【精華】創業計劃模板集錦十篇
日子在彈指一揮間就毫無聲息的流逝，相信大家對即將到來的工作生活滿心期待吧！此時此刻我們需要開始做一個計劃。你所接觸過的計劃都是什么樣子的呢？下面是小編為大家整理的創業計劃10篇，希望對大家有所幫助。
創業計劃 篇1
各位領導、各位來賓、老師們、同學們：
大家好！
在這辭舊迎新的隆冬時節，雖然室外有些寒氣襲人，但是在我們的會場，此時此刻卻顯得春意融融，充滿了喜慶的氣氛。今天，大家相聚山西大學，參加我省大學生的科技盛會——山西省首屆“興晉挑戰杯”大學生創業計劃競賽的決賽。在此，我謹代表山西大學全體師生，網向所有到場領導、參賽代表和各位評委、企業界人士和新聞媒體的朋友們表示熱烈的歡迎！近年來，山西大學牢記三晉人民的囑托，弘揚百年光榮辦學傳統，樹立“以質量求生存、以特色求發展、以改革求活力、以開放求效益”的辦學理念，以學科建設為龍頭，以培養高素質的創新人才為目標，大力推進高水平高效益辦學目標的協調發展，努力建設國內高水平教學研究型大學，取得了顯著的成績。作為山西省唯一的教育部大學生素質文化教育基地和全國最早參加“挑戰杯”大賽的31所高校之一，山西大學歷來高度重視學生綜合素質的培養。近年來，山西大學為適應高校教學改革和學生成長成材的需要，大力開展大學生課外學術科技創新創業活動，取得了豐碩的成果。近三年來，我校學生在全面衡量大學生綜合素質的“挑戰杯”大賽中連續名列全國高校的前19位，我校學生良好的綜合素質得到社會各界的一致好評。
知識經濟已成為21世紀的主導型經濟，創新是現代社會發展的基礎和生命力所在。在知識經濟條件下，經濟和社會的發展，不僅取決于人才的數量和結構，更取決于人才的創造精神和創新能力。當代大學生是我國未來人才的后備軍，他們是否擁有創新能力將直接關系我國的綜合國力的發展�！芭d晉挑戰”杯大學生創業計劃大賽，順應了時代發展的要求，配合了高校素質教育的推廣和普及。山西省首屆“興晉挑戰杯”大學生創業計劃競賽能在我校舉辦，我們感到非常的榮幸。在此，請允許我代表山西大學校黨委、校行政向為本次活動付出辛勤努力的各界人士表示深切的謝意！
“激發無限創意，共創美好未來”，大學生創業呼喚著創造的智慧，更昭示著美好的前景。讓我們共同努力，讓我們真誠的祝福，“興晉挑戰杯”將成為三晉大地莘莘學子夢想騰飛的起點！
謝謝大家！
創業計劃 篇2
一、盈利情況分析
所需資金：10萬元
開業成本：5萬元
營業面積：50-80平方米
員工工資：6-10人，5000元左右
流動資金：2萬元
月盈利：2萬元左右
二、市場分析
家裝潛力巨大，裝飾公司創業計劃書。據統計，這幾年全國家居裝飾業的總產值為 1200億元，是20世紀90年代的40倍，年均遞增45%，大體上每兩年翻一番，相當于全國城鎮住宅年投資總額的30%。有一種大膽的估計：家居裝飾在未來兩三年內將達到20xx億到3000億元，即相當于住宅投資總額的一半左右。這不是虛張聲勢或盲目樂觀。 家裝公司是從1998年發展起來的，發展到今天已有較大的進步，該行業也成為社會上一個較熱門的行業。人們都想給自己營造一個安逸舒適的空間，對居室環境的要求也越來越高。近年來房產開發商開發出大量的戶型，也為家裝行業的發展帶來廣大的空間和無限的商機。據專家分析，家裝市場在未來幾年內仍有較大的發展潛力。
三、地址選擇
家庭裝修公司的理想選址一般在新建成的居民住宅區、建材市場或大型居住區的聚集地。 四、特色門面設計 家庭裝潢公司與其他行業不同，格外重視公司的“門面”，它不僅僅從一個側面展示了企業的形象，也在消然地輸出一種理念。對于正在選擇裝潢公司的人來說，裝潢公司的“門面”可作為一種很好的“參照物”，下面提供幾種樣式供參考。
1、追求“后現代主義”
“后現代主義”將設計突出地表現出來，傳達的是一種設計理念。因此，在裝修的時候保留空間功能的完整，而不必做過多的修飾。比如墻面的處理，鉚釘都裸露在外，只是用色彩來重現建筑的美；不規則的幾何形體錯落有致，金屬得到了設計師的偏愛，這些都表現出了“后現代主義”的理念。
2、向往簡約“古典主義”
裝潢公司總是喜歡突出自身的個性，通過裝飾好自己的門面向顧客展示自己對設計的獨到見解及敬業精神。簡約的“古典主義”使設計風格顯得高雅，如果能再配上周邊的環境，將會使整體設計更具風雅。
3、返璞歸真，滄桑懷舊
在鋼筋水泥般的城市住久了，人們便開始向往自然的風光，追憶滄桑歲月，斑駁的磚墻，蒼老的木柱木螺，凹凸不平的松木地板，落地的大鐵門銹跡斑斑，上面是一排排赤裸的鉚釘，開啟時吱吱呀呀地響，仿佛是歷史的腳步。這樣的設計正迎合了那種飽經滄桑歲月人的一種心理。
4、藝術與商業的完美結合
這種設計容易給人一種年輕、嚴謹、現代化的印象。使用盡可能少的元素組合成針對性最強、包容性最大的空間，以傳達給觀者嚴謹的專業能力與平和的感受，以達到藝術與商業的完美結合，這是眾多年輕人的追求。頂面和柱體的白色、墻與地的灰色以及門面外燈箱的黑白用色，是個性的張揚；開敞式的、便于各部門之間文件的交流布局，又兼顧了商業空間的共性。這是藝術與商業完美結合的現代化特征。設計的精髓卻始終不能丟，越是做得“少”了，越需要精細地推敲家庭裝修公司創業計劃書
四、房間特色設計
每一個房間的裝飾都有自己獨特的地方，但這獨特之處又有一定的規律性和時代性，把所有這些精華部分提煉出來，在室內各處墻面造型及家具造型的表現形式，稱之為室內裝飾風格。 下列幾個設計思路，可供讀者參考：
1、結構貫通出空間；
2、色彩融合出氣氛；
3、材料交合出品位；
4、造型融合出旋律。
在進行墻體裝修時，可將一些實用性強、色彩風格與墻面協調統一，例如：門 廳中的鞋柜；廚房衛生間的壁柜、吊柜；客廳臥室的角柜等。在面積較大但高度不夠的客廳里，一般可舍棄美麗的吊燈，在天花板設計時放置一個圓形、橢圓形或方形、六角、八角的燈池（2平方米或5平方米），將射燈藏于燈池周邊內，這樣天花板即成了燈的一部分，在渾然一體中擴大了客廳的視覺高度。 對于那些有偏愛的，可根據其愛好設計相應的風格，將一切巧妙運用起來，以達到色彩的整體性。既能表現出氣氛，又能得到空間擴大的效果。 有些房間為平面直角，而家具卻是一些曲面、曲線，顯得不太協調，這樣就要對房間進行處理，如拱形的屋頂、拱形的門楣等；以高低錯落的板塊來裝修天花板，內設照明燈，表現空間之美；有人喜歡板面造型，對墻體的裝修用板塊的形式來打造高大肅穆的效果；以二三級臺階來營造登堂入室的大家之氣；在家具的選擇上可選用兩種顏色板塊組合而成的新潮家具。這其中便蘊含了一種旋律美。
五、經營建議
1、簽訂一份公平的合同 在雙方協調一致的基礎上，簽訂一份公平又詳細的合同，是十分有必要的，工作計劃《裝飾公司創業計劃書》。有的客戶不認真審核合同輕率簽字，到后來遇到糾紛往往是很平常的事情。然而，裝修公司由于制作合同不嚴密、不詳盡，自食其果的非常多。
2、制作一份詳細的報價表 這是裝修中的主要程序之一。報價表要力求詳盡，包括所有的承包項目、單價、單位及金額，還應標明哪些材料是裝修公司購買，哪些是客戶自購，大致燈具、潔具、空調，小至拉手、門鎖都要囊括在內。有了這樣一份詳盡的報價表，就會減少許多不必要的麻煩。一份詳細的報價表的重要性是不言而喻的，它能夠與合同相提并論。
3、在施工過程中，同客戶相處要融洽，要盡量尊重客戶的意見 某些裝飾公司在簽合同前后往往言行不一、兩副嘴臉。絲毫不尊重客戶合理的意見及要求。當客戶要求修改圖紙時，甚至對客戶出言不遜，大談設計風格等專業術語，搞得客戶非常難堪，當施工中出現錯誤時強詞狡辯等。這些現象是必須避免的。裝修公司既要虛心聽取客戶的意見，又要勇于承認并改正自身存在的缺點與錯誤，并做到及時向客戶說明，與客戶之間建立一種和諧融洽的關系。
4、進一步擴大透明度 做事情增加透明度，有了問題坦誠向客戶說明，這樣便會增強客戶對你的信任感。那些認為“無商不奸”的人是掙不到錢的，許多客戶會對你“望風而逃”。
創業計劃 篇3
一、企業概況
主要經營范圍：
專門燒一些素菜方面的燒烤，也會有一些鹵味，但還是以素菜為主。當然各種燒
烤主要是既可以拿來當下飯菜又可以當零食吃的。
生產制造 □零售□批發 △服務□農業□
新型產業 □傳統產業 □其他
二、創業計劃作者的個人情況
以往的相關經驗（包括時間）：
教育背景，所學習的相關課程（包括時間）：
位、產品、價格、促銷、渠道）商品學。20xx年10月在浙江商業職業技術學院參加SYB創業培訓班學習，xx年9月—xx年11月學習經濟學基礎，xx年9月——xx年11月學習（戰略管理、消費心理學、采購管理實務、配送實務、基礎會計）0
三、市場
目標顧客描述：主要顧客是一些喜歡吃燒烤但又怕油膩的消費者，以及喜歡吃燒烤的顧客。愛吃燒烤的年青人和青少年。市場容量或本企業預計市場占有率：經過仔細調查，經過仔細調查，在杭州的燒烤店一般都是以鹵味為主的，很少有以素菜為主的燒烤店，雖然有些小攤子會有這種類型的燒烤，但是那種攤子一般來說看上去都不會很干凈，會讓人不敢去吃。所以它的市場容量還不是大，顧客的估計每月在3至4萬人次，預計我的市場占有率會達到15%，市場容量的變化趨勢：隨著經濟的發展，人們會越來越忙碌，城市的人們會更加的喜歡便利的食品，消費者們對衛生的要求也將會越來越高，他們會更注意飲食衛生，街頭小販的數量會相對的減少，消費者的人數在可預見的將來會持續增長。
競爭對手的主要優勢：
1. 成立的時間早，經驗豐富
2. 有一定的規模和熟客
3. 科研能力強 4.5.
