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      1. 創(chuàng)業(yè)計(jì)劃

        時(shí)間:2022-05-15 14:09:25 創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū) 我要投稿

        有關(guān)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃范文合集4篇

          時(shí)間過(guò)得可真快,從來(lái)都不等人,我們又將迎來(lái)新的喜悅、新的收獲,一起對(duì)今后的學(xué)習(xí)做個(gè)計(jì)劃吧。那么計(jì)劃怎么擬定才能發(fā)揮它最大的作用呢?以下是小編為大家收集的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃5篇,僅供參考,大家一起來(lái)看看吧。

        有關(guān)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃范文合集4篇

        創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇1

          系統(tǒng)化,信息化,數(shù)字化的管理能有效的減少商品的損耗,加強(qiáng)店與店之間的溝通頻率,能快速的實(shí)現(xiàn)商品的流轉(zhuǎn),從而使資金的流轉(zhuǎn)更加有效,促進(jìn)企業(yè)的良性發(fā)展,因此連鎖店必須將其電腦系統(tǒng)進(jìn)行連網(wǎng)統(tǒng)一管理,以提高工作準(zhǔn)確率和工作效率,相關(guān)的制度有操作員的管理規(guī)定操作員的權(quán)限操作員的保密規(guī)定營(yíng)業(yè)額與員工工資的關(guān)系制定

          a)損耗管理制定有效的防損制度,提高員工的防損意識(shí),發(fā)揮員工的防損積極性,有效的防損降耗措施,相關(guān)的制度有員工內(nèi)盜的處理意見(jiàn)損耗的管理規(guī)定損耗的獎(jiǎng)懲制度耗材管理關(guān)于盜損的管理規(guī)定

          b)促銷(xiāo)管理實(shí)行統(tǒng)一的促銷(xiāo)政策,有利于增強(qiáng)企業(yè)的形象,促進(jìn)商品的銷(xiāo)售,有利于整合促銷(xiāo)資源,實(shí)現(xiàn)資源利用的合理化,充分化.相關(guān)的制度有促銷(xiāo)管理規(guī)定促銷(xiāo)的申請(qǐng)促銷(xiāo)的執(zhí)行考核

          五投資分析預(yù)算按120平米計(jì)算(單店)

          1A固定設(shè)施:首期(即開(kāi)業(yè)前)

          天花+墻面:直接刮膩?zhàn)樱?20+120)******/平方=840元水電設(shè)備:2500元地板;120平方6+600+120平方12=2760元鋪面外:20xx平方=600元店招:20平方30=600元合計(jì)840+2500+2760+600+600=7300元

          B經(jīng)營(yíng)設(shè)備貨架:28020+18030=11000元電腦收銀設(shè)備:3500+500+800=4800元冰柜:18002=3600元軟件:15002=3000元分?jǐn)偪偛窟B網(wǎng)費(fèi)用:20xx元收銀臺(tái):1000元煙柜:400元酒柜;600元電話(huà)初裝費(fèi):20xx=600元其他設(shè)備;1000元

          合計(jì)11000+4800+3600+3000+20xx+1000+400+600+600+1000=28000元

          C租賃押金;20xx元

          D消防設(shè)備:20xx元

          總投入7300+28000+20xx+20xx=39300元

          2經(jīng)營(yíng)成本及經(jīng)營(yíng)費(fèi)用租金―――――-800—1000元/月稅――――――-500元(國(guó)稅) 200(地稅)=700/月工商管理――――150元月水―――――――50元/月電―――――――800元/月工資――――――5004=20xx元/月耗損預(yù)估――――500元/

        創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇2

          1 公司概況

          甜水灣有限公司是一家專(zhuān)業(yè)生產(chǎn),經(jīng)營(yíng)各類(lèi)港式、中式以及英式甜品的連鎖企業(yè)。甜水灣有限公司前身是中式快餐店因此對(duì)餐飲這方面比較熟悉,知道顧客需要怎樣的口味,怎樣的服務(wù)態(tài)度能讓他們滿(mǎn)意,衛(wèi)生方面都能是有保障的。未來(lái)十年內(nèi)我們的目標(biāo)就是把“甜水灣”打造成家喻戶(hù)曉的品牌。

