ktv創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)(集合8篇)
時(shí)間過(guò)得太快,讓人猝不及防,我們的工作又邁入新的階段,一起對(duì)今后的學(xué)習(xí)做個(gè)計(jì)劃吧。那么你真正懂得怎么制定計(jì)劃嗎?以下是小編收集整理的ktv創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū),歡迎閱讀與收藏。
ktv創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)1
ktv場(chǎng)所的管理要管理在內(nèi)部的特定環(huán)境,即內(nèi)部的實(shí)際情況這個(gè)客觀前提的基礎(chǔ)上,進(jìn)行組織機(jī)構(gòu)的管理,規(guī)章制度的建立完上善,服務(wù)質(zhì)量的管理,現(xiàn)場(chǎng)營(yíng)運(yùn)的管理,企業(yè)文化的建設(shè)等。
一、組織建設(shè)和管理。
做為一個(gè)企業(yè),必需對(duì)其所擁有的人力物力、財(cái)力資源進(jìn)行組織和管理,KTV做為服務(wù)性行業(yè),其特點(diǎn)是業(yè)務(wù)多而雜,物資繁多等,為了確保營(yíng)運(yùn)工作的有序的進(jìn)行。我們更有必要對(duì)組織內(nèi)各管理層次和業(yè)務(wù)層次的職責(zé)、權(quán)限進(jìn)行合理有效的劃分。組織的建設(shè)與管理,主要從兩方面入手:
其一,形成KTV場(chǎng)所的組織結(jié)構(gòu)和組織的管理體制。即設(shè)置KTV組織機(jī)構(gòu),崗位的設(shè)立和確立崗位職責(zé),各崗位的業(yè)務(wù)和權(quán)限的劃分、班組的編排、管理人員的配備等,進(jìn)行合理、有效的設(shè)置,使現(xiàn)場(chǎng)的大小事情有人做,有人管;配備的人員知道自己該做什么、該如何做,做到什么程度才能不超越自己的范圍,人員不致于閑置
其二,合理而有效的組合和調(diào)配KTV的人力、物力、財(cái)力、信息等資源,KTV的營(yíng)運(yùn)不可能一成不變的,它會(huì)隨著季節(jié)、氣候、外部競(jìng)爭(zhēng)等情況,時(shí)好時(shí)差,有分為淡季和旺季,這就要求做為管理者掌握KTV的營(yíng)運(yùn)規(guī)律,消費(fèi)者的消費(fèi)心理等因素,對(duì)現(xiàn)場(chǎng)資源進(jìn)行合理的調(diào)控。使現(xiàn)有資源不致于浪費(fèi)也不會(huì)潰乏,總之,組織的意義是確,F(xiàn)場(chǎng)的業(yè)務(wù)合理、科學(xué)、有序的進(jìn)行。
二、建立完善的規(guī)章制度
無(wú)規(guī)矩不成方圓做為一個(gè)企業(yè)就像一個(gè)國(guó)家要有規(guī)范完善的制度做保證,對(duì)場(chǎng)所的組織、服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、促銷(xiāo)方案的制控方式、人事管理、人員培訓(xùn)和素質(zhì)要求,設(shè)備設(shè)施,易耗品物質(zhì),營(yíng)業(yè)目標(biāo)等項(xiàng)目應(yīng)以明文規(guī)定的形式進(jìn)行確認(rèn),使人員做事有有章可循,有法可依,知道什么該做什么不該做,另一方面著眼于細(xì)微處,就是制定具體的制度,如業(yè)務(wù)活動(dòng)記錄制度、考勤與交接班制度、服務(wù)質(zhì)量考評(píng)制度、衛(wèi)生制度、行為規(guī)范要求、物品使用制度、物品盤(pán)存盤(pán)庫(kù)制度、人事考檢制度、財(cái)務(wù)制度、人事管理制度、獎(jiǎng)懲制度、晉升制度、人員培訓(xùn)制度、福利制度、收銀制度等應(yīng)一一以明文形式規(guī)定,制度的制定最主要的目的是保證各崗位人員之間工作協(xié)調(diào)一致,使工作規(guī)范而公正的進(jìn)行。
三、現(xiàn)場(chǎng)營(yíng)運(yùn)的監(jiān)督管理
KTV企業(yè)在營(yíng)運(yùn)必定涉及到現(xiàn)場(chǎng)事務(wù),而現(xiàn)場(chǎng)事務(wù)就需要有人去管理,做為管理者每天必須做而且最重要的事情,就是做好現(xiàn)場(chǎng)營(yíng)運(yùn)的監(jiān)督管理工作。現(xiàn)場(chǎng)工作主要分為三大部分。
第一:班前準(zhǔn)備工作主持召開(kāi)班前會(huì),對(duì)前一天的工作進(jìn)行總結(jié)和分析,對(duì)當(dāng)天的工作進(jìn)行分配。檢查員工儀容儀表和精神狀態(tài)是否符合上崗標(biāo)準(zhǔn)
第二:班中的巡場(chǎng)工作,對(duì)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行巡視去了解客人的需求為,以便為促銷(xiāo)準(zhǔn)備第一手資料,對(duì)員工的操作、服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行評(píng)估檢測(cè),以便進(jìn)行決策改進(jìn)隨時(shí)注意營(yíng)運(yùn)中存在的問(wèn)題,及時(shí)進(jìn)行解決、糾正
第三:班后總結(jié)評(píng)估工作對(duì)當(dāng)天工作進(jìn)行科學(xué)、系統(tǒng)的評(píng)估,總結(jié)經(jīng)驗(yàn),提出改進(jìn)方案,總之現(xiàn)場(chǎng)管理工作是重中之重,做為管理者必須從實(shí)際出發(fā),發(fā)揮自己的管理才能和智慧,對(duì)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行合理有效的管理。
四、企業(yè)文化建設(shè)
何為企業(yè)文化?它是指企業(yè)在自身經(jīng)營(yíng)發(fā)展過(guò)程中通過(guò)培植、倡導(dǎo)、塑造而形成的一種為員工共同奉行的價(jià)值觀念、基本信念和行為準(zhǔn)則,為什么要那么重要?成功的企業(yè)就一定有優(yōu)秀的企業(yè)文化做后盾,如麥當(dāng)勞的QSCV原則(質(zhì)量、服務(wù)、衛(wèi)生、價(jià)值)海爾的真誠(chéng)到永遠(yuǎn)~!可見(jiàn)企業(yè)文化在企業(yè)發(fā)展中的重要意義,而做好企業(yè)文化就要在經(jīng)營(yíng)管理的過(guò)程中做好管理團(tuán)隊(duì)的建設(shè),內(nèi)部和外部環(huán)境的塑造與培養(yǎng),全面提升員工的各方面素質(zhì)等等,總之,企業(yè)要做大做強(qiáng)就就應(yīng)從始至終做好企業(yè)文化的培養(yǎng)工作。
五、建立市場(chǎng)調(diào)查機(jī)制
進(jìn)行市場(chǎng)定位。KTV市場(chǎng)是在不斷的變化發(fā)展中的,今天你可能門(mén)庭若市,明天就面臨關(guān)閉,因而有必要、有目的、有系統(tǒng)地收票、記錄、整理、分析與總結(jié)KTV市場(chǎng)的消費(fèi)需求及促銷(xiāo)活動(dòng)的信息。KTV市場(chǎng)調(diào)查主要從市場(chǎng)環(huán)境、消費(fèi)者消費(fèi)心理、同行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)情況等方面著手調(diào)查,然后把結(jié)果進(jìn)行分析總結(jié),做出趨勢(shì)預(yù)測(cè),結(jié)合自身的實(shí)際情況進(jìn)行消費(fèi)群體的這定位。
六、確定目標(biāo)市場(chǎng)
采取有效的營(yíng)銷(xiāo)策略,不同的場(chǎng)所的情況有不同消費(fèi)人群,夜總會(huì)主要是商務(wù)客人,自助KTV大多消費(fèi)群,就算同為自助KTV也有不同的消費(fèi)群體,如好樂(lè)迪白天以學(xué)生客群為主,而夜場(chǎng)更偏向于一定事業(yè)有成的成功人士。做為一個(gè)場(chǎng)所的要知道自己的客人在那里,消費(fèi)心理及消費(fèi)習(xí)慣等情況非常重要,這就是目標(biāo)市場(chǎng)一但目標(biāo)明確,我們就可以有針對(duì)性的采取一些促消策略。如產(chǎn)品服務(wù)創(chuàng)新策略,價(jià)格策略,人員推廣策略等有利于提升營(yíng)業(yè)業(yè)績(jī)促銷(xiāo)手?jǐn)唷?/p>
七、導(dǎo)入KTV創(chuàng)業(yè)形象識(shí)別系統(tǒng),創(chuàng)造品牌
企業(yè)形象籠統(tǒng)的講就是指塑造良好的形象,突出優(yōu)勢(shì),把好的一面展現(xiàn)消費(fèi)者,讓消費(fèi)知道企業(yè)的好處及與眾不同之處。這方面工作主要從三方面入手:①理念塑造包括讓公眾知道企業(yè)的經(jīng)營(yíng)理念、企業(yè)文化、管理原則、發(fā)展方向、行為準(zhǔn)則、企業(yè)精神、企業(yè)個(gè)性。②視覺(jué)感受如:商標(biāo)、公司形象、企業(yè)造型、標(biāo)準(zhǔn)顏色、基本構(gòu)圖、企業(yè)標(biāo)志、產(chǎn)品設(shè)計(jì)等。③行為方向:a對(duì)內(nèi),員工培訓(xùn)、獎(jiǎng)懲晉升制、決策行為、工作氛圍、員工福利報(bào)酬;b對(duì)外,市場(chǎng)調(diào)查、廣告宣傳、促銷(xiāo)策略、公益活動(dòng)等,總之實(shí)行企業(yè)形象識(shí)別就是為了更好推銷(xiāo)企業(yè),建立本企業(yè)在公眾心中的形象,提高場(chǎng)所的美譽(yù)度和知名度,創(chuàng)造品牌。
總之,經(jīng)營(yíng)管理工作千頭萬(wàn)緒,紛繁復(fù)雜,做為管理者必須具備良好的管理素質(zhì)和管理水平,在日常的管理工作中善于發(fā)揮自己的才能和智慧!在總結(jié)的工作過(guò)程當(dāng)中提升自己!