競爭對手的主要劣勢：
1. 對于市場反應緩慢
2. 對顧客的消費傾向沒有一定的了解
3. 員工穩定性低 4.5.
本企業相對于競爭對手的主要優勢：
1. 小而靈活
2. 產品的品種多
3. 有獨特的制作工藝和調料4.5.
本企業相對于競爭對手的主要劣勢：
1. 剛成立顧客對該食品還沒有一定的了解，會產生懷疑的態度
2. 經驗欠缺
3. 規模小 4.5.
創業計劃 篇4
根據自身的情況和市場實際的了解，以及對國家政策的扶持創業人員的財政補貼，現階段南寧市屬于扶持創業人員的試點城市。對大中專等技院畢業學生、農民工、農轉非、退伍軍人、水庫區移民、城市失業人員、殘疾人、拆遷戶等八類人群創業的扶持對像。我本屬于扶持人群之中。所以充分利用這個好政策進行創業。
一、 首先進行公司登記注冊計劃
注冊公司的類型：獨資企業，獨資企業的適合商貿銷售代里產品之類。其好處是股東單一運作決策容易，納稅只須納個人所得稅，無需公司所得稅，注冊資金無限制；不利之處：股東單一承擔全部的風險無限責任，公司名頭不大，不好取名，也不好融資，長遠不利于發展，公司會因個人而意。有限公司，公司頭銜大，好取名，容易融資，股東多，風險分擔小而且還是有限責任，不會影響到個人財產，同時可以發揮每個股東的智慧和能力，對公司發展很活力，起到群策群力的作用，也不會因個人意異而變化。不利之處：得納公司所得稅，個人所得稅，每年財務費用多支出審計費用，注冊資金有限制，公司運作決策不易。
二、 公司注冊資金定在十萬元左右
原因在于創業扶持范疇，可以得申請微型企業，獲得政府扶持創業基金財政補貼注冊資金的30%，還有其它相應部門財政補貼，公司貸款獲得優惠貸息，由政府擔保，工商稅收減免等。
三、 企業經營類型：批發、零售、代銷等商貿產品及服務。主營產
品：節能環保、日用百貨、家庭電器、其它等。
四、 主營產品市場經營分析與評估
以節能環保產品來進行分析,當前世界都在昌導節能減排情況下.我國大力扶持節能環保產業的開發與生產.是市場新興熱門的產業,在發達國家已成熟階段,在國內還是空缺的市場.屬于開發生產階段,新出來的產品也層出不窮,商業嗅敏感的商家都已抓住這個利好機遇.想在這塊大蛋糕分上一塊,新興的產品,利潤率也是相當高的.節能環保產品今后是人們生活的必須品.例如:空調節電器,面對全國電荒的情況下,電價大漲,面對賓館減少開支,節電是他們首要考慮,環境污染,水資源,空氣等,人們日益要求生活健康狀況下,水源產品的過濾器,空氣的靜化器也逐漸走近人們的視線,誰先抓住這一商機誰就先占有市場的利潤.
五、 產品市場競爭的概況
主營產品節能環保是市場新興的產業，品種繁多，市面上還不規范，還沒有形成產品品牌銷路，所以要通過一個質量和售后服務好和技術先進的產品來建立一個品牌銷路。通過到各個小區去搞促銷活動，這樣即能提高產品的知名度，同時也提高銷售額，逐漸建立起經銷商的品牌,節能環保產品誰先打開市場的銷路,誰就占領未來的市場.
六、 市場銷售計劃
以批發為主，零售為補，開一個公司形象店面。建立一支精英業務團隊，不斷的培訓和指導業務員的產品推銷能力。以各個街巷商鋪，經銷商，超市及終端用戶進行推銷鋪貨。當公司的銷售品種多時，建立
一種模式營銷店，進行招商加盟連鎖等產業鏈。
七、 公司組成的結構
設總經理一職，是公司的大股東或由股東大會推選舉，公司的法人代表，決策者，公司的運作，貨源的渠道主要負責人。財務人員一名，負責整個公司的財務報表及產品成本的訂價。業務經里一名，負責建立業務團隊和產品推廣計劃，帶領團隊把公司產品推廣市場。業務員若干名，負責產品的'推廣銷售。營業員三名，負責店面產品銷售及倉庫產品管理。
八、 企業融資和出資方式：
業主出一點，向私人借一點，邀請有決創業人入伙投一點，公司注冊后獲政府補貼一，以公司名譽向銀行貸一點。估計融資總額：業主5萬，借得5萬，入伙人出5萬，公司注冊資金10萬可獲得財政補貼30%，那得3萬，向銀行貸款5萬到10萬。合計23-28萬左右。以獲23萬為準，注冊資金10萬，還有13萬作為活動啟動資金。
九、 前期資金分配利用估算
公司住址辦公室租金：500-1000元/月
申請注冊資金認證費用：20xx元（交給會計師事務所）
鋪面租金：20xx-3000元/月（如季交6000-9000元）
鋪面裝修：3000元
辦公用品：2500元
公司注冊行政費用：500元
首批貨款：5萬
進貨差旅費用：1000元
人才招聘費用：1000
合計：七萬元左右為起初的啟動資金。
十、 公司員工的工資支出估算
總經理：2500/月
業務經理：20xx以上（底薪1100+業績提成）
業務員：底薪900+業績提成（1人計算）
財務員：1200元
營業員：底薪900+業績提成（1人計算）
倉管員：1000元（1人計算）
入股或合伙投資人參與經營：20xx（1人計算）
各職位均以1人算合計：9600元（固定支出）
十一、公司運轉時一個月費用固定支出預算
辦公地租金：1000
鋪面租金：3000
辦公差旅費：20xx
工資費用：9600
合計：15600
公司必須在每個月營業利潤在2萬元以上方可保本運轉，否則公司就處在于虧損狀態，容易陷入困境倒閉。
十二、產品的利潤空間分析估算
如產品的營業利潤空間為20%，那么一個月的營業額需在10萬以上的銷量。這才能保證公司的正常運轉。
十三、節能環保產品進貨清單
空氣凈化系列：空氣靜化器、香薰燈等
水凈化系列：凈水機、節水保健花灑等
環保家居用品：潔地機、保鮮盒等
節電家居用品：空調節電器、電蚊器、無葉風扇、即熱水龍頭、取暖袋等
綠色照明LED：負離子凈化節能燈等
創業計劃 篇5
發展背景：
國家目前重視三農，農業政策好，自身來說，自己對農業熟悉，想以農業帶動家鄉父老致富。
基地優勢：
位于平原壩子地帶，陽光充沛，靠河流邊.土壤肥沃，灌溉方面，水源清潔、土地平整。離宣威、曲靖不遠，附近沒有工廠，無污染物。適合種植綠色無公害蔬菜；曲靖、宣威消費水平高，蔬菜價格高，市場大。
發展模式：
以種植業為主，養殖業為輔。以蔬菜為主，水產養殖為輔。以常規蔬菜為主，特種蔬菜為輔。以大棚蔬菜為主，露天栽培為輔。先期自身發展，慢慢地帶動鄉親發展，建立合作社，打造土城蔬菜基地讓土城成為滇東北最大的蔬菜基地。
發展理念：
以科學的思想去發展，以反季節蔬菜為優勢，以綠色農業為導向。引進新品種，提高單位產量和品質。
機械化操作程度提高，耕作機械化，灌溉機械化，育苗科學化，施肥科學化，噴藥科學化。
主要技術：
土壤的測量，肥力，PH值。灌溉用水要無污染，取水方便，大棚溫濕度調節，防蟲網，二氧化碳發生器。鍍鋅管棚架，無滴膜。不同作物，不同灌溉，西瓜等用滴灌。育苗和嫁接。品種的選擇。采收，清洗（干凈水，計劃井水），包裝
發展階段：
第一階段：10畝鍍鋅管大棚蔬菜以及幾畝露地蔬菜，總面積10000平方左右。池塘一個，養魚和為蔬菜基地提供灌溉用水。池塘靠近蔬菜基地，面積700多平方。
第二階段：時機成熟時，也許是在第二年。建立小型養豬場，為蔬菜基地提供肥料。發展幾畝水系蔬菜，如，水空心菜，慈姑，水池種藕等。水產養殖，泥鰍，蝦等�？词袌�，引進一個品種，成立農村合作社，打造土城及周邊蔬菜基地。
第三階段：發展農家樂
行動規劃：
首先，1.選址及規劃。2.挖池塘。3.耕地，曬土。
其次，1.選種，安排作物品種和時間。2.鍍鋅管鋼架，無滴膜，防蟲網。3.購買農機，微型耕作機，新型噴藥設備，灌溉設備。溫度計，3.挖井（洗菜用）還有肥料坑（腐熟農家肥）4.育苗室，空調（已有），溫濕度計，排風扇。5.包裝設備。6.肥料和農藥。
