開(kāi)題報(bào)告畢業(yè)設(shè)計(jì)(論文)
學(xué)生姓名：學(xué)號(hào)：專業(yè)：設(shè)計(jì)(論文)題目：福建省茶葉國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力研究指導(dǎo)教師：2010年6月5日畢業(yè)設(shè)計(jì)(論文)開(kāi)題報(bào)告1、文獻(xiàn)綜述當(dāng)今全球經(jīng)濟(jì)一體化的背景下，福建省茶葉出口面臨著巨大的機(jī)遇與挑戰(zhàn)，開(kāi)題報(bào)告參考樣本。一方面，隨著我國(guó)加入世貿(mào)組織，出口關(guān)稅下降，國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)日益嚴(yán)峻的技術(shù)性貿(mào)易壁壘的障礙，福建省茶葉出口尤其是對(duì)日本市場(chǎng)的出口面臨著巨大的挑戰(zhàn)。另一方面，福建省作為構(gòu)建海西經(jīng)濟(jì)區(qū)的重要省份，而茶葉的出口對(duì)促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展、增加茶區(qū)農(nóng)民收入有著重要意義，如何保持和進(jìn)一步提高茶葉出口競(jìng)爭(zhēng)力，為海西經(jīng)濟(jì)區(qū)的建設(shè)作出更大的貢獻(xiàn)就成為社會(huì)各屆關(guān)注的問(wèn)題。在國(guó)內(nèi)茶葉市場(chǎng)需求相對(duì)穩(wěn)定和供大于求的國(guó)際市場(chǎng)環(huán)境中,如何保持和進(jìn)一步提高福建茶葉國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力就成為一個(gè)迫切需要解決的問(wèn)題。本文就此將就一些與論題相關(guān)的國(guó)內(nèi)外理論研究進(jìn)行梳理，為分析影響福建茶葉出口競(jìng)爭(zhēng)力因素、發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、最后就如何提高行業(yè)出口競(jìng)爭(zhēng)力提出對(duì)策提供堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
1我國(guó)茶葉生產(chǎn)及出口現(xiàn)狀綜述1.1我國(guó)茶葉生產(chǎn)概況我國(guó)是世界上最早發(fā)現(xiàn)和利用茶樹(shù)的國(guó)家，是茶樹(shù)的發(fā)源地。迄今為止，已有5000多年的歷史。近20年來(lái)，中國(guó)茶園種植面積保持穩(wěn)定狀態(tài)，從1978年的1048千公頃上升到2006年的1450千公頃，增長(zhǎng)了38.4%；茶葉產(chǎn)量也在逐年上升，從1978年的26.8萬(wàn)噸，上升到2006年的102萬(wàn)噸；2008年中國(guó)茶園種植面積達(dá)160萬(wàn)公頃，茶產(chǎn)量124萬(wàn)噸，均排名世界第一。
作為茶的故鄉(xiāng)，中國(guó)茶葉資源相當(dāng)豐富，茶類齊全，名優(yōu)茶有1200多種，其中包括中國(guó)的十大名茶黃山毛峰、西湖龍井、安溪鐵觀音、洞庭碧螺春、君山銀針、云南普洱茶、廬山云霧、凍頂烏龍、祁門(mén)紅茶、蘇州茉莉花茶等。1.2我國(guó)茶葉出口概況中國(guó)茶葉出口從1997年的20.54萬(wàn)噸上升到2005年的28.88萬(wàn)噸，增長(zhǎng)了40.6%，漲幅比世界水平還要高出13.5個(gè)百分點(diǎn)。目前，中國(guó)的茶葉出口量居世界第三，中國(guó)茶葉近年來(lái)在國(guó)際茶業(yè)市場(chǎng)已穩(wěn)步發(fā)展且位居第一方陣，但其出口主要是以綠茶為主，而紅茶和特種茶的出口量遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于綠茶出口量。
