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探析蔬菜病蟲(chóng)害綜合防治技術(shù)
摘要： 蔬菜病蟲(chóng)種類(lèi)繁多,發(fā)生規(guī)律復(fù)雜,危害猖獗,嚴(yán)重影響蔬菜的產(chǎn)量和質(zhì)量。蔬菜病蟲(chóng)害防治應(yīng)貫徹“預(yù)防為主,綜合防治”的植保方針,優(yōu)先采用農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治技術(shù),科學(xué)合理選用高效、低毒低殘留藥劑防治。關(guān)鍵詞： 蔬菜;病蟲(chóng)害;綜合防治
蔬菜種類(lèi)多,栽培制度復(fù)雜,作物營(yíng)養(yǎng)條件好,病蟲(chóng)種類(lèi)繁多,發(fā)生規(guī)律復(fù)雜,危害猖獗,嚴(yán)重影響蔬菜的產(chǎn)量和質(zhì)量。據(jù)調(diào)查,黃山區(qū)10種主栽蔬菜中有40余種主要病蟲(chóng)害,絕大多數(shù)病蟲(chóng)害為害造成蔬菜減產(chǎn)5%以上,一般年份損失10%~30%,流行年份減產(chǎn)50%~70%。
蔬菜病蟲(chóng)害綜合防治應(yīng)貫徹“預(yù)防為主、綜合防治”的植保方針,優(yōu)先采用農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治技術(shù),禁用高毒、高殘留農(nóng)藥,科學(xué)合理選用高效、低毒、低殘留農(nóng)藥,把化學(xué)農(nóng)藥使用量壓低到最低限度,把蔬菜有害生物危害控制在經(jīng)濟(jì)閾值以下,使蔬菜中的農(nóng)藥殘留量低于國(guó)家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn),達(dá)到生產(chǎn)安全、優(yōu)質(zhì)無(wú)公害蔬菜的目的。
1農(nóng)業(yè)防治
1.1選用抗病、專(zhuān)用品種
選用抗病品種是防治病蟲(chóng)害最經(jīng)濟(jì)有效的辦法。不同的品種對(duì)病蟲(chóng)害的抗性差異很大,根據(jù)不同的氣候重點(diǎn)防治對(duì)象,有針對(duì)性地引進(jìn)良種。由于抗性品種的表現(xiàn)因地而異,應(yīng)用時(shí)需對(duì)其抗性和豐產(chǎn)性能綜合評(píng)價(jià),因地制宜選用品種;同時(shí)掌握新品種的栽培特性,充分發(fā)揮其抗性和豐產(chǎn)的綜合性能。并注意品種的抗性變化,一旦抗性喪失,要及時(shí)更新品種。
1.2應(yīng)用“三新”技術(shù)培育無(wú)病蟲(chóng)壯苗
一是苗棚內(nèi)應(yīng)避免混栽,防止原有病蟲(chóng)侵染幼苗。二是更新傳統(tǒng)育苗方法。應(yīng)用育苗盤(pán)育苗,降低苗期病害的發(fā)生,提高秧苗素質(zhì)。三是做好種子消毒。應(yīng)根據(jù)不同品種、不同季節(jié)采用不同的種子消毒方式。溫湯浸種有消毒、增加種皮透性和加速種子吸脹的作用,早春茄果類(lèi)和瓜類(lèi)育苗采用此方法較好�；瘜W(xué)消毒:用0.2%的高錳酸鉀水溶液浸種15 min,撈出洗凈,有鈍化和殺滅病毒的效果,在反季節(jié)辣椒、茄子、番茄和遲熟辣椒上使用,能明顯抑制病毒病發(fā)生;白菜類(lèi)育苗常用多菌靈拌種,用藥量為種子量的0.2%~0.3%。四是苗床消毒。在育苗床土上用敵克松或苗菌敵等消毒以防止立枯病的發(fā)生。五是加強(qiáng)苗期管理,注意增光、保溫和通風(fēng)降濕,及時(shí)間苗定位,保證幼苗齊、勻、壯。六是發(fā)現(xiàn)病蟲(chóng),及時(shí)拔除病苗并進(jìn)行處理。
1.3針對(duì)栽培特點(diǎn),配套良好的耕作制度
定植前鏟除田邊雜草,在蔬菜生長(zhǎng)季節(jié)要結(jié)合整枝及時(shí)拔除病株,摘掉病葉;蔬菜收獲后,清理田間殘株、敗葉和雜草,并集中燒毀或深埋,不給病蟲(chóng)生活的寄主,這些都是防止病蟲(chóng)害傳播的有效手段。但是,由于病原菌和昆蟲(chóng)在土壤中的殘留與寄居,使得蔬菜作物在連作條件下的病蟲(chóng)害發(fā)生更加嚴(yán)重。因此,可根據(jù)不同病原菌和昆蟲(chóng)對(duì)寄主作物種類(lèi)的選擇性,通過(guò)建立良好的耕作制度有效控制病蟲(chóng)害,如在不同科、屬作物之間進(jìn)行輪作。茄果類(lèi)、瓜類(lèi)、豆類(lèi)蔬菜實(shí)行3年以上輪作不僅有利于蔬菜生長(zhǎng),而且可減少土壤中的病原菌,惡化害蟲(chóng)的食料條件,是防治蔬菜病蟲(chóng)害的一項(xiàng)基本措施,或?qū)嵭兴递喿餍Ч�。同時(shí)利用作物之間的化學(xué)他感作用原理,進(jìn)行間作和套作,對(duì)于蔬菜的病蟲(chóng)害防治也會(huì)收到良好的效果。合理安排作物布局,可改善蔬菜生態(tài)條件,減輕病蟲(chóng)害的發(fā)生。
