有關(guān)營銷策劃方案范文錦集6篇
為確保事情或工作高質(zhì)量高水平開展，常常需要提前進行細(xì)致的方案準(zhǔn)備工作，方案屬于計劃類文書的一種。那么制定方案需要注意哪些問題呢？下面是小編精心整理的營銷策劃方案6篇，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
營銷策劃方案 篇1
一、目標(biāo)
企劃20xx年度工作總體指導(dǎo)思想是：以“打造長治市餐飲第一服務(wù)品牌”為中心，建立、完善、規(guī)范企劃部的內(nèi)部管理機制，加強團隊文化的建設(shè)，為完成公司制定的各項年度工作目標(biāo)提供企劃思路，實現(xiàn)公司的跨越式發(fā)展。
1、在20xx年，通過多種媒體形式的整合進行餐飲宣傳，要在推廣手段上做到創(chuàng)新、高效，逐漸占領(lǐng)長治餐飲第一品牌，推進長治餐飲餐飲的品牌以外，推動并穩(wěn)固長治餐飲十年知名度的**餐飲品牌。
2、20xx年企劃力爭用最少的拓展費用做最大的市場宣傳；
3、為公司準(zhǔn)備好強有力的銷售工具，保證市場宣傳途徑、市場宣傳形象具有很強的餐飲特色，提高全體員工的企業(yè)認(rèn)同感，協(xié)助各店店總逐步完成20xx年年度銷售任務(wù)；
4、根據(jù)季節(jié)和節(jié)日的不同，提供一整套針對從年初到年底的促銷計劃，并按照**市市人們對節(jié)日的重視程度進行促銷強度的區(qū)分，詳見“20xx年節(jié)假日總結(jié)”及“各個節(jié)假日的策劃案”；
二、 節(jié)日對應(yīng)的促銷活動類型推介
1、 國內(nèi)外重要節(jié)日促銷：包括元旦、春節(jié)、元宵節(jié)、情人節(jié)、婦女節(jié)、母親節(jié)、勞動節(jié)、兒童節(jié)、端午節(jié)、謝師宴、重陽節(jié)、圣誕節(jié)等，做綜合性促銷，如元宵節(jié)，推出猜燈謎、有獎?wù)髀?lián)活動等。（實際建議根據(jù)**餐飲餐飲的自身需求有選擇性地推出系列性活動）。
2、 11周年慶促銷活動：建議以綜合性宣傳推廣方式進行，促銷力度應(yīng)相對較大。各種宣傳須到位，如運用LED電子屏、條幅、短信、DM、、樓宇視頻廣告、車載廣告等各種媒體綜合性宣傳手段。
3、 例行性促銷：可根據(jù)餐飲其他部門需求臨時制定，主要是針對餐飲季節(jié)性菜單更新，新品上市等需求加以運作。如淡季推出“大型抽獎活動”、“餐飲菜品品鑒活動”“每季度積分兌換活動”等。
4、 競爭性促銷，主要針對競爭對手餐飲所做的促銷，以推出優(yōu)質(zhì)服務(wù)、特價、
買贈為主。
5、促銷方案的制定要創(chuàng)新，但不能脫離實際情況，嘩眾取寵，要因地制宜、易于操作，對后期做評估，具體計劃提前一個月做出。
6、結(jié)合“**餐飲VIP會員”及“積分會員”與商家聯(lián)盟以及團購網(wǎng)站進行促銷活動，不斷吸引招募新會員。
三、 宣傳、公益活動計劃
1、 宣傳包括主題宣傳活動（如春節(jié)拜年、3〃15消費者日、消費者座淡會、等）
和例行性宣傳（不間段的媒體廣告宣傳。如廣告、淡季的形象廣告）。
2、 公益活動。包括主題公益活動（如重陽節(jié)、植樹等）和例行性公益活動（如
助學(xué)、扶貧、幫困等），一年至少1次大型公益活動，費用1萬元左右。
3、 加強與媒體合作，開展各種形式的活動和合作。
四、 告位招租及DM內(nèi)刊招商
