改制后糧食企業會計基礎工作研究論文
［摘要］隨著糧食企業體制的改革，糧食企業已完全從計劃經濟全面走向市場經濟，企業已成為自負盈虧、自主經營的主體。會計核算范圍不再只是以糧油銷售與加工業務為主，其內容越來越廣泛。由于糧食企業體制發生了根本性變化，職工買斷工齡置換了身份以后，如何加強對國有和國有控股糧食企業及民營糧食企業會計基礎工作的指導，仍然是糧食工作者值得關注和思考的問題。
［關鍵詞］糧食企業；會計核算；會計基礎工作
武岡市糧食企業在2004年改制前有9家購銷企業及6家經營性企業，執行的是《商品流通企業會計制度》，財會人員共有50多人，絕大部分持有《會計從業資格證》。在糧食企業改制后，糧食購銷企業和經營性企業全部注銷。通過清產核資、資產重組等程序，重新組建了一家獨立核算的國有控股企業———湖南云山糧食有限責任公司，主要承擔國家糧食政策性業務、地方儲備糧收儲輪換任務及企業自主經營糧油業務，財務人員3人。改制后糧食企業的財會人員或改行另謀出路，或通過競聘到其他行業，也有的選擇在民營糧食企業繼續從事會計工作，糧食財會隊伍人數銳減。由于企業改制后遺留問題很多，解決起來耗時費力，有些問題懸而未決，引起改制職工情緒波動，問題反彈。因此，一段時期對會計工作疏于管理，會計基礎工作出現滑坡現象。通過對全市國有控股企業及菁薌米業、云峰米廠、月光嶺加工廠等民營糧食企業會計工作檢查發現，一是會計人員年齡偏大，4家企業共有財會人員10人，其中5人年齡在50歲以上。因久未參加會計后續教育，對企業會計制度不了解，不適應新制度會計核算的要求。二是會計業務能力整體下降，偏重手工記賬，從原始憑證的審核到記賬憑證填制都不規范，會計報表系統軟件至今未安裝，報表信息滯后。三是在操作方法上五花八門。會計核算停留在簡單的“制單、匯總、出報表”上，沒有對企業的經營進行有效監管，失去了“內當家”與參謀的職能作用。
1在執行《企業會計制度》方面存在的問題
會計工作的好壞與企業的經營管理效益成正比，隨著糧食流通體制的改革，企業已成為自主經營、自負盈虧的市場主體。糧食企業的會計核算必須與時俱進才能適應新時期的客觀要求。2007年，全國糧食企業全面執行《企業會計制度》和《關于糧油有關業務會計處理的規定》，對基層糧食企業會計業務操作流程進行了具體規范。由于武岡市國有控股企業2006年上半年才完成重組，企業改制的遺留問題至今未徹底解決，忽視了會計基礎工作的管理與指導，導致企業會計人員在處理業務過程中存在諸多問題。
1.1會計科目設置不規范
主要表現在未能按照會計制度或相關要求來設置會計科目，一些常用的科目只設總賬，缺少明細賬。比如“主營業務收入”應設置“中央儲備糧油銷售收入、中央儲備糧油輪換銷售收入、地方儲備糧油銷售收入、地方儲備糧油輪換銷售收入、商品糧油銷售收入”科目，“主營業務成本”也應按“中央儲備糧油、地方儲備糧油、輪換糧油、商品糧油”等設置科目，并在這些科目下分品種設置明細科目，分別核算收入或成本。但企業卻只設置主營業務收入、主營業務成本，不設明細科目，填制報表靠分析加估計，所以往往數據失真，準確程度大打折扣。
1.2盈虧核算不符合制度要求
國有控股糧食企業既承擔國家及地方糧食的收儲任務，又要開展自主經營，其政策性業務的收入與支出要與經營性業務的收入與支出嚴格區分開來，分別核算才能真實反映企業的經營成果。可企業在實際操作中把二者混合在一起，分不清是政策性盈虧還是經營性盈虧。對儲備糧油費用補貼不分項目，不按時段列入當期盈虧，只在財政撥付到賬后才一次性作“補貼收入”，報表盈虧起伏波動大，企業效益準確性與真實性不高。
