新課程理念下《外貿(mào)英語(yǔ)函電》新型課堂教學(xué)模式的構(gòu)建

新課程理念下《外貿(mào)英語(yǔ)函電》新型課堂教學(xué)模式的構(gòu)建

　  摘要：在職業(yè)新課程理念指導(dǎo)下，解決《外貿(mào)函電》教學(xué)效果“所學(xué)未用”和“所學(xué)無(wú)用”的問(wèn)題，進(jìn)行符合“職業(yè)性”、“技能性”要求的課堂教學(xué)改革，需要對(duì)教材、教學(xué)思想、教學(xué)模式及教學(xué)方法等進(jìn)行整體配合與協(xié)調(diào)。教師應(yīng)依托教材這一平臺(tái)，構(gòu)建以師生、學(xué)生互動(dòng)為中心，以實(shí)踐為導(dǎo)向，以情境項(xiàng)目教學(xué)為過(guò)程的新的教學(xué)模式，以教促學(xué)，以學(xué)促思，把教學(xué)內(nèi)容從“夠用”、“實(shí)用”轉(zhuǎn)化成學(xué)生自身“會(huì)用”、“能用”，并協(xié)助學(xué)生形成外貿(mào)綜合思維能力。
　　關(guān)鍵詞：高職；新課程理念；外貿(mào)英語(yǔ)函電；課堂教學(xué)改革；教學(xué)模式

　　問(wèn)題的提出
　　《外貿(mào)英語(yǔ)函電》（以下簡(jiǎn)稱《函電》）是五年制高職國(guó)際貿(mào)易實(shí)務(wù)專業(yè)中一門國(guó)際貿(mào)易基礎(chǔ)知識(shí)與英語(yǔ)寫作相結(jié)合的高層次應(yīng)用語(yǔ)言課程，是建立在進(jìn)出口業(yè)務(wù)知識(shí)和英語(yǔ)語(yǔ)言知識(shí)基礎(chǔ)之上的綜合技能課，旨在使學(xué)生能自如地用英語(yǔ)來(lái)表達(dá)進(jìn)出口業(yè)務(wù)各個(gè)環(huán)節(jié)的過(guò)程，并最終有助于形成整體外貿(mào)業(yè)務(wù)能力。2005年全國(guó)職業(yè)教育工作會(huì)議以來(lái)，“以服務(wù)為宗旨，以就業(yè)為導(dǎo)向”的辦學(xué)思想和著力培養(yǎng)學(xué)生的“職業(yè)道德、實(shí)踐能力和就業(yè)能力”的課程改革思想指引著《函電》課程改革的實(shí)踐，但由于一些認(rèn)識(shí)誤區(qū)的存在和措施的偏差，導(dǎo)致目前《函電》課程的教學(xué)效果存在“所學(xué)無(wú)用”和“所學(xué)未用”的問(wèn)題。
　　“所學(xué)無(wú)用”與“所學(xué)未用”，即學(xué)生在專業(yè)實(shí)習(xí)過(guò)程中發(fā)現(xiàn)自己在課堂上學(xué)的一些理論知識(shí)不能應(yīng)用到實(shí)踐中去，專業(yè)技能與技巧遇到實(shí)際問(wèn)題派不上用場(chǎng)。是什么原因?qū)е逻@些問(wèn)題的產(chǎn)生呢？筆者認(rèn)為，主要是由兩個(gè)方面的原因造成的。一方面，教師在課堂授課過(guò)程中，追求“全、難、繁”：涉及的進(jìn)出口業(yè)務(wù)知識(shí)過(guò)于具體化、細(xì)節(jié)化；涉及的英語(yǔ)應(yīng)用技能的表達(dá)化，加大了語(yǔ)言知識(shí)點(diǎn)的難度，一味追求英語(yǔ)語(yǔ)言知識(shí)的語(yǔ)法正確性和表達(dá)模式化，脫離實(shí)際工作的需要，降低了與實(shí)際工作要求的聯(lián)系，為了訓(xùn)練而訓(xùn)練。另一方面，由于五年制高職學(xué)生進(jìn)校時(shí)，學(xué)習(xí)基礎(chǔ)和學(xué)習(xí)能力有所欠缺，尚未形成有效的學(xué)習(xí)策略與方法。對(duì)專業(yè)課的學(xué)習(xí)，仍然停留在滿足于“上課記筆記、考試背范圍”的學(xué)習(xí)狀態(tài)。至于真正理解了什么，掌握了什么，他們并不太清楚。他們所學(xué)的知識(shí)基本上都是孤立的、零碎的，沒(méi)有形成系統(tǒng)化、綜合化的外貿(mào)專業(yè)知識(shí)體系和外貿(mào)思維能力，導(dǎo)致他們?cè)凇逗�電》課上不能把專業(yè)知識(shí)與英語(yǔ)知識(shí)進(jìn)行有效的銜接和融合。