投資預算：
土地租金7000/年，預付3年，鍍鋅管（熱鍍鋅）一畝10000元左右，總計
100000。無滴膜15000元，防蟲網18000元。微耕機4500，政府補貼1000多。化糞池5000元，靜電噴霧器1000元，生物殺蟲燈1200元，運輸工具：小型貨車加摩托車90000之內，。灌溉設施：3500元電腦已有。肥料加農藥訂購15000元。流動資金用政府補助的�？傆嬙�285200之內。以上為固定投資，一次性投入。每月開支有，員工工資，生活費。員工工資年尾結。
人員：
數目5個，我和合伙人以及員工三個（兩男一女）人員安排：員工日常種菜，采菜。我負責技術，信息，市場，以及管理。
市場：
零售以宣威為主，批發以昆明、曲靖為主。宣威菜市場及各飯店（特色菜），合伙人負責零售，我負責送批發。宣威市場可以讓我們一年掙十多萬，昆明、曲靖市一年可以讓我們掙五十萬，那么賣到更遠的地方就能讓我們掙我不知道的數目，再說，等我們形成規模，產品可以賣的更遠。
運輸工具：
小型貨車及摩托車
銷售技巧：我們菜的優勢及特點：與當地農民等種的蔬菜相比，我們具有，噴藥少，灌溉水無污染，重金屬少，清洗水干凈，包裝好，菜的色澤和新鮮度較高等優點。菜的品質和質量優。
因此，我們必須采取差異化以及品牌化的銷售模式。在差異化上，擺放，以及包裝，宣傳等要做到不一樣。在品牌化上，傳統農業是沒有品牌的，在多年的銷售總結下，品牌的作用非常重要。銷售上必須注意信用，絕不能缺斤少兩。只能多給，不能少給。
風險：養殖業的風險比種植業高，蔬菜行業的風險低，最多是在自然風險，暴雨等。但是蔬菜具有年生產四次以上的特點，即使有風險也是一次沒有，還有三次。露地蔬菜比大棚蔬菜的風險更大，大在哪，蟲害，以及干旱，而我們采用的是生物殺蟲燈以及防蟲網雙層防蟲，幾乎沒有蟲害，在干旱上，傳統的是挑水澆菜，費時費力且不科學。我們采取的是科學的，隨時的。故在干旱方面沒有多少風險。
收入預計：
十畝大棚，每畝一年最少在一萬以上，加上露地，一年的收益在15萬左右。
蔬菜品種：
常規蔬菜分類：蔬菜分類可分為:白菜類、甘藍類、根菜類、綠葉菜類、蔥蒜類、茄果類、豆類、瓜類、薯芋類、水生蔬菜、多年生蔬菜、野生蔬菜、食用菌類。
按食用器官分為：根類、莖類、葉類、花菜、果菜。
特種蔬菜：薺菜，櫻桃番茄，黑美麗西葫蘆，水芹，水果黃瓜，砍瓜等。
創業計劃 篇6
做好酒店開業前的準備工作，對酒店開業及開業后的工作具有非常重要的意義；對從事酒店管理工作的專業人士來說也是一個挑戰。我采用倒計時的手法，將酒店開業籌備工作作為一個項目來運作，實踐證明可操作性極強。
一、酒店開業籌備的任務與要求
酒店開業前的準備工作，主要是建立部門運營系統，并為開業及開業后的運營在人、財、物等各方面做好充分的準備，具體包括：
(一)確定酒店各部門的管轄區域及責任范圍
各部門經理到崗后，首先要熟悉酒店的平面布局，最好能實地察看。然后根據實際情況，確定酒店的管轄區域及各部門的主要責任范圍，以書面的形式將具體的建議和設想呈報總經理。酒店最高管理層將召集有關部門對此進行討論并做出決定。在進行區域及責任劃分時，各部門管理人員應從大局出發，要有良好的服務意識。按專業化的分工要求，酒店的清潔工作最好歸口管理。這有利于標準的統一、效率的提高、設備投入的減少、設備的維護和保養及人員的管理。職責的劃分要明確，最好以書面的形式加以確定。
(二)設計酒店各部門組織機構
要科學、合理地設計組織機構，酒店各部門經理要綜合考慮各種相關因素，如：酒店的規模、檔次、建筑布局、設施設備、市場定位、經營方針和管理目標等。
(三)制定物品采購清單
酒店開業前事務繁多，經營物品的采購是一項非常耗費精力的工作，僅靠采購部去完成此項任務難度很大，各經營部門應協助其共同完成。無論是采購部還是酒店各部門，在制定酒店各部門采購清單時，都應考慮到以下一些問題：
1.本酒店的建筑特點。
采購的物品種類和數量與建筑的特點有著密切的關系。例如，客房樓層通常需配置工作車，但對于某些別墅式建筑的客房樓層，工作車就無法發揮作用；再者，某些清潔設備的配置數量，與樓層的客房數量直接相關，對于每層樓有18—20間左右客房的酒店，客房部經理就需決定每層樓的主要清潔設備是一套還是兩套。此外，客房部某些設備用品的配置，還與客房部的勞動組織及相關業務量有關。再如餐飲部的收餐車，得考慮是否能夠直到洗碗間。按摩床能否進按摩間的門口，等等
2.行業標準。
國家旅游局發布了“星級酒店客房用品質量與配備要求”的行業標準，它是客房部經理們制定采購清單的主要依據。
3.本酒店的設計標準及目標市場定位。
酒店管理人員應從本酒店的實際出發，根據設計的星級標準，參照國家行業標準制作清單，同時還應根據本酒店的目標市場定位情況，考慮目標客源市場對客房用品的需求，對就餐環境的偏愛，以及在消費時的一些行為習慣。
4.行業發展趨勢。
酒店管理人員應密切關注本行業的發展趨勢，在物品配備方面應有一定的超前意識，不能過于傳統和保守。例如，酒店根據客人的需要在客房內適當減少不必要的客用物品就是一種有益的嘗試。餐飲部減少象金色，大紅色的餐具與布置，增加一些淡雅的安排等等。
5.其它情況。
在制定物資采購清單時，有關部門和人員還應考慮其它相關因素，如：出租率、酒店的資金狀況等。采購清單的設計必須規范，通常應包括下列欄目：部門、編號、物品名稱、規格、單位、數量、參考供貨單位、備注等。此外，部門在制定采購清單的同時，就需確定有關物品的配備標準。
(四)協助采購
酒店各部門經理雖然不直接承擔采購任務，但這項工作對各部的開業及開業后的運營工作影響較大，因此，酒店各部門經理應密切關注并適當參與采購工作。這不僅可以減輕采購部經理的負擔，而且還能在很大程度上確保所購物品符合要求。酒店各部門經理要定期對照采購清單，檢查各項物品的到位情況，而且檢查的頻率，應隨著開業的臨近而逐漸增高。
(五)參與或負責制服的設計與制作
酒店各部門參與制服的設計與制作，是酒店行業的慣例，同時，特別指出因為客房部負責制服的洗滌、保管和補充，客房部管理人員在制服的款式和面料的選擇方面，往往有其獨到的鑒賞能力。
(六)編寫酒店各部工作手冊
工作手冊，是部門的丁作指南，也是部門員工培訓和考核的依據。一般來說，工作手冊應包括崗位職責、工作程序、規章制度及運轉表格等部分。
(七)參與員工的招聘與培訓
酒店各部門的員工招聘與培訓，需由人事部和酒店各部門經理共同負責。在員工招聘過程中，人事部根據酒店工作的一般要求，對應聘者進行初步篩選，而酒店各部門經理則負責把好錄取關。培訓是部門開業前的一項主要任務，酒店各部門經理需從本酒店的實際出發，制定切實可行的部門培訓計劃，選擇和培訓部門培訓員，指導其編寫具體的授課計劃，督導培訓計劃的實施，并確保培訓丁作達到預期的效果。
(八)建立酒店各部門財產檔案
開業前，即開始建立酒店各部門的財產檔案，對日后酒店各部門的管理具有特別重要的意義。很多酒店酒店各部門經理就因在此期間忽視該項工作，而失去了掌握第一手資料的機會。
(九)跟進酒店裝飾工程進度并參與酒店各部門驗收
酒店各部門的驗收，一般由基建部、工程部、酒店各部門等部門共同參加。酒店各部門參與驗收，能在很大程度上確保裝潢的質量達到酒店所要求的標準。酒店各部門在參與驗收前，應根據本酒店的情況設計一份酒店各部門驗收檢查表，并對參與的部門人員進行相應的培訓。驗收后，部門要留存一份檢查表，以便日后的跟蹤檢查。
(十)負責全店的基建清潔工作
