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      1. 個人的創業計劃

        時間:2023-01-07 09:11:59 創業計劃書 我要投稿

        個人的創業計劃(15篇)

          時光在流逝,從不停歇,我們又將續寫新的詩篇,展開新的旅程,該為接下來的學習制定一個計劃了。好的計劃都具備一些什么特點呢?下面是小編幫大家整理的個人的創業計劃,歡迎大家分享。

        個人的創業計劃(15篇)

        個人的創業計劃1

          健康養生是當下人們的一種追求,在物質水平不斷提高的今天,人們對養生更為注重。養生粥自然成為人們健康飲食的一種需求。對于想創業的朋友來說,開一家養生粥店是不錯的選擇。

          一、公司基本情況

          (一)項目名稱:滿朝佰家粥鋪

          (二)經營范圍:養生粥,涼鹵,瓦罐湯,粥店等

          (三)行業類型:餐飲業

          (四)項目投資:約5萬元

          (五)場地設置:長沙

          (六)消費對象:中低高層消費者

          (七)經營面積:約30平方米

          (八)項目概況:為顧客營造一個休閑舒適環境而且提供方便(主要提供養生早餐、中餐、晚餐等)。

          (九)經營宗旨:滿足大眾健康養生

          二、產品/服務介紹

          1、粥油賽參湯!滿朝佰家粥鋪的煲制方法在煲粥時煮出粥油。表面看來是油膏狀物質,其中卻蘊含了香粥的各種精華。滿朝佰家粥鋪傳承古法煲粥工藝,水米交融,柔膩如一,而后謂之粥,煲粥不僅是米加水那么簡單,靚出米油,到口似錦,噎之留香,堪稱特色美食。

          湖南名廚童文樹,傾情助陣滿朝佰家粥鋪,作為國內出名的烹飪技師,曾多次榮獲國內外各類榮譽稱號。

          2、核心競爭力或技術優勢

          滿朝佰家粥鋪分六種主打中餐:以養生粥為主,并配以“涼鹵、瓦罐湯、特色粉面、煎餅面點、砂鍋”等特色小吃,滿足大眾健康養生,產品種類豐富,全面覆蓋早餐、中餐、晚餐、夜宵這四餐,不同時段均可出奇制勝,不錯過任何創收黃金點。

          三、行業/市場分析

          飲食養生是當下人們討論比較熱的話題,人們對養生粥的需求必然是相當龐大的。

          四、風險控制

          各行各業都有其自身的風險性,而作為餐飲業的咖啡廳,在與消費者消費過程中也存在著一定的風險,比如食物中毒、火災等。那么在風險面前如何控制呢?首先,對食品進行檢測,保證食品的質量與安全;第二,嚴格做好防火災系統等。還有轉移風險,對咖啡廳進行投保,即使發生什么意外,可以把風險降到最低。

          五、公司經營戰略

          養生粥經營技巧1、滿足顧客需要飯店、餐飲營銷活動的主要任務,應是發現并滿足顧客需要。

          顧客已經有了什么,他們缺少什么,需要什么,這二者之間一定存在差距,餐飲人員必須了解這一差距。

          此外,顧客最想要的是什么,他們對自己的需要是否已經意識到,這些也都是從事營銷的餐飲人員必須努力了解的。

          養生粥店經營技巧2、餐飲營銷具有連續性

          營銷是一種連續不斷的經營管理活動,不是一次性的決策;后者只能被看作是整個營銷管理的一項內容。

          養生粥店經營技巧3、餐飲營銷應有步驟地進行

          良好的營銷是一個過程,營銷是否成功,很大程度上取決于營銷的計劃設計是否科學、合理,是否施使的井然有序,是否一點一點有步驟去做。

        個人的創業計劃2

          一、行業概況

          明年就要從象牙塔里出來了,因為經濟危機的影響已經自我對于餐飲業的興趣打算畢業后開一家蛋糕店,蛋糕店有很大的發展前景,今下人們的生活好了,消費水平高了,對于生活品質的追求也就高了,綜合性的蛋糕店已經成為城市消費的一大潮流。

          二、蛋糕店概況

          1.本店發屬于餐飲服務行業,名稱為“麥琪午時茶”,是個人獨資企業。主要為人們供給蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品。

