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      1. 酒店策劃書(shū)

        時(shí)間:2023-06-12 14:26:38 策劃書(shū) 我要投稿

        酒店策劃書(shū)15篇

          時(shí)間稍縱即逝,辛苦的工作已經(jīng)告一段落了,我們的工作又迎來(lái)了一個(gè)新層面,當(dāng)然也要定下新目標(biāo),為此需要好好地進(jìn)行策劃,寫一份策劃書(shū)了。策劃書(shū)怎么寫才更有新意呢?下面是小編為大家整理的酒店策劃書(shū),僅供參考,希望能夠幫助到大家。

        酒店策劃書(shū)15篇

        酒店策劃書(shū)1

          為了回饋本酒店的新老顧客,讓顧客體會(huì)到鉆石酒店的品牌氣勢(shì)與獨(dú)特的文化氛圍,讓顧客親近于鉆石酒店,在經(jīng)濟(jì)利益增長(zhǎng)的同時(shí),最大程度的強(qiáng)化酒店的知名度,提升品牌影響力。元旦來(lái)臨之際,特制定此活動(dòng)方案,具體如下:

          一、 促銷活動(dòng)目的

          20xx年元旦節(jié)即將來(lái)臨!為了讓消費(fèi)者體會(huì)到鉆石酒店的

          品牌氣勢(shì)和獨(dú)特的文化氛圍,在經(jīng)濟(jì)利益增長(zhǎng)的`同時(shí)強(qiáng)化酒店的知名度,提升品牌影響力。

          二、活動(dòng)時(shí)間

          20xx年12月31日——20xx年1月3日

          三、 活動(dòng)地點(diǎn)

          鉆石酒店

          四、元旦節(jié)促銷活動(dòng)主題

          歲月年輪 承載“鉆石”輝煌

          讓我們把新年的鐘聲傳播四方,讓我們把節(jié)日的祝福灑向人間。

          五、活動(dòng)內(nèi)容

          12月31日 -1月3日

          主題:辭舊迎新 節(jié)日祝福灑人間

          活動(dòng)方式:

          1、活動(dòng)期間入住鉆石酒店的顧客進(jìn)行贈(zèng)送精美小禮物;在活動(dòng)期間入住的客人提供滿200元送20元代金券(未滿200的按200元計(jì))。

          2、在20xx年1月1日至1月3日期間用餐的顧客滿200元(以結(jié)算金額為準(zhǔn))送20元代金券。

          注:代金券有效期20xx年2月18日-20xx年3月17日

          1月1日

          主題:幸運(yùn)從天降 鉆石在我心

          活動(dòng)方式:

          1、 凡活動(dòng)當(dāng)天在本酒店住宿或用餐的顧客,身份證號(hào)碼、手機(jī) 號(hào)碼、車牌中有1111的數(shù)字,將獲得本酒店8折金卡,憑此金卡在酒店消費(fèi)均享受8折優(yōu)惠(憑有效證件領(lǐng)取,并建立貴賓檔案,有效期為一年)。

          2、在1月1日用餐當(dāng)天的客人均可參加當(dāng)天的幸運(yùn)大抽獎(jiǎng)活動(dòng), 抽獎(jiǎng)方式為以每桌為單位,把桌牌號(hào)統(tǒng)一的放入抽獎(jiǎng)箱,在中午十二點(diǎn)三十分的時(shí)候,由本酒店總經(jīng)理致辭并親自抽出“新年幸運(yùn)大使”及兩名幸運(yùn)獎(jiǎng),“新年幸運(yùn)大使”中獎(jiǎng)?wù)邔@得由本酒店免費(fèi)提供的豪華房間一晚,幸運(yùn)獎(jiǎng)將各獲得由本酒店提供的一百元茶藝代金券(獲獎(jiǎng)兌現(xiàn)有效期為1月1日至2月1日,煙、酒、飲料除外)。

          3、活動(dòng)當(dāng)天在酒店用餐的,以桌為單位,均可獲得由本酒店送出的精美禮品一份。

          4、活動(dòng)當(dāng)天在包間用餐的客人填寫幸運(yùn)星檔案的,在今后半年內(nèi)在本酒店消費(fèi),憑個(gè)人資料即可享受一次九折優(yōu)惠(幸運(yùn)星檔案記錄見(jiàn)附表,此舉可獵取較為優(yōu)質(zhì)的信息資源,為后期營(yíng)銷做鋪墊)。

          六、酒店布置及裝飾

         。ㄒ唬、環(huán)境布置

          1、在酒店大門掛橫幅,“鉆石酒店與您攜手邁進(jìn)20xx恭祝新年快樂(lè)”,大門用粉紅色氣球裝扮。

          2、前廳制作一只卡通兔子模型,手托標(biāo)牌,內(nèi)容為:“歡迎您步入20xx,幸運(yùn)就此開(kāi)始”。用氣球與鮮花裝扮大廳。

          3、開(kāi)啟噴泉,用氣球裝扮。

          4、餐廳主席臺(tái)背景用氣球布置,圖為鉆石logo加其他元素,文字為:“鉆石酒店為您的20xx喝彩”。采用鮮花與氣球裝飾。

          5、茶樓與茶園均用氣球裝飾,掛條幅:“新年新氣象,鉆石圓夢(mèng)想”。

          6、在每個(gè)餐桌上送上一張賀卡,新年快樂(lè),鉆石酒店與您共度攜手。

          7、在每個(gè)房間均備上賀卡,新年快樂(lè),鉆石酒店與您攜手共度。

          8、電梯門口及樓梯扶手均用氣球裝飾。

         。ǘ、氣氛布置

          1、酒店所有員工在元旦節(jié)當(dāng)天均穿工作服,并保持整潔。

          2、酒店大門設(shè)迎賓兩名,對(duì)進(jìn)入酒店的客人面帶笑容的說(shuō)道:新年快樂(lè)!

          3、酒店所有員工見(jiàn)到酒店客人第一句話是,面帶笑容的說(shuō)道:新年快樂(lè)!

          七、活動(dòng)宣傳

          1、海報(bào)和橫幅。

          2、宣傳單的發(fā)放。

          3、廣播電臺(tái)或報(bào)紙。

          4、 酒店外廣告支架宣傳酒店元旦活動(dòng)內(nèi)容。在1月1日前每天

          中午十二點(diǎn),在酒店廣播里宣讀活動(dòng)細(xì)則及內(nèi)容。

          5、電話、短信。

        酒店策劃書(shū)2

          一、市場(chǎng)分析

          1.1宏觀環(huán)境分析

          經(jīng)濟(jì)環(huán)境:近年來(lái)中國(guó)經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展,人們的消費(fèi)水平也在不斷提高

          社會(huì)環(huán)境:隨著社會(huì)的發(fā)展,人們?cè)絹?lái)越不滿足于家庭消費(fèi),越來(lái)越愿意體驗(yàn)新消費(fèi),這有利于天府酒店在五家渠的駐足。

          科技環(huán)境:現(xiàn)在科技越來(lái)越發(fā)達(dá),酒店的設(shè)施也隨著科技的發(fā)達(dá)而越來(lái)越先進(jìn),這能促使人們體驗(yàn)新環(huán)境,品味由新設(shè)備所制成的各類新產(chǎn)品。

          1.2微觀環(huán)境分析

          行業(yè)分析:

          (1)中國(guó)的大眾旅游發(fā)展需要物美價(jià)廉的酒店住宿設(shè)施,而五家渠正是以旅游業(yè)為作為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的城市。

          (2)中國(guó)日益繁榮的經(jīng)濟(jì)刺激了國(guó)家內(nèi)部的商務(wù)往來(lái),產(chǎn)生了對(duì)經(jīng)濟(jì)型酒店的巨大需求。

          消費(fèi)者分析:烏魯木齊市人口多、人流量大,距離五家渠市不過(guò)一個(gè)多小時(shí)的車程。據(jù)統(tǒng)計(jì),每年來(lái)五家渠的流動(dòng)人口非常多,而正是這些流動(dòng)人口非常需要酒店提供住宿和飲食,而且一些企業(yè)的商務(wù)往來(lái)也需要酒店提供服務(wù)。

          競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析:將軍府大酒店、麗臣大酒店

          1.3公關(guān)現(xiàn)狀的SWOT分析

          優(yōu)勢(shì):酒店裝修華貴、檔次較高、服務(wù)好、環(huán)境幽雅,酒店設(shè)備完善。

          劣勢(shì):知名度不高,城市經(jīng)濟(jì)不發(fā)達(dá),常住人口少,交通路線缺少。

          機(jī)會(huì):五家渠市流動(dòng)人口比較多,人流量大。青格達(dá)湖風(fēng)景優(yōu)美,是旅游勝地,非常吸引游客。

          威脅:競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手較多,容易遭遇對(duì)手的打壓。

          二、活動(dòng)概況

          2.1活動(dòng)背景

          天府酒店是在五家渠前進(jìn)東街開(kāi)辦的,該酒店為餐飲服務(wù)類企業(yè),活動(dòng)范圍主要集中在五家渠市的老市區(qū)。由于知名度的不高和經(jīng)濟(jì)大氣候的影響,天府酒店的經(jīng)營(yíng)一直難以打開(kāi)新局面。同時(shí)該酒店在五家渠也擁有很多競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。因此,要想在五家渠站穩(wěn)腳跟,必須提高它的知名度。

          2.2活動(dòng)主題

          唱響天府·暢享盛宴

          2.3活動(dòng)可行性分析

         。1)五家渠是一個(gè)經(jīng)濟(jì)不太發(fā)達(dá),常駐人口較少的地方,要說(shuō)在五家渠為天府酒店耗巨資投入一場(chǎng)公關(guān)活動(dòng),也未免太過(guò)于冒險(xiǎn)。

         。2)五家渠有兩所大學(xué),大學(xué)生是非常多才多藝的,并且樂(lè)于參加各種活動(dòng)。基于以上兩點(diǎn),本次策劃的是為期一天的娛樂(lè)歌手比賽,成本不會(huì)過(guò)高,在小區(qū)域范圍內(nèi)又能引起轟動(dòng),學(xué)生也樂(lè)于參加,不會(huì)造成場(chǎng)面冷淡,無(wú)人問(wèn)津,這正是我們考慮這次活動(dòng)的可行性。

          2.4活動(dòng)目的

          1.提高天府酒店在五家渠、烏魯木齊的知名度

          2.提高天府酒店在消費(fèi)者心中的地位,發(fā)展特色

          3.擴(kuò)大天府酒店在五家渠的.市場(chǎng)占有率

          2.5主辦單位

          五家渠市天府酒店

          2.6活動(dòng)時(shí)間

          20xx年12月25日

          2.7活動(dòng)地點(diǎn)

          前進(jìn)東街天府大酒店

          2.8公關(guān)目標(biāo)群及參加方式

          公關(guān)目標(biāo)群:消費(fèi)大眾、公司員工、供應(yīng)商、傳播媒體等。

          參加方式:憑身份證、戶口本原件,親臨報(bào)名;未成年必須有監(jiān)護(hù)人陪同;年老體弱的人必須有人陪護(hù)。

          三、活動(dòng)宣傳

          (1)提前10天在天府門前的LED燈上顯示本酒店將在12月25日舉行歌手大賽。

         。2)在五家渠交通電臺(tái)廣播進(jìn)行廣播,在移動(dòng)電視進(jìn)行廣告。

         。3)在社區(qū)宣傳欄以及交通站牌粘貼宣傳單。

         。4)編輯短信,將此活動(dòng)告知天府的VIP及金卡客戶。

         。5)在天府的網(wǎng)站上進(jìn)行宣傳。

         。6)天府主管人員和石河子大學(xué)商學(xué)院外聯(lián)部聯(lián)系并在校園宣傳,鼓動(dòng)學(xué)生積極參與。

          四、活動(dòng)流程

         。1)12月22日至12月24日在天府旁邊進(jìn)行布置,搭建舞臺(tái),調(diào)配燈光、音響等設(shè)施,制作好比賽ppt,提前聯(lián)系相關(guān)專業(yè)評(píng)委。

          (2)12月25日上午8點(diǎn)至12點(diǎn)30分組織人員進(jìn)行報(bào)名活動(dòng),統(tǒng)計(jì)人數(shù),并根據(jù)報(bào)名順序?qū)①愓哌M(jìn)行編號(hào),填寫報(bào)名表時(shí)要求參賽者填寫參賽曲目。

         。3)13時(shí)30分比賽正式開(kāi)始,由主持人宣布比賽內(nèi)容及規(guī)則,并在現(xiàn)場(chǎng)選取50名大眾評(píng)委進(jìn)行評(píng)分,專家評(píng)委與大眾評(píng)委的權(quán)重各占50%,參賽者依次進(jìn)行表演,第一輪為清唱形式。

         。4)16時(shí)30分第一輪比賽結(jié)束,將每位選手的得分進(jìn)行統(tǒng)計(jì),選取前十名進(jìn)入復(fù)賽,被淘汰的選手將獲得盛業(yè)提供的小禮品一份。

         。5)16時(shí)30至17時(shí)10分,統(tǒng)計(jì)并公布進(jìn)入復(fù)賽的選手名單,進(jìn)入復(fù)賽的選手在休息區(qū)準(zhǔn)備復(fù)賽的參賽曲目,并填寫參賽曲目單,復(fù)賽時(shí)可使用伴奏帶。

         。6)17時(shí)10分,復(fù)賽正式開(kāi)始。選手按先前排好的順序依次表演。復(fù)賽將從10位選手中最終評(píng)選出前三名以及最佳潛力獎(jiǎng),最佳臺(tái)風(fēng)獎(jiǎng)。第三名將獲得由盛業(yè)提供的價(jià)值999元的九陽(yáng)豆?jié){機(jī)一臺(tái)或同等價(jià)值的年夜飯一餐。第二名將獲得價(jià)值1999元的數(shù)碼相機(jī)一臺(tái)或同等價(jià)值的年夜飯一餐。第一名將獲得由盛業(yè)提供的價(jià)值2999元的年夜飯一餐(限2月3日前使用)。最佳潛力獎(jiǎng)和最佳臺(tái)風(fēng)獎(jiǎng)將獲得盛業(yè)提供的888元的年夜飯一餐。

         。7)如比賽中出現(xiàn)分值相同的狀況,則進(jìn)行兩人的pk賽,直到?jīng)Q出勝者為止。

         。8)18時(shí)30分,比賽結(jié)束,與獲獎(jiǎng)?wù)呗?lián)系協(xié)商,整理現(xiàn)場(chǎng)。

          五、實(shí)踐效果預(yù)測(cè)

          對(duì)于社會(huì)大眾,在娛樂(lè)的同時(shí)都有機(jī)會(huì)獲得新春好禮。

          對(duì)于天府大酒店,提高五家渠市天府酒店的知名度和美譽(yù)度,使人們?cè)谶x擇就餐、宴請(qǐng)賓客等情況下更趨向于選擇本酒店。通過(guò)一次放利活動(dòng)來(lái)達(dá)到長(zhǎng)期獲利的目標(biāo),有效地拓展了天府酒店市場(chǎng),贏得了良好的經(jīng)濟(jì)效益。

        酒店策劃書(shū)3

          父親節(jié)是每年六月的第三個(gè)星期天,起源于美國(guó),近年來(lái)在中國(guó)也開(kāi)始盛行,不少酒店餐廳也因此把父親節(jié)作為提高營(yíng)業(yè)額的一個(gè)商機(jī)。方案具體內(nèi)容如下:

          時(shí)間:父親節(jié)當(dāng)天

          地點(diǎn):酒店一樓西餐廳

          活動(dòng)目標(biāo)及活動(dòng)宗旨:

          于父愛(ài),人們的發(fā)言一向是節(jié)制而平和的'。母愛(ài)的偉大使我們忽略了父愛(ài)的存在和意義,但是對(duì)于許多人來(lái)說(shuō),父愛(ài)一直以特有的沉靜的方式影響著他們。父愛(ài)怪就怪在這里,它是羞于表達(dá)的,疏于張揚(yáng)的,卻巍峨持重,所以有聰明人說(shuō),父愛(ài)如山。值此父親節(jié)來(lái)臨之際,富豪康博酒店特舉辦酬賓活動(dòng),

          此活動(dòng)會(huì)讓顧客留下許多美好、溫馨的回憶,加深顧客對(duì)富豪康博酒店的認(rèn)識(shí)。

          營(yíng)銷對(duì)象:

          父親節(jié)期間的家庭和男士。

          主題:

          父愛(ài)如山,父親也需要關(guān)愛(ài)

          促銷活動(dòng)

          * 父親節(jié)當(dāng)天,在西餐消費(fèi)的男士可獲贈(zèng)滋補(bǔ)燉品(清湯遼參)一盅和健身中心體驗(yàn)券一張。

          * 70歲以上的男仕享用自助餐5折優(yōu)惠。

          *四人用餐一人免費(fèi)。

          父親節(jié)送什么禮物?

