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5種中藥材重金屬含量的測定
【摘要】 目的測定貴州省4個藥材基地的5種中藥材重金屬的含量，為中藥材的質量控制提供更多的依據。方法原子吸收光譜法和原子熒光光譜法。結果樣品中重金屬的檢出率較高，5種藥材中Pb，Hg，As沒有超標，Cd的超標率嚴重，其次是Cu的超標率也較嚴重。結論所建立的方法具有簡便、快速、準確、靈敏度高的優點，為不同產地不同種類的中藥材中重金屬含量測定提供了方法。應當采取有力的措施控制藥材基地的重金屬污染。
【關鍵詞】 中藥材 重金屬 原子吸收光譜法 原子熒光光譜法
Abstract：ObjectiveTo determine the contents of the heavy metals in 5 traditional Chinese medicines in 4 raw material bases of Guizhou Province and to provide more basis for the control of Chinese herbal medicines.MethodsAtomic Absorption Spectrographic method was adopted. ResultsThe contents of heavy metals Pb，Hg，As were under the prescriptive standard. The exceeding rate of Cd was the most serious,next was Cu.ConclusionThis method is simple,rapid,accurate and sensitive.Therefore we must adopt the powerful measures to prevent raw material base form the heavy metal pollution.
Key words：Chinese Herbal Medicines; Heavy metal; Atomic Absorption Spectrographic; Atomic Fluorescence
本文以貴州省4個藥材基地（余慶龍溪鎮、荔波駕鷗鄉、雷山西江、惠水擺榜）為研究對象，選取艾納香、魚腥草葉、淫羊藿莖葉、吳茱萸、決明子5種基地所產中藥材，對其所含Pb，Cd，Hg，As，Cu等重金屬進行了測定分析，并對藥材的藥用安全性進行評價。
1 材料
1.1 莖葉類藥材魚腥草，為三白草科植物蕺菜Houttuynia cordata Thunb.的新鮮全草或干燥地上部分。艾納香，為菊科植物艾Blumea balsamifera(Linn.)DC.的干燥葉。淫羊藿，為小檗科植物巫山淫羊藿Epimedium wushanense T.S.Ying的干燥地上部分。
1.2 花果類藥材決明子為豆科植物小決明Cassia tora L.的干燥成熟種子。吳茱萸，為蕓香科植物吳茱萸Evodia rutaecarpa(Juss.)Benth.，疏毛吳茱萸Evodia rutaecarpa(Juss.)Benth. var.bodinieri(Dode)Huang的干燥近成熟果實。
2 方法與結果
2.1 重金屬含量的測定
2.1.1 藥材采樣每種藥材采集重量不少于0.5kg。共采集藥材20個，采回的藥材樣品用自來水洗凈泥土，再用去離子水漂洗3次。晾干后置于烘箱中以45℃烘至恒重。將烘干樣用高速粉碎機進行粉碎，裝入密封塑料袋待測。
2.1.2 樣品重金屬的分析方法見表1。
2.1.3 質量控制為保證測定結果的準確，在每批測定樣品中插入兩個標樣［國家標準物質研究中心：小麥粉標樣（GBW08513）］，以檢驗結果的準確性及平行性。藥材樣品20個，各分3批處理，每批加兩個標樣，兩個空白， 兩個管理樣， 兩個回收率，10%的平行。標準測定值見表2，標準值與測定值之間的變異系數范圍在0.94~12.5，且同批的兩個標樣的測定值間的變異系數小于10%，表明其平行性較好，能滿足測定要求。回收率測定值范圍見表3。
2.2 中藥材藥用安全性的評價
2.2.1 評價方法［1］（西南農業大學博士論文《重慶市農田土壤—糧食作物重金屬關聯特征與污染評價》何峰）
超標率： Ci(%)=niNi×100%
Czi=1N∑Ni=1Ci
式中：Ci -某類污染物在某種藥材中的超標率；
Czi -各種藥材平均超標率；
ni -某種藥材的某類污染物超標樣品數；
Ni-某種藥材采集的樣品數；
N-污染物種類數。
2.2.2 評價標準采用國家在2001年頒布的《藥用植物及制劑進出口綠色行業標準》的重金屬限值評價藥材重金屬污染狀況。評價標準見表4。