針對**餐飲各個分店、形成一個店內(nèi)廣告位招租。（主要針對商家聯(lián)盟） 每季度內(nèi)部DM報刊，進行廣告招商。
五、 加強餐飲的企業(yè)文化渲染
1、 規(guī)范各種明示牌的內(nèi)容和懸掛。
2、 增加企業(yè)介紹和各種提示性的文字宣傳。
3、 節(jié)假日主題促銷活動做文字介紹。
4、 每期DM內(nèi)刊介紹生活小常識。（如用車常識、車輛維護常識、季節(jié)性飲食食譜及禁忌、消防常識、菜譜等）
六、 創(chuàng)立VI系統(tǒng)并且加強對VI的管理
此方案由良將品牌設(shè)計負(fù)責(zé)。
營銷策劃方案 篇2
自20xx年8月23日，東方美食苑崛起于宣化餐飲市場，五年來的風(fēng)風(fēng)雨雨，五年來的時光見證著東方美食苑自艱苦起步到后來的一段鼎盛時期。
如今，東方鴨王酒樓是在東方美食苑基礎(chǔ)上新生的奇葩。面對競爭激烈、變幻莫測的餐飲市場，鴨王酒樓作為新牌烤鴨在宣化餐飲界的代表將如何籌劃發(fā)展呢？
一、前言
中國辛勤的勞動人民，在數(shù)千年的飲食文化的探索和發(fā)展中，逐漸形成了風(fēng)格各異的粵、魯、湘、川等個大菜系和具有屬地方特色的食品。*烤鴨，是*名食，它以色澤紅艷，肉質(zhì)細(xì)嫩，味道醇厚，肥而不膩的特色，被譽為“天下美味”而馳名中外。鴨王烤鴨是現(xiàn)代烤鴨師秉承傳統(tǒng)烤鴨工藝研發(fā)出的新派烤鴨，烤鴨表面色澤金黃油亮，外酥香而里肉嫩，別有一種特殊的鮮美味道，是烤鴨中的極品。
當(dāng)今的宣化餐飲業(yè)，發(fā)展趨勢可概括為：發(fā)展十分迅速，規(guī)模不斷擴大，市場不斷繁榮。然而，繁榮的同時意味著競爭的加劇，總有餐飲店鋪倒下，又有新的店鋪站起來，但總有少數(shù)幾家在大浪淘沙中站穩(wěn)腳跟并不斷發(fā)展壯大。作為*新派烤鴨在宣化餐飲業(yè)的代表，“鴨王烤鴨”應(yīng)成為響當(dāng)當(dāng)?shù)恼信啤?/p>
二、市場/企業(yè)分析
宣化餐飲市場同樣存在著激烈的競爭，各式各樣的大小酒店、飯店，爭奪著宣化有限的餐飲資源，沖擊著食客的味覺、視覺。
一個酒店要獲得成功，必須具備以下條件：（1）、擁有自己的特色；（2）、全面的（質(zhì)量）管理；（3）、足夠的市場運營資金；（4）、創(chuàng)新，不斷推陳出新。這些條件缺一不可，否則，就是曇花一現(xiàn)。這也是許多酒店、餐館風(fēng)光開業(yè)又迅速消失的原因所在。
東方鴨王酒樓，是在原東方美食苑的基礎(chǔ)上新生的飯店。東方洗浴、東方美食苑經(jīng)過多年的宣傳與運營，已在張、宣地區(qū)有了一定的知名度，在宣化更是家喻戶曉。如能利用“東方”在宣化的知名度延續(xù)宣傳東方鴨王酒樓，提高菜品質(zhì)量（行家點評稍差），加強人員培訓(xùn)、管理，定能成為宣化餐飲界的后起之秀。
三、營銷策劃
餐飲服務(wù)的目的是讓顧客滿意，只有顧客滿意了，酒店才能獲得利潤；要做好優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，離不開企業(yè)內(nèi)部員工的努力；內(nèi)部員工營銷的成功又以全面的（質(zhì)量）管理、有效的激勵機制和良好的企業(yè)文化氛圍為基礎(chǔ)。
鴨王酒樓開業(yè)兩月，現(xiàn)正在舉辦“回報消費者關(guān)愛”優(yōu)惠活動。借此機會，應(yīng)以顧客滿意營銷、內(nèi)部員工營銷和文化營銷三者結(jié)合，作為本次活動的重點進行......