          母親節(jié)可以送康乃馨,可以買化妝品,買漂亮禮物 可是父親節(jié),送父親什么呢?父親節(jié)禮物,一定難壞了很多人。

          其實(shí),不一定要送父親禮物,可以在父親節(jié)請(qǐng)父親吃一頓大餐,用美食來(lái)表達(dá)對(duì)父親默默地愛(ài)!

          活動(dòng)時(shí)間:父親節(jié)當(dāng)天

          午餐自助餐 11:30———13:3RMB88/位

          晚餐自助餐 18:00—21:0RMB98元/位

          地點(diǎn):酒店1樓西餐廳

          經(jīng)費(fèi)預(yù)算及廣告策劃:

          1、電視及Radio宣傳及滾動(dòng)式播放,預(yù)計(jì)¥500元;

          預(yù)計(jì)收入:

          Lunch: ¥88/位*60/人=¥5280

          Dinner: ¥98/位*60/人=¥5880

          Total: ¥11160

        酒店策劃書(shū)4

          **大酒店位于**火車站西部,獨(dú)特的地理環(huán)境使它具有兩面性,一面是靠近鐵路,人流量相對(duì)較大,客源較廣,使其發(fā)展有別于其他餐飲模式。另一方面是就餐環(huán)境不是很理想,火車對(duì)環(huán)境的污染(包括空氣質(zhì)量和噪音)。使其發(fā)展受到客觀影響。因此根據(jù)市場(chǎng)情況制訂長(zhǎng)期和短期的市場(chǎng)營(yíng)銷規(guī)劃,相對(duì)于鐵路大酒店餐飲部就顯的由為重要。

          我們首先來(lái)看餐飲業(yè)商圈的一般性原則。一般而言,商圈是指店鋪對(duì)顧客的吸引力所能達(dá)到的范圍,即來(lái)店顧客所居住的地理范圍。我們認(rèn)為,影響餐飲業(yè)商圈的半徑距離的因素主要有:(1)當(dāng)?shù)厝丝诿芏;?)附近競(jìng)爭(zhēng)餐館;(3)單店供應(yīng)菜品的吸引力;(4)顧客交通方式;(5)單店聲譽(yù);(6)地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平;(7)消費(fèi)者飲食消費(fèi)習(xí)慣;(8)消費(fèi)娛樂(lè)的群聚效應(yīng);(9)單店的地理位置;(10)單店服務(wù)與產(chǎn)品的創(chuàng)新力度。就這十點(diǎn)來(lái)說(shuō),**酒店~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

          現(xiàn)在居民消費(fèi)觀念轉(zhuǎn)變,家庭與個(gè)人的餐飲需求能力迅速增強(qiáng)。首先,消費(fèi)觀念從以"在家就餐"為主向"在外就餐"轉(zhuǎn)變。休閑餐飲更成為一種新的趨勢(shì)。出現(xiàn)了前所未有的排隊(duì)等候場(chǎng)面。其次,消費(fèi)需求由溫飽型向綠色保健型轉(zhuǎn)變,更加注重綠色、安全、營(yíng)養(yǎng)、衛(wèi)生的食品、幽雅衛(wèi)生的用餐環(huán)境和周到體貼的服務(wù)。第三,消費(fèi)形式由單一餐飲消費(fèi)向餐娛組合消費(fèi)轉(zhuǎn)變。文化與餐飲的融合已經(jīng)成為一種新的'經(jīng)營(yíng)趨勢(shì)和新的消費(fèi)時(shí)尚。許多餐飲企業(yè)實(shí)行了先進(jìn)的計(jì)算機(jī)管理,pos和電子訂餐系統(tǒng)等現(xiàn)代化設(shè)施也開(kāi)始引入。這很值得我們學(xué)習(xí)。

          因此,針對(duì)鐵路酒店餐飲部,我所準(zhǔn)備的籌建方案的特點(diǎn)是:“高起點(diǎn)、高回報(bào)、低風(fēng)險(xiǎn)”。

          具體內(nèi)容簡(jiǎn)介:

          1、籌建規(guī)劃

          (1) 可行性研究報(bào)告

          在深入調(diào)查市場(chǎng)的基礎(chǔ)上,根據(jù)資金投入情況和企業(yè)規(guī)模進(jìn)行可行性分析,準(zhǔn)確計(jì)算投資回報(bào)率。

          (2) 經(jīng)營(yíng)規(guī)劃

          在深入調(diào)查市場(chǎng)的基礎(chǔ)上對(duì)企業(yè)未來(lái)的經(jīng)營(yíng)工作進(jìn)行整體規(guī)劃,包括市場(chǎng)定位、企業(yè)形象、裝飾布局、廚房出品等。

          (3)管理規(guī)劃

          根據(jù)股東情況、企業(yè)規(guī)模和當(dāng)?shù)厝宋沫h(huán)境對(duì)企業(yè)進(jìn)行管理規(guī)劃,制訂管理構(gòu)架和管理原則,提供管理規(guī)范等文案。

          (4) 市場(chǎng)營(yíng)銷規(guī)劃。

          根據(jù)市場(chǎng)情況制訂長(zhǎng)期和短期的市場(chǎng)營(yíng)銷規(guī)劃。

          (5)財(cái)務(wù)管理計(jì)劃。

          制訂完整的財(cái)務(wù)管理計(jì)劃,包括成本、費(fèi)用管理,信用管理等。

          2、開(kāi)業(yè)籌備

          (1) 施工設(shè)計(jì)審核和施工監(jiān)管。

          (2) 開(kāi)業(yè)籌備計(jì)劃及實(shí)施。

          (3) 員工招聘和培訓(xùn)督導(dǎo)。

          (4) 推薦廚房人員。

          (5) 協(xié)助制訂菜譜。

          (6) 采購(gòu)參謀。

          (7) 前期市場(chǎng)營(yíng)銷策劃和實(shí)施。

          3、參與前期經(jīng)營(yíng)管理

          (1) 建立經(jīng)營(yíng)管理體系,實(shí)施管理規(guī)劃。

          (2) 實(shí)施經(jīng)營(yíng)規(guī)劃和前期市場(chǎng)營(yíng)銷規(guī)劃。

          (3) 實(shí)施財(cái)務(wù)管理計(jì)劃。

          (4) 促使廚房出品系統(tǒng)迅速成型和成熟,并形成自己的拳頭產(chǎn)品。

          (5) 培養(yǎng)本土化管理人才。

          4、現(xiàn)代餐飲企業(yè)規(guī)章制度文案系統(tǒng):

         。1)企業(yè)組織結(jié)構(gòu)子系統(tǒng);

         。2)員工手冊(cè)子系統(tǒng);

         。3)部門管理人員職責(zé)子系統(tǒng);

         。4)部門衛(wèi)生管理與監(jiān)督子系統(tǒng);

         。5)突發(fā)事件處理子系統(tǒng);

         。6)安全/消防管理子系統(tǒng);

         。7)部門崗位標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)/操作規(guī)程子系統(tǒng);

         。8)監(jiān)督與考核管理子系統(tǒng)。

          5、餐飲企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理創(chuàng)新增值服務(wù):

          提出現(xiàn)代餐飲企業(yè)經(jīng)營(yíng)理論的新概念——“四連二鎖十統(tǒng)一”

          四連:連品牌、質(zhì)量、服務(wù)、創(chuàng)新

          二鎖:鎖定管理、鎖定技術(shù)

          十統(tǒng)一: 統(tǒng)一企業(yè)標(biāo)識(shí);統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)理念、經(jīng)營(yíng)方針;統(tǒng)一管理模式;統(tǒng)一店面裝璜;統(tǒng)一員工服裝;統(tǒng)一技術(shù)配方、菜品質(zhì)量;統(tǒng)一新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)與推廣;統(tǒng)一促銷和廣告宣傳;統(tǒng)一餐具及其用具配備;統(tǒng)一操作規(guī)范及服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。

          **酒店餐飲部獨(dú)特的歷史文化和環(huán)境問(wèn)題,在給其經(jīng)營(yíng)發(fā)展上提出了不小的挑戰(zhàn),但是我們可以看到的是,這也是新的機(jī)遇和新的商機(jī)。餐飲企業(yè)不斷出現(xiàn)新的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。先期進(jìn)入的餐飲企業(yè)必然面臨后來(lái)者的挑戰(zhàn),競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)將可能在短期內(nèi)發(fā)生劇烈變化,如果短期內(nèi)餐飲消費(fèi)規(guī)模得不到提升,情況就會(huì)惡化。優(yōu)勢(shì)餐飲企業(yè)將通過(guò)不斷創(chuàng)新,提高服務(wù)、管理、企劃、營(yíng)銷等手段獲取相對(duì)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),而這種優(yōu)勢(shì)的獲得將是非常艱難的,事實(shí)上"蛋糕"被分食是不可避免的,餐飲企業(yè)一般在理論上將單店的收回投資期定為12-18個(gè)月,不會(huì)超過(guò)兩年,也是基于餐飲競(jìng)爭(zhēng)實(shí)際的考慮。對(duì)此我認(rèn)為要做好顧客定位與競(jìng)爭(zhēng)定位的工作。首先研究既有競(jìng)爭(zhēng)者在消費(fèi)者心目中的認(rèn)知,為自己的品牌尋找到一個(gè)異于競(jìng)爭(zhēng)者的角度,切入消費(fèi)者心智。以顧客為中心的定位往往適合于餐飲企業(yè)的對(duì)內(nèi)管理與服務(wù)營(yíng)銷,我們要對(duì)員工強(qiáng)調(diào)"顧客是上帝","圍繞消費(fèi)者需求"來(lái)提高我們的產(chǎn)品質(zhì)量。而在整體形象上或者說(shuō)在綜合層面上形成相對(duì)于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),必須采用競(jìng)爭(zhēng)定位的策略,競(jìng)爭(zhēng)定位是一種全新的營(yíng)銷觀念,即從以消費(fèi)者為中心轉(zhuǎn)移到以競(jìng)爭(zhēng)者為中心,通過(guò)對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手進(jìn)行研究分析,以躲避或打敗競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,從而使自身市場(chǎng)占有率得以大幅度提高。

        酒店策劃書(shū)5

          昊風(fēng)格酒店于20xx年XX月XX日開(kāi)業(yè)以來(lái),通過(guò)酒店全體員工的不懈努力,秉承“簡(jiǎn)單的事情重復(fù)做,重復(fù)的事情耐心做”的服務(wù)宗旨;

          一直受到社會(huì)各界及新老顧客的喜愛(ài)與信任,今天我們一歲了。為了感謝賓客對(duì)酒店的支持;

          也為有效抓住酒店一周年店慶這一契機(jī),做好酒店的'推廣和宣傳,增加酒店的社會(huì)知名度和美譽(yù)度,同時(shí)利用這一機(jī)會(huì),向城固人民展示酒店的服務(wù)水平、產(chǎn)品質(zhì)量,以使客戶重新認(rèn)識(shí)酒店、認(rèn)可酒店,進(jìn)而成為酒店的長(zhǎng)期客戶、忠實(shí)客戶,增強(qiáng)酒店社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)力,特?cái)M定活動(dòng)詳細(xì)方案。以回饋新老客戶,特推出周年店慶活動(dòng):

          店慶活動(dòng)主題:

          回饋新老客戶

          增進(jìn)同客戶友誼

          讓客戶深入了解酒店服務(wù)與產(chǎn)品活動(dòng)實(shí)施細(xì)則:

         。ㄒ唬、活動(dòng)時(shí)間:20xx.XX.XX.--------20xx.XX.XX.

          (二)、店慶活動(dòng)設(shè)置:

          1、一樓推出每日一款特價(jià)特色菜品和特色飲品,用餐送精美小禮品,消費(fèi)憑票可參與抽獎(jiǎng)。

          2、店慶優(yōu)惠促銷政策:

         、俜苍诘陸c活動(dòng)期間用餐或XX室消費(fèi)滿668元,贈(zèng)送豪華單人間一間;

         、谙蛎课还馀R的客人贈(zèng)送精美禮品一份;

          ③客房每日推出豪華特價(jià)房5間,特價(jià)為120元/間;

         、芏䴓荴X室在白天消費(fèi)推出8折優(yōu)惠,并贈(zèng)送精美小吃或果盤一份;

         。ㄈ、活動(dòng)具體時(shí)間安排以及活動(dòng)詳細(xì)內(nèi)容:

          1、各部門每日推出不同形式的促銷產(chǎn)品,以形成全方位展示和宣傳;

          2、慶典、活動(dòng)具體流程及現(xiàn)場(chǎng)布置待商議;

          3、邀請(qǐng)舞獅隊(duì)伍、腰鼓隊(duì)、參與游街(方隊(duì)順序:店旗隊(duì)、舞獅隊(duì)、腰鼓隊(duì)、員工隊(duì)發(fā)放酒店宣傳冊(cè)等);

          7、一周年彩旗、一周年綬帶等的制作。

         。ㄋ模、酒店店慶氣氛布置:

          1、鋪紅地毯,面積計(jì):20平方

          2、酒店門前路面橫跨兩個(gè)15米氣拱門。酒店大門口兩側(cè)放置2個(gè)氣柱

          內(nèi)容:熱烈祝賀昊風(fēng)格大酒店一周年店慶!

          3、沿著酒店大門兩側(cè)放置二排花草(花草品種由張總負(fù)責(zé)確認(rèn))

          4、酒店大堂店內(nèi)吊掛彩色心形氣球;

          5、豎幅懸掛位置:

          主樓4條,長(zhǎng)度14米內(nèi)容李勇負(fù)責(zé)提供。

          內(nèi)容:

          熱烈祝賀昊風(fēng)格大酒店開(kāi)業(yè)一周年!

