魚肝油功能與療效
魚肝油功能概述
魚肝油含有維生素A和D，常用來防治維生素A和維生素D缺乏癥。 維生素A對維持夜間的視覺和上皮細胞的完整有重要作用，缺乏維生素A時，可引起皮膚干燥、毛囊角化、干眼病及夜盲癥等。
維生素D有幫助鈣的吸收和促進骨骼鈣化的功能。維生素D缺乏可產(chǎn)生維生素D缺乏性佝僂病。除食物外，正常人皮膚中含有一種7—脫氫膽固醇，在紫外線照射下，也可轉(zhuǎn)化為維生素D3，所以多曬太陽也可防止佝僂病的發(fā)生。
魚肝油的作用
通常含不飽和脂肪酸甘油酯及飽和脂肪酸甘油酯。此外，含有膽甾醇、維生素A及D。尚含十九醇、廿一醇、異十八烷等。 功能主治：用于夜盲癥，角膜炎，軟骨病，維生素A、D缺乏癥，營養(yǎng)不良及疾病的恢復(fù)期。
魚肝油中主要是維生素A和D。
維生素A的主要功能是維持機體正常生長、生殖、視覺、上皮組織健全及抗感染免疫功能。.維生素A缺乏時可引起：小兒骨骼發(fā)育遲緩;影響牙齒牙釉質(zhì)細胞發(fā)育，牙齒不健全;上皮組織結(jié)構(gòu)受損;免疫功能低下容易引起呼吸道、消化道和泌尿道的各種感染。
維生素D的主要功能是促進小腸黏膜對鈣、磷的吸收;促進腎小管對鈣磷的重吸收。維生素D缺乏時可引起：鈣磷經(jīng)腸道吸收減少，骨樣組織鈣化障礙;佝僂病,表現(xiàn)為易驚、多汗、煩躁和骨骼改變。
維生素A和D都是脂溶性維生素。維生素A存在于動物的肝臟尤其是魚肝，其次是乳類和蛋類中。另一種是以胡蘿卜素的形式存在于食物中，如胡蘿卜、番茄、豆類和綠葉蔬菜等，在肝臟胡蘿卜素轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素A。
維生素D主要存在于動物的肝臟，尤其是海魚的肝臟中。另外，皮膚中7-脫氫膽固醇在紫外線作用下也能轉(zhuǎn)變成維生素D。人體從日光照射和從食物中攝取維生素D。
可見，魚肝油并非小兒維生素A和D的唯一來源。
魚肝油的功效
魚肝油中主要是維生素A和D，維生素A的主要功能是維持機體正常生長、生殖、視覺、上皮組織健全及抗感染免疫功能，對胎兒、嬰幼兒的發(fā)育，上皮組織的完整性，視力，生殖器官，血鈣和磷的恒定，骨骼、牙的生長發(fā)育有重要作用。
維生素A和D是人體生長發(fā)育的必需物質(zhì)，維生素A在體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為視黃醛，參與感光物質(zhì)—視紫紅質(zhì)的合成，以維系視覺的暗適應(yīng)過程，增強視網(wǎng)膜的感光性能;同時能保持上皮組織結(jié)構(gòu)的完整與健全;并對骨骼的生長與性腺的發(fā)育具有重要作用。維
生素D能促進鈣磷在腸道的吸收，使舊骨脫鈣，新骨鈣化，并加強腎小管細胞對鈣磷的重吸收，從而調(diào)節(jié)血清鈣磷濃度。
尤其對胎兒、嬰幼兒的.發(fā)育，上皮組織的完整性，視力，生殖器官，血鈣和磷的恒定，骨骼、牙的生長發(fā)育有重要作用。魚肝油中主要是維生素A和D。維生素A的主要功能是維持機體正常生長、生殖、視覺、上皮組織健全及抗感染免疫功能。
維生素A缺乏時可引起：小兒骨骼發(fā)育遲緩;影響牙齒牙釉質(zhì)細胞發(fā)育，牙齒不健全;上皮組織結(jié)構(gòu)受損;免疫功能低下容易引起呼吸道、消化道和泌尿道的各種感染。維生素D的主要功能是促進小腸黏膜對鈣、磷的吸收;促進腎小管對鈣磷的重吸收。維生素D缺乏時可引起：鈣磷經(jīng)腸道吸收減少，骨樣組織鈣化障礙;佝僂病，表現(xiàn)為易驚、多汗、煩躁和骨骼改變。
1魚肝油常用來防治維生素A和維生素D缺乏癥。
2魚肝油可促進新陳代謝，提升免疫力，抗輻射抗癌，清理血管，促進脂肪代謝。
3魚肝油涂在睫毛根部,還有刺激眼睫毛的生長的功效。
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