營銷策劃方案 篇3
一、活動背景：
秋季來臨，市場進入銷售淡季。借助國慶節(jié)之際，帶領(lǐng)市場商戶開展本年度第二次以燈
飾為主題的大型促銷活動。以此為契機，擴大鑫鑫燈飾時尚體驗館的名氣。 近段時間，又有一些新的小區(qū)交房。其他市場也在這個季節(jié)開展促銷活動，查漏補缺，
填補這個空白，將營銷活動不斷的開展下去，培養(yǎng)市場商戶的主動營銷意識。 二、活動目的：掀起燈飾賣場新一輪促銷高潮，擴大市場知名度，贏取本年度最后一次營銷大戰(zhàn)的勝利。
三、活動主題：
xx燈飾首屆燈飾節(jié)盛大開幕國慶有禮，感恩回饋。
四、活動時間：
20xx年9月28日——20xx年10月8日 五、活動地點：
六、活動形式：店面促銷為主 套餐優(yōu)惠為亮點
七、活動內(nèi)容：鑫鑫燈飾時尚體驗館
1、買燈送溫暖
活動期間，在鑫鑫燈飾任意一家燈飾專賣店購買燈具，憑單據(jù)免費領(lǐng)取時尚水杯一個（單張票據(jù)須滿200元）
2、下定贏豪禮
活動當(dāng)天，憑購物票據(jù)可參與抽獎活動。（一等獎：取暖器一臺；二等獎：電飯煲一個；
三等獎：電水壺一個；四等獎水杯一個；五等獎面巾紙一包）單張票據(jù)只能參與活動一次，
蓋章作廢。 （以消費滿1000元為標(biāo)準(zhǔn)，整數(shù)倍為參與次數(shù)）
3、簽到送平安
活動當(dāng)天，簽到即精美禮物一份。送完為止。（工作人員安排簽到、送禮物）
4、簽到送月餅
活動期間，9月1日至10月1日購買燈飾之老客戶，可以到店面領(lǐng)取精美月餅一盒。
八、營銷推廣：
�。�1）零售渠道的客戶資源收集：
a、媒體宣傳：廣播、報紙、人民廣場電子屏，戶外大型廣告、dm折頁宣傳等方式吸引 客戶自己前來參與活動；
b、終端攔截：營銷人員持dm折頁前往各小區(qū)，直接面對終端客戶，展開宣傳；兼職宣傳人員持單深入人群聚集地，針對性的發(fā)放dm折頁
c、電話及短信邀請：新老客戶的再度邀請、提升客戶的二次購買幾率
d、組建團購隊：主要針對新交房的小區(qū)，組建團購隊，享受團購價
e、所需物料：dm對折頁
�。�2）批發(fā)渠道的客戶資源收集
a、媒體宣傳：通過媒體宣傳此次活動信息
b、電話及短信邀請：經(jīng)銷商通過電話及短信的方式邀請各自的分銷商參與活動
c、所需物料：dm對折頁
九、媒體投放計劃：
十、職責(zé)分工：
十一、活動流程：
a、（9:58——11:58）與（14:58——16:58）單一專場活動
b、簽到送禮（9:00——16:58）
c、幸運轉(zhuǎn)盤（9:58——16:58）
d、訂單領(lǐng)禮（9:58——16:58）
十二、活動經(jīng)費預(yù)算：
媒體宣傳費用：2萬
氛圍布置費用：5000萬 共計約：2.5萬
營銷策劃方案 篇4
社會的開放，經(jīng)濟發(fā)展，是“洋節(jié)日”興起的必然結(jié)果，吃飽肚皮的中國人，已不滿足于物質(zhì)文明給我們帶來的享受。精神文明在物質(zhì)文明的基礎(chǔ)上追求品味人生，已成為這個時代的時尚節(jié)拍，跟上時代節(jié)拍讓你人生的夢想插上機會的翅膀，把握機會擁有明天。
通過介紹如何開個鮮花批零店，除了能讓你對鮮花行業(yè)的經(jīng)營情況有一些了解之外，更重要的是讓你對這種投資形式理解得更深入一些。開鮮花批零店最初的接人進貨資金。開店的技巧主要包括熟悉行情，選擇地段，店面布置，經(jīng)營策略，插花藝術(shù)掌握，投資風(fēng)險等等。分述如下：
一、技術(shù)掌握 沒有接觸過鮮花的人，早就聽說插花是門藝術(shù)，而作為生活禮儀用花，我們只要撐握一點包、插花技術(shù)就行了。首先要了解花語，什么花送什么人，什么場合適合用什么花，開業(yè)花籃，花車的制作，很簡單一本介紹插花用書便解決問題。熟能生巧，一個多用便什么都有行了。