在全店的基建清潔工作中。酒店各部門除了負責各自負責區域的所有基建清潔工作外，還負責大堂等相關公共區域的清潔。開業前基建清潔工作的成功與否，直接影響著對酒店成品的保護。很多酒店就因對此項工作的忽視，而留下永久的遺憾。酒店各部門應在開業前與酒店最高管理層及相關負責部門，共同確定各部門的基建清潔計劃，然后由客房部的PA組，對各部門員工進行清潔知識和技能的培訓，為各部門配備所需的器具及清潔劑，并對清潔過程進行檢查和指導。
(十一)部門的模擬運轉
酒店各部門在各項準備工作基本到位后，即可進行部門模擬運轉。這既是對準備工作的檢驗，又能為正式的運營打下堅實的基礎。
二、酒店開業準備計劃
制定酒店開業籌備計劃，是保證酒店各部門開業前工作正常進行的關鍵。開業籌備計劃有多種形式，酒店通常采用倒計時法，來保證開業準備工作的正常進行。倒計時法既可用表格的形式，又可用文字的形式表述。以下是一份用表格表達的開業前工作計劃，僅供參考。
例：《某酒店開業前準備工作計劃》
進度內容 完成時間 責 任人備 注
4月
�。ㄟ\營） 1. 人力資源與營銷，2. 餐飲部，3. 房務部經理進場工作
4. 制定賓館招員計劃。
5. 制訂酒店組織結構圖，6. 崗位設計
7. 人員配備，8. 薪資計劃。 4.1---4.15 1.跟進裝修工程進度
4月
�。üこ蹋� 1． 土建完成，2． 精裝修開工。
3．宿舍4．后勤工程動工,
5． 消防,空調,水.電.氣管道完成,
6． 安裝窗
7． 客房.餐飲大堂裝修
8． 通信系統布線 4.1---
4.1---5.30
1.1---4.30
1.1---4.30
2.1---
3.10----- 1.重點是員工宿舍
5月
(運營) 1. 員工報到,辦入店手續,
2. 新員工酒店入職培訓,
3. 開始市場調研,并制定營銷方案,
4. 印制各種報表.單據
5. 訂做員工訓練服
6. 定制餐飲用具,客房物品,康樂設施
5.1----6.30
5.20---6.30
5.25---6.30 人事
總辦
各部門經理 1.本地和外地招員結合,
2.財務由董事會派
5月
(工程) 1. 完成宿舍2. 工程.并訂購架床.被子
3. 弱電系統安裝,鍋爐安裝
4. 室外場地清理,做綠化計劃.
5. 定制廚房設備設施, 5.20---7.10
5.1-----6.30
5.1-----6.25
5.1------6.25 1.
6月
(運營) 1. 安排員工到伙伴店實習
2. 制訂宴請名單與計劃
3. 定制營銷用品,開始前期介入性營銷
4. 制訂開業典禮方案
5. 制訂店內店外裝飾采購方案
6． 餐廳,會議的家具進場
7. 檢查酒店各部工程與設備安裝完成情況 6.10—6.20
6.10---6.20
6.10---6.20
6.20----
6.10----6.20
6.10---6.30 人事
各部門,人事
營銷部
各部門.采購
采購 1．保證員工吃住。
2．培訓場地，用具
3．用具印上酒店標志。
6月
(工程) 1． 空調系統安裝與調試
2． 電器.通信系統安裝與調試
3． 廚房設備設施安裝與調試
4． 裝修工程竣工清理
6.10---6.30
6.10---6.30
6.15---6.30
7月
(運營) 1. 安排員工到伙伴店實習
2. 制訂宴請名單與計劃
3. 定制營銷用品,開始前期介入性營銷
4. 制訂開業典禮方案
5. 制訂店內店外裝飾采購方案
6． 餐廳,會議的家具進場
7. 檢查酒店各部工程與設備安裝完成情況 8.15---9.05
8.20---8.30
8.20---
8.15---8.30
8.15---8.25
8.15---8.30 人事
營銷部
營銷部
營銷部.總辦
各部門.采購
工程部
7月
(工程)
執行細則
-------客房部
(一)開業前三個月
與工程承包商聯系，這是工程協調者或住店經理的職責，但客房部經理必須建立這種溝通渠道，以便日后的聯絡。
(二)開業前第兩個月
1.參與選擇制服的用料和式樣。
2.了解客房的數量、類別與床的規格等，確認各類客房方位等。
3.了解酒店康樂等其它配套設施的配置。
4.明確客房部是否使用電腦。
5.熟悉所有區域的設計藍圖并實地察看。
6.了解有關的訂單與現有財產的清單(布草、表格、客用品、清潔用品等)。7.了解所有已經落實的訂單，補充尚未落實的訂單。
8.確保所有訂購物品都能在開業一個月前到位，并與總經理及相關部門商定開業前主要物品的貯存與控制方法，建立訂貨的驗收、入庫與查詢的丁作程序。
9.檢查是否有必需的家具、設備被遺漏，在補全的同時，要確保開支不超出預算。
10.如果酒店不設洗衣房，則要考察當地的洗衣場，草簽店外洗滌合同。
11.決定有哪些工作項目要采用外包的形式，如：蟲害控制，外墻及窗戶清洗，對這些項目進行相應的投標及談判。
12.設計部門組織機構。
13.寫出部門各崗位的職責說明，制定開業前的培訓計劃。
14.落實員工招聘事宜。
(三)開業前一個月
1.按照酒店的設計要求，確定客房的布置標準。
2.制定部門的物品庫存等一系列的標準和制度。
3.制訂客房部工作鑰匙的使用和管理計劃。
4.制定客房部的安全管理制度。
5.制定清潔劑等化學藥品的領發和使用程序。
6.制定客房設施、設備的檢查、報修程序。
7.制定制服管理制度。
8.建立客房質量檢查制度。
9、制定遺失物品處理程序。
10、制定待修房的有關規定。
11、建立VIP房的服務標準。
12、制定客房的清掃程序。
13、確定客衣洗滌的價格并設計好相應的表格。
14、確定客衣洗滌的有關服務規程。
15、設計部門運轉表格。
16、制訂開業前員工培訓計劃
五)開業前二十天
1、審查洗衣房的設計方案。
2、與清潔用品供應商聯系，使其至少能在開業前一個月將所有必需品供應到位，以確保酒店“開荒”工作的正常進行。
3、準備一份客房檢查驗收單，以供客房驗收時使用。
4、核定本部門員工的工資報酬及福利待遇。
5、核定所有布件及物品的配備標準。
6、實施開業前員工培訓計劃。
(六)開業前第十五天
1、對大理石和其它特殊面層材料的清潔保養計劃和程序進行復審。
2、制定客用物品和清潔用品的供應程序。
3、制定其它地面清洗方法和保養計劃。
4、建立OK房的檢查與報告程序。
5、確定前廳部與客房部的聯系渠道。
6、制定員工激勵方案(獎懲條例)。
7、制定有關客房計劃衛生等工作的周期和工作程序(如翻床墊)。
8、制定所有前后臺的清潔保養計劃，明確各相關部門的清潔保養責任。
9、建立客房部和洗衣房的文檔管理程序。
10、繼續實施員工培訓計劃。
(七)開業前第十天
1、與財務部合作，根據預計的需求量，建立一套布件、器皿、客用品的總庫存標準。
2、核定所有客房的交付、接收日期。
3、準備足夠的清潔用品，供開業前清潔使用。
4、確定各庫房物品存放標準。
5、確保所有客房物品按規范和標準上架存放。
6、與總經理及相關部門一起重新審定有關家具、設備的數量和質量，做出確認和修改。
7、與財務總監一起準備一份詳細的貨物貯存與控制程序，以確保開業前各項開支的準確、可靠、合理。
8、如酒店自設洗衣房，則要與社會商業洗衣場取得一定的聯系，以便在必要時可以得到必要的援助。
9、繼續實施員工培訓計劃。
(八)開業前第七天
1、與工程部經理一起核實洗衣設備的零配件是否已到。
2、正式確定客房部的組織機構。
3、根據工作和其它規格要求，制定出人員分配方案。
4、取得客房的設計標準說明書。
5、按清單與工程負責人一起驗收客房，確保每一間房都符合標準。
6、建立布件和制服的報廢程序。
