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管理會計創業項目計劃書(通用12篇)
在當下社會,很多地方都會使用到創業計劃書,通過制定創業計劃書,把利弊都寫下來,逐條推敲,就能對項目有更加清晰的認識。到底應如何擬定創業計劃書呢?下面是小編幫大家整理的管理會計創業項目計劃書,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。
管理會計創業項目計劃書 1
一、事業描述
垡頭位于北京市朝陽區,地處四環以東,京沈高速公路的南邊。近些年隨著附近翠城和華僑城的開發以及歡樂谷的建立,使得垡頭小區居住人數擴大,整體居民消費水平提高,同時對文化的需求量也在加大。
在整個垡頭區共有一家新華書店,四個報刊亭與一家私營書店,因此對于辦私營書店的競爭還不是很激烈。于是我選擇在垡頭街的南端拐角處開一家名叫“好書店”的租售結合的書屋,占地面積約60平方米。主要的營業范圍是出租小說類、保健類、漫畫類、食譜類及時尚雜志類書刊,同時也對這些書刊進行小折扣的優惠銷售,外加銷售中小學教輔類圖書及報紙與期刊。由于距本書店三百米以內共有四所學校,因此書店的主要客戶還是學生,同時也為附近的居民服務,豐富他們的業余生活。租賃圖書在垡頭小區還沒有,故本書店的生命周期現處于萌芽階段,書店是獨資經營的,主要依靠租書、售書來獲利。
書店預計在今年8月中下旬開業,每日從早10:00營業至晚7:30,節假日不休息(除春節假期外)。
二、產品∕服務規劃
本店的服務主要是出租書籍,采用以年為周期的會員制方法:
1、會費50元,可用會費中的10元;
2、會費150元,可用會費中的100元,租書可打9.5折優惠;
3、若要成為“貴賓”,會費是300元,可使用會費中的200元,租書9折優惠,其特權是可以由店員上門收送書籍。
所有“租書會員卡”均可多人使用,但一張卡一次只能借一本書,辦卡時只能登記一個人的身份證號與聯系方式,以便本店在會員生日當天準備小禮物。手持“租書會員卡”的顧客在買書時還可享受一定的`折扣優惠,無“租書會員卡”不可辦理圖書租賃業務。
在租價上,書價20元以下的,租金每天1元,租期3天;書價20元至35元的,租金每天2.5元,租期4天。每續約一天,加收書價的5%為續約金,續約金最高金額為該書書價,超過者則視為售出。這種做法既能督促消費者“速讀”,還可大大提升書本的周轉率,單以一本標價20元(進價16元)的時尚雜志月刊為例,每個月出租至少8次,收入就能達24元。書店利潤來源是65%租書+30%售書+5%賣報刊。
本店還可為顧客代購圖書,代購書會在3天內到店,代購前需支付書價50%的費用,代購書一般不享受折扣優惠。
三、市場分析
(一)服務對象分析
書店附近的學校分別是垡頭二小、垡頭中學(初中)、朝陽區化工學院(中專技校)、北京聯合大學生物學院,所以書店服務對象是學生,主要以13歲至21歲為主。書店的定位也就屬于新市場去服務已有客戶,同時由于書店附近有三大塊居民區,居民人數有3千人左右,其中老年人已達50%,為此書店也會盡量滿足居民的需要。
眾所周知,學校都會有圖書館的存在,這無疑會減少書店的營業額,不過學校圖書館也存在本身的缺陷,那就是市場反應慢,書的周轉性低。一本上市新書,如果十分暢銷才有可能被校圖書館采購,可往往上架時間都會拖至半年或一年以后。為此本書店將抓住這個間隙機會,進一些新興的暢銷類讀物供顧客欣賞。至于漫畫類書籍,現在是有相當穩固的群眾基礎的',尤其作為新新人類又不愿長大的14~28歲的當代都市青少年更是會對其愛不釋手。據心理咨詢專家介紹,當前社會壓力和工作、學習壓力沉重,而漫畫和卡通形象往往塑造得頗具人情味和理想化,成人看卡通能獲得某種精神寄托,放松身心,緩解工作壓力,調劑心情。這樣比起電子游戲,我相信家長們會比較贊成學生們看一看像《機器貓》這樣的幽默漫畫的。為了使家長們安心,我書店對于漫畫書內容會進行精挑細選,特別杜絕色情、過分暴力的選材。此外為滿足附近居民的需要,我店也會租售一些保健類、食譜類圖書。
鑒于臨近中小學,預計教輔類圖書應該也會比較好售,可如今市面上教輔類圖書太多太雜,為此我書店還是主要只進與學生教材配套的教輔,它們的進貨數量也只占書店庫存的8%。另外教輔類圖書會在寒暑假進貨,上架一個半月后將以優惠價位盡量全部出售。
(二)上市與促銷活動規劃
書店在8月中下旬開業,當時正值學生開學之際。為擴大書店認知度,培養忠誠顧客,在開店之前,店外櫥窗欄內會貼出公告,介紹該店圖書品種,服務方式,主要書目等一般情況,再宣布對教輔、部分小說及保健類圖書限售100本的打折促銷活動,并在最后說明優惠方法:第一天優惠5%,第二天優惠10%,第三天優惠15%,以此類推,第八天優惠40%。這一方法曾被韓國某書店實踐過,結果是第一天顧客不多,來者多半是看書目和探聽虛實的,第二天漸漸多起,第三天優惠15%時,顧客就會競相爭購了。以后連日爆滿,未到優惠40%時,限量優惠圖書已全部售空。這一方法又可提高書店人氣,又可擴大書店知名度。當然開店的促銷宣傳除櫥窗公告外,也會使用宣傳單的推廣方式。
在此后,書店還會組織其他促銷活動。如婦女節時,每位女性會員可免一天租書金;六一兒童節,凡12歲以下的小朋友均可享受當天買書有禮贈送的活動。另外本店還會在周末有“時段打折活動”,這是為了在人流量較少,銷售量較冷清時打折吸引顧客。
假如開店兩個月內,店內銷售量不高,本店將會推出“差別會員制”的售書促銷方式。按銷售額貢獻將顧客進行分類,對經常買書且購買額較大的顧客實行白金會員制服務,配“購書會員卡”,每次購書超過100元即享受9折優惠;對很少買書但購買額較大的顧客給予金卡待遇,每次購書超過150元即可享受同等優惠折扣;對很少買書且購書額也不大的給予銀卡服務(5次以上購買經歷即可),每次購書超過200元可享受同等優惠折扣。相信這種營銷方式既可有效防止已有顧客的流失,也可吸引新顧客的光顧。
(三)進貨采購分析
由于垡頭離北京甜水園圖書批發市場不遠,故進貨地就在那里。要使書店門庭若市,圖書暢銷,還要根據本店特色掌握進貨采購的方法,我店對于進貨采購主要是把握三個方面:
1、提前訂進為主,隨時補充為輔。一般是留心目標讀者群所關心的節日、假期等,結合銷售情況確定書種。如寒暑假期將至,書店即可大量購進臨摹書帖,以備學生假期練字之用;如春節來臨,除禮品書外,大眾口味的對聯、謎語等圖書也會非常暢銷。一次購進不可太多,發現一種書走勢過旺時再及時補進,以免缺貨。
2、大眾娛樂、科普類圖書為主,內容專深圖書為輔。內容專深圖書讀者群少,書店因此應側重于大眾娛樂、科普類圖書,在訂進時,要注意收集市場信息,聽取讀者反映,專業書籍盡量實行顧客預定,在顧客預定的基礎上,擴大專業圖書的市場占有率,力求滿足多層次的顧客要求。
3、有影響、有爭議的暢銷書應把握數量,及時進貨。由于流動資金有限,本書店負擔不起圖書積壓的風險。因此在實際管理中,書店應對圖書實行“20:80”標準淘汰制,即只保留占銷售額80%的20%數量的書,并以此為依據對采購員進行考核,將采購品種與銷售品種對照考核采購員業績,實行薪金與業績掛鉤。
四、地點環境分析
書店處于拐角處,即位于兩條街道的交叉處,是人流的停滯點。又因為書店西側170米處是車站聚集點,所以人流的方向主要是由書店東側向書店西側流動的,更幸運的是該地還是聯大教學區與住宿區的必經之路。其實拐角位置本身就有兩大好處,第一可增加書店櫥窗的陳列面積;第二是由于兩條街道的往來都匯集于此,所以有較多的過路行人關顧。故此書店就需要通過兩個以上的出入口來緩解人流的擁擠,于是本店決定選擇在交通流量大的店面東側路段上設正門,另一面側門正對垡頭街南段。
五、競爭者分析
新華書店距本店有500多米,在此就不對其進行分析了,需主要研究的競爭對象是距書店120多米的私營書店和距離本書店100多米的報刊亭。
私營書店:在垡頭有一定歷史,店面大約70平米,現主要以出售音像制品和各類經典小說為主,兼售雜志、文具與冷飲。該書店日常工作人員只有三人,書的周轉率低,平時生意冷淡,進店顧客主要是購買音像制品與游戲光盤的。因此該書店的經營范圍已從圖書向音像制品市場轉化了。
報刊亭:該報刊亭是垡頭所有報刊亭中最小的一家,平時營業時間短,除銷售書刊外,兼售手機充值卡及各種卡片。
由于私營書店的音像制品受到了顧客的認可,報刊亭的售卡業務又很普遍,所以本店在未來幾年內不會開展此兩項業務。通過對垡頭小區購買期刊的市場調查可以發現,《法制日報》、《北京晚報》、《中國電視報》、《讀者》、《知音》、《故事會》、《格言》、《青年文摘》等都是居民區內熱銷的產品,所以本店的書刊進貨主要就是這幾類了。不過每份書刊的進貨量在開店之初會控制在很小的范圍內,目的只是對市場需求量的試探。
六、管理規劃
本店有東南兩個出入口,就需要在兩個店門處設立收銀臺,另外本店還需有專門的工作人員利用電腦掌控會員資料,進行進貨采購的工作人員也需有專業的資格,最好是自有進貨設備。由于書店屬服務性經營方式,節假日不休,故需要多安排人手以便采取輪休制倒休方式,保證每位員工可上1至2天班就能休息1天。
店內除會籍管理人員與采購員要求專業人士外,其他人員可在附近小區下崗、內退人員中聘請,另外店內導購還可招收在校大學生做兼職。
七、人力資源規劃
依照目前書店規模,需收銀員3人,采購員3人(含非全職2人),會籍管理人員2人,店內導購3人,為保證書店夜間安全,還要聘請3名打更人員夜里值班,如此統計我店工作人員共需14人。其中店內導購全職的可只聘用2人,周末安排大學生小時工上崗。
收銀員每月工資800元,店內導購每月700~800元(以工作時間為準),全職采購員每月至少1000元,兼職采購員每月至少600元(所有采購員均實行薪金與業績掛鉤式計算),會籍管理人員每月800~1000元(以會員加入量為提成標準),保安每月700元,小時工每小時7元,其中會對采購員與會籍管理人員進行專業的上崗培訓。
本店在銷售旺季時會以店內營業額為準,適當為本店全職人員加福利(保安除外)。
八、財務需求與運用
總投資額:45萬元流動資金:5萬元
1、鋪貨保險金:按每平米2000元標準60平米共計12萬元
2、裝修:包括書架、門面等3萬元
3、營業設備:包括電腦及銷售管理軟件、會員卡工本費、電話機、空調與收銀機等其他設備,共計3萬元
4、開業費用:包括注冊、開業營銷、員工培訓等共5萬元
5、年營運管理總成本:月運營管理成本x12=22萬元
月運營管理成本:約18000元
、欧孔赓M:2500元
、扑娰M:120元
、请娫捈吧暇W費:300元
、热藛T工資:12000元
、蔂I業稅:7500元(預計頭一年每月營業額15000元)
⑹進貨費:包括交通設備使用費,計4000元
進貨大單以三個月為周期,第一年xx月營業額預計在15000元以上,第二年xx月營業額可達20000元左右,如此一來,兩年后收回成本。為及時調整規劃,開店第一年店主將按月制作現金流量表與資金損益表,第二、三年按季制作。
九、風險評估
