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淺談桔梗高產(chǎn)栽培技術
論文關鍵詞 韭菜；陽臺；盆栽技術
論文摘要 介紹了在陽臺利用花盆栽培韭菜的技術，包括品種選擇、栽培器皿和營養(yǎng)土的選擇、播種育苗、日常以及采收等方面內(nèi)容。
近年來盆栽蔬菜發(fā)展迅速，利用花盆在陽臺種植蔬菜，既可點綴居室，又可綠化、美化生活，具有觀賞、食用、綠化環(huán)境等多種功能，受到人們的喜愛，前景十分誘人。
韭菜是我國人民傳統(tǒng)的食用蔬菜，它除含有豐富的蛋白質、維生素、礦物鹽等人體所需的各種營養(yǎng)外，還是大家公認的高纖維素含量蔬菜，由于纖維素對人體特殊的醫(yī)療作用，韭菜被稱為第七大營養(yǎng)蔬菜。盆栽韭菜既起到綠化觀賞價值，又可作為蔬菜食用，是一種無公害食品，深受市民喜愛。韭菜利用花盆栽培，技術簡單，不受地區(qū)和季節(jié)的限制，生長快、病蟲害較少，一年四季都可以種植，并且可以連續(xù)采收，適合家庭陽臺栽培。盆栽韭菜栽培關鍵是要配好營養(yǎng)土，掌握好種植技術。現(xiàn)將韭菜利用花盆陽臺栽培技術介紹如下。
1品種選擇
韭菜的各個品種均可進行盆栽，但最好選用生長力強的品種，如791韭菜、韭寶F1、平韭五號等。
2栽培器皿選擇
栽培韭菜的器皿選瓦盆、陶瓷盆、塑料盆均可，但以外觀好看、質地輕、透水、透氣好的花盆為宜。室內(nèi)陽臺種植時應在花盆下放1個底碟，防止?jié)菜畷r滲出影響陽臺衛(wèi)生。花盆的形狀圓形、方型均可，圓形花盆的直徑在25cm以上，高度25～30cm，底部要有滲孔。
3營養(yǎng)土的選擇
花盆栽培韭菜因容器容積有限，韭菜根系生長受到限制，因此盆里所用的栽培土必須含有充足的肥力，才能維持韭菜連續(xù)生長與連續(xù)采收的需要。一般采用的培養(yǎng)土的配比是腐熟的樹葉3份、腐熟的畜禽糞、骨粉2份、優(yōu)質農(nóng)田土5份，或用5份腐熟的農(nóng)家肥、3份園土和砂土2份配成盆土。入盆時盆底孔用1～2片碎瓦片蓋上，裝少許粗砂，上面裝營養(yǎng)土至盆邊2～3cm。
4播種育苗
陽臺種植韭菜，春夏秋3季均可播種，也可采用韭根直接定植。播種育苗最好用頭年新種，4月中旬至5月上旬進行播種育苗。種前先將花盆澆足底水，水滲下后播種，蓋1cm厚營養(yǎng)土，始終保持盆土表面呈濕潤狀態(tài)而不板結，出苗后根據(jù)盆土情況適當澆水。如用韭根定植，以春季定植為好，由于空間有限，盆內(nèi)韭菜定植密度不可過大，定植后及時澆水，促進幼苗或韭根成活。
5日常
5.1澆水施肥
當新葉發(fā)出后根據(jù)盆土干濕情況及時澆緩苗水，并對盆土進行中耕保墑。經(jīng)常保持土壤濕潤。入秋后天氣日漸涼爽，適宜韭菜旺盛生長，此時要充分供應肥水，一般4～5d澆1次水，并追肥3～4次。追肥把芝麻餅、豆餅等碎塊放入密封的容器充分發(fā)酵，取其腐熟的上層液體，加入15～20倍清水施入，促進葉片生長，為鱗莖的膨大和根系的生長打下良好的基礎。以后氣溫繼續(xù)降低，植株生長緩慢，此時應適當減少澆水，保持盆土不干即可。
5.2溫度
夏季若韭菜長時間生長在35℃的高溫條件下，再遇上空氣干燥，就會造成葉尖干枯。因此，此時可將花盆移到北陽臺或室內(nèi)陰涼處，隔一斷時間適當移到太陽光照曬的地方接受光照。冬季外界溫度較底，若想在此期間吃上韭菜，可將帶盆移到密封的陽臺內(nèi)。
5.3中耕培土
早春返青后將根莖部位的土壤剔開，數(shù)天后再復原，以提高地溫，消滅種蠅，促進根系生長，淘汰細弱分蘗。結合剔根，每年春季可以蓋2～3cm營養(yǎng)土，以利于鞘伸長和軟化。
5.4換土
由于花盆是一個相對封閉的空間，長時間栽培容易造成養(yǎng)分及部分微量元素缺乏。因此應每2～3年換盆土1次，換土宜在冬季休眠期進行，韭根最長使用期限為6～7年。
5.5病蟲害防治
盆栽韭菜病蟲害較少，若盆土未充分腐熟，則易產(chǎn)生根蛆危害；若發(fā)現(xiàn)根蛆幼蟲可用90％敵百蟲600倍液或敵敵畏800倍液灌根觸殺。
6采收
定植當年根據(jù)生長情況，長勢強時可適當采收，長勢弱時一般不采收，著重養(yǎng)根。盆栽韭菜采收不可過于頻繁，一般1年可采收5～6次，每次相隔25～30d，且夏季不宜采收。澆水、噴后不宜立即收割，以免水珠滴入傷口和農(nóng)藥殘留過多。收割時留茬高度必須適當，過淺影響產(chǎn)量和品質，過深易影響根莖，影響下次采收和整個植株長勢，以剛割到鱗莖上3～4cm黃色葉鞘處為宜。割后應及時進行澆水、追肥，促進根系和地上部葉片生長。
參考文獻
[1] 于國忠，郭榮光.韭菜沙培和盆栽[J].農(nóng)民致富之友，2007（1）：14.
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