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河北實施“萬村千鄉市場工程”中的問題探討
內容摘要：本文在實際調查的基礎上，著重分析了河北推進“萬村千鄉市場工程”的現狀與存在的問題，并有針對性地提出推進“萬村千鄉市場工程”、發展河北農村商業連鎖經營的現實對策。
關鍵詞：萬村千鄉 連鎖經營 難點問題 解決對策
目前，我國農村市場體系不健全，商品流通網絡不完善，農民消費不方便、不實惠、不安全現象普遍存在。為解決這些問題，國家商務部于2005年決定在全國范圍內試點實施“萬村千鄉市場工程”�！叭f村千鄉市場工程”的實質就是運用連鎖經營的形式，構建新型農村市場流通網絡。此工程對改善農村消費環境，促進社會主義新農村建設，解決農村商品流通渠道不暢、農民買難賣難，實現放心消費、方便消費提供了一個難得的機遇。筆者對河北省新樂市農村連鎖經營鄉、村試點店鋪進行了走訪調查，從而對河北農村商業連鎖經營的難點問題以及“萬村千鄉市場工程”的有效實施路徑有了更清醒地認識。
河北“萬村千鄉市場工程”試點店鋪的特征調查
試點店鋪位置優越，經營面積差異大。調查中筆者發現，河北農村商業連鎖經營試點店鋪所處的地理位置優越，臨近集貿市場或者臨近重要公路，交通條件較好，另有眾多店鋪本身就是或者臨近農資綜合服務站。但店鋪中，村級店鋪的經營面積集中在75-100平方米，都達到了《農家店建設與改造規范》的設計標準，而鄉鎮的農家店面積為85—105平方米，則完全不能達到標準（300平方米），而且與標準相距甚遠。
具備基本硬件設施，食品衛生質量難以保證。試點店鋪中，絕大多數的硬件設施基本具備，普遍擁有電子秤、電子計算器、電冰箱冰柜、大小交通工具等，商品基本擺放在貨架，硬包裝商品基本為堆放或垛放；但是食品和副食的散裝現象也較為普遍，衛生和質量很難保證。
經營者經營經驗豐富，經營形象意識模糊。試點店鋪中，經營者均有豐富的經營經驗，少則3、4年，有的甚至達到30年之久，普遍經營時間在10—15年。并且，這些經營者與供銷合作社的關系密切，他們或為供銷系統的退休、下崗人員；或為供銷合作社人員的親朋好友。經過多年的經營，對消費者的需求狀況比較了解，經營口碑比較好，形成了相對固定的消費者群體。
部分經營者在經營中有意識的樹立自己店鋪的形象，但尚處于初級階段。如大流村的店鋪自己取名“藍夢超市”，還有4家標明自己的經營品種，樹立形象的意識薄弱。
試點店鋪經營的商品種類多，品種雜。試點店鋪經營的商品大類都比較多，從消費者日常生活需要的煙酒糖茶、日用百貨、食品副食、日化商品、蔬菜水果、學生用品到五金制品、農業生產資料等都有銷售。品牌比較雜，既有名牌產品，又有雜牌、仿牌商品。雜牌、仿牌商品質量差，假冒偽劣占很大比重，消費者的利益常受侵害。
在經營者所銷售的和消費者所購買的商品中，比較老一些的品牌商品較受歡迎，如小食品中的“盼盼”系列產品普遍受歡迎，而新興的“妙脆角”、“好吃點”等還沒有進入農村市場，消費者對這些商品普遍缺乏認知。
試點店鋪進貨渠道多元，配送貨要求具體。其中，方便面、煙酒、日化、奶粉、飲料等普遍是供貨商送貨上門，且普遍對價格、配送、送貨時間等有具體要求；蔬菜水果、生鮮食品、兒童小食品主要由經營者自己進貨，以求新鮮特色。
