【熱門】創業計劃模板集錦4篇
時間過得真快,總在不經意間流逝,我們的工作又進入新的階段,為了今后更好的工作發展,現在的你想必不是在做計劃,就是在準備做計劃吧。擬起計劃來就毫無頭緒?下面是小編為大家收集的創業計劃5篇,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。
創業計劃 篇1
一、公司項目策化
1.提供鮮明,公司使命
有效,暢通的銷售渠道,提供產品服務為根本,促進鮮花市場的大發展。我們的一線牽將成為一個可愛的精靈,把祝愿和幸福送到千家萬戶,為人類創造最佳生活環境。
2.公司目標
立足地大,服務湖南,輻射華中。創建網上花店一流的公司。
本公司將用一年的時間在株洲的消費者中建立起一定的知名度,并努力實現收支平衡。在投入期僅選擇網站總站所在株洲天元區作為試點市場,該區市場容量較大,較有代表性,試點時間為一個半月。當模式成功后,以ASP的形式在分站推廣,經過3到6個月的運營后再擴張到其余的市場。
二、經營環境與客戶分析
1.行業分析
株洲一線牽花店網站是由在校大學生推出的面向650萬在校大學生的垂直網站,因此目標消費者定位為在校大學生。該網站除株洲天元區的總站外,在湖南各高校設有分站,因此,暫定的目標消費群以湖南北各高校大學生為重點,將來逐步擴大市場,以株洲大學為例,各類在校生近1萬人,則投入8校共有近20萬的目標消費者,而最新的統計表明,全國在校大學生有650萬左右,這樣的市場規模是相當龐大的,而且考慮到將來在校生畢業后仍將成為網站的忠誠客戶這一現實,目標市場的容量將是相當可觀的。
2.調查結果分析
本公司對湖南的各高校大學生為重點進行客戶分析,主要采取問卷調查(問卷調查表見附錄一)和個別訪談的方式。此次我們共發出問卷50份,收回37份。由于時間有限,問卷數量不多,但還是從一定程度上反映了廣大消費朋友的消費心理和需求。
、庞忻黠@的好奇心理,在創新方面有趨同性,聽同學或朋友介紹產生購買行為
、瀑徺I行為基本上是感性的,但由于受自身經濟收入的影響其購買行為又帶有理性色彩,一般選擇價位較低但浪漫色彩較濃的品種
、窃谛4髮W生沒有固定的購買模式,購買行為往往隨心所欲
、冉邮芎臀招率挛锏哪芰,追求時尚,崇尚個性
、捎绊懏a品購買的因素依次為:價格,品種,包裝,服務等
、寿徺I行為節日性很強,一般集中在教師節,情人節,圣誕節及朋友生日前后
3.目標客戶分析
在校大學生購買一般不問價格,但從網上定單來看側重于中檔價位。在定單數量上傾向于能表達心聲,如大多數訂購1支(你是我的唯一),3支(我愛你),19支(愛情路上久久長久),21支(最愛)等等,在教師節這一天往往以班級人數為單位訂購鮮花。包裝一般傾向于要求高檔化,有向個性化方向發展的趨勢,對鮮花的質量要求比較苛刻,如不允許有打蔫現象等。
三、經營策略
(一)營銷策略分析
1.品牌策略
網站建設初始,我們便非常重視品牌。在品牌包裝上,由美工人員根據詳細的市場調查和大膽預測,采取動態與靜態頁面相結合的設計方案,從視覺形象和文字字體都經過精心規劃,力求具有獨特創新
2.策略
青鳥網上花店在原料,包裝,服務等方面力求盡善盡美,努力給客戶最大限度的享受和心理滿足。既走價格路線,又走質量路線,滿足不同層次消費者的需求
3.促銷策略
、判麄鞑呗
利用學校廣播站,報欄,宣傳欄免費宣傳另外利用網站本身信息流優勢宣傳和突出形象,并與各大報社,地方電臺與電視臺建立良好的關系,采取互惠互利雙贏的戰略模式
⑵服務方面
網上花店的服務必須是一流的,對于配送隊員而言,只要有定單,就必須按照定單要求按時按地送到,并且是微笑服務。在售后服務方面,由客戶服務部負責采取以下幾種方式
、俅蚋兄x電話或發E-MAIL進行友情提醒服務,并在客戶重大節日時發電子賀卡
②無條件接受客戶退貨,集中受理客戶投訴
、墼O立消費者調查表,附贈禮品,掌握消費者需求的第一手資料
④第一次訂購的客戶將收到隨花贈送的花瓶,并享受價格優惠,成為會員后享受會員價格
、莶欢ㄆ诘脑诰W上或離線召開會員沙龍,交流信息,溝通感情,并解答客戶最感興趣的問題
⑥建立客戶數據庫檔案,客戶重復訂購時只要輸入名字,客戶的其他信息便自動調入系統
4.渠道建設
就目前來看,網上花店主要是與一級批發商建立業務關系。選擇批發商時,一般考察其經營業績,信譽,合作態度,供貨是否及時等方面,要求此批發商在同一城市有位于不同區域的幾家營銷網點,以便于各高校配送成員就地取花。通常與批發商簽訂合作協議,就價格與產品質量等問題達成一致意
5.網上花店策略實施
1.市場范圍選擇在投入期僅選擇網站總站所在株洲天元區作為試點市場,該區市場容量較大,較有代表性,試點時間為一個半月。該模式成功后,以ASP的形式在分站推廣。先在已經建成的另外7個分站試運營,經過3到6個月的運營后再擴張到其余的市場
2.重點宣傳客戶,宣傳對象以在校學生為主,他們對流行感興趣,往往容易領導潮流,而對于邏輯思維較強的工科學生,我們利用先期的受眾進行傳播達到宣傳效果
3.現場促銷選擇每年9月8日和9月9日兩天為重點宣傳日期,在此之前,將宣傳單分發至學生宿舍。宣傳內容包括
、艖覓旖y一的彩色橫幅,位于校園主干道上,數量為3-5條,以青鳥花店網址和校園花店隆重推出為題搭配懸掛
⑵在校園人流量較高的位置如宿舍門口和食堂附近搭一宣傳臺,擺放3-5臺微機,可以上網查詢并訂購;放置一宣傳板詳細介紹花店內容,并擺放實物鮮花,在宣傳當天將配送禮品現場送出
、钦垖W校廣播站播發一線牽花店宣傳部門擬定的宣傳材料,在早,中,晚各一次,連續數日
、葹闋I造氣氛,安排兩名小姐佩帶寫有一線牽花店網址的綬帶,進行解說,并組織抽獎活動,中獎者可以現場訂購20元以下的鮮花,由網站付款
、稍谛麄鳟斕,請與學校有關的媒體到現場報道,如湖南晚報,各地方電視臺等
四、營銷效果預測與分析
1.營業額收入
據調查分析,我們可以預測在主要節假日,每天銷售額在1000元以上
2.支付方式
根據有關材料網上在線支付將會達到20%,我們正積極與招商銀行等金融單位聯系建立業務合作關系,促進在線支付
3.訂貨方式
E-MAIL定單,直接進入一線牽花店網站校園花店訂購,電話訂購。另外,我們重點推出倍受學生喜歡的短信訂購