2福建省茶葉生產(chǎn)及出口現(xiàn)狀綜述2.1福建省茶葉生產(chǎn)概況福建省，地處亞熱帶,自然條件優(yōu)越,氣候溫和,雨量充沛，擁有安溪、尤溪、漳州、福安、永春、建甌等重要的產(chǎn)茶生產(chǎn)基地，烏龍茶、紅茶、花茶、白茶等各種茶類外銷50多個(gè)國(guó)家,已成為聞名中外的特種茶產(chǎn)區(qū)。據(jù)福建省農(nóng)業(yè)廳統(tǒng)計(jì)，2008年福建省茶葉總產(chǎn)量達(dá)24.73萬(wàn)噸，占全國(guó)的19.2%，居全國(guó)第一位；其中烏龍茶產(chǎn)量占全國(guó)85.7%；毛茶產(chǎn)值約70億元，居全國(guó)第二位；茶園種植面積260萬(wàn)畝，占全國(guó)10.5%，居全國(guó)第二位；畝產(chǎn)量達(dá)99公斤，比全國(guó)平均水平高出30.2%。2.2福建省茶葉出口概況去年福建茶葉出口量約2.3萬(wàn)噸，特別是烏龍茶、白茶等特種茶類在國(guó)際市場(chǎng)中占重要地位，烏龍茶的對(duì)日貿(mào)易近年來(lái)基本穩(wěn)定在1.8萬(wàn)噸左右，約占全省茶葉出口總量的80%，占日本茶葉消費(fèi)總量的10%以上�；ú璩隹�40多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，是福建出口國(guó)別最多的茶類；綠茶主要出口西非、日本、歐美等；紅茶主要出口英國(guó)和東歐國(guó)家；白茶出口主銷港澳和德國(guó)。
2.3影響福建省茶葉出口國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的主要因素蔣穎(2008)[5]在其文章中提到，影響福建省茶葉出口國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的主要因素有：(1)國(guó)際茶葉市場(chǎng)供求狀況的變化；(2)福建茶葉生產(chǎn)中的生產(chǎn)要素；(3)相關(guān)支持性產(chǎn)業(yè)發(fā)展?fàn)顩r。許詠梅,高啟杰(2006)[11]提出的技術(shù)壁壘影響。危賽明(2007)[18]提出的(1)綠色壁壘；(2)出口產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不合理，多為中、低檔散裝茶，小包裝及高檔名優(yōu)茶比例��；(3)由于出口企業(yè)相互競(jìng)爭(zhēng)造成價(jià)格上不去，利潤(rùn)減少，企業(yè)生存難，發(fā)展難；(4)一些企業(yè)管理水平低、生產(chǎn)加工條件簡(jiǎn)陋、環(huán)境衛(wèi)生狀況差，無(wú)法塑造福建茶葉生產(chǎn)、加工、出口企業(yè)的良好形象；(5)出口企業(yè)檢測(cè)費(fèi)用負(fù)擔(dān)重，有時(shí)影響正常出口；(6)政府主管部門(mén)管理能力有限；(7)烏龍茶市場(chǎng)過(guò)于單一。
3提升福建茶葉國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的對(duì)策李瑞(2008)[1]認(rèn)為，可以從三個(gè)方面提升福建茶葉國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的對(duì)策：(1)加大福建烏龍茶的生產(chǎn)，穩(wěn)定綠茶的產(chǎn)量，適當(dāng)縮小紅茶的產(chǎn)量；(2)組建地區(qū)茶葉經(jīng)營(yíng)集團(tuán)公司，擴(kuò)大競(jìng)爭(zhēng)力，同時(shí)也應(yīng)保證科研經(jīng)費(fèi)的投入，提高技術(shù)含量；(3)依靠科技，加大創(chuàng)新力度，提高產(chǎn)品質(zhì)量。