          熱烈祝賀昊風(fēng)格大酒店開(kāi)業(yè)一周年!寸托出酒店周年店慶當(dāng)天紅紅火火,一片熱鬧的景象。

        酒店策劃書(shū)6

          市場(chǎng)營(yíng)銷部是負(fù)責(zé)對(duì)外處理公共關(guān)系和銷售業(yè)務(wù)得職能部,是酒店提高聲譽(yù),樹(shù)立良好公眾形象得一個(gè)重要窗口,它對(duì)總經(jīng)理室進(jìn)行經(jīng)營(yíng)決策,制訂營(yíng)銷方案起到參謀和助手得作用,它對(duì)酒店疏通營(yíng)銷渠道,開(kāi)拓市場(chǎng),提高經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益起到重要促進(jìn)作用。

          針對(duì)營(yíng)銷部得工作職能,我們制訂了市場(chǎng)營(yíng)銷部××年工作思路,現(xiàn)在向大家作一個(gè)匯報(bào):

          一、建立酒店?duì)I銷公關(guān)通訊聯(lián)絡(luò)網(wǎng)

          今年重點(diǎn)工作之一建立完善得客戶檔案,對(duì)賓客按簽單重點(diǎn)客戶,會(huì)議接待客戶,有發(fā)展?jié)摿Φ每蛻舻冗M(jìn)行分類建檔,詳細(xì)記錄客戶得所在單位,聯(lián)系人姓名,地址,全年消費(fèi)金額及給該單位得折扣等,建立與保持同政府機(jī)關(guān)團(tuán)體,各企事業(yè)單位,商人知名人士,企業(yè)家等重要客戶得業(yè)務(wù)聯(lián)系,為了鞏固老客戶和發(fā)展新客戶,除了日常定期和不定期對(duì)客戶進(jìn)行銷售訪問(wèn)外,在年終歲末或重大節(jié)假日及客戶得生日,通過(guò)電話、發(fā)送信息等平臺(tái)為客戶送去我們得祝福。今年計(jì)劃在適當(dāng)時(shí)期召開(kāi)次大型客戶答謝聯(lián)絡(luò)會(huì),以加強(qiáng)與客戶得感情交流,聽(tīng)取客戶意見(jiàn)。

          二、開(kāi)拓創(chuàng)新,建立靈活得激勵(lì)營(yíng)銷機(jī)制。開(kāi)拓市場(chǎng),爭(zhēng)取客源

          今年?duì)I銷部將配合酒店整體新得營(yíng)銷體制,重新制訂完善××年市場(chǎng)營(yíng)銷部銷售任務(wù)計(jì)劃及業(yè)績(jī)考核管理實(shí)施細(xì)則,提高營(yíng)銷代表得工資待遇,激發(fā)、調(diào)動(dòng)營(yíng)銷人員得積極性。營(yíng)銷代表實(shí)行工作日記志,每工作日必須完成拜訪兩戶新客戶,三戶老客戶,四個(gè)聯(lián)絡(luò)電話得

          二、三、四工作步驟,以月度營(yíng)銷任務(wù)完成情況及工作日記志綜合考核營(yíng)銷代表。督促營(yíng)銷代表,通過(guò)各種方式爭(zhēng)取團(tuán)體和散客客戶,穩(wěn)定老客戶,發(fā)展新客戶,并在拜訪中及時(shí)了解收集賓客意見(jiàn)及建議,反饋給有關(guān)部門及總經(jīng)理室。

          強(qiáng)調(diào)團(tuán)隊(duì)精神,將部門經(jīng)理及營(yíng)銷代表得工薪發(fā)放與整個(gè)部門總?cè)蝿?wù)相結(jié)合,強(qiáng)調(diào)互相合作,互相幫助,營(yíng)造一個(gè)和諧、積極得工作團(tuán)體。

          三、熱情接待,服務(wù)周到

          接待團(tuán)體、會(huì)議、客戶,要做到全程跟蹤服務(wù),“全天侯”服務(wù),注意服務(wù)形象和儀表,熱情周到,針對(duì)各類賓客進(jìn)行特殊和有針對(duì)性服務(wù),最大限度滿足賓客得精神和物質(zhì)需求。制作會(huì)務(wù)活動(dòng)調(diào)查表,向客戶征求意見(jiàn),了解客戶得需求,及時(shí)調(diào)整營(yíng)銷方案。

          四、做好市場(chǎng)調(diào)查及促銷活動(dòng)策劃

          經(jīng)常組織部門有關(guān)人員收集,了解旅游業(yè),賓館,酒店及其相應(yīng)行業(yè)得信息,掌握其經(jīng)營(yíng)管理和接待服務(wù)動(dòng)向,為酒店總經(jīng)理室提供全面,真實(shí),及時(shí)得信息,以便制定營(yíng)銷決策和靈活得推銷方案。

          五、密切合作,主動(dòng)協(xié)調(diào)

          與酒店其他部門接好業(yè)務(wù)結(jié)合工作,密切配合,根據(jù)賓客得需求,主動(dòng)與酒店其他部門密切聯(lián)系,互相配合,充分發(fā)揮酒店整體營(yíng)銷活力,創(chuàng)造最佳效益。

          加強(qiáng)與有關(guān)宣傳新聞媒介等單位得關(guān)系,充分利多種廣告形式推薦酒店,宣傳酒店,努力提高酒店知名度,爭(zhēng)取這些公眾單位對(duì)酒店工作得支持和合作。

          ×年,營(yíng)銷部將在酒店領(lǐng)導(dǎo)得正確領(lǐng)導(dǎo)下,努力完成全年銷售任務(wù),開(kāi)拓創(chuàng)新,團(tuán)結(jié)拼搏,創(chuàng)造營(yíng)銷部得新形象、新境界。

        酒店策劃書(shū)7

          酒店開(kāi)業(yè)策劃書(shū)做好酒店開(kāi)業(yè)前的準(zhǔn)備工作,對(duì)酒店開(kāi)業(yè)及開(kāi)業(yè)后的工作具有非常重要的意義;對(duì)從事酒店管理工作的專業(yè)人士來(lái)說(shuō)也是一個(gè)挑戰(zhàn)。我采用倒計(jì)時(shí)的手法,將酒店開(kāi)業(yè)籌備工作作為一個(gè)項(xiàng)目來(lái)運(yùn)作,實(shí)踐證明可操作性極強(qiáng)。一、開(kāi)業(yè)前的試運(yùn)行

          開(kāi)業(yè)前的試運(yùn)行往往是飯店最忙、最易出現(xiàn)問(wèn)題的階段。對(duì)此階段工作特點(diǎn)及問(wèn)題的研究,有利于減少問(wèn)題的出現(xiàn),確保飯店從開(kāi)業(yè)前的準(zhǔn)備到正常營(yíng)業(yè)的順利過(guò)渡?头坎康墓芾砣藛T在開(kāi)業(yè)前試運(yùn)行期間,應(yīng)特別注意以下問(wèn)題:

          (一)持積極的態(tài)度

          在飯店進(jìn)入試營(yíng)業(yè)階段,很多問(wèn)題會(huì)顯露出來(lái)。對(duì)此,部分客房管理人員會(huì)表現(xiàn)出急躁情緒,過(guò)多地指責(zé)下屬。正確的方法是持積極的態(tài)度,即少抱怨下屬,多對(duì)他們進(jìn)行鼓勵(lì),幫助其找出解決問(wèn)題的方法。在與其它部門的溝通中,不應(yīng)把注意力集中在追究誰(shuí)的責(zé)任上,而應(yīng)研究問(wèn)題如何解決。

          (二)經(jīng)常檢查物資的到位情況

          前文已談到了客房部管理人員應(yīng)協(xié)助采購(gòu)、檢查物資到位的問(wèn)題。實(shí)踐中很多飯店的客房部往往會(huì)忽視這方面的工作,以至于在快開(kāi)業(yè)的緊要關(guān)頭發(fā)現(xiàn)很多物品尚未到位,從而影響部門開(kāi)業(yè)前的工作。常被遺忘的物品有:工作鑰匙鏈、抹布、報(bào)廢床單、云石刀片等。

          (三)重視過(guò)程的控制

          開(kāi)業(yè)前客房部的清潔工作量大、時(shí)間緊,雖然管理人員強(qiáng)調(diào)了清潔中的注意事項(xiàng),但服務(wù)員沒(méi)能理解或“走捷徑”的情況普遍存在,如:用濃度很強(qiáng)的酸性清潔劑去除跡、用刀片去除玻璃上的建筑垃圾時(shí)不注意方法等等。這些問(wèn)題一旦發(fā)生,就很難采取補(bǔ)救措施。所以,管理人員在布置任務(wù)后的及時(shí)檢查和糾正往往能起到事半功倍的作用。

          (四)加強(qiáng)對(duì)成品的保護(hù)

          對(duì)飯店地毯、墻紙、家具等成品的最嚴(yán)重破壞,往往發(fā)生在開(kāi)業(yè)前這段時(shí)間,因?yàn)樵谶@個(gè)階段,店內(nèi)施工隊(duì)伍最多,大家都在趕工程進(jìn)度,而這時(shí)客房部的任務(wù)也是最重,容易忽視保護(hù),而與工程單位的協(xié)調(diào)難度往往很大。盡管如此,客房部管理人員在對(duì)成品保護(hù)的問(wèn)題上,不可出現(xiàn)絲毫的懈怠,以免留下永久的遺憾。為加強(qiáng)對(duì)飯店成品的保護(hù),客房部管理人員可采取以下措施:

          1、積極建議飯店對(duì)空調(diào)、水管進(jìn)行調(diào)試后再開(kāi)始客房的裝潢,以免水管漏水破壞墻紙,以及調(diào)試空調(diào)時(shí)大量灰塵污染客房。

          2、加強(qiáng)與裝潢施工單位的溝通和協(xié)調(diào)。敦促施工單位的管理人員加強(qiáng)對(duì)施工人員的管理?头坎抗芾砣藛T要加強(qiáng)對(duì)尚未接管樓層的檢查,尤其要注意裝潢工人用強(qiáng)酸清除頑漬的現(xiàn)象,因?yàn)閺?qiáng)酸雖可除漬,但對(duì)潔具的損壞很快就會(huì)顯現(xiàn)出來(lái),而且是無(wú)法彌補(bǔ)的。

          3、盡早接管樓層,加強(qiáng)對(duì)樓層的控制。早接管樓層雖然要耗費(fèi)相當(dāng)?shù)木Γ珜?duì)樓層的保護(hù)卻至關(guān)重要。一旦接管過(guò)樓層鑰匙,客房部就要對(duì)客房?jī)?nèi)的設(shè)施、設(shè)備的保護(hù)負(fù)起全部責(zé)任,客房部需對(duì)如何保護(hù)設(shè)施、設(shè)備做出具體、明確的規(guī)定。在樓層鋪設(shè)地毯后,客房部需對(duì)進(jìn)入樓層的人員進(jìn)行更嚴(yán)格的控制,此時(shí),要安排服務(wù)員在樓層值班,所有進(jìn)出的人員都必須換上客房部為其準(zhǔn)備的拖鞋。部門要在樓層出人口處放些廢棄的地毯頭,遇雨雪天氣時(shí),還應(yīng)放報(bào)廢的床單,以確保地毯不受到污染。

          4、開(kāi)始地毯的除跡工作。地毯一鋪上就強(qiáng)調(diào)保養(yǎng),不僅可使地毯保持清潔,而且還有助于從一開(kāi)始,就培養(yǎng)員工保護(hù)飯店成品的意識(shí),對(duì)日后的客房工作將會(huì)產(chǎn)生非常積極的'影響。

          (五)加強(qiáng)對(duì)鑰匙的管理

          開(kāi)業(yè)前及開(kāi)業(yè)期間部門工作特別繁雜,客房管理人員容易忽視對(duì)鑰匙的管理工作,通用鑰匙的領(lǐng)用混亂及鑰匙的丟失是經(jīng)常發(fā)生的問(wèn)題。這可能造成非常嚴(yán)重的后果?头坎渴紫纫獙(duì)所有的丁作鑰匙進(jìn)行編號(hào),配備鑰匙鏈;其次,對(duì)鑰匙的領(lǐng)用制定嚴(yán)格的制度。例如,領(lǐng)用和歸還必須簽字、使用者不得隨意將鑰匙借給他人、不得使鑰匙離開(kāi)自己的身體(將通用鑰匙當(dāng)取電鑰匙使用)等。

          (六)確定物品擺放規(guī)格

          確定物品擺放規(guī)格工作,應(yīng)早在樣板房確定后就開(kāi)始進(jìn)行,但很多客房管理人員卻忽視了該項(xiàng)工作,以至于直到要布置客房時(shí),才想到物品擺放規(guī)格及規(guī)格的培訓(xùn)問(wèn)題,而此時(shí)恰恰是部門最忙的時(shí)候。其結(jié)果是難以進(jìn)行有效的培訓(xùn),造成客房布置不規(guī)范,服務(wù)員為此不斷地返工。正確的方法是將此項(xiàng)工作列入開(kāi)業(yè)前的工作計(jì)劃,在樣板房確定之后,就開(kāi)始設(shè)計(jì)客房?jī)?nèi)的物品布置,確定各類型號(hào)客房的布置規(guī)格,并將其拍成照片,進(jìn)而對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)。有經(jīng)驗(yàn)的客房部經(jīng)理還將樓層工作間及工作車的布置加以規(guī)范,往往能取得較好的效果。把好客房質(zhì)量驗(yàn)收關(guān)。

          (七)客房質(zhì)量的驗(yàn)收,往往由工程部和客房部共同負(fù)責(zé)

          作為使用部門,客房部的驗(yàn)收對(duì)保證客房質(zhì)量至關(guān)重要?头坎吭隍(yàn)收前應(yīng)根據(jù)本飯店的實(shí)際情況設(shè)計(jì)客房驗(yàn)收表,將需驗(yàn)收的項(xiàng)目逐一列上,以確保驗(yàn)收時(shí)不漏項(xiàng)?头坎繎(yīng)請(qǐng)被驗(yàn)收單位在驗(yàn)收表上簽字并留備份,以避免日后的扯皮現(xiàn)象。有經(jīng)驗(yàn)的客房部經(jīng)理在對(duì)客房驗(yàn)收后,會(huì)將所有的問(wèn)題按房號(hào)和問(wèn)題的類別分別列出,以方便安排施工單位的返工,及本部門對(duì)各房間狀況的掌握。客房部還應(yīng)根據(jù)情況的變化,每天對(duì)以上的記錄進(jìn)行修正,以保持最新的記錄。12345酒店開(kāi)業(yè)策劃書(shū)

          (八)注意工作重點(diǎn)的轉(zhuǎn)移,使部門工作逐步過(guò)渡到正常運(yùn)轉(zhuǎn)

          開(kāi)業(yè)期間部門工作繁雜,但部門經(jīng)理應(yīng)保持清醒的頭腦,將各項(xiàng)工作逐步引導(dǎo)到正常的軌道。在這期間,部門經(jīng)理應(yīng)特別注意以下的問(wèn)題:1、按規(guī)范要求員工的禮貌禮節(jié)、儀表儀容。由于樓層尚未接待客人、做基建清潔時(shí)灰塵大、制服尚未到位等原因,此時(shí)客房部管理人員可能還未對(duì)員工的禮貌禮節(jié)、儀表儀容做較嚴(yán)格的要求,但隨著開(kāi)業(yè)的臨近,應(yīng)開(kāi)始重視這些方面的問(wèn)題,尤其要提醒員工做到說(shuō)話輕、動(dòng)作輕、走路輕。培養(yǎng)員工的良好習(xí)慣,是做好客房工作的關(guān)鍵所在,而開(kāi)業(yè)期間對(duì)員工習(xí)慣的培養(yǎng),對(duì)今后工作影響極大。

        酒店策劃書(shū)8

          一、招聘目的:

          1、為酒店招聘合適員工,保證酒店正常開(kāi)展運(yùn)營(yíng)工作。

          2、選拔優(yōu)秀人才,為酒店補(bǔ)充人員,提升酒店員工活力。

          3、為酒店選拔和儲(chǔ)備具有潛力的優(yōu)秀人才。

          二、預(yù)計(jì)招聘人數(shù):

          三、招聘職位:

          1、前廳部:5人

          2、餐飲部:10人

          3、客房部:10人

          4、銷售部:10人

          5、人力資源部:2人

          6、采購(gòu)部:2人

          四、職位描述及職位要求

         。ㄒ唬、前廳部:

          前廳部經(jīng)理:崗位職責(zé):

          1、掌握前廳內(nèi)的設(shè)施及活動(dòng),監(jiān)督及管理前廳內(nèi)的日常工作。

          2、對(duì)前廳服務(wù)員進(jìn)行定期培訓(xùn),確保酒店的政策及標(biāo)準(zhǔn)得以貫徹執(zhí)行。

          3、熟悉前廳各項(xiàng)業(yè)務(wù),善于解決工作中的各種疑難問(wèn)題。

          4、具有較強(qiáng)的溝通能力,能妥善處理各種投訴,卻?腿说玫綕M意服務(wù)。

          5、流利的英語(yǔ)口語(yǔ)表達(dá)能力,熟練操作酒店電腦opera操作系統(tǒng)。

          職位要求:

          學(xué)歷要求:大專以上;具有1—2年酒店從業(yè)經(jīng)驗(yàn);形象氣質(zhì)佳,工作認(rèn)真負(fù)責(zé)。

          前廳接待員:

          崗位職責(zé):

          1、為客人提供接待、預(yù)定、結(jié)帳的服務(wù)。

          2、形象氣質(zhì)佳,工作認(rèn)真負(fù)責(zé),親和力強(qiáng),具有良好的溝通能力。

          3、熟練的英語(yǔ)口語(yǔ)表達(dá)能力,懂酒店電腦操作系統(tǒng)。

          職位要求:

          1、學(xué)歷要求:高中以上;

          2、形象氣質(zhì)佳,能夠服從管理,具有良好的團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)。

          3、普通話標(biāo)準(zhǔn),善于溝通。

          4、熟練的英語(yǔ)口語(yǔ)表達(dá)能力。

         。ǘ、客房部:

          客房部經(jīng)理:

          崗位職責(zé):

          1、負(fù)責(zé)制定本部門員工的崗位職責(zé)及工作程序。

          2、有客房部經(jīng)理的`工作經(jīng)歷,抗壓能力強(qiáng),精通酒店各種清潔保養(yǎng)的設(shè)備的使用和保養(yǎng)的方法。

          3、負(fù)責(zé)客房部經(jīng)營(yíng)管理的有關(guān)方針決策,負(fù)責(zé)客房部的計(jì)劃、組織、指揮及所有工作,承擔(dān)客房部經(jīng)營(yíng)管理中的責(zé)任。

          職位要求:

          1、學(xué)歷要求:大專以上;

          2、有五年以上五星級(jí)酒店相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn);具有一定人事管理能力;

          3、良好的英語(yǔ)口語(yǔ)表達(dá)能力。

          客房部主管:

          崗位職責(zé):

          1、精通專業(yè)知識(shí),富有團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神,踏實(shí)肯干,能適應(yīng)不同班次安排。

          2、具有較強(qiáng)的服務(wù)意識(shí)及管理能力,有一定的口語(yǔ)基礎(chǔ)。

          3、懂得酒店客房運(yùn)作流程,布草及消耗品成本控制流程。

          職位要求:

          1、學(xué)歷要求:大專以上;酒店管理相關(guān)轉(zhuǎn)業(yè)知識(shí)

          2、通曉客房部整體運(yùn)作及管理工作,兩年以上星級(jí)酒店客房部主管工作經(jīng)驗(yàn)。

          3、具有良好的溝通協(xié)調(diào)能力。

         。ㄈ、銷售部

          銷售部助理:

          崗位職責(zé):

          1、協(xié)助銷售經(jīng)理完成酒店產(chǎn)品的銷售,

          2、熟悉酒店工作相關(guān)流程,相關(guān)專業(yè)畢業(yè),

          3、具有良好的溝通及創(chuàng)新能力,擁有一定客戶資源,能夠承受工作壓力。

          職位要求:

          1、學(xué)歷要求:大專以上學(xué)歷;

          2、溝通能力佳,親切大方,人際關(guān)系良好,積極負(fù)責(zé)。

          3、與各營(yíng)銷部人員溝通、協(xié)調(diào),協(xié)助營(yíng)銷人員開(kāi)發(fā)新的信息發(fā)布渠道。

          4、熟悉酒店工作流程,以便更好的開(kāi)展工作。

          (四)餐飲部

          餐飲部主管:

          崗位職責(zé):

          1、對(duì)餐飲部經(jīng)理負(fù)責(zé),發(fā)揮助手作用,按時(shí)、按質(zhì)、按量完成上級(jí)分配的各項(xiàng)工作任務(wù)。

          2、負(fù)責(zé)本區(qū)域的清潔衛(wèi)生及餐具的保養(yǎng)保管工作,定期檢查區(qū)域衛(wèi)生定期做餐具盤點(diǎn)。

          3、加強(qiáng)營(yíng)業(yè)中的督導(dǎo),堅(jiān)持在一線指揮,及時(shí)發(fā)現(xiàn)和糾正服務(wù)過(guò)程中的問(wèn)題,不斷改善服務(wù)質(zhì)量,妥善處理客人糾紛。

          4、協(xié)助餐廳主管擬定本餐廳的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),工作程序。

          職位要求:

          1、學(xué)歷要求:大專以上:

          2、具有良好的溝通合作能力,又較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)合作意識(shí);

          3、能夠適應(yīng)快速的工作狀態(tài),抗壓能力強(qiáng)。

          4、具有良好的服務(wù)意識(shí),態(tài)度親和,工作認(rèn)真負(fù)責(zé);

          5、妥善處理投訴,保證客人得到優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

         。ㄎ澹┤肆Y源部

          招聘助理:崗位職責(zé):

          1、協(xié)助部門經(jīng)理完成部門招聘、調(diào)配、待崗員工管理工作。

          2、負(fù)責(zé)考評(píng)具體工作、員工獎(jiǎng)懲和違紀(jì)職工處理辦理。

          3、參與公司各種組織機(jī)構(gòu)設(shè)置、撤銷、并合重組工作,以及定編調(diào)控和管理富余人員分流安置

          4、配合部門經(jīng)理進(jìn)行人力資源調(diào)查、分析、診斷、評(píng)價(jià)和評(píng)估,人力資源開(kāi)發(fā)和人才序列的建設(shè)。

          職位要求:

          1、大專以上學(xué)歷,經(jīng)濟(jì)、管理等相關(guān)專業(yè)畢業(yè)。

          2、熟悉勞動(dòng)用工法律法規(guī)相關(guān)規(guī)定。

          3、能夠堅(jiān)持原則,嚴(yán)格按政策辦事,有較強(qiáng)的工作責(zé)任心。

          4、做事細(xì)致認(rèn)真,具有較強(qiáng)的人員協(xié)調(diào)能力。

          薪酬助理:崗位職責(zé):

          1、協(xié)助部門經(jīng)理制定企業(yè)薪酬管理制度,貫徹落實(shí),并協(xié)助做好季度、月度工資預(yù)測(cè)工作。

          2、負(fù)責(zé)員工銀行代發(fā)工資轉(zhuǎn)帳單。

          3、負(fù)責(zé)員工每月的工資扣稅表。

          職位要求:

          1、大專以上學(xué)歷,經(jīng)濟(jì)、管理等相關(guān)專業(yè)畢業(yè)。

          2、熟悉《勞動(dòng)法》、《勞動(dòng)合同管理?xiàng)l例》等相關(guān)法律法規(guī)。

          3、熟練掌握公司工資系統(tǒng)軟件及OA辦公自動(dòng)化管理。

          (六)采購(gòu)部

          采購(gòu)助理:崗位職責(zé):

          1、協(xié)助采購(gòu)主管與供應(yīng)商洽談價(jià)格,付款方式,費(fèi)用支持,品種選擇,促銷活動(dòng)等。

          2、供應(yīng)商考核。

          3、把握預(yù)算實(shí)際,對(duì)每月預(yù)算指標(biāo)有責(zé)任達(dá)成預(yù)算實(shí)際。

          職位要求:

          1、大專以上學(xué)歷。

          2、工作認(rèn)真細(xì)致,由較強(qiáng)的責(zé)任心。

          3、有良好的人際溝通能力。

          4、能夠堅(jiān)持原則,嚴(yán)格按政策辦事。

          五、招聘面向?qū)ο蠹耙?/strong>

          主要面向酒店管理及相關(guān)專業(yè)應(yīng)屆畢業(yè)生,具有良好的溝通能力,又較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)合作意識(shí),流利的英語(yǔ)口語(yǔ)交談能力,學(xué)習(xí)能力強(qiáng);有相關(guān)實(shí)習(xí)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。工作認(rèn)真負(fù)責(zé)。

          六、招聘組人員組成

          組長(zhǎng):

          組員:

          七、選拔方案及時(shí)間安排

          本次招聘主要通過(guò)兩輪選拔:第一輪:筆試,即由招聘小組組織,參與招聘者進(jìn)行筆答。第二輪:面試

        酒店策劃書(shū)9

          第一章目標(biāo)任務(wù)

          一、客房目標(biāo)任務(wù):萬(wàn)元/年。

          二、餐飲目標(biāo)任務(wù):萬(wàn)元/年。

          三、起止時(shí)間:自年月--年月。

          第二章形勢(shì)分析

          一、市場(chǎng)形勢(shì)

          1、XX年全市旅店客房10000余間,預(yù)計(jì)今年還會(huì)增長(zhǎng)1~2個(gè)旅店相繼開(kāi)業(yè)。

          2、競(jìng)爭(zhēng)形勢(shì)會(huì)相當(dāng)猛烈,"僧多粥少"的征象不會(huì)有明顯改善,削價(jià)競(jìng)爭(zhēng)仍會(huì)持續(xù)。

          三、今年與本店競(jìng)爭(zhēng)團(tuán)隊(duì)市場(chǎng)的旅店有:鴻運(yùn)大旅店、海外大旅店、?谫e館、海景灣大旅店、長(zhǎng)升旅店、宇海大旅店、海潤(rùn)旅店、金融大廈、黃金、萬(wàn)華、南天、匯通、五洲、泰華、奧斯羅克等。

          4、與本店競(jìng)爭(zhēng)散客市場(chǎng)的有:泰華、海景灣大旅店、長(zhǎng)升旅店、海外、海口賓館、金融、鴻運(yùn)、奧斯羅克、萬(wàn)華、南天、豪富等。

          五、預(yù)測(cè):新旅店相繼開(kāi)業(yè)團(tuán)隊(duì)競(jìng)爭(zhēng)更加猛烈;散客市場(chǎng)仍保持平衡;會(huì)議市場(chǎng)潛力很大。

          二、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)、劣勢(shì)

          1、三星級(jí)旅店地理位置好。

          2、老三星旅店知名度高、客房品種全。

          三、餐飲、會(huì)務(wù)設(shè)施全。

          4、四周高星級(jí)旅店包圍、設(shè)施裝備雖翻新,但與四周旅店比擬還是有差距。

          第三章市場(chǎng)定位

          作為市內(nèi)中檔驢友商務(wù)型旅店,充分闡揚(yáng)旅店地理位置優(yōu)勢(shì),餐飲、會(huì)務(wù)設(shè)施優(yōu)勢(shì),瞄準(zhǔn)中層次消費(fèi)群體:⑴國(guó)內(nèi)尺度團(tuán)隊(duì)。(2)境外驢友團(tuán)隊(duì)。(3)中檔的的'商務(wù)散客。(4)各型會(huì)議。

          一、客源市場(chǎng)分為:

          ⑴團(tuán)隊(duì)---本省旅行社及島外旅行社(首都、上海、廣東、東南亞、日、韓等)

          (2)散客---首先海口及周邊地區(qū),再島外首都、上海、廣州等大城市的商務(wù)公司。

          (3)會(huì)議---當(dāng)局各職能部門、駐瓊企、事業(yè)機(jī)構(gòu)及島內(nèi)外各商務(wù)公司

          二、銷售季候劃分

          1、旺季:1、2、三、4、五、十、11、12月份(其中黃金周月份:十、2、5,三個(gè)月)

          2、平季:7、8月份

          三、淡季:6、9月份

          三、旅行社分類

          1、按團(tuán)量大小分成b、b、d三類

          a類:省中旅、海王、風(fēng)之旅、非官方的、山海國(guó)旅、金圖旅行社、事達(dá)國(guó)旅、揚(yáng)帆、山海、港澳國(guó)旅、觀光、落拓、航空沐日、南山錦江、金椰風(fēng)、海航商務(wù)、等。

          b類:神州旅行社、省職旅、市職旅、天之涯、雁南飛、國(guó)航、春秋、東方假期、天馬國(guó)旅、神州、明珠國(guó)旅、華能旅行社等。

          c類:其他。

          *按不同分類制定不同旅行社團(tuán)隊(duì)價(jià)格

         、挪蛔僢類客戶,逐步提高b類價(jià)格。

          (2)大力成長(zhǎng)b類、d類客戶,擴(kuò)大b、d類比例。

          2、境外團(tuán)旅行社:

         、舎ongkong市場(chǎng):港中旅、中航假期、康輝假期、關(guān)鍵驢友。

          地接社:港澳國(guó)旅、海王國(guó)旅、山海國(guó)旅

          (2)馬來(lái)西亞?wèn)|南亞市場(chǎng)

          地接社:天馬國(guó)際

          (3)新加坡:山海國(guó)旅

          (4)韓國(guó)市場(chǎng)--熱帶浪漫國(guó)假日之旅

          地接社:京潤(rùn)國(guó)旅

          三、確定重點(diǎn)合作的旅行社:

          省中旅、事達(dá)、東方假期、神州、揚(yáng)帆、省職旅、華能、山海、港澳國(guó)旅、海王、明珠、觀光、落拓、航空沐日、南山錦江、風(fēng)之旅、金椰風(fēng)、非官方的、海航商務(wù)、國(guó)航風(fēng)情等。

          第四章不同季候營(yíng)銷策略

          在本章節(jié)中按照淡旺季不同月份、各黃金周制定了不同的價(jià)格,月日?qǐng)F(tuán)隊(duì)、散客比例,天天業(yè)務(wù)收入,月度完成任務(wù)及各月份工作重點(diǎn)。

          1、旺季:1、2、三、4、五、十、11、12月份

          XX年1月(31天)3月(31天)、4月(30天)、XX年11月(30天)、12月(31天):

          b、天天團(tuán)隊(duì)與散客預(yù)定比例:6:4,

          b、房?jī)r(jià):團(tuán)隊(duì)價(jià):110元/間,散均等價(jià):180元/間

          d、月均等開(kāi)房率:90%即161間/日

          d、逐日收入:團(tuán)隊(duì):9666元,散客:10948元

          e、五個(gè)月總(153天)收入:315.3942萬(wàn)元,月均等:63.0788萬(wàn)元

          f、各論月雇用工人作重點(diǎn):

          XX年1月份:

          1、加強(qiáng)對(duì)過(guò)年市場(chǎng)調(diào)查,制定過(guò)年促銷方案和過(guò)年團(tuán)、散預(yù)訂。

          2、加強(qiáng)會(huì)務(wù)促銷。三、加強(qiáng)商務(wù)促銷和和談簽署。

          4、加強(qiáng)婚宴促銷。

          XX年3月份:

          1、加強(qiáng)會(huì)務(wù)、商務(wù)客人促銷。

          2、加強(qiáng)婚宴促銷。

          三、"五一"黃金周--客房銷售3月中下旬完成促銷及接待方案。

          XX年4月份:

          1、加強(qiáng)會(huì)務(wù)、商務(wù)客人促銷。

          2、加強(qiáng)婚宴促銷。

          三、加強(qiáng)對(duì)五一節(jié)市場(chǎng)調(diào)查,制定五一節(jié)促銷方案和五一節(jié)團(tuán)、散預(yù)訂。

          4、制定"媽媽節(jié)"勾當(dāng)方案并促銷;媽媽節(jié)--以"獻(xiàn)給媽媽的愛(ài)"為主

          題進(jìn)行餐、房組合銷售。

          (五月第二個(gè)禮拜天)

          XX年11月、12月份:

          1、加強(qiáng)對(duì)過(guò)年市場(chǎng)調(diào)查。

          2、加強(qiáng)會(huì)務(wù)促銷。

          三、加強(qiáng)商務(wù)促銷和和談簽署。

          4、加強(qiáng)婚宴促銷。

          其中黃金周月份:十、2、5,三個(gè)月

          各黃金周及月收入:

          *XX年10月(31天):

          b"十一"黃金周:全部七天

          1)2、三、4、5日,團(tuán)隊(duì):散客=6:4,

          房?jī)r(jià):團(tuán):160元/間,散:280元/間

          開(kāi)房率:95%即170間/日

          逐日收入:團(tuán):16320元,散:19040元

          2)1、6日,團(tuán):散=7:3,房?jī)r(jià):團(tuán):120元/間,散:220元/間

          開(kāi)房率:90%即161間/日

          逐日收入:團(tuán):13524元,散:10626元

          3)7日,團(tuán)隊(duì):散客=7:3

          房?jī)r(jià):團(tuán):100元/間(含雙早),散:160元/間

          開(kāi)房率:80%即143間/日

          逐日收入:團(tuán):10010元,散:6864元

          4)黃金周收入:20.67萬(wàn)元

          b當(dāng)月余下24日收入:49.4736萬(wàn)元,

          預(yù)定比例:團(tuán):散=6:4

          房?jī)r(jià):團(tuán)隊(duì)價(jià):100元/間,散均等價(jià):170元/間

          開(kāi)房率:90%即161間/日

          逐日收入:團(tuán):9666元,散:10948元

          d、本月總收入:70.1436萬(wàn)元

          d、本論月雇用工人作重點(diǎn):