河北“萬村千鄉市場工程”的推進難點
�。ㄒ唬� 對連鎖經營的認識模糊
筆者分別對經營者和消費者進行了連鎖經營認識的專項調查，從經營者情況看，他們對連鎖經營的利益訴求和期望值比較高，但對連鎖經營的經營管理規范要求、基本流程、義務責任、風險意識等深層次內涵尚不了解；而廣大農村消費者對連鎖經營的一般認識普遍不足，這種狀況的存在，增加了在鄉、村快速推進連鎖經營工作的難度。
（二） 品牌商品銷售困難
現階段，我國農民的消費能力普遍薄弱，消費需求局限性大。在農村，高檔品牌商品普遍出現“逆流購買現象”，即選擇進城市、進大店購買，村鎮店鋪基本不經營，這無疑增加了農民的負擔；而中檔品牌商品，如日化商品、洗化商品等，農民們既要求品牌響，又要求價格低廉，還要求真品，而真品的進貨價格比較高，售價考慮農村消費者的接受能力不能高，使得村鎮店鋪對這類商品的經營利潤比較小，形成“食之無味、棄之可惜”的軟肋。更有甚者，一些村鎮店鋪為降低這類商品的進價、提高經營利潤率，不惜經營假冒偽劣品牌商品，侵害消費者權益；還有一些村鎮店鋪經營仿牌商品，蒙騙農村消費者。
�。ㄈ� 店鋪經營環境差
村鎮店鋪的經營環境普遍存在臟、亂、差現象。經營空間布局不合理，商品分區擺放不科學，食品尤其是兒童食品散裝、隨地堆放現象嚴重，商品保鮮要求低，不少村鎮店鋪銷售過期商品，售貨人員隨意性大，著裝隨便，存在手抓食品、手摸頭發等不衛生售貨行為習慣。
�。ㄋ模� 商品標價不規范
目前村鎮店鋪明碼標價的為數不多，在11家受訪的村鎮店鋪中，只有1家店鋪對所經營的商品標示價格，店主主要考慮是經營品種多，怕忘記售價，造成損失；而大多數店鋪均無明碼標價，這樣做的目的是防止同行競爭者的惡意競爭。農村消費者普遍有討價還價的習慣，明碼標價意義不大，這種現象容易造成經營損失和消費侵害。
受歷史原因的影響，農村消費中的賒欠現象比較普遍與嚴重，受訪店鋪中一般的賒欠率為3%—5%，有的高達30%，這種現象給村鎮店鋪的經營管理帶來不利影響。不僅占壓經營者的資金，使經營受損，而且，由于賒欠憑證主要靠經營者自己登記在冊，消費者無任何文字記錄，只是靠認識、熟悉、鄉親等軟人際約束來維持，極易造成矛盾和不和。而在現階段，我國農村的消費賒欠現象積習難改，不少農村消費者即使有錢，也要賒欠，同時經營者為維持經營和“良好”口碑，也被迫同意賒欠。
�。┻M貨固有渠道難突破
村鎮店鋪的經營者經營時間比較長，他們大多數都有自己相對穩定和長期的合作伙伴。在既有的狀況下，突破原來已經相對成熟穩定的供銷渠道，就會涉及到經營者與原有供貨商的利益問題，也涉及到本次連鎖經營項目與經營者、原有供貨商的利益關系；對于需要經營者自己采購的生鮮食品、蔬菜水果、兒童食品等，經營者或到新樂市進貨，或到石家莊市華北食品城、南三條等地進貨，連鎖訴求中要求送貨服務，增加了連鎖經營配送的必要性，但又與連鎖經營成本降低相互矛盾。
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在受訪的試點店鋪中，只有1家有廣告信息發布，1家有省物價局的涉農收費公示，僅有2家提供公用電話服務。延伸服務項目較少。
河北推進“萬村千鄉市場工程”的對策建議
�。ㄒ唬� 強化對農村商業連鎖經營的統一認識
