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      1. 天大博士創(chuàng)業(yè)“賣菜” 估值過億

        時(shí)間:2024-07-06 22:25:41 創(chuàng)業(yè)資訊 我要投稿
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        天大博士創(chuàng)業(yè)“賣菜” 估值過億

          徐傳超總是快人一步。在他連續(xù)跳級(jí)、16歲便從山東農(nóng)村考上大學(xué)時(shí),就有人預(yù)言,這孩子腦子聰明能念到博士。然而,他們猜到了開頭卻沒猜到結(jié)尾。徐傳超確實(shí)在23歲就考上了博士,結(jié)果卻又成了一個(gè)“賣菜哥”。

          這個(gè)19分鐘就能跑完5000米的學(xué)霸,又把“神速”用在了賣菜上。徐傳超用“互聯(lián)網(wǎng)+實(shí)體店”的模式創(chuàng)辦了以“季蒔鮮”為品牌的農(nóng)產(chǎn)品生鮮超市。不到兩年時(shí)間,在天津中心城區(qū)已經(jīng)開了22家連鎖店。如今,“季蒔鮮”已經(jīng)成了天津單體最大的連鎖生鮮超市,日均流水過百萬元,員工370多人。

          創(chuàng)新“農(nóng)超對(duì)接”模式 真正實(shí)現(xiàn)物美價(jià)廉

          煙臺(tái)蘋果、隴南蜂蜜、內(nèi)蒙古土豆、玉田白菜……在天津市南開區(qū)西湖道的一家季蒔鮮生鮮超市里,400多種來自全國(guó)各地的特色農(nóng)副產(chǎn)品琳瑯滿目。“這是一家圍著老百姓廚房轉(zhuǎn)的生鮮超市,最大的特點(diǎn)——便宜!”徐傳超指著一種廣西蜜橘舉例說,這是從產(chǎn)地直采的蜜橘,一斤只要1.9元,而對(duì)面的羅江路菜市場(chǎng),同樣的一斤蜜橘售價(jià)3.5元。

          為什么價(jià)差這么大?這就是徐傳超的“季蒔鮮”最大的秘訣,真正實(shí)現(xiàn)“農(nóng)超對(duì)接”。

          簡(jiǎn)單地說,“農(nóng)超對(duì)接”就是讓生產(chǎn)基地直通終端門店,減少中間環(huán)節(jié),降低成本、保證質(zhì)量。徐傳超說,一個(gè)蘋果,原來要經(jīng)過“產(chǎn)地——合作社——長(zhǎng)途運(yùn)輸——一級(jí)批發(fā)——二級(jí)批發(fā)——菜市場(chǎng)”6個(gè)環(huán)節(jié)才能到消費(fèi)者菜籃子里,“現(xiàn)在把中間環(huán)節(jié)減掉,讓農(nóng)民增收,也讓普通消費(fèi)者得利”。

          聽起來容易,然而保證這一切的實(shí)現(xiàn)需要一整套全新的供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)。這恰好用到了徐傳超讀博士時(shí)學(xué)的專業(yè)——物流供應(yīng)鏈。而他做的是一件正在顛覆這個(gè)行業(yè)的事情。他正在著手搭建一個(gè)農(nóng)超對(duì)接的種植可視化與過程可追溯的全渠道供應(yīng)鏈管理體系,最終將通過平臺(tái)的大數(shù)據(jù)分析,指導(dǎo)產(chǎn)地的精細(xì)化種植和養(yǎng)殖,實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品的供給側(cè)改革。

          已經(jīng)有人出一個(gè)多億想收購(gòu)徐傳超的公司,被他婉拒,“建立農(nóng)產(chǎn)品超市僅僅是創(chuàng)業(yè)的第一步”,徐傳超對(duì)未來有著清晰的規(guī)劃,“我真正的目標(biāo)是要打造基于農(nóng)產(chǎn)品流通的供應(yīng)鏈金融服務(wù)平臺(tái),重塑一個(gè)行業(yè)”。

          曾失敗兩次賠了百萬元“買”來成功經(jīng)驗(yàn)

          徐傳超總是做出一些讓人意想不到的決定。20歲那年,機(jī)械制造專業(yè)本科畢業(yè),他并不知道未來應(yīng)該干點(diǎn)什么,“要不就再讀讀書吧!”碩士他選擇了光電子專業(yè),因?yàn)?ldquo;未來很多東西都要和電子、電腦結(jié)合”。在讀研究生二年級(jí)時(shí),他跑去江蘇一家光電企業(yè)實(shí)習(xí)并參與新公司組建。以一個(gè)實(shí)習(xí)生的身份,用自己的專業(yè)知識(shí)結(jié)合公司的研究成果,為這家企業(yè)申請(qǐng)了4個(gè)專利,其中2個(gè)專利實(shí)現(xiàn)投產(chǎn),幫公司減稅,大幅增加了利潤(rùn)。老板被這個(gè)年輕小伙子驚呆了,開出高額薪水挽留他,而他因?yàn)楸槐K颓迦A大學(xué)光電專業(yè)讀博士,“決定去北京看一看”。