對于書店而言,最怕的就是水災與火災。所以要在店內顯著位置張貼“禁止吸煙”的告示,并配有2至3罐滅火器,同時加強培養店員的防火意識。店內裝修時要考慮到防暴雨、暴雪問題,這就要對頂棚與護窗進行加固建設。
為防止人為的破壞與偷盜,書店24小時盡量不離人。每天夜里安排兩名保安值班,時間從晚7:30至早7:30,早7:30后由店主接手看管,直到正常營業時間(上午10:00)。本店每年都會向保險公司投保12萬元,隨著未來店面的擴張或營業額的增加會再去追加保險金。
十、成長與發展
兩年后,如果按預期計劃獲利的話,計劃在未來一至兩年內擴大營業面積,安放幾套沙發建立“書吧”形式,同時在店內配有各種飲料與小食品,給顧客提供更舒適的看書環境。
在五年后,如果書店營業額依然穩定的話,考慮在垡頭區再建連鎖店面。
假如實際情況不如現在的預期規劃這么理想,我店會及時調整營銷戰略,三年內依然虧損就處理全部圖書后關張停業。
管理會計創業項目計劃書 2
一、項目概述
項目背景
隨著2015年的“互聯網+”及“一帶一路”發展戰略的提出、O2O的興起,在一定程度上,表明了傳統制造業已經成功搭上“互聯網”這趟高速列車;加之各種高科技產品及手機APP(應用軟件)層出不窮,而移動互聯網更是一枝獨秀;其中我國在人工智能科技方面也爐火純青。所以,面對著移動互聯網帶來的“互聯網+”效應目前也是受到了眾多投資者的關注。
而我們在基于“互聯網+傳統制造業”及“互聯網+”新業態(即基于互聯網的新產品、新模式、新業態創新創業項目)的背景下,傳統制造業產品與互聯網科技的有機結合使我們的項目應運而生。
二、市場分析與定位
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1、我們將“智能便攜式電動滑板”初期定位服務于短、中途出行的消費者以及創新科技、滑板愛好者;以及將產品定位于中高端智能科技產品、服務性產品、便攜式短、中途代步產品。
2、目前,在國內甚至是全球市場上還未出現過一樣的智能產品,因而全球出現了大區域性的市場空白,真正上屬于全球首發人工智能產品。
3、滑板本身就是屬于青少年所鐘愛的物品之一,而青少年本身就是社會上一個潛在的消費群體,青少年本身就熱愛運動又加上智能的全新搭載感受,相信不少青少年朋友會喜愛這款產品。
4、此產品與動漫名劇“名偵探柯南”中,工藤新一所使用的功能強大的滑板有較高的相似度,這可能會引起名劇“名偵探柯南”大眾粉絲的追捧。
5、對于短、中途的出行朋友,一個便攜式、智能、操作簡單的滑板代步車自然會贏得人們的喜愛。
(二)行業歷史與前景分析與預測
1、從第一臺計算機的產生到人工智能的興起,都代表了一個時代的全新的巨變,之前的人工智能存在研發科技技術的種種限制及研發成本的高額,迫使人工智能轉向研究階段,市面上人工智能產品少之又少,而隨著人們生活水平的提高及生產步驟的繁雜化,人們迫切的需要人工智能產品來代替人們的勞作。
2、我國正處于實現中華民族偉大復興的“中國夢”的大浪潮之下,領導人又依據現階段的國家經濟提出“一帶一路”的經濟發展戰略,那么新時代的互聯網科技+傳統行業所引申出的產品將有巨大的機會熱銷至各各國家,而產品銷售的海外擴展也會更加成熟。
3、從傳統的產業到O2O鏈接的興起以及智能家居的實現都在一定程度上改變了人們的生活,讓生活變得更加適應現實快節奏社會,而能夠給人們一個舒適、便捷是未來科技及互聯網產業所共同的目標;而21世紀以后的社會注定是高科技引領人們生活、高科技改變世界。
三、產品簡介
基于在學校感受到交通工具被盜竊頻繁的緣故,加之考慮到一般的短途代步工具在目前的市場上可供人們選擇的種類太少且其自身的便攜性等等都受到了不同程度的制約和“互聯網+”的大浪潮,我們初期將產品定位于服務于短中途出行的消費者。
“智能便攜式電動滑板”是一個依托智能科技的人工智能產品。
1.外形:
a.基于能有效減少阻力的流水弧和其他的個性化美觀設計,如:靈動的曲面構造、層次分明的棱角設計、帶有動感的炫酷彩繪等等。
2.整體構造:
a.由硬度較高的合金構成,其主要是能夠起到一定的保護車身的作用并且擁有防水的車身。
b.車身中間段還具備可供人們折疊的鏈接栓以便可以隨時實現減少空間的目的以此來達到“便攜性”。
3.制動轉換系統:
a.其制動裝置依靠儲電蓄電裝置,由蓄電池提供電能帶動滑板的運行,其蓄電池具有使用壽命長、拆卸方便等特點(注:一般是一車配兩池,且可以蓄電池拆卸充電)。
b.另外滑板的機械動能如果達到了一定的標準,其產生的機械能能夠轉化為電能儲存起來,以便提高滑板的續航能力。
c.其滑板車的驅動是前驅動/后驅動/前后驅動,在驅動調節上,我們采用智能按鈕來控制滑板是何種驅動形式(注:如果,我們關閉前驅動智能按鈕,則滑板現在就處于后驅動狀態)。
4、其最高時速為30千米/小時<=40千米/小時。
4.顯示系統:
a.通過一個內置的防水熒幕顯現,它可以顯示滑板車的時速、電量。
5.外聯智能系統:
a.一個手機的智能終端,系統能夠通過滑板上的敏感的傳感器來捕捉到滑板靜止和運動時的一切信息,如:從手機只能終端上人們能夠獲取滑板車的時速、剩余電量情況及轉化獲能情況、預測可行駛路程、零部件受損報警及檢測、超重報警、智能獲取滑板車的具體位置。
b.智能系統與滑板車一體化即只有滑板車制動指紋開關打開才能夠使滑板車正常運行(即具備了智能化的防盜系統)。
6.控制系統:
a.搭載著全新的智能重力感應控制系統來實現用戶對滑板車的方向控制。
b.剎車是通過滑板前踏板的智能感應區域實現前后輪雙剎。
c.提速是通過滑板后踏板的智能感應區域實現自動提速(即如果,腳掌覆蓋相應智能感應區域則就會實現對應的功能)。
綜上所述:
1、該款“智能便攜式電動滑板”彌補了目前市面上短、中途代步工具的便攜式問題,徹底的解決了沒有停車位的尷尬。
2、創新又人性化的智能設計使產品能夠發揮更大的獨特性而相比目前國內的“電動獨輪車”、“電動雙人扶手車”它更具有便攜性的特點及其與手機智能終端的創新點更是前兩者不能比擬的。
3、其該產品的價格定位合理,可堪稱為“性價比之王”。
4、其防盜系統完善,且搭載全新智能重力感應系統和創新型區域覆蓋感應系統。
5、其能源的可持續性既實現了“綠色地球”的.號召又提高了能源的使用率。
6、其相比目前市面上的相關小型代步車而言,它的種類繁多,可提供客戶多種選擇,且團隊秉持著“客戶就是上帝”的基本原則,其最新推出的“自由彩繪滑板/高級定制滑板”在一定程度上滿足了客戶的特定要求。
7、其采用“一車四輪”的組裝,完美的詮釋了“平穩性”的特性。
8、其驅動設定顛覆了傳統的前驅動/后驅動/前后驅動分離式驅動方式,創新點為——讓滑板車順暢的搭載了各種驅動形式,以滿足不同的行駛快感。
9、滑板車的車輪客戶可以使用工具隨意拆卸(如:如果,感覺車輪顏色不太好,可以換自己喜歡的;如果,感覺車輪輪印磨損較大了,可以換新車輪等等)。
四、商業模式
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1、公司簡介
a.公司名稱:“新翼”有限公司
b.公司性質:有限責任公司
c.服務宗旨:“客戶就是上帝”
d.企業精神:團結、創新、協作、熱愛
e.企業目標:為我們的客戶提供最優質的滑板車
f.公司口號:“敢于創新,用于實踐”
g.經營范圍:滑板車的整體制作、滑板零部件銷售、滑板外形個性設計
h.公司戰略:依靠堅實的科技基礎,打造優良的商業品牌,逐步提升自身的各項能力,把我們的產品銷售到世界各地。
五、營銷策略
1.建立銷售網絡
a.如:通過互聯網銷售渠道擴大銷售區域如:在網營方面設計個性化的銷售視覺界面提供給消費者最好的產品展示、通過QQ或微信等社交工具擴展互聯網銷售路徑、尋找互聯網代理代購商(特別是在校大學生資源)。
b.網營銷售還可以以各種促銷活動來打造有實力有口碑的品牌如:團購優惠、限時秒殺、優惠減免、打折抵扣、積分兌換、幸運抽獎等等。
2.創建品牌的銷售專賣店
a.如:創立品牌為“暢達”智能便攜式電動滑板專營店,店鋪位段可以選在客流量多的地方如:學校、科技產品專賣位段。
3.設立分銷商和代理商
a.如:設立的分銷商和代理商以懂相關技術問題的人員優先,代理人可以廣招在校大學生。
4.設立滑板零部件銷售平臺
a.如:滑板零部件銷售可以以著重發展O2O的售后服務體系和銷售體系。
5.新媒體的運用
a.如:與新媒體加強合作,利用電視廣告、海報宣傳、報紙印刷、傳單宣傳、互動銷售活動宣傳。
6.適當定期調整商品價格
a.如:產品價格方面可以以新品適當提價,以特價款式促銷,不同材質部件組成的產品可呈階梯式價格分布。
7.充分利用折舊商品
a.如:返廠維修后的產品可以以優惠產品銷售
8.組建有豐富銷售經驗的銷售團隊
a.如:銷售團隊可以實現“走到哪里,產品就在哪里”和提供優質的服務(如:更好的介紹商品等等),為鼓勵工作人員的銷售積極性可以以銷售額為前提的加薪提成。
9.利用相關的歌曲和MV來發揮明星效應
a.如:新生代神曲“我的滑板鞋”,打造勁酷的宣傳視頻,利用詼諧的標語宣傳如:“別人遛狗,我們就遛電動滑板車”。
10.定期改變商品的擺放位置
a.如:改變新品與換季商品的位置,將適合較多的商品型號擺放在顯眼的位置。
11.分期推出“限量版”滑板
a.如:為紀念品牌的創立,擇優推出“限量紀念版”滑板。
12.持續推廣“高級定制”特色
a.如:展示在店內設立獨立的“個人高級定制滑板”的展示墻,通過展墻來激發消費者的“定制”熱情。
13.饑餓營銷策略
a.如:通過限制某一商品型號的推出時間,來達到饑餓營銷的目的。
管理會計創業項目計劃書 3
人為什么會窮,機構為什么會老化?其中最關鍵一個原因:來自心態上的恐懼。一是害怕失敗,二是害怕成功,因為要成功就必須付出比別人不肯付出的代價。
我們要成功,首先需要付出的就是低下您高昂的頭,來個向別人學習。唯有源頭活水來,才能增加抗爭苦難的智慧和力量,獲得生命與生活的真本事、真知識。
時下有的人一說到做生意就想到百萬千萬的投資,還要請專業人士做市場調查和商業計劃,其實,個人小額投資,小本生意也能賺錢,而且市場風險也較小,關鍵是要有一股創業熱情,量力而行。踏踏實實地從小生意做起,是大多數成功商人的必由之路。在眾多從事經營的個體戶中,賺錢最快的當屬服裝個體戶。
一、概述
有人說開店的三個關鍵條件:“第一是地點;第二是地點;第三還是地點”。由此可見店鋪的開發對于本企業專賣店的成功經營所具有的深遠影響。盟主和加盟商之間需要緊密配合,全方位地思考和制定開店的策略,以最有效的方式制定和執行開店規劃,包括市場分析、商圈調查、選址、裝修、開業籌備和開張等。所有的配備、裝置和貨品也都應該在規定的時間內備妥。以便爭取到最快、最高的經濟效益。
二、流程
市場分析-商圈調查-選址-裝修-開業籌備-開張。
分析:
1、考慮服飾店為新店,為減少租金,減少費用,店面積少點可以,因此決定先租10平方左右的店鋪即可。
2、有兩處繁華地段,但經營品牌就必須在此品牌一條街。只有在此街找店鋪才有商業氛圍。
3、須是經營一家綜合店,才適合當地情況,因專賣一品牌風險較大。要含蓋二線、三線品牌、配飾等。
選址:
開店,是眼下極受青睞的一種投資理財方式。的確,自己開店當老板,假如經營狀況比較理想,不僅可使你的財產得到有效的保值增值,而且還能在心理上獲得一份成就感。因此眼下關注和涉足開店的人已越來越多。要開店,就不能不考慮選擇店面的問題。有關專家曾經指出:找到一個理想的店面,你的開店事業也就等于成功了一半。這話一點都不為過,開店不同于辦廠開公司,以零售為主的經營模式決定了其店面的選擇是至關重要的,它往往直接決定著事業的成敗。那么如何才能選好理想的店面?有開店打算的人不妨參照下列做法——
第一步:選好地段和店面
選擇經營地段要把握以下幾個關鍵:
把握“客流”就是“錢流”原則在車水馬龍、人流熙攘的熱鬧地段開店,成功的幾率往往比普通地段高出許多,因為川流不息的人潮就是潛在的客源,只要你所銷售的商品或者提供的服務能夠滿足消費者的需求,就一定會有良好的業績?土髁枯^大的地段有:
、俪擎偟纳虡I中心(即我們通常所說的“鬧市區”);
、谲囌靖浇òɑ疖囌尽㈤L途汽車站、客運輪渡碼頭、公共汽車的起點和終點站);
③醫院門口(以帶有住院部的大型醫院為佳);
④學校門口;
、萑藲馔⒌穆糜尉包c;
、薮笮团l市場門口。
利用“店多隆市”效應我們不妨來聽一聽消費者的說法:某公司的白領陸小姐是鮮花消費的大戶,經常要送花籃花束給客戶和朋友。她說,除了特別著急時有可能會就近找一家花店買花,絕大多數時候都是趕到體育場路上去買,因為那里花店多,花色品種齊全,選擇余地較大;在某高校任教的江女士每次要買服裝,也總喜歡到東坡路、武林路等服裝店密集的地方去選購,她認為店多除了款式也多之外,可以貨比三家,還起價來也比較容易。因此別擔心同業競爭,一旦同業商店越開越多,就會產生聚集效應,容易擴大影響,凝聚人氣,形成“××專業街”,生意必定反而比單槍匹馬更容易做。
注意因行制宜營業地點的選擇與營業內容及潛在客戶群息息相關,各行各業均有不同的特性和消費對象,黃金地段并不就是唯一的選擇,有的店鋪開在鬧市區生意還不如開在相對偏僻一些的特定區域,例如賣油鹽醬醋的小店,開在居民區內生意肯定要比開在鬧市區好;又如文具用品店,開在黃金地段也顯然不如開在文教區理想。所以一定要根據不同的經營行業和項目來確定最佳的開店地點,要選擇合適的店面,并不是越熱鬧的地方越好,關鍵是要因行制宜。
第二步:作進一步的考察
在初步選定開店的地點后,還應作進一步的全面考察,對相關的情況做一定的調查分析后,方能決定是否最后定點于此。主要考察以下幾方面的情況:
店面本身的情況:開音像制品店的小羅不久前從別人手里盤了一個店面下來,這個面積達15平方米的店面位于次繁華地段,每天的人流量也十分的可觀,可是租金卻非常便宜,每月只要800元,小羅以為撿到了便宜,偷偷直樂。沒想到,花了一萬多元裝修停當,隆重開張還不到一個月,一紙《拆違通知書》把他打了滿頭暈。原來,上家通過內部關系得知店面遲早要拆,便來了個金蟬脫殼,撈了一票便溜之大吉,剩了個箍兒讓小羅來套。所以,在租店面之前,一定要對店面的情況作一番仔細的調查了解。
房東的背景:有的人急于尋找店面,就滿大街搜尋,有時還真能被他找到幾家正掛著“轉讓”字樣的店面,便迫不及待地與之談判、交付定金甚至租金。其實這種做法是極其草率的,很容易帶來一系列的后遺癥。假如你真的看中了店面,最好先從側面打聽到真正的房東(即產權所有者),對其背景情況基本了解,覺得可靠后再進行接觸。一般最好直接與真正的房東談,假如房東表示已將承包權出租,不愿再插手時,你再與現在的店主談判也不遲。另外,一旦談成功,也要注意必須正式前協議并要求到房產所有者那里更改租賃人姓名。
同業競爭情況主要是經營業績的情況、商品的價格水平?疾焱坏囟瓮惿痰甑慕洜I業績,可以初步測算出租此店面可能產生的利潤狀況;而考察他們的商品價格水平,是為了據此確定自己今后的商品價位。這些都是十分必要的。
客流狀況“客流”就是“錢流”,考察客流狀況,不僅能使你對今后的經營狀況胸有成竹,而且還能為你決定今后的營銷重點提供科學的依據。客流狀況主要考察這些內容:
、俑浇膯挝缓妥〖仪闆r,包括有多少住宅樓群、機關單位、公司、學校甚至其他店家(這些店家極有可能會成為你的?停
、谶^往人群的結構特性,包括他們的`年齡、性別、職業等的結構特性和消費習慣;
、劭土鞯牡緺顩r。比如學校附近的店面要考慮寒暑假、機關和公司集中地段的店面就必須掌握他們的上下班時間、車站附近的店面應摸清旅客淡旺季的規律,這些都是你設定營業時間的重要依據。
第三步:盡快拿下看中的店面
一旦找到理想的店面,就要當機立斷,出手迅捷,盡快拿下看中的店面,否則夜長夢多,很有可能會因你的片刻遲疑而被別人捷足先登,導致錯失良機。如何拿下店面?談判自然是至關重要的。
談好房租價格對于開店來說,房租往往是最大的一塊固定成本,在與房東侃價之前,你自己心里首先應該有一個譜,先自定一個能夠接受的最高價,這個價位必須是:
、倌阌X得自己是有把握負擔得起的。尤其是在必須一筆付清數年租金的情況下,看看自己有沒有給付的能力;
②預算一下,估計是有錢可賺的;
、墼傧蚋浇愃频拈T面打探一下,價位也是基本一致,說明是比較合理的。然后再依據這一自己設定的最高房租價格,比較房東給出的房租價格,權衡后進行侃價談判,就比較容易成功。
談好繳付方式繳付房租有多種方式,一般最常見的有按月結算、定期繳付和一次性付清三種。假如房東除了固定的月租金外,還要根據你的經營狀況分享一定比率的利潤的,可以采用按月結算的方法,這樣能及時結算,以免拖久了增加計算難度,雙方都會比較滿意;有的門面房定下一年或兩年的租金后,其后再要續租的話,常常要按一定的比率逐年遞增,這種情況下最理想的租金繳付方式是每半年或一年集中繳付一次,這樣一旦你有了新的店面或有轉業的意向,就不會損失保證金了;還有的店面是長期定租的,一租就是十年二十年,如果你有足夠的資金,而且看好你選定的店面,也可以一次性將十年的房租全部付清,這樣既可免除門面半途被別人高價挖走之虞,也能不受漲租的影響,節約不少租金,因為從長遠看,門面的房租總體是呈上升趨勢的。
談好附加條件與房東談判,除了談租金外,還要注意談妥有關的附加條件,這也可以使你節省不少開支。首先,你在租房前應對店面內現有的情況,包括裝修狀況、設備狀況等都了解清楚,然后通過談判,要求房東在出租前對門面房進行基本的整修,如拆除原有已報廢無法再利用的設備和裝修,對店面的房頂、地板、墻壁作基本的修繕,添置或維修水電設施等,或者要求房東承擔相應的費用,在租金中予以抵扣。總之,要盡量爭取節省開銷。同時,你可以通過談判要求免付押金。一些黃金地段的門面房押金也往往是比較可觀的,雖然這錢最終是要還給你的,但如果你一直經營下去,這筆錢也就等于擱死在了那兒,對于資金緊張的創業者來說,這也是一個不小的“包袱”,如果談得好,完全是有可能卸掉的。另外,還可以通過談判要求延期繳付房租。盡量壓低初期的租金,待一段時間生意走上正軌后,再按標準支付,并補足前期的差款。只要你言辭懇切、入情入理地分析給房東聽,并能主動限定延期期限,有些通情達理的房東是會答應的,這也可以為創業初期減輕不少經濟負擔。
三、費用預算
1、預算(投資額為2000元左右做市場分析調查[主要是廣州,東莞,深圳各地區流行趁勢及進貨行情]提前預付六個月店租,3000元/月合計18000元總計2萬元)
(1)、裝修:
A、燈具、全身模特X3、半身模特X21000元
B、店內裝飾1800元(約10平方左右)
。2)、產品首批調貨1.2萬元(三個檔次,其中主要中高檔占65%,補充中檔占30%,特價品、服裝配飾占5%)(中高檔次進價為40-50元之間中檔次進價為20-40元之間特價,服裝配飾進價為5-15元之間)
四、經營效果分析:
a)經過一年的銷售,基本收回投資成本,以每月月銷1萬計算(年營業總額12萬元,除去產品成本(因產品折扣率不同,此處不詳細說明)大約6萬元,毛利為6萬元,全年費用:
i、店租:3000元/月x12=36000元/年
ii、員工工資:1人(導購1名)1000元/月x十二月x1人=12000元,提成:3600元/年3%提成,工資總計:15600元
iii、工商稅務等:1800元/年
iv、水電費、電話費:500元/月x十二月=6000元/年
v、廣告投入:2000元/年
以上匯總,全年費用為2.54萬元,全年純利為:6-2.54=3.46萬元
b)第二年收入計算:每月純收入為:3.46萬元/十二月=0.288萬元
店面的成敗在于管理和銷售,這兩個方面管理好了,那么贏利也為期不遠了。
。ㄒ唬⿲Yu店管理制度
為規范專賣店管理,體現專賣店品牌形象,特別制定本管理制度:
1、導購需按店規穿著導購服裝。
2、每天兩次大掃除,早晚各一次,營業時間內保持店里、店外干凈衛生。
3、每星期二、六模特衣服更換一次,每星期一高柜貨物調換一次。
4、待客須熱情、仔細、認真。
5、請節約用電,白天開室內“外孔燈”、“壁圖燈”,陰天時加開“燈光模特”。每天傍晚開室內“內、外孔燈”、“燈光模特”、“室外孔燈”;20:00至22:00開“招牌射燈”。請節約用水。
6、節約電話費,每次打電話不可超過5分鐘。每月電話費最高限額100元/月,超過部分由導購共同承擔。
7、每天須盤點貨物,若出現貨品及促銷品缺欠,由導購共同負擔,貨品按零售價賠償,導購移交貨時需檢查金額及真假,若發現欠缺及假幣,由導購承擔。
8、若導購辭職,須提前一個月告知,同意后方可辭職。
。ǘ、行為規范、工作積分(10分為滿分)
五、店鋪管理和導購培訓:
終端的銷售工作最終是靠導購來完成的,經過培訓的導購和沒經過培訓的導購。
1、打掃衛生不干凈扣1分。
2、無禮貌用語扣1分。
3、收銀單書寫不全扣1分。
4、遲到、早退扣1分。
5、擺貨不整齊扣1分。
6、模特三天換一次內衣,沒執行扣1分。
7、高柜貨物一星期調換一次,沒執行扣1分。
8、錢幣出現缺欠情況,假幣情況扣1分。
9、不節約用電、用水、用電話扣1分。
10、在營業時間談論私事、嘻戲、聊天、無執行輪流休息扣1分。
11、待客不認真、不熱情扣1分。
12、每月請假次數超過三次扣1分。
注:6分為及格,若連續2個月不及格,則自動辭退。
。ㄈ、導購用語
1、顧客臨近店里,首先致問候語“歡迎光臨,請隨便看看(普通話)!”
2、當顧客的目光停留在某一款式時,對產品的功能及款式賣點進行介紹,并建議其試用“大姐/小姐,這個款式是今年最流行的款式,具有某某優點,某某人已購買了,穿起來后特別合適,您試穿一下!辈⒅鲃釉儐柶浯a數,并將貨物取下來,交到顧客手中。
3、對顧客感興趣的衣服提出試穿:“根據我的經驗,請相信我,這個款式及顏色非常適合您,您試穿一下!
4、若顧客選定某款服裝,要及時贊美她的眼光好!按蠼/小姐,您的眼光真好,您選的是我們公司最暢銷的款式,我將它包好!
5、不要問顧客試穿后覺得怎么樣,應主動說:“您穿這個款式及穿后非常得體!
6、交收現金,應唱收唱付:“共收您100元,找您12元,多謝!”
7、交接產品時!罢埵蘸,多謝惠顧!”
8、顧客挑了不買時!皼]關系,歡迎您再次光臨,某某時候我們有新款進貨,有適合時再來!
9、當顧客所需的服裝沒貨時。“對不起,您想要的款式(號碼)暫時沒貨,如您方便的話,請留下你的聯系方式,有貨我們會馬上通知您!