          1.1 服務(wù)宗旨

          健康、舒適、優(yōu)質(zhì)、讓顧客滿(mǎn)意的服務(wù)。

          2 產(chǎn)品與服務(wù)介紹

          2.1服務(wù)描述

          本公司的產(chǎn)品都是由高級(jí)西點(diǎn)師精心研發(fā)出來(lái)的,使每一份產(chǎn)品都能滿(mǎn)足顧客的需求,并且對(duì)材料來(lái)源進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān),而且衛(wèi)生也會(huì)經(jīng)過(guò)公司的特檢人員進(jìn)行檢查,做到食品衛(wèi)生,食用餐具,環(huán)境衛(wèi)生,給客人一個(gè)良好的用餐環(huán)境。

          出售甜品、飲料等商品,并為客人提供優(yōu)良的環(huán)境和服務(wù),讓消費(fèi)者在這里展現(xiàn)一種品位、體驗(yàn)一種文化、寄托一種情感,使“甜水灣”成為商務(wù)休閑、情侶聚會(huì)、同學(xué)聚會(huì)、家庭聚餐的好場(chǎng)所。

          2.2 產(chǎn)品介紹港式甜品:港式雙皮奶、港式蛋撻、港式鴛鴦甜品、港式糖不甩、港式羅宋湯、港式蘿卜糕、港式菠蘿包、港式姜撞奶、榴蓮酥、豬扒包、楊枝甘露、蒸烤布丁、草莓豆腐奶、柳橙果皮凍等等。

          中式甜品:茶綠酥、榴蓮酥、桂花糕、綠豆糕、南瓜餅 、核桃酥、薩其馬、核桃酪、蝴蝶酥、虎皮糕、菊花酥、開(kāi)口笑、茯苓餅、老婆餅、奶黃酥、香脆蛋卷等等。

          西式甜品:慕斯、M 糖、蜜嘟、檸香杏仁蛋糕、甜梨布丁、芒果摩芬、巧克力夾心摩芬、巧克力蛋糕卷、Q感蛋糕 、卡布奇諾、提拉米蘇、黑糖瑪琪朵等等。

          鮮榨果汁系列:鮮榨西瓜汁、鮮榨木瓜汁、鮮榨檸檬汁、鮮榨蜜瓜汁、三色果汁等等。奶茶系列:珍珠奶茶、手拉奶茶、北海道奶茶、芒果之戀、脆谷奧利奧、法式焦糖布丁奶茶等等。

          還有咖啡系列和冰激凌等等。

          3 運(yùn)作策略

          3.1 企業(yè)組織結(jié)構(gòu)

          公司體下設(shè)企劃、財(cái)務(wù)、采購(gòu)、培訓(xùn)、人事、市場(chǎng)等部門(mén)。各部門(mén)都有一名部門(mén)經(jīng)理。

          總經(jīng)理職責(zé): 1制定公司的發(fā)展計(jì)劃2管理公司的財(cái)務(wù)3協(xié)調(diào)個(gè)部門(mén)的工作4承擔(dān)部分公關(guān)職業(yè)5協(xié)助銷(xiāo)售部樹(shù)立餐廳形象與知名度

          企劃部門(mén):負(fù)責(zé)企業(yè)的技術(shù)開(kāi)發(fā)、項(xiàng)目開(kāi)發(fā)、宣傳策劃、品牌維護(hù)等企劃工作以及旗下的加盟店的樓面宣傳促銷(xiāo)和市場(chǎng)信息的反饋工作。

          主要工作內(nèi)容:根據(jù)企業(yè)的發(fā)展情況結(jié)合市場(chǎng)要求,制定不同的營(yíng)銷(xiāo)策略,創(chuàng)新服務(wù)形式、內(nèi)容。以及甜品的更新;制定品牌戰(zhàn)略。