4.客戶特點
年輕化,100%為青年人,以男性學生為主;他們信譽高,文化素質高,無壞帳現象
5.消費特點
60元以下的鮮花最受歡迎
6.信息基礎設施
公司網站主要是以虛擬主機的形式存在的,故公司暫時不需要具備信息方面的硬件設施。對于信息軟件的開發和網站的建設,公司將通過內部成員中計算機較好的同學和招聘有這方面特長的成員來共同完成。B2C網站雖然在理論上可以實現零庫存,但是現實中要達到這一點卻很困難。
五、經營成本預估
1.原則
把每一分錢用在刀刃上,充分發揮每一分錢的價值
2.初期投資
這一時期,資金主要用于外購整體網絡服務,產品采購,系統開發和維護,前期宣傳,物流配送等方面上。預計需要人民幣2萬元左右。從網站建立到網站正常運作起來大約需要一個月的時間。
3.第二期投資
這一階段我們的服務將輻射各大高校和株洲市區,服務的內容會有很大的`擴展,服務的質量也將有進一步的提高。其資金來源主要是公司前期盈利的積累和外來資金的引入,如銀行的信貸。
六、系統開發計劃
1.系統開發計劃
根據公司創建初期資金缺乏的情況和我們開發小組的實際情況,我們決定選擇虛擬主機的方式來建立我們公司的網站。當然隨著業務的擴大,資金的充裕,我們會考慮建立公司自己的網站。在系統初具雛形后,公司將根據預定的系統功能要求來逐步進行實時測試。系統的完備無疑是一個測試,完善、再測試、再完善的過程,直至系統功能達到公司預期的要求。
2.系統邏輯方案
系統邏輯方案是實現電子商城的經營目標,策略和方式的總體框架。下面結合本公司實際情況做出圖解說明六大模塊:系統商務活動流程,系統總體邏輯結構,系統數據分布,信息處理模塊和安全控制模塊。
七、項目小結
1.主要工作完成情況調查
了解到廣大大學生朋友的真實需求,而且公司從實現目標,運營機制,項目策略等方面都進行了總體規劃。另外,在系統開發計劃方面,公司也結合我國的實際情況,參閱了大量的關于網站服務方面的文獻,也結合了課堂上所學的電子商務的知識,做出了適合公司的網站運作流程和設計流程,以及適合我們公司的系統邏輯方案。
最重要的是,針對目前鮮花市場上適合大學生朋友特殊要求的情況,我們自行設計了一系列服務產品,如短信訂購鮮花,附帶祝?ㄆ,電話傳情等并且制定了合理的價位。與此同時,我們還設立了論壇,不僅滿足了廣大青年學生等切實需要,也可以滿足社會不同年齡層次消費者的需求。
我相信有一天我一定會通過自己的努力實現我的夢想的,加油!只要最后一秒不放棄絕望就會變成希望。我也相信我的一線牽花店以后會傳遞更多的幸福。
創業計劃 篇2
目錄
第一章、 發展前景
第二章、 店面簡介
第三章、 發展戰略
第四章、 本店管理結構
第五章、市場分析
第六章、財務狀況分析
第七章、風險分析
第八章、內部管理
一、發展前景
喧鬧的大學城內有一個安靜優雅的休閑吧,休閑、雅致、豁達的風格會讓每個人的心情舒暢,生活顯得更加豐富多彩,更有樂趣。
二、店面簡介
本店位于大學聚集中心地段,主要針對的客戶群是大學生、教師。經營面積約為100平米左右。主要提供奶茶、冰激凌、各類小吃、點心、各種瓜子、水果、各種飲料。以西北小吃為主打特色,當然本地小吃也是少不了的。品種多,口味全,營養豐,使消費者有更多的選擇。本休閑吧裝飾自然,隨意,富有溫馨的氣息,墻面采用偏淡的溫色調,茶房布置合理精致,采光性好,整體感覺休閑、雅致、讓每個人在這里心情愉快、寧靜。
三、發展戰略
本休閑吧開業之前,要作廣告宣傳,因為主要客戶群是針對學生的,而學生中信息傳遞的速度與廣度是很大的,所以宣傳上可不用費太大的力度,只需進行傳單或多媒體(如:音響)等形式的簡單廣告即可。
本休閑吧茶水優質,口感絕佳,可采用不同的做法,使口感與眾不同,以求有別于競爭者,給顧客更多的優惠,休閑、豁達是我們休閑吧的最大特色。
市場經濟是快速發展的,變化的,動態的,因此要以長遠的眼光看待一個企業的發展并進行分析,制作出長期的計劃,每過一個階段就該對經營的`總體狀況進行總結,并做出下一步計劃,如此呈階梯狀
的發展模式。在經營穩定后,可以考慮擴大經營,增加其它服務項目,并可以尋找新的市場,做連鎖經營,并慢慢打造自己的品牌,總之,要以長遠的眼光看待問題,如此才能有企業的未來。
四、本店管理結構
店名:七點半
店長1名,主管1名,收銀員1名 ,服務生5名。
經營理念側重于以下幾點:
主要的文化特色:健康關懷、人文關懷 、休閑雅致。
主要的產品特色:香甜可口。
主要的服務特色:會員制的跟蹤服務
主要的環境特色:具有現代文化氣息的休閑環境
五、市場分析
1、市場情況介紹
大學城的學生每天都是三點一線的學生,學習生活的壓力不小,本休閑吧就是提供一個讓他們得以緩解壓力,放松心情的休閑之都,在這里他們無拘無束,盡情的談心交流 。
為了在這喧鬧的環境里營造一個安靜優雅的氛圍氣息,給學子們一個溫馨的港灣 ,讓大學里的生活更加豐富多彩,我堅信他們會喜歡的。
本地區周邊地區共有5所學校(商學院、蘭外院、隴橋、博文、和平中學),同時,經過我們的調查,學生喜歡喝奶茶的約占總數的44%,而不喜歡的只有總數的16%,可見奶茶消費量是具有較高潛力
的。
優勢與劣勢:
優勢分析:本休閑吧裝飾自然,隨意,富有溫馨的氣息,墻面采用偏淡的溫色調,一種安靜幽雅的環境氛圍會讓每個人的心情得以舒暢。店內布置合理整潔,清新,伴隨著舒緩優雅的輕音樂,給人以舒適恬靜。本店服務人員的服務會統一培訓,保證會讓每個顧客找到一種家的感覺。
劣勢分析:由于剛起步,休閑吧的規模較小,人力資源、服務項目等都比較有限。而校區內外的競爭也是比較激烈的,因此還存在著不小的劣勢。另一方面,因為學校假期是固定的,寒暑假期間的客源會驟降,而寒假期間會比暑期更少,這將會是一個比較難以解決的問題。
機會分析:據我們的市場調查與分析,本店產品的市場需求是存在的,并具有一定的競爭力。而本人正是學生——這個最大客戶群中的一員,所以更能了解顧客需要什么樣的產品和服務,從這些方面來看,是應該是很有機會擠入該市場的。