　　進(jìn)出口業(yè)務(wù)知識(shí)能“背”會(huì)“寫”，但用英語(yǔ)來(lái)進(jìn)行表達(dá)與思考卻難上加難；會(huì)模仿教師的案例編寫相應(yīng)的函電，但不能獨(dú)立進(jìn)行相關(guān)業(yè)務(wù)往來(lái)的函電操作等，這些情況的出現(xiàn)直接影響高職教育“技術(shù)型、技能型人才”培養(yǎng)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。必須有針對(duì)性地推進(jìn)《函電》課堂教學(xué)改革，讓學(xué)生能基本融合專業(yè)知識(shí)和英語(yǔ)表達(dá)技能，會(huì)用、能用所學(xué)的技能技巧于實(shí)踐，幫助學(xué)生形成基本的外貿(mào)綜合思維能力，筆者認(rèn)為這是當(dāng)前《函電》課程改革的目標(biāo)。
　　課程改革的總體原則和思路
　　課程是人才培養(yǎng)的載體。職業(yè)教育課程承載著職業(yè)教育思想和觀念，反映了社會(huì)和學(xué)習(xí)者對(duì)職業(yè)教育的要求，體現(xiàn)了職業(yè)教育的價(jià)值取向，直接影響著教學(xué)質(zhì)量和學(xué)習(xí)者的身心發(fā)展。《函電》的課堂教學(xué)要構(gòu)建體現(xiàn)“能力本位、任務(wù)驅(qū)動(dòng)”項(xiàng)目課程特性及以業(yè)務(wù)過(guò)程為導(dǎo)向的項(xiàng)目化、模塊化新型教學(xué)關(guān)系，逐步形成以行動(dòng)導(dǎo)向法為主要特點(diǎn)的教學(xué)模式，最終有助于培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)能力、學(xué)習(xí)能力、社會(huì)能力，成為社會(huì)所需要的技術(shù)型、技能型人才。因此，筆者認(rèn)為，《函電》課程改革的總體原則應(yīng)該是：基于“以服務(wù)為宗旨，以就業(yè)為導(dǎo)向；以全面素質(zhì)為基礎(chǔ)，以職業(yè)能力為本位”的新課程理念，教師幫助、引導(dǎo)學(xué)生把“夠用”、“實(shí)用”的教學(xué)內(nèi)容轉(zhuǎn)化成他們自身“會(huì)用”、“能用”的專業(yè)能力和學(xué)習(xí)能力，幫助學(xué)生構(gòu)建自己的外貿(mào)綜合思維能力和社會(huì)能力。根據(jù)這一原則，《函電》課程改革的思路應(yīng)該是：對(duì)教材、教學(xué)思想、教學(xué)策略、教學(xué)模式及教學(xué)方法進(jìn)行整體配合與協(xié)調(diào)，構(gòu)建以教材為依據(jù)、以學(xué)生為中心、以業(yè)務(wù)流程為導(dǎo)向，以情境項(xiàng)目教學(xué)為過(guò)程的新的教學(xué)模式。以教促學(xué)，以學(xué)促思，并幫助學(xué)生形成外貿(mào)綜合思維能力。
　　課程改革的方法與途徑
　　教學(xué)內(nèi)容的選擇教材是課堂教學(xué)的依據(jù)與根本，但不是唯一的教學(xué)內(nèi)容來(lái)源。以就業(yè)為導(dǎo)向、能力為本位的職業(yè)教育課程，課堂教學(xué)內(nèi)容應(yīng)該以就業(yè)中實(shí)際應(yīng)用的經(jīng)驗(yàn)和策略的習(xí)得為主，以適度夠用的概念和原理的理解為輔，即以過(guò)程性知識(shí)為主，陳述性知識(shí)為輔。就《函電》的教材內(nèi)容的選擇來(lái)說(shuō)，應(yīng)遵循“工作過(guò)程”導(dǎo)向的原則和以職業(yè)能力與思維能力的培養(yǎng)為主線的原則。