ktv創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)2
1.基本情況
1、項(xiàng)目名稱(chēng):飛揚(yáng)時(shí)代音樂(lè)盒
2、經(jīng)營(yíng)范圍:ktv
3、項(xiàng)目投資:20萬(wàn)
4、場(chǎng)地選擇:新鄉(xiāng)學(xué)院生活廣場(chǎng)
5、項(xiàng)目概述:為廣大愛(ài)好唱歌的大學(xué)生提供一個(gè)環(huán)境優(yōu)良,價(jià)格合理的娛樂(lè)生活場(chǎng)所,給大學(xué)生平時(shí)的團(tuán)體活動(dòng)生日聚會(huì)提供一個(gè)很好的選擇
2.市場(chǎng)分析
a、消費(fèi)者定位
新鄉(xiāng)學(xué)院、新鄉(xiāng)醫(yī)學(xué)院、河南科技學(xué)院三所高校的大學(xué)生為主要客源市場(chǎng)需求:地處新鄉(xiāng)東南部的大學(xué)城是新鄉(xiāng)市主要的幾所高校集中的地方,因此在這幾萬(wàn)學(xué)生中就蘊(yùn)藏著巨大的商機(jī)。平時(shí)忙碌的學(xué)習(xí)中找到一種心靈的放松方式是每一個(gè)大學(xué)內(nèi)心最深處的渴望。和唱歌恰恰很好的融合了大學(xué)生的需求。而目前此地區(qū)在ktv方面雖然有一兩個(gè)小小的企業(yè),但其規(guī)模太小,歌唱環(huán)境惡劣因此生意一直很差,而價(jià)格和市里面又差不多,這使得許多學(xué)生都選擇了去市里的ktv,而如果我們?cè)谶@個(gè)地方建一個(gè)高質(zhì)量的ktv場(chǎng)所,針對(duì)大學(xué)生設(shè)置一個(gè)合理的價(jià)位無(wú)疑會(huì)成為這三所高校大學(xué)生平時(shí)娛樂(lè)的首選。
b、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)前景
在企業(yè)剛開(kāi)始的經(jīng)營(yíng)的時(shí)候必然會(huì)存在著很大的競(jìng)爭(zhēng),因?yàn)樵趯W(xué)校附近的娛樂(lè)場(chǎng)所并不少,一個(gè)新的企業(yè)的橫空出世必然會(huì)成為其他商家的眾矢之的,他們會(huì)因此做出一些調(diào)整進(jìn)行一些優(yōu)惠來(lái)爭(zhēng)奪大學(xué)生客源。因此前期投資不能是過(guò)大,不應(yīng)定在剛開(kāi)始的時(shí)候就能得到一定的收益,但一步一個(gè)腳印,首先以?xún)?yōu)秀杰出的服務(wù)和環(huán)境質(zhì)量在大學(xué)生中獲得一個(gè)良好的`口碑,打出品牌效應(yīng)然后才能不斷的擴(kuò)大規(guī)模。
c、成本預(yù)算風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)
投資預(yù)算設(shè)備購(gòu)買(mǎi)8萬(wàn)(采用如今ktv設(shè)備中相對(duì)先進(jìn)的技術(shù)ktv打分制)店,面裝修費(fèi)5萬(wàn)(可以憑請(qǐng)?jiān)趯W(xué)的學(xué)設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)的大學(xué)生進(jìn)行作品的征集,使學(xué)生很好的參與進(jìn)來(lái))因?yàn)檫@兩個(gè)方面可以說(shuō)是企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力所以進(jìn)行了重點(diǎn)投資。就目前已經(jīng)相對(duì)成熟的ktv打分技術(shù)在許多ktv企業(yè)中都還沒(méi)有運(yùn)用,所以一旦這個(gè)成為了殺手锏就會(huì)使你的ktv更具特色,更具有娛樂(lè)性,趣味性。而把店面的設(shè)計(jì)交給大學(xué)生更是一個(gè)妙筆,因?yàn)榇髮W(xué)生總是有著最前衛(wèi)的創(chuàng)造力,他們所設(shè)計(jì)出的空間一定最符合他們自己的需求,另外更重要的就是這種作品征集的方式在開(kāi)業(yè)的前期也起到了很好的宣傳作用,和我們主要的消費(fèi)者有了很好的互動(dòng)。
此外店面租金5萬(wàn)(地理位置要選擇相對(duì)黃金的一二層,很好的交通位置是客源保證的前提)周轉(zhuǎn)資金1萬(wàn),前期準(zhǔn)備資金1萬(wàn)(工資預(yù)算、餐飲酒水、宣傳等)規(guī)模面積15個(gè)小包廂(每個(gè)10平方米)5個(gè)大包廂(每個(gè)20平方米)大廳設(shè)置點(diǎn)唱區(qū),冷飲吧臺(tái)(共70平方米)其余面30平方米,共250平方米風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)1.2.3.4.5.6.7.8.9.特色標(biāo)志定位是否合理選擇經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所地理位置是否合理燈光設(shè)備是否合理舒適對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手了解不足針對(duì)學(xué)生寒暑假放假管理是否科學(xué)合理貨源價(jià)格是否合理消費(fèi)者價(jià)格定位是否合理宣傳方式是否合理
3.市場(chǎng)銷(xiāo)售策略
營(yíng)銷(xiāo)手段
1、開(kāi)店時(shí)進(jìn)行優(yōu)惠宣傳,第一周進(jìn)行體驗(yàn)式的優(yōu)惠服務(wù)聘請(qǐng)高校大學(xué)生兼職在三個(gè)院校發(fā)單宣傳憑請(qǐng)大學(xué)生做兼職服務(wù)員,擴(kuò)大影響加強(qiáng)宣傳力度贊助高校中學(xué)生舉辦的大型活動(dòng)進(jìn)行宣傳聯(lián)系其他企業(yè)進(jìn)行贊助,減輕資金壓力每月搞主題優(yōu)惠活動(dòng),每周搞特價(jià)時(shí)段生日ktv派對(duì)贈(zèng)送生日蛋糕進(jìn)行90分以上贈(zèng)送酒水活動(dòng)進(jìn)行每月ktv比賽制度贈(zèng)送半價(jià)卡
2、實(shí)行會(huì)員制,初次優(yōu)惠制
4.收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)
1、營(yíng)業(yè)時(shí)間為每周一到周日的下午13點(diǎn)到晚上的24點(diǎn),上午為內(nèi)部整頓時(shí)間
2、在周一至周四實(shí)行普通收費(fèi),下午13點(diǎn)至點(diǎn)18點(diǎn)每個(gè)小包間518元每小時(shí),大包間10元每小時(shí),點(diǎn)至24點(diǎn)小包間10元每小時(shí),大包20元每小時(shí)
3、周五至周日,下午13點(diǎn)至點(diǎn)18點(diǎn)每個(gè)小包間10元每小時(shí),大包間20元每小時(shí),18點(diǎn)至24點(diǎn)小包間20元每小時(shí),大包間50元每小時(shí)
4、大廳實(shí)行部分免費(fèi)開(kāi)放,實(shí)行點(diǎn)歌制度,每首2元
5.人員設(shè)置
店長(zhǎng)1人、財(cái)務(wù)出納1人、領(lǐng)班組長(zhǎng)1人、廚房后勤2人、保安2人、服務(wù)生30人
6.管理制度
1、店長(zhǎng)、領(lǐng)班組長(zhǎng)直接指揮
2、表現(xiàn)機(jī)制,重視員工考核,個(gè)人業(yè)績(jī)表現(xiàn),服務(wù)態(tài)度表現(xiàn),進(jìn)行嘉獎(jiǎng)(由所服務(wù)消費(fèi)者打分)
3、人性化管理,一星期兩日休息制,星期六星期天由學(xué)生兼職,提高員工工作情緒
4、落實(shí)責(zé)任制,所有員工必須責(zé)任在身,完成自己的任務(wù),讓消費(fèi)者滿(mǎn)意
7.項(xiàng)目總結(jié)
本店ktv名為飛揚(yáng)時(shí)代音樂(lè)盒,主要針對(duì)在校廣大師生,使他們?cè)谡n余時(shí)間痛過(guò)歌聲中放飛夢(mèng)想,給校園生活增添樂(lè)趣,創(chuàng)造一個(gè)娛樂(lè)交友的校外空間。這個(gè)項(xiàng)目地理位置優(yōu)越商業(yè)氛圍濃厚,在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中要不斷根據(jù)同學(xué)的需要進(jìn)行創(chuàng)新,達(dá)到對(duì)消費(fèi)者的持續(xù)吸引,在校園中打造出品牌,在穩(wěn)固盈利的基礎(chǔ)上不斷的擴(kuò)大規(guī)模。
ktv創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)3
現(xiàn)在年輕人的娛樂(lè)方式其實(shí)也很簡(jiǎn)單,無(wú)非就是吃飯、唱歌、泡吧;因此,如果能在飯店周?chē)蛘呤窃谀贻p人聚集的地方開(kāi)一家KTV對(duì)于創(chuàng)業(yè)者來(lái)說(shuō)無(wú)疑是件好事。
1、基本情況
