探討星巴克的管理之道對我國企業的啟示論文

探討星巴克的管理之道對我國企業的啟示論文

　　無論在學習或是工作中，大家都不可避免地要接觸到論文吧，論文一般由題名、作者、摘要、關鍵詞、正文、參考文獻和附錄等部分組成。那么，怎么去寫論文呢？下面是小編為大家收集的探討星巴克的管理之道對我國企業的啟示論文，希望能夠幫助到大家。

　　探討星巴克的管理之道對我國企業的啟示論文 篇1

　　摘要：

　　一個偉大的企業，其經歷必然是曲折而艱辛的，星巴克也不例外。企業總要經歷資本、人才以及管理危機，或遭到同業競爭的孤立圍截，逆境無處不在。基于此，文章介紹星巴克的發展歷史及現狀，對星巴克創新的企業管理模式、對顧客的管理方式進行分析，探討星巴克的管理之道對我國企業的啟示，希望為我國企業的管理帶來一些啟發。

　　關鍵詞：

　　星巴克；企業文化；管理之道；以人為本；

　　1、星巴克創新的企業管理模式分析

　　1.1"以人為本"管理模式

　　星巴克發展如此迅速，全因霍華德·畢哈的"以人為本"管理模式。霍華德·畢哈在《星巴克，一切和咖啡無關》的書中重復提到"從本質上講，我們都只是人".曾任星巴克董事長、CEO的霍華德·舒爾茨曾經形容他是天生出色的領導者，他擁有非常深刻的洞察能力，時刻保持著對工作的激情，他給人們留了講信用、思路清晰的好印象。在其領導星巴克期間，這些法則經過實踐檢驗，已完全滲透進他的行事方式中：包括制定決策、處理問題、表達關心、持續奮斗以及積極為未來創造機遇等各個方面，總能讓人感受到他與你一起并肩作戰。與眾多企業領導者相比，霍華德·畢哈擁有更出色的領導才能，正因他的加入，使舒爾茨擁有更高超的領導技巧，甚至因霍華德·畢哈的管理直接影響星巴克未來發展。

　　霍華德·畢哈一直認為"星巴克的成功靠的不是他們的咖啡豆是最優良的，也不是客戶對他們的照顧，而是他們的伙伴（員工），如果沒有人，咖啡豆從選料到烘焙直到沖煮，將什么都不是，只有有了人，他們所能擁有的遠遠超于咖啡所帶來的財富。霍華德·畢哈在長達30年的領導生涯中，反復強調的企業管理核心強調"以人為本"的重要性，一個人能通過"使他們得到更好"從而使自己的工作做得更好，他豐富的管理經驗及對所從事的事業熱愛深深地影響了員工與客戶，并使企業文化變為現實一直朝正確及理想的方向高速發展。

　　1.2星巴克"以人為本"管理之道總結

　　第一，讓伙伴忠于內心認為正確的事：

　　他表示人在做任何事之前，首先必須認為這件事是正確的。所以首先知道什么是你一生竭力追求的目標，或者有沒有人和你一樣在追求某個目標，否則，你將不會取得成功。

　　第二，讓伙伴保持獨立思考能力：

　　他認為必須做到"知人善任，人盡其才",伙伴并不是你的"資產",所有人都有自己的想法，他鼓勵伙伴獨立思考，只要擺脫條條框框，無論是現實或思想的束縛，將有可能取得比你預期更好的成果。

　　第三，真誠地去關心你的伙伴及顧客，構建信任：

　　他認為關心是真誠的標志，也是強大的標志。無論是對團隊的成員，還是本地的市場乃至世界各地的顧客，都需要真誠的關心，才能建立信任的橋梁。如果伙伴或客戶對于我們沒有了信任，那么無論我們的夢想有多大，也沒有人與我們一起實現。

　　第四，鼓勵伙伴勇于應對挑戰：

　　從本質上講我們首先都是人，如果某個挑戰對你或員工而言有點難以承受，就是像把喉嚨噎住了一樣，他認為可以不妨一點點地克服它。但同時，一定要把"人"放在首位，尋找哪些指導原則更適合你或你的員工，并使用這些方法來幫助自己或員工渡過最困難的時刻。

　　第五，勇于承擔錯誤，因為只有事實才像是事實：

　　他認為無論是管理層還是伙伴，在決策上失誤或判斷錯誤，都不要試圖隱瞞，也不要嘗試去夸大事實，更不要強詞奪理或閃爍其詞。他鼓勵人們要勇敢地去承擔責任。

　　霍華德·畢哈管理之道的成功之處，在于他從來不會認為他的員工是他的下屬，相反他把他們稱為自己的伙伴，一起并肩實現事業與夢想。現實中公司管理也是同理的，無論是領導者或基層員工，他們都是公司里的一個"角色",他們都應該是自己專業領域里的"專家",并不是領導就可以濫用職權做出一些影響企業發展的事情，一家企業的質量，由每個成員所扮演的角色是否"出色"演出而決定。