1.4強(qiáng)根固本,增強(qiáng)蔬菜機(jī)體抗性
根是作物之本,只有根生長(zhǎng)健康,才能吸收更多更全面的營(yíng)養(yǎng),使植株生長(zhǎng)強(qiáng)壯,整個(gè)蔬菜機(jī)體抗性增強(qiáng)。要想根生長(zhǎng)健康,必須創(chuàng)造適合蔬菜根系生長(zhǎng)發(fā)育的環(huán)境。一是消滅土壤病原菌和蟲(chóng)卵。菜地大田土壤和苗床床土,常常會(huì)因病原菌和蟲(chóng)卵的殘留而成為病蟲(chóng)害潛伏的場(chǎng)所,特別是對(duì)于土壤傳播性病害更是如此。對(duì)土壤進(jìn)行處理,殺死部分病原菌和蟲(chóng)卵是積極有效的防治方法。主要方法為深翻與曬土,可促進(jìn)病殘株、蟲(chóng)原物如菌核、卵蛹、落葉在土下腐爛,并能使?jié)摲诓報(bào)w或土中的病蟲(chóng)原物加速死亡,減少田間病源和蟲(chóng)口基數(shù)。二是清溝瀝水,降低地下水位。蔬菜根系對(duì)水分要求較嚴(yán),特別是大棚蔬菜生產(chǎn),高的地下水位,不僅土壤濕度大,而且影響大棚濕度的控制,冬天還影響大棚內(nèi)的溫度,極易引發(fā)各種病害。三是深翻土壤,增施有機(jī)肥。土壤耕作層不能少于30cm,否則不利于蔬菜根系的生長(zhǎng);要增施有機(jī)肥,如馬來(lái)大壯有機(jī)無(wú)機(jī)肥、農(nóng)豐田有機(jī)肥,這2種肥不僅含有豐富的有機(jī)質(zhì),還有多種微生物菌,對(duì)調(diào)節(jié)土壤中的微生物環(huán)境非常有利,最終使植株生長(zhǎng)快、長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)、病蟲(chóng)害少、產(chǎn)量高、不易早衰。但農(nóng)家肥和有機(jī)肥必須腐熟進(jìn)行無(wú)害化處理,嚴(yán)禁病菌帶入農(nóng)田。
1.5加強(qiáng)田間管理
科學(xué)的田間管理能創(chuàng)造一種適合于作物生長(zhǎng)發(fā)育且有效抑制病蟲(chóng)害發(fā)生的環(huán)境條件,是控制病蟲(chóng)害發(fā)生的重要措施。改善菜田內(nèi)小氣候,控制病害的發(fā)生與蔓延,如控制溫度、濕度條件,合理安排播種期、改善田間小氣候和設(shè)施內(nèi)的環(huán)境調(diào)節(jié)措施,創(chuàng)造一種既有利于蔬菜作物生長(zhǎng)發(fā)育又能有效抑制病蟲(chóng)害繁衍的環(huán)境。在不影響作物生長(zhǎng)的前提下,調(diào)整播種期可以使作物的發(fā)病盛期與病蟲(chóng)原物侵染的高發(fā)期錯(cuò)開(kāi),達(dá)到避開(kāi)病蟲(chóng)為害的目的。如為控制病毒病的發(fā)生,秋延茄果類(lèi)蔬菜育苗不能早于7月15日;又如白菜苔軟腐病的危害程度與播種期有顯著關(guān)系,適當(dāng)遲播可減輕危害程度。茄子、番茄適當(dāng)?shù)南≈?可以使植株通風(fēng)透光,減輕病蟲(chóng)害,還能提高品質(zhì)。田間管理得當(dāng)不僅可改善作物的生長(zhǎng)狀況,而且還能提高作物的抗病能力及受害后的補(bǔ)償能力。推廣深溝窄畦、高畦,雨停畦干,避免田間積水,可減輕病害發(fā)生。合理密植辣椒,在高溫季節(jié)到來(lái)前封行,避免土壤曝曬,利于根系發(fā)育,病毒病明顯減輕。采用地膜覆蓋栽培,提早定植適齡番茄,可提前番茄生育期,減輕病毒病、青枯病為害。通過(guò)以上農(nóng)業(yè)措施的應(yīng)用,可以大大降低病蟲(chóng)害的發(fā)生。
2物理機(jī)械防治
利用物理因子和機(jī)械作用對(duì)病蟲(chóng)的生長(zhǎng)發(fā)育等進(jìn)行干擾,減輕或避免其對(duì)作物的危害。可采用以下方法進(jìn)行防治:一是高溫悶棚。夏季高溫,利用7~8月的高溫對(duì)土壤深翻悶棚,每隔10~15d翻耕1次,可有效地殺滅病原菌和蟲(chóng)卵。每年在越山蔬菜基地大力推廣春菜結(jié)束后,進(jìn)行高溫悶棚。二是利用銀灰膜防治蚜蟲(chóng)和病毒病。三是機(jī)械阻隔。大棚覆蓋不僅用于高效的蔬菜生產(chǎn),還可用于5~8月的小白菜生產(chǎn),可減少雨水的沖刷,減輕機(jī)械損傷和病蟲(chóng)害的發(fā)生,有效解決伏缺問(wèn)題。
3生物防治
利用生物之間的相克性進(jìn)行防治或應(yīng)用天然動(dòng)、植物和微生物中的一些化學(xué)成分,有效抑制病原菌和害蟲(chóng)的活動(dòng),如苦參堿防治菜青蟲(chóng)、豆野螟等,菜豐寧防治大白菜軟腐病等。
4化學(xué)防治
藥劑防治是一種輔助手段,采取農(nóng)業(yè)措
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