          2.本店打算開在社區商業街,開創期是一家中檔蛋糕店,未來打算逐步發展成為像安德魯森、向陽坊、那樣的蛋糕連鎖店。

          3.本店需創業資金9.5萬元。

          三、經營目標

          1.由于地理位置處于商業街,客源相對豐富,但競爭對手也不少,異常是本店剛開業,想要打開市場,必須要在服務質量和產品質量上下功夫,并且要進一步擴大經營范圍以滿足消費者的不一樣需求。短期目標是在商業街站穩腳跟,1年收回成本。長期目標則是逐步發展成為一家經濟實力雄厚并有必須市場占有率的蛋糕連鎖公司,在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地,并成蛋糕市場的知名品牌。

          四、市場分析

          1.客源:本店的目標顧客有:到商業街購物娛樂的一般消費者,約占50%;附近學校的學生、商店工作人員、小區居民,約占50%?驮磾盗砍渥,消費水平中低檔。

          2.競爭對手:根據調查結果得知國內品牌蛋糕店有很多,僅福州連鎖蛋糕店就有很多如安德魯森、向陽坊、紅葉、安琦爾。所以競爭是很大的

          五、經營計劃

          1.先是到附近幾家蛋糕店“刺探情報”,摸清不一樣種類和尺寸蛋糕的成本價。了解各類蛋糕店的經營理念以及經營的“小花招”。

          2.開業金籌齊后,開始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目張膽”地挖,要趁店里人少時,偷偷跑過去和店里師傅商量。或者招聘糕點師傅,開蛋糕店師傅很重要,所以要慎重研究。

          3.據了解發現一套消費定率:“顧客永遠沒有最便宜的價錢。今日你能降低幾元錢,明天可能就有同行競爭者以更低的價錢與你爭奪訂單!睆闹畜w會到產品市場必須的競爭策略:“降價促銷并不是長期的經營策略,唯有以最好的材料制作出最高品質的蛋糕,才能吸引顧客,將顧客留住”。

          4.蛋糕店主要是面向大眾,所以價格不會太高,屬中低價位。

          5.可印一些廣告傳單,以優惠券的形式發放,以到達廣告宣傳的效果

          6.蛋糕店能夠專門開辟休閑區域,設置很多造型別致的座椅。顧客可買上一些點心,坐在蛋糕店里慢慢品嘗,蛋糕店的休閑功能得到進一步強化。

          7.經過多方調查,出于競爭等方面的需要,不少蛋糕店推出一些與蛋糕并沒有太多關聯的休閑食品,藉以構成新的利潤增長點。在經營的品種上,不少店主有一些推陳出新的舉措:比如在炎炎夏季,會合時令地推出眼下十分流行的冰粥和刨冰,以及奶茶,果汁類的飲料深受顧客青睞。

          8.建立會員卡制度。卡上印制會員的名字。會員卡的優惠率并不高,如9.5折。一方面,這能夠給消費者受尊重感,另一方面,也便于服務員對于消費者的稱呼。異常是如果消費者和別人在一齊,而服務員又能當眾稱他(她)為_先生、小姐,他們會覺得很受尊重。

          9.在桌上放一些宣傳品、雜志,資料是關于糕點飲料的知識、故事等,一方面能夠提升品位,烘托氣氛,也增加消費者對品牌好感。

          10.無論是從店面裝修、店員形象,還是蛋糕制作上,都要給顧客健康、衛生的感覺。蛋糕店必須要嚴格執行國家《食品衛生法》,這是立足之本。資料來自徐州便民網真誠為你服務。

          11.食品行業有異常的崗位勞動技能要求:從業人員必須持有“健康證”。

          六、財務估算

          啟動資產:大約需9.5萬元

          設備投資:1.房租5000元。2.門面裝修約20xx元(包括店面裝修和燈箱)3.貨架和賣臺投入約1500元4.員工(2名)統一服裝需500元5.機器設備最大的投資:8萬元(包括制作蛋糕的全套用具)首期進貨款:面粉、奶油等原材料,約6000元。

          月銷售額(平均):21000元。據有關內行人士評估,如此一家小型蛋糕店的經營在走上正軌以后,每月銷售額可達21000元。

          每月支出:14033元.房租:最佳選址在居民較密集的小區、社區商業街、及靠近小孩子的地段(如幼兒園或者游樂場附近),約5000元。

          貨品成本:30%左右,約5000元。人員工資:10平方米的小店需要蛋糕師傅1名,服務員1名,工資共計20xx元。

          水電等雜費:700元設備折舊費:按5年計算,每月1333元月利潤:6967元左右按此估算,一年左右即可收回投資。

          七、風險及制約因素分析:

          因為蛋糕店不是所在街道或者小區的第一家店,顧客很難改變一貫的口味,所以就得花費更大的財力物力和“花招”來招攬顧客。

        個人的創業計劃3

          創業計劃書的內容,包括行業分析、同業競爭狀況、食品介紹、開店的商圈分析、店鋪規模、投資金額分析、人力規劃、每月費用分析、獲利狀況評估、開店計劃、中長期發展目標等,其中每一個項目,還都必須有細目分析。

          創業資金籌措

          由于個人的經濟能力有限,可以邀請親朋好友或員工入股(純利潤按入股額分成)。

          學習經營技術

          向有餐飲管理經驗的人請教,最好能到同類燒烤店見習個數月,各環節的工作都去做一下,學習管理經驗,熟悉各管理細節,積累實戰經驗。

          店面商圈評估

          地點的選擇:應選擇在工廠、寫字樓、商業繁華區、學校等附近工薪階層或學生集中的地方,或車站、碼頭、交通要道等流動人口多的地方,這樣才能保證有充足的客源。如果無法一時找到理想的店面,一定要有耐心持續尋找,千萬不要半途而廢。

          商圈評估:包括商圈屬性、店面大小、樓層、周圍設施、附近的競爭店及互補店、租金多少、各類合法證照取得難易程度、附近是否有大型商場、車站,營業時間、人口(流動、固定)、客源及比例,消費力及消費動機、馬路寬度、發展前景(商圈變化)等因素。

          商圈評估時,須在不同的時段分別去評估,如在白天、晚上、平常上班日及假日等不同時段,分別去觀察該地點的商圈情形,以免只看了白天沒看晚上,或是只看上班日忽略了節假日,而造成商圈評估上的誤判。商圈評估時,應做成商圈評估記錄表,詳細記載評估店面的各項條件,以做為日后評估的參考。

          6.找房子,與房東簽約

          根據店面商圈評估情況,確定好店面。接下來就是要與房東簽約,這個動作不能太早,必須待前面幾項步驟都完成后才能進行。因為,一旦與房東簽約之后,就要開始支付房租,會有時間壓力。所以,在與房東簽約之前,一切要做的籌備工作與書面數據,必須先準備好。在與房東簽約時,租期最好不要太短,如果只簽一年,可能一年后才能開始收回投資,結果店面卻被房東收回去,因此店面的租期應以三至四年為較理想的簽約期限。

          另外,簽約時通常還必須支付房東押金,押金的行情通常為租金的30%左右。所以在簽約時,必須支付房東店面押金及第一個月租金,只是店面承租下來,需要一段裝潢期,最好能向房東協商,租金起算的日期能夠扣掉裝潢期,以降低租金支出。

          7.申請營業證照

          在開店營業之前,必須先辦理相關證照申請,否則就是無照營業,將會受到相關部門的查除的。證照的申請一般分為二種:一種是申請公司執照,由工商局核發;另一種是資本較小的,只需辦理營利性事業登記,由當地縣市工商核發。多數的店家由于資本不大,只要辦理營利事業登記。另外,還要到稅務機關辦理相關納稅手術,領統一發票,除非是獲準免用統一發票,否則,都一律要辦理。

          除了營業證照的申請辦理外,如果想要自己店家所掛的招牌,不致被別人所濫用,想要能為自己所專用,就還必須向工商局申請服務標章注冊。店門口所掛的招牌名稱,除了名稱文字或圖樣,可能有自己特殊的設計,這種屬于非商品類的文字及圖像,稱之為服務標章。與自己所申請的公司或商號是兩碼事,二者名稱也可能不同。所以,不想自己將來的金字招牌遭人盜用,就必須先申請服務標章注冊。

          8.店面裝修

          店面的裝修關系到一家店的經營風格及影響顧客的第一印象,因此,裝潢廠商的選擇十分重要,所找的裝潢廠商必須要有相關店面的裝潢經驗。譬如,開咖啡店就一定要找有咖啡店裝潢經驗的廠商,開兒童類型的店就必須找有兒童文教裝潢經驗的廠商。因為,裝潢廠商如果沒有同類型店面的裝潢經驗,到時候所裝潢出來的店面,就未必能完全符合需求,屆時,如果再打掉重做,當然就費錢費時。

