24節氣霜降吃什么

24節氣霜降吃什么

　　霜降節氣到了，適合吃什么呢。下面YJBYS小編為大家精心搜集了關于適合24節氣霜降吃的食物，歡迎大家參考借鑒，希望可以幫助到大家!

　　24節氣霜降吃什么?

　　1、蓮藕綠豆脊骨湯

　　食材：蓮藕500克，綠豆25克，蜜棗3枚，豬脊骨300克，章魚30克。

　　做法：蓮藕洗凈去皮切塊，章魚洗凈浸泡，豬脊骨斬件，飛水去血腥味。將這些食材放入鍋內加適量清水，武火煮沸轉文火煲2小時，以鹽調味，佐膳吃。

　　功效：補益脾胃，潤燥通氣，開胃進食。

　　2、黃耳腰果瘦肉湯

　　食材：黃耳(金耳)10克，腰果15克，百合20克，蓮子肉20克，核桃20克，無花果6粒(糖制無花果2粒)，豬瘦肉150克。

　　做法：黃耳用清水浸泡10-12小時，切去硬實蒂部撕成小朵，瘦肉切兩塊飛水去肉腥味。將食材同放入鍋內，加適量清水，武火煮沸轉文火煲1-2小時，以少許鹽調味，便可食用。

　　功效：補益肺氣、潤肺化痰、滋養強壯、增強肺、脾、腎功能。流感后調理身體很合適。

　　3、椰子煲雞

　　食材：椰子1個，宰凈光雞半只(約400克)。

　　做法：椰子撬開芽孔，倒出椰子水，然后鋸開殼，取出椰子肉切薄片，雞洗凈后飛水去血腥味，與椰子肉同放入鍋內，加適量清水，武火煮沸轉文火，煲2小時，再倒入椰子水，煲滾，以鹽調味，便可食用。

　　功效：清潤補氣，養顏護膚。

　　霜降前后養生：

　　中醫認為霜降前后養生要注意“肺喜潤惡燥”，深秋的干燥氣候最易傷肺，建議大家每天搓揉迎香穴，就是鼻翼兩側，鼻翼外緣中點旁。這個穴位對消除鼻塞的作用很明顯，秋天氣候變化快，覺得呼吸不暢的時候趕緊揉一揉這個穴位。另外，經常念念呬(“嘶”音)字，也有助預防呼吸道疾病。

　　霜降前后養生有幾種潤肺水果也是要經常吃的，如銀杏的果實白果，可以拿來做菜吃，白果炒芹菜等，另外，梨、蘿卜也是很好的`潤肺食物。民間有個說法叫“補冬不如補霜降”，霜降前后推薦喝點烏雞湯，比如用猴頭菇燉烏雞，中醫認為霜降前后養生食用烏雞具有健脾益氣、養陰退熱的作用，而猴頭菇可以補脾、健胃、益氣，最好在湯里再加些桂圓肉、紅棗、靈芝，加幾片和胃的生姜，霜降前后喝有很不錯的養生作用。

　　不過，霜降時節溫度降低，心臟負荷加重，再加上氣候干燥，睡眠時水分消耗過大，睡前可喝點白開水，早晨可做點戶外活動增加血液循環，這些微不足道的小事情都是霜降前后養生所要注意的事情。

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