7、根據店內縫紉丁作的任務和要求，確定需要何種縫紉工，確立外聯選擇對象，以備不時之需。
8、擬訂享受洗衣優惠的店內人員名單及有關規定。
9、著手準備客房的第一次清潔工作。
(九)開業前第五天
1、開始逐個打掃客房、配備客用品，以備使用。
2、對所有布件進行使用前的洗滌。全面洗滌前必須進行抽樣洗滌試驗，以確定各種
布件在今后營業中的最佳洗滌方法。
3、按照工程交付計劃，會同工程負責人逐個驗收和催交有關區域和項目。
4、開始清掃后臺區域和其它公共區域。
三、開業前的試運行
開業前的試運行往往是酒店最忙、最易出現問題的階段。對此階段工作特點及問題的研究，有利于減少問題的出現，確保酒店從開業前的準備到正常營業的順利過渡�？头坎康墓芾砣藛T在開業前試運行期間，應特別注意以下問題：
(一)持積極的態度
在酒店進入試營業階段，很多問題會顯露出來。對此，部分客房管理人員會表現出急躁情緒，過多地指責下屬。正確的方法是持積極的態度，即少抱怨下屬，多對他們進行鼓勵，幫助其找出解決問題的方法。在與其它部門的溝通中，不應把注意力集中在追究誰的責任上，而應研究問題如何解決。
(二)經常檢查物資的到位情況
前文已談到了客房部管理人員應協助采購、檢查物資到位的問題。實踐中很多酒店的客房部往往會忽視這方面的工作，以至于在快開業的緊要關頭發現很多物品尚未到位，從而影響部門開業前的工作。常被遺忘的物品有：工作鑰匙鏈、抹布、報廢床單、云石刀片等。
(三)重視過程的控制
開業前客房部的清潔工作量大、時間緊，雖然管理人員強調了清潔中的注意事項，但服務員沒能理解或“走捷徑”的情況普遍存在，如：用濃度很強的酸性清潔劑去除跡、用刀片去除玻璃上的建筑垃圾時不注意方法等等。這些問題一旦發生，就很難采取補救措施。所以，管理人員在布置任務后的及時檢查和糾正往往能起到事半功倍的作用。
(四)加強對成品的保護
對酒店地毯、墻紙、家具等成品的最嚴重破壞，往往發生在開業前這段時間，因為在這個階段，店內施工隊伍最多，大家都在趕工程進度，而這時客房部的任務也是最重，容易忽視保護，而與工程單位的協調難度往往很大。盡管如此，客房部管理人員在對成品保護的問題上，不可出現絲毫的懈怠，以免留下永久的遺憾。為加強對酒店成品的保護，客房部管理人員可采取以下措施：
1、積極建議酒店對空調、水管進行調試后再開始客房的裝潢，以免水管漏水破壞墻紙，以及調試空調時大量灰塵污染客房。
2、加強與裝潢施工單位的溝通和協調。敦促施工單位的管理人員加強對施工人員的管理�？头坎抗芾砣藛T要加強對尚未接管樓層的檢查，尤其要注意裝潢工人用強酸清除頑漬的現象，因為強酸雖可除漬，但對潔具的損壞很快就會顯現出來，而且是無法彌補的。
3、盡早接管樓層，加強對樓層的控制。早接管樓層雖然要耗費相當的精力，但對樓層的保護卻至關重要。一旦接管過樓層鑰匙，客房部就要對客房內的設施、設備的保護負起全部責任，客房部需對如何保護設施、設備做出具體、明確的規定。在樓層鋪設地毯后，客房部需對進入樓層的人員進行更嚴格的控制，此時，要安排服務員在樓層值班，所有進出的人員都必須換上客房部為其準備的拖鞋。部門要在樓層出人口處放些廢棄的地毯頭，遇雨雪天氣時，還應放報廢的床單，以確保地毯不受到污染。
4、開始地毯的除跡工作。地毯一鋪上就強調保養，不僅可使地毯保持清潔，而且還有助于從一開始，就培養員工保護酒店成品的意識，對日后的客房工作將會產生非常積極的影響。
(五)加強對鑰匙的管理
開業前及開業期間部門工作特別繁雜，客房管理人員容易忽視對鑰匙的管理工作，通用鑰匙的領用混亂及鑰匙的丟失是經常發生的問題。這可能造成非常嚴重的后果。客房部首先要對所有的丁作鑰匙進行編號，配備鑰匙鏈；其次，對鑰匙的領用制定嚴格的制度。例如，領用和歸還必須簽字、使用者不得隨意將鑰匙借給他人、不得使鑰匙離開自己的身體(將通用鑰匙當取電鑰匙使用)等。
(六)確定物品擺放規格
確定物品擺放規格工作，應早在樣板房確定后就開始進行，但很多客房管理人員卻忽視了該項工作，以至于直到要布置客房時，才想到物品擺放規格及規格的培訓問題，而此時恰恰是部門最忙的時候。其結果是難以進行有效的培訓，造成客房布置不規范，服務員為此不斷地返工。正確的方法是將此項工作列入開業前的工作計劃，在樣板房確定之后，就開始設計客房內的物品布置，確定各類型號客房的布置規格，并將其拍成照片，進而對員工進行培訓。有經驗的客房部經理還將樓層工作間及工作車的布置加以規范，往往能取得較好的效果。把好客房質量驗收關。
(七)客房質量的驗收，往往由工程部和客房部共同負責
作為使用部門，客房部的驗收對保證客房質量至關重要�？头坎吭隍炇涨皯鶕揪频甑膶嶋H情況設計客房驗收表，將需驗收的項目逐一列上，以確保驗收時不漏項�？头坎繎埍或炇諉挝辉隍炇毡砩虾炞植⒘魝浞�，以避免日后的扯皮現象。有經驗的客房部經理在對客房驗收后，會將所有的問題按房號和問題的類別分別列出，以方便安排施工單位的返工，及本部門對各房間狀況的掌握�？头坎窟�應根據情況的變化，每天對以上的記錄進行修正，以保持最新的記錄。
(八)注意工作重點的轉移，使部門工作逐步過渡到正常運轉
開業期間部門工作繁雜，但部門經理應保持清醒的頭腦，將各項工作逐步引導到正常的軌道。在這期間，部門經理應特別注意以下的問題：1、按規范要求員工的禮貌禮節、儀表儀容。由于樓層尚未接待客人、做基建清潔時灰塵大、制服尚未到位等原因，此時客房部管理人員可能還未對員工的禮貌禮節、儀表儀容做較嚴格的要求，但隨著開業的臨近，應開始重視這些方面的問題，尤其要提醒員工做到說話輕、動作輕、走路輕。培養員工的良好習慣，是做好客房工作的關鍵所在，而開業期間對員工習慣的培養，對今后工作影響極大。
2、建立正規的溝通體系部門應開始建立內部會議制度、交接班制度，開始使用表格；使部門間及部門內的溝通逐步走上正軌。
3、注意后臺的清潔、設備和家具的保養。各種清潔保養計劃應逐步開始實施，而不應等問題變得嚴重時再去應付。
(九)注意吸塵器的使用培訓
做基建清潔衛生時會有大量的垃圾，很多員工或不了解吸塵器的使用注意事項，或為圖省事，會用吸塵器去吸大的垃圾和尖利的物品，有些甚至吸潮濕的垃圾，從而程度不同地損壞吸塵器。此外，開業期間每天的吸塵量要比平時大得多，需要及時清理塵袋中的垃圾，否則會影響吸塵效果，甚至可能損壞電機。因此，客房管理人員應注意對員工進行使用吸塵器的培訓，并進行現場督導。
(十)確保提供足夠的、合格的客房
國內大部分酒店開業總是匆匆忙忙，搶出的客房也大都存在一定的問題。常出現的問題是前廳部排出了所需的房號，而客房部經理在檢查時卻發現，所要的客房存在著這樣或那樣的一時不能解決的問題，而再要換房，時間又不允許，以至于影響到客房的質量和客人的滿意度。有經驗的客房部經理會主動與前廳部經理保持密切的聯絡，根據前廳的要求及酒店客房現狀，主動準備好所需的客房。
(十一)使用電腦的同時，準備手工應急表格
不少酒店開業前由于各種原因，不能對使用電腦的部門進行及時、有效的培訓，進而影響到酒店的正常運轉。為此，客房部有必要準備手工操作的應急表
(十二)加強安全意識培訓，嚴防各種事故發生
客房管理人員要特別注意火災隱患，發現施工單位在樓層動用明火要及時匯報。此外，還須增強防盜意識，要避免服務人員過分熱情，隨便為他人開門的情況。
(十三)加強對客房內設施、設備使用注意事項的培訓
很多酒店開業之初常見的問題之一，是服務員不完全了解客房設施、設備的使用方法，不能給客人以正確的指導和幫助，從而給客人帶來了一定的不便，如：房內沖浪浴缸、多功能抽水馬桶的使用等.
