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中職《旅游概論》課程“任務驅動”教學的探索
論文摘要：目前，在《旅游概論》課程的教學中，多數中職學校仍采用以學科為中心、以傳授知識為主的傳統教學模式。改進教學方法，建設適合中職學�！堵糜胃耪摗氛n程的內容體系顯得尤為重要。文章在分析傳統教學模式缺陷的基礎上，結合筆者多年講授《旅游概論》的教學經驗與研究以及對旅游行業的認識，深入探討了任務驅動教學在中職《旅游概論》課程中的應用思路：
論文關鍵詞：任務驅動；中職學校；旅游概論課程；探索與實踐
一、中職《旅游概論》課程特點
《旅游概論》是中等職業學校旅游類專業的專業基礎課和人門課程，足國家教育部和國家旅游局指定的專業必修課。它以旅游活動的主體、客體和媒介三要素為切入點，探討旅游活動的基本規律；從旅游者、旅游資源、旅游業、旅游產品、旅游市場等方面，深入分析旅游業發展過程中的基本現象。通過教學，要求學生深刻領會和掌握旅游的基本概念、基本理論和基本知識，培養學生認識問題、分析問題和解決問題的能力，對旅游發展過程中的典型問題能獨立思考，有獨到見解。同時，通過旅游審美的熏陶，全面提升綜合素質，為今后更好地從事旅游專業學習和工作實踐奠定扎實基礎。
二、中職《旅游概論》課程任務驅動教學研究背景
在《旅游概論》課程的教學中，目前多數中職學校仍采用以學科為中心、以傳授知識為主傳統的教學模式，而《旅游概論》課程具有抽象性、邏輯性、概括性等特點，在教學實踐中，傳統的教學模式往往很難激發學生的學習興趣，以致在教學方法、教學內容、教學評價等方面均暴露出了不同程度的問題與弊端。因此，建設適合中職學�！堵糜慰摗氛n程的內容體系，改進課程的教學方法，優化教學過程，激發學生的學習興趣，提高課堂教學的質量和效率，就顯得尤為重要，這已成為當前專業理論教學的一個熱點問題和重要課題。
三、中職《旅游概論》課程任務驅動教學及其實用意義
1．任務驅動教學。任務驅動式教學是指在整個教學過程中，以完成一個個具體的、典型的任務為線索，把教學內容巧妙地隱含在每個具體任務之中。這將傳授知識為主的傳統教學轉變為以解決問題、完成任務為主的多維互動式的教學，極大地調動了學生學習的積極性，有利于學生創新意識和創造能力的發揮。
2．任務驅動教學的實用意義。
(1)有利于打破教材原有的板塊結構和教材局限。在《旅游概論》課程任務驅動教學模式中，在確定“旅游活動要素分析”為該課程的典型工作任務的基礎上，再以典型工作任務為核心，全面構建任務驅動的課程體系，這就徹底打破了原有的教材結構和章節局限，形成“1個核心、3個模塊、5個學習項目、22個具體學習任務”的課程教學體系。1個核心為：旅游活動分析；3個模塊為：旅游活動基礎知識，現代旅游三要素�，F代旅游關聯問題：5大任務為：走進旅游、認識旅游，如何成為名旅游者，向同學介紹家鄉的旅游資源，為家人安排一次旅游活動．分析當地的旅游發展情況：22個具體學習任務為：旅游的產生、古代旅行、近代旅游、現代旅游、旅游的概念、旅游的類型、衡量旅游活動發展狀況的指標、旅游者的界定、影響旅游需求的因素、旅游者類型及其需求特點、旅游資源的基本概念、旅游資源評價與開發、旅游資源保護、旅行社、旅游飯店、旅游交通、旅游景點、旅游商品、旅游客源市場、旅游的影響、旅游可持續發展、生態旅游。每一項任務的教學以真實案例導入，使學生進入相應的情境之中，激發學習興趣，引導學生學習相關知識和技能，運用調查訪談、專題講座、案例分析、課題討論等方式和手段實現每一項教學目標。
(2)有利于教師主導地位的實現。在“任務驅動”教學方法中，教師的任務是為學生知識的獲得創建情境．引導和幫助學生通過意義建構獲得知識，讓學生在意義建構的過程中進行改造，《旅游概論》課程具有內容知識與技能更新快的特點，決定了教師只能引導、幫助學生學習《旅游概論》的方法，讓學生學以致用。因此，在《旅游概論》的課堂教學中，教師應用“任務驅動”教學方法過程中，自己必須始終處于主導地位，并且要深入研究，積極探索，及時總結，找出切準“教師主導”與“學生主體”地位的結合點。要真正實現的教師主導地位，創設恰當的任務至關重要。教師應根據教學目標，根據教學重難點來設計任務，將自己所要講授的內容藝術地隱含在一個個具體任務當中，使任務能激發學生的求知欲望和學習興趣，使學生能通過完成任務來達到掌握所學知識的目的。任務的提出要與實際生活相適應，目標要明確，操作性要強。