          出人意料地,博士還沒入學(xué)他就放棄了,“因?yàn)橄霌Q一個(gè)專業(yè)”。隨后,他考上了天津大學(xué)管理與經(jīng)濟(jì)學(xué)部的物流供應(yīng)鏈專業(yè),也跟隨導(dǎo)師做了不少項(xiàng)目。博士二年級(jí),他開始了真正的創(chuàng)業(yè)之路。

          徐傳超看到了農(nóng)產(chǎn)品物流行業(yè)的機(jī)會(huì)——行業(yè)格局未定、市場(chǎng)大、競(jìng)爭(zhēng)亂,“唯獨(dú)有一個(gè)細(xì)分領(lǐng)域還沒有發(fā)展成型,那就是生鮮和冷鏈物流”。

          生鮮配送市場(chǎng)預(yù)期規(guī)模達(dá)到萬億級(jí)別,“從國(guó)家統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)看,未來3至5年的冷鏈物流以21%的增長(zhǎng)率發(fā)展。”而眼下的天貓超市、中糧我買網(wǎng)等大型電商主要配送旗下網(wǎng)站的生鮮產(chǎn)品,面向的大多是高消費(fèi)人群,“我的目標(biāo)是普通老百姓”。

          隨后,他開始實(shí)地考察。走遍了七八個(gè)省市的幾十個(gè)農(nóng)產(chǎn)品種植基地。在田間地頭跟農(nóng)民聊天、與跑長(zhǎng)途運(yùn)輸?shù)纳特溡黄鹚阗~、跟種植基地大戶討教、和街頭開蔬果店的老板商量合作……“常常在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)待上一整個(gè)晚上,第二天接著到公司開會(huì)。”生鮮行業(yè)的每一個(gè)環(huán)節(jié)他都堅(jiān)持自己去走一遍,發(fā)現(xiàn)和摸索其中的問題。

          即使這樣,他依舊遭遇了失敗。第一次,他做了一個(gè)車貨對(duì)接服務(wù)平臺(tái),由于經(jīng)驗(yàn)不足,“只有信息流、沒有資金流”,一次性投入的90多萬元全都賠了進(jìn)去。后來,他又轉(zhuǎn)型“生鮮物流平臺(tái)”。“當(dāng)時(shí)互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)業(yè)風(fēng)靡一時(shí),很多實(shí)體行業(yè)都在向O2O(線上線下)轉(zhuǎn)型。”徐傳超想要打造一個(gè)生鮮物流平臺(tái),對(duì)接蔬菜產(chǎn)地和社區(qū)零售菜販。然而由于對(duì)農(nóng)產(chǎn)品銷售行業(yè)缺乏了解,再加上難以解決農(nóng)產(chǎn)品挑選、分揀、運(yùn)輸成本居高不下的問題,第二次創(chuàng)業(yè)又以失敗告終,又虧了100多萬元。

          賠光了自己以前打工掙的錢和父母給自己準(zhǔn)備買婚房的錢,徐傳超“買”到了一個(gè)寶貴經(jīng)驗(yàn):只有同時(shí)保證資金流、物流與信息流,通過提高效率與壓縮成本,才能產(chǎn)生盈利與可持續(xù)性發(fā)展。

          現(xiàn)在,徐傳超自己做連鎖店,把從產(chǎn)地運(yùn)來的各種生鮮在店內(nèi)進(jìn)行挑選、分級(jí),“先用蔬菜做試點(diǎn),逐漸推廣到水果和糧油米面,效果不錯(cuò)”。

          徐傳超對(duì)現(xiàn)有的老舊菜市場(chǎng)進(jìn)行“生鮮商超化改造”。傳統(tǒng)菜市場(chǎng)面積大,農(nóng)產(chǎn)品種類龐雜,購(gòu)物環(huán)境比較臟亂,農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)和菜價(jià)也很難得到保證。徐傳超通過物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)與運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn),運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)將菜市場(chǎng)進(jìn)行提升改造,以現(xiàn)代化設(shè)計(jì)理念打造全新的菜市場(chǎng)購(gòu)物體驗(yàn),形成“互聯(lián)網(wǎng)+菜市場(chǎng)”的新型社區(qū)菜市場(chǎng)平臺(tái),使菜市場(chǎng)具備私人訂制、大數(shù)據(jù)應(yīng)用、平臺(tái)導(dǎo)流、產(chǎn)品推薦等功能,從而實(shí)現(xiàn) “互聯(lián)網(wǎng)+菜市場(chǎng)”的服務(wù)擴(kuò)展與數(shù)據(jù)轉(zhuǎn)換應(yīng)用。