二、店址 這是開批零店的關(guān)鍵因為零售利潤在花卉業(yè)中可達(dá)50%—80%。大學(xué)生在校自主創(chuàng)業(yè)學(xué)校的領(lǐng)導(dǎo)是非常同意的，而且學(xué)校的租金，水費，電費等都是不用交的，我們的創(chuàng)業(yè)項目費用只用花價和包裝紙的費用，所以地址在學(xué)校的創(chuàng)業(yè)園。
三、進貨 進貨渠道是批零店的關(guān)健，因為鮮花的質(zhì)量和價位，是你贏得市場的法寶，找到自產(chǎn)自銷的貨源，可使你的利潤空間最大得到保證，作為我們情義花卉。
四、經(jīng)營策略 中國改革已經(jīng)20個年頭，哪里都沒有空白市場等你開發(fā)，哪一行都有人做，關(guān)鍵看你怎么做，信譽是關(guān)健，一靠花卉質(zhì)量價格，二靠服務(wù)質(zhì)量，批零店如果花卉質(zhì)量價格由供貨商把關(guān)的話，作為店主主要靠服務(wù)質(zhì)量。不如先作一個免費送貨上門的承諾，無論對于批發(fā)商還是零售商，此項售前服務(wù)，會為你建立一個逐漸、擴大的信譽體系客戶群體。二是避免守株待兔，坐以待斃，無論哪個城市，星級飯店的鮮花布置，都是一個很好的業(yè)務(wù)，3—5天更換一期，費用少則幾百，多則幾千元，更何況酒店的婚宴，會議，生日宴又很多，無形帶來許多生意，影樓，酒吧，歌舞廳也是你開拓業(yè)務(wù)的市場，與電臺合作，累積返還銷售，都是你占領(lǐng)市場的法寶。
營銷策劃方案 篇5
內(nèi)容摘要：從第一輛汽車誕生，到第一輛汽車進入中國，有一百多年了，汽車的重要性越來越多顯示出來了，從第一輛國外的車進入中國到中國生產(chǎn)的.第一輛汽車起，中國的汽車市場越來越重要了，從這十幾年來，中國的國營汽車企業(yè)和中國的民營汽車企業(yè)越來越受到重視了，特別是民營企業(yè)，力帆汽車企業(yè)是一個新生的汽車民營企業(yè)，是一個國內(nèi)的自主汽車企業(yè)，旗下的520品牌汽車是集團的第一代汽車，如何能夠讓集團生存下去，重點就是如何讓力帆520汽車在眾多競爭對手的汽車市場中占到一定的地位，一個營銷策劃方案對一個汽車企業(yè)來說是很重要的。
一．中國的汽車市場大背景：
我國汽車產(chǎn)業(yè)從1953年第一汽車制造廠(一汽車集團)成立至今，已經(jīng)走過了整整五十個春秋。經(jīng)過半個世紀(jì)的發(fā)展，汽車產(chǎn)業(yè)已經(jīng)發(fā)展成為我國國民經(jīng)濟中的主要行業(yè)之一。特別是近十年來，我國汽車產(chǎn)業(yè)發(fā)展速度明顯加快，根據(jù)國家統(tǒng)計局提供的數(shù)字，在1992至XX年間，我國汽車市場年均增長率為15%，是同期世界汽車市場增長率的10倍。XX年我國正式加入wto以后，我國汽車產(chǎn)業(yè)不但沒有受到進口汽車的嚴(yán)重沖擊，反而出現(xiàn)爆發(fā)性增長。XX年汽車行業(yè)完成工業(yè)增加值1515億元，增長28.7%；銷售收入完成6465億元，同比增長30.8%；利潤總額完成431億元，增長60.94%。今年以來，汽車生產(chǎn)繼續(xù)大幅提速，汽車產(chǎn)業(yè)對經(jīng)濟增長的貢獻明顯提高。
1971年，我國汽車產(chǎn)量突破10萬輛；1980年，汽車產(chǎn)量突破20萬輛；1992年，汽車產(chǎn)量突破100萬輛；XX年，汽車產(chǎn)量突破200萬輛；XX年，汽車產(chǎn)量突破300萬輛。專家預(yù)計今年將突破400萬輛。從以上數(shù)據(jù)可以看出，我國汽車產(chǎn)量每上一個臺階所需時間明顯縮短。1970-1980年，汽車產(chǎn)量增長1.5倍；1980-1990年，汽車產(chǎn)量增長1.3倍；1990-XX年，汽車產(chǎn)量增長3倍。預(yù)計XX-20xx年汽車產(chǎn)量將增長4倍以上，20xx年我國汽車總產(chǎn)量將超過1000萬輛。汽車工業(yè)發(fā)展在近兩個十年內(nèi)呈明顯加快的趨勢。汽車市場前景一片大好，但是中國的汽車市場競爭很大，全世界的車型差不好中國都有，歐美，日系，韓系等車型都爭食中國這個汽車市常國產(chǎn)的汽車要想生存下去要提高服務(wù)，提高產(chǎn)品質(zhì)量，價格方面也要有一個競爭的價格。否則將會淘汰出汽車市常