危賽明(2007)[18]提出：(1)建立安全可靠的茶葉生產(chǎn)基地和可追溯體系，確保產(chǎn)品農(nóng)殘衛(wèi)生指標(biāo)符合進(jìn)口國(guó)要求；(2)結(jié)合國(guó)外標(biāo)準(zhǔn)和中國(guó)茶葉生產(chǎn)實(shí)際，盡快出臺(tái)統(tǒng)一的茶葉農(nóng)殘衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和統(tǒng)一的.農(nóng)殘檢測(cè)方法；(3)切實(shí)加強(qiáng)對(duì)農(nóng)藥生產(chǎn)廠家的監(jiān)督、檢查，規(guī)范注明農(nóng)藥有效成分，嚴(yán)禁生產(chǎn)、銷售違禁農(nóng)藥；(4)加強(qiáng)宣傳、培訓(xùn)，使廣大茶農(nóng)做到科學(xué)、合理用藥；(5)各級(jí)政府應(yīng)加強(qiáng)宏觀指導(dǎo)與協(xié)同，發(fā)揮行業(yè)組織作用，切實(shí)加強(qiáng)行業(yè)監(jiān)管和企業(yè)自律、互律；(6)加強(qiáng)與進(jìn)口國(guó)政府間雙邊對(duì)等談判，以保護(hù)企業(yè)利益和國(guó)家利益，開(kāi)題報(bào)告《開(kāi)題報(bào)告參考樣本》。姚丹(2009)[19]提出：(1)提高生產(chǎn)技術(shù)水平，營(yíng)造良好的茶葉發(fā)展環(huán)境；(2)提升茶葉產(chǎn)品質(zhì)量，增強(qiáng)出口競(jìng)爭(zhēng)力；(3)增加投入，增強(qiáng)創(chuàng)新能力，提高競(jìng)爭(zhēng)力；(4)實(shí)施品牌戰(zhàn)略，通過(guò)以質(zhì)取勝，培育持續(xù)競(jìng)爭(zhēng)力；(5)主動(dòng)參與標(biāo)準(zhǔn)制定，掌握茶葉發(fā)展的制高點(diǎn)；(6)利用世貿(mào)規(guī)則，增強(qiáng)茶葉企業(yè)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力。4結(jié)論通過(guò)分析可知，總體上福建茶葉具有較強(qiáng)的出口競(jìng)爭(zhēng)力，但競(jìng)爭(zhēng)力正呈現(xiàn)下降趨勢(shì)。茶葉是福建農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的重要支柱，茶產(chǎn)業(yè)的興衰直接關(guān)系到福建經(jīng)濟(jì)的發(fā)展步伐。
目前福建茶葉正處于結(jié)構(gòu)調(diào)整、產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型的重要關(guān)口，要提升福建茶葉出口競(jìng)爭(zhēng)力，實(shí)現(xiàn)福建茶葉的可持續(xù)發(fā)展，鞏固農(nóng)村經(jīng)濟(jì)支柱產(chǎn)業(yè)地位，推動(dòng)海峽西岸經(jīng)濟(jì)區(qū)加快發(fā)展，必須及時(shí)做出正確的戰(zhàn)略選擇。筆者認(rèn)為，福建茶葉出口的競(jìng)爭(zhēng)力的提升，主要可以通過(guò)以下幾個(gè)方面來(lái)實(shí)現(xiàn)：(1)提升茶葉品質(zhì)，將各發(fā)達(dá)國(guó)家技術(shù)性貿(mào)易壁壘對(duì)福建茶葉的不良影響降到最低；(2)走品牌路線，利用品牌效應(yīng)，提高國(guó)際影響力；(3)形成產(chǎn)業(yè)化結(jié)構(gòu)，將茶葉的產(chǎn)供銷聯(lián)合起來(lái)，使企業(yè)向集約化、規(guī)模化、專業(yè)化生產(chǎn)方面轉(zhuǎn)變，使經(jīng)營(yíng)體制和運(yùn)行機(jī)制進(jìn)一步得到完善和發(fā)展；(4)采用多元化市場(chǎng)戰(zhàn)略，優(yōu)化、調(diào)整出口茶葉產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，積極開(kāi)拓新市場(chǎng)。畢業(yè)設(shè)計(jì)(論文)開(kāi)題報(bào)告
