西餐禮儀入門
隨著日常生活中越來越多的商務宴會、同學聚餐類活動,人們花費在餐桌上的時間也越來越多。如何在餐桌上應對自如,用餐得當呢。以下,YJBYS小編為你整理的西餐禮儀入門,希望對你有幫助。
西餐用餐禮儀
>>>餐前注意事項
訂餐錢需要預約,預約的`時候需要將:人數、用餐時間、是否需要吸煙區/視野良好的位置、宴會的目的及預算說清楚。預定時間內到達,且要注意穿著。因急事取消預定時,需要道歉。
進入餐廳時,男士需要先開門邀請女士先入內,女士走在前面。
>>>用餐時注意事項
就餐時間太早、吃完匆忙趕走、大聲喧嘩、大談生意、主菜吃的太慢影響下一道、只點開胃菜/甜點等都是非常不禮貌的行為。
坐姿需要端正、文雅、穩重、自然、大方。不可將手臂放置在桌上或者翹腿等等。
洗手缽里不能將整只手放入水中,而是只洗指尖。剛吃完水果時,需要先洗手再用紙巾擦拭干凈。
餐巾的正確打開方式是:
平鋪在腿上,或者對折后鋪在腿上。
當中途離開座位時,需要將餐巾平鋪在座位上。
右手拿刀左手拿叉。進餐中途需要喝酒或者做其它事情時,需要放下刀叉,并且使刀叉呈“八”字形,刀刃向內。
談話時刀叉無需放下。拿著說話也可以啦~
牛排吃一塊切一塊,由外側向內側切。切記拉鋸子式的切、拉扯等。切開的肉塊要大小適中。入口食物不宜太大,咀嚼時避免說話,口中食物吃完后,再送入口中。
面包要撕成小片吃,不可用嘴直接咬,不雅觀。
當你吃完的時候可以這樣擺,這樣有經驗的服務員就知道你是吃完啦~
1.將刀叉并攏放在盤子上:
2.將刀叉放在叉子之上:
如何優雅的喝湯???
>>>西餐的上菜順序
頭盤,魚子醬、鵝肝醬、燻鮭魚等;
湯,與中式菜品不一樣,是第二道菜;
副菜即水產類食物、 蛋類、面包類等;
主菜:牛排、牛肉等;
蔬菜類菜肴:色拉;
甜品:布丁、煎餅、冰淇淋、水果等;
最后咖啡或者茶等等。
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