          1、加強(qiáng)會(huì)議促銷。

          2、加強(qiáng)婚宴促銷。

          三、加強(qiáng)商務(wù)促銷和和談簽署。

          4、同餐飲部擬定圣誕節(jié)促銷方案。圣誕節(jié)--圣誕大餐。10月上旬餐飲部、銷售部完成建造圣誕菜單、

          廣告宣傳促銷及抽獎(jiǎng)游戲設(shè)計(jì)方案及環(huán)境布置方案,各項(xiàng)工作逐步開(kāi)展。

          五、過(guò)年--客房、家宴或者年夜飯---元宵節(jié)--情人節(jié)

         、挪惋嫴10月下旬完成建造方案。

          (2)銷售部、餐飲部10月下旬完成廣告宣傳促銷方案及環(huán)境布置方案,由于過(guò)年、元宵節(jié)、情人節(jié)時(shí)間附近,可貫串起來(lái)。

          *XX年2月份(本月只有28天):

          b過(guò)年黃金周:全部七天

          1)2、三、4、5日,團(tuán):散=5:5

          房?jī)r(jià):團(tuán):180元/間,散:280元/間

          開(kāi)房率:98%即175間/日

          逐日收入:團(tuán):15750元,散:24500元

          2)1、6日,團(tuán):散=6:4,

          房?jī)r(jià):團(tuán):150元/間,散:220元/間

          開(kāi)房率:92%即165間/日

          逐日收入:團(tuán):14850元,散:14520元

          3)7日,團(tuán):散=7:34)房?jī)r(jià):團(tuán):100元/間(含雙早),散:160元/間

          開(kāi)房率:80%即143間/日

          逐日收入:團(tuán):10010元,散:6864元

          4)黃金周收入:23.6614萬(wàn)元

          b當(dāng)月余下日收入:43.2894萬(wàn)元(21天),

          預(yù)定比例:團(tuán):散=6:4,

          房?jī)r(jià):團(tuán)隊(duì)價(jià):100元/間,散均等價(jià):170元/間

          開(kāi)房率:90%即161間/日

          逐日收入:團(tuán):9666元,散:10948元

          d、本月總收入:66.9508萬(wàn)元

          d、本論月雇用工人作重點(diǎn):

          1、加強(qiáng)會(huì)議促銷。

          2、加強(qiáng)婚宴促銷。

          三、加強(qiáng)"三八節(jié)"勾當(dāng)促銷。

          *XX年5月份(31天)

          b五一黃金周,全部七天

          i2、三、4、5日,團(tuán):散=6:4,

          房?jī)r(jià):團(tuán):150元/間,散:260元/間

          開(kāi)房率:90%即161間/日

          逐日收入:團(tuán):14490元,散:16744元

         、1、6日,團(tuán):散=7:3,房?jī)r(jià):團(tuán):120元/間,散:220元/間

          開(kāi)房率:90%即161間/日

          逐日收入:團(tuán):13524元,散:10626元

         、7日,團(tuán):散=7:3

          房?jī)r(jià):團(tuán):110元/間(含雙早),散:160元/間

          開(kāi)房率:80%即143間/日

          逐日收入:團(tuán):11011元,散:6864元

          iv黃金周收入:19.1111萬(wàn)元

          b當(dāng)月余下日24天收入:49.4736萬(wàn)元,

          預(yù)定比例:團(tuán):散=6:4,房?jī)r(jià):團(tuán)隊(duì)價(jià):100元/間,散均等價(jià):170元/間

          開(kāi)房率:90%即161間/日

          逐日收入:團(tuán):9666元,散:10948元

          d、本月總收入:68.5847萬(wàn)元

          d、本論月雇用工人作重點(diǎn):

          1、加強(qiáng)對(duì)六月份市場(chǎng)調(diào)查,六一兒童節(jié)--以"享受親情、歡樂(lè)無(wú)窮"為正題推出兒童歡樂(lè)節(jié)進(jìn)行餐、娛樂(lè)組合銷售。制定父親節(jié)---以

          "父親也需要眷注"為正題進(jìn)行餐、房組合銷售。(六月第三個(gè)禮拜天)

          2、加強(qiáng)"六一"兒童節(jié)、父親節(jié)勾當(dāng)促銷。

          三、加強(qiáng)商務(wù)促銷。

          2、平季:7、8月份

          *b、XX年7月(31天),XX年8月(31天):

          預(yù)定比例:團(tuán):散=7:3

          房?jī)r(jià):團(tuán)隊(duì)價(jià):90元/間,散均等價(jià):160元/間

          開(kāi)房率:85%即152間/日

          逐日收入:團(tuán):9576元,散:7296元

          二個(gè)月總(62天)收入:104.6064萬(wàn)元,月均等:52.3032萬(wàn)元

          b、各論月雇用工人作重點(diǎn):

          7月份:

          1、加強(qiáng)署期師生勾當(dāng)促銷,加強(qiáng)商務(wù)散客促銷。

          2、制定"學(xué)生謝師宴"方案、中秋節(jié)勾當(dāng)方案和促銷---7月中旬餐飲部完成菜譜方案、銷售部完成廣告宣傳促銷方案、各項(xiàng)工作逐步開(kāi)展。

          三、中秋節(jié)--月餅促銷,7月中下旬餐飲部完成建造方案、銷售部完成廣告宣傳促銷方案、各項(xiàng)工作逐步開(kāi)展。

          8月份:

          4、加強(qiáng)署期師生勾當(dāng)促銷。2、加強(qiáng)"學(xué)生謝師宴"促銷。

          五、加強(qiáng)商務(wù)散客促銷,制定出9月份團(tuán)、散用房與月餅獎(jiǎng)勵(lì)促銷方案。

          6、國(guó)慶節(jié)客房、節(jié)后婚宴---8月下旬餐飲部完成建造圣誕菜單方案,餐飲、銷售部完成接待及促銷方案。

          三、淡季:6、9月份

          *b、XX年6月(30天),XX年9月(30天):

          預(yù)定比例:團(tuán):散=7:3,房?jī)r(jià):團(tuán)隊(duì)價(jià):80元/間,散均等價(jià):150元/間

          總開(kāi)房率:70%即125間/日

          逐日收入:團(tuán):7000元,散:5625元

          二個(gè)月總(60天)收入:75.75萬(wàn)元,月均等:37.875萬(wàn)元

          b、各論月雇用工人作重點(diǎn):

          *6月份:

          1、加強(qiáng)對(duì)"高考房"市場(chǎng)調(diào)查。

          2、加強(qiáng)署期師生勾當(dāng)促銷。

          三、加強(qiáng)商務(wù)促銷。

          *9月份:

          1、加強(qiáng)會(huì)務(wù)促銷。

          2、加強(qiáng)商務(wù)促銷。

          三、加強(qiáng)對(duì)國(guó)慶節(jié)市場(chǎng)調(diào)查,制定國(guó)慶節(jié)促銷方案和國(guó)慶節(jié)的團(tuán)、散預(yù)訂。

          4、制定"圣誕"勾當(dāng)方案。

          4、預(yù)算全年客房業(yè)務(wù)收入:萬(wàn)元

          年均等開(kāi)房率:86.065%

          逐日可供包房數(shù):179間

          規(guī)劃逐日出包房數(shù):154間(其中:團(tuán)隊(duì)96間/日,散客58間/日)

          均等房?jī)r(jià):團(tuán)隊(duì):100元/間,散客:165.8元/間。

          天天收入:團(tuán)隊(duì):0.96萬(wàn)元,散客:0.9617萬(wàn)元

          五、會(huì)務(wù)設(shè)施和其他代理收入:18.5703萬(wàn)元首先樹(shù)立"以市場(chǎng)為先導(dǎo),以銷售為龍頭"的思想開(kāi)展銷售工作制定營(yíng)銷方案在工作中逐步實(shí)施形勢(shì)分析充分闡揚(yáng)旅店地理位置優(yōu)勢(shì)加強(qiáng)署期師生勾當(dāng)促銷加強(qiáng)商務(wù)散客促銷大家彼此進(jìn)修。

        酒店策劃書(shū)10

          一、活動(dòng)主題思想:

          〈飛天圣誕MerryChristmas〉,酒店是以?shī)蕵?lè)為龍頭的娛樂(lè)性酒店,活動(dòng)主題一定要具新意、創(chuàng)造性,內(nèi)容獨(dú)特、怪異。

          二、活動(dòng)時(shí)間:

          12月8日至1月1日

          三、活動(dòng)地點(diǎn):

          二樓拉斯維加斯俱樂(lè)部、三樓體樂(lè)酒吧

          四、活動(dòng)內(nèi)容:

          (注:由酒商提供活動(dòng)所需費(fèi)用贊助)

          A、12月18日元月1日指定特惠啤酒專場(chǎng)(活動(dòng)期間,二樓大廳40元/半打,三樓大廳一律60元/半打)。

          B、策劃部設(shè)計(jì)圣誕卡,由娛樂(lè)部派發(fā)。部分較為重要或與本酒店有長(zhǎng)期消費(fèi)協(xié)議的客戶,(每張圣誕卡附送免KTV房租券或者200元現(xiàn)金代用券壹張、具體客人名單由羅總統(tǒng)計(jì)上繳總辦批閱后由業(yè)務(wù)部負(fù)責(zé)派發(fā)。附送新年臺(tái)歷,圣誕、新年活動(dòng)的具體內(nèi)容)增加與客人的溝通和交流,增進(jìn)客人來(lái)江都消費(fèi)的欲望。此券有效期為12月18至次年1月1日)(12月24、25、26、31、元月1日除外)。

          C、12月2425日平安夜收取門票(價(jià)格未定)元/人(圣誕禮品包一份)

          D、圣誕福星評(píng)選活動(dòng):

          時(shí)間:

          12月24日12:00。

          地點(diǎn):三樓體樂(lè)酒吧。

          圣誕節(jié)當(dāng)日,二、三樓門口設(shè)置圣誕服裝售賣點(diǎn),客人可自由購(gòu)買,扮演圣誕老人,參加圣誕福星評(píng)選。

          圣誕節(jié)當(dāng)日,所有客人購(gòu)買半打指定啤酒可獲選票兩張(五角星不干膠)以次類推,多買多得。

          評(píng)選活動(dòng)在12:00正式進(jìn)行,參加評(píng)選的客人環(huán)繞全場(chǎng),由現(xiàn)場(chǎng)客人評(píng)選,如果身上粘貼的五角星最多,即可成為當(dāng)晚圣誕福星,可獲由啤酒公司贊助的'大獎(jiǎng)一份(具體獎(jiǎng)品未定)+指定啤酒一打。

          此次評(píng)選圣誕福星活動(dòng)可促進(jìn)客人購(gòu)買啤酒的高潮,建議設(shè)置大獎(jiǎng),增加吸引力。

          E、贈(zèng)券:(20xx年12月182004元月1日)(12月24、25、26、31、元月1日除外)。

          凡客人在KTV消費(fèi)滿600元(含600元)以上贈(zèng)指定啤酒半打+圣誕禮品包、新年臺(tái)歷一份。

          凡客人在KTV消費(fèi)滿800元(含800元)以上贈(zèng)指定啤酒一打+圣誕禮品包、新年臺(tái)歷一份。

          凡客人在KTV消費(fèi)滿1300元(含1300元)以上贈(zèng)現(xiàn)金代用券100元壹張+指定啤酒半打+圣誕禮品包、新年臺(tái)歷二份,或者指定啤酒貳打+圣誕禮品包、新年臺(tái)歷二份。

          凡客人在KTV消費(fèi)滿1800元(含1800元)以上贈(zèng)現(xiàn)金代用券200元壹張+指定啤酒一打+圣誕禮品包、新年臺(tái)歷二份

          以上現(xiàn)金代用券有效期為自發(fā)券之日起15天有效。

          F、2425日特邀圣誕佳賓表演助興,現(xiàn)場(chǎng)派發(fā)圣誕禮品。

          G、歡樂(lè)圣誕游藝活動(dòng)

          時(shí)間:12月24日

          地點(diǎn):二樓美女吧

          平安夜當(dāng)晚,二樓美女吧由行政部、保安部選派男女各2人穿戴圣誕服飾,舉行圣誕系列游藝活動(dòng)。

          (1)套圈游戲:地上擺放啤酒、彩噴、圣誕禮品包、圣誕公仔等,由客人于4米外拋擲套圈,套中即獎(jiǎng)。

          (2)夾玻璃球游戲:客人在規(guī)定時(shí)間內(nèi)(30秒)夾完盒內(nèi)玻璃球,即可前往禮品售賣點(diǎn)領(lǐng)取獎(jiǎng)品。

          (3)擲骰子擂臺(tái)賽游戲:由保安部選派保安一名,穿戴圣誕服飾作為擂主,擺放半打啤酒、圣誕禮品、彩噴、圣誕公仔等。客人可用啤酒、或前往禮品售賣點(diǎn)買取圣誕禮品作為打擂資本,上前與擂主打擂,嬴者即可獲相應(yīng)的獎(jiǎng)品、輸者即輸?shù)舸蚶拶Y本,即由后者補(bǔ)上。

          H、圣誕倒記時(shí):

          日當(dāng)晚12:00前5分鐘由司儀主持現(xiàn)場(chǎng)倒記時(shí)。

          倒記時(shí)10秒所有的服務(wù)員帶動(dòng)客人進(jìn)入高潮,同司儀一起大聲倒數(shù)10秒,挑動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)氣氛。

          倒記時(shí)10秒,所有的DJ、舞蹈員手持圣誕公仔、圣誕禮品向四周的客人拋灑,準(zhǔn)12:00向舞廳中間噴灑彩條

          I、圣誕大抽獎(jiǎng)(指定啤酒公司贊助獎(jiǎng)品)

          時(shí)間:12月25日晚12:

          地點(diǎn):拉斯維加斯俱樂(lè)部大廳。

          二樓咨客臺(tái)處設(shè)抽獎(jiǎng)箱一個(gè),設(shè)凡客人購(gòu)買指定啤酒一打即可獲抽獎(jiǎng)壹張(以次類推)。

          獎(jiǎng)品設(shè)置:(獎(jiǎng)品未定)

          J、圣誕節(jié)當(dāng)日由酒店選派12名高大保安扮演圣誕老人,娛樂(lè)部選派咨客12名扮演圣誕天使,在酒店二、三樓四處派發(fā)圣誕禮品。

          K、元旦化妝舞會(huì)(最佳化裝、舞蹈獎(jiǎng)評(píng)選活動(dòng)):

          時(shí)間:12月31日。

          地點(diǎn):二樓拉斯維加斯俱樂(lè)部。

          在二樓門口設(shè)置面具售賣點(diǎn):

          12月31日晚,客人可自由化裝或前往面具售賣點(diǎn)購(gòu)買晚會(huì)所需面具,參加本酒店舉行的化妝舞會(huì)評(píng)選活動(dòng)。

          評(píng)選獎(jiǎng)項(xiàng):

          (1)一等獎(jiǎng)(最佳舞蹈)卡拉OK大房免費(fèi)券壹張+200元現(xiàn)金代用券壹張+啤酒一打

          (2)二等獎(jiǎng)(最佳化妝)卡拉OK中房免費(fèi)券壹張+100元現(xiàn)金代用券+啤酒半打

          (3)三等獎(jiǎng)(最佳搞笑)200元現(xiàn)金代用券+啤酒半打

          L、新年倒記時(shí):

          (1)31日當(dāng)晚12:00前5分鐘由司儀主持現(xiàn)場(chǎng)倒記時(shí)。

          (2)倒記時(shí)10秒所有的服務(wù)員帶動(dòng)客人進(jìn)入高潮,同司儀一起大聲倒數(shù)10秒,挑動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)氣氛。

          (3)倒記時(shí)10秒,所有的DJ、舞蹈員手持公仔、禮品向四周的客人拋灑,準(zhǔn)12:00向舞廳中間噴灑彩條。

          M、節(jié)目部分:

          (1)三樓大廳節(jié)目編排圣誕節(jié)目和舞蹈,帶動(dòng)圣誕氣氛。

          (2)圣誕當(dāng)日二、三樓大廳背景音樂(lè)以圣誕音樂(lè)為主。

          (3)圣誕當(dāng)日歌手以圣誕歌曲為主,向客人拋灑圣誕禮品。

          (4)圣誕佳賓主要以圣誕祝福、搞笑為主。

          五、環(huán)境布置

          (1)停車場(chǎng)外圍樹(shù)上掛滿漫天星,酒店門口綠化帶掛滿漫天星(12月10日之前)。

          (2)酒店正面外墻圣誕宣傳噴繪兩幅,兩邊外墻懸掛酒店活動(dòng)條幅8條:

          (3)酒店大門口兩邊擺滿圣誕花,大門上方制作圣誕POP,懸掛圣誕花環(huán),玻璃門上噴制圣誕雪景。

          (4)大堂中央4米高圣誕樹(shù)一棵,四周擺放幾棵小圣誕樹(shù)、圣誕小屋,用柵欄圍住,樹(shù)上掛滿圣誕禮品和漫天星燈。

          (5)電梯口擺放高1、8米高泡末圣誕老人一個(gè)四周圍滿圣誕花。

          (6)一樓到二樓的樓梯口用圣誕草制作一個(gè)圣誕拱門,樓梯扶手上圍滿圣誕草。

          (7)拉斯維加斯門口2、5米圣誕樹(shù)一棵,樹(shù)上掛滿漫天星和圣誕禮品,用圣誕禮品包圍住,上面圣誕POP一組,天花上懸掛圣誕裝飾物,四周墻壁上懸掛圣誕花環(huán),圣誕飾物。

          (8)門口小食檔制作奶油圣誕餅屋風(fēng)景圖一組(西廚負(fù)責(zé)制作)。

          (9)拉斯維加斯里面園柱上掛圣誕老人頭像和圣誕花環(huán),入口處墻上繪制圣誕雪景圖,大廳每張臺(tái)面上擺放30CM小圣誕樹(shù)一棵,天花上懸掛圣誕飾物。

          (10)三樓電梯口擺放3米左右圣誕樹(shù)一棵,樹(shù)上掛滿漫天星和圣誕禮品,用圣誕禮品包圍住,體樂(lè)酒吧門上制作圣誕POP一組,用圣誕藤圍起來(lái),兩邊柱上粘貼泡末立體圣誕老人頭像,用泡末制作雪景。

          (11)三樓酒吧間擺放壹張圓桌,鋪上白布,上面擺放自制泡末梅花鹿一個(gè),旁邊擺放圣誕小屋和禮品包。

          (12)三樓大廳兩邊鐵柱之間懸掛圣誕花環(huán),鐵柱上用圣誕花成龍形狀圍起來(lái),園柱上和墻上粘貼圣誕老人圖片、圣誕花環(huán)、圣誕飾物,每張臺(tái)面上擺放30CM圣誕樹(shù)燈各一棵。

          (13)3、4樓KTV包房走廊墻壁上粘貼圣誕圖片、懸掛圣誕花、圣誕花環(huán)。走廊天花懸掛圣誕飾物,每間包房懸掛適當(dāng)?shù)氖フQ飾物、圣誕草和圣誕老人頭,臺(tái)面上擺放30CM圣誕樹(shù)燈。

          (14)6、7樓層電梯口擺放1、5米金色圣誕樹(shù)各一棵,圍滿圣誕禮品包,每層電梯上方粘貼圣誕花環(huán)一個(gè),客房樓層走廊墻上適當(dāng)粘貼部分圣誕老人圖片。

          (15)二樓擺放摩托車處擺放1、5米高泡末梅花鹿一個(gè)四周擺放50CM小圣誕樹(shù)8棵和圣誕小屋、圣誕禮品包。

          (16)員工娛樂(lè)室2米高圣誕樹(shù)一棵,掛滿漫天星,樹(shù)下堆滿圣誕禮品包,辦公室墻上懸掛圣誕老人圖片。

          1、活動(dòng)時(shí)間

          20xx年12月24日17:00—21:00

          2、活動(dòng)內(nèi)容

          界江國(guó)際大酒店將繽紛呈現(xiàn)奢華盛宴帶來(lái)的圣誕魔力。唇齒留香的圣誕火雞、融會(huì)傳統(tǒng)及新派的中式美食盛宴、各式酒店特制的精美糕點(diǎn)、美味醇香的特釀啤酒,如此奢華的圣誕盛宴,配上絢麗開(kāi)敞的界江堂及經(jīng)典高雅的現(xiàn)場(chǎng)演出,將一份濃濃的圣誕氣氛氤氳在香飄四溢的美食中。同時(shí),酒店還為來(lái)賓精心準(zhǔn)備了令人心動(dòng)的超眩大獎(jiǎng)。請(qǐng)加入狂歡人群,在夢(mèng)幻般誘人的圣誕氣氛中盡情享用圣誕晚餐。

          活動(dòng)售票:大堂搭建圣誕票銷售臺(tái)由營(yíng)銷部人員負(fù)責(zé)售票。

          3、活動(dòng)地點(diǎn):

          界江堂

          門票:成人98元—128元/位兒童48元/位

          工程部負(fù)責(zé)在界江堂休息廳入口處設(shè)置1、4米身高線。

          餐桌布置:乳白色的臺(tái)布、擺放著圣誕蠟燭,鮮花,閃耀的燭光,無(wú)不烘托出濃郁的節(jié)日氣氛。(界江堂門口設(shè)簽到處,桌上擺有簽到牌,由營(yíng)銷部人員負(fù)責(zé)簽到)。餐飲部負(fù)責(zé)布置。

          用餐形式:按照自助餐、提前設(shè)定桌號(hào)。此次活動(dòng)宴會(huì)自助餐標(biāo)準(zhǔn)為128元,98元/位,兒童1、4米以下48元/位。

          4、流程安排:

          16:30—17:00在晚宴開(kāi)始前播放圣誕歌(輕音樂(lè))

          服務(wù)人員頭戴圣誕帽,給予每桌客人先上一盤別致的圣誕點(diǎn)心,周圍擺上各式各樣的糖果。

          17:00(由營(yíng)銷部人員及大堂副理及領(lǐng)位負(fù)責(zé)引領(lǐng)客人)參加活動(dòng)人員進(jìn)場(chǎng)就餐。

          18:00餐飲工作人員擺放圣誕蠟燭同時(shí)將宴會(huì)廳內(nèi)燈光關(guān)閉。等待由工作人員扮演的圣誕老人、天使出場(chǎng)。圣誕老人、小天使分別站于界江堂主席臺(tái)兩側(cè)后方,待圣誕音樂(lè)響起后隨著音樂(lè)伴著舞蹈蹦蹦跳跳的奔向觀眾同時(shí)將手中小禮品拋向觀眾,把觀眾參與活動(dòng)的激情調(diào)動(dòng)起來(lái)。

          18:00—18:05圣誕老人、小天使發(fā)放禮品及由主持人講述圣誕節(jié)的來(lái)歷同時(shí)宣布晚宴開(kāi)始,并介紹酒店圣誕節(jié)特色活動(dòng),主持人介紹時(shí)需將燈光開(kāi)啟。

          18:05—18:10開(kāi)場(chǎng)熱舞康樂(lè)部:夜總會(huì)演職人員

          18:10—18:15歌曲表演歡天喜地康樂(lè)部:宋曦嬋

          18:15—18:25群口快板界江頌工程部

          18:25—18:35抽獎(jiǎng):參與獎(jiǎng)(紀(jì)念獎(jiǎng))4名(營(yíng)銷部王麗南、劉文佳負(fù)責(zé)提前準(zhǔn)備禮物,由餐飲部李蕾、王榮華,負(fù)責(zé)頒獎(jiǎng))

          18:35—18:45互動(dòng)游戲

          18:45—18:50超生游擊隊(duì)房務(wù)部慕杰、裴東旭

          18:50—18:55員工走秀房務(wù)部、工程部、餐飲部、康樂(lè)部閆東輝、寧男、管強(qiáng)、張國(guó)強(qiáng)、李思宇、趙娜、何昕、宋陽(yáng)春、陳燕、王榮華、李洪玉、許洪波

          18:55—19:05笛子獨(dú)奏太陽(yáng)出來(lái)照西方周師華工程部

          19:05—19:10抽獎(jiǎng):三等獎(jiǎng)3名(營(yíng)銷部王麗南、劉文佳負(fù)責(zé)提前準(zhǔn)備禮物,由餐飲部李蕾、王榮華,負(fù)責(zé)頒獎(jiǎng))另加互動(dòng)游戲

          19:25—19:40小品房務(wù)部洗衣廠全體員工

          19:40—19:50俄語(yǔ)歌曲春天房務(wù)部、餐飲部房務(wù)部陳燕、綦緣、王宇紅、餐飲部張娟、吳惠敏

          19:50—20:00魔術(shù)餐飲部張寶國(guó)、赫博友

          20:00—20:05抽獎(jiǎng):二等獎(jiǎng)(營(yíng)銷部王麗南、劉文佳負(fù)責(zé)提前準(zhǔn)備禮物,由餐飲部李蕾、王榮華,負(fù)責(zé)頒獎(jiǎng))另加互動(dòng)游戲

          20:05—20:25調(diào)酒康樂(lè)部:周武劉佳林

          20:25—20:35男聲獨(dú)唱母親餐飲部家屬:閆勝全(餐飲部李桂秋愛(ài)人)

          20:35—20:42搞笑舞蹈四小天鵝餐飲部張琳、周悅、何杏、趙福實(shí)、赫博友

          20:42—20:52小品大圣娶親康樂(lè)部冉憲兵曲寶樂(lè)寧麗周平

          20:52—21:00抽獎(jiǎng):一等獎(jiǎng)(營(yíng)銷部王麗南、劉文佳負(fù)責(zé)提前準(zhǔn)備禮物,由餐飲部李蕾、王榮華,負(fù)責(zé)頒獎(jiǎng))加互動(dòng)游戲

          21:00—21:10小品大圣娶親冉憲兵曲寶樂(lè)寧麗周平

          21:10—21:20全體員工相親相愛(ài)一家人

          21:20—21:25圣誕老人派發(fā)圣誕禮物并與賓客合影

          注:節(jié)目未定節(jié)目時(shí)間會(huì)有所調(diào)整。

        酒店策劃書(shū)11

          一、目標(biāo)市場(chǎng)分析

          本酒店的顧客主要是周邊小區(qū)住戶及企事業(yè)單位,其中企事業(yè)單位以學(xué)校最具規(guī)模,正直新學(xué)期伊始,教師節(jié)期間定有師生同慶、領(lǐng)導(dǎo)關(guān)懷、新生家長(zhǎng)與老師拉近關(guān)系等宴請(qǐng)活動(dòng)。中秋則為中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日,以合家團(tuán)聚、喜慶團(tuán)圓為節(jié)日要點(diǎn),周邊小區(qū)住戶多為商品房住宅房間數(shù)量有限,加之安客至家中多有不便,必定選擇商務(wù)實(shí)惠型酒店。

          二、定價(jià)策略

          1、飯菜基本上可以保持原來(lái)的定價(jià),但要考慮和中秋節(jié)相關(guān)的一些飯菜的價(jià)格,可采用打折(建議使用這種辦法)或者直接降低價(jià)格的辦法。

          2、針對(duì)價(jià)格高的飯菜,建議采用減量和減價(jià)想結(jié)合的辦法。

          3、教師節(jié)特色宴席(下有說(shuō)明),可主推中低檔標(biāo)準(zhǔn)桌餐,引導(dǎo)客人包場(chǎng)訂餐,鼓勵(lì)客人訂餐娛樂(lè)一條龍組合消費(fèi)。

          4、中秋節(jié)的套餐(下面有說(shuō)明)的價(jià)格不要偏高,人均消費(fèi)控制在20—30元(不含酒水)。

          5、其他的酒水價(jià)格和其它服務(wù)的價(jià)格可根據(jù)酒店的實(shí)際情況靈活變動(dòng),在中秋節(jié)的前后達(dá)到最低價(jià)(但要針對(duì)酒店的純利潤(rùn)來(lái)制定)。

          三、營(yíng)銷策略

          1、①制定專門針對(duì)教師節(jié)的特色餐,如:謝師宴、感恩宴、團(tuán)體同慶宴。團(tuán)體包場(chǎng)(包場(chǎng)費(fèi)用可暫定1500至2500元/5小時(shí))可每人贈(zèng)送十元茶水一杯,免費(fèi)布置音響,自助ktv。四桌以上餐標(biāo)在588元/每桌以上可免包場(chǎng)費(fèi),茶水費(fèi)用自理。

          ②推出教師節(jié)感恩特價(jià)房,憑教師證住房128元/間。夜(限定為大單和標(biāo)雙房間每日限量十間左右),以教師身份入住的客房均贈(zèng)送感恩果盤(以桃李為主)一份。

          2、制作專門針對(duì)中秋節(jié)的套餐,可以根據(jù)實(shí)際的情況分實(shí)惠、中、高三等,有二人餐、三人餐等類型,主題要體現(xiàn)全家團(tuán)圓,可贈(zèng)送月餅(價(jià)格不需要太高)。

          3、如果一家人里有一個(gè)人的生日是8月15日,可憑借有效的證件(戶口本和身份證),在酒店聚餐可享受7—9折(根據(jù)酒店的實(shí)際決定)的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。住房享受生日免費(fèi)房一間(限定為大床單人間)。

          4、如果手機(jī)號(hào)碼尾號(hào)是815、910,可憑借相關(guān)證明(個(gè)人名片或號(hào)碼現(xiàn)測(cè)),在酒店聚餐可享受7—9折,住房享受128元/間。夜(根據(jù)酒店的實(shí)際決定)的優(yōu)惠并獲贈(zèng)水果拼盤一份。

          5、在客人離店時(shí)贈(zèng)送一些和中秋節(jié)相關(guān)的小禮物(上面要印上酒店的名稱、電話、地址)。

          6、活動(dòng)的`時(shí)間定于9月8日—20日。

          四、推廣策略

          1、在酒店周邊小區(qū)、學(xué)校、金沙車站、企事業(yè)單位

          人員地毯式的發(fā)放傳單。

          2、可以嘗試一下手機(jī)短信廣告,群發(fā)的重點(diǎn)是原來(lái)飯店的老顧客,注意要使用適當(dāng)?shù)恼Z(yǔ)言,主要介紹酒店的最新活動(dòng)。

          安必須要保證酒店的安全;對(duì)服務(wù)員和相關(guān)的工作人員采指定一些激勵(lì)政策,調(diào)動(dòng)她們工作的積極性(以后可以細(xì)化這個(gè)內(nèi)容);在大廳里放一些品位高的音樂(lè);上菜的速度必須要快;大廳的布置上不需要太豪華,但要美觀大方,表現(xiàn)出中秋節(jié)的味道。

          六、效果預(yù)測(cè)

          如果推廣和相關(guān)的服務(wù)到位,收入最少是平時(shí)收入的1。5倍以上。

        酒店策劃書(shū)12

          一、活動(dòng)目的:

          1、增強(qiáng)區(qū)域員工的內(nèi)部凝聚力,提升xx的競(jìng)爭(zhēng)力;

          2、對(duì)xx年區(qū)域營(yíng)銷工作進(jìn)行總結(jié),對(duì)區(qū)域市場(chǎng)業(yè)績(jī)進(jìn)行分析。制訂新年度區(qū)域營(yíng)銷工作總體規(guī)劃,明確新年度工作方向和目標(biāo)。3、表彰業(yè)績(jī)優(yōu)秀的公司內(nèi)部?jī)?yōu)秀員工,通過(guò)激勵(lì)作用,將全體員工的主觀能動(dòng)性充分調(diào)動(dòng)起來(lái),投入到未來(lái)的工作之中。

          二、年會(huì)主題:

          xxxxxx

          三、年會(huì)時(shí)間:

          xx年xx 月xx 日下午xx點(diǎn)到xx 點(diǎn)。

          領(lǐng)導(dǎo)致辭、表彰優(yōu)秀員工、表演節(jié)目同時(shí)聚餐

          四、年會(huì)地點(diǎn):

          xx酒店x樓xx廳

          五、年會(huì)組織形式:

          由公司年會(huì)工作項(xiàng)目小組統(tǒng)一組織、執(zhí)行。

          六、參加人員:

          客戶群,領(lǐng)導(dǎo);邀請(qǐng)業(yè)界領(lǐng)導(dǎo);公司工作人員;