創業計劃 篇7
第一章
創業機會選擇的原因
根據我上大學以來的經歷發現，感覺到餐飲業是一個很有發展潛力的市場。都說“民以食為天”，這句話的確是沒有錯，所以我想在呈貢大學城開一家特色小吃店，這里學生人數多，而且消費能力也比較強，所以我們選擇這個小吃創業是因為：
1.位于大學城內，學生的消費能力比較強，具有廣闊的消費市場。
2.我們的小吃店雖多，但沒有幾家是地地道道的小吃，而且都是單一的地方小吃，沒有一家是多樣化，多特色的小吃店。
3.餐飲業規模較小，經營風險小，資金易周轉，團隊易管理，效益回報快，不需要長期的投資，屬于易經營的項目。
4.開小吃店對外部條件要求不高，對壞境的依賴性不強。經營比較靈活，易 轉變，對交通氣候的不敏感，便于生產，經營。
5.適合團隊創業，大家可以一起分擔風險。
6.迎合了當代大學生的消費心理，容易打開市場。
開辦特色小吃店是一個市場縫隙和機會。創業是一件具有很大風險的艱難的事情，尤其對于我們學生來說，創業資金比較短缺，資源整合的能力有待提高，所以我們必須做到謹慎，不能盲目的參與到市場競爭中。餐飲行業更適合我們的起步創業，因為它更側重于服務，運營模式更易操作，規模較小，經營風險小，資金回轉較快，也易退出市場。
項目分析
開辦特色小吃店在呈貢大學城發展前景越來越好，由于呈貢距離市區較遠，黃金校區周圍開的特色餐館都有區域性，沒有一個綜合各地特色的小吃店。而我們的小吃店卻是各地小吃的組合而成，是一個綜合性的小吃店。它彌補了這個空缺，是一個市場的縫隙。項目的發展具有以下幾點優勢：
(一)面對廣闊市場，接近大量的消費者。大學城的學生都來自五湖四海，他們遠離家鄉，在異地吃到家鄉的小吃，減少水土不服的影響
(二)制定了差異化營銷戰略。多樣化、跨地域特色小吃對長期在食堂吃飯不滿意學校食堂伙食的同學們具有較大的吸引力。
(三)具有成本領先的優勢。我們的小吃店專門聘請了精通各地特色小吃的廚師，在一定程度上節約了成本。同時，我們的小吃物美價廉，在學生的可承擔范圍之內。
綜上所述：開辦特色小吃店在我校有很好的消費市場和發展前景。
地址選擇在餐飲店經營中有著重要的作用。店的規模大小、所處地點和成本高低都直接影響著我們特色店的目標市場、營銷戰略與商品構成。結合大學城的實際情況，有許多學生習慣于三點一線的生活方式，許多時候為了節約時間會選擇最近的地點而不愿到較遠點地方，所以在地理位置選擇上應離寢室區較近。
項目前景分析
由于綜合性的特色小吃店在黃金校區是首次開辦，可以搶占先機并在黃金校區開拓一片市場。我們這個團隊的成員都是學管理的，團隊合作意識較強，可以創造性的整合各種資源，如組織領導能力、溝通能力、對市場和顧客需求的洞察能力�？梢詾樾〉甑陌l展提供策略。提供新穎的管理模式和優質的服務，并不斷的創新，拓展市場，促使特色店的更好更快的發展。
第二章
目標市場
我們的目標市場定位在在校大學生，在校大學生以及情侶是我們顧客的主體，主要是那些喜歡各地風味的學生，滿足他們對不同風味的需求的要求，大學生有追求新事物的激情，不滿足現狀，希望有創新，我們小吃店就為了符合這種需求而應運而生得。
項目簡介
我們的項目是創建一個多樣化、跨地域性的特色小吃店。容納大部分省市的小吃，滿足大部人對異地風味的需求，提供一個較好的平臺。我們小吃店堅持錯位競爭的原則，找準服務對象，主要針對的客戶群是大學生、教師、以及打工人員，并根據消費對象的消費習慣、品味、喜好等特點，有針對性的設計飲食品種、布置就餐環境。針對大學生飲食不規律，休閑娛樂活動較多點特點，我們也提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。我們店品種多，經營南北方不同小吃，可以使我們滿足不同的顧客。而非餐點又提供各種冷飲，如豆漿、薄冰、粥、水果拼盤等。我們的小吃物美價廉，口味全，營養豐富，為就餐者提供了更多的選擇。產品齊全，服務周到，為特色小吃店成功開拓黃金校區市場奠定了良好的基礎。
服務簡介
我們將提供安靜整潔的用餐環境，保證優良的服務，創造優雅的氛圍。同時還又一系列的配套設備，可提供流行音樂，設置情侶專區，提供雜志和書籍供廣大顧客閱覽。
第三章
市場分析
餐飲業是競爭最激烈的行業之一。目前小吃店遍布全國各地，不同的地方有不同的小吃店，它們大多體現了當地的風俗民情，就目前現實市場而言，小吃店還是比較火爆的。從消費者的接受性來看，隨著人們生活水平的不斷提高，小吃
的價格又相對便宜，大多數人還是愿意消費的。小吃屬于食物類，雖不能與米飯相比較，但早餐大多數人還是傾向于吃小吃的，有時人們心情郁悶或者其它原因不愿吃飯，也可以吃吃小吃，開開胃，所以小吃目前的潛力也是很大的。
STRENGTH（優勢）分析：從我們周圍環境出發，目前的小吃店都普遍存在一個現象就是種類單一，它們只是部分地方的風味小吃。而我們現在所做的小吃正是克服這一缺點，盡量多樣化，集各地小吃。我們提供的是優質服務，給顧客帶來家一樣溫馨的感覺，盡可能的滿足顧客的多種需求。同時我們的特色小吃走群眾路線，價廉物美，能夠深受廣大學生群體的喜愛。簡潔舒適的裝修將是小吃店的一大特點，學生普遍喜歡在安靜整潔的環境下享受美味佳肴。菜品和服務將是我們小吃店的核心競爭力。自己是學生，所以比較容易把握學生們的消費心理，能夠及時跟上學生的消費時尚，推出競爭力較強的產品以及服務。
WEAKNESS（劣勢）分析：剛進入市場，小吃店的規模較小，人力物力資源有限，在服務質量、服務項目等方面顯得很薄弱。比如我們只有兩個服務員，在生意比較好的情況下很可能會產生下單不及時、上菜速度慢等情況。而校區內外的競爭也是比較激烈的，很難形成自身的競爭力。另一方面，學校假期是固定的，寒暑假期間的客源會驟降，這在一定程度上加大了我們的創業成本，使項目很難發展壯大。由于是綜合性的小吃店，所以比較難以找到“全能”廚師，所以有可能加大我們的廚師招聘成本。
OPPORTUNITY（機會）分析：據我們的市場調查與分析，本店產品具有廣闊的消費市場，并具有一定的核心競爭力——多樣化特色菜品與優質服務。創業團隊成員都是學習管理的，具有敏銳的洞察力和信息收集能力。我們把握住了當前學生的消費心理，了解顧客需要什么樣的產品和服務，從這些方面來看，是應該是很有機會擠入餐飲行業的。
THREAT（威脅）分析： 小吃店的服務與產品質量的高低與經營成本又有直接和必然的聯系，如此則產品價格必然不會比競爭對手低，雖然總體上價格并不會太高，但在價格上就缺少一個競爭優勢。并且，成本與利潤也是直接掛鉤的，盈利的多少則又是能否在競爭中生存下去的一大決定因素。再者，多樣化、跨地域的特色食品提供的可能性也值得我們進行深入思考�？绲赜蛟牧系牟少弻䴓O大程度的增加我們的生產成本。如何完美的做出各地風味的小吃也是一大難題，因為各地風俗與飲食習慣的不同，是否大多數的顧客都能對產品認可和滿意呢？同時還有經營模式被復制的可能，這也是需要接受考驗的。