10、當顧客要求打折扣時!皩Σ黄,我們公司有嚴格的促銷制度,全國統一,請原諒不虧,有人甚至笑稱:開服裝店的第一批貨都會積壓,所以最好第一批少進一些貨。(每款按當地身材特點進貨,碼比分配1:2:1或1:2:2:1,顏色根據市場需求,不要根據自己愛好進貨,否則只能自己穿拉。
服裝店的經營旺季為每年5至8月和10月至次年的春節,利潤一般在30%至120%之間。剛上市的新款流行服裝利潤最高,可達200%,隨著流行季節的過去,服裝價格也逐步降低,到季節末尾,利潤只有10%至20%,甚至保本銷售,以便回籠資金。至于那些虧本銷售的招牌,都是商家招徠顧客的噱頭,商家絕不會做虧本的生意。即使有少數虧本,與大部分的高額利潤相比,實在是微不足道的。
六、店進銷存管理
1、日銷單
2、每日盤點貨物記錄
3、每月進銷存表
4、進貨單
七、促銷活動
1、開業九折。
2、情人節:在全市掛橫幅廣告布條,廣告主題:“情人節送什么歐娜達內衣緊緊吸引您的最愛”,購物并送巧克力,在全市引起轟動,有不少人把此廣告詞作為口頭禪。
3、三八節:在全市掛橫幅廣告布條,廣告主題:“做個讓男人心動的女人”,購物并肩帶,兩次的廣告活動,確立了本店在本市的領導位置,讓同行沒有還招之力。
4、為了增加購物的樂趣,本店出臺購物抽獎:購滿100元可參加購物抽獎,獎金為價值5-100元的購物券,此活動的推出,讓本店的銷售增長20%以上。
5、清理庫存:
A、對滯銷品進行打折,5-八折
B、“買一送一”,買服裝送配飾。
6、長期贈送:購滿88元,送精美化妝鏡一個(自行購買,印上店名和電話,對店的宣傳效果明顯)。
如條件許可,可有長期的促銷活動,同時,促銷活動要不斷的變換,給消費者以新鮮的感覺。
八、經營心得
1、旺地生意一定會旺。
2、導購一定要放手讓其發揮,要有專業知識,對其管理要明確,制度化,一定要有合理的工資提成。
3、貨品的`價位要互補,不能吊死在一棵樹上。
4、多搞促銷活動,除了公司規定的活動外,還必須設法在“S”市擴大知名度。
5、對老顧客、持有貴賓卡的顧客進行客戶管理,顧客生日、節假日、新貨上市、促銷打折均要發短信給顧客,保持聯絡,建立良好的關系。
6、不要貶低競爭對手,特別是一些檔次較高的品牌,對競爭對手的經營情況要進行分析,借鑒別人的優點,共同營造良好的市場氛圍。總之,要經營好一家內衣店要先端正心態,不要存在暴富心理,用心做好店鋪管理,與顧客建立依賴關系,積累點滴經驗,多向一些成功經營者虛心學習,要訂立目標,經營好一家就將成功經驗進行復制,在不同地方多開幾家連鎖,在本地區做到行業第一。
九、營業證照申請
在開店營業之前,必須先辦理相關證照申請,否則就是無照營業。證照的申請分為二種,一種是申請公司執照,由工商局核發;另一種是資本較小的,只須辦理營利事業登記,由當地縣市工商核發。多數的店家由于資本不大,都只有辦理商行的營利事業登記。除此之外,還要向稅務機關請領統一發票,除非是獲準免用統一發票,否則,都一律要辦理。
除了營業證照的申請辦理外,如果想要自己店家所掛的招牌,不致被別人所濫用,想要能為自己所專用,就還必須向工商局申請服務標章注冊。店門口所掛的招牌名稱,除了名稱文字或圖樣,可能有自己特殊的設計,這種屬于非商品類的文字及圖像,稱之為服務標章。與自己所申請的公司或商號是兩碼事,二者名稱也可能不同。
所以,不想自己將來的金字招牌遭人盜用,就必須先申請服務標章注冊,不論是申請公司、行號,或注冊服務標章,皆可委托代辦公司辦理。
管理會計創業項目計劃書 4
一.產業背景
生活中,我們會發現,對于大多數年輕人而言,都有過沖動消費的經歷身邊有很多物品,沒用多久,依然很新,但已經對其失去興趣,對自己而言已經失去利用價值或利用價值不大。如何處理這些新而不適用的東西,成了大家頗為棘手的問題。然而,每個人的需求不同,對自己沒有利用價值的東西,對其他人而言可能正是需要的東西,這就需要物物交換。
2005年7月14日至2006年7月12日,加拿大小伙凱爾·麥克唐納德以一枚紅色大曲別針為資本,經過16次物物交換,最終實現了換別墅的夢想。
他成功換物的主要流程如下:
一個紅色曲別針→一支魚尾形圓珠筆→一件骷髏頭把手飾品→一臺野營微波爐→一臺舊的家用型發電機→一個有紀念意義的啤酒桶+一張欠單(要裝滿啤酒)→一輛雪橇摩托車→一個免費度假安排→一輛舊的兩用貨車→一份錄音棚的合同書(50小時錄音、50小時混音制作)→美國鳳凰城免費租用一年的雙層公寓→與著名搖滾歌星艾麗斯·庫珀一起喝下午茶→電視演員科爾賓·伯恩森在新片中提供的一個演員角色→一幢別墅的一年使用權
二、項目簡介
易物交易平臺——為人們提供以物換物的電子商務平臺,實物,虛擬物品等等
以物換物活動的推廣平臺及活動進行主要是網絡,交換者在網上達成換物意向后,見面交換物品成為以物易物的重要一環,由于交換的物品大多為價格不高、而且是網友們覺得對自己沒有多大用處的東西,所以基本不會選擇花費更大成本跨越較大區域進行交換,“同城換物”實際上成為“換客”們不約而同的行為原則。
以物易物最大的好處是使幾乎成為‘垃圾’的閑置物品流向了有利用價值的地方,使社會資源得到合理利用;其次,借助當面交換的機會,使同學們找到一個拓展人際關系的平臺,由于見面換物不涉及金錢,人們的感情更容易溝通,所得到的是一種交際的快樂,甚至建立起友情。
三、項目方案
前期創業階段,需五人的合作團隊,兩人負責網上建立物物交換平臺,建立網站,網上的宣傳,收集交換信息,并對其進行整理,將可以進行交換的.進行組合。一人負責資金財務的整理,在交換人將錢打到賬戶上后,另兩人負責信息傳達,將兩人信息進行交換,從而使物物交換成功。前期是資本積累階段,只需五人團體,隨著資金的積累,業務的擴大,要逐步擴大團隊,形成集宣傳,信息處理與整合,財務,信息傳達,運輸發送等為一體的團隊企業。
公司在不同階段需要樹立不同目標。前期創業,資金積累階段,要以擴大公司影響力,知名度,擴大公司業務規模為目標。要提高宣傳力度,努力積累資金,進一步擴大公司團體規模,并逐漸建立運輸網絡。第二階段,基本形成公司的完整運轉模式,形成一個統一高效的公司運轉體系,在公司員工間形成凝聚力,向心力,提高公司運轉效率。第三階段,形成相當規模的物物交換企業,進一步擴大企業在社會的影響力,知名度,提高企業的盈利收入。
三、市場營銷
營銷宗旨
公司以“以物易物,物盡其用”為宗旨,使人民大眾實現各求所需!皥F結合作,服務顧客”為公司精神。
營銷區域
合肥及周邊市縣為主,面向全國擴展。公司運行之初面向能接觸到我公司宣傳的客戶,隨著公司的發展以及知名度的提高,區域擴展到全國范圍內。
營銷策略
首先,要樹立強烈的戰略意思,并且要正確看待戰略,可以說一個企業要是缺少戰略思維是最致命的,所以我們首先要有戰略思維,多通過互聯網考察市場的發展情況,制定戰略性的發展規劃,同時要明確這個團體的定位,目前我們的團體還處于初期階段,有很多方面的不成熟,所以要更好的完善自己,與此同時,明確團體的目前經濟實力還很弱,要想把這一點子做大做強,首先就要依靠廣告的效應,在企業里建立完整的宣傳體系,并及時把企業內部信息更新在網頁中,是物物交換的過程更加透明化,更加公開化,從而增加可信度,是我們的團體能夠成為廣大市場顧客的依賴,從而能更好的為他們服務。
其次,制定近期的發展計劃,從手邊的小事著手,確定近期企業要實現的目標,同時對于企業的營銷策略而對于企業的一些具體的促銷措施消費者的偏好也會發生變化。此時的消費者特別理性,在購買某個產品的時候,總是會仔細地計算廠商可能從他那里獲得的利益,如果廠商不能夠讓消費者很有信服地感受到產品的價值時,消費者就不會購買。同樣物品的交換也如此,所以需要我們進行周密的計劃。
主要運營方式
公司有限責任公司,各部門之間相互協作,責任到人,所有部門相互制約而又不權力交叉,公司前期分為主要分為市場營銷部、財務部、業務部等三大部,后期隨著公司規模的擴大逐步增添董事會、CEO等大部,將企業規模逐步擴大,管理也更加科學、合理,保障公司長足發展。
前期,首先,要有懂得電腦知識的合作伙伴,在網上建立無物交換平臺,在網上打出物物交換的品牌及廣告,要充分利用網絡,盡可能的擴大影響。消費者要在網絡上留其聯系方式,自己擁有的將要交換物名稱,圖片,以及自己想要的物品。與此同時,前期在無資金的狀況下,可通過發放簡單廉價的傳單,進行宣傳,從周邊開始,以大學,社區為基點,因大學生比較容易接觸新事物,消費水平上比較適宜,社區是人民日常生活用品交換的主體,要加大宣傳。這樣,將網上留下的信息進行整理,搭配。將將要交換物品的圖片發與對方,若雙方同意,物物交換成功。在雙方都將錢打入賬戶的情況下,發送給雙方的聯系方式,自行交換。
后期,在前期基礎上,承擔運營,雙方要交一定的運營費,在一定的時間內,將物品運輸或郵寄給雙方,實現交換。
推廣策略
公司定位較低、起點也較低,公司的服務范圍有最開始的聊城市及周邊市縣,逐漸擴大范圍,波及到全國的范圍下的需要本公司服務的朋友。公司成立之初,就要將廣告打出去,擴大知名度,通過多種途徑加大宣傳,例如網絡、紙貼廣告等,增加人們對本公司的了解和認識。同時服務種類也隨著公司的發展有所創新,交換物的種類也有所增加。
四、融資
資是由現融有公司籌集資金并完成項目的投資建設,有關項目投資針對資金來源和融資方案的分析在可行性研究中已越來越凸顯重要性,隨著本公司技術的提高和規模的相對穩定,本公司做以下融資分析:
融資目的:實現公司(或企業)的發展計劃,逐漸擴大餐廳的規模,同時擴大市場占有率,在激烈的競爭中爭取主動。
資金來源:自籌資金和銀行短期貸款或其他投資者,自籌資金主要是主要參與經營者所持資金,收入分配時按所投多少進行分配。其他投資者主要是有意向投資的社會人士,分配按投入進行。
資金用途:租賃店面,裝修,購買必需品,廣告宣傳等,所有資金都統一分配,并做好記錄,便于查詢去想銀行短期貸款主要用于流動資產的運營。銀行短期貸款主要用于流動資產的運營。
項目啟動資金與收益
前期宣傳,信息的收集以及網站的建設費用共計一萬元
流動資金:一萬元
發展期
與各類企業接觸與洽談,取得合作意向,并在各企業之間建立信息渠道,收取廣告費或中介費等費用作為公司資本累積
五、競爭分析
競爭優勢
(一)同時掌握包裝設計和生產加工技術,能為客戶提供全面專業服務。
。ǘ┙洜I模式換物為主,同時也經營運輸等其他涉及的行業產品與服務并不受自有設備牽制,企業經營固定成本不大,風險小。
。ㄈ┪镂锝粨Q最大的競爭優勢在于其投資小,成本低,相對于普通的市場買賣,物物交換無需購入物品,在這方面可謂是零成本
。ㄋ模┮子诠芾,依靠有效的信息,企業運作迅速。
。ㄎ澹┟嫦蛘麄社會群體,而非在一小范圍內進行,市場廣大。
(六)相對于新物品的買賣,物物交換所花費用極低,并能充分利用人們手中閑置的資源,更衣讓消費者接受。
競爭劣勢
。ㄒ唬┐隧椖刻幱谄鸩诫A段,得到消費者的支持還需要一個過程。
。ǘ┣捌,由于運輸方面費用較高,可能無法承擔運輸環節,以提供物物交換信息為利潤所在。
。ㄈ┯捎谂f物品相對價值已經大大降低,若長距離運輸,則會得不償失。
六、風險分析
行業風險
。ㄒ唬┻\作過程中必定會涉及到信譽問題,公司的信譽就是公司的招牌,同行業間的競爭必定會涉及到信譽問題,同時有可能會出現不正常競爭,所以信譽問題是首先遇到有無法避免的。
。ǘ┵Y金問題,公司的運作必須要有足夠的資金,但是現在中國市場上也有類似甚至是同行業的其他公司,因此,在競爭中無法避免優勝劣汰,投入資金就無法忽視風險。
運作時的風險問題
首先,運作過程中必定會涉及到信譽問題,公司的信譽就是公司的招牌,同行業間的競爭必定會涉及到信譽問題,同時有可能會出現不正常競爭,所以信譽問題是首先遇到有無法避免的。
其次,資金問題,公司的運作必須要有足夠的資金,但是現在中國市場上也有類似甚至是同行業的其他公司,因此,在競爭中無法避免優勝劣汰,投入資金就無法忽視風險。
交易時的風險問題
首先,交易中潛在著顧客所要物品的質量和發票等涉及法律層面的問題,因此在以物易物活動中,應分別開具合法的票據;
其次,在交易價值較大物品時,貨物的來源等信息也同樣重要,要了解物品來源,驗證買賣雙方真實身份,以防止出現黑貨的交易;
最好能現場檢查物品能否使用。
運輸時的風險
