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淺析基于實(shí)驗(yàn)的化學(xué)教學(xué)的論文
隨著教育改革的不斷深化，實(shí)驗(yàn)在初中化學(xué)教學(xué)中的地位越來越重要、作用越來越明顯.初中化學(xué)新課標(biāo)中明確指出：“義務(wù)教育階段的化學(xué)課程是科學(xué)教育的重要組成部分，應(yīng)體現(xiàn)啟蒙性和基礎(chǔ)性.一方面，要提供給學(xué)生未來發(fā)展所需要的最基礎(chǔ)的化學(xué)知識(shí)和技能；另一方面，要幫助學(xué)生體現(xiàn)科學(xué)探究.”而這兩方面的實(shí)現(xiàn)，都需要化學(xué)實(shí)驗(yàn)來幫忙.
一、實(shí)驗(yàn)在化學(xué)教學(xué)中的作用
在化學(xué)課堂中合理利用實(shí)驗(yàn)，對(duì)教學(xué)有著事半功倍的效果.實(shí)驗(yàn)教學(xué)可以激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，可以幫助學(xué)生形成化學(xué)概念，使學(xué)生從實(shí)驗(yàn)中獲取知識(shí)，體會(huì)到科學(xué)探究的方法，從而培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度、提高他們的觀察能力、動(dòng)手能力、分析問題解決問題的能力和實(shí)驗(yàn)創(chuàng)新能力.
二、實(shí)驗(yàn)在化學(xué)教學(xué)中的運(yùn)用
實(shí)驗(yàn)可以運(yùn)用在新授課、復(fù)習(xí)課、實(shí)驗(yàn)課中，在化學(xué)教學(xué)中的運(yùn)用主要分為三個(gè)方面：演示實(shí)驗(yàn)、學(xué)生實(shí)驗(yàn)、探究實(shí)驗(yàn).無論是哪一種課型還是哪一種實(shí)驗(yàn)教學(xué)，都需要教師精心備課，合理準(zhǔn)備，切記濫用實(shí)驗(yàn).對(duì)于書上有的演示實(shí)驗(yàn)，要做到每個(gè)必做；對(duì)于課標(biāo)要求的學(xué)生實(shí)驗(yàn)，要做到學(xué)生都做；對(duì)于課本上沒有的卻有助于教學(xué)的實(shí)驗(yàn)，要想辦法去做.第三種情況就對(duì)教師提出了更高的要求，需要思考、設(shè)計(jì)并付諸實(shí)踐.
幾年來對(duì)教材的反復(fù)研究，我發(fā)現(xiàn)復(fù)雜的教學(xué)問題通過實(shí)驗(yàn)就能得到很大的簡化，所以在酸堿鹽的教學(xué)中，我特別關(guān)注實(shí)驗(yàn)教學(xué)，也正是這種關(guān)注和實(shí)踐，讓學(xué)生在酸堿鹽的學(xué)習(xí)上有了很大的突破，由原來的頭腦混亂漸漸變得思路清晰.下面我以《探究氫氧化鈣和氫氧化鈉的變質(zhì)》為例，談?wù)剬?shí)驗(yàn)如何運(yùn)用在酸堿鹽教學(xué)中.
學(xué)完《堿的化學(xué)性質(zhì)》后，學(xué)生對(duì)于酸和堿的反應(yīng)容易混淆，所以我就開了一節(jié)復(fù)習(xí)課，通過實(shí)驗(yàn)的方式探究氫氧化鈣和氫氧化鈉的變質(zhì)情況，對(duì)堿的相關(guān)性質(zhì)進(jìn)行鞏固提高，以下就是我的教學(xué)設(shè)計(jì).
【課題】 探究氫氧化鈣和氫氧化鈉的變質(zhì)
【教學(xué)目標(biāo)】
知識(shí)與技能：讓學(xué)生通過實(shí)驗(yàn)探究，掌握證明氫氧化鈣和氫氧化鈉的變質(zhì)及變質(zhì)程度的方法
方法與過程：實(shí)驗(yàn)探究法
情感態(tài)度與價(jià)值觀：培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膶?shí)驗(yàn)態(tài)度、實(shí)事求是的科學(xué)精神
【教學(xué)重難點(diǎn)】
重點(diǎn)：氫氧化鈣和氫氧化鈉變質(zhì)的證明
難點(diǎn)：氫氧化鈣和氫氧化鈉變質(zhì)程度的證明
【教學(xué)過程】
一、氫氧化鈣
回憶：氫氧化鈣的物理性質(zhì).
思考1：如何證明一瓶敞口放置的氫氧化鈣固體已變質(zhì)？
學(xué)生思考、上講臺(tái)實(shí)驗(yàn)：取樣，加入稀鹽酸，產(chǎn)生氣泡.