1.3電算化水平有待提高
隨著財務軟件的不斷開發與更新，糧食財會工作電算化越來越普遍，財會工作人員必須適應新情況，掌握新知識，運用科技手段更好更快地完成各項工作，但是在實際操作中，基層財會人員因缺乏必要的學習與培訓，對財會軟件不熟悉，操作起來更無從下手。由于軟件一直未安裝，每月報表要跑到縣局輸入數據，既費時又不方便。電子報表及賬簿資料不及時打印紙質賬表備份存檔，會計檔案資料不連續，時間一長查閱資料都很困難。這些問題的解決，需要提高財會人員電算專業技術水平，不斷學習新業務知識，才能完成好本職工作。
1.4缺少后續教育，影響整體核算質量
糧食體制改革以后，企業經營發生了很大變化。2007年1月1日起糧食企業執行的《企業會計制度》新增內容很多，在結束舊賬建立新賬時，暴露出很多問題，由于沒有進行過系統的后續教育和培訓，對《企業會計制度》《企業會計準則》知之甚少，沒有按規定做好財產清查，及時進行賬務處理，新舊科目進行轉換銜接出現混亂，憑經驗使用會計科目，或不敢使用新科目，沿用舊科目做賬，導致賬表不符，會計報表失真。出現這些問題的原因有其客觀因素，而會計人員不積極主動學習新制度、了解和掌握會計科目變動、掌握新增內容及其核算方法是制約會計核算質量提高的主觀原因。
2做好會計基礎工作的建議
2.1認真執行《小企業會計準則》
財政部2011年10月18日頒發了《小企業會計準則》，自2013年1月1日起執行，2004年發布的《小企業會計制度》同時廢止。糧食企業因其自身的特點和規模較小，適用執行《小企業會計準則》。財務人員必須認真學習，按照規定做好新舊會計制度科目對比和銜接轉換工作，根據新舊科目對照表將舊科目余額轉入新賬，編制好新賬科目余額表才算正式結束舊賬啟用新賬。只有基礎工作做好做扎實了，會計工作才能正常開展起來，財務核算水平才能逐步提高。
2.2不斷完善企業內部控制制度，建立健全會計工作體系
企業要提高的經濟效益，必須進一步完善內部控制制度，建立健全會計工作體系。財務人員要提高認識，明確工作內容和職責，加強后續教育和培訓，不斷提高財會專業水平。除了完成本職工作外，要對本單位經營狀況和內控制度等進行監督和評價，使企業內控制度不斷加強和完善，最大程度降低企業在運行中存在的風險。同時，企業也應為財務人員提供一個良好的工作環境。
2.3加強財會隊伍建設
財務人員是從事會計工作的主體，會計的核算工作、日常基礎工作等都必須依靠財務人員有效完成。如果財務人員的專業素質較低，勢必對會計基礎工作和會計核算質量存在大的隱患，因此提升其業務素質勢在必行。第一，要培養財務人員良好的職業道德，堅持誠信為本，操守為先，樹立敬崗愛業的理想信念。第二，增強法律意識，遵紀守法。企業要組織財務人員學習相關的法律法規，嚴格執行《會計法》《會計基礎工作規范》《企業會計準則》《小企業會計準則》等等。通過學習提升財務人員的法制意識，自覺遵守會計制度，不做賬，對會計失信行為加大懲罰力度，對違法行為要依法追究其責任，并取消其從業資格。第三，糧食企業要做大做強，必須加強財會隊伍建設，著重培養高素質的專業財會人才，扎實做好會計基礎工作，使會計基礎工作規范化，標準化。只有這樣，會計工作質量才能得到全面提升，企業管理水平才能真正得到提高。
參考文獻
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