          所以,在裝潢前要請裝潢商先畫圖,包括平面圖、立面圖、側面圖、所要用的材質、顏色、尺寸大小等,都要事先注明清楚。為便于溝通清楚自己所想要裝潢的模樣,最好先帶裝潢商到同類型的店去實地觀摩,說清楚自己想要裝潢的感覺,這樣裝潢出來的店面,才會比較貼近自己的想法。

          燒烤店的裝潢構想:

          a、臨街玻璃落地窗。

          b、 玻璃落地窗上貼民俗剪紙。

          c、室內柜臺、方桌、椅子用原木,顏色呈原木色。

          d、墻壁上掛當地的具有特色的工藝品,突出當地民俗風情。

          e、燈光以柔和光為主。

          f、門頭裝潢以古樸為特色?傊b修應采用簡單的格調、明快的色澤,且有地方特色,給顧客一種輕松愉悅的感覺。

          9.招聘員工

          a、確定燒烤店的部門數,確定每個崗位人數。

          b、確定員工工資標準及獎懲辦法。

          c、招聘員工要有雇工證,外地來的員工要有身分證、暫住證,還要有健康證。

          d、員工培訓。

          10.采購原料、器具及設備

          制做一張開店器具、設備、原料采購一覽表。從大的設備如空調、計算機、冷凍柜、冷藏柜、收款機,到音響、保全、刷卡機,乃至筆、本、名片、店章等小東西,還有第一次的物料進貨等,各項大大小小的明細全部列出來,注明每樣器具的品名、數量及單價,計算出需要多少資金。最重要的是要掌握物品的采購來源,最好要貨比三家,降低成本。

        個人的創業計劃4

          項目名稱:魚、鴨、雞立體混合養殖

          項目地點:xxx村

          項目總投資:10萬元

          一、項目建設背景

          在盂縣委組織部對大學生扎根基層,創新創業的不斷引導與鼓勵下,在上社鎮黨委和政府的正確領導和悉心指導下,充分發揮自身的專業優勢,結合當地實情,引導廣大農民用心創業增收,建立魚、鴨、雞立體混合養殖中心。

          二、項目經濟及社會必要性評價

          秋林村是個傳統的農業村,富余勞動力較多。由于種植業收益率低及小港村特殊的地理位置所限,導致超多勞動力外出務工,如何在農村經濟結構戰略性調整和農村產業結構調整的重要時期,解決這一瓶頸,增加農民收入,成為擺在當前的一道難題。

          秋林村群眾有養殖的傳統習慣,養殖用心性高,但由于品種單一、生產原始、技術落后,且防疫工作不到位,導致成活率低甚至造成魚鴨的大批死亡,給養殖戶造成了極大的經濟損失,嚴重打擊了農民的養殖用心性。此外較小的養殖規模沒有給養殖戶帶來應有的經濟效益,因此讓農民真正做到養殖增收,解決農村富余勞動力就業問題,是農村養殖的緊迫課題。

          三、市場需求分析及預測

          水產品及家禽作為日常生活消費品,市場需求空間巨大。千家萬戶的餐桌、賓館、酒店等到處都是施展魅力的地方。魚、鴨、雞養殖產業孕育著巨大的商機,隨著人民生活水平不斷提高,消費需求量將會逐年直線上升,后市一路看好。

          立足現實,著力于盂縣區域位置及市場特點。本地現今市場上的魚、鴨、雞大多數是由外地養殖戶供應,運輸費用占產品成本的一大部分,造成產品市場價格的大大提高,而且消費者普遍反應產品品質低,廣大消費者更愿意購買本地土特養殖品。因此,高品質的土特養殖業在我縣具有較大的發展潛力和前景。

          四、項目建設資料及規模

          1、規模

          養殖場共有水域面積約23畝,山地面積約40畝,養殖場地結構分布合理,適合立體養殖業發展,整體規劃混合養殖四大家魚四萬尾,肉鴨1000只,土雞1000只。

          2、具體建設資料

          (1)養殖場改建

          河汊修整及排水分流建設,初步規劃建設成四大塊主要水面養殖區,預計投資1萬元。

          (2)養殖棚舍建設

          初步建設鴨舍6棟,雞舍4棟,雛苗舍4棟,第一期投資1.5萬元。

          (3)其它費用

          飼草種植費20xx元,購買雞、鴨、魚苗費用6000元,飼料費4萬元,防疫費6000元,河汊承包費8000元/年,租賃看護場所費3000元/年,日常開支元1萬元,合計:7.5萬元。