威脅分析: 本店的服務與產品質量的高低與經營成本又有直接和必然的聯系,如此則產品價格必然不會比競爭對手低,雖然總體上價格并不會太高,但相比之下,客戶的經濟承受能力就成為一大考驗了。并且,成本與利潤也是直接掛鉤的,盈利的多少則又是能否在競爭中生存下去的一大決定因素。
2、市場競爭策略
創業計劃 篇3
B/S系統建設平臺及軟件銷售
編寫者:梁曙杰
時間:20xx年1月30日
目錄
第一章:計劃概要 ........................................................................................................................... 4
1.1、常用名詞解釋 .................................................................................................................. 4
1.2、創業計劃介紹 .................................................................................................................. 4
第二章:行業與市場分析 ............................................................................................................... 6
2.1、中小型企業網站建設行業狀況及市場分析 .................................................................. 6
2.1.1、中小型企業互聯網服務市場概述 ....................................................................... 6
2.1.2、中小型企業互聯網服務市場分析 ....................................................................... 7
2.2、中小型企業網站建設業務的前景良好 .......................................................................... 9
2.2.1、網站建設市場發展迅速 ....................................................................................... 9
2.2.2、成本低廉、質量優良是決定性因素 ................................................................... 9
2.2.4、中小型企業的網站需求 ..................................................................................... 10
2.2.4、開放、共享的未來 ............................................................................................. 11
2.3、我們能做到 .................................................................................................................... 11
2.3.1、低成本建設 ......................................................................................................... 11
2.3.2、良好的服務 ......................................................................................................... 12
2.3.3、新的市場運營模式 ............................................................................................. 12
第三章:公司項目介紹 ......................................................................................................... 13
3.1、創業背景 ........................................................................................................................ 13
3.2、產品及服務 .................................................................................................................... 14
3.2.1、產品及服務類型 ................................................................................................. 14
3.2.2.1、公司的兩個業務方向 .............................................................................. 14
3.2.2.2、核心產品簡介 .......................................................................................... 15
