農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測監(jiān)管問題與對策論文
摘要：農(nóng)產(chǎn)品種類繁多，一直是人們生活中烹飪各種美食的必備材料。近年來，隨著我國城市化建設(shè)的持續(xù)推進(jìn)，土地資源日益緊張，農(nóng)產(chǎn)品的種植面積隨之縮小。雖然有關(guān)農(nóng)業(yè)專家已經(jīng)逐步提高了對農(nóng)產(chǎn)品的研究力度，顯著增加了農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量，但農(nóng)產(chǎn)品中暴露出的問題依然很嚴(yán)重。面對日益提高的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量要求，農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量檢測監(jiān)督工作便顯得尤為重要�；诖耍喴治瞿壳拔覈r(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測監(jiān)管工作存在的問題，并提出相應(yīng)的對策，以求我國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測監(jiān)管工作能夠更好的開展。
關(guān)鍵詞：農(nóng)產(chǎn)品；質(zhì)量檢測監(jiān)管；問題；對策
我國是著名的農(nóng)業(yè)大國，農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量及種類一直在世界上處于前列。隨著時代的進(jìn)步，人們的生活條件有了明顯的提高，對衣食住行的要求也隨之增加，同時對于農(nóng)產(chǎn)品的要求也不在局限于作為食品，而是擴(kuò)展到醫(yī)藥、健康、養(yǎng)生等多個方面。因此，農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量問題成為了人們關(guān)注的焦點。在土地資源日益減少的背景下，如何嚴(yán)格保障農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量，一直是一大難題。新時期，必須切實加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測監(jiān)管力度，落實相關(guān)規(guī)定，為提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量提供保障[1]。
1農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測監(jiān)管存在問題
1.1環(huán)境污染所導(dǎo)致的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量問題
近年來，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們對各類資源的需求程度越來越高，對周邊環(huán)境造成了很大程度的破壞，日益嚴(yán)重的水資源污染和土地資源污染都影響到了農(nóng)產(chǎn)品種植區(qū)域中農(nóng)產(chǎn)品的正常生長，許多農(nóng)產(chǎn)品出現(xiàn)了重金屬含量超標(biāo)以及化學(xué)元素殘留超標(biāo)等嚴(yán)重的質(zhì)量問題。這些問題與農(nóng)產(chǎn)品的品種無關(guān)，因此無法通過農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量檢測監(jiān)管工作進(jìn)行控制，使得質(zhì)量檢測監(jiān)管成為了一紙空文[2]。如果無法有效解決農(nóng)產(chǎn)品的污染問題，就不能通過質(zhì)量檢測監(jiān)管的方式達(dá)到提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的目的。
1.2農(nóng)產(chǎn)品種植、加工過程不當(dāng)導(dǎo)致質(zhì)量問題
我國農(nóng)產(chǎn)品種植戶較多，但大多數(shù)種植戶不具備專業(yè)的種植技術(shù)，也不了解專門的種植標(biāo)準(zhǔn)，更不認(rèn)識相關(guān)的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測監(jiān)管知識，同時也不具備一定的質(zhì)量觀念和質(zhì)量意識。在實際的農(nóng)產(chǎn)品種植、加工過程中，許多種植戶往往會因為方式不當(dāng)而導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量降低。同時，由于農(nóng)產(chǎn)品種植戶繁多，且缺乏統(tǒng)一的管理標(biāo)準(zhǔn)，給農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量檢測監(jiān)管工作帶來了非常大的難度。
1.3缺乏專業(yè)的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測監(jiān)管人才