2、參考文獻(xiàn)1李瑞.福建茶葉的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力研究[J].時(shí)代經(jīng)貿(mào),2008.06第106期2張磊，楊如興，尤志明.福建省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的優(yōu)勢(shì)、問(wèn)題及對(duì)策.產(chǎn)業(yè)論壇,2009.05 3.福建茶葉年產(chǎn)量居全國(guó)首位.，2009-03-03 4李子奈，潘文卿.《計(jì)量經(jīng)濟(jì)學(xué)(第二版)》.高等教育出版社，2004.5蔣穎.福建茶葉國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力比較分析[J].科技和產(chǎn)業(yè),2008,(4).6孫威江.福建茶葉外銷狀況、存在問(wèn)題及對(duì)策[J].中國(guó)茶葉加工,2002,(4)：10-13.7陳瑩.試用"SWOT"法分析福建茶葉競(jìng)爭(zhēng)力及其發(fā)展對(duì)策[J].茶葉經(jīng)濟(jì),2007,(1).8朱文偉.走品牌之路促茶葉發(fā)展[J].福建茶葉,2008(2).9許詠梅.中國(guó)茶葉出口國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力比較分析[J].世界農(nóng)業(yè),2006,(1)：26-28.10李道和，池澤新.中國(guó)茶葉產(chǎn)業(yè)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力實(shí)證分析[J].農(nóng)業(yè)技術(shù)經(jīng)濟(jì),2007.(4)：59-63.11許詠梅,高啟杰.技術(shù)壁壘影響我國(guó)茶葉出口的實(shí)證分析[J].國(guó)際貿(mào)易問(wèn)題,2006,(5)：86-93 12付紅波.我國(guó)茶葉產(chǎn)業(yè)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力研究(D).四川農(nóng)業(yè)大學(xué),2005.13邱海蓉,馮中朝,陳祖海,沈道權(quán).中國(guó)茶葉出口貿(mào)易變動(dòng)趨勢(shì)及影響因素實(shí)證研究[J].統(tǒng)計(jì)觀察,2009(3).14張家峰.我國(guó)茶葉的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力分析[J].江西農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào),2009,21(7)：192-194 15江新鳳,邵宛芳,何永鉑.云南省茶葉競(jìng)爭(zhēng)力實(shí)證分析[J].中國(guó)農(nóng)學(xué)通報(bào),2009,25(17)：25-30 16廖萬(wàn)有.試論提高我國(guó)茶葉國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的應(yīng)對(duì)措施[J].中國(guó)茶葉加工,2004(4)：4~8.17食品商務(wù)網(wǎng).歐盟新標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施在即，福建茶葉出口再遇障礙[EB/OB].，2008-10-06 18危賽明.福建茶葉出口現(xiàn)狀與發(fā)展對(duì)策.經(jīng)濟(jì)·貿(mào)易，2007年第3期.19姚丹.提升茶產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的對(duì)策研析.云南電大學(xué)報(bào)，2009年9月第11卷第3期.畢業(yè)設(shè)計(jì)(論文)開(kāi)題報(bào)告
3、開(kāi)題報(bào)告一、論文題目福建省茶葉國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力研究二、選題背景及現(xiàn)實(shí)意義據(jù)統(tǒng)計(jì)，至2008年我國(guó)茶園種植面積達(dá)160萬(wàn)公頃，茶產(chǎn)量124萬(wàn)噸，均排名世界第一。2009年全國(guó)茶葉出口量突破30萬(wàn)噸，創(chuàng)匯7.05億美元。福建省作為我國(guó)的重要產(chǎn)茶基地，在中國(guó)茶葉的生產(chǎn)與出口占據(jù)重要的地位。2009年福建省茶葉總產(chǎn)量22.39萬(wàn)噸，躍居全國(guó)第一，出口創(chuàng)匯5734萬(wàn)美元，茶產(chǎn)業(yè)已成為福建經(jīng)濟(jì)重要產(chǎn)業(yè)之一。