(3)有利于學生主體地位的實現。在“任務驅動”教學方法中，居主導地位的教師設計好任務后，就要組織、引導、激勵學生來積極完成任務，要讓學生主動參與，主動探索。學生以主體身份參與是學生主體發展與主動發展的重要途徑，學生必須要有主動參與才能獲得成功感。要讓學生在完成任務的過程中，使自身的知識、技能、思維和情感等各方面都得到鍛煉，逐漸成為學習的主人。這樣，教師就可以真正解放出來，真正達到職業教育素質教育的目的。“任務驅動”教學方法應突出強調學生在教育中所處的主體地位及主體作用。學生既是我們教育的對象，又是我們教育的參與者：既是教育的客體，又是教育的主體，二者相輔相成，互相促進。學生的學是不能被教師的教所取代的，學生的主體地位不容被忽視。“任務驅動”教學方法可以很好解決這個問題．讓學生主體地位得以實現。
四、中職《旅游概論》課程任務驅動教學應用過程
以筆者所任的《旅游概論》課程第四個大任務《為家人安排一次旅游活動》為例，來簡述任務驅動教學的實踐應用過程。
1．第一階段：提出明確任務。為了表達對家人多年來關愛的感激之情，利用自己學習旅游專業的優勢，為家人安排一次旅游活動。這樣布置的任務已不僅僅是任務，也是一種對家人熱愛的表現。接下來筆者把整個任務分解成5個較小的具體任務：尋找合適的旅行社，聯系能提供旅途當中吃住的旅游飯店，落實恰當的旅游交通，確定游玩的旅游景點，計劃好采購的旅游商品。通過以上5個分解任務，學生明確了總體任務，借助一定的情景模式，使學生產生一種積極完成任務的動機和興趣。對任務進一步剖析，并在學習中發現問題、解決問題，逐步豐富學習經驗和培養提高學生完成任務的能力，最后解決“為家人安排一次旅游活動”這個較為復雜的任務。
2．第二階段：學生完成任務一個好的任務，學生在完成時是不把它當作任務來完成的，學習者的學習態度、學習方法和認知水平及審美觀念在完成任務的過程中是非常重要的。學生可以通過協作(生生合作或師生合作)的方式來完成，這樣可以通過互相學習更好地補充自身知識結構的缺陷，提高解決問題的能力，完善協作精神，體會合作樂趣。如“尋找合適的旅行社”，筆者關注學生任務的進行情況，并及時提供必要的幫助。這個幫助是在學生“探索”的基礎上提供的，有筆者提出建議．也有在筆者指導下學生向外界尋求解決方法，而不是由筆者“包辦”。
3．第三階段：任務評價。評價是學習者學習情況反饋的一種有效途徑，也是最能體現學習者掌握知識、運用知識解決問題能力的一種方法。為此，筆者先讓小組間進行互相評析，在此過程中學生可以修改不足之處，最后舉行一個成果交流會，由筆者與學生組成一個評價小組，選出“最科學的安排”、“最節省的安排”、“最感人的安排”，等等。這其實不止是一堂旅游知識課，而且是一堂充滿親情的感恩課．真正體現出職業教育“以人為本”的理念、
4．第四階段，建構新知。這一階段是對任務的檢查與重新進行的過程，引導學生不斷探索，形成自己的學習和思維方法，建構起新的知識。同時，在筆者的引導下，學生主動提出下一階段的學習任務，并對目標任務做比第一次更為具體的規劃。
總之，中職《旅游概論》課程任務驅動教學是“以任務為主線，教師為主導，學生為主體”教育思想的具體化，改變了以往“教師講，學生聽”、“以教定學”的被動教學模式，創造了以學定教、學生主動參與、自主協作、探索創新的新型學習模式。通過實踐發現，《旅游概論》課程中運用任務驅動教學有利于激發學生的學習興趣，培養學生的分析問題、解決問題的能力，提高學生自主學習及與他人協作的能力，促進實現職業教育素質教育的目標。
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