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談冬棗無公害速生豐產技術
摘要：總結了滄州市種植無公害冬棗的主要栽培技術和管理措施,以期為冬棗速生豐產栽培提供指導。
關鍵詞：冬棗;無公害;豐產栽培;河北滄州
河北省滄州市是著名的金絲小棗和冬棗之鄉,春旱、夏澇、秋吊的氣候特點以及上松下實的土壤條件(中壤質地黏潮土),特別適合冬棗的生長和果實發育[1]。2004年泊頭市齊橋村種植20hm2冬棗樹,進行無公害管理。當年定植,第2年株產5.0～7.5kg,產棗9 750kg/hm2;第3年株產10～15kg,產棗19.5t/hm2;第5年進入盛果期,產棗36t/hm2。現將冬棗無公害栽培主要技術總結如下。
1正確選擇園址
該果園建在遠離村莊和干線公路的村東南,土層深厚。經測定,有機質含量1.2%,pH值7.8,土壤含鹽量0.12%,不含有害物質;有深井1眼,排灌設施良好。
2合理安排栽植密度和行向
冬棗是喜光樹種,對光照要求較高,定植以南北成行為宜。以株行距2m×3m建園,定植1 665株/hm2左右。
3嚴格標準,精心栽培
在整地、選苗和栽植過程中,做到“三大”、“四選”、“五快”[2]。“三大”即挖大坑、施大肥、澆大水。栽植前挖80cm見方的樹坑,表土和心土分開放置。將25kg腐熟的有機肥與0.5kg過磷酸鈣和表土混勻后回填,用腳踏實,然后給樹坑澆透水使土沉實�！八倪x”即選壯苗、選有良好根系的苗、選無病蟲害苗、選無凍害苗。栽植苗木選用二年生壯苗,苗木根莖超過2.0cm,苗高1.2m以上,整形帶內有健壯的二次枝,根幅20cm以上,側根5條,無病蟲害、凍害。“五快”即快起苗、快修枝、快運輸、快栽植澆水、快覆膜套袋。起苗后將苗木二次枝剪除,盡快運輸到種植村、戶,并將苗木根系放入清水中浸泡24h,然后快定植、澆水,培土整平地面,最后以干基為中心覆蓋1m2地膜,樹苗定干套塑料膜筒,保溫保濕,提高栽植成活率。
4加強肥水管理
4.1抓好施肥管理
4.1.1秋施基肥。每年9月下旬冬棗采收后,結合深翻施基肥,以有機肥為主。有機肥根據鮮棗產量,按1kg果1.5kg肥施入,一般盛果期株施腐熟的優質雞糞30～50kg、磷酸二銨0.5kg[3]。
4.1.2追肥。花前株施磷酸二銨1kg,幼果期株施磷酸二銨0.8kg、硫酸鉀1kg。最好不要單施或過量施用氮肥。
4.1.3葉面噴肥。作為基肥和追肥的補充手段,一般整個生育周期內共進行葉面噴肥4~5次,可結合噴激素提高坐果率和噴藥防治病蟲害時進行。前期以氮肥為主,中后期以磷鉀肥為主。花期噴0.5%硼砂溶液或鈦肥800倍液1～2次,幼果期、膨大期及采收前各噴1次0.3%磷酸二氫鉀,以提高棗果的產量和品質。
4.2澆水與排澇
秋施基肥后、萌芽前、花前、幼果膨大期結合施肥各灌1次水。另外,在整個生育期內遇干旱情況及時澆水保證樹體及果實生長,雨季要注意排水防澇。
5合理整形修剪
為適應密植的需要,采用小冠圓頭形整形[4]。樹干高40cm左右,全樹留5～6個主枝,均勻著生在中心干上,主枝長度1.5m。
定植當年在距地面50～60cm處定干,疏除所有二次枝,利用主芽萌發培養骨干枝。當主芽萌發的新梢長至40～50cm時,采用立柱、拉枝的方法,將各骨干枝調整到70°左右,中心干保持直立生長。冬季在整形帶內選4～5個長勢均衡、方位較好的枝為第1層主枝。主枝上不留側枝,主枝頭不進行剪截,讓其頂端主芽萌發延長生長。中心干長度超過1m的,進行摘心處理。