          職能要求:熟悉市場(chǎng)特點(diǎn),能準(zhǔn)確把握商機(jī)好宣傳;創(chuàng)新能力強(qiáng);有豐富的營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)驗(yàn),有宏觀(guān)的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)把握能力。對(duì)工作有責(zé)任心,擁有工作熱情。較強(qiáng)的公關(guān)的公關(guān)能力。

          財(cái)務(wù)部門(mén):負(fù)責(zé)企業(yè)財(cái)務(wù)工作,包括融資情況,資金回籠和日常財(cái)務(wù)報(bào)告等。

          主要工作內(nèi)容:根據(jù)企業(yè)資本結(jié)構(gòu)和總體進(jìn)度安排,確定企業(yè)的財(cái)務(wù)計(jì)劃與預(yù)測(cè),融資方案,回避風(fēng)險(xiǎn)方案;選擇符合規(guī)定且有利的會(huì)計(jì)方法編制企業(yè)憑證、賬簿和財(cái)務(wù)報(bào)表;協(xié)同總經(jīng)理和綜合部經(jīng)理制定企業(yè)制度;負(fù)責(zé)融資計(jì)劃與實(shí)施;制定公司財(cái)務(wù)目標(biāo)、政策和規(guī)范;負(fù)責(zé)財(cái)政金融相關(guān)事宜,提供全面的會(huì)計(jì)的會(huì)計(jì)財(cái)務(wù)服務(wù);高效運(yùn)作甜品店資金的循環(huán)過(guò)程,在保證企業(yè)可持續(xù)發(fā)展的前提下最大限度為企業(yè)盈利。

          職能要求:精通財(cái)務(wù)管理方面的知識(shí),有豐富財(cái)務(wù)管理實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),細(xì)心不馬虎,精打細(xì)算,為人正直

          其他部門(mén):負(fù)責(zé)企業(yè)行政,客戶(hù)服務(wù),質(zhì)量監(jiān)督,人力資源,公共關(guān)系等綜合信息工作。 主要工作內(nèi)容:制定并執(zhí)行公司人力資源戰(zhàn)略及實(shí)施計(jì)劃,做好公司公關(guān)關(guān)系,促進(jìn)企業(yè)和政府等事業(yè)單位及其他公司單位的良好合作關(guān)系。對(duì)加盟店經(jīng)營(yíng)進(jìn)行質(zhì)量監(jiān)控并提供信息咨詢(xún);協(xié)調(diào)公司體和加盟店的關(guān)系,對(duì)產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行有效監(jiān)督等。

          職能要求:熟悉具有管理,物流技術(shù),信息技術(shù)等復(fù)合知識(shí)結(jié)構(gòu),有辦公管理經(jīng)驗(yàn)和團(tuán)隊(duì)合作精神;工作認(rèn)真負(fù)責(zé),有工作激情。

          連鎖店

          公司擁有專(zhuān)業(yè)營(yíng)運(yùn)指導(dǎo)團(tuán)隊(duì),根據(jù)不同地區(qū)和飲食飲文化的差異,提供完善的服務(wù),解決加盟商所遇到的經(jīng)營(yíng)管理的問(wèn)題,公司提供門(mén)店選址方案,盈利狀況評(píng)估,門(mén)店設(shè)計(jì)裝修方案,標(biāo)準(zhǔn)化裝修,設(shè)備原料采購(gòu)指導(dǎo),生產(chǎn)管理和服務(wù)技巧指導(dǎo),產(chǎn)品綜合毛利率高,后續(xù)產(chǎn)品開(kāi)發(fā),廣告宣傳,開(kāi)業(yè)促銷(xiāo)及大型促銷(xiāo)活動(dòng)支持等。

          連鎖店里的員工:店長(zhǎng)一名 西點(diǎn)師一名 飲料調(diào)劑師2名 服務(wù)領(lǐng)班1名 服務(wù)員3名 店長(zhǎng):1獨(dú)立負(fù)責(zé)本店日常管理工作;2對(duì)本店的行政,人事,營(yíng)運(yùn),采購(gòu)監(jiān)管,人員控制,顧客滿(mǎn)意度。