          前期投資總計:10萬元

          五、項目投資效益分析

          每只鴨收益5元,按成活率85%計算,預計每批鴨收益4200元,一年出欄5批,收益2.1萬元。

          每只雞收益7.5元,按成活率85%計算,預計每批雞收益6200元,一年出欄2批,收益1.24萬元。

          預計養魚收益3萬元。

          預計收益總計:5.3萬元。

          六、資金來源

          養殖場和村民合資,個人投資4萬元,為使養殖場盡早走上正規,更好更快的發展,F急需資金6萬元,期望上級領導予以政策和資金上的支持。

          綜上所述,該項目投資少,見效快,抗風險潛力強,具有極強的科學合理性和可行性。在項目實施第三年即能收回投資,更主要的是能起到示范帶動作用,指引一條致富路,激發廣大村民創新創業的熱情,展現我縣大學生扎根基層,服務農村的務實精神。

        個人的創業計劃5

          本人選擇餐飲服務業為創業目標,以一間餐廳為創業起步,取名明月,給人一種優雅、溫馨的感覺。

          一、市場調研:

          經過初步市場調查,我定位的目標消費群是周圍的大學生群、周圍居民群;競爭對手主要為現存和即將開業的餐廳,與餐飲行業相關的法律手續、租賃合同等已經明確。

          二、可行性分析:

          根據當前的市場條件,餐飲業較其他行業具有更大的發展潛力,能夠表現為消費者群體的龐大,行業競爭力的不斷提升,以及大規模的行業升級。尤其是學院周圍,雖然有好多餐廳,但我發現各餐廳的服務和食品的供應都不到位,沒有特色。

          根據當前的市場形勢,消費者異常是青少年群體紛紛傾向于對國外餐飲店的消費,例如麥當勞、肯德基等,相比之下,以本土美食為特色的本土餐飲店受到冷落,主要原因在于缺少對外宣傳力度,店面衛生以及服務人員素質有待提高等方面。

          三、選址方面:

          明月餐廳位于邢臺學院南門的美食街內,與連串的餐飲店連在一齊,但我店與其它餐店所不一樣的是有更好的就餐環境和更優質的服務。學校經濟的市場有很廣的發展領域,消費者也是很單純的消費,相對外部市場競爭要小,個體經營單純,以小投資為主,服務于在校大學生。服務于學生,應當供給最優質的服務,首先,要吸引學生的注意目光,讓他們能在最短的時間來光顧本店

          四、格調方面:

          明月餐廳為溫馨浪漫的風格,為顧客供給優質的服務,給顧客貴族式的享受,力求營造一種幽雅、舒適、休閑的消費環境,引導消費者轉變消費觀念,向崇尚自然、追求健康方面轉變。

          五、餐廳特色

          (1)餐廳分為中餐區及西餐區兩個主體部分,滿足顧客的多種消費需求。吸引周邊居民樓的消費者。

          (2)中餐區和西餐區各設一個廚房,廚房以落地玻璃為裝修要素,讓顧客能夠近距離觀察食物的制作過程(能夠向顧客證明食品質量,讓顧客安心就餐,另一方面講,也能夠提高廚師們的自律性,保證食物的安全與質量)。

          (3)餐廳設有一個小廚房(占地面積很小,普通家庭的小廚房大小即可)每周有1~2天的時間對顧客開放(能夠提前預訂)為“共制美味佳肴”的時間,供顧客如親子或朋友以及學院的小情侶一齊當廚師,比如父母為孩子慶祝生日,能夠在小廚房一同制作生日蛋糕等(能夠體現餐廳的人性化服務,小廚房僅需很少的占地面積,但其帶來的效果以及收入可觀,如青少年群體會異常青睞這種就餐模式,那里體現的理念主要是讓顧客在美食中得到歡樂,從而對餐廳產生更大的好感,吸引顧客消費)。

          六、擬定規模:

          建筑面積100平方米,開1間大點的門面商鋪。

          七、產品介紹:

          以西式扒類為主,結合快餐、中西燉湯、中西式局飯、皇牌主食套餐,小食天地、美顏甜品、水吧飲料等來滿足消費者的需求:

          1.推出皇牌主食套餐,經濟實惠。西餐結合快餐

          2.美顏甜品最適合愛美的女大學生品嘗。

          3.根據不一樣的季節制定一些冷飲,熱飲,點心、沙拉等

          4.餐廳與顧客的互動方面,本餐廳在顯眼的位置放置一個“美食提議板”,讓顧客寫下期待在本餐廳吃到的美食名稱,制作過程,方便餐廳開創新菜色,定時對菜單進行更新,滿足顧客的需求。

          5.優惠措施方面,餐廳將對消費滿必須數額的顧客派發“早餐優惠券”可發展餐廳的早餐食物。

          八、管理理念

          尊重餐飲業人員的獨立人格,管理層監督員工的工作,同時員工也能夠向上級提出自我的意見或見解,既要上下屬感受到西餐廳紀律的嚴明,也要關懷員工,讓員工感受到來自團體的溫暖,有利于加強凝聚力,提高工作進取性。公平對待,一視同仁,各盡所能,發揮才干

          九、投資預算

          房租和押金周轉資金16.5萬元,固定資產投資15萬元(裝修10萬元,電器和廚房設備3萬元,家具裝飾等2萬元),物料周轉資金1.5萬元,合計33萬元。

          十、固定資產折舊

          固定資產15萬元,預算2年折舊完畢,即平均每月折舊0.625萬元,折舊資金可用于周轉,但必須預算2年后重新裝修。

          十一、財務計劃

          1.實行嚴格的財務管理

          2.每日的收入應進行及時清點,所有點菜的菜單及收款的憑據必須保存并一式兩份,以便核對及入帳。

          3.店內所有的物品屬店內的固定資產,不得隨意破壞或帶走,每月的總收益,除去一切費用,剩下的存入銀行;

          4.每日流動資金為5千元(主要用于突發性事件以及臨時進貨)

          對于帳目,要做到日有日帳,月有月帳,季有季帳,年有年終總帳,這樣本店的盈虧在帳面上一目了然,避免經營管理工作的盲目性。

          十二、銷售計劃

          a)開業前進行一系列宣傳工作,發放問卷調查表,根據消費者的需求,完善本店的產品和服務資料。

          推出會員制,季卡、月卡,從而吸引更多的顧客。

          c)每月累計消費118元者,贈送價值18元的禮券,218元贈送28元禮卷,以此類推

          十三、市場營銷策略

          1.品牌策略:

          “明月餐廳”這個店名易記,易讀,好聽!懊髟隆币辉~能夠營造典雅的個性氛圍傳播快捷,貼合目標市場消費者的消費需求。并且招牌的字體設計要美觀大方,要具有獨特性;易吸引人的注意。

          2.價格策略:

          (1)主要走中低檔價格策略,在食品“色”,“香”,“美味”,服務等方面力求盡善盡美,努力給客戶最大限度的享受和心理滿足。

          (2)針對消費者比較價格的心理,將同類食品有意識地分檔,構成價格系列,

          使消費者在比較價格中能迅速找到自我習慣的檔次,得到選購“滿足”。

          3.促銷策略

          餐廳的促銷戰略應以競爭為導向。餐廳必須了解競爭對手的情景,比較自我與競爭對手產品和服務的區別,在此基礎制定出具體的促銷計劃和方案,在實施計劃的過程中,經過宣揚本餐廳的獨特產品或經營風格,樹立起鮮明的企業形象。

          十四、人員與制度

          1)店長負責綜合協調和管理店內各部門工作,督促員工工作,同時理解學校的監督,做好餐廳與學校的交流工作.

          2)行政人事主要職責:人員到職與離職的相關辦理,各類人事資料的匯總,建檔及管理,員工檔案資料管理,員工請假,調休假作業,出勤狀況,稽查,統計作業。

          3)對廚師的要求很高,他必須有靈活的腦子,在每一周都能變一個化樣的特色,來吸引顧客。

          4)服務員以禮待客,遵守制度,積極進取。服務員最主要的工作是清理餐桌和店鋪的衛生,隨時都是一層不染,沒有油膩的感覺,給顧客留下深刻的印象。招的兼職工就負責點菜和端菜,對每一個職員要求先把自我的衛生處理好,才能更好的服務于顧客,如果有顧客或者出現不干凈的事物或環境立刻處理,賠禮道歉重新更換食物或者打掃衛生,如顧客還不滿意能夠以陪賞進行道歉。

          5)薪酬制度:記時工資制

          不一樣類型的工作人員時間上的薪酬不一樣;采用此制度比較靈活,能夠準確地記錄各個工作人員的工作時間,準確地計算出職工的工資.