a、項(xiàng)目名稱(chēng):天籟之音;b、經(jīng)營(yíng)范圍:ktv; c、項(xiàng)目投資20 萬(wàn);d、場(chǎng)地選擇:廣東石油化工學(xué)院; e、項(xiàng)目概述:為廣大愛(ài)好唱歌的大學(xué)生提供一個(gè)環(huán)境優(yōu)良,價(jià)格合理 的娛樂(lè)生活場(chǎng)所, 給大學(xué)生平時(shí)的團(tuán)體活動(dòng)生日聚會(huì)提供一個(gè)很好的選擇。
2、市場(chǎng)分析
a、消費(fèi)者定位
廣東石油化工學(xué)院、茂名第一技校、光華校區(qū)三所學(xué)校的學(xué)生為主要客源 ;市場(chǎng)需求:地處茂名唯一的一所高校,并且高校附近有幾所技校。因此在這幾萬(wàn)學(xué)生中就蘊(yùn)藏著巨大的商機(jī)。在平時(shí)忙碌的學(xué)習(xí)中找到一種心靈的放松方式是每一個(gè)大學(xué)內(nèi)心最深處的渴望,唱歌恰恰很好的融合了大學(xué)生的需求。而目前
此地區(qū)在 ktv 方面雖然有幾個(gè)小小的企業(yè),但其規(guī)模太小,歌唱環(huán)境惡劣因此生意一直很差,而價(jià)格和市里面又差不多,這使得許多學(xué)生都選擇了去市中心的 ktv,而如果我們?cè)谶@個(gè)地方建一個(gè)高質(zhì)量的 ktv 場(chǎng)所,針對(duì)大學(xué)生設(shè)置一個(gè)合理的價(jià)位無(wú)疑會(huì)成為這三所學(xué)校大學(xué)生平時(shí)娛樂(lè)的首選。
b、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)前景
在企業(yè)剛開(kāi)始的經(jīng)營(yíng)的時(shí)候必然會(huì)存在著很大的競(jìng)爭(zhēng), 因?yàn)樵趯W(xué)校附近的娛樂(lè)場(chǎng)所并不少,一個(gè)新的企業(yè)的橫空出世必然會(huì)成為其他商家的眾矢之的,他們會(huì)因此做出一些調(diào)整進(jìn)行一些優(yōu)惠來(lái)爭(zhēng)奪大學(xué)生客源。因此前期投資不能是過(guò)大,不應(yīng)定在剛開(kāi)始的時(shí)候就能得到一定的收益,但一步一個(gè)腳印,首先以?xún)?yōu)秀杰出的服務(wù)和環(huán)境質(zhì)量在大學(xué)生中獲得一個(gè)良好的口碑,打出品牌效應(yīng)然后才能不斷的擴(kuò)大規(guī)模。
c、成本預(yù)算風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)
投資預(yù)算設(shè)備購(gòu)買(mǎi) 8 萬(wàn)(采用如今 ktv 設(shè)備中相對(duì)先進(jìn)的技術(shù) ktv 打分制) 店 ,面裝修費(fèi) 5 萬(wàn)(可以憑請(qǐng)?jiān)趯W(xué)的學(xué)設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)的大學(xué)生進(jìn)行作品的征集,使學(xué)生很好的參與進(jìn)來(lái))因?yàn)檫@兩個(gè)方面可以說(shuō)是企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力,所以進(jìn)行了重點(diǎn)投資。就目前已經(jīng)相對(duì)成熟的 ktv 打分技術(shù)在許 多 ktv 企業(yè)中都還沒(méi)有運(yùn)用,所以一旦這個(gè)成為了殺手锏就會(huì)使你的 ktv 更具特色,
更具有娛樂(lè)性,趣味性。而把店面的設(shè)計(jì)交給大學(xué)生更是一個(gè)妙筆,因?yàn)榇髮W(xué)生總是有著最前衛(wèi)的創(chuàng)造力,他們所設(shè)計(jì)出 的空間一定最符合他們自己的需求,另外更重要的就是這種作品征集的方式在開(kāi)業(yè)的前期也起到了很好的宣傳作用,和我們主要的消費(fèi)者有了很好的互動(dòng)。此外店面租金 5 萬(wàn)(地理位置要選擇相對(duì)黃金的一 二層,很好的交通位置是客源保證的前提)周轉(zhuǎn)資金 1 萬(wàn),前期準(zhǔn)備資金 1 萬(wàn)(工資預(yù)算、餐飲酒水、宣傳等) 規(guī)模面積 15 個(gè)小包廂(每個(gè) 10 平方米)5 個(gè)大包廂(每個(gè) 20 平方米)大廳設(shè)置點(diǎn)唱區(qū),冷飲吧臺(tái)(共 70 平方米)其余面 30 平方米,共 250 平方 米 。風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè): 1、特色標(biāo)志定位是否合理 ;2、選擇經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所地理位置是否合理; 3、燈光設(shè)備是否合理舒適;
4、對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手了解不足; 5、管理是否科學(xué)合理; 6、貨源價(jià)格是否合理; 7、消費(fèi)者價(jià)格定位是否合理 ;8、宣傳方式是否合理;9、針對(duì)學(xué)生寒暑假放假 。
3、市場(chǎng)銷(xiāo)售策略
營(yíng)銷(xiāo)手段
a、開(kāi)店時(shí)進(jìn)行優(yōu)惠宣傳,第一周進(jìn)行體驗(yàn)式的優(yōu)惠服務(wù)聘請(qǐng)?jiān)谛4髮W(xué)生兼職在三個(gè)院校發(fā)單宣傳,聘請(qǐng)大學(xué)生做兼職服務(wù)員,擴(kuò)大影響加強(qiáng)宣傳力度,贊助高校中學(xué)生舉辦的大型活動(dòng)進(jìn)行宣傳,并且聯(lián)系其他企業(yè)進(jìn)行贊助,減輕資金壓力。每月搞主題優(yōu)惠活動(dòng),每周搞特價(jià)時(shí)段生日 ktv 派對(duì)贈(zèng)送生日蛋糕,進(jìn)
行 90 分以上贈(zèng)送酒水活動(dòng), 進(jìn)行每月 ktv 比賽制度贈(zèng)送半價(jià)卡 。
b、實(shí)行會(huì)員制,初次優(yōu)惠制 ,制作會(huì)員卡,免費(fèi)發(fā)放到各個(gè)學(xué)校。
4、收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)
a、營(yíng)業(yè)時(shí)間為每周一到周日的下午 13 點(diǎn)到晚上的 24 點(diǎn),上午為內(nèi)部整頓時(shí)間; b、 在周一至周四實(shí)行普通收費(fèi),下午 13 點(diǎn)至點(diǎn) 18 點(diǎn)每個(gè)小包間 5- 18 元每小時(shí), 大包間 10 元每小時(shí),18 點(diǎn)至 24 點(diǎn)小包間 10 元每小時(shí), 大包 20 元每小時(shí); c、 周五至周日,下午 13 點(diǎn)至點(diǎn) 18 點(diǎn)每個(gè)小包間 10 元每小時(shí),大包間 20 元每小時(shí),18 點(diǎn)至 24 點(diǎn)小包間 20 元每小時(shí),大包間 50 元每小時(shí);d、大廳實(shí)行部分免費(fèi)開(kāi)放,實(shí)行點(diǎn)歌制度,每首 2 元 。
5、人員設(shè)置
店長(zhǎng) 1 人、 財(cái)務(wù)出納1 人、 領(lǐng)班組長(zhǎng) 2 人、 廚房后勤 4 人、 保安 2 人、 服務(wù)生 30 人
6、管理制度
a、 店長(zhǎng)、領(lǐng)班組長(zhǎng)直接指揮;b、表現(xiàn)機(jī)制,重視員工考核,個(gè)人業(yè)績(jī)表現(xiàn),服務(wù)態(tài)度表現(xiàn),進(jìn)行嘉獎(jiǎng)(由所服務(wù)消費(fèi)者
打分);c、人性化管理,一星期兩日休息制,星期六星期天由學(xué)生兼職,提 高員工工作情緒;d、落實(shí)責(zé)任制,所有員工必須責(zé)任在身,完成自己的任務(wù),讓消費(fèi)者滿(mǎn)意。
7、項(xiàng)目總結(jié)
本店 ktv 名為天籟之音,主要針對(duì)在校廣大師生,使他們?cè)谡n余時(shí)間痛過(guò)歌聲中放飛夢(mèng)想,給校園生活增添樂(lè)趣,創(chuàng)造一個(gè)娛樂(lè)交友的校外空間。這個(gè)項(xiàng)目地理位置優(yōu)越商業(yè)氛圍濃厚,在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中要不斷根據(jù)同學(xué)的需要進(jìn)行創(chuàng)新,達(dá)到對(duì)消費(fèi)者的持續(xù)吸引,在校園中打造出品牌,在穩(wěn)固盈利的基礎(chǔ)上不斷的擴(kuò)大規(guī)模。
ktv創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)4
一、活動(dòng)目的及背景:
對(duì)于一個(gè)新興賣(mài)場(chǎng)要打開(kāi)市場(chǎng)占領(lǐng)市場(chǎng)份額,要不以自身的品牌實(shí)力打動(dòng)消費(fèi)者,要不以大力度的促銷(xiāo)活動(dòng),在消費(fèi)觀念上打動(dòng)消費(fèi)者,
