婚宴的基本常識有哪些
婚宴定位細則
菜單上的菜式，應(yīng)詳細一一列明，預(yù)訂地方時，必須在訂單上列明擺酒的廳房名稱，以免日后位置太擠或席位分散也無法投訴。在訂席前，應(yīng)定一間新人休息房，并保證新娘房不會太遠、太窄，且不易被人看見。
設(shè)宴訂位時，對主人的座席要有一定的安排，其他客人通常沒有特別限制。如選擇結(jié)婚旺期來結(jié)婚，則要預(yù)先訂位，尤其是一些熱門地點更應(yīng)提早預(yù)訂。
現(xiàn)在很多婚宴主人都會預(yù)先為賓客安排位置，避免到時由于忙亂得罪親友。所以系統(tǒng)一點的做法是預(yù)先編排座位，分配臺號，使賓客各入其位，皆大歡喜。
婚宴的重頭戲
婚宴前的準(zhǔn)備通�；檠鐖鏊譃槿齻�重點，即入門接待處、宴席場合、新娘房這三個地方，招待人員都應(yīng)該多關(guān)照，互相保持密切聯(lián)系，當(dāng)天的婚禮才能夠萬無一失。
接待人員最好選則與新郎與新娘的.親朋好友皆熟識的人，如新郎、新娘的朋友聯(lián)絡(luò)人、新郎、新娘的親戚聯(lián)絡(luò)人等。使得來參加婚宴的親戚朋友一進門即能被招呼及安排入座，不至于受到冷場之虞。
由于現(xiàn)在越來越越多新人選擇在大飯店結(jié)婚，以至于每當(dāng)固定假日或黃歷上的黃道吉日時，飯店都會大爆滿而起桌價也較高。所以喜宴的確定人數(shù)，要在一個月前就要推算出來，才不至于發(fā)生臨時增桌或撤桌，造成婚宴場合擁擠或過于空曠現(xiàn)象。
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