　　2、星巴克的"顧客管理之道"分析

　　2.1取悅"外在"顧客

　　"使顧客滿意"這是一個老生常談的話題。取悅顧客表面上是為了使客戶高興，但其實本質是一家企業追求利潤最大化的決策。星巴克是如何做到長期保持如此高的支持率呢？

　　經過多年的努力，星巴克已成功打造除家庭及辦公室以外舒適的"第三空間",但經歷了時間的洗禮，人們不再僅滿足于星巴克的"第三空間".據最新的動態顯示，星巴克為提供更好的現代服務，在2018年8月與阿里巴巴達成新零售戰略合作。其中，餓了么、盒馬鮮生、淘寶、天貓、口碑、支付寶模塊，將全面覆蓋星巴克業務。尤其是盒馬鮮生，將與星巴克進行深入合作。基于星巴克的門店為中心，將創建新零售配送體系。對此，星巴克中國首席執行官王靜瑛稱，與阿里巴巴的合作，會全面打通從第一空間到第四空間的所有限制，亦即：生活空間-工作學習空間-線下零售門店-線上零售平臺。這樣一來，中國顧客就可以隨心隨欲隨地地進行新零售生活體驗。中國也因此會成為星巴克全球第一個實現體驗全空間貫通的市場。這種新的零售模式，讓顧客方便到位地體驗到產品和服務，并開創了零售模式的新創意。這對星巴克來說，是更硬核的生存之道。

　　2.2取悅"內在"顧客

　　而很多企業忽略的事情是取悅你的"內在"的顧客。這些"內在"顧客其實也就是企業生存發展所依賴的員工與部門。一家企業要想深入人心，不僅要迎合顧客需要，更要超越顧客的期望值。當企業有這些目標時，是誰去幫他實現這些目標？那就只有他的員工了。企業的文化原則應該是使人愉快，企業經營最大的成功，是員工愿意與企業共同生存，員工都愿意成為公司的顧客，這是人文管理的另一個延伸。星巴克的'成功，是把企業文化融入日常的企業經營之中，通過共同的文化，影響著無數員工和顧客，也成為三者共同作用的方式。

　　3、星巴克的管理之道對我國企業的啟示

　　3.1打造企業文化

　　企業文化，可謂是企業的靈魂所在，是一家企業從建立之初一直秉承的理念，對企業未來的發展起到非常重要的作用。競爭激烈的市場環境下，一家企業擁有自己的企業文化不但可以增加企業的辨識度，重視企業文化的力量，打造自己獨有的企業文化是當務之急。每一個成功的企業背后一定有其企業文化做根基，其力量不容小覷，只有重視文化才能取得長久的成功。

　　3.2尊重員工和顧客

　　讓每一位平凡的員工，包括咖啡豆的種植者、合作供應商、星巴克的員工和星巴克的顧客又或者是社群都感受到被尊重的美好與幸福，是星巴克的奇妙之處。而且，每一位員工和顧客，都是傳遞幸福的使者，這種人文情懷，讓員工和顧客更多地認同星巴克，對星巴克更具有凝聚力。

　　但就我國部分企業而言，更多是把顧客和利益相關者擁有者放在企業的首位，忽略了共同關注的焦點，這三者共同作用的方式，存在著短視的問題。這些企業僅僅關注眼前的利益，而忽略了企業長期的發展，這也成為我國企業當今發展的一大瓶頸。因此要發展我國企業，應為員工創造更好的工作氛圍，使員工在愉悅的環境下為企業付出。

　　3.3建立"以人為本"的管理模式

　　團隊是由具有不同需要、在企業發揮作用的個人所組成的。他們蘊藏著團隊所需要的生產力。團隊的成員并非對團隊目標感興趣，他們有自己的目標。管理者也是通過實施領導職能，把人們的精力引向團隊目標，并使人們能夠熱情地、滿懷信心地為實現團隊乃至公司做出貢獻。這涉及確立有效的領導方式，在團隊中進行有效的溝通，激勵人們以高昂的士氣和最大的努力為團隊做出貢獻，這就是管理的領導職能的主要內容。

　　3.4保持創新

　　消費者特征、觀念、需求，都會隨著社會的變化而發生變化，同時，消費市場的競爭環境也會持續變化。二十多年來，消費者的觀念從一開始關注的價格、質量轉變為關注品牌、設計等。同時，消費者的需求，隨著消費階段的提升，變得越來越個性化、多樣化。尤其是近年來，消費者越加重視情感消費，關注的焦點變成了舒適、美感等層面，星巴克也由此確定，價格已經不是給星巴克帶來消費者的關鍵因素。另外，競爭環境也不斷發生變化。比如工業發展導致產品門檻的消失，實體類產品很難帶來巨大差異化。同時，隨著互聯網的廣泛應用，跨界融合的生產經營越來越多，行業邊界也逐步開始消失。要保持企業及產品不斷出現差異化，在市場里具有辨識度，需要不斷地保持創新，包括產品的創新、企業文化的創新、營銷方式的創新，而更為關鍵的是，企業領導人主導的企業戰略的創新。