ktv周年慶活動(dòng)方案。見(jiàn)于我KTV的實(shí)際情況,及周邊人群的消費(fèi)檔次,將KTV定位為大眾休閑、娛樂(lè)為一體的綜合型娛樂(lè)城。
金融危機(jī)雖然已開(kāi)始平息,但在人們消費(fèi)觀念上的陰影依然揮之不去。周邊商圈的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手也在蠢蠢欲動(dòng),在這樣的消費(fèi)觀念、競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境下,我們需要改變營(yíng)銷(xiāo)策略,適時(shí)推出大力度的宣傳及促銷(xiāo)活動(dòng)。
綜上所述,我們既要加大品牌實(shí)力的宣傳,又可在適當(dāng)時(shí)間推出大力度的促銷(xiāo)活動(dòng)。p>
周年
慶促銷(xiāo)是KTV銷(xiāo)售的黃金期。在運(yùn)營(yíng)2周年的日子里,我們應(yīng)該抓住這個(gè)有利的慶典機(jī)會(huì),聚攏人氣,回饋、感謝我們忠實(shí)的顧客朋友,更主要的是為了提升KTV的銷(xiāo)售。
二、市場(chǎng)分析
1、優(yōu)越的地理環(huán)境。
目前新區(qū)的KTV,具有不便利的交通,但具有眾多固定居民區(qū),其消費(fèi)能力強(qiáng),消費(fèi)水平高,潛在無(wú)限的商機(jī)。
2、準(zhǔn)確的商業(yè)地位。
集休閑、娛樂(lè)為一體的綜合型娛樂(lè)城,具有、KTV娛樂(lè),要突出主題化、個(gè)性化,
規(guī)劃方案《ktv周年慶活動(dòng)方案》。利用傳統(tǒng)的商業(yè)形式,結(jié)合差異化的賣(mài)點(diǎn),在競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手中攝取客戶(hù),爭(zhēng)奪市場(chǎng)份額。
3、優(yōu)雅的購(gòu)物環(huán)境。
目前樓層的分布、包房的設(shè)計(jì)規(guī)劃,配合整體的裝飾效果能給人一種高雅而不俗麗的感覺(jué),整體的消費(fèi)環(huán)境能給人一種高檔、時(shí)尚、潮流的優(yōu)越感。
4、強(qiáng)勁的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。
太完美天上人間66會(huì)所等
5、新興企業(yè),市場(chǎng)份額不足,廣告宣傳還需加大力度,增加品牌知名度,還需進(jìn)一步規(guī)范內(nèi)部運(yùn)營(yíng)體系。
三、活動(dòng)策劃
A、SP主體活動(dòng):
提案A、滿(mǎn)100元送20元禮券(注:此活動(dòng)主要考慮店慶,力度相對(duì)較大)
活動(dòng)時(shí)間:7月日-7月日(周至周跨度3天)
活動(dòng)內(nèi)容:
活動(dòng)期間,參加此活動(dòng)的消費(fèi)者,當(dāng)天消費(fèi)累計(jì)的電腦小票,滿(mǎn)100元送20元禮券,滿(mǎn)200元送50元禮券,依此類(lèi)推多買(mǎi)多送。(部分酒水及特價(jià)商品不參與本期活動(dòng))
操作規(guī)則:
1、禮券消費(fèi)部分不再贈(zèng)送禮券。
2、銷(xiāo)售票可以累計(jì)。
3、禮券不可兌換現(xiàn)金且不設(shè)找贖。
4、損壞或撕毀均無(wú)效。
5、禮券可購(gòu)買(mǎi)參加活動(dòng)的商品,使用有效期為此次活動(dòng)的時(shí)間段內(nèi),過(guò)期自動(dòng)作廢。(或者可延長(zhǎng)時(shí)間)
提案B、滿(mǎn)200元減免10元再送20元禮券
。ㄗⅲ捍嘶顒(dòng)主要考慮店慶,力度相對(duì)較大。將消費(fèi)額度提高至200,目的在于提高客單價(jià)。滿(mǎn)200減免10送20元禮券較能制造轟動(dòng)效應(yīng),相當(dāng)于直接滿(mǎn)100送30元禮券)
操作規(guī)則:
1、顧客憑參加活動(dòng)專(zhuān)柜的當(dāng)日售貨小票,在收銀臺(tái)買(mǎi)單時(shí),收銀員直接將減免部分減掉。
2、顧客憑減免后的電腦小票,在換券處換取相應(yīng)金額的禮券。
3、禮券消費(fèi)部分不再贈(zèng)送禮券。
4、銷(xiāo)售票可以累計(jì)。
5、禮券不可兌換現(xiàn)金且不設(shè)找贖。
6、損壞或撕毀均無(wú)效。
7、禮券可購(gòu)參加活動(dòng)的商品,使用有效期為此次活動(dòng)的時(shí)間段內(nèi),過(guò)期自動(dòng)作廢。(或者可延長(zhǎng)時(shí)間)
ktv創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)5
第一部分 背景
KTV行業(yè)區(qū)域化經(jīng)營(yíng)日益明顯,跨區(qū)域潛在消費(fèi)者數(shù)量減少。由于近幾年KTV數(shù)量的猛增,在各個(gè)區(qū)域娛樂(lè)中心都集中了很多大型KTV經(jīng)營(yíng)企業(yè),而且在競(jìng)爭(zhēng)上差異化不大,居民一般選擇KTV場(chǎng)所就近原則居大。行業(yè)基本進(jìn)入成熟階段,行業(yè)整合在即。隨著KTV版權(quán)費(fèi)政策的確立,實(shí)施,行業(yè)處于競(jìng)爭(zhēng)劣勢(shì)的企業(yè)就遭受巨大壓力,隨著20xx年金融風(fēng)暴的進(jìn)一步延伸,行業(yè)出現(xiàn)萎靡,那些在品牌和技術(shù)上缺少的KTV企業(yè)將進(jìn)一步洗牌。行業(yè)精英人才缺乏。北京KTV行業(yè)的擴(kuò)大,增長(zhǎng)了對(duì)KTV專(zhuān)業(yè)人員,高級(jí)管理人員的需求。我國(guó)KTV人才主要是靠企業(yè)自身培養(yǎng),力量薄弱,行業(yè)人才跳槽頻繁,優(yōu)秀專(zhuān)業(yè)人才十分缺乏。
第二部分 項(xiàng)目介紹
1.項(xiàng)目名稱(chēng):XXKTV
2.經(jīng)營(yíng)范圍:KTV
3.項(xiàng)目投資:20萬(wàn)
4.場(chǎng)地選擇:桂林航專(zhuān)附近
5.項(xiàng)目概述:為廣大愛(ài)好唱歌的大學(xué)生提供一個(gè)環(huán)境優(yōu)良,價(jià)格合理的娛樂(lè)生活場(chǎng)所,給大學(xué)生平時(shí)的團(tuán)體活動(dòng)生日聚會(huì)提供一個(gè)很好的選擇。
第三部分 市場(chǎng)分析
1)消費(fèi)者定位
桂林航專(zhuān),桂林電子科技大學(xué)堯山校區(qū),桂林電子科技大學(xué)東區(qū)三所高校的學(xué)生為主客源。地處七星區(qū)主要的幾所高校集中的地方,因此在這幾萬(wàn)學(xué)生中就蘊(yùn)藏著巨大的商機(jī)。平時(shí)忙碌的學(xué)習(xí)中找到一種心靈的放松方式是每一個(gè)大學(xué)內(nèi)心最深處的渴望。而唱歌恰恰很好的融合了大學(xué)生的需求。而目前此地區(qū)在KTV方面雖然有一兩個(gè)小小的企業(yè),但其規(guī)模太小,歌唱環(huán)境惡劣因此生意一直很差,而價(jià)格和市里面又差不多,這使得許多學(xué)生都選擇了去市里的KTV,而如果我們?cè)谶@個(gè)地方建一個(gè)高質(zhì)量的KTV場(chǎng)所,針對(duì)大學(xué)生設(shè)置一個(gè)合理的價(jià)位無(wú)疑會(huì)成為這三所高校大學(xué)生平時(shí)娛樂(lè)的首選。
2)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)前景
在企業(yè)剛開(kāi)始的經(jīng)營(yíng)的時(shí)候必然會(huì)存在著很大的競(jìng)爭(zhēng),因?yàn)樵趯W(xué)校附近的娛樂(lè)場(chǎng)所并不少,一個(gè)新的企業(yè)的橫空出世必然會(huì)成為其他商家的眾矢之的,他們會(huì)因此做出一些調(diào)整進(jìn)行一些優(yōu)惠來(lái)爭(zhēng)奪大學(xué)生客源。因此前期投資不能是過(guò)大,不應(yīng)定在剛開(kāi)始的時(shí)候就能得到
一定的收益,但一步一個(gè)腳印,首先以?xún)?yōu)秀杰出的服務(wù)和環(huán)境質(zhì)量在大學(xué)生中獲得一個(gè)良好的口碑,打出品牌效應(yīng)然后才能不斷的擴(kuò)大規(guī)模。
3)成本預(yù)算
a.設(shè)備
