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探析保護地葡萄無公害栽培技術
摘要: 介紹了保護地葡萄栽培技術,包括環境技術條件、品種選擇、建園、定植、植株管理、土肥水溫管理、病蟲害防治等內容,以供葡萄種植戶參考。
關鍵詞: 葡萄;保護地栽培;品種選擇;定植;植株管理
沈陽市蘇家屯區溫室葡萄栽培已形成產業規模,達到了標準化生產,F有溫室大棚8 340棟,占地面積1 112hm2。2008年底溫室大棚可達10 340棟,占地面積1 378.67hm2,產品已銷往20多個大中城市,同時也出口俄羅斯,經濟效益可觀。但由于多年種植,棚內有害生物逐年上升,導致葡萄多種病蟲害發生,F將保護地葡萄栽培技術總結如下,以供種植戶參考。
1 環境技術條件
四周無工業污染、無粉塵、無污水、土壤肥沃、排灌設施齊全的地塊,適宜進行葡萄生產。中棚葡萄生產過程中,嚴格按照NY/T393-2000和NY/T394-2000規定使用肥料和農藥。
2 品種選擇
選風味獨特、品質極佳、產量高、經濟效益好的品種進行栽培。主要栽培品種有玫瑰香、巨蜂等品種。
3 建園
采用南北向,密度為5 745株/hm2。栽植頭年秋,在棚中心位置,挖條狀定植溝,溝深80cm,寬150cm,把表土與底土分開放置,溝底鋪20cm厚玉米秸,撒入碳酸氫銨225kg/hm2,再把表土與腐熟農
家肥75t/hm2混勻,填入溝中,底土作埂,灌透水沉實,待翌年栽植苗木。
4 定植
定植時間為4月20~25日。按密度要求采用雙行栽植方式。行距130cm,株距60cm,選用一級苗木。栽前浸泡24h,然后用5°Bé石硫合劑進行消毒處理。栽后澆透水,覆蓋黑地膜,以增溫、保墑、除草、提高成活率。
5 植株管理
5.1 枝蔓管理
第1年管理,定植當年從近地面處選留1個強壯新梢作主蔓,并插竹竿引縛,新梢葉腋間發出的副梢留2葉摘心,再發生2~3次副梢齊根抹除,主蔓長至1.5m高時進行摘心定干,頂端副梢留3~5葉摘心。第2年管理,及時搭架綁蔓,每1個主蔓的最先端選留1個新梢繼續生長,延長梢處理同上一年,延長梢以下的新梢,靠近地面30cm內的萌芽宜早抹去,其余的新梢留 3個結果枝,留2~3個營養枝,結果枝在始花期,花序前留5~6片葉摘心。以后前端的副梢留2葉反復摘心,其余副梢全去掉。主蔓延長蔓達到應留長度后摘心定干,按1m留6個結果母枝進行。至此,葡萄整形結果,第3年以后,枝蔓管理與露地籬架相同。
5.2 花果管理
疏花,每個結果枝上只留1個健壯花序,余者去除。掐穗尖,在開花前2~3d進行,結合花前摘心,掐去穗尖1/5~1/4,同時掐除副穗。疏果,在坐果后,果粒似黃豆大小時進行疏除小僵果、畸形果、病蟲果。果穗套袋,通過上述處理的果穗,用日本小林牌果袋進行套袋,套袋應在上午8~10時,下午4時后進行。
6 土肥水溫管理
6.1 土壤管理
葡萄每次灌水后,進行淺松土,深度小于10cm,前期在葡萄行上覆蓋黑地膜,以增溫、保濕、除草。
6.2 施肥管理
第1年,當主梢長至50cm時,距植株20cm處,環狀追施磷酸二銨225kg/hm2,硫酸鉀150kg/hm2;立秋后進行葉面噴肥,噴濃度0.3%~0.5%的磷酸二氫鉀,間隔10d,連噴2次。9月25日施基肥,施腐熟農家肥30t/hm2,挖深40cm條形溝施入,后灌水沉實。翌年4月20日,追施磷酸二銨150kg/hm2,硫酸鉀75kg/hm2;6月30日,追施磷酸二銨75kg/hm2,硫酸鉀150kg/hm2;7月5日,噴施1遍0.5%的磷酸二氫鉀;9月20日,再噴2次0.5%磷酸二氫鉀,加0.6%尿素,以恢復樹勢;9月25日施腐熟農家肥120t/hm2,逐年倒溝輪換施肥。
6.3 水分管理
葡萄出土上架后,立即灌1次透水,以后根據土壤類型、墑情及長勢適當灌水。果實膨大期保持水分充足,近成熟時,適度控水,以利品質提高。同時加強排水,防止澇害。
6.4 溫度管理
中棚增溫時間一般在3月25日左右。萌芽前,日溫20~23℃,最高不超過25℃,夜溫5~10℃;萌芽期日溫20~25℃,夜溫15~18℃,最低保持10℃以上;開花期如達不到夜溫12℃,則需增加保溫措施。秋季上凍前將棚膜扣好,棚內葡萄下架后,在其蔓上覆蓋10cm厚稻草,這樣就可以安全越冬。
7 病蟲害防治
7.1 農業防治
建園應選擇地勢高燥、有排灌設施的地塊,加強果園管理,做到春、夏、秋季修剪病蟲枝、病葉、病蔓;樹無病蟲枝,枝無病蟲葉,穗無病蟲粒,地無病蟲殘,早期架下噴石灰水,殺死病蟲殘體中病原物;同時提高結果部位,及時摘心、綁蔓,加強通風透光,清除園中雜草,保持排水良好,適當增施磷鉀肥,嚴格控制負載量,加強溫濕度管理。
7.2 控溫防治
控制大棚室內溫度預防病蟲害。選擇晴天上午閉棚增溫,使室內溫度達到33℃后,維持一段時間再放風,下午溫度保持在23~25℃,20℃時停止放風,夜間溫度要達到15~17℃,可減少大棚葡萄發病。
7.3 藥劑防治
防治白腐病、炭疽病、粉病、霜霉病等真菌病害,可于萌芽后至開花前,噴施1∶0.7∶200倍波爾多液;于套袋前6月8日,用農抗武夷菌素105g/hm2噴施;7月10日左右用30%得惠懸浮劑375g/hm2,加低聚糖素1.5kg/hm2,對水750 kg噴霧;7月25日用1.2g/100mL的艾力特水劑750mL/hm2,對水750kg噴霧;8月10日左右再噴1次1∶0.7∶200倍波爾多液;收獲后再噴1次1∶0.7∶200倍波爾多液,以保護葉片,增強樹勢。防治粉病、毛毯病和葉螨類病蟲害,可于4月20日上架后,11月1日下架前分別噴1次45%晶體石硫合劑,用量為15kg/hm2,對水150kg,噴霧均勻。防治二星葉蟬等害蟲,于5月10日左右用綠晶90mL/hm2對水750kg,均勻噴霧。防治葡萄癭螨,于發芽后噴灑20%螨死凈2 500倍液,或15
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