市場預測
小吃店在我們學校雖然存在，但沒有一家容納各種特色小吃，只是單一的經營模式�，F階段的小吃滿足不了顧客的各種需求，所以我們特色小吃店，會有一定的市場，具有一定的需求。
競爭分析
我們的競爭對手是學校的食堂，還有其他的小食堂和小吃店，他們比我們更早的進入市場 ，擁有一定的市場占有率。我們的項目是一個市場縫隙，目前在這個大學城內還沒有興起。剛剛起步，市場開拓階段需承擔一定的壓力。且區域內有大量替代品，需求彈性較大。這對我們開拓市場有較大的難度。
第四章
營銷策略
為提高佳美味小吃店的名聲，也為了讓顧客能更好地享受到我店的優質服務，我店特制定一系列銷售方式與營銷計劃。
1. 作為一個剛起步的小吃餐飲店，首先是要讓大家了解小店的情況，所以
增加同學對我們小吃店的認識，提高知名度是很有必要的。如貼海報，發宣傳單，以吸引顧客。因在學生群體中信息傳遞的廣度和力度是很大的，而我們的主要消費群體又是學生，所以應加大在學生當中的宣傳力度。
2. 試營業階段可開展一系列優惠活動，如打折、贈送小禮品，而且也可以
提供一些東西免費品嘗。增加一些新的業務，吸納大量的消費者，以提高小店的競爭力。如以班級為形式的聚餐，為其提供材料讓其自己在本店做各種小吃。
3. 為顧客提供優質服務，提供外賣與預訂服務。小吃店在適當的時候還將
推出送外賣的服務，根據不同情況采取相應得做法。如：若有三份以上（包括三份）的叫量可以免費送貨上門，單獨叫外賣的需交付一定的送貨費，這樣還有一個好處，如有一人想叫外賣，為了不出送貨費則會拉上另外的兩份外賣，如此也是能增加銷量的。此為經濟批量銷售。
4. 暑假期間雖然客源會驟降，但畢竟還有部分留校學生、附近居民以及打
工人員，屆時可采取減少生產量，轉移服務重點等方式，以改善暑期的經營狀況。寒假期間可考慮修業一個月，已減少不必要的成本支出。
5. 市場經濟是快速發展的，變化的，動態的，因此要以長遠的眼光看待我
們小店的發展，可根據PDCA循環（即戴明環），進行分析，并制作出長期的計劃，每過一個階段就該對經營的總體狀況進行總結，并做出下一步計劃，如此呈階梯狀的發展模式。在經營穩定后，可以考慮擴大經營，增加其它服務項目，并可以尋找新的市場，做連鎖經營，并慢慢打造自己的品牌，可以往專為學生提供飲食的小吃行業發展，總之，要以長遠的眼光看待問題，如此才能有企業的未來。
6. 考慮市場的切割，把小店的營銷策略與其他小店的策略區分開來，從而吸引顧客。
創業計劃 篇8
一、項目簡介
1、項目名稱：XX中醫養生館
2、項目規模：選址在新城區內，200-300平方米左右的商鋪，交通流暢，停車方便，周邊商業氛圍的環境規模。
3、項目背景：隨著人們收入水平的提高，人們追求健康長壽的愿望增強，加上生活和工作的壓力增大、環境的破壞導致的人們健康狀況下降，使得人們對健康養生的需求逐年增加。而中醫養生有“上工治未病”之說，上醫----醫未病之病，中醫----醫欲病之病，下醫----醫已病之病的理論基礎;通過中醫傳統理療、經絡疏通、調解人體陰陽平衡為主、以治未病為目的打造出**具有中醫特色的養生館。而**目前還沒有一家專業技術性強的養生館，以及**旅游客流的需求，足以開展第一家具有特色的中醫養生館，搶占先機，獨占鰲頭。
4、經營理念：中醫特色養生館通過獨特的推拿、艾灸、藥浴、熏蒸、養生茶、藥酒等養生項目的服務，達到全方位、針對性、見效快、純自然療法的亞健康調理項目，以滿足人們養生保健需求，突出專業性、品牌性、規模性的特色養生館。
二、中醫養生項目
1、推拿、按摩、針灸;
2、懸灸、艾灸、拔罐、刮痧;
3、藥浴、熏蒸、足浴;
4、養生茶、保健品;
5、藥油、藥酒;
6、女士美容美體減肥;
7、中醫體質辯證、體檢、咨詢。
三、中醫養生館營銷
1、市場細分：
a)三十歲以上的老板，白領，政府人士，銀行工作人員等。
b)25—55歲的女性，有中等以上的收入。
c)追求健康自然的中醫養生人群、老年人。
d)頸肩腰腿痛、骨質增生等亞健康人群。
2、市場定位
中醫特色養生館—用中端的價格，高端的服務，專業化的水平為客人服務，設計成金字塔贏利模式。也就是說，在贏利模式設計時，要組合不同的產品和服務，主要分為兩部分：
一部分是沒有特色普遍性的項目，它們作為利潤的金字塔底部分，這些服務大多是微利或不贏利的，比如足浴，推拿是很多養生館都有的，也是一般人都能消費的，那么這部分價格就不能定的很高了，普通大眾都能接受，而且比醫療機構價格又實惠，又能享受到好的環境。
另一部分則是非常有特色和競爭力的項目，比如藥浴熏蒸、艾灸、養生茶、藥酒等這部分產品或服務有中醫特色，客戶對它們的認知利益應該要非常高才可以，它們作為金字塔頂，可以銷售價很高，這樣利潤就有了。
總的說來，“金字塔”贏利模式，就是既要有“暴利”的產品又要有微利的產品，既要有高端客戶，又兼顧中低端客戶，組合起來，分別對待，才能達到養生館綜合贏利。
3、環境定位
a)整體風格：室內精裝修古樸優雅不失時尚，創造視覺、心境上最佳享受。洋溢渲染中國風情(中醫是中國的國粹，適當采用中國風可以給人舒適安寧的感覺，跟養生的主題很貼合)的風格。(圍繞中國古典風格，統一服裝(服務員服裝可以采用中國風，比如旗袍、唐裝、中山裝等)宣傳單，服務項目名稱等諸多方面加以充分烘托)
b)養生館環境促銷：作為環境促銷，主要為內外部環境。外部環境能吸引顧客進店標題醒目容易記住，體現中醫風格健康的元素;內部環境能刺激顧客消費，并成功挽留顧客。以古典、節奏緩慢的輕音樂為主，使顧客感到放松，舒適，點上植物精油，讓養生館彌漫著一股醉人的花草香氣。
4、促銷方式
1)廣告促銷
互聯網促銷：通過寫軟文，新聞稿等形式在本地論壇、貼吧，微博推廣本店及服務，建立知名度。輔助群發郵件(使用QQ郵件，因為QQ使用人群，人員廣)進行宣傳。條件要是允許的話，建立自己的養生館網站，發布各種信息，幫助顧客網上答疑。
2)人員上門推廣
因為您的客戶群主要是一些機關工作人員白領及老板。所以除了廣告營銷之外一定要配合人員營銷。建立客戶群關系。對于機關單位可以去跟單位商量能不能以福利卡的形式買的消費卡。所以要是這個渠道銷售最主要，主要通過關系客戶，達到網狀式營銷
3)常規促銷
充分產品銷售有利時機：新產品上市促銷、流行項目推廣時期，進行會員發展及優惠抵價券的派發。重要節日促銷：元旦、春節、婦女節、母親節、教師節、中秋節及周年慶典。在這些節日舉行優惠活動，發展會員及優惠抵價券的派發。
4)專業促銷
經常開展一個中醫養生免費學堂，一星期開展兩次或者一次，地點放在自己的店里，邀請老板，領導，白領人士、亞健康過來學習養生健康知識。發展自己的客戶。這樣一傳十，十傳百，學員會越來越多。效果會更好。
四、管理制度
要想做到長期發展，以及長期留住客戶贏的好的口碑。和我們的內部管理是分不開的。可以說，內部管理就是我們的生命線。因此，需建立經營管理制度，達到更好的經濟效益。
