試論高職“成本會計(jì)”課程教學(xué)改革的思考
論文摘要：“成本會計(jì)”課程是高職會計(jì)電算化專業(yè)的主干課程，特點(diǎn)是應(yīng)用性、系統(tǒng)性較強(qiáng)，且特別注重實(shí)務(wù)操作。在“成本會計(jì)”課程教學(xué)中，通過“案例教學(xué)”和“仿真實(shí)訓(xùn)”，可加強(qiáng)學(xué)生對成本會計(jì)知識的理解和靈活運(yùn)用，促使學(xué)生更好地掌握成本核算的基本方法，準(zhǔn)確進(jìn)行成本核算，順利完成成本會計(jì)課程的學(xué)習(xí)。
論文關(guān)鍵詞：成本會計(jì)；教學(xué)；改革；思考
美國著名會計(jì)學(xué)家查爾斯·霍恩格倫這樣描述成本會計(jì)“在商界任何一項(xiàng)成功——從偏僻的小店鋪到最大的跨國公司——都需要成本會計(jì)的原則與實(shí)務(wù)”這句話表現(xiàn)了成本會計(jì)的重要性，同時(shí)也指出了成本會計(jì)的應(yīng)用性特點(diǎn)�！俺杀緯�(jì)”課程是高職會計(jì)電算化專業(yè)的主干課程，成本會計(jì)核算內(nèi)容在各行業(yè)中都起著舉足輕重的作用，只有成本核算正確，才能準(zhǔn)確核算企業(yè)的利潤并促使企業(yè)加強(qiáng)成本管理。成本會計(jì)課程是以制造業(yè)成本核算為主，制造業(yè)成本核算過程又是枯燥、繁瑣的，教學(xué)過程中學(xué)生對各種分配方法、大量的計(jì)算公式感到“眼花繚亂”。因此，為提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，增強(qiáng)學(xué)生就業(yè)競爭力，在“成本會計(jì)”授課中教師應(yīng)結(jié)合課程特點(diǎn)，改變傳統(tǒng)教學(xué)方法，注重學(xué)生實(shí)踐能力和動(dòng)手能力的培養(yǎng)，以適應(yīng)社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需要。
一、“成本會計(jì)”教學(xué)存在的問題
（一）理論教學(xué)多，實(shí)踐教學(xué)少
會計(jì)電算化專業(yè)是應(yīng)用型專業(yè)，高職學(xué)生畢業(yè)后基本上都從事會計(jì)核算具體工作。成本會計(jì)又是一門應(yīng)用性、操作性極強(qiáng)的學(xué)科。成本會計(jì)課程不僅需要掌握成本核算的基本理論與方法，更需要在實(shí)踐中學(xué)會針對不同生產(chǎn)特點(diǎn)、組織形式、管理要求，進(jìn)行綜合的成本核算與分析。由于企業(yè)成本核算的保密性，企業(yè)不可能讓學(xué)生接觸到成本核算，學(xué)生到企業(yè)去實(shí)習(xí)成本會計(jì)是不現(xiàn)實(shí)的。目前高職學(xué)校成本會計(jì)教學(xué)大多以課堂教學(xué)為主，理論教學(xué)多，實(shí)踐教學(xué)少。
（二）教學(xué)方法不夠多樣化
“成本會計(jì)”課程教學(xué)中以傳統(tǒng)的講授法教學(xué)為主、案例教學(xué)為輔，講授法教學(xué)主要借助授課教師的口頭語言講解知識，闡述、分析知識間的聯(lián)系。講授法教學(xué)之所以長期一直沿用，有它的優(yōu)越性，講授法的優(yōu)越性在于以講授為主的知識傳授方法具有高效率和經(jīng)濟(jì)性的特點(diǎn)。而這種高效率是不利于學(xué)生的創(chuàng)造力的培養(yǎng)的。隨著教育改革的推進(jìn)，單一講授法教學(xué)方法的不足日益明顯。
�。ㄈ┏杀竞怂惴椒ǘ�，公式多，不易區(qū)分
成本會計(jì)核算方法多，如輔助生產(chǎn)費(fèi)用分配方法有直接分配法、交互分配法、計(jì)劃成本分配法、順序分配法和代數(shù)分配法五種；制造費(fèi)用分配方法有生產(chǎn)工人工時(shí)比例法、生產(chǎn)工人工資比例法、機(jī)器工時(shí)比例法和按年度計(jì)劃分配率分配法；生產(chǎn)費(fèi)用在完工產(chǎn)品與在產(chǎn)品之間的分配方法有在產(chǎn)品不計(jì)算成本法、在產(chǎn)品按年初成本計(jì)價(jià)法、在產(chǎn)品成本按完工產(chǎn)品成本計(jì)價(jià)法、在產(chǎn)品按所耗原材料成本計(jì)價(jià)法、在產(chǎn)品按定額成本計(jì)價(jià)法、約當(dāng)產(chǎn)量法和定額比例法七種。對于上述分配方法，學(xué)生除約當(dāng)產(chǎn)量法中對“約當(dāng)產(chǎn)量”感到不好理解與計(jì)算外，單個(gè)計(jì)算方法來說則比較容易理解和掌握，但是方法多，公式多，學(xué)生容易張冠李戴導(dǎo)致計(jì)算錯(cuò)誤。這是課程特點(diǎn)決定的一個(gè)教學(xué)難點(diǎn)。