3.2.2、B/S系統建設平臺介紹 ...................................................................................... 15
第四章:市場營銷 ......................................................................................................................... 17
4.1、市場目標 ........................................................................................................................ 17
4.2、營銷策略 ........................................................................................................................ 18
4.2.1、IT服務(互聯網)營銷 ..................................................................................... 18
4.2.1.1、網站建設解決方案銷售模式 .................................................................. 18
4.2.1.2、技術服務入股模式 .................................................................................. 19
4.2.1.3、新渠道銷售模式 ...................................................................................... 20
4.2.1.4、營銷計劃及目標 ...................................................................................... 20
4.2.2、第三方軟件代理銷售 ......................................................................................... 21
4.2.2.1、產品簡單介紹 .......................................................................................... 21
4.2.2.2、大學校園渠道 .......................................................................................... 22
4.3、建立有效的市場壁壘 .................................................................................................... 22
第五章:創業團隊 ......................................................................................................................... 23
5.1、成員介紹 ........................................................................................................................ 23
5.2、團隊建設及安排 ............................................................................................................ 24
5.2.1、公司創建結構 ..................................................................................................... 24
5.2.2、創業團隊成員安排 ............................................................................................. 24
5.3、人員需求和決定 ............................................................................................................ 25
5.4、公司注冊及選址 ............................................................................................................ 25
第六章:財務分析 ......................................................................................................................... 26
6.1、20xx 年預算及安排 ...................................................................................................... 26