購(gòu)買(mǎi)8萬(wàn)(采用如今KTV設(shè)備中相對(duì)先進(jìn)的技術(shù)KTV打分制),店面裝修費(fèi)5萬(wàn)(可以憑請(qǐng)?jiān)趯W(xué)的學(xué)設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)的大學(xué)生進(jìn)行作品的征集,使學(xué)生很好的參與進(jìn)來(lái))因?yàn)檫@兩個(gè)方面可以說(shuō)是企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力所以進(jìn)行了重點(diǎn)投資。就目前已經(jīng)相對(duì)成熟的KTV打分技術(shù)在許多KTV企業(yè)中都還沒(méi)有運(yùn)用,所以一旦這個(gè)成為了殺手锏就會(huì)使你的KTV更具特色,更具有娛樂(lè)性,趣味性。而把店面的設(shè)計(jì)交給大學(xué)生更是一個(gè)妙筆,因?yàn)榇髮W(xué)生總是有著最前衛(wèi)的創(chuàng)造力,他們所設(shè)計(jì)出的空間一定最符合他們自己的需求,另外更重要的就是這種作品征集的方式在開(kāi)業(yè)的前期也起到了很好的宣傳作用,和我們主要的消費(fèi)者有了很好的互動(dòng)。此外店面租金5萬(wàn)(地理位置要選擇相對(duì)黃金的一二層,很好的交通位置是客源保證的前提)周轉(zhuǎn)資金1萬(wàn),前期準(zhǔn)備資金1萬(wàn)(工資預(yù)算、餐飲酒水、宣傳等)。
b.規(guī)模面積
15個(gè)小包廂(每個(gè)10平方米)5個(gè)大包廂(每個(gè)20平方米)大廳設(shè)置點(diǎn)唱區(qū),冷飲吧臺(tái)(共70平方米)其余面30平方米,共250平方米。
c. 開(kāi)業(yè)費(fèi)用
開(kāi)業(yè)費(fèi)用主要包括以下幾種。
。1)營(yíng)業(yè)執(zhí)照辦理費(fèi)、登記費(fèi)、保險(xiǎn)費(fèi);預(yù)計(jì)3000元。
。2)營(yíng)銷(xiāo)廣告費(fèi)用;預(yù)計(jì)450元。
第四部分 市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)與管理
KTV場(chǎng)所的管理要管理在內(nèi)部的特定環(huán)境,即內(nèi)部的實(shí)際情況這個(gè)客觀前提的基礎(chǔ)上,進(jìn)行組織機(jī)構(gòu)的管理,規(guī)章制度的建立完上善,服務(wù)質(zhì)量的管理,現(xiàn)場(chǎng)營(yíng)運(yùn)的管理,企業(yè)文化的建設(shè)等。
。ㄒ唬┙M織建設(shè)和管理
做為一個(gè)企業(yè),必需對(duì)其所擁有的人力物力、財(cái)力資源進(jìn)行組織和管理,KTV做為服務(wù)性行業(yè),其特點(diǎn)是業(yè)務(wù)多而雜,物資繁多等,為了確保營(yíng)運(yùn)工作的有序的進(jìn)行。我們更有必要對(duì)組織內(nèi)各管理層次和業(yè)務(wù)層次的職責(zé)、權(quán)限進(jìn)行合理有效的劃分。組織的建設(shè)與管理,主要從兩方面入手,其一,形成KTV場(chǎng)所的組織結(jié)構(gòu)和組織的管理體制。即設(shè)置KTV組織機(jī)構(gòu),崗位的設(shè)立和確立崗位職責(zé),各崗位的業(yè)務(wù)和權(quán)限的劃分、班組的編排、管理人員的配備等,進(jìn)行合理、有效的設(shè)置,使現(xiàn)場(chǎng)的大小事情有人做, 有人管;配備的人員知道自
己該做什么、該如何做,做到什么程度才能不超越自己的范圍,人 員不致于閑置;其二,合理而有效的組合和調(diào)配KTV的人力、物力、財(cái)力、信息等資源,KTV的營(yíng)運(yùn)不可能一成不變的,它會(huì)隨著季節(jié)、氣候、外部競(jìng)爭(zhēng)等情況,時(shí)好時(shí)差,有分為淡季和旺季,這就要求做為管理者掌握KTV的營(yíng)運(yùn)規(guī)律,消費(fèi)者的消費(fèi)心理等因素,對(duì)現(xiàn)場(chǎng)資源進(jìn)行合理的調(diào)控。使現(xiàn)有資源不致于浪費(fèi)也不會(huì)潰乏,總之,組織的意義是確保現(xiàn)場(chǎng)的業(yè)務(wù)合理、科學(xué)、有序的進(jìn)行。
(二)建立完善的規(guī)章制度
“無(wú)規(guī)矩不成方圓”做為一個(gè)企業(yè)就像一個(gè)國(guó)家要有規(guī)范完善的制度做保證,對(duì)場(chǎng)所的組織、服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、促銷(xiāo)方案的制控方式、人事管理、人員培訓(xùn)和素質(zhì)要求,設(shè)備設(shè)施,易耗品物質(zhì),營(yíng)業(yè)目標(biāo)等項(xiàng)目應(yīng)以明文規(guī)定的形式進(jìn)行確認(rèn),使人員做事有有章可循,有法可依,知道什么該做什么不該做,另一方面著眼于細(xì)微處,就是制定具體的制度,如業(yè)務(wù)活動(dòng)記錄制度、考勤與交接班制度、服務(wù)質(zhì)量考評(píng)制度、衛(wèi)生制度、行為規(guī)范要求、物品使用制度、物品盤(pán)存盤(pán)庫(kù)制度、人事考檢制度、財(cái)務(wù)制度、人事管理制度、獎(jiǎng)懲制度、晉升制度、人員培訓(xùn)制度、福利制度、收銀制度等應(yīng)一一以明文形式規(guī)定,制度的制定最主要的目的是保證各崗位人員之間工作協(xié)調(diào)一致,使工作規(guī)范而公正的進(jìn)行。
。ㄈ┈F(xiàn)場(chǎng)營(yíng)運(yùn)的監(jiān)督管理
KTV企業(yè)在營(yíng)運(yùn)必定涉及到現(xiàn)場(chǎng)事務(wù),而現(xiàn)場(chǎng)事務(wù)就需要有人去管理,做為管理者每天必須做而且最重要的事情,就是做好現(xiàn)場(chǎng)營(yíng)運(yùn)的監(jiān)督管理工作,F(xiàn)場(chǎng)工作主要分為三大部分。第一:班前準(zhǔn)備工作主持召開(kāi)班前會(huì),對(duì)前一天的工作進(jìn)行總結(jié)和分析,對(duì)當(dāng)天的工作進(jìn)行分配。檢查員工儀容儀表和精神狀態(tài)是否符合上崗標(biāo)準(zhǔn);第二:班中的巡場(chǎng)工作,對(duì)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行巡視去了解客人的需求為,以便為促銷(xiāo)準(zhǔn)備第一手資料,對(duì)員工的操作、服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行評(píng)估檢測(cè),以便進(jìn)行決策改進(jìn)隨時(shí)注意營(yíng)運(yùn)中存在的問(wèn)題,及時(shí)進(jìn)行解決、糾正;第三:班后總結(jié)評(píng)估工作對(duì)當(dāng)天勞動(dòng)進(jìn)行科學(xué)、系統(tǒng)的評(píng)估,總結(jié)經(jīng)驗(yàn),提出改進(jìn)方案,總之現(xiàn)場(chǎng)勞動(dòng)管理工作是重中之重,做為管理者必須從實(shí)際出發(fā),發(fā)揮自己的管理才能和智慧,對(duì)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行合理有效的管理。
。ㄋ模┢髽I(yè)文化建設(shè)
何為企業(yè)文化?它是指企業(yè)在自身經(jīng)營(yíng)發(fā)展過(guò)程中通過(guò)培植、倡導(dǎo)、塑造而形成的一種為員工共同奉行的價(jià)值觀念、基本信念和行為準(zhǔn)則,為什么要那么重要?成功的企業(yè)就一定有優(yōu)秀的企業(yè)文化做后盾,如麥當(dāng)勞的QSCV原則(質(zhì)量、服務(wù)、衛(wèi)生、價(jià)值)海爾的真誠(chéng)到永遠(yuǎn),如樂(lè)迪的健康、安全、歡樂(lè)等?梢(jiàn)企業(yè)文化在企業(yè)發(fā)展中的重要意義,而做好企業(yè)文化就要在經(jīng)營(yíng)管理的過(guò)程中做好管理團(tuán)隊(duì)的建設(shè),內(nèi)部和外部環(huán)境的塑造與培養(yǎng),全面提升員工的各方面素質(zhì)等等,總之,企業(yè)要做大做強(qiáng)就就應(yīng)從始至終做好企業(yè)文化的培養(yǎng)工作。在做好內(nèi)部的管理工作的同時(shí),做為管理者應(yīng)放眼于外部即把眼睛瞄向市場(chǎng),去開(kāi)拓市場(chǎng),開(kāi)發(fā)服務(wù)產(chǎn)品,以提升場(chǎng)所的營(yíng)業(yè)業(yè)績(jī),創(chuàng)造良好的效益這就是經(jīng)營(yíng)工作。主要內(nèi)容為市場(chǎng)調(diào)查、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、塑造品牌。
。ㄒ唬┙⑹袌(chǎng)調(diào)查機(jī)制,進(jìn)行市場(chǎng)定位
KTV市場(chǎng)是在不斷的變化發(fā)展中的,今天你可能門(mén)庭若市,明天就面臨關(guān)閉,因而有必要、有目的、有系統(tǒng)地收票、記錄、整理、分析與總結(jié)KTV市場(chǎng)的消費(fèi)需求及促銷(xiāo)活動(dòng)的信息。KTV市場(chǎng)調(diào)查主要從市場(chǎng)環(huán)境、消費(fèi)者消費(fèi)心理、同行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)情況等方面著手調(diào)查,然后把結(jié)果進(jìn)行分析總結(jié),做出趨勢(shì)預(yù)測(cè),結(jié)合自身的實(shí)際情況進(jìn)行消費(fèi)群體的這定位。