以“詢盤”為例。教師在選擇教學(xué)內(nèi)容的時(shí)候，要綜合考慮進(jìn)出口業(yè)務(wù)當(dāng)中“詢盤”需要經(jīng)歷的一系列步驟，比如確定貿(mào)易項(xiàng)目、進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查、尋找產(chǎn)品業(yè)務(wù)單位、請(qǐng)求建立業(yè)務(wù)關(guān)系、發(fā)函詢盤等。但在課堂上，教師只需要講授兩部分知識(shí)：一是典型的實(shí)踐業(yè)務(wù)中應(yīng)用的比較多的詢盤信的英語(yǔ)表達(dá)范例與書寫要求；二是從尋找貿(mào)易項(xiàng)目到寫詢盤信件的整體思路與思維步驟。因?yàn)檫@兩個(gè)部分直接關(guān)系到學(xué)生書寫外貿(mào)英語(yǔ)函電的職業(yè)能力的形成。其他的內(nèi)容完全可以由學(xué)生通過(guò)小組互助形式和學(xué)生互動(dòng)形式結(jié)合《進(jìn)出口實(shí)務(wù)》和《國(guó)貿(mào)基礎(chǔ)知識(shí)》進(jìn)行自主學(xué)習(xí)與內(nèi)容提煉。教師負(fù)責(zé)過(guò)程的指導(dǎo)、引導(dǎo)，英語(yǔ)固定句型與習(xí)慣用語(yǔ)的介紹與，解疑答問(wèn)和必要的幫助。教師要通過(guò)對(duì)教材內(nèi)容的取舍，讓學(xué)生學(xué)到基礎(chǔ)性、操作性強(qiáng)的與實(shí)際工作密切相關(guān)的內(nèi)容�！氨匦琛钡睦碚摵汀皦蛴谩薄ⅰ皩�(shí)用”的案例是教師選擇教學(xué)內(nèi)容的標(biāo)準(zhǔn)。
　　課堂教學(xué)策略在《函電》課堂教學(xué)過(guò)程中，教師要堅(jiān)持“情境學(xué)習(xí)”和“學(xué)科課程融合滲透”策略的運(yùn)用�！扒榫硨W(xué)習(xí)”是以工作過(guò)程為導(dǎo)向的高職教育的典型特征。它的主要關(guān)注點(diǎn)在于，學(xué)習(xí)情境的創(chuàng)建要盡可能地與以后的應(yīng)用情境相接近，使二者能高度一致。情境學(xué)習(xí)有助于促進(jìn)學(xué)生的知識(shí)向真實(shí)生活運(yùn)用轉(zhuǎn)化。學(xué)科課程融合與滲透，就是把與《函電》相關(guān)的課程知識(shí)，比如《國(guó)貿(mào)基礎(chǔ)知識(shí)》、《進(jìn)出口實(shí)務(wù)》、《國(guó)際商務(wù)單證》和英語(yǔ)語(yǔ)言知識(shí)進(jìn)行有機(jī)融合，形成“專業(yè)技能理論復(fù)習(xí)+英語(yǔ)知識(shí)應(yīng)用”“二合一”的課堂教學(xué)氛圍。這種教學(xué)策略的運(yùn)用，能夠使學(xué)生真正在一種模擬真實(shí)業(yè)務(wù)環(huán)境的狀態(tài)下投入到專業(yè)技能理論的復(fù)習(xí)與英語(yǔ)表達(dá)運(yùn)用的操練過(guò)程中去，能夠使學(xué)生積極、主動(dòng)、自覺(jué)、自愿地通過(guò)“模擬崗位”角色扮演的方式進(jìn)行模仿、糾錯(cuò)、反思與掌握。