6.2、收支平衡點 .................................................................................................................... 26
第七章:資金需求 ......................................................................................................................... 27
7.1、人員成本 ........................................................................................................................ 27
7.2、硬件投入 ........................................................................................................................ 27
7.3、銷售成本 ........................................................................................................................ 27
7.4、其它成本與費用 ............................................................................................................ 28
7.5、資金需求 ........................................................................................................................ 28
第八章:投入退出機制 ................................................................................................................. 29
8.1、資本投入與股份分配 .................................................................................................... 29
8.1、進入資本市場 ................................................................................................................ 29
8.2、企業并購 ........................................................................................................................ 29
第九章:風險分析 ......................................................................................................................... 30
9.1、強大的競爭對手 ............................................................................................................ 30
9.2、銷售成本與回報 ............................................................................................................ 30
第十章:結論 ................................................................................................................................. 31
第十一章:附件 ............................................................................................................................. 31
第一章:計劃概要
1.1、常用名詞解釋
B/S系統:瀏覽器/服務器(Brower/Server)系統。簡單的說,就是所有用瀏覽器(IE&Firefox)作為客戶端的系統結構,網站就是其中的典型應用。
1.2、創業計劃介紹
中小型企業網站建設行業是一個混亂而無序的行業。在這個行業中充斥著劣質服務、暴利和薄利同時存在、用戶缺乏對網站建設者的信任感等現象。同時,相當數量的技術人員,在這個行業里不停地重復著相同的開發工作,這對于社會資源來說也是一個巨大的浪費。
然而,另一方面,這個市場卻又是一個相當龐大的并有著巨大發展潛力的領域。互聯網的興起和發展,電子商務的方興未艾,都使網站建設市場呈現著非凡的活力。全中國3000萬家中小型企業,真正建設網站的不過區區30%,而現在就有興趣在這方面進行投入的中小型企業占60%還多,他們愿意每年在互聯網上投入1000-30000元,來獲得更好的信息發布、用戶交流、在線銷售等等功能,他們也希望能獲得真正滿意的服務。
如何在這樣一個動蕩卻充滿機會的市場中獲得機會呢?
