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      1. 創業項目:野菜

        時間:2024-10-17 12:40:09 小本創業項目 我要投稿
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        創業項目:野菜

        野菜

        “創業派”出招:野菜

        準創業者:李偉

        我對郊游別感興趣,自從在懷柔嘗到一些農家菜之后,就念念不忘,常常帶一些朋友去吃,這些正宗的農家菜真是迷住了我。時間一長,我對很多野菜都有了了解,并對它們的做法也小有心得,就開始有了自己開一家農家菜館的想法。

        魚腥草、灰灰菜、薺菜、蕨菜……這些都是很普通的野菜,但做出來卻與城市的飯店相比特別清爽、別致,絕對是綠色健康食品。我注意到,一些野菜已被市場開發,比如蕨菜、野生蘑菇等都有一些專業的批發公司,購買起來比較方便,另外我還想與郊區已經有些名氣的農家院合作,讓城里人隨時可以吃到這些美味的東西,比如我經常去的懷柔“魚師傅”。

        舉一招反三招:

        的確,人們對超市里“有機蔬菜”的態度已經從嫌貴悄悄變成青睞了。隨著百姓生活水平的提高,人們對食品的需求已從“溫飽型”向“營養健康型”轉變,綠色食品如野生菌菇、無土蔬菜等,迎合市場發展和百姓消費需求,市場覆蓋面日益擴大,物價越來越高,這也引發了巨大的市場前景。與此有關的創業方向包括綠色食品開發與生產、凈菜社、藥膳館、素菜館等。

         

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