          1.會(huì)場(chǎng)總負(fù)責(zé):xx

          主要工作:總體工作協(xié)調(diào)、人員調(diào)配。

          2.策劃、會(huì)場(chǎng)協(xié)調(diào)、邀請(qǐng)嘉賓:xx

          主要工作:年會(huì)策劃、會(huì)議節(jié)目安排、彩排、舞臺(tái)協(xié)調(diào);對(duì)外協(xié)調(diào)、現(xiàn)場(chǎng)資訊采集。

          3.人員分工、布場(chǎng)撤場(chǎng)安排xxx;

          4.嘉賓接待、簽到:xx

          5.音響、燈光:xx,會(huì)前半小時(shí)檢查音響、燈光等設(shè)備。

          6、物品準(zhǔn)備:xx

          主要工作:禮品、獎(jiǎng)品等物品的準(zhǔn)備。

          七、會(huì)場(chǎng)布置:

          會(huì)場(chǎng)內(nèi):

          方案:

          1、舞臺(tái)背景噴畫:

          內(nèi)容:

          文字內(nèi)容:

          2、舞臺(tái)懸掛烘托氣氛的紅燈籠;四周墻壁掛烘托節(jié)日氣氛的裝飾。

          3、舞臺(tái)兩側(cè)放置易拉寶各2個(gè),內(nèi)容:宣傳企業(yè)文化;

          文字內(nèi)容:

          會(huì)場(chǎng)外:

          1、充氣拱門放置賓館大門外主要通道;

          2、賓館入口處掛紅布幅;

          3、賓館內(nèi)放置指示牌;

          文字內(nèi)容:

          八、年會(huì)流程:

          形式:領(lǐng)導(dǎo)致辭、表彰優(yōu)秀員工、表演節(jié)目同時(shí)公司聚餐;

          備注

          1.主持人開(kāi)場(chǎng)白,介紹到會(huì)領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓,邀請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)上臺(tái)致辭;

          2.分公司領(lǐng)導(dǎo)上臺(tái)致辭;

          3.嘉賓致辭;

          4.表彰優(yōu)秀員工員工文藝匯演、現(xiàn)場(chǎng)有獎(jiǎng)問(wèn)答、游戲;

          外請(qǐng)演員表演節(jié)目、中間抽獎(jiǎng);

          演出內(nèi)容:

          x年會(huì)節(jié)目單

          策劃主線:結(jié)合增強(qiáng)員工的內(nèi)部凝聚力,提升xx的競(jìng)爭(zhēng)力,以中西結(jié)合的節(jié)目加時(shí)尚元素打造一臺(tái)視聽(tīng)盛宴

          氣氛:歡樂(lè)、和諧、熱烈

          時(shí)間:xx年xx 月xx 日晚

          地點(diǎn):宴會(huì)廳

          主辦:

          主持人:

          19:00—19:05女子動(dòng)感打擊樂(lè)中國(guó)的傳統(tǒng)樂(lè)器-紅色的大鼓,鼓身上全部繡有金色的龍,鼓面上裝水,美麗而修發(fā)飄逸的女演員配上動(dòng)感震撼的.音樂(lè)激情演奏《中國(guó)龍》《龍騰虎躍》等經(jīng)典曲目,將中國(guó)的傳統(tǒng)樂(lè)器給現(xiàn)場(chǎng)觀眾一個(gè)全新的視覺(jué),聽(tīng)覺(jué)效果。(女4人)時(shí)間:

          19:05—19:10 主持人開(kāi)場(chǎng)詞

          19:10—19:15 <<跳動(dòng)的嘉年華>>

          巴西最熱情的舞蹈,絢麗的服裝,激情的音樂(lè),節(jié)日的喜悅此時(shí)此刻進(jìn)入觀眾的眼簾,讓觀眾有一起歡樂(lè)舞動(dòng)的欲望。將貴賓們帶入節(jié)日氛圍。 女8人

          19:15—19:25 男聲獨(dú)唱

          經(jīng)典歌曲《中國(guó)人》等。(歌曲可以挑選)

          19:25— 19:35 領(lǐng)導(dǎo)發(fā)言,嘉賓發(fā)言 表彰優(yōu)秀員工 敬酒。 19:30—19:45 游戲及幸運(yùn)抽獎(jiǎng)

          19:45—20:00 《動(dòng)感街頭元素》

          前衛(wèi)時(shí)尚的少男少女,激情表演街舞花式

          籃球,動(dòng)感小輪車等。歡快震撼的音樂(lè),加上驚險(xiǎn)刺激,朝氣蓬勃表演,把現(xiàn)場(chǎng)觀眾帶到那個(gè)前衛(wèi)青春的年代。(女2人,男4人)。

          20:00—20:05 川劇變臉

          神奇的蜀中絕技,幾百年的中華藝術(shù)瑰寶,讓您身歷其境的體會(huì)傳統(tǒng)藝術(shù)源遠(yuǎn)流長(zhǎng),亙古不滅的藝術(shù)魅力。三個(gè)人同時(shí)在舞臺(tái)上演繹變臉絕活更為精彩,在舞臺(tái)下面和觀眾零距離接觸,體驗(yàn)變臉的魅力男1人。

          20:05—20:20 游戲及幸運(yùn)抽獎(jiǎng)

          20:20—20:25 武術(shù)《武魂》中華武術(shù)源遠(yuǎn)流長(zhǎng),他體現(xiàn)了中華兒女的博大的情懷。我們的隊(duì)員全部來(lái)自于中國(guó)武術(shù)的發(fā)源地—河南嵩山少林寺。他們將激情表演—拳術(shù),兵器演練,硬氣功, 太極,等等。(男6人)。

          20:25—20:30 傣族舞蹈《吉慶有余》

          美麗的傣族少女,身著鯉魚(yú)一樣的服裝裝,在優(yōu)美的音樂(lè)下翩翩起舞。就像一條一條漂亮的鯉魚(yú),在水里暢游,跳躍,祝福在場(chǎng)嘉賓年年有余。女8人。

          20:30—20:40 時(shí)尚電音組合:

          《火美娃娃》

          動(dòng)感青春的四人電子弦樂(lè)組合,節(jié)奏時(shí)尚動(dòng)感,青春逼人,曾多次參加山東,河南等地春節(jié)晚會(huì)的錄制,現(xiàn)場(chǎng)氣氛熱烈,配合燈光的運(yùn)用,將現(xiàn)場(chǎng)推向高潮。她們將激情演奏《勝利》《賦格》等火爆曲目。女4人。

          20:40—20:45墨舞丹青:北京奧運(yùn)會(huì)開(kāi)幕式表演上的墨舞讓全世界人們驚嘆,他將做過(guò)的古典舞蹈和書(shū)法完美的結(jié)合,用夸張的舞蹈形式把中國(guó)書(shū)法的精髓體現(xiàn)得淋漓盡致.男2人。

          20:45—20:55 游戲及幸運(yùn)抽獎(jiǎng)。

          20:55—21:00 大型舞蹈《千手觀音》絢麗的燈光,優(yōu)美的音樂(lè)再加上古樸,典雅的舞姿讓現(xiàn)場(chǎng)觀眾震撼,感動(dòng)。讓他們?cè)谡,善,美的境界里找的自我?人。

          21:50—22:05 幸運(yùn)抽獎(jiǎng)。

          22:05—22:10 主持人致結(jié)束詞20xx年迎春聯(lián)歡年會(huì)物品準(zhǔn)備(建議)。

          類 別        名 稱      內(nèi) 容

          份數(shù)

          1.員工激勵(lì)獎(jiǎng)

          2.幸運(yùn)抽獎(jiǎng)獎(jiǎng)品

          特等獎(jiǎng) 一等獎(jiǎng)

          二等獎(jiǎng)

          三等獎(jiǎng)

          幸運(yùn)獎(jiǎng)

          3.問(wèn)答題獎(jiǎng) :1.搶答獎(jiǎng) 2.游戲獎(jiǎng) 3.參與獎(jiǎng)

          嘉賓紀(jì)念品 參加紀(jì)念品

        酒店策劃書(shū)13

          一、前言

          中國(guó)辛勤的勞動(dòng)人民,在數(shù)千年的飲食文化的探索和發(fā)展中,逐漸形成了風(fēng)格各異的xx等個(gè)大菜系和具有屬地方特色的食品。xx,是xx名食,它以色澤紅艷,肉質(zhì)細(xì)嫩,味道醇厚,肥而不膩的特色,被譽(yù)為“天下美味”而馳名中外。xx是現(xiàn)代xx師秉承傳統(tǒng)xx工藝研發(fā)出的新派xx,xx表面色澤金黃油亮,外酥香而里肉嫩,別有一種特殊的鮮美味道,是xx中的極品。

          當(dāng)今的宣化餐飲業(yè),發(fā)展趨勢(shì)可概括為:發(fā)展十分迅速,規(guī)模不斷擴(kuò)大,市場(chǎng)不斷繁榮。然而,繁榮的同時(shí)意味著競(jìng)爭(zhēng)的加劇,總有餐飲店鋪倒下,又有新的店鋪站起來(lái),但總有少數(shù)幾家在大浪淘沙中站穩(wěn)腳跟并不斷發(fā)展壯大。作為xx新派xx在宣化餐飲業(yè)的代表,“xxxx”應(yīng)成為響當(dāng)當(dāng)?shù)恼信啤?/p>

          二、市場(chǎng)/企業(yè)分析

          宣化餐飲市場(chǎng)同樣存在著激烈的競(jìng)爭(zhēng),各式各樣的大小酒店、飯店,爭(zhēng)奪著宣化有限的餐飲資源,沖擊著食客的味覺(jué)、視覺(jué)。

          一個(gè)酒店要獲得成功,必須具備以下條件:

         。1)、擁有自己的特色;

         。2)、全面的(質(zhì)量)管理;

         。3)、足夠的市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)資金;

          (4)、創(chuàng)新,不斷推陳出新。這些條件缺一不可,否則,就是曇花一現(xiàn)。這也是許多酒店、餐館風(fēng)光開(kāi)業(yè)又迅速消失的原因所在。

          xx酒樓,是在xx的基礎(chǔ)上新生的飯店。xx經(jīng)過(guò)多年的宣傳與運(yùn)營(yíng),已在xx地區(qū)有了一定的知名度,在xx更是家喻戶曉。如能利用xx在xx的知名度延續(xù)宣傳xx酒樓,提高菜品質(zhì)量(行家點(diǎn)評(píng)稍差),將能夠有效提高酒樓的知名度。

          三、營(yíng)銷策劃

          餐飲服務(wù)的目的是讓顧客滿意,只有顧客滿意了,酒店才能獲得利潤(rùn);要做好優(yōu)質(zhì)的服務(wù),離不開(kāi)企業(yè)內(nèi)部員工的努力;內(nèi)部員工營(yíng)銷的成功又以全面的(質(zhì)量)管理、有效的激勵(lì)機(jī)制和良好的企業(yè)文化氛圍為基礎(chǔ)。

          xx酒樓開(kāi)業(yè)兩月,現(xiàn)正在舉辦“回報(bào)消費(fèi)者關(guān)愛(ài)”優(yōu)惠活動(dòng)。借此機(jī)會(huì),應(yīng)以顧客滿意營(yíng)銷、內(nèi)部員工營(yíng)銷和文化營(yíng)銷三者結(jié)合,作為本次活動(dòng)的重點(diǎn)進(jìn)行。

          1、本次活動(dòng)的目的:增加“xx酒樓”品牌的影響力,提升知名度和美譽(yù)度;提升“xx”形象,增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力;加強(qiáng)員工的企業(yè)忠誠(chéng)度和向心力;提高員工服務(wù)意識(shí)、工作積極性;進(jìn)一步提升“xx”的企業(yè)文化;提升銷售額,增加利潤(rùn);為下一步更好的發(fā)展打下良好的`基礎(chǔ)。

          2、活動(dòng)時(shí)間:xx月xx日-xx日,共計(jì)xx天。

          3、參與人數(shù):xx的所有員工、就餐的顧客等。

          4、顧客滿意、員工滿意、管理提高、文化創(chuàng)新。

          四、具體方案策劃

          (一)SP方案。

          1、“微笑服務(wù)”。

          在活動(dòng)期間,所以員工一律微笑服務(wù),細(xì)致耐心,讓顧客乘興而來(lái)滿意而歸,提高顧客的感覺(jué)消費(fèi)價(jià)值。具體實(shí)施如下:

          xx月xx日前召開(kāi)動(dòng)員大會(huì),xx日-xx日服務(wù)員之間開(kāi)展“服務(wù)大比武”,在大廳設(shè)一個(gè)專門的版面,每日評(píng)出“當(dāng)日服務(wù)之星”,并給予物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)。

          2、特價(jià)。

         。1)每日推出一道特價(jià)菜,日不重樣。

         。2)隨顧客所點(diǎn)菜品加贈(zèng)部分菜品,如消費(fèi)100元送兩份小菜;200元以上,加贈(zèng)2道涼菜;500元以上,加贈(zèng)4道涼菜等。

         。3)打折,這是一個(gè)迅速提高消費(fèi)的法寶,建議適當(dāng)打折刺激消費(fèi)。

         。ǘ﹥(nèi)部營(yíng)銷方案。

          內(nèi)部營(yíng)銷是一項(xiàng)管理戰(zhàn)略,核心是發(fā)展員工的顧客意識(shí),再把產(chǎn)品和服務(wù)推向外部市場(chǎng)前,現(xiàn)對(duì)內(nèi)部員工進(jìn)行營(yíng)銷。這就要員工與員工、員工與企業(yè)之間雙向溝通、共享信息,利用有效的激勵(lì)手段。

          1、在全體員工內(nèi)部加強(qiáng)溫情管理,要求每一個(gè)員工將所面對(duì)的其他員工視為自己的顧客,像對(duì)待顧客一樣進(jìn)行服務(wù)。并在以后的工作中,將內(nèi)部員工營(yíng)銷固定下來(lái)。

          2、征文比賽。

          內(nèi)部員工征文:《我的選擇——xx》(所有員工都寫,洗浴、餐飲各寫個(gè)的。目的是培育員工熱愛(ài)“xx”的情感,讓大家同心合力,共同創(chuàng)造“新xx”。

          要求:

         。1)題材圍繞xx酒樓、xx洗浴所發(fā)生的事情,可以是工作經(jīng)歷、感想、寄語(yǔ)等。

         。2)體裁不限。散文、雜文、記敘文、議論文、詩(shī)歌皆可。

          (3)截止日期為xx月xx日。

          鼓勵(lì)全體員工積極投稿。本次征文活動(dòng)評(píng)出一等獎(jiǎng)1名,獎(jiǎng)金xx元;二等獎(jiǎng)2名,獎(jiǎng)金xx元;三等獎(jiǎng)5名,獎(jiǎng)金xx元。并進(jìn)行集中展出。

          3、成本節(jié)約比賽。

          通過(guò)系列活動(dòng),對(duì)內(nèi)部員工再教育,提供其的積極性。

         。ㄈ┊a(chǎn)品營(yíng)銷方案。

          1、在推特色餐飲的同時(shí),推進(jìn)情侶套餐、商務(wù)套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如:情侶套餐可推出38元、48元、58元等(對(duì)餐飲不明,僅供參考)。

          2、綠色家宴:隨著生活水平的提高,人們的飲食已不僅僅是為了解決溫飽,而是吃“綠色”,吃“健康”。綠色家宴的推出,無(wú)疑會(huì)受到消費(fèi)者的青睞。在原材料使用上,力推生鮮類綠色食品;烹飪方式上結(jié)合現(xiàn)代人的消費(fèi)時(shí)尚,使菜肴風(fēng)味化、營(yíng)養(yǎng)化;在家宴的菜譜上,注重菜肴的營(yíng)養(yǎng)搭配,平衡膳食,滿足人們的健康要求。強(qiáng)烈建議廚房推出!