　　課堂教學(xué)模式和方法對(duì)職業(yè)知識(shí)和學(xué)習(xí)性質(zhì)的研究結(jié)論表明，以工作任務(wù)為中心組織知識(shí)是就業(yè)導(dǎo)向高職教學(xué)模式的合理選擇。筆者在實(shí)踐中根據(jù)所用的教材內(nèi)容與技能目標(biāo)及學(xué)生的基本素質(zhì)和能力，實(shí)施了以“學(xué)習(xí)領(lǐng)域模塊化、任務(wù)導(dǎo)向”的項(xiàng)目教學(xué)法來(lái)組織課堂教學(xué)�！皩W(xué)習(xí)領(lǐng)域”是一個(gè)跨學(xué)科的課程計(jì)劃，是案例性的、經(jīng)過(guò)系統(tǒng)化教學(xué)處理的行動(dòng)領(lǐng)域。每個(gè)學(xué)習(xí)領(lǐng)域都是一個(gè)學(xué)習(xí)課題。通過(guò)一個(gè)具體學(xué)習(xí)領(lǐng)域的學(xué)習(xí)，學(xué)生可以在課堂上完成某個(gè)職業(yè)崗位的綜合任務(wù)。而通過(guò)若干相互關(guān)聯(lián)的所有學(xué)習(xí)領(lǐng)域的學(xué)習(xí)，學(xué)生可以獲得某一職業(yè)的從業(yè)能力和資格。具體到《函電》課堂，教師可以根據(jù)教材所編排的單元，把每個(gè)單元的教學(xué)內(nèi)容整合成一個(gè)個(gè)相對(duì)獨(dú)立的工作任務(wù)，按照進(jìn)出口業(yè)務(wù)的一般工作流程進(jìn)行綜合化、整體性的教學(xué)。教師和學(xué)生共同進(jìn)行“角色扮演”，共同參與“貿(mào)易流程”的業(yè)務(wù)操作，共同思考每一步所需要掌握的專業(yè)技能知識(shí)與表達(dá)技巧。教師要根據(jù)每個(gè)單元教學(xué)內(nèi)容和環(huán)節(jié)的不同，適時(shí)進(jìn)行學(xué)生角色的調(diào)整，以保證學(xué)生能全面地掌握函電的相關(guān)專業(yè)技能與英語(yǔ)表達(dá)技巧。以“報(bào)盤”這個(gè)單元為例。這個(gè)單元包含有“實(shí)盤”和“虛盤”兩大部分。單元內(nèi)容被分成“課文——重點(diǎn)掌握的外貿(mào)專業(yè)單詞——常用短語(yǔ)和固定句型——閱讀——課后練習(xí)——技能訓(xùn)練”這幾大部分。根據(jù)“工作過(guò)程本位”和“能力本位”的要求，把整個(gè)單元分成兩個(gè)部分：課文部分采用“案例教學(xué)法”、“角色扮演”的教學(xué)模式與方法。圍繞Text A 和Text B，教師創(chuàng)設(shè)模擬真實(shí)業(yè)務(wù)的學(xué)習(xí)情境，把全班學(xué)生分成進(jìn)口和出口公司兩大組，組成兩個(gè)分別從事進(jìn)口和出口的公司進(jìn)行“角色扮演”來(lái)展開(kāi)教學(xué)過(guò)程。大組內(nèi)再分“市場(chǎng)調(diào)查”和“業(yè)務(wù)員”兩個(gè)小組。教師作為聯(lián)系人成為他們的“中介”，幫助他們進(jìn)行溝通和開(kāi)展貿(mào)易業(yè)務(wù)流程。學(xué)生結(jié)合《進(jìn)出口業(yè)務(wù)》中的基本概念與業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)，分角色進(jìn)行“市場(chǎng)調(diào)研，尋找合作機(jī)會(huì)——詢盤——報(bào)盤”的業(yè)務(wù)過(guò)程。這個(gè)部分的關(guān)鍵在于學(xué)生要能分別從詢盤和報(bào)盤的角度自如地進(jìn)行口頭和書面英語(yǔ)表達(dá)，把專業(yè)理論知識(shí)與英語(yǔ)表達(dá)融合在一起。這需要分角色進(jìn)行活動(dòng)的學(xué)生互相之間反復(fù)操練。教師要不斷地給各小組介紹不同的業(yè)務(wù)，變換內(nèi)容，讓小組成員操練，達(dá)到用英語(yǔ)正確、自如表達(dá)業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)的程度。第二個(gè)部分是結(jié)合專業(yè)理論知識(shí)進(jìn)行英語(yǔ)語(yǔ)言材料的講解與復(fù)習(xí)。這個(gè)部分包括“重點(diǎn)掌握的外貿(mào)專業(yè)單詞”、“常用短語(yǔ)和固定句型”、“課后練習(xí)”。