。ǘ┐_定目標(biāo)市場(chǎng)
采取有效的營(yíng)銷(xiāo)策略,不同的場(chǎng)所的情況有不同消費(fèi)人群,夜總會(huì)主要是商務(wù)客人,自助KTV大多消費(fèi)群,就算同為自助KTV也有不同的消費(fèi)群體,如樂(lè)迪白天以學(xué)生客群為主,而夜場(chǎng)更偏向于一定事業(yè)有成的成功人士。做為一個(gè)場(chǎng)所的要知道自己的客人在那里,消費(fèi)心理及消費(fèi)習(xí)慣等情況非常重要,這就是目標(biāo)市場(chǎng)一但目標(biāo)明確,我們就可以有針對(duì)性的采取一些促消策略。 如產(chǎn)品服務(wù)創(chuàng)新策略,價(jià)格策略,人員推廣策略等有利于提升營(yíng)業(yè)業(yè)績(jī)促銷(xiāo)手?jǐn)唷?/p>
(三)導(dǎo)入KTV創(chuàng)業(yè)形象識(shí)別系統(tǒng),創(chuàng)造品牌
企業(yè)形象籠統(tǒng)的講就是指塑造良好的形象,突出優(yōu)勢(shì),把好的一面展現(xiàn)消費(fèi)者,讓消費(fèi)知道企業(yè)的好處及與眾不同之處。這方面工作主要從三方面入手:①理念塑造包括讓公眾知道企業(yè)的經(jīng)營(yíng)理念、企業(yè)文化、管理原則、發(fā)展方向、行為準(zhǔn)則、企業(yè)精神、企業(yè)個(gè)性。②視覺(jué)感受如:商標(biāo)、公司形象、企業(yè)造型、標(biāo)準(zhǔn)顏色、基本構(gòu)圖、企業(yè)標(biāo)志、產(chǎn)品設(shè)計(jì)等。③行為方向:a對(duì)內(nèi),員工培訓(xùn)、獎(jiǎng)懲晉升制、決策行為、工作氛圍、員工福利報(bào)酬;b對(duì)外,市場(chǎng)調(diào)查、廣告宣傳、促銷(xiāo)策略、公益活動(dòng)等,總之實(shí)行企業(yè)形象識(shí)別就是為了更好推銷(xiāo)企業(yè),建立本企業(yè)在公眾心中的形象,提高場(chǎng)所的美譽(yù)度和知名度,創(chuàng)造品牌。
總之,經(jīng)營(yíng)管理工作千頭萬(wàn)緒,紛繁復(fù)雜,做為管理者必須具備良好的管理素質(zhì)和管理水平,在日常的管理工作中善于發(fā)揮自己的才能和智慧,從事管理工作。
第五部分 市場(chǎng)銷(xiāo)售策略 1)營(yíng)銷(xiāo)手段: 1.開(kāi)店時(shí)進(jìn)行優(yōu)惠宣傳,第一周進(jìn)行體驗(yàn)式的優(yōu)惠服務(wù) 2.聘請(qǐng)高校大學(xué)生兼職在三個(gè)院校發(fā)單宣傳 3.憑請(qǐng)大學(xué)生做兼職服務(wù)員,擴(kuò)大影響加強(qiáng)宣傳力度 4.贊助高校中學(xué)生舉辦的大型活動(dòng)進(jìn)行宣傳 5.聯(lián)系其他企業(yè)進(jìn)行贊助,減輕資金壓力 6.每月搞主題優(yōu)惠活動(dòng),每周搞特價(jià)時(shí)段 7.生日KTV派對(duì)贈(zèng)送生日蛋糕
8.進(jìn)行90分以上贈(zèng)送酒水活動(dòng)
9.進(jìn)行每月KTV比賽制度贈(zèng)送半價(jià)卡
10.實(shí)行會(huì)員制,初次優(yōu)惠制
2)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)
1.營(yíng)業(yè)時(shí)間為每周一到周日的下午13點(diǎn)到晚上的24點(diǎn),上午為內(nèi)部整頓時(shí)間。
2.在周一至周四實(shí)行普通收費(fèi),下午13點(diǎn)至點(diǎn)18點(diǎn)每個(gè)小包間5元每小時(shí),大包間10元每小時(shí),18點(diǎn)至24點(diǎn)小包間10元每小時(shí),大包 20元每小時(shí)。
3.周五至周日,下午13點(diǎn)至點(diǎn)18點(diǎn)每個(gè)小包間10元每小時(shí),大包間20元每小時(shí),18點(diǎn)至24點(diǎn)小包間20元每小時(shí),大包間50元每小時(shí)。
4.大廳實(shí)行部分免費(fèi)開(kāi)放,實(shí)行點(diǎn)歌制度,每首2元。 3)人員設(shè)置 店長(zhǎng)1人、財(cái)務(wù)出納1人、領(lǐng)班組長(zhǎng)1人、廚房后勤2人、保安2人、服務(wù)生30人。 4)管理制度
1.店長(zhǎng)、領(lǐng)班組長(zhǎng)直接指揮
2.表現(xiàn)機(jī)制,重視員工考核,個(gè)人業(yè)績(jī)表現(xiàn),服務(wù)態(tài)度表現(xiàn),進(jìn)行嘉獎(jiǎng)(由所服務(wù)消費(fèi)者打分)。
3.人性化管理,一星期兩日休息制,星期六星期天由學(xué)生兼職,提高員工工作情緒。
4.落實(shí)責(zé)任制,所有員工必須責(zé)任在身,完成自己的任務(wù),讓消費(fèi)者滿(mǎn)意。
5)淡季
面對(duì)這樣的KTV淡季營(yíng)銷(xiāo)我們可以采取以下經(jīng)營(yíng)管理方法:
a:我們給予消費(fèi)者更多的優(yōu)惠
雖然物價(jià)上漲人們用來(lái)娛樂(lè)的前越來(lái)越少,喜歡來(lái)KTV唱歌的朋友即使想來(lái)但是由于手頭可利用資金并不是那么的充足。如果我們想把這里人群吸引到我們KTV那么我們就需要在這一KTV淡季營(yíng)銷(xiāo)中采取這一營(yíng)銷(xiāo)策略了。
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1、場(chǎng)所處于鬧市區(qū),周邊商業(yè)及購(gòu)物繁榮區(qū)c.
場(chǎng)所 的面積約200m
2、設(shè)定經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所:
a.經(jīng)營(yíng)策略加強(qiáng)聯(lián)系、不斷了解、推陳出新、滿(mǎn)足需求。讓兒童全方位 的享受一個(gè)屬于自己 的音樂(lè)空間。
b.營(yíng)銷(xiāo)手段1)熟人推薦:利用熟人介紹。2)藝術(shù)學(xué)院促銷(xiāo):利用學(xué)校關(guān)系,由學(xué)校推廣促銷(xiāo)。3)宣傳推廣:到各學(xué)校幼兒園設(shè)點(diǎn)進(jìn)行宣傳推廣工作,特別是中午、下午放學(xué)時(shí) 的宣傳。4)單位宣傳:到學(xué)校幼兒園門(mén)口和深入學(xué)校周邊 的居民區(qū)派發(fā)單張。5)媒體宣傳:通過(guò)廣播、網(wǎng)絡(luò)宣傳,我們有自己專(zhuān)門(mén) 的網(wǎng)站6)電話熱線:接受家長(zhǎng) 的咨詢(xún)、推廣、投訴。7)人員推銷(xiāo):直接推銷(xiāo)。8)街道設(shè)點(diǎn):深入各街道進(jìn)行宣傳推廣。
3、經(jīng)營(yíng)計(jì)劃
a.ktv內(nèi)部裝潢突出兒童 的歡樂(lè)色彩,以卡通為主,不乏大氣橫秋之勢(shì)。燈光以柔和為主,具有浪漫色彩。b.以服務(wù)為先,倡導(dǎo)微笑服務(wù),讓賓客有種家 的歸屬感。c.做好前期 的宣傳工作,確保宣傳力度d.積極總結(jié)。每月制定經(jīng)營(yíng)計(jì)劃,按時(shí)完成。虧在什么地方,盈在什么地方。
4、全年毛收入(理想狀態(tài))
a.一天10個(gè)小時(shí) 的營(yíng)業(yè)時(shí)間無(wú)缺席,按各包廂算約在36萬(wàn)左右,大廳營(yíng)業(yè)額預(yù)計(jì)在2萬(wàn)元左右b.ktv 的簡(jiǎn)單購(gòu)物場(chǎng)所,只賣(mài)茶水零食,一年 的收入可在1萬(wàn)元左右。c.全年總營(yíng)業(yè)額,毛收入可達(dá)40萬(wàn)元。
5、全年開(kāi)支
a.員工預(yù)計(jì)8人,每人每月約800元,全年7.6萬(wàn)元左右b.設(shè)備維護(hù)預(yù)算約1萬(wàn)元左右c.房租2萬(wàn)左右d.各項(xiàng)稅收和增值預(yù)計(jì)1萬(wàn)元左右e.全年開(kāi)支在12萬(wàn)以?xún)?nèi)6.全年凈收入至少在25萬(wàn)元。
6、未來(lái)發(fā)展形式:
1)可在ktv內(nèi)設(shè)置形式多樣 的小歌手大賽,對(duì)小朋友 的心理素質(zhì)有很大 的鍛煉。
2)與市少兒廣播及各大幼兒園、學(xué)校進(jìn)行聯(lián)誼,開(kāi)辦各種活動(dòng)六、策劃總結(jié):這只是我們 的一次大膽嘗試,其中帶有很多 的理想色彩,由于時(shí)間 的限制,制作 的也很粗糙,但這個(gè)策劃題目具有很大 的可行性,只是在實(shí)施過(guò)程中稍顯困難,但一旦發(fā)展起來(lái)將是一股很龐大 的勢(shì)力。此次策劃 的關(guān)鍵在于如何把這樣 的文化娛樂(lè)氛圍讓家長(zhǎng)接受,我們?cè)撊绾未蛟煲粋(gè)純真 的年代氛圍,讓那些骯臟、淫穢 的過(guò)于成人化東西遠(yuǎn)離兒童時(shí)代,讓他們?cè)诔砷L(zhǎng) 的過(guò)程中留下一段屬于自己 的記憶。
ktv創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)7
