開一家DIY蛋糕店需要注意什么
張小姐咨詢:我跟我朋友打算開一家DIY蛋糕店,但我們兩個都是十足的門外漢,大概這個店需要多少平方,多少資金投入?
小本創(chuàng)業(yè)解答:對于DIY蛋糕店前景,還是比較樂觀的.,F在年輕人喜歡自己動手制作有個性的東西;做蛋糕生意沒有油煙,容易辦理相關證件,場地也能保持干凈,工作人員和顧客都會感覺心情愉快。開店初期投資大約需要5萬元,每個蛋糕利潤在40%左右。
不過我們也有一些創(chuàng)業(yè)提醒:
一、選址要安靜,店面須衛(wèi)生。建議不要開在過于繁華的地段,不利于營造小店安靜、溫馨的環(huán)境。且店鋪面積不宜過小,以30平方米以上,能擺放一張較大的工作臺為宜。另外,無論是從店面裝修還是蛋糕制作上,都要給顧客健康、衛(wèi)生的感覺。尤其是鋪面裝修,一定要裝修得光亮。
二、可以考慮同相關機構合作。DIY蛋糕店選址避開鬧市區(qū),不可避免會面臨客源稀少現象,可以嘗試跟不同機構合作,增加客源。比如與婚姻介紹機構合作,與幼兒園合作等。(編輯:王光亮)
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