          西點(diǎn)師:1負(fù)責(zé)本店西點(diǎn)制作;2負(fù)責(zé)食材的盤(pán)點(diǎn)與采購(gòu)量

          調(diào)劑師:1負(fù)責(zé)本店的飲料制作;2負(fù)責(zé)食材的盤(pán)點(diǎn)與采購(gòu)量

          服務(wù)領(lǐng)班:1、發(fā)揮一線(xiàn)管理人員的帶頭作用,完成上級(jí)交代任務(wù);2、檢 查當(dāng)班服務(wù)員的考勤

          服務(wù)員:1、負(fù)責(zé)服務(wù)顧客就餐;2、協(xié)助采購(gòu)食材;3、店內(nèi)的清潔工作

          3.2 產(chǎn)品的定價(jià)

          港式甜品價(jià)格最便宜的是6元/份,最貴的是20元/份

          中式甜品價(jià)格最便宜的是8元/份,最貴的是25元/份

          西式甜品價(jià)格最便宜的是12元/份,最貴的是32元/份

          鮮榨果汁系列統(tǒng)一價(jià)10元一杯

          奶茶系列6到10元不等

          咖啡系列25元一杯,冰淇淋10元

          3.3 利潤(rùn)預(yù)測(cè)

          甜品這一類(lèi)利潤(rùn)還是非常高的,一般情況下能賺百分之五十,而飲料這類(lèi)的利潤(rùn)更高能達(dá)到百分之六十。

          4 市場(chǎng)預(yù)測(cè)

          4.1 發(fā)展前景 中國(guó)飯店協(xié)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)張明厚告訴《小康·財(cái)智》記者:“正餐餐廳永遠(yuǎn)是市場(chǎng)的主流,茶餐廳以及甜品屋這種休閑概念較重的餐飲雖然不能成為主流,但已經(jīng)是市場(chǎng)不能缺少的一部分!彪m然不是主流,但是對(duì)于越來(lái)越注重生活品質(zhì)的中國(guó)人來(lái)說(shuō),甜品屋已經(jīng)不僅僅是去消費(fèi)甜品的地方,在那里,更多的是去尋找一種心情。

          數(shù)據(jù)顯示:20~30歲,每個(gè)月消費(fèi)甜品的花費(fèi)大約為400元;30~40歲,每個(gè)月消費(fèi)甜品的花費(fèi)大約為300元。40歲以上人群,每個(gè)月消費(fèi)甜品的花費(fèi)大約為100元。 甜品消費(fèi),近些年隨著人們消費(fèi)習(xí)慣的培養(yǎng),還在繼續(xù)呈現(xiàn)增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì),尤其是蛋糕,成為增長(zhǎng)最快的甜品,因?yàn)樗菀讛y帶,而且總是被賦予慶祝的文化色彩。據(jù)悉, 20xx年,中國(guó)的蛋糕市場(chǎng)銷(xiāo)售額高達(dá)近千億元。這也成為拉動(dòng)甜品屋經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的賣(mài)點(diǎn),凡是甜品屋,基本上都有蛋糕的身影,就是咖啡屋,蛋糕也同樣是主角。

          我國(guó)餐飲業(yè)的市場(chǎng)份額有大幅度提高。從各業(yè)態(tài)來(lái)看,20xx年百?gòu)?qiáng)企業(yè)中,休閑類(lèi)餐飲企業(yè)以銷(xiāo)售額比上一年增長(zhǎng) 43.25%,居各業(yè)態(tài)增幅 之首; 20xx 年百?gòu)?qiáng)企業(yè)中, 從營(yíng)業(yè)額和增長(zhǎng)速度來(lái)看, 休閑餐飲依然發(fā)展迅猛, 其營(yíng)業(yè)額的增長(zhǎng)速度遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于百?gòu)?qiáng)中其他經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài),增幅超過(guò)了 50%。休閑飲品 的代表性連鎖企業(yè)以 20%的速度逐年占據(jù)著越來(lái)越多