我們認為,建立一個能夠快速搭建網站的平臺,并能夠提供良好品質的服務,將是在這個市場中取得優勢的決定性因素?焖俅罱ǎ鸵馕吨杀镜土,也意味著同樣的投入能獲得更好的回報。這,就是我們希望看到,并已經開始進行的工作。
“B/S系統建設平臺”,是我們已經開發了一段時間的軟件系統,在這個系統上,我們可以做到通過簡單的點擊、拖拽、信息的輸入和狀態的修改,就完成一個網站的建設。通過這樣的平臺,用戶可以用更少的資金獲得優良的產品和服務品質。
此外,這個平臺是一個開放的技術體系,所有人都可以依照平臺標準來完成符合自己需要的功能,并與平臺無縫的結合。這就意味著,網站建設將擁有一個統一的開發和品質標準。
我們希望,通過提供優良的服務,通過吸納眾多的獨立軟件開發者和網站設計者,采用這個平臺進行開發和建設,我們就可以在規范這個市場的同時,獲得我們應得的利潤。
目前,市場的發展,已經開始引起互聯網大型企業的關注,一旦互聯網巨頭們進入這個市場,那么在這個市場里的機會也就消失了。而此時,我們面臨的最大問題就是所有的參與者都缺少資金的支持,無法全身心的投入到這項工作中。
因此,我們需要一筆資金,創業,并義無反顧的`投入這個行業。
如果首期的50萬資金能夠到位,我們希望在20xx年的4月啟動公司的正式運作。在20xx年9月完成第一階段的工作,完成核心的技術平臺和目前市場上最能吸引中小型企業的三項功能:信息發布、用戶交流、電子商務。到20xx年底,公司總體完成120萬元的銷售額,并獲得且完成至少200家以上的網絡建設訂單,到20xx年二季度實現收支平衡。
通過用戶的積累,我們在幫助他們進行信息推廣的同時,也獲得了大量的企業和產品信息,這將是一個新的發展起點:更精確的搜索引擎!獨立的電子商務平臺聯盟!
希望,我們能夠得到您的支持,在未來的歲月里,您將看到一個充滿活力的未來的——互聯網新星。
創業計劃 篇4
第一部分摘要
酒吧行業的興起與紅火與整個中國的經濟、社會、文化之變化都有著密不可分的關系,酒吧行業經濟帶已成為我國休閑消費產業中的一支主力軍。
第二部分產品與服務
通過這階段我對酒吧行業的了解與深入,歸納出了以下幾部分該產業的相關現有行情。首先,讓我來分析一下現在的發展背景。當前受經濟全球化和區域經濟一體化的影響,在互利、共贏的目標下,加強國際間、行業內的交流與合作成為擺在我國酒吧行業面前的首要課題。故我們便有了實施的必要性,作為處在這樣一個經濟文化各方面都飛速發展的時代,接收、引進新興項目與產業更是推動商業發展的有力契機。一個火熱的發展機會,應了那一句了“來的快,去的也快”,所以在酒吧行業處于成熟階段的時候,應當把握住機會,在潮流熱還沒有消退的時候,直擊而上。猶太商人有一句話,叫做“嘴巴生意是個無底洞”,這也就是說,酒吧有著無限的發展前景與利潤。其次便是酒吧行業的現狀及發展趨勢。社會主義市場經濟的確立,使酒吧的競爭日趨激烈,目前酒吧的競爭可以說是全方位、多元化。他們不局限于單一的模式,包括酒吧的經營路線、經營模式、市場定位、投資方式和組織形式等等?梢灶A測,短期內酒吧的現狀不會有很大的改變,這與改革開放初期的情況不同,也與整個經濟大環境相聯系,人們的經濟收入與消費觀念決定了酒吧的發展步伐,當今的經濟趨勢顯而易見,人們的收入增加,可支配收入連年遞增,人們開始學會享受生活,并認為這是人生中必不可少的一部分消遣,所以酒吧的發展趨勢、勢頭極為良好。
