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      1. 創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目:盆栽蔬菜介紹

        時(shí)間:2024-05-25 17:46:54 藹媚 開(kāi)店項(xiàng)目 我要投稿
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        創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目:盆栽蔬菜介紹

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        創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目:盆栽蔬菜介紹

          創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目:盆栽蔬菜 1

          同樣是蔬菜,栽的地方不同,栽培方式不同,所產(chǎn)生的市場(chǎng)價(jià)值也就不同。目前在上海、江浙等地,一些菜農(nóng)把蔬菜栽種在花盆里,頗受市場(chǎng)歡迎。一盆西洋南瓜,貴的可賣近千元;一盆莖桿挺直、盤如金盆的向日葵,可賣上二三百元。

          自種自采的盆栽蔬菜不僅吃起來(lái)別有一番風(fēng)味,而且也可以用來(lái)對(duì)城市家庭的獨(dú)生子女進(jìn)行教育,讓孩子們認(rèn)識(shí)到農(nóng)民“面朝黃土背朝天”種田的艱難,提高認(rèn)識(shí),提高自身素養(yǎng)。

          這類具有觀賞和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的盆栽蔬菜市場(chǎng)發(fā)展前景誘人,有望成為農(nóng)村致富好項(xiàng)目,一個(gè)脫貧的新途徑。

          盆栽蔬菜主要有以下三大類

          一、五彩繽紛葉菜類。

          這種蔬菜的菜葉顏色鮮艷多彩,所提供的審美享受與一些花卉相比毫不遜色,且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。例如七彩菠菜、紫葉生菜、金色和白色金針菇等品種。

          二、千姿百態(tài)果實(shí)類。

          這類蔬菜品種又多又引人注目,例如五色辣椒(青紅黃紫白五色)、手指般粗的黃瓜、荷蘭產(chǎn)的球莖茴香等,外形奇特,色彩斑斕,叫人愛(ài)不釋手。

          三、可菜果兩用類。

          這類蔬菜賞后可當(dāng)菜吃,洗干凈后可當(dāng)水果吃,極受青少年(特別是少女們)的青睞。目前已經(jīng)普遍開(kāi)發(fā)上市的主要有多彩番茄,其品種如葡萄大小的珍珠番茄、櫻桃番茄、紅箭番茄、紅瑪瑙以及長(zhǎng)圓形番茄等近10種。

          不過(guò),雖然盆栽蔬菜是個(gè)農(nóng)村致富好項(xiàng)目,市場(chǎng)情景頗為看好,但也存在著以下缺陷:

          一、盆栽蔬菜雖然像盆花一樣具有觀賞效果,但畢竟壽命比盆花短得多,觀賞時(shí)間不夠長(zhǎng),消費(fèi)者覺(jué)得不劃算。

          二、管理盆栽蔬菜要按每種蔬菜的實(shí)際需要,經(jīng)常添加氮、磷、鉀等營(yíng)養(yǎng)元素,自己要用配好的栽培基質(zhì)、專用營(yíng)養(yǎng)液,與大田蔬菜相比,管理難度比較大,很多人擔(dān)心養(yǎng)不活。與其如此,還不如在家中購(gòu)置盆花。

          三、盆栽蔬菜目前產(chǎn)量很小,售價(jià)比較高,沒(méi)有實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)化,一般家庭難以接受。

          開(kāi)發(fā)種植觀賞蔬菜時(shí),要注意如下三個(gè)方面

          一、選好種,到有經(jīng)營(yíng)許可證的國(guó)有種子公司或國(guó)家科研實(shí)驗(yàn)機(jī)構(gòu)購(gòu)買,有條件的可先進(jìn)行少量試種;

          二、選好培育種植基地,選擇毗鄰城市的郊區(qū),可方便市民利用節(jié)假日、雙休日前往自采自買,享受田園生態(tài)環(huán)境、休閑自在的樂(lè)趣;

          三、掌握好科學(xué)種植技術(shù),種植前要通過(guò)參加有關(guān)栽培技術(shù)培訓(xùn)班或聘請(qǐng)科技人員進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo),嚴(yán)格按照技術(shù)要領(lǐng)組織生產(chǎn)。

          盆栽蔬菜選種怎么選?

