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西安交通大學：三個85后學生的互聯網創業故事
“創業容易守業難，支撐我們走到今天的經驗就兩條：一是互聯網思維，二是走出象牙塔。”無論是通過線上線下平臺讓新鮮果蔬從田間地頭直達用戶手中的“爽吧果園”創始人申建廣，還是西北最大網絡訂餐平臺“飛飯”創始人王志鵬，抑或是風靡北京的“西少爺”肉夾饃聯合創始人袁澤陸，面對記者提問，這幾位西安交通大學學生創業的“風云人物”給出了出奇一致的回答。
申建廣和應需而生的“爽吧果園”
2014年12月17日，“爽吧果園”新店——西安浐河西路暖山店在微信朋友圈發起了眾籌。每股1500元、2股起認購，原計劃12萬元的眾籌股份很快一搶而空，一天籌資就超過了20萬元。
“爽吧果園”的創始人是28歲的申建廣，西安交大機械學院博士生，一個月前剛被授予“陜西好青年”稱號。
2012年秋，申建廣家鄉河北魏縣鴨梨大豐收，卻面臨嚴重滯銷，有些甚至只好拿來喂豬;為數不多賣出去的采購價低至幾毛錢。然而上學這幾年，申建廣發現西安鴨梨市場價都在3元錢左右。
一邊是盼銷心切的果農，一邊是購價過高的消費者，幫助果農將水果直接送到消費者手中的想法在申建廣腦海形成。
生鮮銷售平臺“爽吧果園”應需而生。各類新鮮水果蔬菜是“爽吧果園”的主打產品，從西安周邊果蔬基地直接采購，以團購價格惠及消費者，提供生鮮一公里極速配送。
“‘爽吧果園’網上水果商城只要一個電話或者上網提交訂單，就可以把新鮮水果在一小時內送達消費者手中。”申建廣說，價格不會比超市、水果店高，更不會有過期貨不新鮮、缺斤少兩的情況。
從2012年開啟“校園實體店銷售+網上配送”模式開始，“爽吧果園”業務已拓展至西安近20所高校，創造了10天20萬斤蘋果的銷售紀錄，加盟商家20余家。其目標客戶已從最開始的高校學生拓展至廣大市民。2014年9月，“爽吧果園”正式入駐社區，西安恒大綠洲一品果蔬店開業。“這標志著 “爽吧果園”的2.0時代正式來臨。”申建廣用互聯網語言定義發展新階段。
“農家直通車”是“爽吧果園”的品牌公益活動，申建廣和同事們通過平臺幫助果農解決滯銷的燃眉之急。西安交大崇實書院學生常振興家在陜西大荔，去年10月中旬連續陰雨天，家中所產紅提無人問津。申建廣得知后，通過“爽吧果園”平臺免費幫助其銷售了1萬斤紅提。迄今為止，“爽吧果園”已經發起11次大型農家直通車活動，累計幫扶果農1000余戶，售出水果40余萬斤，幫助農民增收50余萬元。
“讀完博士會選擇就業還是繼續創業?”對這個問題，申建廣的回答毫不猶豫：“夢想必須繼續。”致力成為新鮮果蔬行業電子商務的領頭羊，這就是他的夢想。
王志鵬和應時而生的“飛飯”
26歲的王志鵬近日飛往杭州，與阿里巴巴洽談未來的合作。如果沒有幾年前那次不愉快的訂餐經歷，也許就不會有“飛飯”這個陜西大學生耳熟能詳的外賣訂餐平臺。
2009年10月，西安交大電信學院計算機系碩士生王志鵬和老師、同學們一起緊張地攻關科研實驗，忙碌一整天的他們晚上想叫外賣送餐。“先是找不到餐廳電話，看不到菜單，好不容易找到電話，對方業務很忙，溝通過程中又產生了不愉快。”王志鵬記憶猶新。
傳統電話訂餐過程煩瑣、信息不直觀、溝通效率低，這讓王志鵬萌生了利用互聯網創建外賣訂餐平臺的想法，于是“飛飯”應時而生。
王志鵬和同伴調研了近千名餐廳老板、送餐員和學生，了解不同人群對于外賣訂餐的各種需求。2010年1月，“飛飯”第一版系統順利上線。“原本只是想解決自己的吃飯問題，后來發現可以幫助更多人。”王志鵬說。
回首那段經歷，王志鵬說，學生創業對企業管理、商業模式、人情世故、資本等方面的認知都是膚淺甚至是空白的，“創業需要戀愛般的激情!”
“飛飯”目前是西北地區最大的網絡外賣訂餐平臺。食客只要選擇所在地區——餐館——美食——確認送餐地址，接下來，只需等待餐到付款即可。對中小餐館企業而言，“飛飯”則是管理信息系統解決方案的云計算服務提供商，手把手幫助他們建立餐館云端管理系統。無論是外賣還是堂食，所有賬目明細、廚房情況、餐桌情況“一網打盡”。
以外賣為切入點，以高校師生和白領為核心客戶，“飛飯”目前覆蓋陜西和廣東兩省5個城市12個城區，入駐6000余家外賣美食餐廳，每天為數萬名用戶提供外賣訂餐服務。碩士畢業后，王志鵬放棄年薪幾十萬職位的誘惑，全職投入到“飛飯”的事業中。“飛飯的終極夢想是做一家令人尊敬的互聯網公司，這個夢想會引導我們進軍更多的領域。”王志鵬說。
袁澤陸和應勢而生的“西少爺”
短短半年時間，風靡北京的“西少爺”肉夾饃開了5家分店，每天賣出近萬個肉夾饃，月營業額超過百萬元。而25歲的聯合創始人、西安交大2009級管理學院本科生袁澤陸一再說，“西少爺”不是餐飲企業，而是地地道道的互聯網公司。
2014年4月8日，西安交大118周年校慶的日子，“西少爺”首家形象店在北京五道口開業，當天上午就賣出1200個肉夾饃。牛刀小試的背后，是團隊成員辭職創業的魄力，半年時間用掉5000斤面粉、2000斤肉料研發產品的毅力和淋漓盡致運用互聯網思維的能力。
“互聯網思維本質是產品思維，產品思維的本質是對待產品的態度。”袁澤陸說。他總結創業成功的金字塔：資本實力、商業模式、運營經驗和創業激情，“很多時候自己擁有的僅僅是創業的激情”。
大學畢業后，袁澤陸進入百度公司當起了“碼農”。他發現，大公司并不像自己想象的那樣能學到很多，很多剛畢業的大學生只能先當螺絲釘，看不到整部機器的樣子，更談不上學習公司運作的經驗。重復而規律的生活，還好但不夠好的狀態，溫水煮青蛙的故事警醒著袁澤陸，不能安于現狀而喪失了創業的熱情。當與孟兵、羅高景一拍而合決定創辦“西少爺”時，他就毫不猶豫地辭職了。
為什么會做“西少爺”?袁澤陸侃侃而談，首先，餐飲是人類社會不老的剛性需求，中國經濟的發展為中餐帶來了前所未有的機遇。其次，互聯網為新的企業創造了機會，這個機會來自于品牌、體驗重構和商業模式。
“之所以叫‘西少爺’，是因為我們團隊成員畢業于西安交大，肉夾饃又是陜西特產，而我們最終希望將肉夾饃打入西方市場。”袁澤陸希望這不是空想。2015年，“西少爺”計劃新開30家門店，海外開店也在他們的考慮之中。
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