          的市場(chǎng)份額,部分非餐廳品 牌也搶占著相當(dāng)大的客群。

          4.2 產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)分析

          雖然甜品行業(yè)在現(xiàn)在的階段已經(jīng)是飽和期,但是隨著生活質(zhì)量的不斷提高,人們對(duì)飲食健康的要求也隨之提高。有特色的甜品,一流的團(tuán)隊(duì),優(yōu)雅的環(huán)境才能吸引到顧客。同行競(jìng)爭(zhēng)格局對(duì)我們有利,能更好的提升我們的知名度.。相對(duì)而言,我們管理水平、產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量,都是非常重要的。

          4.3 市場(chǎng)分析

          目前我們想把該店開(kāi)在大同的高校聚集的地方。根據(jù)業(yè)內(nèi)人士 20xx 年的統(tǒng) 計(jì),我國(guó)各式超過(guò) 6 萬(wàn)家以上,產(chǎn)值約 100 多個(gè)億。甜品店主要集中在像北京、 上海、杭州、廣州、成都等大中型城市,而且每年以 20%的速度增長(zhǎng)。 隸屬于餐飲行業(yè),無(wú)論是從業(yè)企業(yè)還是從業(yè)人員,因受制于市場(chǎng)環(huán)境,變化和變 動(dòng)較大,每年都有一大批新的出現(xiàn),但與此同時(shí),又有許多停業(yè)或歇業(yè)。

          4.4 市場(chǎng)需求

          本區(qū)域各種學(xué)校眾多,當(dāng)中的教職工和學(xué)生情侶也是潛在客源。

          附近的白領(lǐng)上班人士也有喝下午茶的習(xí)慣。

          出來(lái)購(gòu)物的,買(mǎi)好之后,累了會(huì)在店里點(diǎn)一下點(diǎn)心。

          穩(wěn)定的老顧客資源。

          還有附近的居民。

          5 營(yíng)銷(xiāo)策略

          在開(kāi)業(yè)之前會(huì)用發(fā)傳單的方式,在學(xué)校和街道宣傳,并且到各大公司企業(yè),進(jìn)行宣傳開(kāi)業(yè)第一周內(nèi)半價(jià)銷(xiāo)售,派發(fā)類(lèi)似麥當(dāng)勞與肯德基的促銷(xiāo)方式的傳單,撕下票來(lái)達(dá)到優(yōu)惠。考慮到寒暑假客流量會(huì)下降,所以必須不斷地拓寬市場(chǎng)與更多的企業(yè)與公司合作,為他們提供送餐。

        創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇3

          正如前面所說(shuō),經(jīng)營(yíng)飯店、餐廳,我們不僅僅要給予以消費(fèi)者美味的菜肴,還要給他們創(chuàng)造一個(gè)滿(mǎn)足于他們心理的環(huán)境氛圍。事實(shí)上也是如此,我們所見(jiàn)到的成功的餐飲企業(yè)皆都注重于環(huán)境氛圍的打造,皆以滿(mǎn)足消費(fèi)者的心理情感需求為出發(fā)點(diǎn)。關(guān)于這一點(diǎn),我們從一些飯店、餐廳所取的名字就能領(lǐng)略一二。如曾經(jīng)有一位在革期間上下鄉(xiāng)的知情,就曾經(jīng)開(kāi)了一家名為“知青餐廳”的小飯店。該店雖說(shuō)經(jīng)營(yíng)面積不算很大,但自開(kāi)張以生意都較為不錯(cuò)。其成功的秘密就在他所推出的菜肴都是那個(gè)時(shí)代的一些菜肴,而店內(nèi)的陳設(shè)大多都是模仿當(dāng)時(shí)的陳設(shè)。那個(gè)時(shí)代影響了一代人,并在他們的心中留下了不可磨滅的影響,試想一下,想這樣的一家餐廳能不勾起他們對(duì)往昔青蔥歲月的追憶嗎?像這樣的飯店出現(xiàn),又怎么不會(huì)讓他們又想走進(jìn),并約上曾經(jīng)上下鄉(xiāng)的伙伴,此把酒話(huà)昨天呢?