一、項(xiàng)目介紹:
1.項(xiàng)目名稱(chēng):小音樂(lè)作坊
2.經(jīng)營(yíng)范圍:兒童唱歌、娛樂(lè)、聯(lián)誼
項(xiàng)目概述:項(xiàng)目創(chuàng)辦,主要為那些熱愛(ài)唱歌、喜歡唱歌的小朋友們提供一個(gè)健康的環(huán)境,家長(zhǎng)可以帶孩子來(lái)此唱歌娛樂(lè)。
市場(chǎng)分析:目前合肥市場(chǎng)上KTV等唱歌場(chǎng)所林立,但沒(méi)有一家是真正面對(duì)兒童開(kāi)放的。少年兒童的唱歌欲望很難得到滿(mǎn)足。同時(shí),當(dāng)今兒童歌曲普遍缺乏,因此創(chuàng)辦兒童KTV,為兒童提供一個(gè)自己的娛樂(lè)場(chǎng)所。
3.市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)與前景:社會(huì)進(jìn)步必然存在競(jìng)爭(zhēng),在創(chuàng)業(yè)階段必須重視行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)。社會(huì)化分工越來(lái)越詳細(xì),單從醫(yī)院這方面來(lái)說(shuō),已經(jīng)從男科婦科進(jìn)而演化到各個(gè)極細(xì)小的科目。所以在眾多娛樂(lè)場(chǎng)所紛繁冗雜的形式下,兒童KTV的創(chuàng)辦,更能適應(yīng)市場(chǎng)化經(jīng)濟(jì),填補(bǔ)市場(chǎng)激烈運(yùn)行下的漏洞,提高自身效益。
只要揚(yáng)長(zhǎng)避短,制定自己的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),突出優(yōu)點(diǎn),創(chuàng)新發(fā)展,才能不斷滿(mǎn)足社會(huì)的需求。發(fā)展?jié)摿κ鞘志薮蟮,從?chuàng)業(yè)項(xiàng)目來(lái)講,只要重視競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,采取獨(dú)立鮮明的創(chuàng)造個(gè)性,以有針對(duì)性合理化經(jīng)營(yíng)方針,就一定能成功。
二、結(jié)構(gòu)及面積
a.8個(gè)小包廂約9個(gè)平米=72個(gè)平米,2個(gè)大包廂約20平米=40平米
b.大廳約70平米
c.剩余約18平米用于建造廁所和簡(jiǎn)單購(gòu)物場(chǎng)所
三、成本預(yù)算
1.薪資預(yù)算
說(shuō)明:?jiǎn)T工個(gè)人工資待遇與社會(huì)上其他KTV場(chǎng)所保持一致
2.投資規(guī)劃
說(shuō)明:兒童KTV的開(kāi)辦雖然有一定的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,但前期投資過(guò)大,收益不是很客觀,但當(dāng)品牌打出去了,則又另當(dāng)別論。投資規(guī)劃如下:
。1)場(chǎng)地按地段估計(jì)市價(jià),支付地租
。2)以突出歡快的兒童色彩為基調(diào)進(jìn)行簡(jiǎn)單裝潢
(3)音響設(shè)備配套實(shí)施,一體化進(jìn)行
(4)在KTV內(nèi)部設(shè)置簡(jiǎn)單的購(gòu)物場(chǎng)所,提供飲料及零食
3.經(jīng)營(yíng)成本預(yù)算
說(shuō)明:總的來(lái)說(shuō),兒童KTV的核心競(jìng)爭(zhēng)力就是有針對(duì)性的歌曲種類(lèi),為兒童創(chuàng)造獨(dú)立自主的動(dòng)手能力。當(dāng)然,KTV的定位不是一次就能適當(dāng)合理的確定,也不是一成不變的。必須根據(jù)市場(chǎng)情況和小朋友的需求,適時(shí)適當(dāng)?shù)牟粩嗉右哉{(diào)整和改進(jìn)。
。1)總投資9萬(wàn)元
。2)大廳及包廂裝潢預(yù)計(jì)在3萬(wàn)元。音響等設(shè)備預(yù)計(jì)在3余萬(wàn):8個(gè)包廂*2500=2萬(wàn),剩余1萬(wàn)元用在大廳舞臺(tái)設(shè)備。
(3)2萬(wàn)元用于支付房租。
。4)剩余1萬(wàn)元用于資金儲(chǔ)備,應(yīng)付突發(fā)事件。
四、盈虧分析
1.收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)
a.營(yíng)業(yè)時(shí)間為每周一到周日的下午13點(diǎn)到晚上的22點(diǎn),上午為內(nèi)部整頓時(shí)間。
b.我們?cè)谥芤恢林芩膶?shí)行普通收費(fèi),下午13點(diǎn)至點(diǎn)18點(diǎn)每個(gè)小包間5元每小時(shí),大包間10元每小時(shí),18點(diǎn)至22點(diǎn)小包間10元每小時(shí),大包20元每小時(shí);周五至周日,下午13點(diǎn)至點(diǎn)18點(diǎn)每個(gè)小包間10元每小時(shí),大包間20元每小時(shí),18點(diǎn)至22點(diǎn)小包間30元每小時(shí),大包間60元每小時(shí)。
c.大廳實(shí)行部分免費(fèi)開(kāi)放,實(shí)行點(diǎn)歌制度,每首2元,會(huì)員優(yōu)惠。
d.實(shí)行會(huì)員制度,獎(jiǎng)勵(lì)辦法以送時(shí)間段為主。
2.經(jīng)營(yíng)策劃
。1)場(chǎng)所定位
a.選擇交通便利的場(chǎng)所
b.場(chǎng)所處于鬧市區(qū),周邊商業(yè)及購(gòu)物繁榮區(qū)
c.場(chǎng)所的面積約200m
。2)設(shè)定經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所:
a.經(jīng)營(yíng)策略
加強(qiáng)聯(lián)系、不斷了解、推陳出新、滿(mǎn)足需求。讓兒童全方位的享受一個(gè)屬于自己的音樂(lè)空間。
b.營(yíng)銷(xiāo)手段
1)熟人推薦:利用熟人介紹。
2)藝術(shù)學(xué)院促銷(xiāo):利用學(xué)校關(guān)系,由學(xué)校推廣促銷(xiāo)。
3)宣傳推廣:到各學(xué)校幼兒園設(shè)點(diǎn)進(jìn)行宣傳推廣工作,特別是中午、下午放學(xué)時(shí)的宣傳。
4)單位宣傳:到學(xué)校幼兒園門(mén)口和深入學(xué)校周邊的居民區(qū)派發(fā)單張。
5)媒體宣傳:通過(guò)廣播、網(wǎng)絡(luò)宣傳,我們有自己專(zhuān)門(mén)的網(wǎng)站
6)電話熱線:接受家長(zhǎng)的咨詢(xún)、推廣、投訴。
7)人員推銷(xiāo):直接推銷(xiāo)。
8)街道設(shè)點(diǎn):深入各街道進(jìn)行宣傳推廣。
。3).經(jīng)營(yíng)計(jì)劃
a.KTV內(nèi)部裝潢突出兒童的歡樂(lè)色彩,以卡通為主,不乏大氣橫秋之勢(shì)。燈光以柔和為主,具有浪漫色彩。
b.以服務(wù)為先,倡導(dǎo)微笑服務(wù),讓賓客有種家的歸屬感。
c.做好前期的宣傳工作,確保宣傳力度
d.積極總結(jié)。每月制定經(jīng)營(yíng)計(jì)劃,按時(shí)完成。虧在什么地方,盈在什么地方。
(4).全年毛收入(理想狀態(tài))
a.一天10個(gè)小時(shí)的營(yíng)業(yè)時(shí)間無(wú)缺席,按各包廂算約在36萬(wàn)左右,大廳營(yíng)業(yè)額預(yù)計(jì)在2萬(wàn)元左右
b.KTV的簡(jiǎn)單購(gòu)物場(chǎng)所,只賣(mài)茶水零食,一年的收入可在1萬(wàn)元左右。
c.全年總營(yíng)業(yè)額,毛收入可達(dá)40萬(wàn)元
。5).全年開(kāi)支
a.員工預(yù)計(jì)8人
每人每月約800元,全年7。6萬(wàn)元左右
b.設(shè)備維護(hù)預(yù)算約1萬(wàn)元左右
c.房租2萬(wàn)左右
d.各項(xiàng)稅收和增值預(yù)計(jì)1萬(wàn)元左右
e.全年開(kāi)支在12萬(wàn)以?xún)?nèi)
6.全年凈收入至少在25萬(wàn)元
五、未來(lái)發(fā)展形式:
1.可在KTV內(nèi)設(shè)置形式多樣的小歌手大賽,對(duì)小朋友的心理素質(zhì)有很大的鍛煉。
2.與市少兒廣播及各大幼兒園、學(xué)校進(jìn)行聯(lián)誼,開(kāi)辦各種活動(dòng)
六、策劃總結(jié):
這只是我們的一次大膽嘗試,其中帶有很多的理想色彩,由于時(shí)間的限制,制作的也很粗糙,但這個(gè)策劃題目具有很大的可行性,只是在實(shí)施過(guò)程中稍顯困難,但一旦發(fā)展起來(lái)將是一股很龐大的勢(shì)力。此次策劃的關(guān)鍵在于如何把這樣的文化娛樂(lè)氛圍讓家長(zhǎng)接受,我們?cè)撊绾未蛟煲粋(gè)純真的年代氛圍,讓那些骯臟、淫穢的過(guò)于成人化東西遠(yuǎn)離兒童時(shí)代,讓他們?cè)诔砷L(zhǎng)的過(guò)程中留下一段屬于自己的記憶。
ktv創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)8