定植第2年,將第1層主枝中2～3個作為結果枝,其余1～2個作為營養枝。5月中旬對營養枝上過密枝和背上直立旺枝進行疏除,生長過旺的延長枝頭要進行摘心。對結果枝進行保花保果處理:一是從萌芽開始,將結果枝或棗股上不斷萌發的棗頭及時從基部疏除,僅留棗吊;二是新萌芽生長的延長枝頭留4～6個二次枝摘心。
定植第3年,將第2層主枝通過拉枝,調整其角度達60°。結果枝、營養枝夏剪與第2年相同。冬剪時注意樹勢均衡,防止上強下弱或下強上弱,其他冬剪措施同第2年,到此為止,整形基本完成。
定植第4年,夏剪主要采用抹芽、摘心、疏枝、拉枝等措施。萌芽后及時抹除樹干及主枝萌生的過密棗頭。冬剪時注意疏除徒長枝、交叉枝和過密枝,以利通風透光。
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6.1環剝(開甲)
6.1.1主枝環剝。定植后第2年,當主枝長度達到0.8～1.0m、主枝粗度2.5cm時,即可選2～3個主枝作結果枝,當冬棗花40%～50%開放時,在結果枝基部進行環剝,寬度為0.7～0.9cm。第3年將上年的營養枝及甲口愈合良好的結果枝作為結果枝基部環剝,上年結果枝中的1~2個作為營養枝。這種配備“兩套枝”的方法既可擴大樹冠,還可獲得較高的產量,同時為幼樹豐產而又不致于死樹(幼樹主干環剝易造成環剝口不易愈合而死樹)找到了一個好的解決方法。
6.1.2主干環剝。當主干干周達15m以上時,可進行主干環剝,初次主干環剝是在距地面20cm處的樹干上進行。以后開甲部位每年間隔5cm向上移。先用開甲器將主干上的老皮刮掉1圈,寬1.5cm左右,深度以露出韌皮部為宜,然后在刮皮處環切2道,深達木質部,寬度為1.0～1.3cm,將兩切口間的韌皮部剝干凈。
6.1.3甲口保護。為防止甲口蟲危害,在開甲后5～6h,在甲口處涂抹甲胺磷50～100倍液,每隔7d抹1次,共抹3~4次,至甲口愈合為止。35d后,甲口愈合不好的要用濕泥將甲口抹平,既防蟲又保持甲口濕度,有利于甲口愈合。
6.2噴激素、微肥
開甲后,葉面噴施1～2次10～15mg/L赤霉素和0.3%硼砂或鈦微肥800倍液混合液。噴施時間選在上午10時前和下午5時以后,效果最好。
6.3搞好夏剪
5月中旬,對“兩套枝”輪換結果的冬棗樹,結果枝新生延長枝頭留4～6個二次枝摘心,其他新生棗頭如主干、主枝、棗股上主芽萌發形成的棗頭,僅留棗吊疏除。樹冠形成后,對著生位置不好,影響其他枝生長,又無發展空間的新生棗頭從基部疏除;有生長空間的棗頭,留2～3個二次枝重摘心。
6.4疏果
7月上旬生理落果后,開始疏除病蟲果、畸形果,一般選留棗吊中部的棗,中庸樹每個結果枝(棗吊)平均留1.2個果。果實生長后期,也要將受害果及時疏去,以免影響全樹棗果質量。
7抓好病蟲害防治
病蟲害主要有銹病、輪紋爛果病、炭疽病、綠盲蝽象、紅蜘蛛、食芽象甲、棗癭蚊等,要根據病蟲害的發生情況,及時采用人工、物理與化學防治相結合的辦法綜合防治。
7.1人工防治
在棗樹落葉后,徹底清除園內雜草和落葉、落果,集中銷毀。在土壤封凍前,結合秋施基肥翻刨樹盤1次,消滅越冬蟲卵。萌芽期(4月下旬),圍繞樹干涂抹1圈粘蟲膠,可有效防治具有上下樹遷移習性的紅蜘蛛、綠盲蝽象、食芽象甲
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