          我們不難看出,知青餐廳的成功,就是在于他的定位的成功,在于他能通過(guò)嗅覺(jué)、味覺(jué)、觸覺(jué)、視覺(jué)以及聽(tīng)覺(jué)的形式創(chuàng)造了一個(gè)特定的進(jìn)餐環(huán)境氛圍,滿(mǎn)足了一部分特定人群的對(duì)往事情感需求。

          我們很多的餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)者都希望自己開(kāi)的店生意好,也想著各式各樣的方法去刺激消費(fèi)者,希望能夠引起消費(fèi)者的注意,消費(fèi)買(mǎi)單。可惜的'是,不管他們所采取的方法多么的有創(chuàng)意,讓消費(fèi)者所感到的實(shí)惠有多少,消費(fèi)者卻不為之所動(dòng),所取得的效果甚微,甚至在有些時(shí)候是光打雷不下雨。

          為什么會(huì)這樣呢?相信不少的人為此而感到疑惑,一想到這些都覺(jué)得腦袋都有些變大,忍不住在哀嘆,說(shuō)什么生意難做。大家在哀嘆的時(shí)候,為什么不看看身邊的哪些餐飲企業(yè),特別是一些做的較為成功的企業(yè)呢?他們的生意為什么做的那么好,前光顧的客人絡(luò)繹不絕,甚至要排隊(duì)領(lǐng)號(hào)。失敗者各有不同,但成功者卻有著類(lèi)似的地方,有著一個(gè)共同的特質(zhì):那就是他們真正的懂得餐飲業(yè)的經(jīng)營(yíng),能讀懂消費(fèi)者,懂得消費(fèi)者的心理。

          在我們的身邊,有許多的餐飲業(yè)的經(jīng)營(yíng)者所采取的營(yíng)銷(xiāo)策略以及促銷(xiāo)手段,看起不錯(cuò),從理論上說(shuō)絕對(duì)可以讓自己的企業(yè)生意興隆。但在這兒所要說(shuō)的是,只是“看起”以及“理論上”成立,因?yàn)樗麄兊倪@些好的方法和措施是自己覺(jué)得的可行的,并沒(méi)有與消費(fèi)者之間產(chǎn)生對(duì)接。

          就沒(méi)一個(gè)餐飲業(yè)的經(jīng)營(yíng)者說(shuō),你要記住的是,最終買(mǎi)單的是客戶(hù),而不是你自己。如何讓客戶(hù)買(mǎi)單呢?不用說(shuō)就得讓客戶(hù)感到滿(mǎn)意,不僅僅如此,還要讓超出客戶(hù)的心理需求,給予他們更多的滿(mǎn)意。

          讓客戶(hù)滿(mǎn)意,滿(mǎn)足客戶(hù)的心理需求,似乎我們每一個(gè)人都很清楚這一點(diǎn),但是如何才能做到這一點(diǎn),恐怕真正能知曉的人并不多。在現(xiàn)今的書(shū)市上有許多的有關(guān)于消費(fèi)者心理的書(shū)籍說(shuō)到了這一點(diǎn),有許多的營(yíng)銷(xiāo)類(lèi)的培訓(xùn)老師在其的程中也不斷地重復(fù)著這一點(diǎn)是如何如何的重要。只不過(guò),他們說(shuō)得倒是熱鬧,拋出了許許多多的觀(guān)點(diǎn),并引經(jīng)據(jù)典用證明自己的觀(guān)點(diǎn)有多么的正確,多么的實(shí)用。我并不是說(shuō)他們所說(shuō)的那些沒(méi)有道理,而是把簡(jiǎn)單的事情弄復(fù)雜化了。因?yàn)槭虑榈谋旧聿](méi)有那么的復(fù)雜。