現(xiàn)在年輕人的娛樂(lè)方式其實(shí)也很簡(jiǎn)單,無(wú)非就是吃飯、唱歌、泡吧,因此,如果能在飯店周?chē)蛘呤窃谀贻p人聚集的地方開(kāi)一家KTV對(duì)于創(chuàng)業(yè)者來(lái)說(shuō)無(wú)疑是件好事。
1;厩闆r
1。項(xiàng)目名稱(chēng):飛揚(yáng)時(shí)代音樂(lè)盒 2。經(jīng)營(yíng)范圍:ktv 3。項(xiàng)目投資:20 萬(wàn) 4。場(chǎng)地選擇:新鄉(xiāng)學(xué)院生活廣場(chǎng) 5。項(xiàng)目概述:為廣大愛(ài)好唱歌的大學(xué)生提供一個(gè)環(huán)境優(yōu)良,價(jià)格合理 的娛樂(lè)生活場(chǎng)所, 給大學(xué)生平時(shí)的團(tuán)體活動(dòng)生日聚會(huì)提供一個(gè)很好的 選擇
2。市場(chǎng)分析
a。消費(fèi)者定位
新鄉(xiāng)學(xué)院、新鄉(xiāng)醫(yī)學(xué)院、河南科技學(xué)院三所高校的大學(xué)生為主要客源 市場(chǎng)需求: 地處新鄉(xiāng)東南部的大學(xué)城是新鄉(xiāng)市主要的幾所高校集中的地方, 因此 在這幾萬(wàn)學(xué)生中就蘊(yùn)藏著巨大的商機(jī)。 平時(shí)忙碌的學(xué)習(xí)中找到一種心 靈的放松方式是每一個(gè)大學(xué)內(nèi)心最深處的渴望。 和唱歌恰恰很好的融 合了大學(xué)生的需求。而目前此地區(qū)在 ktv 方面雖然有一兩個(gè)小小的企 業(yè),但其規(guī)模太小,歌唱環(huán)境惡劣因此生意一直很差,而價(jià)格和市里 面又差不多,這使得許多學(xué)生都選擇了去市里的 ktv,而如果我們?cè)谶@個(gè)地方建一個(gè)高質(zhì)量的 ktv 場(chǎng)所,針對(duì)大學(xué)生設(shè)置一個(gè)合理的價(jià)位 無(wú)疑會(huì)成為這三所高校大學(xué)生平時(shí)娛樂(lè)的首選。
b。市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)前景
在企業(yè)剛開(kāi)始的經(jīng)營(yíng)的時(shí)候必然會(huì)存在著很大的競(jìng)爭(zhēng), 因?yàn)樵趯W(xué)校附 近的娛樂(lè)場(chǎng)所并不少, 一個(gè)新的企業(yè)的橫空出世必然會(huì)成為其他商家 的眾矢之的, 他們會(huì)因此做出一些調(diào)整進(jìn)行一些優(yōu)惠來(lái)爭(zhēng)奪大學(xué)生客 源。因此前期投資不能是過(guò)大,不應(yīng)定在剛開(kāi)始的時(shí)候就能得到一定 的收益,但一步一個(gè)腳印,首先以?xún)?yōu)秀杰出的服務(wù)和環(huán)境質(zhì)量在大學(xué) 生中獲得一個(gè)良好的口碑,打出品牌效應(yīng)然后才能不斷的擴(kuò)大規(guī)模。
c。成本預(yù)算風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)
投資預(yù)算 設(shè)備購(gòu)買(mǎi) 8 萬(wàn)(采用如今 ktv 設(shè)備中相對(duì)先進(jìn)的技術(shù) ktv 打分制) 店 , 面裝修費(fèi) 5 萬(wàn)(可以憑請(qǐng)?jiān)趯W(xué)的學(xué)設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)的大學(xué)生進(jìn)行作品的征 集,使學(xué)生很好的參與進(jìn)來(lái))因?yàn)檫@兩個(gè)方面可以說(shuō)是企業(yè)的核心競(jìng) 爭(zhēng)力所以進(jìn)行了重點(diǎn)投資。就目前已經(jīng)相對(duì)成熟的 ktv 打分技術(shù)在許 多 ktv 企業(yè)中都還沒(méi)有運(yùn)用,所以一旦這個(gè)成為了殺手锏就會(huì)使你的 ktv 更具特色,更具有娛樂(lè)性,趣味性。而把店面的設(shè)計(jì)交給大學(xué)生 更是一個(gè)妙筆,因?yàn)榇髮W(xué)生總是有著最前衛(wèi)的創(chuàng)造力,他們所設(shè)計(jì)出 的空間一定最符合他們自己的需求, 另外更重要的就是這種作品征集 的方式在開(kāi)業(yè)的前期也起到了很好的宣傳作用, 和我們主要的消費(fèi)者有了很好的互動(dòng)。此外店面租金 5 萬(wàn)(地理位置要選擇相對(duì)黃金的一 二層,很好的交通位置是客源保證的前提)周轉(zhuǎn)資金 1 萬(wàn),前期準(zhǔn)備 資金 1 萬(wàn)(工資預(yù)算、餐飲酒水、宣傳等) 規(guī)模面積 15 個(gè)小包廂(每個(gè) 10 平方米)5 個(gè)大包廂(每個(gè) 20 平方米)大廳設(shè) 置點(diǎn)唱區(qū),冷飲吧臺(tái)(共 70 平方米)其余面 30 平方米,共 250 平方 米 風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè) 1、特色標(biāo)志定位是否合理 2、選擇經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所地理位置是否合理 3、燈光設(shè)備是否合理舒適 4、對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手了解不足 5、管理是否科學(xué)合理 6、貨源價(jià)格是否合理 7、消費(fèi)者價(jià)格定位是否合理 8、宣傳方式是否合理9、針對(duì)學(xué)生寒暑假放假
3。市場(chǎng)銷(xiāo)售策略
營(yíng)銷(xiāo)手段
1、開(kāi)店時(shí)進(jìn)行優(yōu)惠宣傳,第一周進(jìn)行體驗(yàn)式的優(yōu)惠服務(wù) 聘請(qǐng)高校大學(xué)生兼職在三個(gè)院校發(fā)單宣傳 憑請(qǐng)大學(xué)生做兼職服務(wù)員,擴(kuò)大影響加強(qiáng)宣傳力度 贊助高校中學(xué)生舉辦的大型活動(dòng)進(jìn)行宣傳 聯(lián)系其他企業(yè)進(jìn)行贊助,減輕資金壓力 每月搞主題優(yōu)惠活動(dòng),每周搞特價(jià)時(shí)段 生日 ktv 派對(duì)贈(zèng)送生日蛋糕 進(jìn)行 90 分以上贈(zèng)送酒水活動(dòng) 進(jìn)行每月 ktv 比賽制度贈(zèng)送半價(jià)卡
2、實(shí)行會(huì)員制,初次優(yōu)惠制
4。收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)
1。 營(yíng)業(yè)時(shí)間為每周一到周日的下午 13 點(diǎn)到晚上的 24 點(diǎn),上午為內(nèi) 部整頓時(shí)間 2。 在周一至周四實(shí)行普通收費(fèi),下午 13 點(diǎn)至點(diǎn) 18 點(diǎn)每個(gè)小包間 5 18 元每小時(shí), 大包間 10 元每小時(shí), 點(diǎn)至 24 點(diǎn)小包間 10 元每小時(shí), 大包 20 元每小時(shí) 3。 周五至周日,下午 13 點(diǎn)至點(diǎn) 18 點(diǎn)每個(gè)小包間 10 元每小時(shí),大包間 20 元每小時(shí),18 點(diǎn)至 24 點(diǎn)小包間 20 元每小時(shí),大包間 50 元 每小時(shí) 4。 大廳實(shí)行部分免費(fèi)開(kāi)放,實(shí)行點(diǎn)歌制度,每首 2 元
5。人員設(shè)置
店長(zhǎng) 1 人、 財(cái)務(wù)出納 1 人、 領(lǐng)班組長(zhǎng) 1 人、 廚房后勤 2 人、 保安 2 人、 服務(wù)生 30 人
6。管理制度
1。 店長(zhǎng)、領(lǐng)班組長(zhǎng)直接指揮 2。 表現(xiàn)機(jī)制,重視員工考核,個(gè)人業(yè)績(jī)表現(xiàn),服務(wù)態(tài)度表現(xiàn),進(jìn)行 嘉獎(jiǎng)(由所服務(wù)消費(fèi)者打分) 3。 人性化管理,一星期兩日休息制,星期六星期天由學(xué)生兼職,提 高員工工作情緒 4。 落實(shí)責(zé)任制,所有員工必須責(zé)任在身,完成自己的任務(wù),讓消費(fèi) 者滿(mǎn)意
7。項(xiàng)目總結(jié)
本店 ktv 名為飛揚(yáng)時(shí)代音樂(lè)盒,主要針對(duì)在校廣大師生,使他們?cè)谡n 余時(shí)間痛過(guò)歌聲中放飛夢(mèng)想,給校園生活增添樂(lè)趣,創(chuàng)造一個(gè)娛樂(lè)交 友的校外空間。這個(gè)項(xiàng)目地理位置優(yōu)越商業(yè)氛圍濃厚,在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中要不斷根據(jù)同學(xué)的需要進(jìn)行創(chuàng)新,達(dá)到對(duì)消費(fèi)者的持續(xù)吸引,在校園 中打造出品牌,在穩(wěn)固盈利的基礎(chǔ)上不斷的擴(kuò)大規(guī)模。
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