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      2. 小寒養生五款養生湯

        時間:2023-01-18 08:40:00 常識 我要投稿

        小寒養生五款養生湯

          小寒節氣到了,要多喝養生湯。下面YJBYS小編為大家精心搜集了關于小寒養生的五款養生湯,歡迎大家參考借鑒,希望可以幫助到大家!隨著小寒節氣的到來,雨雪天氣也隨之來臨。寒冷的天氣讓我們顫抖,下面就介紹幾款小寒養生五款養生湯,讓你過好小寒天。

        小寒養生五款養生湯

          5款小寒養生湯

          1、山藥羊肉湯:

          羊肉500克,山藥150克,姜、蔥、胡椒、紹酒、食鹽適量。

          羊肉洗凈切塊,入沸水鍋內,焯去血水;姜蔥洗凈用刀拍破備用;淮山片清水浸透與羊肉一起置于鍋中,放入適量清水,將其它配料一同投入鍋中,大火煮沸后改用文火燉至熟爛即可食之。

          2、黃芪牛肉湯:

          牛肉(瘦)1000克,黃芪12克,黨參12克,大蔥20克,姜15克,料酒20克,小蔥5克,胡椒粉1克,鹽10克,味精2克。

          將黃芪、黨參洗凈;經過加工裝于雙層紗布袋內封住口做成中藥包;牛肉洗凈,切成5厘米長、3厘米寬的塊;姜、蔥洗凈;沙鍋置大火上,倒入鮮湯2000克,放入雞骨架,加入牛肉塊、中藥包煮沸,撇去浮沫;加姜、蔥、料酒,移至小火上燉熟透;揀去中藥包、姜、蔥、雞骨架;加入精鹽、胡椒粉、味精、蔥花即成。

          3、當歸生姜羊肉湯:

          當歸20克,生姜30克,羊肉500克,黃酒、調料適量。

          將羊肉洗凈、切塊,加入當歸、生姜、黃酒及調料,燉煮1-2小時,吃肉喝湯。

          4、雞絲阿膠湯:

          雞胸脯肉100克,牛奶1000克,阿膠80克,姜10克,鹽2克。

          雞脯肉洗凈,切成雞絲;阿膠碎成小塊,放沸水鍋內隔水蒸化;生姜洗凈,去皮切片;雞肉絲、阿膠、姜片、鮮牛奶同放燉盅內,蓋上盅蓋;隔水燉1小時,取出,加入精鹽調味即成。

          5、干姜肉桂羊肉湯:

          羊肉(瘦)150克、干姜30克、肉桂15克。鹽1克,大蔥3克,花椒粉1克。

          羊肉切塊,與干姜、肉桂共燉至肉爛,調入鹽、蔥花、花椒面,即可。

          冬季四大養生潤膚湯

          一、乳鴿銀耳湯

          功效:清潤,滋養和血,通便。木耳又能降壓、防血管硬化、治痔瘡出血和婦女月經過多,加瘦肉乳鴿,滋補溫和。此湯全家合用,家有老人者更加適合,常飲銀耳亦有美容健膚之功效。

          材料:乳鴿1只,銀耳3錢,瘦肉4兩,蜜棗4枚

          做法:

          1、先把銀耳浸發透洗凈。

          2、將切洗好之乳鴿和蜜棗、瘦肉先煲約兩小時。

          3、最好把銀耳放進去再煲半小時,加少許鹽調味即可飲用。

          二、無花果杏仁湯

          功效:無花果清熱、利呼吸道系統等器官南北杏清痰止咳,潤肺養顏加蜜棗滋潤成方。偶然感冒傷風、咳嗽、痰多,亦可以飲此湯,有益加速療效。

          材料:瘦肉,南北杏各3錢,蜜棗5枚,無花果10粒

          做法:

          1、先把瘦肉洗凈,切成塊落煲,加上各藥材,放六碗水。

          2、先用大火煮開,再用小火煲1.5小時就可以了。

          三、冬菇螺肉湯

          功效:滋潤溫補,健肺清痰,補膝腳力。

          材料:冬菇6粒(中等大),響螺肉1只,雞腳6只,生姜2片

          做法:

          1、冬菇先浸軟。

          2、響螺用滾水拖過,取肉切片,加雞腳生姜,放水四至五碗,煲四小時。

          四、百合鵪鶉湯

          功效:滋陰健肺,止咳補氣,久咳虛喘者為合。

          材料:鵪鶉2只,紅蘿卜半斤,百合4錢,蜜棗6枚

          做法:

          1、鵪鶉托雞鴨檔代切洗凈,去腸雜。

          2、紅蘿卜去皮洗凈切件,加百合、蜜棗,放水五碗,煲三小時。

          冬季四大養生保健湯

          1、抗感冒的雞湯

          冬季天氣寒冷,人非常容易會受到感冒的侵襲,所以應提早做好感冒預防。冬季要預防感冒可以喝雞湯,尤其是老母雞湯,它有著很好的補虛作用。喝雞湯可以使人的感冒癥狀得到緩解,同時改善人的免疫能力,提高抵抗力。進入秋冬之后就應燉些雞湯喝,提高人的免疫力,可以使人遠離很多疾病困擾。不過因為雞湯有溫補的功效,所以有炎癥的患者則應少喝一些。

          2、抗衰老的排骨湯

          適宜冬季喝的湯飲還有排骨湯,排骨湯特別適合女性和中老年人飲用,因為它有著抗衰老的作用。排骨湯的營養豐富,當中含有脂肪、蛋白質、維生素,特別含有骨膠原、骨粘蛋白、磷酸鈣,這些營養物質可以為人體提供豐富的鈣質。排骨湯中的膠原蛋白能促進微循環,一些骨骼老化快的中老年人可以多喝,有助壯骨減慢身體衰老。排骨和海帶、蓮藕、冬瓜等一起煲湯還有著清熱補氣的作用。

          3、養氣血的豬蹄湯

          冬季養生還可以喝豬蹄湯,豬蹄湯的性平,味甘,入脾經、胃經、腎經,對于腰腿的強健有促進作用,豬蹄湯還可以補血潤燥、益腎益精。豬蹄湯適合氣血不足、氣血虛的女性飲用,在民間,很多產后的女性陰血不足,乳汁分泌少的時候也會用豬蹄湯來進行調理。煮豬蹄湯的時候可以將豬蹄和花生一起燉煮。

          4、健脾開胃的魚湯

          還有一款適合冬季養身保健時飲用的湯品就是魚湯,魚湯可以健脾開胃,能止咳平喘。冬季喝魚湯,當中含有全面且優質的蛋白質,喝后能有效地緩解壓力,可以促進睡眠,提高睡眠質量,對于女性來說,魚湯的這些功效可以預防皺紋的產生。可以將魚和冬瓜、蔥白等一起煮湯,有著減輕水腫癥狀的作用。

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