二．力帆汽車520品牌汽車的市場背景：
力帆520力帆轎車于XX年1月19日全球同步上市。該車屬經(jīng)濟型轎車，排量為1.6升，使用的是寶馬的進口發(fā)動機。從第一次參加北京汽車展，到第二次參加上海車展，力帆推出了中國第一款最具“民氣”的家用轎車——力帆新520于4月16日宣布正式上市，上市車型共有1.3l和1.6l兩個排量。首批投放市場的1.3l力帆新520手動舒適版售價55680元，而手動豪華版的售價為59680元，1.6l發(fā)動機排量的新520包括經(jīng)濟、舒適、豪華、定級四款配置，市場售價為65800元至78800元，相對06款力帆520，雖技術(shù)有大幅升級，但價格卻沒有變動，性價比相對又有所提升。
稱這款車為首款“民氣”家轎，是因為作為一個改款車型，其車身內(nèi)外的多處改款方案均來自民間——在此前力帆汽車舉辦的“力帆汽車‘家庭號’你來設(shè)計我來造”網(wǎng)絡(luò)改型票選活動中，江蘇網(wǎng)友陳浮昌的設(shè)計方案“綠色帆情”以500萬余票的高票數(shù)從參選的4000余份方案中脫穎而出。該方案主要在車身色彩、前后燈組、輪轂、方向盤以及部分內(nèi)飾件等方面對老款520進行了改進設(shè)計，最終形成了力帆新520改型定版方案。新力帆520推出得到了好評，市場前景很大，，，
三．力帆汽車市場分析
一．力帆520汽車的市場優(yōu)勢：
1．價格優(yōu)勢：力帆520汽車的價格都是在4萬到8萬之間，比同類的汽車價格都低，與同類的品牌有一定的競爭優(yōu)勢。
2．品牌優(yōu)勢；力帆520是中國民營企業(yè)的自主品牌，擁有自主的權(quán)，同時有強大的集團資金支持。
3．技術(shù)優(yōu)勢；力帆520采用了與寶馬mini相同的tritec發(fā)動機，性能比較高，較適合二線城市
二．力帆520汽車的市場的劣勢：
1．力帆520汽車作為一個新生的汽車品牌，一個新生的汽車企業(yè)，市場了解足，特別是現(xiàn)在的汽車市場比較亂，汽車競爭比較強，力帆520汽車很容易被淘汰出市場，市場占有量也不是很大。
2．力帆520汽車的技術(shù)比同類品牌差，底盤不夠扎實，制造工藝需要提高，而且汽車的配置不夠好，汽車的性能不夠好，質(zhì)量不夠好，制造工藝比較粗糙。
3．售后和質(zhì)量方面有待考驗，力帆520作為新的品牌，銷售方面經(jīng)驗不足，在這變化不定的市場中，應(yīng)付不了激烈的競爭市場，而且在售后服務(wù)方面經(jīng)驗不夠。售后服務(wù)的不足，不僅會影響產(chǎn)品的銷售，而且也會影響品牌聲譽。
三、客戶群體分析
力帆520的客戶都是中高收入的消費者，只要為一些個體工商戶，剛剛出來工作的人，老師等等，因為力帆520的價格在于40000至80000之間。特別適合一些二級的城市，客戶眾多，：力帆520汽車作為具有卓越性價比的國內(nèi)經(jīng)濟型家庭轎車，其車主更多集中在家庭年收入為5-8萬之間、25-45歲的男性消費群體；職業(yè)最多為中層管理人員，其次是私營業(yè)主和營銷商務(wù)人員；用戶購買力帆520汽車主要出于理性需求，代步成為主導(dǎo)，工作、業(yè)務(wù)需要處于其次。客戶群主要都是一些收入不是很高的二級城市，特別是現(xiàn)在的油價高漲，力帆520作為小排量的汽車特別受到消費都的青睞，所以客戶群很大。