受傳統(tǒng)教育思想的影響，我國農(nóng)業(yè)方面的人才較少，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測監(jiān)管人才更是少之甚少。由于缺乏專業(yè)的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測監(jiān)管人才，許多農(nóng)產(chǎn)品檢測監(jiān)管部門在開展檢測監(jiān)管工作時的工作效率和工作質(zhì)量并不突出。同時，許多質(zhì)量檢測監(jiān)管工作流于形式，并不能達(dá)到預(yù)期的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量要求。1.4缺乏健全的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測監(jiān)管標(biāo)準(zhǔn)體系農(nóng)產(chǎn)品種類繁多，各類質(zhì)量問題都比較多，同時農(nóng)產(chǎn)品市場較為混論。因此，我國尚未制定相關(guān)的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測監(jiān)管標(biāo)準(zhǔn)，更沒有形成健全的體系，這些都給農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測監(jiān)管工作造成了很大的難度。
2提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測監(jiān)管的對策
2.1健全質(zhì)量監(jiān)管標(biāo)準(zhǔn)，形成完整監(jiān)管體系
無論是國家農(nóng)業(yè)部門還是各農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)，都應(yīng)認(rèn)真分析當(dāng)前農(nóng)產(chǎn)品市場現(xiàn)狀，制定相應(yīng)的`質(zhì)量檢測監(jiān)管標(biāo)準(zhǔn)，并逐漸形成一個完整的檢測監(jiān)管體系。一方面，各級部門應(yīng)強(qiáng)化檢測監(jiān)管人員的責(zé)任意識，保證質(zhì)量檢測監(jiān)管工作的正常進(jìn)行；另一方面，應(yīng)建立二級監(jiān)督的體系，對質(zhì)量檢測監(jiān)管人員進(jìn)行實時監(jiān)督，防止不良現(xiàn)象的發(fā)生。同時，國家應(yīng)及時下臺相應(yīng)的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量管理政策，切實保障廣大農(nóng)產(chǎn)品種植戶及消費(fèi)者的權(quán)益[3]。
2.2深入加強(qiáng)技術(shù)扶持，層層提高產(chǎn)品質(zhì)量
國家應(yīng)定期派遣專業(yè)的農(nóng)業(yè)人員對廣大農(nóng)產(chǎn)品種植戶進(jìn)行培訓(xùn)，并開展相關(guān)的種植課程，從農(nóng)產(chǎn)品的種植、加工、生產(chǎn)、運(yùn)輸、貯存和銷售等多個環(huán)節(jié)，層層對農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量進(jìn)行控制[4]。同時，有關(guān)人員應(yīng)積極改善農(nóng)產(chǎn)品種植地的環(huán)境條件，通過設(shè)立農(nóng)產(chǎn)品種植中心等方式培養(yǎng)更多優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品品種。
2.3加強(qiáng)人員培訓(xùn)，建立優(yōu)秀人員隊伍
國家應(yīng)加強(qiáng)對農(nóng)業(yè)隊伍的培養(yǎng)力度，一方面加強(qiáng)對專業(yè)農(nóng)產(chǎn)品種植技術(shù)人員的培訓(xùn)，另一方面也應(yīng)及時對質(zhì)量監(jiān)管檢測隊伍進(jìn)行考核和培訓(xùn)，從多方面保證農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量[5]。
2.4做好宣傳教育工作，提升相關(guān)人員責(zé)任意識
在對農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行監(jiān)管過程中，不僅要對生產(chǎn)人員進(jìn)行有效培訓(xùn)，使其自身能夠?qū)r(nóng)業(yè)生產(chǎn)及其安全技術(shù)進(jìn)行有效掌握，還要對農(nóng)產(chǎn)品檢測人員、生產(chǎn)經(jīng)營者、執(zhí)法者進(jìn)行相應(yīng)的培訓(xùn)，使其能夠從根本上意識到農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管的重要性。
3結(jié)語
農(nóng)產(chǎn)品是人們食物來源的根本，其質(zhì)量更是關(guān)系到人們的健康。因此，必須健全完善的農(nóng)產(chǎn)品管理體系，加強(qiáng)對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測監(jiān)管工作的重視程度，最大程度上保障農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全，推動我國農(nóng)業(yè)更好的發(fā)展。
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