          由于居室的特殊環(huán)境條件對(duì)觀賞蔬菜有一定的限制,常用于居室微型栽培觀賞的蔬菜種類有櫻桃番茄、五彩椒、飛碟南瓜、小黃瓜、彩葉萵苣等。

          五彩辣椒辛辣味強(qiáng)烈,可作調(diào)料,其品種類型有陽(yáng)光五彩椒、紅鷹五彩椒、迷你鷹五彩椒等。株高15~30厘米,開(kāi)展度45~55厘米。果實(shí)形狀因品種而異,有的品種呈長(zhǎng)圓錐形或圓錐形,有的則呈圓球形。單果重2~10克,果實(shí)小巧可愛(ài),是一種觀賞食用兼有的蔬菜。

          盆栽番茄株高、株冠16厘米左右,主干粗糙而多氣根瘤,植株形象古樸,酷似“盆景”。果實(shí)小巧美艷,恰似櫻桃、珍珠等,口感極好,與菜用番茄相比,清潤(rùn)鮮美尤為突出。

          微型茄子品種有觀賞蛋茄、五指茄、小丸茄子等。表皮顏色有紫黑、白、紫紅、大紅等顏色,有的品種果色初為銀白,漸成熟轉(zhuǎn)為金黃,于是枝條上懸金掛銀。果實(shí)形狀有雞蛋形、五指形、圓球或卵形等。體態(tài)小巧,株高30~40厘米,株冠25~50厘米,果長(zhǎng)4~6厘米,直徑3~4.5厘米,重10~45克。

          彩葉萵苣目前主要的栽培品種有漢城紅、赤皇、紅翠萵苣等。莖有綠色、綠白色、紫色等。葉有紫紅、紅、褐紅等色,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高于一般葉用萵苣。

          人參果又名“香瓜茄”,果實(shí)既有觀賞價(jià)值,又可當(dāng)水果食用。形似小灌木,株高60~150厘米。單株可結(jié)果30個(gè)左右,果實(shí)似梨形、橢圓形,一般單果重50~400克。

          袖珍南瓜既可爬地栽培,又可搭架栽培。袖珍南瓜單果重在1.5公斤以下。果形多種多樣。主要品種有東升、一品、東英、萬(wàn)福、仙姑、吉祥、如意、黑錦、黑姬、勝錦、勝栗、綿栗等。

          除上述幾種盆栽蔬菜外,還有人們常見(jiàn)的菠菜、生菜、百合、佛手瓜等等。

          盆栽蔬菜既能作為鮮花觀賞,又有食用價(jià)值,只要管理技術(shù)進(jìn)一步改進(jìn),方便操作,大幅降低生產(chǎn)成本,就不愁沒(méi)有市場(chǎng)。另外,蔬菜盆花如果擴(kuò)大品種,發(fā)展像青菜、莧菜、豌豆苗、小蔥等家常品種,豐富種類,就一定能吸引消費(fèi)者。

          創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目:盆栽蔬菜 2

          盆栽蔬菜的技術(shù)

          盆栽蔬菜是指在花盆或其他容器內(nèi)種植的蔬菜,供人觀賞和采摘。隨著人們生活水平的不斷提高,部分消費(fèi)者對(duì)蔬菜表現(xiàn)出求新、求特的需要,一些新型的種植方式逐漸被人們接受。許多市民希望種植一些既能觀賞又能食用的蔬菜,到過(guò)年過(guò)節(jié)還可作為禮品送給親朋好友。但是居民自己在家育苗配土都很不方便,許多人還不懂技術(shù),很難種植成功。如果郊區(qū)的菜農(nóng)在自己地里用盆栽的方法把菜種好再賣給市民,市民只在家里養(yǎng)護(hù)就容易多了.農(nóng)民也可以獲得比較高的經(jīng)濟(jì)效益。一般在保護(hù)地種植667m2。盆栽蔬菜,可以種出1萬(wàn)2000盆左右(1年2茬),按每盆售價(jià)3~5元計(jì)算,667米2。產(chǎn)值可以達(dá)到4萬(wàn)~5萬(wàn)元。除去開(kāi)支,667米。效益可以達(dá)到2.5萬(wàn)元以上。