貨物中不可避免的有易碎、易壞商品,因此保證貨物安全保質到達又成為一個極為重要的問題。在運輸之前要與快遞,貨運公司簽訂好正式合同,保證運輸的物品。
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一、公司
成立南山旅游食品開發有限公司,提議中公司,為來南山禮佛的客人提供干凈、衛生、便攜式的素食點心(以下簡稱素點)。創立南山素食品牌,實現南山素食文化產業化。
素點食品系列開發包括:
大眾型:綠豆素餅、椰子素餅、南瓜素餅等,可隨時取用,售賣起點低,一般人都可以接受。
中檔禮品:“招財佛手”(擬用名)便攜式外帶禮品。
精美禮品:“南山不老酥”深度挖掘南山長壽文化,“南山不老酥”意取壽比南山不老松的諧音,主推生日聚會市場。使系列食品成為即是極具地方特色的佛家小吃,又是朝山禮佛、饋贈親友的佳品。
二、市場
2.1概述:
南山景區年接待量目前已突破二百萬人次,游南山、網絡上的旅游攻略和導游推薦,素齋不可不吃,它是客人對佛教文化最實在的切身體會。
2.2市場機會:
現在提供素齋的餐廳主要有憚悅苑、緣起樓、南山迎賓館素齋餐廳,經過近十年的經營,現已積累了一定的知名度,但素食產品的供應,從整個景區全局的角度來看,雖存在服務缺失,服務形態過于單一,上述餐廳主要提供午餐時段店內服務,雖然此時段客人最集中,占用餐比重最大,但少量其余時段入園客人就有可能得不到服務,而且店外服務、便攜式服務、外帶服務屬于空白。
素點雖然是佛家小吃,小吃替代不了正餐,但它同樣可以做為南山素食文化的載體,做為正餐的有益補充,讓客人不拘禮節、不拘時間隨時取用,即使用過素齋的客人也可以順帶幾盒回去饋贈親友,向未能親臨南山的客人傳播健康綠色的素食文化,我們的產品就這一點切入市場,完善現有服務體系,為客人提供更多的選擇空間。
三、項目背景
目前國內素點品牌有廈門南普陀素點、少林寺素點、九華山素點、普陀山觀音餅都屬于地方性的旅游食品,最具知名度的是廈門南普陀素點。它源于素宴的點心,上世紀九十年代獨立包裝進入市場,經過近二十年的發展,現已成為廈門旅游特產名片式產品,去廈門旅游的客人必帶幾盒饋贈親友。主要銷售渠道依靠景區內銷售,其它幾個品牌也是近幾年隨佛教旅游開發而興起進入市場,進行產業化的運用,素點的出現,有它的必然性。
以南普陀素點為例,目前景區都向大規模方向發展,團隊游即便走馬觀花也要近二至三小時,散客時間則更長,能量流失快,在寺廟道場,客人即便餓了,也不愿意隨意吃東西,所謂“拜佛吃素齋,佛入心中來”如果客人吃其它肉食品與整個景區氛圍不合諧,也被其它客人所忌諱,為客人提供味美價廉的素點,即能充饑果腹又避免客人尷尬,這說明素點具有商品和文化的`雙重屬性,做為商品它可以滿足客人的飲食需求,做為文化它滿足人們對僧人生活的好奇,同時還積累了千百年來佛教飲食文化的背景。
在創立之初我們借鑒南普陀的成功經驗和模式,可以讓我們加快發展,更好的為客人服務。降低失敗風險,使產品更快打開市場。而且我們有超過其它品牌的優勢,其它幾個品牌僅僅依托佛教素食文化背景,而南山還有長壽文化,將兩種文化融合,深度挖掘文化內涵,加強產品和文化的互動,我們就可以開發出更具競爭力的產品。它也符合“泛南山”的概念以及南山“二次創業”的戰略目標。
四、目標市場
我們將目標客戶群定位在以下幾種類型:第一種是吃過素齋,并對素齋或素點感到滿意,客人順帶幾盒饋贈親友;第二種是因行程錯過飯食或時間安排不夠吃一頓正餐的客人,品嘗幾塊素點做為彌補;第三種是無消費素齋能力的客人,品嘗素點體驗素齋文化。
五、銷售渠道及策略
在發展成立初期,主要采取零售方式。推廣售賣起點低的大眾型素餅,以景區內現場銷售為主,針對不同顧客,結合空間布局,形成銷售的核心區、特定區和多個銷售點。
在素齋餐廳點心食譜中增加素餅,在餐廳環境內張貼宣傳海報,通過適當的引導,讓客人第一時間免費品嘗到剛剛烘烤出爐的素點,主打產品為綠豆素餅,它在口感上鮮香酥脆、不甜不膩、入口即化,既能補充能量,又消暑清熱,讓客人對產品形成初步的認知。在憚悅苑、緣起樓設立專賣點,以憚悅苑、緣起樓為銷售的核心區域,以景區出入口為特定銷售區,接近最終消費者,考慮到客人的便利和具大的客流量,讓產品打入景區內每個便利店,方便客人隨時購買。
加強宣傳,通過立體化的宣傳,擴大南山素食文化整體的影響力,深度挖掘南山的素食文化,在旅游網站、旅游攻略上發貼,推廣南山素點,邀請網絡推手提高南山素點知名度。
口碑營銷,知名的美食站,如“大眾點評網”、“口碑網”上讓客人參與點評,實現產品與客人互動,加深游客印象。
在醒目位置增加南山飲食文化的發展歷史和相關的佛教典故,增加文學趣味性。
促銷:在步行街、萬豪超市等人流量大的商業中心,進行促銷宣傳,利用端午節、重陽節、中秋節等民間節日和浴佛節、盂蘭盆節、臘八節重大佛節日營銷產品。
六、公司戰略
1、公司概述
南山旅游食品旅游開發公司是一家以生產南山素點系列食品為主的'企業,與首旅南山管理公司簽訂管理協議,以共同創建世界佛都文化名山為戰略目標,實現南山素齋文化產業化。
2、公司總體戰略
在五至八年內讓南山素點成為三亞旅游食品的名牌產品。
3、公司使命
為消費者提供干凈衛生的佛教特色食品。
4、發展戰略
初期:(1—3個月)大眾型素餅系列導入市場;
發展期:(3—6個月)提高知名度,建立完善銷售渠道;
發展中期:(6—13個月)樹立品牌形象,中檔禮品導入市場,完善銷售模式;
成熟期:(13—2年)提升品牌形象,加強網絡營銷推廣,增加設備,提高包裝規格,增加無形資產;
完善期:(2—3年)進一步完善銷售渠道,產品推出節慶產品,進入三亞地方市場;
長期:(3—10年)擴大市場占有率,加大投入,狠抓質量,持續宣傳,力爭成為“中國名點”。
七、產品
保證產品質量,開展多種檔次的產品,使之適用不同經濟層次的客人,在突出核心產品的基礎上,生產多種口味供客人選擇,不斷創新,不僅供應有形的食品,更重要的是代表我們盡善盡美的服務,和關注健康長壽的理念。
包裝:
采用標準化包裝。在統一標識的前提下,不同的產品、規格采用易于識別的不同包裝,拉開檔次空間,方便顧客的選購、辨別與使用。
服務:
導入期:通過培訓、交流的手段提升服務人員的服務水平;
成熟期:服務人員宣傳產品理念,讓客人理解產品特色特點。
八、品牌
單一品牌,建立商標保護網。提高美益度,建立良好的公眾形象。
生產管理:
生產要求:
工作人員:最優秀的生產技師、面點師。
九、生產地址
導入期在南山景區內,擴大生產后在三亞選址,這樣可降低生產成本,包裝后運入景區銷售。
十、投資分析
本人愿個人出資,南山景區管理公司以品牌入股,并進行產品監管,股份劃分商議后決定。
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一、企業概況
創立XXX食品貿易有限公司,工商注冊資金50萬元。經營范圍:批發兼零售,定型包裝食品、飲料、罐頭、副食調料、保健食品、日用百貨、文教用品、服裝。主要從事食品貿易活動。主要代理、經銷食品生產企業的產品。主要銷往各類大型超級市場,連鎖超市,批發給同類貿易公司及流通市場。公司建有網站,能夠同客戶進行交流。
二、創業計劃的個人清況
我是XXX食品貿易有限公司的法人代表。今年44歲,女。大專文化。己婚(丈夫為公務員,女兒上學〕,原在YYY罐頭食品廠工作。熟悉食品生產的各項工藝流程及環節‘并在銷售科做業務主管工作,在國有企業轉制中成為失業人員,我選擇了創業,并做我熟悉的事,進行食品經營活動
三、市場評估
a)進入市場銷售,首先要有行業中的一線品牌,主要兩點:
(一)進入市場用品牌產品帶動其他產品。
(二〕消費者需要名牌產品。但品脾產品,利潤不豐厚。在10 %左右。例:上海川崎食品有限公司、粵花罐頭系列產品。
b)代理二線品牌,首先是優秀的品質,同時在價格上能夠同一線品牌產品爭奪市場份額,并能有足夠的利潤,在33%左右。例:浙江紹興咸亨食品有限公司的腐乳系列產品。
c)代理經銷本地產品。利用本市消費者的心理。稍費熟悉的老品牌,有祖定的客源。利潤在20%左右。例:天津賓士食品有限公司的海河牌罐頭系列產品。
d)銷售其他商貿公司銷售的成熟產品。例:河北怡達罐頭休閑系列產品。
e)開發市場空白點。利用企業注冊的商標。英禾牌系列跪菜幼頭。例:金針菇、鮮落菇、小竹筍等。成都蜀望峪頭食品有限公司。(該企業具備生產出口產品的標準)按國家技術監督局的生產加工標準進行生產(區別與其它企業用企業標準進行生產的產品。在各執法機構抽查產品品質中,成分不過關)保證讓產品質量。保證消費者的食用安全。
蔬菜類端頭生產季節性很強,大的企業〔因不是滾動生產)不適宜生產加工。而小的企業又無法達到高壓殺菌的工藝及增加原料調選的成本。使用保鮮劑往往造成二載化硫超標。危害人的食用健康,是執法部門堅決打擊的重點,保證質最的產品是站穩市場的根本。同時,該系列自有品牌的產品也是本公司今后進行經首活動中的根基產品,也是林利的主要商品,并具有品牌意義。
綜上所述。我所創立的企業在產品結構上應穩步進入市場。
四、市場營銷計劃
1、把本企業經背的產品以品牌產品帶動其他產品,按超市的形態。推動各類超級市場適合產品,(大賣廠與連鎖便利超市應在商品分布及特定消費人群進行商品分割)。按分類和計劃,把消費者便利(居民區內)為主的產品,副食調料、蔬菜罐頭推向津工超市股份有限公司的228個便利店,而物美便利超市的55個店是以原萬家利超市及各區的食品店為主收購的超市,推出州更附近居民消費的產品,再加上流動購買力的消費的產品。例:加上些休閉食品。
2、物美綜合超市14個店(包括大榮超市十個店)。物美大型超市1個店、米蘭3個店、世紀聯華超市四個店、新一佳超市、鑫茂超市、五和超市、好收成超市等以全品進入銷售。
3、經營的產品進入了超市,其營銷并沒有結束,按系列產品中的單品進行促銷。以單品促銷帶動系列產品的銷售,同時安排業務員巡店,及時補充貨品,并保證在超市訂單下達后的24小時內送貨到店。
4、按時對帳。同超市各部門搞好相應關系,為及時按期收回貸欲。,5、及時解決消費者因質量等問題投訴的各種難題,及時同生產廠家溝通,為售后做好一切服務。同生產廠家執行好合同內容。爭取他們在市場營銷中,給予更大的支持和力度。
6、把所經銷的產品,分銷給同等的商貿公司,把那些本企業投有進入的超布,讓他們進行營銷。例:天津市開發區天味食品有限公司,把我們的`產品打入到家樂福超市5個店、北京6個店。
7、做好產品在流通領域的運做,即批發布場。
8、建有網絡對帳平臺。同有條件的超市及業務容戶,進行網上業務往來。
9、運用財務軟件進行營銷管理
五、企業姐織結構
我作為法人占公司股份90%”,另一名股東占10%。注冊員工8人,女性6人,7人特有《就失業證》,6人辦理了《再就業優惠活動》38——48歲7 人。1人為下崗職工。企業被天津市勞動保降局認定為《勞動服務就業企業》,并在河東區國稅局辦理了自2005年1月1日起免三年企業所得稅的優惠政策。企業制定了崗位責任,同員工簽定了三年的勞動合同,并在勞動保障部門進行了認定。參加了社會養老保險,井為5名員工調檔成功,企業具有完整的組織機構。
六、固定資產
自有五菱牌面包年一輛,大發面包車一輛、傳真機兩臺、電腦3臺、打印機3臺,固定電話兩部、手機四部、辦公桌特,用具齊全。
七、流動資金
每月在十五萬元左右,在自有資金和廠商貸款支持上能夠平衡。第一年預計銷售在180萬員左右,由于超市市場所器的進廠費、促銷,條碼維護費等費用,第一年的營銷費用13.8萬元。工資9.8萬元,房租:辦公室9000元,庫房21000元,折舊費3000元,保險費2.4萬元,注冊費4000元。年平均銷售利潤6萬元。毛利在35.7萬元。由于新辦公企業第一年開拓進入市場。在現行市場環境中。保平就是爭勝,在第二年里銷售費用計劃將下降50%。
八、新動向、新思堆,利用電子商務平臺創辦網上超市。
通過將近一年的創業及市場運做。根據我的資金能力,在極向擴大發展將報困難,橫向發展不行。能不能在縱向上發展,我看準了電子商務平臺。在互聯網上辦超市,服務于天津市市區將近300多萬戶居民中的百分之一,網上訂購,電話叫貨,24小時內送貨上門,面向社會上同我一樣的40、50失業人員組織成物流隊伍,服務于現代快節奏的生存群體。讓我們各取所得,失業人員得到工作,現代快節典的人們得到服務和節省時間。
1、副食調料專柜
2、糧油專拒
