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有機(jī)羊肉走俏催生商機(jī)
有關(guān)統(tǒng)計(jì)顯示，中國正在成長為有機(jī)食品消費(fèi)大國，國內(nèi)有機(jī)食品的銷售額一路看漲，從2004年的25億元，發(fā)展至如今已經(jīng)達(dá)到了500多億元，且每年仍以25%的增長速度遞增。而小肥羊食品有機(jī)羊肉的適時(shí)推出無疑成功乘上了有機(jī)“食”代的“快船”，一經(jīng)上市，便贏得消費(fèi)者的極大認(rèn)可。
小肥羊有機(jī)羊肉----首家獲得官方認(rèn)證
如果把食品安全比作一座金字塔，那么，無公害食品是塔基，綠色食品是塔身，而有機(jī)食品則是最頂部的塔尖。有機(jī)食品是指在動(dòng)植物生產(chǎn)過程中不使用化學(xué)合成的農(nóng)藥、化肥、生產(chǎn)調(diào)節(jié)劑、飼料添加劑等物質(zhì)，以及基因工程生物及其產(chǎn)物，而是遵循自然規(guī)律和生態(tài)學(xué)原理生產(chǎn)出來的食品。
2005年4月1日，國家質(zhì)檢總局發(fā)布的《有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證管理辦法》正式施行，規(guī)定今后我國有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證、認(rèn)可工作將在國家認(rèn)監(jiān)委的統(tǒng)一管理、綜合協(xié)調(diào)和監(jiān)督之下開展。自此，中國有機(jī)食品都需要通過中國質(zhì)量認(rèn)證中心認(rèn)證，進(jìn)一步提高了有機(jī)食品的準(zhǔn)入門檻。2010年9月，小肥羊食品憑借出色的品質(zhì)一舉成為國內(nèi)首家得到官方認(rèn)證的羊肉生產(chǎn)企業(yè)。
有機(jī)羊肉的大未來
據(jù)了解，為了讓消費(fèi)者更方便地吃到有機(jī)羊肉，小肥羊食品的銷售渠道進(jìn)一步擴(kuò)充，除了商超、賣場等渠道外，小肥羊食品還分別在北京、上海等城市開設(shè)了自己的直營專賣店。
有機(jī)羊肉略高的價(jià)格并沒有阻止消費(fèi)者的購買熱情，記者在小肥羊食品的直營店里發(fā)現(xiàn)，前來購買有機(jī)羊肉的消費(fèi)者人潮涌動(dòng)，部分商品甚至出現(xiàn)了斷貨現(xiàn)象。消費(fèi)者告訴記者，雖然有機(jī)羊肉的價(jià)格明顯高于普通羊肉，但有機(jī)羊肉的營養(yǎng)價(jià)格高、更安全、口感更好，所以也是物有所值。
小肥羊食品的相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，隨著人們養(yǎng)生意識(shí)的不斷提升，有機(jī)食品的潛力被更多消費(fèi)者所認(rèn)可，有這種大趨勢下，小肥羊食品的有機(jī)羊肉必定有更大的未來。
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