�。ㄋ模┙虒W(xué)課件多，使用效果不佳
目前，成本會計(jì)課程教學(xué)任務(wù)的完成基本上依靠課堂教學(xué)來實(shí)現(xiàn)，而在課堂教學(xué)的實(shí)施中又主要以教師單向講授為主，課本的選擇尤為重要。雖然市場上成本會計(jì)教材版本很多，許多教材附有電子課件，但課件內(nèi)容單薄，幾乎是教材的“縮影”，作用不大。許多高校建立了計(jì)算機(jī)輔助教學(xué)系統(tǒng)，教師在授課過程中也制作課件，但由于成本會計(jì)涉及的計(jì)算公式多、表格多，大部分課件僅把計(jì)算公式和過程表現(xiàn)出來，不能實(shí)現(xiàn)過程與數(shù)據(jù)形象的統(tǒng)一，給學(xué)生學(xué)習(xí)和理解帶來不便，教學(xué)效果不佳。
�。ㄎ澹⿵闹R應(yīng)用角度看，學(xué)生一般直接從高中進(jìn)入大學(xué)繼續(xù)學(xué)習(xí)，沒有任何生產(chǎn)和實(shí)務(wù)經(jīng)驗(yàn)，對成本核算中哪些屬于已知數(shù)據(jù)，哪些屬于未知數(shù)據(jù)，已知數(shù)據(jù)的形成途徑和來源等不清楚，因此無法理清成本數(shù)據(jù)之間的邏輯關(guān)系，難以將學(xué)習(xí)過程中的成本核算過程與具體企業(yè)的實(shí)際生產(chǎn)過程和成本核算過程建立比較直接明了的聯(lián)系；無法針對不同生產(chǎn)特點(diǎn)和類型的具體企業(yè)，組織成本會計(jì)工作，及時(shí)準(zhǔn)確核算成本并編制成本報(bào)表。
二、“成本會計(jì)”課程教學(xué)改革思路
�。ㄒ唬┏浞掷眯�(nèi)校外資源，讓學(xué)生了解生產(chǎn)過程和成本核算流程
由于各企業(yè)成本核算不盡相同，教師在授課中首先讓學(xué)生有感性認(rèn)識，了解不同企業(yè)的成本核算流程。有條件的學(xué)校應(yīng)在學(xué)習(xí)成本會計(jì)之前組織學(xué)生到管理完善和具有典型工藝過程的工廠參觀學(xué)習(xí)，讓學(xué)生看明白一件完整產(chǎn)品是怎樣從原材料成為產(chǎn)成品的，知道產(chǎn)品是經(jīng)過哪些環(huán)節(jié)生產(chǎn)出來的。分步生產(chǎn)、分批生產(chǎn)是怎么回事。讓學(xué)生感受到自己正處在產(chǎn)品生產(chǎn)過程中，促使學(xué)生了解產(chǎn)品生產(chǎn)過程，同時(shí)達(dá)到吸引學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的目的。
�。ǘ┓抡鎸�(shí)訓(xùn)，提高學(xué)生動(dòng)手能力
在會計(jì)電算化專業(yè)，“成本會計(jì)”課程安排在“基礎(chǔ)會計(jì)”和“財(cái)務(wù)會計(jì)”之后講授，學(xué)生已掌握會計(jì)基本理論與方法，這為成本會計(jì)“仿真實(shí)訓(xùn)”奠定了基礎(chǔ)。所謂“仿真實(shí)訓(xùn)”，就是找一家典型企業(yè)，提供企業(yè)的基本情況，把企業(yè)某一期間的生產(chǎn)經(jīng)營管理的原始憑證“復(fù)制”出來，也可以適當(dāng)加工整理，在講授“成本會計(jì)”時(shí)，介紹企業(yè)情況，使學(xué)生“身臨其境”，讓學(xué)生“扮演”不同角色。如倉庫保管員、領(lǐng)料員、填制記賬憑證的會計(jì)人員、登記賬簿的會計(jì)人員；讓學(xué)生明確材料收入、發(fā)出的流程，從原始憑證“讀”出內(nèi)容，審核后填制記賬憑證，登記成本、費(fèi)用賬簿，并對成本進(jìn)行分析，找出提高利潤、節(jié)約成本的途徑，充分幫助學(xué)生加深對理論知識和計(jì)算方法的理解和吸收。題量可以不大，計(jì)算不要太繁瑣，重在體現(xiàn)工作流程，提高學(xué)生動(dòng)手能力及與人溝通能力。
�。ㄈ┘訌�(qiáng)備課制作，提高課件質(zhì)量