3、方便食品專拒
4、休閑食品專拒
5、沖調食品專柜
6、煙酒飲料專柜
7、無糖及保健食品專柜
8、嬰幼兒食用品專拒
9、家庭生活用品專柜
10、個人生活用品專柜目標,只要你有房子,點擊我們網上超市。
將你的日常生活一切用品,送貨上門。讓你省時省力,還能省錢!利潤在百分之二十五左右:百分之十用于物流,百分之十用于營業費用,百分之五為盈利
九、現金流量計劃
如果開辦網上超市,我的資金流將出現困難。我將爭取貸款,用于網上超市。我的理念是:保持好已經做好的事業,開辟新的避免大風險的通道,網上超市將得到各生產廠家及代理商的業務支持。如果貨品賣不出去,將能夠退貨換貨。在網上超市訂立的供貨合同中,是極其重要的一項創業中,克服了種種困難。我們得到了從各自的家庭,從婦女創業服務中心,從國家扶持政策的支持和幫助。我們會不懈努力。堅持下去,回報社會。壯大企業,完善企業,做合格的創業人。
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一、“黑色食品”餐廳創業計劃書之創意來源
黑色食品是21世紀“藥食同一”的保健食品,古語有“民以食為天,物以稀為貴,食以黑為補”之說。它具有清除人體內自由抗氧化、降血脂、抗腫瘤、滋陰壯陽、抗衰老等特殊功效,飲食專家指出:21世紀的人們將越來越青睞自然綠色食品,尤其是黑色保健食品,食用黑色正諳當營養學家倡導的“黑色、粗食、天然”三重膳食保健理念。目前市場上雖有個別的黑色食品出售,惟未有專門店加以推廣,因此,開一家“黑色食品飲食店”來填補這個市場“空白”,滿足消費者對黑色食品的需求,定會掙錢。
二、經營思路
1.要有特色。小吃品市場比比皆是,但只有有特色的小吃店,才能長盛不衰。
2.打“黑”字招牌!笆骋院跒檠a”,黑色食品是天然食品中的佼佼者,營養豐富,口味鮮美,色澤誘人,是百姓青睞的食品。中醫理論認為:黑為水,走腎,腎為生命之源。飲食為養,養腎為其根本。開家黑食店,讓人們在“吃”的享受中,自然帶來健康和快樂。
3.“物以稀為貴”:食品的定價很有講究,并不是定價格越低越好。因為價格的認定是心理上的感受,消費者并不知道成本。但要讓他感受到,你的黑色食品就是在口感、色澤、衛生、營養上比別的食品價廉物美,物超所值。故在食品定價上,可摒棄“薄利多銷”理念,開創“物以稀為貴”“花錢買健康”“花錢買享受”的定價策略。故“黑色食品飲食店”的食品定價可適宜高些。
4.打健康牌:將黑色食品與一般食品作比較:
(1)黑色食品的`蛋白質均高于一般食品;
(2)植物性黑色食品脂肪含量高于一般食品;
(3)動物性黑色食品脂肪含量低于一般食品;
(4)黑色食品膳食纖維含量也高于一般同類食品,有助于消化,防止肥胖和便秘;
(5)黑色食品中鉀、鈣、鐵、鋅、碘、硒等均高于同類食品;
(6)黑色食品均含有“黑色素”,這是其它品所沒有的。
5.市場定位:黑色食品人人喜歡,愛吃,來者不拒。但本店消費群的定位為經濟條件較好的,肯花錢買健康、花錢買享受的新一族。
6.高素質的個性服務:對象不同,當然經營方式也應不同,“高價位”就要靠“創意、品質和服務”三方面的.努力才能實現。
7.戰略目標:創造“黑色食品飲食店”的經營模式,成熟后可以轉讓在各地開連鎖店,刮起“黑旋風”。
三、餐廳創業計劃書之經營品種的選擇
1.購進成品部分:黑芝麻糊、黑八珍、黑八寶、黑咖啡、黑豆奶、黑麥片、黑芝麻、黑小米、黑玉米、湯圓等等。
2.自產自制部分:現榨黑甘蔗汁、黑馬蹄汁、黑生湯圓(咸、甜二種)、黑糯米湯圓、黑糯三色飯、艾糍粑、黑面條、蠔豉粥、菱粥、烏雞黑粥、田雞黑米粥等等。
四、門面
1.門面應選在人流量大的街道,最好在十字路口的地方,近鄰有娛樂休閑的場所老年人活動中心、學校,餐飲業較集中的街道。交通便利,可?寇囕v。
2.裝修:應外觀設計、內部裝飾、餐飲家具、用具均應優于鄰近的餐飲店,要有獨樹一幟的優勢,有黑色品牌的韻味。
3.門面:突出“黑品牌”,有霓虹燈襯托,背景要黑白分明且有自然色彩拱托,一眼看去,別具一格。門前鮮花簇簇,常換常新,令人留步。
4.家具:現代意識,適宜于“黑色世界”的總體環境(如選用深板梨色桌椅,配紅或臺布)
5.餐具、用具:品質優良,色澤與環境搭配協調,營造一個舒適怡然的環境,讓顧客一看就明白本店的身價。
由此可見,黑色食品營養豐富,各種營養素之間的比值較均衡,益于腦細胞的發育和維持正常功能,還有利于糾正我國膳食結構中核黃素、鈣、鉀、鐵、鋅、硒、維生素等缺乏的問題。
五、人員選擇
1.廚師:高素質、高手藝、富創新精神。
2.采購員:誠信、人緣好、善溝通,熟悉進貨渠道,會騎摩托車。
3.財務人員:誠信,有職稱的。
4.服務人員:年輕貌美、端莊大方、口齒伶俐、文明禮貌、文化素質高。
5.店服:店服要求突出“黑品牌”,上崗要求穿店服。
6.全員統一培訓,合格上崗,獎罰分明。
六、風險及預防
1.主要風險來自選址不當,店周圍人群流量太少,周圍住戶收入不高。預防:可選擇原先是經營餐飲業和老店,并經實地考核落實。
2.“黑品牌”口味品質不佳,或人們太感生疏,一時不適應高價位。
預防:提高廚師手藝或更換廚師,在經營黑色食品的同時,可推出其它天然保健食品,不要局限于“黑鈀”,定價可隨該路段飲食業而變化,可將大部分價格定的較低,黑色食品訂高價即可。
3.餐飲行業最怕的是食品變質、霉變,引發食者中毒事件的發生。預防:加強內部管理,嚴格 檢查或檢驗:衛生要求人人抓,環環管。進店原料全部使用無公害食品,寧可貴點,但要可靠。
七、投資及回報
1.投資規模可大可小,小型20萬以內,中型50萬以上,大型100萬以上。
2.當年投入,當年可回收投資或稍有盈利。
八、廣告宣傳
應有強烈的廣告宣傳意識,深諳“酒香也要勤吆喝”的經營意識。
1.店名招牌:黑底白字。
2.門面廣告
(1)專營21世紀“藥食同一”黑色保健食品,讓君嘗遍黑色美味佳肴。
(2)倡導“黑色、粗食、天然”的三重膳食理念,從黑色食品開始。
(3)常食黑色食品可調工人體生理功能,提高血紅蛋白的含量,滋膚美容,明眼烏發,益智長壽,從吃“黑”開始。
(4)天天一碗黑色餐,保您聰明又健康!
3.媒體廣告:在當地媒體做廣告。
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一、營銷策劃的目的與任務:
本次策劃是一次網絡營銷的策劃,目的在于使休閑食品在網絡上順利推出市場,在琳瑯滿目的休閑食品網絡市場獲得更多的市場占有率,從而贏得消費者的青睞,獲得更大的企業利益,在網絡上得到廣大網絡消費人群的認可。
二、產品概況:
休閑食品的最主要賣點其獨特美味或者給予消費者美好休閑享受而不是補充營養的東西。休閑食品主要有三種消費特征:風味型、營養型、享受型、特產型,消費者涵蓋全部人群:兒童零食、青少年享受、成年及老年人暇趣等。
作為一個大的且快速膨脹的市場,中國休閑食品市場有如下幾個特點,也是休閑食品的幾個主流方向:
(一)越來越貼近人的飲食習慣和心理,要適口
1.帶湯汁的,便于咀嚼,利于下咽和消化的,如將薯片與礦泉水捆綁銷售;
2.滿足求新、求變心態,人的味蕾要不斷的以新的滋味的或口感的刺激中才可以保持持續的`滿意;
3.健康,盡管消費者對這一點不十分明確,但在其購買決策的諸影響因素中卻很重要,消費者會對食品的`功能性有一定需求,基于不同的功能成為市場細分的前提;
(二)從人的購買和消費習慣與心理來看,要賞心、悅目、滿足支配心。即“食、色、性”
1.方便性,賣點要近,購買過程要體現休閑的概念;
2.時效性,滿足其心血來潮的非理性需求;
3.可觀性,休閑是一個全面的概念,不但要好吃還要好看,試問賣場里哪里最靚?散裝產品區;
4.參與性,每個人都有支配欲,好吃好看再好玩就更酷了;
三、市場環境分析:
1、休閑食品行業環境現狀
上個世紀從90年代開始,“洋”休閑大舉進入國門,歷經10年,休閑食品市場發生了翻天覆地的變化。僅餅干一類20xx年就達到150萬噸,全年銷售收入在150億以上,年環比增長18.25%。近幾年,我國休閑食品行業發展速度較快,受益于休閑食品行業生產技術不斷提高以及下游需求市場不斷擴大,休閑食品行業在國內和國際市場上發展形勢都十分看好。
2、網絡消費者分析:
(1)網絡用戶分析
隨著互聯網絡的普及,越來越多的人加入了網民的行列,網民中18-24歲的年輕人所占比例最高,達到37.3%,其次是18歲以下(17.6%)和25-30歲(17.0%),網民在年齡結構上仍然呈現低齡化的特點。網民中學生所占比例最多,達到了28%。
(2)網絡購物消費的迅速傳播
隨著互聯網的普及,網上購物逐漸成為人們的消費方式之一。網上購物有安全,方便,快捷的特點,是未來發展趨勢。當前,網上購物的服務模式主要有兩種:c2c平臺,即個人與個人之間的電子商務,即個體商戶對消費者的模式;b2c平臺,是商家與個人之間的電子商務,即企業(或單位)對消費者的模式。
3、休閑食品特征分析:
、倌贻p消費群體崛起
、诮】凳称肪佑谥鲗У匚
、坌蓍e食品的種類不同,受歡迎的'程度有很大的不同。
、芨呤杖爰彝コ蔀樾蓍e食品消費主流
⑤產品更新速度快。
四、休閑食品顧客群體分析
少年兒童和年輕女性是目前休閑食品的主流消費人群。對應分析顯示,目前時尚食品尤其是休閑食品,不再是孩子們的專利,成人尤其是年輕女性已成為主流消費人群。調查顯示,高中/中專及大專學歷、18歲~24歲的年輕女性是引導時尚食品消費的主流群體,她們在購買食品時喜歡購買更為時尚的品牌;相反,31歲~35歲年齡段的男性群體則對于時尚食品不大“感冒”。
五、網絡營銷盈利模式
1、傳統的網絡營銷盈利模式:建立企業產品網站;在網絡的商務平臺開設網店;網絡廣告推銷等等。
2、新的洐生盈利模式:博客營銷,微博推廣,與大型的團購網站合作等等。
六、營銷組合:
1、針對產品方面:樹立休閑食品的健康品牌,積極推廣綠色有機零食。
2、針對渠道方面:
(1)在各銷售平臺開設網絡商店
(2)建立博客,推出并介紹對應的商品
(3)建立微博,推廣有益可口的休閑零食
(4)與大型的團購網站合作,開展低價團購活動
3、針對價格方面:
(1)限時折扣活動
(2)定時定量競拍
(3)積分兌換活動
4、針對促銷方面:
(1)免費試吃活動
(2)微博轉發抽獎活動
(3)休閑食品知識問答
開設渠道:阿里巴巴誠信通,費用每年3688元,阿里巴巴平臺進行招商,建立企業網站和分銷網站,開通企業微信,企業博客。
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一、市場分析:
隨著人們生活水平的提高,零食在日常生活消費中也越來越受歡迎,消費者也要求零食的外觀要好看、質地要有趣、顏色香味要新穎。而在國內食品安全問題頻發的背景下,進口零食成為市場的新寵。購物越來越受歡迎。
前景:進口食品發展趨勢,據美國食品工業協會預測報道:20xx年起三至五年間中國將成為最大進口食品消費國,預測市場規模將高達4800億元。進口食品將有以下發展趨勢:
趨勢01:休閑食品最受歡迎 乳制品進口比例最高;線上進口食品中休閑食品占比最高,近40%;其次是廚房食品和營養保健品。乳制品和飲品的絕對規模雖然偏低,但其進口比例最高,說明當顧客購買乳制品和飲品時,選擇進口比例最高。
趨勢02:餅干/膨化、巧克力占比最高 糕點/點心增速最快;20xx年進口休閑食品構成中,餅干/膨化、巧克力占比最高,糕點/點心增速最快。綜合兩者,餅干/膨化、糖果/果凍在高基數下保持高增長,為20xx年進口休閑食品中亮點品類;這類商品中產地來自港澳臺和日本占比接近一半,產生大量明星產品。
趨勢03:進口食品來源地豐富化 東南亞、曰韓最受歡迎;全球193個國家,目前進口食品來源地區已有112個,線上進口食品來源地正在迅速豐富。東南亞、日韓、澳洲進口食品最受歡迎,其增速也最快,熱銷品來源地存在集中化趨勢。
趨勢04:女性顧客為爆款零食絕對主力客群;爆款休閑零食主要購買者為女性,尤其在產品初期和早期,進入爆發期和成熟期后接受范圍增廣,男女比例差異縮小,說明女性對休閑食品流行關注度遠高于男性。從購買人群看,進口休閑食品女性購買占比超過2/3,并逐年略有上升。結合年齡分布看,泛90后00后女性是近年亮點。
二、市場調查
(一)項目分析