          適合盆栽的品種

          觀果類蔬菜彩色甜椒、矮生番茄、櫻桃番茄、硬果番茄、觀賞茄子、小型辣椒、袖珍西瓜及各種南瓜、甜瓜、西葫蘆、黃秋葵和香艷茄等。

          彩色蔬菜葉甜菜、各種生菜、紫背天葵、紫蘇、紫落葵和花葉羽衣甘藍(lán)等。

          綠葉保健蔬菜生菜、香芹、藤三七、地膚、京水菜、珍珠菜、羽衣甘藍(lán)、羅勒、葉用枸杞、韭菜及菜用黃麻等。

          根莖類蔬菜茴香、櫻桃蘿卜、水果苤藍(lán)、蕪菁、微型蘿卜與胡蘿卜等。

          盆栽蔬菜具備的條件

          種植盆栽蔬菜應(yīng)在溫室、塑料大棚等保護(hù)地內(nèi)進(jìn)行,并且風(fēng)口和門口要用防蟲(chóng)網(wǎng)封嚴(yán)。要具備微噴或自來(lái)水澆水設(shè)施。選購(gòu)大小適宜的花盆,可選擇塑料花盆、泥瓦盆或木盆,特別名貴的品種還可選用紫砂盆和彩釉陶瓷盆,盆栽韭菜可選用泡沫箱,但泥瓦盆在出售時(shí)要套上一個(gè)塑料盆。在基質(zhì)選擇、肥料和農(nóng)藥選用方面要遵循以下原則。

          1使用的基質(zhì)必須清潔,徹底消毒。營(yíng)養(yǎng)全面,無(wú)病蟲(chóng)害。一般選用草炭、蛭石、珍珠巖、蘑菇廢料和潔凈的河沙做基質(zhì)。

          2盡量不用化學(xué)肥料,較多地使用如麻渣、花生餅等有機(jī)肥,亦可用發(fā)酵菌堆制、以牛羊糞為主要原料的充分腐熟的有機(jī)肥。

          3允許使用某些微生物,如具有固氮、解磷作用的根瘤菌、光合細(xì)菌和溶磷菌,通過(guò)這些有益菌的活動(dòng)來(lái)促進(jìn)蔬菜對(duì)養(yǎng)分的充分利用。

          4不允許使用化學(xué)農(nóng)藥,允許使用植物性、礦物性的生物農(nóng)藥來(lái)防治病蟲(chóng)害。

          盆栽蔬菜的栽培技術(shù)要點(diǎn)

          安排適宜播種期據(jù)生育期長(zhǎng)短和消費(fèi)者需求來(lái)安排播種定植期,使種植的品種在節(jié)假日和旅游旺季能出售。

          現(xiàn)階段,有關(guān)部門和企業(yè)對(duì)蔬菜配送的意義和作用缺乏熟悉,對(duì)開(kāi)展或接受蔬菜配送積極性不高。就全社會(huì)而言,對(duì)蔬菜配送的發(fā)展前景熟悉還比較模糊。

          調(diào)節(jié)適宜的溫度、光照和濕度類和葉類蔬菜要求溫度與濕度不同。要分開(kāi)種植,并按不同溫濕度和光照進(jìn)行管理。

          由于我國(guó)物流和配送的發(fā)展起步晚,在物流和配送方面的教育還相當(dāng)落后,已成為制約蔬菜配送發(fā)展的主要障礙。

          及時(shí)搭架整枝蔬菜不僅要求長(zhǎng)勢(shì)好,還要求美觀有藝術(shù)性,矮生作物要及時(shí)整枝去除黃葉,番茄、瓜果類要用竹木或鋼筋搭成各種形狀的架.使其攀緣生長(zhǎng)。

          肥水管理要科學(xué)采用無(wú)味的有機(jī)肥,適時(shí)澆水和控水,使其根系發(fā)達(dá)、生長(zhǎng)健壯、結(jié)果好,最重要是對(duì)身體沒(méi)有副作用,純天然綠色。