四．力帆520開拓汽車市場，廣告營銷，營銷方面，價格政策，產(chǎn)品質(zhì)量等方面來策劃。
1．首先是從廣告宣傳方面做起，什么產(chǎn)品都要有產(chǎn)品的廣告宣傳，才能讓產(chǎn)品更好地推向市場，汽車市場也不例外。俗話說得好，“懂得廣告宣傳，山雞也會變成鳳凰”。所以為了更好地宣傳力帆520汽車，公司可以舉行一些活動。比如“力帆520。我愛你”活動，這個活動主要的作用是宣傳520汽車，讓更好的人了解520汽車，活動地點要在人口很多的廣場舉行，這樣就可以針對性地介紹了力帆520汽車。
2．舉行“買力帆汽車，助失學(xué)兒童，祈車主平安活動”
力帆集團特推出系列促銷政策。更應(yīng)力主從力帆520汽車品牌的整體形象出發(fā)作宣傳。以車主名義捐希望工程，提升520汽車、力帆公司社會形象的同時促進力帆中國地區(qū)終端銷量。面對競爭激烈的銷售市場，我們更應(yīng)該切實地做好我們的服務(wù)工作，以服務(wù)作為生存的根本。只有真真切切的超值服務(wù)才能增強企業(yè)產(chǎn)品的美譽度，才能讓產(chǎn)品通過“口”傳播出去直到達(dá)成銷售。中國汽車市場已進入白熱化激烈競爭局面，不同品牌、不同檔次車型的眾多商家不斷展開鋪天蓋地的廣告和促銷活動爭搶顧客的“眼”。面對如此競爭，我們力帆520品牌應(yīng)該推陳出新，搶抓顧客的“心”，多開展一些投入少、效果又好的公益性公關(guān)活動，爭取一舉
營銷策劃方案 篇6
白酒市場一旦到了夏季，其銷售額會大幅度的降低，這就是業(yè)內(nèi)人士所謂的白酒“淡季”的到來�！暗尽睂嶋H上是一個模糊的概念，因為“只有疲軟的產(chǎn)品，沒有疲軟的市場”，如果企業(yè)一味的相信淡季，在淡季無從下手，那就會陷入了營銷的誤區(qū)。
一些白酒企業(yè)尤其是中小型白酒企業(yè)，市場一旦進入淡季，立刻壓縮各項開支，刀槍入庫，馬放南山(裁員)，一片偃旗息鼓的景象，無可奈何的姿勢。這種做法不僅容易把前期夯實的市場基礎(chǔ)給毀于一旦，更容易給其他善于利用機會競爭者提供機會。
所以白酒企業(yè)應(yīng)徹底轉(zhuǎn)變“淡季”意識，樹立“淡季不淡”的全新理念，只要“市”在人為，淡季完全可以避免， 可以通過一系列的方法贏得市場機會。
一、創(chuàng)新銷售產(chǎn)品
企業(yè)針對白酒“淡季”市場的到來，要把握消費者的心理需要，進行產(chǎn)品研制創(chuàng)新，開發(fā)出適銷對路的產(chǎn)品。即白酒企業(yè)在夏季來臨之前，就可以開發(fā)出一種無礙暢飲又能降溫驅(qū)熱、有別于啤酒的夏日白酒，改變白酒單純“火氣逼人”的固有風(fēng)格，賦予白酒冷熱兼容的新特性，開創(chuàng)出夏季熱銷的新賣點。再利用火熱夏季進行反其道進行推廣炒作，可能會達(dá)到一種令人日目一新、令人振奮、意想不到的效果。
如山東魯能集團06年針對夏季研發(fā)的夏季白酒——小天下祁連冰川酒。該酒是魯能集團根據(jù)唐宋名釀——甘州“胭脂綠”的釀造基礎(chǔ)，加上采自冰川雪水成功釀制而成。小天下祁連冰川系列酒分別以“風(fēng)、花、雪、月”命名，再現(xiàn)山東古代文化，打造成蘊含山東文化的中高檔白酒。小天下祁連冰川酒這種專門針對夏季的文化酒很快占據(jù)了不小的市場空間，加上產(chǎn)品品質(zhì)和包裝也都不錯，當(dāng)年夏天市場十分走俏。
二、創(chuàng)新促銷模式
在淡季，如果展開大規(guī)模、強有力的對終端消費群體的推廣及促銷活動，返利于民，就可能出現(xiàn)逆季消費，達(dá)到出乎意料的效果。
1、占領(lǐng)終端的“頭版頭條”
各企業(yè)基本都有自己的促銷海報、吊旗、易拉寶等推廣物料，只要這些推廣物料能夠占據(jù)著終端搶眼位置，占領(lǐng)銷售終端“頭版頭條”，即使是銷售淡季，這種宣傳形式會影響到消費者的消費習(xí)慣，讓消費者有種沖動消費的欲望。 如果條件允許的白酒產(chǎn)品，還可以結(jié)合終端策劃一些創(chuàng)意性促銷活動，讓消費者主動參與、接觸、飲用本產(chǎn)品，同時也為未來的銷售增長埋下伏筆。