通過以上的分析,欲開展一行業的業務,必備的幾項重要元素都已具備,在酒吧行業成功的走過初期,平穩的進入發展期并且順利成為商業鏈中成熟的一環的現有大背景下實施、開展此項創業計劃是有一定必要性與社會效益的。
第三部分創業開店的關鍵要素
。ㄒ唬 店鋪欲形成風格的定位
作為一個酒吧,它的風格、格調和氣氛是它生存、發展的強有力硬件。我所想營造的是一個“歐美風尚酒吧”。面對的人是由80、90后潮流、時尚人士構成的客戶群。在這里,客戶可以采集到實時、最新的歐美各地時尚信息,其內容涉及到各個方面:衣、食、住、行,還包括明星動態以及最新的流行資訊。讓慕名而來的客戶得到他們想要的,更得到他們意想不到的。意料之外的東西總會加強人們的新鮮感與驚喜。而酒吧的格調和氣氛完全是靠店內的.精修以及背景音樂的結合來烘托和渲染的。
關于酒吧的名字,我將它命名為NINE O’CLOCK LIFE,這個名字有很多元、很管飯的意義。我本人喜歡9這個數字,在我的思維里。它是僅次于完美與第一的一個層次。實話實說,我不喜歡做第一。首先,恕本人愚鈍,的確名優做到最好的能力。其次,當你成為第一的時候,最大的敵人就是自己,而不論是企業還是個人,最容易忽略的,同時也是最可怕的敵人,也是自己。不是止步不前,待他人超越;就是高傲自大,最終走向失敗。所以,這個名字,我賦予它的含義就是“可以與第一有距離,但要永遠追求做到最好。”永遠維護好這個平衡點,在困難與夾縫中求生存,永遠是擁有最飽滿熱情與活力的狀態。
首先,店鋪的地址選擇。
(二)店鋪地址的選擇
事實上,不論一家什么類型的店選址,都想坐落在一個人流量大、經濟發達的地區。但事實上,各方面都完美的地區早已被其他各類型的商家搶占了最初有的先機,經歷的很長一階段的摸索與發展,成為了繁榮的經濟區,這樣房價高,成本高,高出的成本就是在削減利潤,所以我不準備選擇一個經濟發達的地段作為店鋪的選址。同樣,我也不準備選擇類似于“酒吧一條街”或其余酒吧聚集的地方,雖說正常的發展競爭本是應該遵循這一原則的,有競爭才有發展。但是我認為,有針對性的選擇客戶便更能直擊到客戶本身,有嚴整的客戶定位,便不用跟隨經濟繁榮的趨勢。所以我會選擇一個潮人聚集的地理位置,不需要在城市的商業中心,也不需要在酒吧的聚集地。故我選擇了以隆禮路與同志街交匯處為圓心,以周圍人群密集度為半徑組成的一個商業圈。在其中尋覓一間90㎡—100㎡的店面作為我店鋪的選址。此商業圈的聚集人群大都是年輕但具有一定數量的可自由支配收入的80、90后人群。他們對時尚敏感,并且熱衷與追求時尚。他們把緊跟世界時尚潮流視為生活中不可缺少的一部分,所以此類人群非常適合我酒吧的客戶人群定位。門面的租金我預估4500/月以內是可以承擔的,高租金的店鋪他的地段和人流量一定也很高,這是成正比的,個人覺得租金這塊投資應該要舍得花錢。古書有云:辦事,要天時,人合,地利三者成一線時方可成事。我們必須要有耐心和花資金去解決地利這個重要的因素。
(三)貨源的選擇
