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      1. 生活小常識:圣誕節,世界人民吃什么?

        時間:2020-11-26 14:27:00 常識 我要投稿

        生活小常識:圣誕節,世界人民吃什么?

          當今“圣誕節”已經從西方國家蔓延到我國,各種商店里圣誕的氛圍極為濃郁。為了歡度圣誕,西方許多家庭一進入12月份就開始忙著采購各種節日用品,如圣誕禮品及食物等。在12月24日這天晚上,一般全家人都要相聚在一起共進圣誕晚宴。有時,圣誕晚餐還要為“上帝的使者”設一個席位。

        生活小常識:圣誕節,世界人民吃什么?

          但世界各地的圣誕晚餐可能大相徑庭,今天盤點下世界各地圣誕晚宴的標志性美食,看看有什么不同。

          英國:烤火雞

          在傳統的圣誕餐桌上,烤火雞是歐美國家不可缺少的菜式,在一些亞洲國家,或許每年只有圣誕節這一天才吃火雞。一般英國家庭都喜愛自行烹調火雞,將大量的蔬果如甘筍、西芹、洋蔥、栗子等,塞進十來磅的火雞肚子里,再在表層抹上多種香料,然后才放入焗爐烤。

          為什么要在圣誕節吃火雞呢?據說在某年圣誕節,大批來自英國的移民抵達美洲的樸里毛斯山,由于當時這里除了滿山遍野隨處可見的火雞外,幾乎沒有別的`食物,于是便只好烤火雞過節。火雞體大肉多,味道鮮美,營養豐富,膽固醇含量又低,因此受到西方人的青睞。圣誕節吃火雞便從此延續下來,成為一種傳統。

          法國:樹樁蛋糕卷

          法國著名的圣誕美食蛋糕Buchedenoel,它形似樹干得名樹樁蛋糕卷,又叫圣誕柴薪蛋糕、木材蛋糕。有個童話和它相關:一個買不起圣誕禮物的年輕人,在森林里揀了一段木頭送給情人,最后不但贏得了芳心,還從從此平步青云。

          蛋糕的這個造型,據說來自立陶宛的一個傳說:若將前一年燒剩的柴作成灰,這灰便可避邪,尤其是雷火這類厄事。所以,在圣誕節的前一周,人們就會拿一根最長的柴薪來燒,在圣誕節當天燒完。法國人在圣誕夜時,不管在哪里工作的游子都會趕忙回鄉團聚,就像中國人守歲一樣,有全家團圓守夜的習慣。當守到半夜的時候,通常會全家聚在暖爐前,一起吃木材蛋糕,配著咖啡或紅茶,一面驅趕寒意,另一方面也借機聯絡家人間的感情。

          德國:姜餅

          德國人的圣誕晚宴就像中國人的年夜飯,他們都會在圣誕當晚趕回家。德國最著名的圣誕食品之一就是姜餅Lebkuchen,它介乎于蛋糕與餅干之間,傳統的姜餅以蜂蜜、胡椒粒為材料,又甜又辣,現在的姜餅都經過改良,外面灑上一層糖霜,口感豐富。

          姜餅以前不是由面包師制作,而是來自胡椒蜂蜜餅。實際上,胡椒蜂蜜餅中并不含胡椒,只是因為當時賣胡椒蜂蜜調料(如茴香和丁香等)的店家叫不出這些調料名字,就稱之為胡椒粉。在中世紀,通常由教士們在圣誕前夜烘烤好胡椒餅,分發給教徒和窮人,F在,用胡椒餅搭建的糖果屋最受孩子們歡迎,格林童話中還有關于糖果屋的故事。

          丹麥:杏仁布丁圣

          誕大餐中甜點是很重要的內容,如餅干、蛋糕等。圣誕節前夕,一般一家人坐在一起料理制作,孩子們參與其中。在丹麥,圣誕晚餐開始時,人們必須先吃一份杏仁布丁,然后才能開始吃別的東西。如果誰能吃到那枚唯一完整的杏仁,誰將是來年運氣最好的一個人,通常大人們會將這枚杏仁放在最小的孩子的碗里讓他們高興。

          傳統上,每當基督降臨節來臨,每位家庭成員都要共同制造一個布丁,象征團結和諧,且各人在攪拌一下面團時,都會默默許下一個愿望,最后還會在面團里藏一個硬幣。

          美國:玉米粥

          在美國,圣誕晚餐中還有一樣特別的食品——烤熟的玉米粥,上面有一層奶油,并放一些果料,香甜可口,別有滋味。有的還習慣在圣誕晚宴的餐桌上擺一只烤乳豬,英美等國人們還往往喜歡在豬的嘴里放一只蘋果,據說這個習慣源于一些大家庭,因為只有大家庭才有可能吃得了一頭豬,后來一些講究排場的人在圣誕請客時便紛紛效仿。

          哎,過圣誕節只有清粥一碗,看來米國人民的日子也不好過啊,F在圣誕打折、促銷消息滿天飛,各位男士,在逛商店的時候一定要看好女朋友和老婆,小心信用卡被刷爆了啊。

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