2、加強社區(qū)促銷
目前，白酒終端競爭異常激烈，唯一還能稱得上競爭薄弱環(huán)節(jié)的營銷渠道就是社區(qū)。由于社區(qū)促銷面對的是消費者，因此，讓產(chǎn)品直接與消費者“面對面”，可以大大增加產(chǎn)品信息的傳播效果。
07年夏季，山東某白酒廠就利用七月份一個月的時間，在膠東各個縣市、區(qū)進行專場文藝演出，選擇的地點大多在居民比較集中的文化廣場，進行露天演出，利用夏季人們晚上乘涼的時機，進行宣傳，場場爆滿，他們還發(fā)放一些小禮品，很受當(dāng)?shù)鼐用竦臍g迎，贏得了居民的“心”。
一些中小白酒企業(yè)，則通過在一些城市的社區(qū)巡回播放電影的方式，吸引居民對本企業(yè)的關(guān)注，有的利用舉辦歌舞晚會的時機，在現(xiàn)場同時搞起了免費品嘗活動，為了激發(fā)人們的興趣和愛好，還搞起了有獎問答，贈送小禮品，這樣，在居民的心中就留下了深刻的印象。
3、促銷贈品創(chuàng)新
在夏季終端促銷中，許多白酒采用了純果汁飲料作贈品，如沱牌采用買一瓶就贈一罐500ml的茹夢“心情”系列純果汁;而瀘州酒則是買一瓶酒贈一罐1l匯源純果汁。
還有一些白酒品牌在贈品上更是頗具匠心。例如，半畝地的“酒嗉子”包裝瓶的白酒，采用三棱形白瓷瓶的小“酒嗉子”作包裝已經(jīng)是很個性化了，又另贈四個與其相配的小酒盞，盛在一盒中古樸典雅韻味十足，早已讓人愛不釋手了。他們還推出了“買酒贈茶”的活動，買兩盒酒贈一罐茶，茶罐和酒嗉子、酒盞是一樣的白瓷質(zhì)地，一樣的精巧別致，這樣通過美酒與香茶的聯(lián)系使消費者的購買欲望進一步提升。
三、創(chuàng)新銷售渠道。
在銷售淡季到來的時候，對一些白酒企業(yè)而言，可能需要調(diào)整自己的渠道重心，從大眾市場，轉(zhuǎn)移到團購渠道上面。
對于中高檔白酒針對政商務(wù)市場的團購，低檔白酒針對普通工薪階層、工地民工的團購、婚慶市場團購、甚至是夜場，都可以成為淡季銷售的主渠道。
如在淡季主辦的各種宴請活動：婚宴、生日宴、老鄉(xiāng)會、大型會議等，白酒仍是主要的招待用酒，宴請市場是白酒淡季銷售的一主要市場。
雖然團購市場是淡季白酒的重要銷售渠道，然而這個渠道是不明朗的，是隱形的，雖然大家大致知道的團購消費方向，但我們不容易找到具體的團購消費單位。
團購消費資源具有稀缺性、專有性、隱蔽性，它依賴的是人脈資源、關(guān)系資源、權(quán)力資源和信息資源。這些資源需要長期的累積，而每個人在這方面的資源都是有限的，一般不容易找到擁有較多團購資源的人。因此企業(yè)要做團購工作必須去尋找擁有人脈資源、關(guān)系資源、權(quán)力資源和信息資源的人，把分散的資源集中起來，為自己所用。
所以，在淡季若想有突出成績，就必須擁有團購客戶檔案，良好的客情關(guān)系。
例如：婚宴、會議、聚會一般都會通過預(yù)定臺聯(lián)系，經(jīng)常消費的大單位也與預(yù)定臺的人熟悉。如果酒店的預(yù)定臺人員可以成為我們的兼職業(yè)務(wù)員，這塊業(yè)務(wù)也是一條淡季銷售很有潛力的銷售渠道;如果我們給予酒店預(yù)定臺人員一定的提成，相信他們會接受的。同時我們與酒店預(yù)定臺的人建立聯(lián)系比我們尋找各大單位的團購負(fù)責(zé)人要容易的多。由于婚宴、會議一般不從酒店用酒，所以不會與酒店銷售產(chǎn)生沖突。
四、加強對零售商的開發(fā)