這部分的講解要模擬外貿(mào)實(shí)踐情境，在情境中講解英語(yǔ)技巧，用英語(yǔ)表達(dá)業(yè)務(wù)過(guò)程，同時(shí)復(fù)習(xí)專業(yè)技能的運(yùn)用。教師最好能把外貿(mào)公司真實(shí)的一些往來(lái)業(yè)務(wù)函電作為教學(xué)補(bǔ)充材料發(fā)給學(xué)生，讓學(xué)生結(jié)合教材內(nèi)容，進(jìn)行對(duì)比、分析及。第三部分是“參考閱讀”和“技能訓(xùn)練”。這個(gè)部分則要求學(xué)生在指定時(shí)間內(nèi)獨(dú)自完成業(yè)務(wù)技能與英語(yǔ)表達(dá)的操練，并思考、寫下自己在整個(gè)單元學(xué)完后的情況：本單元自己是否已經(jīng)理解并基本掌握了相關(guān)業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)的理論知識(shí)和技能操作，自己已經(jīng)掌握了哪些英語(yǔ)表達(dá)技能，是否已經(jīng)基本掌握外貿(mào)專業(yè)單詞、常用短語(yǔ)及固定句型的運(yùn)用，是否能基本完成本單元相關(guān)的進(jìn)出口業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)的英語(yǔ)表達(dá)，自己在本單元學(xué)習(xí)過(guò)程中是否做到了與小組同學(xué)的合作共贏等等。這些問(wèn)題的反思有助于學(xué)生形成外貿(mào)綜合學(xué)習(xí)能力與思維建構(gòu)。與此同時(shí)，學(xué)生進(jìn)行有針對(duì)性的、與職業(yè)技能相關(guān)的自我反思，也有助于學(xué)生職業(yè)能力的最終形成。
　　結(jié)語(yǔ)
　　《函電》的課堂教學(xué)改革，要想實(shí)現(xiàn)從教學(xué)內(nèi)容“夠用”與“實(shí)用”到學(xué)生自如地“能用”與“會(huì)用”，關(guān)鍵是以實(shí)踐為導(dǎo)向，以職業(yè)能力的形成為核心，在課堂上給學(xué)生提供接近真實(shí)環(huán)境的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)與氛圍，引導(dǎo)學(xué)生自主進(jìn)入“專業(yè)知識(shí)與英語(yǔ)表達(dá)融合”的學(xué)習(xí)過(guò)程。核心是“情境學(xué)習(xí)”和“課程整合”。只要教師在課堂教學(xué)過(guò)程中突出“職業(yè)”的崗位特征，注重實(shí)踐過(guò)程和反思，以是否完成具體的工作任務(wù)為課堂教學(xué)效果的歸宿，堅(jiān)持下去，使學(xué)生在形成基本的職業(yè)能力的同時(shí)，從根本上扭轉(zhuǎn)《函電》課堂教學(xué)內(nèi)容枯燥、形式單一、英語(yǔ)知識(shí)與業(yè)務(wù)知識(shí)“兩張皮”的現(xiàn)象，就能解決“所學(xué)無(wú)用”與“所學(xué)未用”的問(wèn)題。
　　參考：
　　[1]隋思忠.外貿(mào)英語(yǔ)函電[M].大連：東北財(cái)經(jīng)大學(xué)出版社，2007.
　　[2]周濟(jì).解放思想改革創(chuàng)新 推動(dòng)中等職業(yè)教育又好又快——在2008年度職業(yè)教育與成人教育工作會(huì)議暨中等職業(yè)學(xué)校招生工作會(huì)議上的講話[N].教育報(bào)，2008－04－03.
　　[3]王軍偉.課程改革教材建設(shè)需以就業(yè)為導(dǎo)向[N].中國(guó)教育報(bào)，2008－05－01.
　　[4]汪博興，汪明群.高職教材建設(shè)的現(xiàn)狀及發(fā)展思路[J].中國(guó)職業(yè)技術(shù)教育，2008，（5）：30-31.

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