          為什么這么說(shuō)呢?原因很簡(jiǎn)單,我們要想真正地讀懂客戶(hù),滿(mǎn)足客戶(hù)的需求,其實(shí)就是雙方之間的一個(gè)互動(dòng),即讓客戶(hù)感知到我們所做的一切,并且從他們的感知中知道有哪些不滿(mǎn)意的哪些滿(mǎn)意,并因此進(jìn)行調(diào)整,以滿(mǎn)足消費(fèi)的需求,去增強(qiáng)消費(fèi)者的滿(mǎn)意度。說(shuō)的更為直接一點(diǎn)就是,餐飲業(yè)的經(jīng)營(yíng)者應(yīng)該以品牌,環(huán)境,服務(wù),出品四個(gè)為基礎(chǔ)指標(biāo),通過(guò)嗅覺(jué)、味覺(jué)、觸覺(jué)、視覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)的形式,傳遞給餐飲目標(biāo)客戶(hù)群體,通過(guò)客戶(hù)的消費(fèi)反應(yīng),最終制定出合理的價(jià)格,去增強(qiáng)客戶(hù)的滿(mǎn)意度。這就是我所要說(shuō)的餐飲業(yè)的五覺(jué)定位音效系統(tǒng)。

          而為什么餐飲業(yè)要注重五覺(jué)定位營(yíng)銷(xiāo)系統(tǒng)呢?

          前面提到過(guò),這是由于人們對(duì)于任何事物的認(rèn)知與接受是通過(guò)眼耳口鼻舌以及觸覺(jué)開(kāi)始,并在心里面產(chǎn)生心理反應(yīng)的。我們要想與消費(fèi)者互動(dòng),真正地把握住消費(fèi)者的心理,就必須讓他們更為清晰地感知到我們所做的事,我們所開(kāi)的是怎樣的一個(gè)餐廳,讓他們感知,不僅僅傳遞出我們所要傳遞出的信息,在他們的心目中留下一個(gè)印象,更為重要的是通過(guò)這種感知,以及感知的反應(yīng),我們能夠更進(jìn)一步地知道他們所需要的是什么。

          想想看,當(dāng)我們知道了這些后,不就是對(duì)經(jīng)營(yíng)策略以及實(shí)際的操作指明了方向嗎?有的放矢才能射中靶心達(dá)到應(yīng)有的效果;無(wú)的放矢,就是百步穿楊的神射手跟從沒(méi)有射箭的人也沒(méi)有多大的區(qū)別。我們做餐飲所面對(duì)不就是走進(jìn)店里面點(diǎn)餐消費(fèi)的客人嗎?當(dāng)我們聚焦在他們的身上之后,通過(guò)不同的方式與渠道,用嗅覺(jué)、味覺(jué)、觸覺(jué)、視覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)的形式,將品牌的化理念,貼心的服務(wù),幽雅的環(huán)境,美味的菜品呈現(xiàn)在他們的面前,讓他們形象而生動(dòng)地感知到我們企業(yè)的具體形象,生意又怎么不會(huì)好起,又怎么不會(huì)做大做強(qiáng)呢?如果你稍稍細(xì)心,就會(huì)很容易發(fā)現(xiàn),我們所知道的一些知名的餐飲業(yè),他們之所獲得成功。

        創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇4

          收益:計(jì)件

          風(fēng)險(xiǎn):

          技能要求:認(rèn)真為重。

          業(yè)務(wù)描述:

          所謂金融業(yè),其實(shí)一是辦信用卡,二是代理保險(xiǎn)。新學(xué)年之初,這兩樣業(yè)務(wù)非;。。尤其現(xiàn)在,為了在緊要關(guān)頭用錢(qián)方便,不少學(xué)生都會(huì)攥一張信用卡在手里。各個(gè)銀行也愿意從學(xué)生中培養(yǎng)未來(lái)客戶(hù)。

          這工作的風(fēng)險(xiǎn)是口舌糾紛。記得一定要按條款向你的客戶(hù)推銷(xiāo),一旦承諾了條款之外的,被投訴到老板那里不算,很可能被揪上學(xué)校論壇曝光,被大家“集體鄙視”。

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