　　4、總結

　　全世界都在學習星巴克的標準化，包括它把產品做成一種生活方式，學它的培訓激勵體系，甚至包括桌椅的設計與音樂的選擇。但是始終最重要的經營之道可以歸結為以下三條：一是要想讓顧客得到真誠完美的服務，必須首先對自己的員工提供真誠完美的服務；二是要想為顧客提供一流品質的產品，必須首先將員工的素質塑造到一流；三是要想培養顧客對品牌的忠誠，必須首先要對員工忠誠。

　　探討星巴克的管理之道對我國企業的啟示論文 篇2

　　一、星巴克的成功之路

　　星巴克原本不過是西雅圖一家名不見經傳的小咖啡館，曾幾何時，它已成為許多人生活中不可或缺的一部分。不僅全球展店逾萬家，更難得的是，星巴克還能維持穩定的咖啡質量與獨特的待客風格。無疑地，星巴克是個成功的經營與管理典范，而主管可藉由星巴克的經營哲學，獲得那些管理啟示呢?

　　約瑟夫.米其里在《星巴克模式》一書中，歸納星巴克成功的原因，包括視為己有、注重每個細節、驚喜與歡樂、擁抱阻力與留下軌跡等五大法則。在此五大法則中，又以“視為己有”最為關鍵。唯有員工視“星巴克”為己有，才能在工作中真正落實其它的四個成功法則。管理團隊照顧與尊重員工，不僅致力于提供優良的工作環境，更將組織氣氛塑造成大家庭的感覺，才能讓員工對公司產生歸屬感，而將星巴克視為己有。重視員工，并努力營造組織氛圍，可滿足員工社會及自尊等高層次的需求，也無怪員工樂于參與，并以身為其中一員為榮。這群認同組織文化與企業愿景的員工，具有使命必達的企圖心，也為星巴克全球展店的宏圖大業，奠定優質的人力基礎。

　　二、星巴克給中小企業的10個忠告

　　1、從良好的經營理念開始

　　星巴克之所以取得極大的成功，是因為其前所未有的投資理念：將咖啡館打造成社交場所。咖啡館不再只是去喝杯美味咖啡的去處，而是成了社交和談天說地的場所，尤其為學生和年輕的城市職場人員所青睞。星巴克既提供了相關服務，卻又與眾不同。它讓一種不起眼的產品變成了顧客們樂意接受的非常體驗。

　　2、志向遠大

　　星巴克1971年在西雅圖的派克市場開了第一家店。當時公司規模很小，但創業初期就有遠大的抱負。公司1982年公開上市，離最初創辦已有20xx年。起步時雖不起眼，公司現在已占有了專業咖啡市場的40% ，并且這方面的預期增長讓其有進一步增長拓展的大量機會。可以說，星巴克才剛剛開始其獨霸全球的步伐。 星巴克是穩扎穩打增長業務的。它肯定不是那種一夜暴富的公司，但是堅持、耐心、過人的經營及財務運作使其成了全球關注的對象。

　　3、打破常規思維

　　星巴克的優點在于其發現機會的能力，有時甚至不惜違背零售規律。星巴克超常規思維的能力是其它發展壯大的小型企業所共有的特點。 這一點表現在星巴克發展不動產的模式上，已經成為傳奇。它對各個分店選址時從不遵循零售業的金科玉律，不是單單注重人口、交通、競爭對手的位置甚或各分店的間隔;相反，它會在選定的區域集中開店，讓星巴克的分店到處可見。傳統的零售思維反對個分店集中分布，因為這樣會減少現有分店的銷售量。 星巴克違反常規，追求集中分布，以此來增加總銷售量和市場份額。這種做法雖有風險，但已經見到成效：地毯式轟炸的開店模式使其迅速取得了市場優勢。這種策略也降低了供貨和各分店管理的成本。公司巨大的規模能夠化解新店開張時對其它分店銷售量的沖擊