成本會計(jì)課程內(nèi)容具有公式多、表格多、計(jì)算過程多等特點(diǎn)。在傳統(tǒng)的“黑板加粉筆”的教學(xué)模式下，教師將公式、計(jì)算過程、表格寫在黑板上進(jìn)行講解，花費(fèi)時(shí)間太多，影響教學(xué)進(jìn)度；而如果教師直接對著書講，感覺枯燥乏味，導(dǎo)致學(xué)生對成本會計(jì)課程提不起興趣。通過多媒體教學(xué)，教師可將復(fù)雜的公式、計(jì)算過程通過大屏幕清晰地展示給學(xué)生，使得教學(xué)內(nèi)容生動(dòng)和直觀，如果能同時(shí)結(jié)合放映企業(yè)生產(chǎn)情景的動(dòng)畫和音響效果。則有助于提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣并加深記憶。多媒體教學(xué)省去了板書時(shí)間，使學(xué)生有更多的時(shí)間與教師互動(dòng)。加強(qiáng)學(xué)生成本會計(jì)實(shí)際操作能力培養(yǎng)，多媒體技術(shù)在教學(xué)中的優(yōu)勢非常明顯，高職院校教師應(yīng)熟練運(yùn)用計(jì)算機(jī)，加強(qiáng)多媒體課件的制作，為提高教學(xué)效果奠定基礎(chǔ)。
�。ㄋ模┰诔杀緯�(jì)教學(xué)設(shè)計(jì)中優(yōu)化、強(qiáng)化案例教學(xué)法，以符合新的教學(xué)改革的要求
案例教學(xué)法是指將案例應(yīng)用于教學(xué)，通過教師講授，組織學(xué)生討論，撰寫案例分析報(bào)告，教師歸納總結(jié)等過程來實(shí)現(xiàn)教學(xué)目的的方法。案例教學(xué)法是一種具有啟發(fā)性、實(shí)踐性，能提高學(xué)生決策能力和綜合素質(zhì)的一種新型的教學(xué)方法。
案例教學(xué)中的教學(xué)案例必須含有一定的問題，即思考題。思考題由淺入深，引導(dǎo)學(xué)生順著教師的思路去思考問題，啟發(fā)學(xué)生獨(dú)立思考的能力，從而達(dá)到我們的教學(xué)目的。同時(shí)需要注意的是在進(jìn)行案例教學(xué)時(shí)，應(yīng)先要求學(xué)生掌握成本會計(jì)的基本理論和方法，并輔以一定的作業(yè)。而后再結(jié)合案例教學(xué)，才能加深對所學(xué)知識的理解和運(yùn)用。當(dāng)然，案例教學(xué)不能離開書本，去搞純粹的案例教學(xué)，都需要教師以某一有代表性的企業(yè)為案例，取得詳細(xì)的實(shí)際資料，通過加工整理，結(jié)合教學(xué)內(nèi)容合理地模擬設(shè)計(jì)。對教學(xué)案例進(jìn)行設(shè)計(jì)時(shí)需考慮以下三個(gè)方面：一要真實(shí)。成本會計(jì)案例必須來源于現(xiàn)實(shí)經(jīng)濟(jì)生活，基本情節(jié)和數(shù)據(jù)真實(shí)可信，為學(xué)生展示近乎逼真的經(jīng)濟(jì)事項(xiàng)情景，展示出會計(jì)事項(xiàng)的復(fù)雜性和矛盾性，激發(fā)起學(xué)生的興趣、思維創(chuàng)新和熱烈討論；二要有針對性。每個(gè)教學(xué)案例，都應(yīng)該能突破課程中的某些重點(diǎn)、難點(diǎn)。使學(xué)生在該課程的某些問題上有較深的理解：三要有互動(dòng)性。會計(jì)案例的展示，在老師的引導(dǎo)下，讓學(xué)生成為案例教學(xué)的“主角”，引導(dǎo)學(xué)生的思維和操作進(jìn)入會計(jì)處理的情景之中。
（五）提高教師素質(zhì)，豐富教師實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，增強(qiáng)授課生動(dòng)性
教師是教學(xué)的主導(dǎo)力量，教學(xué)質(zhì)量的高低很大程度上取決于教師的素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平。成本會計(jì)課程對教師的要求相對較高，教師不僅應(yīng)具有較高的成本會計(jì)理論知識，而且還應(yīng)具有較強(qiáng)的實(shí)踐能力。如果教師授課時(shí)“照本宣科”，側(cè)重于數(shù)據(jù)的計(jì)算與賬務(wù)處理，很難把理論和實(shí)際工作有機(jī)地聯(lián)系起來．授課不生動(dòng)，影響課堂效果。所以應(yīng)采取教師頂崗實(shí)習(xí)的辦法豐富教師實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)、增強(qiáng)授課生動(dòng)性.
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