1、日常管理制度、考勤制度
2、獎勵制度、衛生制度
3、工作流程制度、行為禮儀制度
4、專業操作規則、專業服務用語
5、會議制度、培訓制度
6、人事管理、財務制度
五、投資計劃
本項目總投資計劃 萬元，通過1年時間形成規模和口碑，2年時間達到贏利，3-4年時間收回成本。
(一)投資規模
1、面積：200-300平方米左右
2、布局： 前臺導診廳1間
咨詢室、接待室1間
養生室：(2人間)5間、(4人間)2間、豪華單人間2間，熏蒸藥浴室2間。
茶室和產品陳列區1間
女子專業區2間。
3、人員：
總負責人：1人
專業養生技師：5-8人
前臺收費行政后期： 2人
(二)投資成本
1、房屋室內精裝修：10 萬元
2、購置養生設施設備、家具家電：6萬元
3、廣告宣傳、開業慶典、公關促銷：3萬元
4、房屋租金：3-5萬元/年
5、人員工資：平均每人3000元/月
6、養生醫用耗材、員工服裝、辦公用品、水電網絡等 2萬月/元。
(三)效益分析
分三期：
1、建館開始營業后，第一期為投入期。就是需要投入廣告、宣傳，讓需要中醫保健養生的朋友對我們的特色中醫養生館有一個認知過程，時間為一年。
2、第二期為無回報期，此期開始有會員加入。然后各館室開始正常運行，但收入與支出最好也只能收支平衡，此期為一年。
3、第三期為會員穩定期、回報期。在此期間各會員穩定，并不斷有新的會員加入，散客戶也會源源不斷;養生館的效益開始大幅度的上升。第四年以后的每年會以30-40%效益利潤的增加。
創業具體數字會與建館投入的資金、場地、設施成正比，在此未祥列出。
創業計劃 篇9
隨著社會的進步和人民生活的富足，食素的人群越來越大。我們應當看到這一發展趨勢，抓住有利商機，投資興辦“素食餐廳”，也許就會在擁擠的餐飲市場中開發出一片新的天地。
選好開店地區位置
想投資興辦素食餐廳，首先要做好市場調查，摸清周邊環境。素食之風勁吹雖是一種社會現象，但需求群體各異，投資選址要有區別。首先要選靠近寺廟和古跡名勝之地。寺廟、古跡名勝之地皆為圣潔之所在，隨著改革開放政策的實施，旅游事業的發展，“天下名山僧占多”的佛寺古剎，已成為旅游線上的熱點，“借佛游春”，“向佛祈�！钡穆糜握邤狄园偃f計，這些因素有力地推動了寺廟經濟及飲食業的繁榮，使寺廟菜日益趨向市場化。在這些地方投資興建素食餐廳會有廣闊而美好的前景;二是要選擇生活水平和文化水平比較高的消費群體所在地區。因為當今人們不是“貪而吃素”而是“富而吃素”，對素食的追求，與其物質文明程度和精神文明程度息息相關;三是要先沿海后內陸。沿海地區經濟發展迅速，生活水平高，比較講究飲食文化，注重健康飲食的人比較多，接受素食文化的人士也相應廣泛;四是積極向以葷食為主的地區進軍。調查表明，自改革開放以來，一些以葷食為主地區的“富貴病”增長率較高，人們已經逐漸認識到常吃肉食的危害，開始向素食靠近;五是依托綠色生態園開辟“素食餐廳”。據了解全國已建有綠色生態園餐廳60余家，可真正實現“綠色生態鏈”(有綠色種植、養殖、食品加工)的不到5%，絕大多數生態園以經營葷菜、海鮮為主，燕、鮑、翅、參占有相當比例，綠色鮮蔬、山野菜、菌類菜肴的數量很少。從長遠經營策略分析，在綠色生態園增設“素食餐廳”，可大為增強對消費者的吸引力。
強化原料、菜品和烹調方法的開發創新
素菜是中國烹飪的一大類型，要開好一家素菜餐廳，就要繼承和發揚祖國素食文化，并且同當代醫藥科學、生物科學、農業科學、食品科學等科學研究成果相結合，形成現代素食科學。
開發出一批符合現代人食用需求的創新素菜。開發與創新素菜，首先要進行原料開發。中國素食原料非常講究時鮮，正像清人李漁所說：“論素食之美者，曰清、曰潔、曰芳馥、曰松脆而已;至美之所在，能居肉食之上者，只有一字之鮮�！边x擇素食原料要以清、凈、素、雅為標準。無論是三菇六耳、還是四時蔬果，都要隨時令的變化突出一個“鮮”字。有些稀有珍貴的素食原料，如天山的蕨菜，泰山的鹿角菜，五臺山的天花菜，靈隱寺的西湖莼菜，長白山的松茸，以及四川的花菇、羊肚腩、丁香菌、虎掌菌等，都應列入開發之列。
創業計劃 篇10
一、企業概況
主要經營范圍：
咖啡類：藍山，拿鐵，摩卡，卡布其諾，意大利，哥倫比亞，巴西等等。（咖啡類為本店特色，均為現磨現煮的咖啡。）
酒類：紅酒，葡萄酒，雞尾酒，白酒，香檳，桂花酒，白蘭地，各式啤酒等。
奶茶：各種口味奶茶，如草莓，青蘋果，巧克力，芒果等。
下午茶：綠茶，紅花茶，人參烏龍茶，幾種花草茶等。
甜點：各式精致甜點，如慕斯，餅干，蛋糕等。還有多種口味的沙冰和冰激凌。
企業類型：服務
二、創業計劃作者的個人情況
三、市場評估
1、目標顧客描述：在校大學生及老師。商務樓的商業人士。
2、市場容量或本企業預計市場占有率：1%
3、競爭對手的主要優勢：產品數量較多，發展歷史久，資金充裕，被眾多客人認可。
4、競爭對手的主要劣勢：產品模式固定，不靈活。
5、本企業相對于競爭對手的主要優勢：發展初期可以采用不同的經營模式，選擇最適合的。
6、本企業相對于競爭對手的主要劣勢：資金少，不被客人認可。
四、市場銷售計劃
1、產品：
2、價格：
Breakfast
麥芬（巧克力、藍莓、香草、蔓越沒）7—8元
丹麥類面包5—8元
Lunch
蔬菜派8元
法式三明治（吞拿魚、熏雞）15元
三明治（吞拿魚、土豆、愷撒）10—12元
沙拉（土豆、吞拿魚、愷撒）15—19元
餐盒（叉燒、黑椒牛肉）19元
Tea time
芝士條、面包棒6元
小餅干6—8元
提拉米蘇10元
水果杯6元
維也納黑森林蛋糕8元
芝士蛋糕10元
藍莓芝士蛋糕12元
3、促銷方式：
�、俳䥺T卡制度：卡上印制會員的名字。會員卡的優惠率并不高，如9.５折。一方面，這可以給消費者受尊重感，另一方面，也便于服務員對于消費者的稱呼。特別是如果消費者和別人在一起，而服務員又能當眾稱他（她）為*先生、小姐，他們會覺得很受尊重。
�、趥�性化服務：在桌上放一些宣傳品，內容是關于咖啡的知識、故事等，一方面可以提升品位，烘托氣氛，也增加消費者對品牌好感。為多位一起來的消費者配備專門的講解人員。如果他們感興趣，可以向他們介紹各種咖啡的名稱、來歷等相關知識。也可以讓其參與咖啡的制作過程。
4、地點：
�。�1）選址細節：
（2）選擇該地址的主要原因：
�。�3）銷售方式：最終消費者.
�。�4）選擇該銷售方式的原因：服務行業，不適合批發零售.
五、企業組織結構
企業將登記成：合伙企業.
擬議的企業名稱：
企業的員工：
企業將獲得的營業執照、許可證：
企業的法律責任（保險、員工的薪酬等、納稅）
六、固定資產
1、工具和設備：廚就是烤箱，扒爐，爐灶，水池，煮面爐，消毒柜，冰箱；
2、吧臺方面：冰箱，水池，制冰機，蛋糕柜（可選擇），咖啡機等。
3、固定資產和折舊概要：
【【精華】創業計劃模板集錦十篇】相關文章：
7.創業計劃集錦十篇