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研究生創業當“菜小二”
只需動動手指，就能吃到新鮮美味的水果，還不用你清洗和切，這樣的服務你愿意享受嗎?你只要呼叫“菜小二”就可以。正在進行的重慶市大學生創業大賽上，重慶郵電大學研究生姜軍和王健樂創辦的“菜小二”得到了多位評委好評，引起眾多網友關注，他們也通過華龍網“中國夢?我的夢——老百姓的夢”網絡故事征集曬出了自己的夢想。
實驗室里聊出創意 調研卻發現“不切實際”
這個“菜小二”是干嘛的?他們的夢想又是什么?你或許想不到，“菜小二”的創業資金是兩位合伙人的生活積蓄和獎學金，而搞配送的他們，優勢不是配送速度，而是技術，目標客戶則是懶人。
姜軍是重慶郵電大學經濟管理學院管理科學與工程研究生二年級學生，江津人。其合伙人是同班同學王健樂。
“菜小二”的創業想法來自兩個合伙人一次在實驗室的聊天。
去年12月的一天，王健樂在實驗室做實驗，姜軍給他送吃的，看見王健樂在寫東西，姜軍很是好奇。王健樂告訴他自己想做社區生鮮蔬菜配送的想法，這一下激起了姜軍的興趣，“太好了，我也有這樣的想法!”與王健樂不同，姜軍想的是做高端寫字樓的生活服務配送。
姜軍說，實習的時候，他發現一個現象，現在的白領有時候想吃東西，懶得走，喜歡外賣，即便東西就在樓下。“我就想怎么來解決最后一公里，讓喝咖啡、吃雞腿可以一鍵完成，不需要多方訂購”。但這個想法只是放在腦袋里面，他沒有付諸實踐。
兩人一聊就是一個通宵。
今年1月份，兩人決定一起創業，不過創業服務的對象不一樣，于是兩人先對市場進行了分析。他們走進社區調研，發現基本上都是老頭、老太太，不需要這樣的服務。后來轉戰解放碑、南坪等商圈，發放了1000多份問卷，網上也發了幾百份問卷。
調研發現，無論是高端寫字樓還是大社區，市民愿意享受生鮮配送，但沒有形成剛性需求，而兩人的資源和資金都不適合馬上打入高端寫字樓和大社區。
“所以我們就先做學校，因為對學生市場很熟悉，可以慢慢起步，配送暫定為水果，做好了再拓展至生鮮。”姜軍說，接下來他們就開始組建團隊，找來了一批大學實驗室里的技術達人，做網站、APP、微信平臺的技術研發、運作。
2月，“菜小二”成立。他們在重慶郵電大學外面租了一個80多平米的套間，作為創業基地，創業之路開始了。
三大困難：資金哪兒來 貨哪兒來 怎么管理
決定在校園里創業，他們就需要落實具體的問題了。創業資金從哪里來?姜軍說，這個項目前期不需要特別大的資金投入，兩人決定所有開銷平攤，第一筆創業資金就來自于兩人生活的積蓄和獎學金。但是，這些資金不能幫助他們擴大規模。
做水果配送，貨源很重要。他們的資金和規模不大，因此沒有穩定的貨源。剛成立的時候，姜軍跑過白市驛、菜園壩，想尋找一個穩定的水果供貨商但是沒成。“有時需求大，就去市場采購，需求小的時候就在學校附近采購。”姜軍說，因為貨源的變動，進價不斷變化，但銷售價不變，因此他們的利潤也不穩定。
盡管是校園創業，但是學校畢竟很大，如何配送?他們買來了摩托車，本身就會駕駛摩托車的王健樂就擔負起了這個重任。
顯然能用錢解決的問題不算太難，更難的是創業團隊的管理每個環節都已超出所學。
“我知道一些經濟學的理論，但是怎樣讓大家齊心協力做事、保證利益的均衡分配、讓有能力的人發揮出最大的作用，這些都不是理論可以解決的。”