          盆栽蔬菜的控制病蟲(chóng)害

          1.捉蟲(chóng)。雖然原始卻很有效。要經(jīng)常留心菜葉正反面和周圍的泥土,看有沒(méi)有害蟲(chóng)的跡象。

          2.隔離。一看到遭病蟲(chóng)害感染、侵食的枝葉,就當(dāng)立即摘除,扔去做堆肥,受害太深的蔬菜當(dāng)連根拔起,扔去做堆肥。

          3.自制天然殺蟲(chóng)劑。有許多簡(jiǎn)單而有效的配方。一位科學(xué)雜志編輯曾介紹過(guò)這樣一種方法:“當(dāng)我的菜園正深受蟲(chóng)害之苦時(shí),我發(fā)現(xiàn)菜園周圍有些植物卻安然無(wú)恙。我采摘了一些這類植物的枝葉,把它們放到攪拌機(jī)里攪拌,然后兌上等量的水,做成溶液。我拿這種溶液噴灑菜園里的菜,結(jié)果非常奏效!边@是因?yàn)槟切┎皇芟x(chóng)害影響的植物體內(nèi)必然含有某種抗病驅(qū)蟲(chóng)的物質(zhì)。除此之外,蘆筍汁可以殺死危害西紅柿的線蟲(chóng)。大蒜也有很好的殺菌驅(qū)蟲(chóng)的作用,可以研磨成粉或榨取汁液來(lái)噴灑在蔬菜和種子上。辣根也有很強(qiáng)的殺菌驅(qū)蟲(chóng)能力,另外還有凈化土壤的作用。橘皮、辣椒、大蒜、薄荷、萬(wàn)壽菊、鼠尾草、迷迭香、旱金蓮等植物都可以用來(lái)制作驅(qū)蟲(chóng)劑。

          4.翻耕土地?梢钥刂频乩匣、棉鈴蟲(chóng)、葉蟬、蚜蟲(chóng)、螻蛄之類的害蟲(chóng)。這些害蟲(chóng)喜歡在夏秋收獲后把卵產(chǎn)在莊稼殘梗上或者泥土里。所以,秋季收獲后把地翻耕一遍,把莊稼殘梗埋入土中,可防止害蟲(chóng)在上面產(chǎn)卵。開(kāi)春栽種之前再把地翻耕一遍,會(huì)除滅大部分殘留的害蟲(chóng)。翻耕的深度至少要有15厘米。這樣可以翻出躲藏在地里的害蟲(chóng)的卵、蛹和幼蟲(chóng),讓烈日、熱風(fēng)和天敵把它們消滅掉。在我們祖父祖母的時(shí)代,常見(jiàn)白鷺等益鳥(niǎo)跟在農(nóng)夫的犁后,翻扒蟲(chóng)子吃。現(xiàn)在,很少看見(jiàn)白鷺了。但在翻耕的時(shí)候,如果能抓幾只雞來(lái),跟在后面吃蟲(chóng)子,也會(huì)有好效果。

          5.用保護(hù)套保護(hù)幼苗。用棕色硬紙皮包在幼苗的莖上,插入土中5厘米,露出地面3厘米左右,可以有效的防止地老虎來(lái)咬斷幼苗。這種方法也可以用來(lái)對(duì)付棉鈴蟲(chóng)。

          6.撒面粉。清晨趁露水未干時(shí),撒一些面粉在白菜或卷心菜葉上,近中午時(shí),就會(huì)看到一只只肥胖的菜青蟲(chóng),在面糊中掙扎著,在太陽(yáng)的暴曬下死去。

          7.請(qǐng)益蟲(chóng)來(lái)幫忙。螳螂、七星瓢蟲(chóng)、寄生蜂、步行蟲(chóng)等昆蟲(chóng)能夠幫助我們消滅許多害蟲(chóng),可以想一些辦法吸引它們來(lái)。

          8.想一些辦法吸引鳥(niǎo)類來(lái)幫忙捉拿害蟲(chóng)。

          9.做陷阱。這個(gè)方法可以用來(lái)對(duì)付蠼螋(earwig)。取四根30厘米長(zhǎng)的竹筒,將它們漆成綠色,涼干后用尼龍繩捆成一捆,放在籬笆樹(shù)下或者其它蠼螋經(jīng)常出沒(méi)的地方。幾天后,在一個(gè)清晨,將竹筒中的蠼螋抖落到開(kāi)水或汽油中消滅掉。

          10.用水沖。用噴水壺噴水可以將蜘蛛螨從菜葉上沖下來(lái)。一般情況下,它們被沖落后就不會(huì)再回去了。這個(gè)辦法也可以用來(lái)對(duì)付危害玫瑰的蚜蟲(chóng)。

          11.撒草木灰。在蔬菜周圍撒一圈草木灰或石灰石粉也可以保護(hù)蔬菜不受地老虎之害。不過(guò),注意不要把灰撒在菜葉上了。

          12.在植物旁邊放一碗啤酒,據(jù)說(shuō)可以誘使蝸牛和鼻涕蟲(chóng)跌入淹死。也可以在菜畦四周撒一圈粗沙、煤渣或石灰石粉,保護(hù)蔬菜免遭蝸牛和鼻涕蟲(chóng)之害。

          盆栽蔬菜栽培技巧

          一、栽培注意事項(xiàng):

         、 根據(jù)不同蔬菜品種的栽培特征,選擇正確的茬口、適宜的育苗及定植出售期。

         、 根據(jù)不同蔬菜的需肥特點(diǎn),按比例配置營(yíng)養(yǎng)土(液)。肥料應(yīng)以無(wú)公害有機(jī)肥為主,盡量少用化肥,特別是氮素化肥。有條件的可采用組培育苗、無(wú)土栽培。