針對不少村鎮連鎖試點店鋪經營者與消費者對連鎖經營認識不足的問題，“萬村千鄉市場工程”的組織者要加大宣傳力度，利用各種媒體宣傳農村商業連鎖經營的利益、“萬村千鄉市場工程”實施的必要性及具體實施措施、過程，使更多的農村經營者自愿參與其中，獲得益處，同時使農村消費者切實感受變化，提升消費水平。另外，要全面考量，出臺連鎖經營的經營管理規范方案，明確連鎖經營參與各方的權責利關系。
�。ǘ� 結合實際加強品牌商品的銷售
針對農村市場品牌商品的銷售現狀，村鎮店鋪實現連鎖經營后，可利用信息發布、商品配送等條件，展開“訂制”營銷活動，既可以減輕農民高檔大件商品的采購負擔，又可以利用配送，增加收益；對當前農村市場銷售看好的中低檔商品，連鎖經營后，可與當地大型分銷商聯合組建采購聯盟，共同要貨，最大限度地降低商品進價，保證商品采購質量，提高銷售率，保證利潤的獲得；對當前村鎮店鋪中經營的雜牌商品、質量有問題商品盡快進行處理，降低損失。
(三)加強對店鋪管理優化購物環境
從河北省新樂市的店鋪產品陳列我們發現，經營者缺乏產品陳列知識，商品陳列不合理或者堆放現象嚴重，不能很好的利用空間范圍，產品堆放占據了很大的面積，店鋪內設施簡陋。應當按照農村的消費水平和實際情況進行村鎮店鋪門臉標志的統一設計與布置，店鋪的裝修要求統一、簡單、適用即可。對參與連鎖經營的人員要進行業務培訓，使之養成科學的商品陳列、擺放、售貨習慣。
�。ㄋ模┏珜Т彐傔B鎖經營店鋪明碼標價
商品銷售過程中的明碼標價既可以減少售貨人員的重復勞動，增強經營規范性，又可以減少不必要的糾紛，增強價格的嚴肅性。因此，在本次連鎖經營的實施過程中，我們應當倡導村鎮連鎖經營店鋪明碼標價。有條件的話，還可以運用POS機，對商品進、銷、存狀況進行科學記錄與分析。
�。ㄎ澹┲鸩礁母镛r村消費賒欠習慣
從農村現有的消費狀況來看，賒欠問題不可能在短時間內徹底杜絕。我們可以采取幾種方式減少和控制賒欠。改變農村現有的不規范記賬方式，利用合乎法律規定的記賬方式，消費者要給經營者欠款憑證，避免個別消費者的賴賬行為，一旦發生意外，經營者可以以欠條為憑證通過法律渠道維護自己的合法權益不受損害。加強對信用期的管理，根據欠款的多少規定還款期限，對于較大金額的商品如果在短時間內付款，可以給予一定的優惠。加大催款力度。在賒銷后的短時間內以進貨或者其他理由催要欠款。
�。├矛F有優勢拓寬貨源渠道
參與“萬村千鄉市場工程”的龍頭企業，如供銷社相關企業應充分利用現有的貨源優勢，如雙匯火腿腸的河北省總代理權由河北省供銷合作總社食品經營分公司擁有，該種商品現在村鎮店鋪中的銷售勢頭良好。我們可以一方面整合利用這些優勢資源，降低連鎖經營進貨成本，構建連鎖經營配送網絡，并逐漸拓寬貨源渠道；另一方面，應大力爭取與固有供貨商的聯系與合作；還可以考慮農村商業連鎖經營專供商品的生產與營銷。
參考文獻：
1.章炳華.關于培育和發展農村商業連鎖經營的思路.現代商貿工業，2004
2.李芬儒，忻紅.農村零售業態實現連鎖經營的途徑.商業時代，2005
3.梁俊嬌.連鎖超市如何進軍農村市場.遼寧經濟，2004
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