國(guó)際方面，金融危機(jī)橫掃全球后，國(guó)際市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)力降低，且各國(guó)紛紛采取貿(mào)易保護(hù)主義措施，針對(duì)茶葉國(guó)際貿(mào)易的技術(shù)性貿(mào)易壁壘不斷高筑，使得福建茶葉出口舉步維艱；國(guó)內(nèi)方面，中國(guó)茶葉行業(yè)制定和實(shí)施"十一五"期間產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，閩臺(tái)農(nóng)業(yè)交流合作進(jìn)一步加強(qiáng)，福建構(gòu)建海峽西岸經(jīng)濟(jì)區(qū)已全面啟動(dòng)，這將給福建茶葉的發(fā)展帶來(lái)前所未有的機(jī)遇。因此，如何突破福建茶葉出口瓶頸、保持和進(jìn)一步提高福建茶葉出口競(jìng)爭(zhēng)力就成為各界關(guān)注的問(wèn)題。本文通過(guò)橫向?qū)Ρ葒?guó)內(nèi)產(chǎn)茶、茶葉出口重要省份在市場(chǎng)占有率指數(shù)、貿(mào)易競(jìng)爭(zhēng)力指數(shù)、顯示性比較優(yōu)勢(shì)指數(shù)上的實(shí)證分析數(shù)據(jù)，對(duì)福建省茶葉出口競(jìng)爭(zhēng)力進(jìn)行分析，從而為福建茶葉如何發(fā)揮優(yōu)勢(shì)，突破出口瓶頸，提升出口競(jìng)爭(zhēng)力，提出戰(zhàn)略性建議。
三、國(guó)內(nèi)外研究現(xiàn)狀關(guān)于影響福建省茶葉出口國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的主要因素問(wèn)題，蔣穎在《福建茶葉國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力比較分析》文章中有詳細(xì)論述；許詠梅,高啟杰在《技術(shù)壁壘影響我國(guó)茶葉出口的實(shí)證分析》文章中則專門(mén)闡述了技術(shù)壁壘的影響；關(guān)于提升福建茶葉國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的對(duì)策問(wèn)題，李瑞在《福建茶葉的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力研究》中進(jìn)行了詳細(xì)闡述；危賽明在《福建茶葉出口現(xiàn)狀與發(fā)展對(duì)策》一文中也進(jìn)行了分析；姚丹則在《提升茶產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的對(duì)策研析》一文中分析了云南茶葉出口發(fā)展對(duì)策。本論文擬在綜合吸收上述這些國(guó)內(nèi)外研究成果基礎(chǔ)上進(jìn)行寫(xiě)作。
四、論文提綱1.引言2.茶葉生產(chǎn)和出口概況2.1全國(guó)及福建茶葉生產(chǎn)量和出口量分析比較，體現(xiàn)福建茶葉出口在我國(guó)的重要地位。2.2福建茶葉的生產(chǎn)特點(diǎn)分析，體現(xiàn)其優(yōu)勢(shì)和不足，提出問(wèn)題。3.福建茶葉出口競(jìng)爭(zhēng)力實(shí)證分析通過(guò)建立計(jì)量模型，從貿(mào)易競(jìng)爭(zhēng)力指數(shù)、顯示性比較優(yōu)勢(shì)指數(shù)、價(jià)格及市場(chǎng)需求因素以及技術(shù)性貿(mào)易壁壘等方面分別分析對(duì)福建茶葉出口競(jìng)爭(zhēng)力作出實(shí)證分析。4.提升
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