　　4，選對合作伙伴

　　星巴克成功的一個主要原因就是其戰略伙伴關系。1993年，公司與美國巴諾連鎖書店聯手向書店顧客推出了咖啡產品。為進一步在書店市場立足，星巴克1995年與加拿大連鎖書店Chapters公司達成合作關系。1996年，星巴克與百事可樂公司建立了合資企業北美咖啡聯合公司，銷售罐裝的星巴克星冰樂混合咖啡飲料。同年，星巴克又與美國最大的冰淇淋生產商Dreyer’sGrand IceCream 聯手推出了星巴克冰淇淋和星巴克冰淇淋棒，很快成了美國銷售最火爆的冰淇淋。20xx年，又與凱悅飯店達成伙伴關系。為展示并完成社會承諾，星巴克還同許多組織形成了合作關系，其中有保護國際(Conservation International)、國際救助發展組織CARE、“魔術師”埃文·約翰遜的約翰遜發展公司、Jumpstart等。通過與適當的公司建立戰略合作關系，星巴克才得以達成目標、開拓新市場并增長其底線。戰略伙伴關系能讓你和星巴克一樣增強市場競爭力并跟上技術革新的迅猛變化。

　　五、營造獨特的體驗

　　星巴克開創了一種獨特的零售體驗，怡人、舒適、輕松，讓顧客向往并吸引其一再光顧。在星巴克的店里，有舒適的座椅、無線網絡連接，甚至音樂也可自己選擇。星巴克20xx年開始提供無線高速上網服務，以讓學生、出差的商業人士、網上沖浪者在品嘗心愛的咖啡時還能上網，使其有更愉悅的體驗。星巴克的產品革新和氛圍營造都旨在讓顧客喝咖啡時體會一種美妙的體驗。

　　六、讓顧客滿意

　　星巴克的成功很大程度上源于其為顧客著想的態度。星巴克時刻信守這自己的承諾：隨時隨地為顧客提供最滿意的服務。公司的每項策略都是要讓顧客更滿意，從顧客走進任何一家分店的一刻，到點餐、喝到一杯香濃的咖啡，再到最終決定在星巴克放松一下還是繼續忙碌。星巴克竭力做到不讓任何一個顧客有不愉快的體驗。因此，公司的很多策略——從集中開店，到有些地區的.免下車服務——都旨在讓顧客排隊等候的過程更快點，以免顧客等得不耐煩。星巴克決定集中開店，正是看到人們不愿排老長的隊去買一種奢侈品。

　　七、抓緊顧客的腰包

　　以咖啡作為主營產品的星巴克不斷推出新產品，以便顧客進行更多消費。星巴克知道，顧客喝咖啡的同時還需要點別的東西，于是推出了三明治和糕點。打算在店里提供CD播放器，讓顧客享用咖啡時能夠利用其“聽音樂”額外服務在線試聽音樂。

　　八、推出新服務

　　星巴克能迅速想出新點子、推出新產品，這也是其極有利的競爭優勢。嚴格的制度革新體制讓星巴克各分店總能保持很高的銷量。星巴克還不斷嘗試推出新產品，同時保證其核心產品保持穩定的競爭優勢。過去幾年中，星巴克開始轉向拓展其原豆咖啡在超市中的銷量。他們還推出了5到500美元不等的星巴克預付卡，顧客只需將卡交給店員刷卡即可結賬。20xx年又推出了新的訂購系統，顧客可以電話訂購預付飲料和糕點，也可登陸星巴克快線訂購。

　　九、管理有方

　　星巴克有一支經驗豐富的管理團隊，不斷為公司策劃成功的戰略。其最成功的決定就是合作經銷、但同時確保公司對分店所有權的戰略。星巴克的管理團隊還善于利用資源。星巴克用內部資金流動來促進其業務不斷增長。其它規模類似星巴克的公司每年會花上三億美元進行營銷，但星巴克只用3000萬美元(占其年收入的 1%)營銷和打廣告。它用良好的口碑和品牌的魅力來推銷自己。營銷費用都用于新產品和新口味咖啡的推介。星巴克和小公司的主要差別之一就是其雄厚的管理資源。它有財力雇用最優秀的人才負責各項工作，而許多小公司卻只有不到10個員工，甚至是老板單干。但我們必須看到，星巴克也是過了好幾年才有能力雇用這支促其成功的管理團隊的。

　　十、多樣化的收入途徑

　　優秀的企業不會把所有的雞蛋放到一個籃子里來孤注一擲。因此，它力求不過分依賴某種產品，這樣就能保證良好的財政狀況、使收入穩定增長。根據DataMonitor 的調查，按產品類型分的話，20xx財政年度星巴克的零售量構成78%來自飲料，12%來自食品，5%來自原豆咖啡，5%來自咖啡用具。現在星巴克仍然在為產品營銷渠道尋找新的機會，不管是食品服務企業、雜貨店、專營店，還是企業聯合。

　　星巴克非常推崇它的產品以及經營理念，而且這些理念極具傳染性。因此，下次當你面對一些難以處理的商業問題時，你可以暫時離開你的書桌，開車或散步，到附近的星巴克咖啡店，也許，你能從中得到一些你想要的東西。

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