姜軍便開始了自己的摸索。針對團隊的積極性，他們開辦了“小二學院”，邀請社會企業的專家跟大家交流，提升團隊工作效率。利益分配方面，有專門人員將“菜小二”的收益支出理出清單，財務明細讓所有人都知道。“我和王健樂沒有拿工資，員工則根據工作時間領工資，留一部分作為流動資金。”姜軍說，他還會找心理學方面的老師幫忙，分析看誰更適合做什么。
影響創業的還有姜軍的信念。今年3月，他去了成都實習半年，這段時間，他白天實習，晚上忙創業的事情，周末趕回重慶。“有點搖擺，我創業的信念很堅定，但是怎樣做好，我的信心不夠。物流、貨源資金可以解決，但是如何客服自身弱點，把工作做好才是最難的。”
創業中的創新：讓顧客越來越懶 打造牛逼技術團隊
“菜小二”的水果，定價最高10塊一盒，下面還有4、6、7、8元幾個標準。盒子里有哈密瓜、火龍果、芒果、獼猴桃、草莓、圣女果、西瓜等。與市面上現有的一些生鮮水果配送不同，“菜小二”有自己的特色：所有的水果都是清洗干凈切好了裝在保鮮盒里的。
姜軍去重慶很多大超市調查過，一般的水果拼盤都是10多塊，包裝盒的質量也一般，有的水果還需要自己清洗，算不上物美價廉。
姜軍決定要把“菜小二”做得好看好吃。在包裝盒上，不僅有宣傳語“校園水果專家”，還有二維碼，掃一掃以后訂購更方便。
那為什么清洗干凈了還要切好?姜軍說：“都市工作讓人會越來越懶，我每次買水果回來就巴不得別人洗干凈了剝好了放到我嘴里。”所以，他們團隊有三個人專門負責清洗和切水果。姜軍認為，只是一個蘋果，配送的價值不大，切好了才有價值升值空間，這是一種核心競爭力。
還有一點是技術，創業的資金并不多，水果所掙的也不多。那么，保障團隊運行的資金從哪兒來?“菜小二”有一個技術團隊，姜軍說他們基本上都是各個專業最牛的，還有人已經被阿里巴巴錄取。業余時間，“菜小二”的技術團隊會承接一些項目來做，所獲得的資金來推動創業運轉，現在已經盈利了。
“我們即將推出的APP技術更棒更完善，顧客可以在線選購并搭配水果，我們根據要求做好了送到手里。”他說。據悉，團隊現在有20個人，來自該校通訊、軟件工程、計算機、經濟管理等專業，只有一個女生。姜軍和王健樂是研究生，其余都是本科生。
夢想從“小二”做起 把切好的水果送到高端寫字樓
選擇將名字定為“菜小二”，這是大家頭腦風暴的結果。菜代表了他們服務的內容。小二表示他們立志做最好的水果、生鮮配送服務，一切也就從“小二”做起。
而姜軍還有更大的夢想，“希望有我們自己的農場、穩定的貨源，可以實現從農場摘下新鮮的水果，再運送到基地，進行清洗切好了裝盒，配送到顧客手中，不只是學校，還希望走進高端寫字樓。要是白領能夠在午休后，吃上一盒新鮮的水果，價格又不貴，感覺不是很棒么?”
姜軍來自一個普通的工薪家庭，創業不是因為有錢沒處花，也不是迫切需要解決生活危機。而是對自己的超越。
“從高中到現在，對自己比較滿意的地方就是想做的東西都能做成，我喜歡不斷追求目標，努力去探索，我一直都知道如果有時機，一定會走出創業這一步。和王健樂的聊天，就是最好的時機。”
“菜小二”目前已經受到了幾家大企業的關注，企業表示想投資，姜軍稱歡迎投資者，他們就是想做重慶最好的生鮮配送。
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