          ③ 應(yīng)選擇矮生型品種。在目前矮生品種不多的情況下,可使用植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑,控制植株的生長(zhǎng),這樣既利于觀賞又利于人工管理。

         、 觀賞蔬菜栽培要符合人們的審美觀,應(yīng)根據(jù)蔬菜品種及市場(chǎng)需求的不同進(jìn)行整枝、搭架、造型、造景,既可同一品種幾株搭配,也可不同品種之間搭配造景。

          ⑤盆栽微型觀賞蔬菜必須是無(wú)公害蔬菜,其病蟲(chóng)害應(yīng)采用無(wú)公害防治技術(shù),原則上以農(nóng)業(yè)防治、生物防治為主,化學(xué)防治為輔

          二、蔬菜盆景巧制作

          冬盡春初,自己動(dòng)手制作幾盆蔬菜盆景,或放置案頭,或懸于窗前,可使居室早添綠意,并體會(huì)自己動(dòng)手的樂(lè)趣。

          1、蔥頭水仙

          將蔥頭置于瓷盆中,用小卵石等壓住,注入清水,每隔3 天至5天換一次水。兩周后,就能長(zhǎng)出蔥郁的新葉,酷似水仙。

          2、生姜翠竹

          取鮮生姜若干塊,芽頭朝上置于淺盆中,然后蓋上1厘米厚的細(xì)土,澆透水后放在向陽(yáng)的窗臺(tái)上。不久,鮮姜便萌出嫩芽并逐漸抽出綠葉,猶如一叢翠竹。

          3、胡蘿卜雪松

          切菜時(shí),會(huì)隨手把幾段有點(diǎn)兒爛疤的蒂頭扔了,可以把它們撿回來(lái),洗干凈,切平底部,放在水仙花盆里,裝上半盆清水。三五天后,胡蘿卜蒂上會(huì)長(zhǎng)出細(xì)細(xì)的綠葉來(lái),再照點(diǎn)兒陽(yáng)光,能長(zhǎng)得很茁壯,胡蘿卜纓長(zhǎng)出,青翠欲滴,形似雪松。

          4、蘿卜花籃

          將一只較大的蘿卜底部挖空,使之呈水杯狀,然后塞入一團(tuán)棉花,再在上面均勻地撒一層麥種,再灑些水,將其掛在向陽(yáng)的窗前。一周后,麥種變成了綠油油的麥苗,蘿卜也長(zhǎng)出了嫩綠色的葉片,狀如一只花籃。

          5、西芹抽蕊

          將西芹的根部一段(約7厘米長(zhǎng),并留有根須)用刀割下,置于等高的礦泉水瓶(即截取礦泉水瓶的底部一段)中,注水應(yīng)淹過(guò)根須。3-5天后,西芹新蕊就會(huì)簇?fù)沓槌觥?/p>

          6、甘薯盆景

          將甘薯放在盆中,蓋上細(xì)土,隔幾日澆一次水,讓土壤濕潤(rùn),過(guò)幾天甘薯抽出芽來(lái),然后將薯盆朝陽(yáng),受到日曬的薯藤帶著綠葉向上伸展,青翠欲滴,煞是可愛(ài)。

          7、玉蒜吐綠

          天氣轉(zhuǎn)暖,大蒜頭會(huì)抽出芽來(lái),把外皮剝了,剝成一個(gè)個(gè)蒜瓣兒串成一串,最后圍成一個(gè)圈,就能穩(wěn)穩(wěn)擺在水仙花盆里。鐵絲兒不能從蒜瓣正中穿過(guò),得稍稍側(cè)些,才不會(huì)損傷芽頭。加水,曬太陽(yáng),綠葉子就抽出來(lái)了。蒜葉看著像水仙葉子,但不會(huì)開(kāi)花,不過(guò),看那一盆綠油油,趣在其中。

          8、芫荽盆景

          將芫荽子撒于盛有泥土的淺盆中,并澆上水,然后將盆放在和暖地方,幾天后,芫荽便會(huì)長(zhǎng)出嫩芽,待嫩芽長(zhǎng)一二厘米后,放入花盆,吊在居室里,色碧而形美,情趣盎然。

          9、韭菜盆景

          其制作方法和蒜頭盆景一樣,十分雅致韭菜葉常青,綠意濃,招人喜愛(ài)。

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