1.進口零食受歡迎;現在年輕人在零食消費上越發傾向于新奇型、休閑型、風味型和體驗型,他們對國內常見的零食已不滿足。進口零食以其新奇、上乘品質、營養健康、新奇口味、精美包裝、繁多品種等特點自然受到了20—30歲為主的年輕人的歡迎,兒童的接受度也越來越高。
2.進口零食利潤高;進口零食的平均利潤在40%—50%,與其他行業相比是比較高的。目前,中國市場制造業的平均利潤為15%,零售業平均利潤為20%,餐飲業的平均利潤為30%。進口零食中,利潤相對較高的主要包括:巧克力、糖果。60%的品種利潤能達到50%以上。
3.進口零食趨于同質化;國內大部分零食渠道商對國外零食種類和質量的認識還不夠深入 ,為保險起見,他們大多會選擇知名度高、品質有保證、銷量好的零食銷往經銷商店鋪。這也就造成了進口零食行業的同質化情況越來越嚴重,而人們對零食的喜好往往有一個周期性變化,所以零食店的同質化不僅不利于個體零食店的經營,也不利于進口零食整個大環境的發展。
三、項目環境
(一) 行業狀況
(二) 市場的調查與分析
市場分析(市場=人群+消費者+購買力)
(三) 競爭對手分析
1.價格便宜
2.已擁有一定的顧客群
(四) 項目優勢
1.項目運作的可行性 ;
2.項目的獨特與創新性
四、市場戰略
(一)市場細分與定位
1.目標市場
2.市場定位
(二)推廣策略
1.媒體廣告
2. 讓利打折
3.買滿即送
4.會員卡
五、店鋪運營
(一)渠道(進貨)
1.概述
2.詳細分析:
3.初期貨源
(二)預算與收益分析
1. 基本資金需求
2. 投資回收計算
(四)風險
目標客戶鎖定孩子和年輕女性:
在多家進口零食店看到,零食店多采取全面出擊的路線,經營品種多達數百個,包括巧克力、糖果、蜜餞等,讓人看得眼花繚亂。經營的小吃、零食都以好吃、有趣見長。一些價格稍高的糖果或餅干,多用精美且形狀各異的小罐子裝好,有鑰匙狀的、大象形狀的、晴天娃娃形狀的……糖果吃完后,小罐子還可當作存錢罐用,有些放錢進去時還會有音樂響起。此外,還有一些比較奇特的品種,如外形像一包香煙的巧克力、有收藏價值的可樂等。
店內琳瑯滿目的糖果價格不菲:散裝棒棒糖一般都是2~3元/顆起步,比超市的要貴上0.5元以上;罐裝的餅干、糖果一般都是數十元一罐;有一種散裝果脯價格高達140元/公斤。
進口食品來源地豐富化東南亞、曰韓最受歡迎;一般來說,飲料是美國貨、日本貨最為“搶手”;餅干、糖果和巧克力,則是日韓貨受青睞;東南亞國家則是主打“土特產”牌,以咖啡、茶或者其他土特產零食為主。
經營之道講口味,也要講包裝:
。1)要想經營好一家進口零食店,其秘訣就是要注重零食的口味,同時也要講包裝。食品的包裝:包裝要有自己的風格,同時考慮不同消費群體的喜好。精美的包裝可以提高食品的附加值,讓食品更顯物有所值,從而吸引更多的有一定消費能力的年輕人。
注重零食的口味:消費者也要求零食的外觀要好看、質地要有趣、顏色香味要新穎。平時要多和顧客溝通,了解本地消費者的口味,不斷進行調節;進貨要從口味上多下功夫,貨物不在于多而在于精,要盡可能多地推出一些有市場潛力的新產品,以產品的變化來應對消費者的喜新心理和需求變化。
。2)當地人均消費水平與消費觀念分析
進口食品屬于中高端休閑食品,在中國的消費量比較有限。進口食品由于供貨渠道不同于內地商品,進口休閑食品的流通進出口程序較多,導致價格會高一些,不過在質量上要比內地休閑食品要好許多,對于偏高的價格,要看消費者是否能夠接受,同等價格放在不同的城市,其消費者接受程度不同,所以要結合當地消費水平情況進行分析。另外,人們的消費觀念也十分重要,進口休閑食品對于消費者,可能了解并不多,新奇的食品,是否會有人接受是否愿意嘗試,因此,在前期,進口零食店可能要花大量時間進行宣傳,通過過硬的質量,實惠的價格贏得顧客。
(3)店鋪的選址很重要:為保證客源,店鋪要選擇在人流量大、年輕人相對較多的地段,像繁華商業區、學校周邊、客流量大的電影院附近等都是不錯的選擇。第三,現在的消費者非常注重食品衛生,所以店鋪一定要整潔、干凈,糖果、干果類要選用簡單的透明包裝,使客人清楚看到食品的實貌,包括其新鮮度及色澤等。
。4)貨物的擺放有講究:高檔價位的食品可擺放在貨架最上層,這類食品針對的是注重品牌的白領一族,貴精不貴多;中檔價位的擺放在貨架中間,方便普通消費者選購;在貨架最下面,可擺放小朋友愛吃的`如棒棒糖、波板糖等零碎小食品。
六、開店選擇加盟
加盟較為劃算:據介紹,進口零食店的零食多從國外進口,要經層層審批、重重檢驗,然后才能擺上國內貨架。目前代理外國食品的國內公司還比較少,一般只有大型食品公司才能供應貨源。所以剛起步的店,最好選擇加盟店的方式,這樣可減少在進貨渠道、經營模式等方面的顧慮,少走很多彎路。
進口零食店多采取加盟方式,業內人士提醒,選擇加盟,前期資金一定要充足,一般來說經營進口零食店起碼要7~10個月左右才有回報。一家20多平方米的進口零食店,啟動資金大約需要10萬元,其中加盟費、合同保證金、首期進貨費、裝修費用、購買貨架、收銀機等大約需要花費四五萬左右。另外還需要大約五六萬元用于店鋪轉讓費用和租金。
七、利潤以及風險注意事項
雖然一些吸引別人加盟的食品公司自稱進口零食店有40%利潤,而且發展勢頭良好,但仍然發現不少小問題。在一家零食店內,看到該店有一半的糖果打6折銷售,拿起糖果細看,發現很多都是將近到保質期,由于天氣較熱,有的糖果摸起來已經發軟。進口食品的利潤空間大,但投資這類的進口零食店風險仍不小。
首先,進口零食的價格雖然比國貨高,但是它的利潤空間并沒有想象中的大。為了保證客源,店鋪的選址要在鬧市或繁華地帶,店鋪的租金投入要比一般的店高。
其次,由于現在的進口零食店尚處于起步階段,面臨著超市的競爭。繁華地帶一般都有大型超市,不少超市也開始設立進口食品的專賣區,這樣一來,競爭比較大,進口零食店難以形成穩定的消費群體。
再次,為了保證貨源和降低成本,進口零食店往往是批量進貨,但一些進口食品從生產到最后上架,最快的要一兩個月,慢的有時會在路上走半年,再加上潮熱天氣等原因,儲存貨物的成本大大增加。而且,一旦零食不合顧客口味,銷量上不去,生意也就難維持下去。
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一、公司簡介
A公司是一家專業生產、經營頂級品牌——電動自行車、電動摩托車、電動噴霧器等A系列產品的企業。
本公司創建于20xx年7月份,目前,擁有生產流水線兩條,固定資產800萬元,員工120多人,其中高級管理人員10人,中層管理人員15人。并在20xx年6月通過了國家生產許可證的驗收;被省質量監督局20xx年度抽查測定為合格產品。20xx年3月通過北京中大華遠認證中心的ISO9001質量體系認證。
本公司在電動車行業的產銷量名列前茅,成功地在浙江縣市級市場上網絡遍布率達80%;并滲透了福建省、江西省、安徽省、重慶市、廣西省等省市市場;并通過了浙江省、江蘇省、上海市、山東省等新產品鑒定,并在以上各省份公安廳上了目錄。
本公司將以打造A品牌為企業目標,發展多元化經營,加快網絡建設;開展網絡服務和電子商務,努力將本公司建設成為集研制、開發、生產、銷售、信息網絡、科技服務于一體的區域性乃至全國性的電動車企業。
二、市場分析
(一)品牌定位
爭做電動車行業的領導品牌
(二)目標市場
縣級、地級市(25-35歲的女性為主要目標消費群)
(三)市場前景
二十一世紀已經到來,二十年的改革開放使中國大地發生巨大的變化,市場已不在是昨天的市場。各行各業的人們在不同的領域中拼搏發展,或沉或浮,實現各自的理想。在走過原始積累的辛酸苦辣后,他們成為社會財富的擁有者。
而隨著高新技術產業的迅猛發展,加快了信息的傳遞速度,使國內電動車市場前進的步伐在不斷加快。電動自行車作為一個新興的產物,它的誕生來自于自然資源的日漸減少、城市環境的日漸惡劣、人們生活需求日需提高的情況下,故電動自行車的出現使之成為人們為之風靡的產品。這不僅是國內市場,國外市場亦是;公司的網站以及公司注冊在阿里巴巴的網站,外商的訪問率居高不下,良好的市場前景為電動車行業帶來前所未有的機遇和挑戰。
目前,公司引用人才,布好棋局,提煉公司核心價值,提高自身的競爭力。在產品質量管理、新產品開發、營銷策略制定等都充分地體現公司“做大、做強”的定位需求,故公司并駕國內銷售、國際貿易兩條軌道,把A公司在電動車行業聳立起來。
(四)產品優勢
低噪音、高效率、驅動力矩大、無火花換向
(五)市場現狀
20xx年的浙江電動車市場,由于綠源、小飛哥、歐豹、以人等國產廠家控制了近70%的市場,因而整個市場運行大體平穩,但里面同樣潛伏著引起市場動蕩的因素。
1、價格仍是導致電動車市場最不穩定的因素。盡管電動車前四大品牌控制著絕大部分市場,但部分區域品牌想擴大市場份額,往往用低價策略來擾亂市場,另外,即使在幾個大品牌之間,在市場的壓力下,也在暗中較勁,其中小裟電動車幾大品牌降幅,這些都是可能引致電動車價格戰的不確定因素。
2、電動車行業對比摩托車來說,技術含量相對較低,電動車企業之間的競爭更多地體現在成本上,但隨著幾大品牌的規模已經形成,成本優勢相差無幾,因此電動車行業技術升級之戰不可避,節能技術、綠色技術、數字化技術等等技術革新將引發新的競爭。
3、從整體上來看,目前電動車市場仍處于供大于求的狀況,競爭漸趨于白熱化,加之電動車電機、電池的不穩定,許多老企業面臨著生產設備和技術更新的難題。激烈的競爭將廠家面臨多重壓力,市場份額向大品牌集中,小品牌的市場份額也正在大幅下降,部分企業甚至已處在掙扎線上。
4、從市場需求情況看,電動車消費的檔次將逐步拉開,一些整體品質卓越的高品位電動車將成為市場消費的主流,技術含量高的精品電動車因具有絕對的換代優勢而受到歡迎。
5、由于農村普及速度加快,一些低價位電動車的需求重心由城鎮居民家庭向城郊農村地區延伸,需求總量呈穩步上升之勢,產銷狀況趨勢向好,生產處于良性循環的合理區域內。加之最近處于“非典”時期,更為電動車市場帶來前所未有的機遇和挑戰。
6、地區性品牌借助地緣資源在當地擁有相當的市場占有率。
因為其自身資源、經營管理、銷售網絡等原因,在當地擁有相當的市場占有率,形成了一定的區域壁壘。由上面的市場狀況分析可知:
1、技術競爭必將升級。隨著電動車行業第二輪高速發展期的來臨,國內電動車市場的格局將面臨著重新洗牌,新老兩大陣營之間的對抗將圍繞如何贏得電動車換代市場來進行。
2、電動車企業的營銷管理能力將接受嚴峻考驗。綠源及其他新進入者,營銷管理規范、系統運作,市場控制力強、市場策劃一流、手法穩健,A電動車將如何應對,如何強化自我的營銷能力,將成為對A電動車的最大考驗。
(六)融資計劃
公司計劃以借貸形式,一次性借貸100萬美元,用于新品開發、設計、市場推廣、廣告投入及擴大生產規模。
其中20萬美元,用于市場推廣及廣告費用;80萬美元用于其他營運活動。
公司計劃以兩年收回運營資本
三、市場推廣
(一)營銷策略
品牌定位:中高檔。
目標市場:國內二級、三級。
渠道策略:特許經營、專賣連鎖
產品策略:在建立行業品牌形象后,向相關聯的.領域拓展,營造屬于A品牌的形態意識。
(二)推廣預測:
年份終端網絡銷售額
20xx年 50家
20xx年 100家 10000萬
20xx 年200家 15000萬
20xx 年350家 20000萬
在銷售額達到10000萬時,計劃擴大生產規模(土地征用,廠房建設及設備投資),達到年產A電動車10萬量的目標,滿足2億元的年銷售額的需求。
通過一系列運作,于20xx年完成2億元銷售額,發展終端網絡350家,年生產A電動車10萬量。A品牌在中國的二級、三級城市的一類商場或街面擁有專柜或專賣店,并擴展到經濟發達的一級城市。A品牌成為中國電動車行業的領導品牌,消費者對A電動車的首選品牌。
四、管理目標
A營銷管理工程,以 責任清楚、機構合理、規范運作、提高效率、賞罰分明為目標,通過組織架構的設定和業務流程的重新梳理,將A公司建設成為以客戶為中心、以市場為導向的現代營銷型公司,使其不但能夠出色完成公司下達的營銷任務,而且能夠在競爭越來越激烈的市場中引領整個A公司穩健發展、更加壯大。
通過明確相關崗位工作流程及相關崗位的崗位功能,界定相關崗位的崗位責任,相關崗位工作制度,績效評估、激勵考核及獎罰制度(包括各崗位的獎罰制度), 派出機構的管理,建立各類規范化表格(如:銷售日報表、業務人員工作計劃表、績效考核表等),及營銷服務體系(服務的流程、規范、制度、政策、特色)等工作。