          目前,徐傳超已對(duì)西湖道菜市場(chǎng)進(jìn)行升經(jīng)改造,從菜價(jià)、購(gòu)物環(huán)境、食品安全等方面有了很大的提高,并得到周圍老百姓的熱烈歡迎。季蒔鮮也以每月新開一家連鎖店的速度快速發(fā)展。“我們一直堅(jiān)持扁平化管理,沒有中層管理,除此之外,我們還雇傭了300多名員工,解決了當(dāng)?shù)鼐蜆I(yè)問題”。

          一輩子做好一件事

          父母是地地道道的農(nóng)民,兒子徐傳超考上博士一度是家里最榮耀的事情。“聽說我創(chuàng)業(yè)賣菜,父母起初確實(shí)挺失望。”徐傳超告訴記者,一輩子向土地討生活的父母吃盡了其中的艱辛,希望兒子能找個(gè)輕松穩(wěn)定的工作,“每月掙個(gè)萬八千工資,挺好”。

          可徐傳超覺得創(chuàng)業(yè)做農(nóng)產(chǎn)品生鮮超市,是一件有情懷的事。

          2016年10月,山東煙臺(tái)紅富士蘋果出現(xiàn)大面積滯銷,季蒔鮮直接在當(dāng)?shù)仡A(yù)存了100萬斤蘋果,幫助當(dāng)?shù)毓r(nóng)渡過難關(guān)。“我們現(xiàn)在店里的紅富士蘋果都是從煙臺(tái)產(chǎn)地直供,絕對(duì)沒有打蠟,從源頭保證食品安全”。

          徐傳超還曾隨天大經(jīng)管學(xué)部師生一道赴天津薊縣,幫助解決薊縣蘋果滯銷的問題。首日便采購(gòu)5噸滯銷蘋果放在季蒔鮮超市直銷。徐傳超也發(fā)現(xiàn),薊縣的蘋果質(zhì)量很好,但相對(duì)山東煙臺(tái)、山西等基地,蘋果產(chǎn)量還是不能保證,且缺少銷售渠道,導(dǎo)致現(xiàn)在很多果農(nóng)都放棄種植轉(zhuǎn)而外出打工,他建議:“如果把滯銷的問題一解決,農(nóng)戶就愿意留在家里,通過種蘋果也能過上好日子。這樣一來,不但實(shí)現(xiàn)了精準(zhǔn)扶貧,留守兒童、空巢老人這些社會(huì)問題也可以從根本上得到解決。”

          隨后徐傳超和天津大學(xué)援甘扶貧干部宋鵬又聯(lián)手打造了針對(duì)甘肅隴南山貨“農(nóng)超對(duì)接”的精準(zhǔn)扶貧方案,幫助當(dāng)?shù)厣絽^(qū)盛產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)農(nóng)特產(chǎn)品,插上現(xiàn)代物流體系和銷售平臺(tái)的翅膀,構(gòu)建一條產(chǎn)銷一體化鏈條,最終實(shí)現(xiàn)商家、農(nóng)民和消費(fèi)者共贏。

          如今在徐傳超的超市里,有近20平方米專門展示推介隴南市名優(yōu)特色農(nóng)副產(chǎn)品的專區(qū),有沙灣土蜂蜜、沙灣梅花椒、手工自制蜂糖酒、成縣核桃、康縣木耳、文縣咂桿酒、祥宇橄欖油等50余種名優(yōu)特色農(nóng)產(chǎn)品。“超市不收取隴南特產(chǎn)專區(qū)任何費(fèi)用,只為了以最低成本將隴南的特產(chǎn)推廣到天津老百姓手中”。

          他計(jì)劃,未來,季蒔鮮將打造“一縣一品”的扶持計(jì)劃。針對(duì)不同地區(qū)的地理位置不同,打造適宜的單品扶持計(jì)劃,以銷定產(chǎn)、定向采購(gòu),達(dá)到農(nóng)產(chǎn)品的可視化與可追溯。

          徐傳超越發(fā)感受到,“農(nóng)超對(duì)接”一方面帶活了貧困地區(qū)的農(nóng)產(chǎn)品銷售,也幫助當(dāng)?shù)剞r(nóng)民脫貧致富解決就業(yè);另一方面,便利了市民享用健康、生態(tài)、無污染的安全特色山貨,實(shí)現(xiàn)了互利共贏。

          “食品的安全和質(zhì)量是民生的保障,我覺得這件事夠我做一輩子的了。”徐傳超說,“如果我一輩子只做這一件事,把這件事做好,那也是很有意義的。”

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