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      1. 臘八粥的兩種做法

        時間:2020-11-22 10:09:48 常識 我要投稿

        臘八粥的兩種做法

          臘八節(jié)到了,又要喝臘八粥了,那你知道臘八粥怎么做的嗎。下面YJBYS小編為大家精心搜集了關(guān)于臘八粥的兩種做法,歡迎大家參考借鑒,希望可以幫助到大家!

        臘八粥的`兩種做法

          做法一:

          材料準(zhǔn)備:圓糯米150克,綠豆25克,紅豆25克,腰果25克,花生25克,桂圓25克,紅棗25克,陳皮1小片,冰糖75克,

          具體步驟:

          STEP1:先將所有材料用水泡軟,洗凈;

          STEP2:粥鍋內(nèi)注入水,加入所有材料煮開后,轉(zhuǎn)中火煮約三十分鐘,

          STEP3:放入冰糖調(diào)味即可食用。

          STEP4:甜爽可口,營養(yǎng)豐富,這是最簡單的做法。

          做法二

          材料準(zhǔn)備:大米50克,黃小米50克,粘黃米50克,糯米50克,秫米(粘高粱米)50克,紅小豆100克,蓮子100克,桂圓100克,花生米100克,栗子100克,小紅棗100克,白糖適量。

          【制作方法】

          STEP1:先將蓮子去衣去心放入碗中加水浸沒,再放入蒸籠,用旺火蒸約1小時,蒸熟取出備用。

          STEP2:將桂圓去掉皮、核,只要肉;將栗子剝掉殼及衣。

          STEP3:鍋內(nèi)放入適量的水,然后把秫米、紅小豆、花生米、小紅棗洗干凈倒入鍋內(nèi)煮,待煮成半熟時,再將大米、黃小米、粘黃米、糯米洗干凈倒入鍋內(nèi)一起煮,待鍋開后,再用微火煮。

          STEP4:將粥煮熬到七八成熟時,把蒸熟的蓮子倒入粥內(nèi)攪拌均勻,開鍋后再煮一會移下火來,盛入清潔消毒的鍋內(nèi),撒上白糖。如今超市里有配好了的臘八粥原料,但您也可根據(jù)自己的飲食習(xí)慣以及身體狀況選擇臘八粥的配料,熬出的臘八粥會獨具特色。

          簡單生活,因為美食而變得更加有趣味,親自動手,會讓美食變得更有風(fēng)味,動起來吧。



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