英國(guó)用餐禮儀
《唐頓莊園》這部英國(guó)電視連續(xù)劇曾經(jīng)風(fēng)靡一段時(shí)間，好多人愛(ài)看，除了是因?yàn)樗膭∏榈拇_很細(xì)致，特別是對(duì)于很多中國(guó)觀眾來(lái)講，我們看到了英國(guó)過(guò)去傳說(shuō)中的貴族跟紳士，他們是怎么生活，不止看到他們?cè)趺瓷�，還看到了伺候他們的那些人又是怎么生活怎么工作。雖然古老的文化和繁復(fù)的禮儀在當(dāng)今社會(huì)已變得簡(jiǎn)約，但適當(dāng)了解當(dāng)?shù)氐奈幕�，�?duì)于我們更好地融合與英國(guó)朋友的生活，還是必不可少的!以下是YJBYS小編整理的英國(guó)用餐禮儀，希望對(duì)你有幫助。
首先，英國(guó)人不習(xí)慣吃動(dòng)物的頭、足和內(nèi)臟器官，也不吃狗肉。在他們看來(lái)，吃動(dòng)物頭足或者內(nèi)臟，都是很惡心的一件事。另外，英國(guó)人非常喜愛(ài)狗，把狗看成是朋友甚至親人，吃狗肉在英國(guó)人眼里是非常殘忍，不能容忍的事情。因此，無(wú)論做客英國(guó)人家，還是自己招待英國(guó)客人，最好不要說(shuō)想吃上述食物。
吃飯時(shí)要安靜。這里所說(shuō)的安靜不是指不能開(kāi)口說(shuō)話(huà)，而是指吃東西的時(shí)候不要發(fā)出“吧唧吧唧”的咀嚼聲。事實(shí)上，吃飯時(shí)是可以聊天的，但要注意嘴里有食物的時(shí)候不要說(shuō)話(huà);如果嘴里剛好有食物，而又不得不答話(huà)，那就在張嘴說(shuō)話(huà)的同時(shí)有一只手遮擋住嘴巴。
在餐具的使用上，哪只手拿刀哪只手拿叉并沒(méi)有硬性要求，依個(gè)人習(xí)慣就好。 但要注意一些刀叉擺放的含義：如果表示已經(jīng)用餐完畢，服務(wù)員可以把盤(pán)子收走，則要把刀叉平行，同時(shí)刀刃向內(nèi)，豎放在餐盤(pán)中。
如果還沒(méi)有吃完，打算繼續(xù)用餐，則要把刀和叉分開(kāi)成八字放在餐盤(pán)上端部分。
另外，在談話(huà)時(shí)，可以拿著刀叉，但如果需要做手勢(shì)，就要把刀叉放下，不能讓刀叉在空中張牙舞爪。
如果是做客英國(guó)人家，在就餐時(shí)要夸獎(jiǎng)主人的廚藝，并表示感謝。一句簡(jiǎn)單的“thank you! It’s very delicious!”就可以讓主人很高興。另外，餐盤(pán)里的食物要吃完，如果有剩余，會(huì)很失禮。
如果是邀約去飯店用餐，也要注意以下的基本禮儀：
在西方，去飯店吃飯一般都要事先預(yù)約，在預(yù)約時(shí)，有幾點(diǎn)要特別注意說(shuō) 清楚，首先要說(shuō)明人數(shù)和時(shí)間，其次要表明是否要區(qū)或視野良好的座位。 如果是生日或其他特別的日子，可以告知宴會(huì)的目的和預(yù)算。在預(yù)定時(shí)間到達(dá)， 是基本的禮貌。再昂貴的'休閑服，也不能隨意穿著上餐廳吃飯時(shí)穿著得體是歐 美人的常識(shí)。去高檔的餐廳，男士要穿整潔;女士要穿套裝和有跟的鞋 子。如 果指定穿正式的服裝的話(huà)，男士必須打領(lǐng)帶,進(jìn)入餐廳時(shí)，男士應(yīng)先開(kāi)門(mén) ，請(qǐng) 女士進(jìn)入。應(yīng)請(qǐng)女士走在前面。入座、餐點(diǎn)端來(lái)時(shí)，都應(yīng)讓女士?jī)?yōu)先。特別是 團(tuán)體活動(dòng)，更別忘了讓女士們走在前面。
最得體的入座方式是從左側(cè)入座。當(dāng)椅子被拉開(kāi)后，身體在幾乎要碰到桌子的距離站直，領(lǐng)位者會(huì)把椅子推進(jìn)來(lái)，腿彎碰到后面的椅子時(shí)，就可以坐下來(lái)了。用餐時(shí)，上臂和背部要靠到椅背，腹部和桌子保持約一個(gè)拳頭的距離。兩腳交叉的坐姿最好避免。
在高級(jí)餐廳里，會(huì)有精于品酒的調(diào)酒師拿酒單來(lái)。對(duì)酒不太了解的人，最好告訴他自己挑選的菜色、預(yù)算、喜愛(ài)的酒類(lèi)口味，主調(diào)酒師幫忙挑選。主菜若是肉類(lèi)應(yīng)搭配紅酒，魚(yú)類(lèi)則搭配白色。上菜之前，不妨來(lái)杯香檳、雪利酒或吉爾酒等較淡的酒。
正式的全套西餐上菜順序是：①前菜和湯②魚(yú)③水果④肉類(lèi)⑤乳酪⑥甜點(diǎn)和咖啡⑦水果，還有餐前酒和餐酒。沒(méi)有必要全部都點(diǎn)，點(diǎn)太多卻吃不完反而失禮。稍有水準(zhǔn)的餐廳都?xì)g迎只點(diǎn)前菜的客人。前菜、主菜(魚(yú)或肉擇其一)加甜點(diǎn)是最恰當(dāng)?shù)慕M合。點(diǎn)菜并不是由前菜開(kāi)始點(diǎn)，而是先選一樣最想吃的主菜，再配上適合主菜的湯。
點(diǎn)完菜后，在前菜送來(lái)前的這段時(shí)間把餐巾打開(kāi)，往內(nèi)摺三分之一，讓三分之二平鋪在腿上，
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