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      2. 分頭創(chuàng)業(yè)打工

        時(shí)間:2024-10-07 21:42:58 如何創(chuàng)業(yè) 我要投稿
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        分頭創(chuàng)業(yè)打工

          一個(gè)流動(dòng)灶臺(tái)、一輛三輪小車、共同的創(chuàng)業(yè)熱情,本報(bào)連續(xù)報(bào)道的揚(yáng)大旅烹學(xué)院4名“奧運(yùn)大廚”街頭擺攤創(chuàng)業(yè)的故事,在社會(huì)上引起了強(qiáng)烈反響。面對眾多看好他們的公司、投資者,4名“奧運(yùn)大廚”選擇了不同的路:謝曉飛、湯伯虎將使用一公司免費(fèi)提供的門面房,繼續(xù)創(chuàng)業(yè);薛海峰、許瑞慶則簽約南京一快餐公司,做起了店長助理。

          “天降餡餅”后現(xiàn)分歧

          創(chuàng)業(yè)之初,每月租金400元的出租房里,4名“奧運(yùn)大廚”分頭將所有快餐材料準(zhǔn)備好,運(yùn)上三輪小車,搬到小區(qū)巷子口的流動(dòng)灶臺(tái),按顧客的要求現(xiàn)場制作成菜肴。就是這樣簡易的創(chuàng)業(yè)小作坊,就是這樣簡單的創(chuàng)業(yè)流程,4名大學(xué)生共同“打造一片自己的天下”的夢想,吸引了各類公司和眾多投資者。

          4月27日,本報(bào)發(fā)表了《4名奧運(yùn)大廚獲贈(zèng)免費(fèi)店面》的報(bào)道。一公司邀請他們到“大學(xué)生創(chuàng)業(yè)一條街”創(chuàng)業(yè),并承諾給他們一套門面房,免費(fèi)使用一年,同時(shí)提供簡單裝修。4個(gè)人都覺得這是件好事,但在如何創(chuàng)業(yè)上出現(xiàn)了分歧。

          謝曉飛、湯伯虎很看好在揚(yáng)州創(chuàng)業(yè),打算用獲贈(zèng)店面開一家針對大學(xué)生的休閑餐飲店。“目前大學(xué)城有4所高校、學(xué)生幾萬人,但附近沒有一家價(jià)格實(shí)惠、定位又比較上檔次的餐飲店。”

          經(jīng)過查看地勢和店面,薛海峰和許瑞慶卻對這塊蛋糕“不敢下手”,他們擔(dān)憂能否成功創(chuàng)業(yè):“這么大的門面房(200多平方米),前期投資就要數(shù)十萬,每個(gè)人都必須投入很多,我們承擔(dān)不起;而且,一年后可能就要付房租。如果創(chuàng)業(yè)失敗,我們將浪費(fèi)一年的時(shí)間!”他們想出去闖一闖,先打幾年工、學(xué)學(xué)經(jīng)驗(yàn),再創(chuàng)業(yè)。

          4人分為兩個(gè)“陣營”

          面對分歧,4個(gè)二十二三歲的毛頭小子鄭重其事地多次聚在一起商量:下一步該怎么走?人生該怎么過?他們的討論,已經(jīng)不僅僅局限于該如何使用獲贈(zèng)的免費(fèi)店面,而更多地將焦點(diǎn)放在現(xiàn)實(shí)與理想如何轉(zhuǎn)換的問題上。最終,他們分為兩個(gè)“陣營”:謝曉飛和湯伯虎一方的意見是投資店面,將創(chuàng)業(yè)進(jìn)行到底;處于另一方的薛海峰和許瑞慶,則放棄免費(fèi)店面,選擇打工賺經(jīng)驗(yàn)。

          “我們也比較困惑,不知道自己的選擇對不對。”薛海峰說,“每個(gè)人的看法和想法不同,可能沒有對錯(cuò),只是個(gè)選擇。雖然要分開了,可我們還是好兄弟、好哥們。”經(jīng)多次商談,4人都表示尊重和支持對方的選擇。

          昨天,謝曉飛和湯伯虎拿到了相關(guān)公司擬定的贈(zèng)予店面的合同,準(zhǔn)備最近兩天談好就簽。創(chuàng)業(yè)機(jī)遇不等人,他們要在9月大學(xué)生開學(xué)前將店面布置好。薛海峰和許瑞慶也找到了自己的歸屬:他們和南京一快餐公司簽約,將分任兩個(gè)店面的店長助理,畢業(yè)后就前往就業(yè),初期月薪1500元以上。

          期待幾年后再合作

          創(chuàng)業(yè)路上遇到的任何問題,都是人生不可或缺的珍貴經(jīng)歷。雖然沒能最終共同創(chuàng)業(yè)、共同打造“奧運(yùn)大廚”的夢幻連鎖餐飲店,4個(gè)人仍表示:“未來還有合作創(chuàng)業(yè)的可能。”

          “能在大型餐飲公司做店長助理,是我和瑞慶夢寐以求的。”薛海峰對自己找的這份工作很滿意,“我們在學(xué)校學(xué)習(xí)了廚藝、各種做菜的技巧,但缺少經(jīng)驗(yàn),做店長助理后,我們將面對各種各樣的餐飲業(yè)問題,能夠處理這些,對以后再創(chuàng)業(yè)更有利。”

          對于謝曉飛和湯伯虎選擇繼續(xù)創(chuàng)業(yè),薛海峰和許瑞慶給予祝福:“希望他們能做好,早日實(shí)現(xiàn)當(dāng)初我們4個(gè)人共同規(guī)劃的大連鎖餐飲業(yè)夢想。”薛海峰還表示,在外面打工幾年、積累經(jīng)驗(yàn)后,如果謝曉飛他們需要,他一定回來幫忙。

          “雖然不能共同創(chuàng)業(yè),但沒什么后悔、可惜的。創(chuàng)業(yè)和打工,都是初步學(xué)習(xí)。也許幾年后,我們又聚到一起共同打拼。那時(shí),我們會(huì)更懂行、更強(qiáng)大。”

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