業(yè)界有句俗語叫做“旺季做銷量、淡季做市場”。其實，如果沒有市場又哪里來銷量呢?在淡季不斷開發(fā)市場，不僅意味著你多賣一瓶，他少賣一瓶，關(guān)鍵是還能為旺季的競爭奠定堅實的基礎(chǔ)。舉個簡單的例子，某市有500家店在賣你的白酒產(chǎn)品，但如果你不開發(fā)市場，在淡季或許連500家都沒有，而如果你加大了拓展范圍，就有可能還遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過500家的數(shù)量，當(dāng)然細(xì)化到每個店你的銷量可能不如旺季，且營銷成本上升，但畢竟你的整體銷量還是不錯，且多了幾塊地盤，如策略得當(dāng)，到了旺季會更有大的產(chǎn)出。
建議在淡季的時候，我們要不斷拓展銷售盲區(qū)，應(yīng)特別注重對對零售商的開發(fā)，如社區(qū)集中的便民店、小賣鋪和一些大排檔之內(nèi)的餐館，這些不起眼的零散型小店往往通過有的開發(fā)、拜訪、回訪、促銷會實現(xiàn)更多的白酒零售。
廠家要做好以下幾點：
1、完成了首次鋪貨之后，深度訪銷與深度促銷都應(yīng)同時加強，從而促進產(chǎn)品的“下架”速度。
2、在深度訪銷工作中，主要通過多次帶貨回訪形式提升終端店鋪的銷量，同時促進客戶加深對業(yè)務(wù)代表與品牌的印象，以刺激其經(jīng)銷欲望。
3、業(yè)務(wù)人員主要通過定期拜訪，征詢客戶意見、了解產(chǎn)品銷售形式、售后情況、競品差異，并通過店主了解顧客的反饋意見，同時積極協(xié)助店主開展銷售，并認(rèn)真收集、整理、匯報市場反饋信息。
4、向店主介紹產(chǎn)品的性能、優(yōu)點，協(xié)助店鋪做好促銷，引導(dǎo)、培育店主的主動推銷意識，提高其對品牌的信任、對產(chǎn)品的信心。
5、 通過深度訪銷，優(yōu)化網(wǎng)點結(jié)構(gòu)，淘汰弱勢店鋪，保持持續(xù)穩(wěn)定的終端市場。
五、加強對營銷人員的培訓(xùn)
一個企業(yè)要想做大做強，學(xué)習(xí)是不可缺少的，作為白酒企業(yè)，現(xiàn)幾年是買方市場，在旺季企業(yè)的營銷人員都在市場上，很少有時間來學(xué)習(xí)，由于長期的不學(xué)習(xí)，使企業(yè)的一些營銷人員的素質(zhì)跟不上市場的變化，使他們在征戰(zhàn)市場時有力不從心的感覺。中國有順?biāo)自�，工欲善其事，必先利其器。因而在淡季時應(yīng)加強對營銷人員的培訓(xùn)，使他們不斷的吸收新的知識，新的觀點，讓他們在以后的市場競爭中游刃有余，也使企業(yè)從一個生產(chǎn)型企業(yè)成長為一個學(xué)習(xí)型企業(yè)。我們都相信“磨刀不誤砍柴功”，但是這磨刀的代價是有不同的，在旺季要營銷人員在公司里學(xué)習(xí)一個星期，那所花的代價是不可佰的，而在淡季這將是很小的一部分開支。
六、廠商聯(lián)誼 增加感情
淡季白酒的銷售趨弱，經(jīng)銷商們也得以輕閑片刻，此時的酒企應(yīng)抓住這一機會，進行廠商聯(lián)誼，增加感情。經(jīng)銷商是企業(yè)的第一消費者，他們對企業(yè)產(chǎn)品的忠誠度對白酒企業(yè)而言尤為重要。經(jīng)銷商與白酒企業(yè)之間除了利潤關(guān)系外，還應(yīng)注重感情的培養(yǎng)。在白酒供大于求，品牌眾多的情況下，聯(lián)絡(luò)好與經(jīng)銷商的感情，實行廠商聯(lián)手打商場的格局，這樣就等于成功了一半。與經(jīng)銷商聯(lián)絡(luò)感情的手段眾多，可以參觀、座談、聯(lián)歡等。
俗語說的好：“沒有不景氣，只有不爭氣”，白酒企業(yè)要想在銷售淡季提升業(yè)績，必須改變企業(yè)經(jīng)營的理念，樹立“銷售無淡季”的意識，敢于思考，敢于創(chuàng)新，唯有思路，才有出路，這樣白酒在淡季也可以暢銷市場，同時也為旺季銷售打下良好的基礎(chǔ)。
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