五、回報分析
按4年預期目標計算:
年銷售額:20000萬元
產品成本:20000萬元 ×50%=10000萬元
市場推廣、廣告營銷費用:20000萬元×20%=4000萬元
稅收:20000萬元×10%=2000萬元
利潤:20000萬元×20%=4000萬元
六、STOW分析
優勢方面,A已有相關產品生產及銷售經驗,在統一經營上領先一步。有利于樹立企業的整體形象,提高產品及服務質量。
A主要劣勢,是沒有形成一個以市場為導向、以顧客為中心的組織體系,A內部沒有形成統一的價值觀,而且在新品開發、設計、工藝質量方面,條件不夠成熟。
同時,主要競爭對手的市場意識在增強,漸漸都開始注重品牌和服務,機制靈活,對市場變化反應迅速,對A形成較大威脅,加之行業跟隨者及其它品牌的進入將分享A品牌的市場份額,使A品牌漸漸失去行業絕對領導品牌的優勢。
A系列產品雖說市場潛力很大,但需主推A電動車,其它產品自然銷售。只有當產品向專、新開發,渠道和服務向深、廣發展,才能使A品牌真正強大起來。
通過對市場的分析,我們發現,電動車行業在國內外市場上是屬于新興的產物。這反而給A提供了很好的機會。只要及時調整企業戰略,充分利用資源,進行合理整合,A品牌是可以在激烈的市場競爭中贏得一席之地。
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一)項目概述
目前,零食小吃的品種五花八門,產品的更新層出不窮,故其不僅是兒童以及中學生的專利品,同樣也受到很多成年人的青睞。對于大學生而言,零食幾乎是不可或缺的,它可以在閑暇時光解解饞,朋友同學聚餐時開開味,也可以是同學們壓力大時的了良好“解壓藥”。 零食店項目主要是以休閑食品的零食(具體的品類會在下面章節來進行說明)為主,附件加一些煙酒、飲料、茶水及簡單的小玩具或飾品。還可以搭售我們小時候吃過的那些零食,可以我們小時候的那個價格來售賣(這是一個很好的賣點,重點是做好宣傳,營造氛圍)。以零售為主,批發為輔。銷售包括單賣、整賣和散裝稱重售賣。 目標消費群以年輕白領為消費主體,學生、小孩為附屬消費體。主要是圍繞門店所屬的小區來進行消費輻射。當然還要進行網上銷售和增加一些附加服務。網上銷售的計劃是在實體店開業后且運作正常的情況下來進行的。
二、項目背景
其一:零食店的選址處于學生們走出校門的目之所及處,此地人流量多,不愁客源。
其二:目前學校門口除了超市有著有限口味的袋裝零食外就無其他正規的零食銷售點,在此處經營一家正規而又特色的零食店,正好順應了廣大學生的要求。
其三:我們的主打產品是干貨堅果類,此類商品易于保存,不需擔心短期內銷售不出而變質。
其四:投資一家小規模的零食店所需成本較低。
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其五:同類零食小吃店在附近都沒有開設,故同行的競爭相對小。
三、開業前主要工作事項說明
1.做好各項開支的預算。
2.申請食品許可證,個體工商戶營業執照,稅務登記證,辦理相關手續,簽訂相關合同。
3.隨機向同學發放調查問卷,了解大家的口味和愛好并且收集建議。
4.走訪同類店面了解銷售的品種,客流量,且進行價格的對比。
5.查詢貨源,貨比三家,保證質量過關,價格合理。
6.相關優惠政策的制定,順應潮流,多進低熱量,多口味的小吃。
7.搞好店內裝修,合理布置店內設備。
8.根據店面實際情況組織招聘工作。
9.共同討論首批貨物的進貨量、品種。
10.提前規劃好開業儀式的形式及模式。
四、商品品種預選
根據項目的要求,所賣的商品品類以休閑食品為主,茶水、煙酒及其他東西為輔。
從商品的包裝上大致可以分為包裝、瓶裝和散裝商品。這里按所將要出售的商品按商品的包裝和品類來進行大致的歸類。
一)包裝、瓶裝:
1、休閑食品:糖果、涼果、蜜餞、炒貨、堅果、熟食、膨化食 品
2、充饑食品:餅干、糕點、方便面
二)散裝:豆干、蜜餞、炒貨、肉制品、餅干、糕點、堅果、涼果、糖果
五、工作經費預算及總費用預算
成本分析:首期投資成本:4.6萬元
1)水電房租:1.5萬元
2)裝修費用:6000元
3)店鋪設備:6000元
4)首期進貨:1萬元
5)員工工資:8000/年
6)相關證件費用:500元
7)宣傳費用:500元
8)流動資金:1萬元
合計:5.6萬元
六、開業前各項工作的可能備用措施
備用措施一:當處于周末節假日、銷售旺季時人員可能會出現緊缺,故要考慮招聘兼職學生,按小時付工資。
備用措施二:根據實際情況(如隨著季節變化消費者口味的改變)采購應季的'零食。
備用措施三:當處于銷售淡季時,進貨時應考慮產品的保質期要足夠長且能退貨。備用措施四:部分產品銷售情況不佳時,重新考慮其進貨、銷售、存貨的比例,適當進行調整。
七、整體分析
優勢
1、產品具有特色;
2、較大的需求為我們提供較大的發展空間;
3、選址接近目標消費群體,客源穩定;
4、在營銷中,我們將秉承“質量最優”的原則;
5、我們店鋪的內部機構協調較簡單,容易操作和管理;
6、進貨渠道簡單(主要從淘寶網固定的店進貨)。
劣勢
1、知名度不高,尚未形成較大的消費群體;
2、規模偏小,長期經營才能出效益。
威脅
1、若經營獲利高,會招來別的商家投資于該領域,加劇了競爭;
2、目標消費者數量小于預期的,直接導致利潤減少,甚至虧本;
3、附近的競爭對手在消費者群體中有較高威望,增加了競爭的困難程度。
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一、項目分析:
前景分析:
中國餐飲行業在近年來面臨著越來越緊迫的變革和升級。在全球經濟一體化的影響下,在民眾的消費理念發生廣泛轉型的情況下,餐飲行業勢必要跟隨形勢做出轉變。然而從近幾年的情況來看,不少企業還在原有的軌跡上固步自封,無法適應新時代的發展要求。當然,也有很多企業表現的更加出色,能夠適應市場形勢的轉變。
當今常見的疾病,高血壓,糖尿病,心血管疾病,癌癥,事實上都可以歸類于富養性疾病。我們講一個醫學上的認識:一切元素,當我們需要的時候他是營養,當超過了便是毒素。比如脂肪肝,多發于喜歡吃肉,飲食不節制的人,很年輕就得了脂肪肝,因為攝入了過多的脂肪、蛋白質、營養,人體吸收不了,也代謝不掉,便囤積在肝;當人體內這種過濾不掉的營養素大量的沉積于血液中,便容易發生心血管疾病等。
所以,營養趨勢隨著時間不斷演化,現在著重關注改善身心健康表現和健康益處。在今天這樣一個相互連通的世界,很多不同的飲食出現,食品行業正在嘗試創造適應不斷變化的消費者需求的產品。生酮飲食、嚴格素食、以及正在增長的植物基飲食等都是個人營養定制的基礎。定制化讓每個人都感受到與眾不同,為每個個體創造了特別的參與體驗。定制化產品和包裝導向了一個更加個性化的經驗,使得消費者能夠參與品牌;谙M者畫像的最優解決方法也會變得更加高效。獨特的標簽和客戶定制產品,可以優化消費者的體驗。
因為營養行業在國內市場還是比較新興的市場,我們只要把握好發展機會,充分發掘這一市場的廣大潛力,在未來的`營養配餐市場上占據一席之地。同時,也有助我們開拓新的業務項目。
市場分析:我們的目標市場主要針對學生、教師,以學生市場為主要目標向大學城以外地區進行發展,以開拓更多的市場需求。學生群體向來就是流行時尚的追尋者,對于新興事物向應度高,對于營養行業,在我國還處于新興階段,是一個流行的行業,所以說對學生具有極大的引吸力。通過對學生市場的`開拓,我們就可以向各大院校餐廳提供我們的營養配餐,并與商業街各飯店合作,推廣我們的營養配餐。教師屬于高等知識分子,對于知識的了解具有廣泛性,所以我們營養行業對于教師的傳播也是非常有效,迅速的。通過以上市場的開拓,知明度達到了,我們就可以大泛圍的推廣我們的服務和產品。
二、公司簡介
產品和服務描述
1、開展營養咨詢服務項目。
現代生活注重健康,科學飲食無疑是保持和增進健康最簡便的方法。飲食結構的不合理會導致很多疾病,越來越多的人希望知道如何才能合理飲食的,但是在現有市場上,對于廣大消費者的這種迫切的需求并不能很好的滿足,我們的康樂營養咨詢用專業的技術指導為廣大消費者提供全方面的營養咨詢,為每一位顧客提供量身定做的健康飲食建議。
2、提供合理的營養配餐。
在民以食為天的今天,營養配餐已經逐漸得到廣大市民的接受與認可。越來越多的人們希望健康的飲食,卻苦于現實的種種限制無法親自去制作,這個時候我們的康樂營養配餐,為廣大顧客提供專業的營養套餐,可以完全滿足每一位顧客一天的營養攝取,滿足身體一天的需要。
(注明:由于資金原因,無法直接生產,我們的營養配餐食品,都是與具有專業性,權威性的企業合作代理的。)
競爭分析:技術技能優勢:我們公司與強勢品牌營養機構合作,說明了我們在技術技能方面擁有強大的后盾,在此方面我們具有明顯的優勢。
員式優勢:在以上基礎上我公司也會聘用擁有經驗豐富的營養配餐師,積極熱情、善于創新的營銷人員,優秀的高層管理人員。
產品優勢:為顧客提供健康安全營養的餐飲食品和膳食建議,與此同時為顧客提供完善的營養配餐食品。
品牌劣勢:目前我們不具有強大的品牌知名度和美譽度,這些需要我們用心做好從研究、開發到服務的每一個細節,我們有信心并且有能力在實現產品價值之時同時建立良好的口碑和知名品牌。
產業經驗劣勢:作為一個新興產業,營養配餐企業較少,沒有成功的經營模式可以借鑒,公司的經營管理缺少經驗。
市場機會:國家頒布《餐飲業營養配餐技術要求》,在政策上推動了整個營養業的發展。人們消費觀念的改變,不再單單是吃飽,而是要求吃得安全吃得健康,因此對營養配餐的需求不斷增長,利于企業迅速擴張。技能技術向新產品新業務轉移,利用技術帶動產業,為更大客戶群服務。市場細分成為可能,可利用對目標市場的細分為不同顧客服務。
由于是新興行業,所以我們面臨的競爭對手少。存在的威脅,現有的大型餐飲企業對新興營養配餐的打擊壓制以及現有營養配餐企業對新進入者的抵制報復。人們對新事物的接受需要一定的過程,顧客對營養配餐的情況知之甚少以及對新產品存在一定抵觸,F有市場上對于營養師的培養缺乏,導致營養人才的供不應求。
三、推廣策略
在服務上應做到以下幾點:
在顧客想了解企業情況,產品信息時,要及時提供相應信息,在此基礎上可以加以詳細介紹,讓顧客更深一層的得到理解,刺激其需求欲望為顧客提供服務時一定要保持激情,做到服務態度十全十美。建立消費者的信息資料。對于現有消費者要增進其滿意程度。對于潛在消費者要刺激其消費欲望,使其轉化為產品的消費者。對于不肯能消費的人士也要保持聯系增進友誼。
以顧客至上的理念作為營業的中心思想,服務耐心到位,樹立公司的美好形象。
產品價格策略:定價方法宜采用需求導向定價法,由于我公司的營養配餐服務受顧客的影響是最大的,只有當產品價格與消費者的購買能力、價格心理以及意識相一致時。價格才能成為促進銷售和實現利潤的手段。
促銷策略:人員推銷,在各大院校進行宣傳,與學生交流,與餐廳洽談;與商業街各飯店進行協商合作。
另外,在推銷過程中,推銷人員還可適當的使用一些推銷工具比如小紀念冊、商品目錄等宣傳印刷品等,幫助推銷的進行。
廣告宣傳:平面廣告;戶外廣告;網絡廣告:公眾號,微博等。
差異化策略:在產品宣傳的過程中,要凸顯我們營養配餐的產品特色,完全展示我們營養配餐的優勢所在,與相同類型的產品做比較,以“服務至上,顧客至上”的理念打動消費者,以特色產品,周到的服務樹立良好形象,達到促銷目的。
口碑營銷:產品擁有一個良好的口碑,會產生更大的利潤價值;
四、公司目標
成為主打市場內以營養服務為主的領導型品牌服務機構,2年內收回成本。
公司任務:
1、實現投資場所的欲期建設。
2、開拓投資市場,增強產品知明度。
3、不斷完善產品質量,以滿足顧客需求。
4、順利完成以上事項,逐漸使投資的資本產生收益。
五、財務計劃
經過初步測算,公司在成立時,需要投資約為11萬元,資金需求如下所示:
費用項目金額固定資產投入30000
無形資產30000
流動資產30000
不可預見(按以上的4%計算)20000
合計110000
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