水果保鮮小常識
水果保鮮有多種方法，以下提供幾種參考。
1、保鮮期特別短，可能在一天內腐爛的，應用降溫法。如荔枝，一盆水大約加10克的食鹽，泡一會然后晾干，放入水果音樂保鮮袋中，放入零下冷凍層，然后拿出來，常溫下自然解凍。荔枝保鮮其實不應該放在保鮮柜，提醒大家。最好是放在冷凍層以零下的溫度來保存，取出后讓其自然解凍，因為只有這樣荔枝的色、香、味才能得到有效保留;
2、表皮很厚的，應用保鮮袋保鮮法。如西瓜，只要拿保鮮膜把西瓜表面覆起來就可以了,其實西瓜只是這樣保鮮是不對的'，因為放入蛋糕柜的西瓜，看上去其實非常容易。但其實熟食柜會從西瓜表皮吸干水分，這樣即使包著保鮮膜覆蓋的也沒用，所以西瓜保鮮應該用保鮮膜全部包起來，連皮一起包在保鮮膜內。然后把空氣擠出;
3、與空氣接觸，很容易爛的水果，應用陰涼加保鮮袋保險法。如香蕉，香蕉的正確方法應該是將香蕉放入水果保鮮袋。放入陰涼地方保存即可。這里人氣美食提醒大家，千萬不要將香蕉放入冷柜。
4、不能降溫，又容易腐爛的水果，常溫包裹保鮮法。如木瓜，木瓜也是不能放入冷藏柜保存的水果。就會出現黑斑，而展示柜雖然有吸水的功效，但是一旦將冷藏展示柜取出時，溫差會使木瓜表面出現水分，而出現不新鮮的黑斑。放入陰涼地方保存。這樣木瓜就可以長時間保存，正確保存方法應該是先用報紙將木瓜包起來，而一直保證新鮮的狀態了。
水果的保鮮期
1、紅提一類的水果，保質期為半個月。
紅提呈深紅色，果形一致，紅提：原產美國、智利。同葡萄，褐紅不同。大小均勻，整掛無散料。拿在手里較硬�？诟写嗵�，有一種纖維質，感覺。葡萄手一捏，皮和肉易分離。而紅提皮比較薄，皮和肉很難分開，存放時間較長，通常條件下再不做任何處理的情況下能保存15天左右。
2、如果在冷庫里面，一般水果能保存一個月。
如水晶梨：原產日本開水果店。但外形、口感卻迥異蔬菜店如何開。水晶梨個頭較大泰安市制冷設備廠，拿在手里有一種下墜，感覺展示柜效果圖，深黃色熟食柜。水晶梨，獨特之處在于冷凍/冷藏拉門柜，外形不像梨倒像蘋果，圓形青島化妝品展示柜白雪展示柜，吃起來特別脆冷庫制冷原理圖。通常條件下冷庫制冷設備，能保存30天左右。
3、蛇果和奇異果這一類，只能保存20天。
類似陜西、甘肅產，新紅星蘋果，蛇果呈紅色，原產美國�？谖堵詭崽�。奇異果一類，硬時吃味道才好，奇異果，同獼猴桃最大區別在于。而獼猴桃則必須熟透了味道才好，硬時吃則澀口，類似中國，金華李。果形大小均勻，布林：原產美國。外表光滑細膩，呈紅色。硬時吃，味道跟金華李相同，但核小，肉多，口感特別好。通常條件下，這些水果能保存20多天。
4、湖北秭歸、奉節，臍橙能保存30天。
美國什橙，個頭較大，原產美國、澳大利亞，表皮粗糙，不及臍橙光滑，吃起來感覺水分充分、脆甜，但纖維較粗，不及臍橙細膩。通常條件下，能保存30多天。
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