作為一個酒吧酒和裝修有著同樣重要的分量。酒吧的酒類大類非為四種:扎啤、外國啤酒、洋酒、雞尾酒、軟飲,除了酒類當然還必備干果類食品。首先,扎啤我選擇哈爾濱扎啤,因為哈啤在我國的口碑甚好,口感和舒適度堪稱第一。其次,外國啤酒的貨源我選擇美國、德國、英國作為啤酒的主打組成。其次是洋酒和雞尾酒,洋酒不需要種類繁多,只引進相對來說屬于經典款的VODKA、WHISKY,比如ABSOLUT VODKA、SKYY VODKA、TEQUELA VODKA、GORDON’s VODKA和Jack Daniel's whisky、Jim Beam whisky、Black Lable whisky、Red Lable Whisky、Chivas Recal Whisky等。雞尾酒的調制需要專業的調酒師,不但手法高調精準,而且還要不斷推陳出新,滿足時尚人群喜歡嘗試新鮮事物的要求。軟飲的品種分為即飲型和調制型,即飲型為礦泉水、雪碧、可樂、零度、屈臣氏的湯力水和蘇打水、能量型飲品紅牛、寶樂士等;調制型為咖啡、奶茶、熱巧克力、各種果汁、花茶等。
(四)正式開業前后的店內裝修、陳列擺設、宣傳手段和經營方式
每一家店都要有自己的特色,我的酒吧針對的是80、90后時尚人士,
故店內的裝修是以歐美簡約大氣為主情調,以紅黑白為主色調,融合柔美的黃色燈光,使人一旦進入,便有無限舒暢與家的感覺,不失時尚感且具有親切感。在屋內設有歐美明星以及時尚人士的街拍墻,舞臺的設計類似于短小的T臺形狀,且舞臺部分的燈光為組合式燈箱控制,主燈光色調為永具時尚感得白色,有利于定期進行時尚T臺走秀活動以及歌手的獻唱等各類型的活動。在門口設一具有簡約大氣時尚的一個攝影墻,供于顧客自拍和定期拍攝酒吧宣傳冊等。屋內的陳列擺設均為設計感十足的裝飾性擺設,隨著時間的推移不斷搜集有紀念意義的明星珍藏品。屋內餐飲用具均為特別定制,上印有經典款的歐美電影宣傳海報、明星動作、話語、穿衣搭配等元素。本酒吧的宣傳方法應為有針對性的聚攏人群,在百貨商場,如巴黎春天、卓展、國商、歐亞商都、亞泰富苑等地,以及潮人聚集的小店處,如桂林路巷子, 重慶路巷子等地。進行“普遍選拔,重點培養”的宣傳方式。
第四部分SOP經營理念
一個企業和一家店鋪的經營管理模式是相似的,一個企業想要長遠且大規模的發展,就必須擁有一份自己的SOP。那什么是SOP呢?SOP(標準作業流程S酒吧ndard Operating Procedure)是經過許多經驗的積累而產生出來的最具有效率的做事方法?梢哉fSOP是企業的骨骼與脊梁,任何充實與修飾都是建立在SOP至上的,可企業光有SOP還是不夠的,這就是我即將敘述的SOP+,只有做到SOP+,企業才能像常青藤一樣永遠有活力與生機,這樣才不會在商海中隨波逐流,甚至被淘汰。那么SOP+比SOP多的那一點是什么呢?就是人性化+對顧客用心的服務態度+不可替代性,此三點實則是層層鋪墊與遞進的,當你擁有的不是死規則而是更多的人性化服務時,你的服務體系已步入愈來愈完善的階段再加上對不同類型、不同需要的客戶進行有針對性的服務,可怎么提供有針對性的服務呢?那就要用“心”了,不僅用心去觀察、用腦去思考,更要用心去體會,顧客需要什么、怎樣能觸動他“非你不可”的情結。
第五部分 經營策略
首先,分發傳單,并在網絡上發布開店信息,開店之初,有優惠活動以及小型活動等,目的是聚攏客戶,增加知名度。
其次,定期舉辦活動,如T臺走秀、真人表演、時裝比賽等,目的是增加客戶基數,創立新穎、有特色的品牌酒吧。
最后,當擁有一定固定客戶群,并且酒吧已進入正軌盈利后,開始尋覓第二個合適的店鋪地址,擴張分店。
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