          (四)文化營(yíng)銷方案。

          向消費(fèi)者宣傳“xx”的企業(yè)文化,增強(qiáng)xx企業(yè)在目標(biāo)消費(fèi)群中的影響力。

          在公交車身制作xx酒樓的環(huán)境圖片,xx的制作流程圖和酒店的精神口號(hào)(xx酒樓提醒您:關(guān)注飲食健康),讓顧客把“吃”當(dāng)作一種享受,使顧客樂(lè)而忘返。

          五、廣告營(yíng)銷方案

          在信息發(fā)達(dá)的現(xiàn)代社會(huì),媒體無(wú)疑是吸引大眾眼球的媒介?筛鶕(jù)不同的媒體有不同媒體受眾的特點(diǎn),合理的進(jìn)行市場(chǎng)定位和目標(biāo)顧客的定位,合理的選擇媒體投放廣告,不可片面追求覆蓋率,造成廣告的浪費(fèi)。

          硬廣告和軟廣告相結(jié)合,軟硬兼施,已取得更好的效果。利用媒體整合,實(shí)現(xiàn)小投入,大產(chǎn)出。

          六、效果分析

          1、宣傳造勢(shì),讓消費(fèi)者產(chǎn)生強(qiáng)烈的記憶感,引起良好的口碑宣傳,提高知名度和美譽(yù)度。

          2、店內(nèi)富有人情味,服務(wù)周到,能提升目標(biāo)消費(fèi)者對(duì)企業(yè)的忠信度。

          3、通過(guò)服務(wù)比賽、征文比賽、成本節(jié)約比賽,能極大的增強(qiáng)員工的企業(yè)歸屬感和向心力,提高工作積極性。

          4、通過(guò)促銷,提升營(yíng)業(yè)額。

        酒店策劃書(shū)14

          一、目的及意義

          提高員工勞動(dòng)技能、服務(wù)水平和個(gè)人素質(zhì);促進(jìn)轉(zhuǎn)型升級(jí)、質(zhì)量增效,為升四星級(jí)酒店打下良好基礎(chǔ);打造企業(yè)文化,提高管理水平,創(chuàng)造最佳效益。

          二、主題口號(hào)

          迎接建國(guó)七十周年大慶、掀起酒店創(chuàng)“三優(yōu)”活動(dòng)!皠(chuàng)優(yōu)美環(huán)境、創(chuàng)優(yōu)質(zhì)服務(wù)、創(chuàng)優(yōu)秀酒店”。

          三、主辦單位、組織機(jī)構(gòu)

          1.大酒店

          2.總指揮、總策劃人:xxx。

          3.本次活動(dòng)組長(zhǎng):xxx,副組長(zhǎng):xxx,成員:xxx、xxx、xxx。

          4.具體分工:xxx負(fù)責(zé)活動(dòng)全過(guò)程的組織、落實(shí)、檢查和向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào);xxx負(fù)責(zé)各部門、區(qū)域的衛(wèi)生檢查工作,負(fù)責(zé)起草員工宿舍管理制度、起草本次活動(dòng)的策劃方案;xxx負(fù)責(zé)酒店員工儀容儀表、禮節(jié)禮貌、優(yōu)質(zhì)服務(wù)等的培訓(xùn)工作;xxx負(fù)責(zé)酒店內(nèi)部管理后勤保障;xxx負(fù)責(zé)酒店的維修保養(yǎng)。

          四、參賽對(duì)象和內(nèi)容

          酒店全體員工,各崗位、部門都必須2-5組參加競(jìng)賽,不允許以任何理由拒絕參賽,內(nèi)容為實(shí)際技能比賽和本崗位的理論知識(shí)競(jìng)賽。

          五、時(shí)間

          國(guó)慶節(jié)前,為期一個(gè)月左右的培訓(xùn)選拔,國(guó)慶前兩天左右進(jìn)行競(jìng)賽。

          六、活動(dòng)內(nèi)容與時(shí)間安排

          1.勞動(dòng)技能競(jìng)賽

          第一階段為學(xué)習(xí)宣傳期,從x月x日至x月x,學(xué)習(xí)酒店“迎國(guó)慶創(chuàng)三優(yōu)”活動(dòng)的目的及意義,讓員工了解參加勞動(dòng)技能服務(wù)的程序、內(nèi)容以及活動(dòng)的意義。

          第二階段為衛(wèi)生清理和全員培訓(xùn)的準(zhǔn)備階段,時(shí)間為x月x日至x月x日。酒店全體員工要配合x(chóng)x省的愛(ài)國(guó)衛(wèi)生運(yùn)動(dòng),對(duì)全酒店進(jìn)行一次徹底的清掃工作,使酒店衛(wèi)生達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)要求。于此同時(shí),各負(fù)責(zé)培訓(xùn)的負(fù)責(zé)人,要做好人員組織、培訓(xùn)資料等的一切準(zhǔn)備工作。

          第三階段為培訓(xùn)階段,時(shí)間從x月x日至x月x日為培訓(xùn)期,主要要求,參賽人員熟練掌握本崗位技能與知識(shí)。在此期間,活動(dòng)小組要對(duì)各部門的活動(dòng)加強(qiáng)管理與檢查,確保競(jìng)賽活動(dòng)的成功。在此期間,活動(dòng)小組要結(jié)合酒店與華僑商業(yè)學(xué)校的合作,促進(jìn)實(shí)習(xí)學(xué)生的實(shí)際操作和酒店員工的理論技術(shù)水平,同時(shí)組織酒店的文藝娛樂(lè)節(jié)目,使這次的競(jìng)賽活動(dòng)真正做到“團(tuán)結(jié)、緊張、嚴(yán)肅、活潑”的迎國(guó)慶活動(dòng)。

          第四階段為初賽階段,時(shí)間為x月x日至x日。各部門對(duì)本部門所有參賽人員進(jìn)行初賽評(píng)比,推選出優(yōu)秀技術(shù)能手,準(zhǔn)備參加酒店比賽;顒(dòng)小組應(yīng)積極參加各部門的初賽選拔。

          第五階段決賽階段,時(shí)間為x月x日至x月x日。這期間,各部門將已經(jīng)選拔的競(jìng)賽選手進(jìn)行心理素質(zhì)培訓(xùn)并做好參加競(jìng)賽的所有準(zhǔn)備工作;顒(dòng)小組要緊密跟進(jìn),檢查各部門的準(zhǔn)備工作是否完備,要確保競(jìng)賽的.成功。組長(zhǎng)要根據(jù)實(shí)際情況與總指揮確定競(jìng)賽日期。

          2.文藝娛樂(lè)節(jié)目比賽

          (1)活動(dòng)規(guī)模和方式

          演出節(jié)目由各部門自己排練,每個(gè)部門2-5個(gè)節(jié)目,多者不限,由活動(dòng)小組篩選后(預(yù)賽)方能參加酒店比賽。節(jié)目應(yīng)有紅色歌曲、流行歌曲、經(jīng)典歌曲、民族歌曲、情感歌曲;舞蹈、街舞、竹竿舞、xx民族舞、集體雙人舞;小品、相聲、服裝表演、樂(lè)器演奏、京戲以及才藝表演(書(shū)法、繪畫等)。娛樂(lè)節(jié)目的。組織應(yīng)該由有經(jīng)驗(yàn)、熱心于娛樂(lè)的同志來(lái)組織、策劃。

         。2)費(fèi)用開(kāi)支與后勤保障

          本次活動(dòng)的規(guī)模、費(fèi)用應(yīng)由總指揮確定后,由分管后勤的負(fù)責(zé)保障本次活動(dòng)所需物品采購(gòu)、會(huì)場(chǎng)布置、音響、標(biāo)語(yǔ)、條幅、貴賓煙、打火機(jī)、煙灰缸、飲料、獎(jiǎng)金、獎(jiǎng)品、工作人員的到位和全程攝像,并組織2-3名有經(jīng)驗(yàn)的主持人。

          (3)文藝娛樂(lè)節(jié)目的評(píng)比

          活動(dòng)小組組織制定娛樂(lè)節(jié)目的評(píng)比打分標(biāo)準(zhǔn),確定評(píng)委,評(píng)委熟悉評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)后,按標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行評(píng)比打分,評(píng)出本次活動(dòng)的單項(xiàng)獎(jiǎng)和集體獎(jiǎng)的獎(jiǎng)項(xiàng)。

          4.頒發(fā)獎(jiǎng)金與獎(jiǎng)品

          由領(lǐng)導(dǎo)對(duì)受獎(jiǎng)人員進(jìn)行頒獎(jiǎng)。

          七、競(jìng)賽獎(jiǎng)項(xiàng)

          1.先進(jìn)衛(wèi)生集體。通過(guò)一個(gè)月左右的衛(wèi)生清掃,活動(dòng)小組每周進(jìn)行評(píng)比,衛(wèi)生好的單位可評(píng)為先進(jìn)衛(wèi)生單位。

          2.酒店金牌服務(wù)員。標(biāo)準(zhǔn)由活動(dòng)小組組長(zhǎng)與總指揮確定后實(shí)施執(zhí)行。

          勞動(dòng)技能選手分金牌服務(wù)員和一、二、三等獎(jiǎng);文娛節(jié)目分個(gè)人、集體一、二、三等獎(jiǎng)。

          3.先進(jìn)集體。被評(píng)上一、二、三等獎(jiǎng)的部門可評(píng)為先進(jìn)集體。

          4.獎(jiǎng)勵(lì)。金牌服務(wù)員獎(jiǎng)勵(lì)現(xiàn)金500元,技術(shù)能手一等獎(jiǎng)300元,二等獎(jiǎng)200元,三等獎(jiǎng)100,先進(jìn)集體獎(jiǎng)勵(lì)現(xiàn)金200元。

          5.娛樂(lè)節(jié)目的獎(jiǎng)項(xiàng)分1、2、3等獎(jiǎng),獎(jiǎng)金同上。

          八、評(píng)比標(biāo)準(zhǔn)

          各參賽部門要根據(jù)實(shí)際操作、理論技術(shù)標(biāo)準(zhǔn),制定評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)和計(jì)分要求并在9月5日前交給活動(dòng)小組,活動(dòng)小組依據(jù)上述標(biāo)準(zhǔn)與要求,制定競(jìng)賽流程,待基本確定后報(bào)給總指揮?傊笓]簽字確定后分發(fā)活動(dòng)小組成員和各相關(guān)部門實(shí)施執(zhí)行。

          九、參賽領(lǐng)導(dǎo)與嘉賓

          決賽前本次活動(dòng)小組應(yīng)征得總指揮批準(zhǔn),邀請(qǐng)中心領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓;酒店中層以上領(lǐng)導(dǎo)無(wú)特殊情況均要參加。(邀請(qǐng)嘉賓待領(lǐng)導(dǎo)確定后列出名單由專人邀請(qǐng))。

          十、活動(dòng)準(zhǔn)備

          待競(jìng)賽日期確定后,本次活動(dòng)小組就要確定有關(guān)人員對(duì)會(huì)場(chǎng)、場(chǎng)內(nèi)、場(chǎng)外、主席臺(tái)進(jìn)行布置;對(duì)參賽人員的名單、參賽順序,參賽節(jié)目,節(jié)目順序進(jìn)行周密安排,精心準(zhǔn)備,以免出錯(cuò)。安排好后還要進(jìn)行仔細(xì)核對(duì),一定做到萬(wàn)無(wú)一失。

          十一、競(jìng)賽和娛樂(lè)節(jié)目活動(dòng)程序

          1.主持人開(kāi)場(chǎng)白、宣布慶國(guó)慶70周年,xx大酒店勞動(dòng)技能競(jìng)賽和娛樂(lè)活動(dòng)開(kāi)始。

          2.主持人介紹主席臺(tái)領(lǐng)導(dǎo)與嘉賓。

          3.中心領(lǐng)導(dǎo)致辭。

          4.酒店領(lǐng)導(dǎo)(本次活動(dòng)總指揮)講話。

          5.應(yīng)邀嘉賓講話。

          6.競(jìng)賽開(kāi)始。

          7.評(píng)委打分

          8.酒店領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行小結(jié)。

          9.酒店自編自導(dǎo)自演的節(jié)目開(kāi)始。

          10.評(píng)委打分。

          11.中心、酒店領(lǐng)導(dǎo)頒獎(jiǎng)。

          12.領(lǐng)導(dǎo)與受獎(jiǎng)人員合影留念。

          13.本次大賽閉幕。

        酒店策劃書(shū)15

          一、策劃背景

          酒店在中秋節(jié)前夕剛剛開(kāi)業(yè),需要借助中秋節(jié)契機(jī)提高酒店知名度。

          二、策劃目的

          提高知名度、美譽(yù)度;創(chuàng)立酒店良好的CI形象。

          三、營(yíng)銷策略

          打形象牌而不打檔次牌

          四、策劃內(nèi)容

          制造(愛(ài)情-親情-中華情)的新聞亮點(diǎn);展示酒店親情服務(wù)的企業(yè)形象。

          1、與市政府有關(guān)部門婦聯(lián)等,共同創(chuàng)辦酒店中秋文化節(jié)。

          題目:愛(ài)情-親情-中華情

          --可選內(nèi)容以下:

          A、新聞:百歲老人慶中秋-邀請(qǐng)百歲老人(8-10位)到酒店共慶中秋-發(fā)揮酒店親情營(yíng)銷的社會(huì)性效應(yīng)。

          可安排百歲老人即席揮毫(書(shū)寫:中華情、親情);字不可以太多,要考慮到百歲老人的身體狀況。安排媒介采訪百歲老人,指定內(nèi)容如下:(1)感受中華情;(2)評(píng)價(jià)酒店的親情服務(wù);(3)養(yǎng)身經(jīng)

          B、創(chuàng)辦酒店愛(ài)情-親情-中華情文化節(jié)二。

          與教育局聯(lián)系,創(chuàng)辦本市傳承中華民族傳統(tǒng)美德,弘揚(yáng)中華民族文化教育節(jié)(或叫做基地),定于每年中秋節(jié)在酒店內(nèi)舉辦。

          內(nèi)容:兒童(可放寬至15歲)作文朗讀比賽,指定內(nèi)容為:傳承中華民族傳統(tǒng)美德,弘揚(yáng)中華民族文化。

          C、邀請(qǐng)幼稚園兒童(30-100人)到酒店共同創(chuàng)作一幅我愛(ài)我家-中華-我的家的長(zhǎng)畫;

          D、邀請(qǐng)書(shū)法(畫)界知名人士,創(chuàng)作有關(guān)中華民族傳統(tǒng)美德的書(shū)(畫)作品,或共同創(chuàng)作一幅長(zhǎng)畫,并當(dāng)場(chǎng)拍賣。

          邀請(qǐng)當(dāng)?shù)刂髽I(yè)家、港臺(tái)工商企業(yè)界人士或機(jī)構(gòu)代表,參與本次社會(huì)性公益活動(dòng),并告之當(dāng)晚有名書(shū)畫家的作品拍賣和有市領(lǐng)導(dǎo)出席。

          E、邀請(qǐng)市長(zhǎng)或副市長(zhǎng)親臨現(xiàn)場(chǎng)為這次活動(dòng)提詞;并講話。酒店總經(jīng)理致詞。

          F、市長(zhǎng)或副市長(zhǎng)與百歲老人共進(jìn)晚餐;并觀看節(jié)目等

          G、邀請(qǐng)部份客房外賓參加本次活動(dòng);

          H、文藝演出

          要求高雅,主要以民族樂(lè)、鋼琴、薩克斯為主,唱歌四首以下,邀請(qǐng)外賓唱一到兩首,最后由酒店員工合唱結(jié)束

          2、客房部

          總臺(tái)負(fù)責(zé)統(tǒng)計(jì)房客的全部?jī)?nèi)容,外賓要清楚注明國(guó)籍;

          節(jié)日當(dāng)天,贈(zèng)送每位客人以下內(nèi)容:(1)月餅(2)總經(jīng)理祝福信(3)果盤(4)中華有關(guān)中秋節(jié)的詩(shī)詞(含中秋節(jié)的.來(lái)歷介紹)(5)中華結(jié)(6)外賓:文案資料翻譯成所在國(guó)語(yǔ)言(7)傳承中華民族傳統(tǒng)美德,弘揚(yáng)中華民族文化節(jié)的簡(jiǎn)介。

          3、餐飲部

          由行政總廚負(fù)責(zé)制定各餐廳節(jié)日餐單,中餐注重中華傳統(tǒng)節(jié)日色彩;“每逢佳節(jié)倍思親”賦予了中秋節(jié)濃郁的“家和”概念,凡節(jié)日到酒店(包含各營(yíng)業(yè)部門)消費(fèi)的客人均可獲贈(zèng)中華結(jié)、迷爾包裝月餅和總經(jīng)理祝福信。

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