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季度糧棉果菜價格回升 肉蛋油價格下跌
一季度，三種糧食(小麥、稻谷和玉米)平均價格從2月份開始有所回升，但仍略低于前一季度價格水平。三種糧食均價為85.66元(每百斤，下同)，環比下跌3.0%，同比高1.0%。分品種看，小麥和稻谷價格同比上漲，玉米和大豆價格同比跌幅較大。其中，小麥和稻谷價格分別為86.82元和95.84元，環比分別上漲1.0%和下跌2.4%，同比分別高5.5%和6.6%。玉米和大豆價格分別為74.34元和226.19元，環比分別下跌8.0%和13.7%，同比分別低9.6%和16.5%。
從月度走勢看，小麥價格延續著上年年底以來的上漲勢頭，3月漲至88.95元，環比上漲1.7%，為連續第4個月上漲。稻谷價格從上年10月以來持續下跌，但2月開始連續2個月回升，3月價格漲至99.31元，環比上漲2.8%。玉米價格從2008年9月連續下跌后在3月份有所反彈，3月價格為76.69元，環比上漲3.5%。大豆價格總體上延續著2008年8月以來的下跌趨勢，3月跌至224.66元，環比下跌1.3%。
小麥和稻谷價格較強，主要是由于2009年最低收購價大幅提高，以及今年1~2月小麥主產區遭遇嚴重干旱，加之近2個月國家糧食局兩次提高2008年最低收購價小麥的競拍底價等因素影響。雖然玉米和大豆有臨時收儲政策，但由于養殖業不景氣、飼料需求不振，玉米價格較為低迷；進口大豆價格明顯低于國產大豆，國產大豆需求不旺，致使大豆價格持續下跌。展望后市，預計在政策支持下，糧食價格不大可能出現大幅下跌，但由于國內糧食已經連續5年增產，這將壓制價格的上漲空間，預計后期稻谷和小麥價格由于最低收購價支撐將仍然較強，玉米和大豆價格則略有偏弱。
蔬菜價格環比大幅上漲水果價格略有上漲
(一)蔬菜價格環比上漲一半以上，同比略有下跌。總體看，從年初開始蔬菜價格就一直處于高位，月度間變化不大，但由于去年春節期間南方受雨雪冰凍災害影響蔬菜價格較高，因此價格仍略低于去年同期水平。批發市場重點監測的26種蔬菜季度均價為每公斤2.86元，環比漲53.2%，同比跌2.5%。其中：大蔥同比跌47.7%；冬瓜、胡蘿卜、南瓜和茄子價格同比跌30%左右；大白菜、蒜薹、茄子、土豆、洋白菜同比跌10%左右。生菜、芹菜和油菜等葉菜類價格同比漲幅較大，分別為35.3%、26%和13.8%。預計正常情況下，隨著天氣轉暖，陸地菜大量上市，供應充足，蔬菜價格將會下降。
(二)水果價格環比略有上漲，同比跌近一成。水果批發價格自去年8月以來穩中略升，一季度價格在較高位平穩運行，但仍明顯低于去年同期水平。批發市場重點監測的11種水果季度均價為每公斤3.42元，環比漲3.9%，同比跌9.8%。其中，菠蘿價格同比跌38.9%，蜜橘、蘆柑、甜橙跌幅在25%左右；蘋果、鴨梨跌幅在10%左右；香蕉、葡萄和西瓜價格略有下跌。
棉花價格連續回升油籽和食用油價格跌幅較大
一季度，棉花價格呈現持續小幅上漲態勢，但仍明顯低于上年同期水平。據中國棉花協會統計，328級棉花銷售價格從1月的每噸11067元上漲至2月的11214元，3月進一步漲至11564元。季度均價為11282元/噸，環比略有下跌，比上年同期低17.8%。
主要油籽和食用油品種價格環比均下跌一成左右，花生、菜籽油、花生油、豆油和油菜籽季度均價分別下跌18.4%、10.8%、9.0%、9.0%和8.9%；比上年同期分別低25.5%、19.0%、17.2%、30.9%和9.4%。
2009年國務院出臺了紡織工業調整振興規劃，并提高了服裝出口退稅率，企業信心有所增強，紗產量等部分指標有好轉跡象，刺激國內棉花價格回升，但由于宏觀經濟環境還不明朗，價格很難持續上漲。當前國際市場油籽和食用油價格仍在低位運行，導致進口到岸價下跌以致低于國內價格。目前加工企業采購國產油菜籽不積極，購銷清淡，加之一季度是食用油消費淡季，農民工返鄉也降低了需求，這些因素均使得價格走低。
豬肉價格持續下跌其他畜水產品價格總體較為平穩
(一)豬肉價格持續下跌，其他肉類和雞蛋價格小幅波動。一季度，豬肉批發價格呈明顯的持續下跌走勢。1月由于正值春節期間，價格相對較高，為18.7元/公斤，此后連續2個月下跌，3月跌至16.28元/公斤，環比下跌9.1%，比上年同期低28.0%，為2007年6月以來的最低價格。
一季度牛羊肉批發價格分別為每公斤28.84元和29.37元，環比基本持平，同比分別高2.9%和2.1%。白條雞和雞蛋價格環比分別下跌5.2%和5.9%，同比分別低5.1%和2.3%。
供應增加、消費減少是豬肉價格下跌的主要原因。2008年國家繼續實施能繁母豬補貼政策，并將補貼標準從50元/頭提高至100元/頭，其他各項扶持政策也加大力度，這些措施極大地調動了養殖者的積極性，使得能繁母豬存欄增加，生豬出欄和市場供應明顯增長。消費則受農民工返鄉和淡季來臨等因素影響而減少，隨著氣溫的逐步升高，消費很難在短期內轉旺，預計價格下行趨勢仍將持續。
(二)草魚價格同比明顯上漲，其他魚類價格小幅波動。一季度，草魚、大帶魚、白鰱和鯽魚批發價格分別為每公斤11.54元、14.84元、6.49元和10.49元，同比分別漲7.5%、3.3%、1.2%和0.8%，環比小幅波動。鯉魚每公斤9.3元，環比、同比均跌5%左右。預計今后隨著天氣逐漸轉暖，活魚上市量增加，價格可能有所下跌。
尿素價格連續2個月上漲
一季度，隨著春播用肥高峰期的臨近，尿素價格從2月份開始連續上漲，價格從1月的每噸1988元上漲至3月的2110元。復合肥價格則從2008年9月開始連續7個月下跌，但跌幅有所縮小，3月價格為每噸2491元，環比略跌0.6%，比2008年8月下跌16.3%。氯化鉀價格連續下跌6個月后在3月份有所回升，2月價格為每噸3847元，比下跌前低11.8%，3月價格為每噸3947元，環比上漲2.9%。與2008年4季度相比，3種化肥價格均有所下跌，一季度均價分別為每噸2030元、2519元和3920元，分別跌6.5%、8.4%和5.1%。與上年同期相比，尿素價格持平，復合肥價格略有上漲，鉀肥價格高出30%以上。
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