提問：鹽酸的量有沒有要求？
學(xué)生思考回答：鹽酸除了和碳酸鈣反應(yīng)還會(huì)和氫氧化鈣反應(yīng).
追問：先和誰反應(yīng)？
學(xué)生思考回答：先和氫氧化鈣.
總結(jié)：鹽酸的量需要過量，才可以反應(yīng)到碳酸鈣.
歸納：證明氫氧化鈣變質(zhì)：取樣，加入過量（足量）的稀鹽酸，產(chǎn)生氣泡，變質(zhì).
思考2：如何證明氫氧化鈣是部分變質(zhì)還是完全變質(zhì)？
學(xué)生思考，先分析實(shí)驗(yàn)流程：要證明變質(zhì)的程度，不單單要證明碳酸鈣的存在，還要證明氫氧化鈣是否存在，所以先要把兩者分離，分開檢驗(yàn).
上講臺(tái)實(shí)驗(yàn)：取樣，加足量水溶解，取上層清液，加入酚酞，變紅，證明有氫氧化鈣；再取下層固體，加入足量的稀鹽酸，產(chǎn)生氣泡，證明有碳酸鈣.
追問：證明氫氧化鈣的存在除了用酚酞，還可以用哪些物質(zhì)？
學(xué)生思考、回答：石蕊、pH試紙、碳酸鈉溶液、氯化鐵（氯化銅、氯化鎂）溶液、二氧化碳.（此問可以復(fù)習(xí)氫氧化鈣的化學(xué)性質(zhì)）
二、氫氧化鈉
回憶：氫氧化鈉的物理性質(zhì)
提問：氫氧化鈉密封保存的原因？
思考1：如何證明一瓶敞口放置的氫氧化鈉固體已變質(zhì)？
學(xué)生思考、回答：此問類似氫氧化鈣變質(zhì)的證明.
上講臺(tái)實(shí)驗(yàn)：取樣，加入過量（足量）的稀鹽酸，產(chǎn)生氣泡，變質(zhì).
提問：氫氧化鈉變質(zhì)產(chǎn)物和氫氧化鈣變質(zhì)產(chǎn)物有何區(qū)別？
學(xué)生思考回答：碳酸鈣不溶，碳酸鈉可溶.
追問：利用碳酸鈉可溶，還可以用什么方法證明氫氧化鈉的變質(zhì)？
學(xué)生思考、上講臺(tái)實(shí)驗(yàn)：取樣，加入適量的氫氧化鈣溶液，產(chǎn)生白色沉淀，變質(zhì).
補(bǔ)充：我們還可以用氯化鈣溶液來證明氫氧化鈉的變質(zhì).
�。–aCl2+Na2CO3CaCO3↓+2NaCl）
學(xué)生思考、上講臺(tái)實(shí)驗(yàn)：取樣，加入適量的氯化鈣溶液，產(chǎn)生白色沉淀，變質(zhì).
歸納：可以用三種方法來證明氫氧化鈉的變質(zhì)（復(fù)習(xí)了碳酸鈉的三個(gè)化學(xué)性質(zhì)）
思考2：如何除去氫氧化鈉中的碳酸鈉？
學(xué)生思考、分析：除雜題區(qū)別于鑒別題，需要除掉雜質(zhì)、保留原物質(zhì)、不引入新雜質(zhì).
上講臺(tái)實(shí)驗(yàn)：加入適量的氫氧化鈣溶液，過濾
思考3：如何證明氫氧化鈉是部分變質(zhì)還是完全變質(zhì)？
學(xué)生思考、分析：此問類似于氫氧化鈣的變質(zhì)情況探究，但是又不全相同，因?yàn)樘妓徕c可溶，形成的溶液呈堿性，需要檢驗(yàn)碳酸鈉的同時(shí)除去碳酸鈉，又不影響氫氧化鈉的檢驗(yàn)，所以在這里只能用氯化鈣溶液.
上講臺(tái)實(shí)驗(yàn)：取樣，加入過量的氯化鈣溶液，產(chǎn)生白色沉淀，證明有碳酸鈉；取上層清液，加入無色酚酞，變紅，證明有氫氧化鈉，所以是部分變質(zhì).
通過這樣的教學(xué)設(shè)計(jì)，就讓學(xué)生在實(shí)驗(yàn)中解決了氫氧化鈣和氫氧化鈉變質(zhì)探究的難題，也讓學(xué)生復(fù)習(xí)了堿的化學(xué)性質(zhì)，一舉兩得.我們?cè)谄綍r(shí)的教學(xué)過程中要多加關(guān)注實(shí)驗(yàn)教學(xué)，讓實(shí)驗(yàn)為化學(xué)課堂所用，能夠更大程度上提高化學(xué)課堂教學(xué)的效率.
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