          6)獎勵制度:根據員工考核總分進行獎勵(半年實行一次獎勵

          十五、盈利預算:

          預計月營業額15萬元,預計65%毛利(內部必須控制75%以上毛利,留足10%空間用于折扣銷售)即9.75萬元,固定資產折舊0.625萬元月,成本支出

          5.3萬元月,凈利潤為3.825萬元。年凈利潤為45.9萬元。

          十六、開業準備:

          2月中旬簽約,兩個月免租,3月辦理工商稅務消防等政府事務、人員招聘和培訓、崗位制度的制定、菜點設計和價格設計、裝修配套和店內裝飾、供應商接觸、首批物料備貨、網絡推廣等等,4月中旬試營業,5月1日正式營業。十七、開業策劃:

          試營業兩周,正式開業外現場策劃、店內布置、促銷活動設計等。

          十八、三年規劃:

          第一年:根據經營初期的資金較少,尚無較多的盈利來源的情景,主要資金用于食物質量,以中餐區帶動西餐區發展,即主力放在中餐區上。另一方面,注重對外宣傳,宣傳力度主要于印發宣傳單以及網絡宣傳,以縮減資金支出。

          第二年:根據顧客所需更新菜單,實現中餐區與西餐區同步發展,產品實現多樣化,引進更多地方特色美食,提升產品優勢,另一方面,利用盈利的資金,加大對外宣傳力度,可經過電視、報紙、傳單、優惠券等措施,加大宣傳。對于人員管理,供給資金培訓廚師,進一步提升廚師技能,吸納更多素質高的服務人員,以填補餐廳空缺。

          第三年:根據前2年積累的資金和經驗,尋求機會開設一間分店,分店剛設立,以總店帶動分店建立顧客基礎,可經過在總店宣傳分店,或經過其他宣傳方式加大對分店的宣傳。當分店逐步發展茁壯時,實現2間店面共同發展。

          三年以后,逐漸積累資金與經驗,逐步實現規;芾恚谝幠;l展的同時,不斷優化自身的產品質量、特色,服務質量。

        個人的創業計劃6

          創業計劃大賽初賽已經結束了,雖然很遺憾沒能進入復賽,但回想一路走來的點點滴滴,卻收獲頗豐。若干年后或許我還可以記得我們一起迷茫,一起奮斗,一起歇斯底里的日子,青春最重要的就是留下回憶。

          雖然項目不是我想出來的,但我在找兼職的種種經歷讓我對兼職市場的魚龍混雜,壞中介層出不窮深有感觸。猶記得大一時,我懷著增加閱歷,充實生活外加賺點零花錢的想法,每天流連于各種兼職廣告,只覺得前途一片光明,什么發個傳單一天七八十,推銷個三星就一天150不等,只怪自己當時太幼稚,把中國的就業率想得這么高。然后就屁顛屁顛地跑去面試,結果人家說先交個押金,猶豫一下,人家來了句幾個周末就掙回來了,于是我就交了,人家又說回去等通知,就近分配,然后那個通知我一直等到了現在。受騙的應該不止我一個,現在那種小廣告食堂門口還在發。

          老師還講過有人貼廣告找家教,其實是找大學生去高考之類的?偠灾鐣贫确煞矫娴牟唤∪尦醭雒⿵]的大學生很容易成為受害者 ,我們的visual life 如果在這個時候應運而生,或許會引爆教育市場的又一次發展。

          只是visual life 還是沒有脫離中介的本質,因而也就無法避免公眾選擇時的遲疑,或許這也是我們失敗的原因之一。另一方面創業方案里項目的規劃還不夠精細,構想還不夠完善,大量的筆墨展望未來的美好前景,可以說尚處于紙上談兵的狀態。如果盡可能考慮項目各種因素,運用有效措施將一些可能的風險予以規避,可能就是另一種結果了。

          除此之外,相比較技術類項目,服務類項目存在難以避免的劣勢,挑戰杯的項目核心是創新,而技術專利本身就是創新,服務類項目在創新上就比較傷腦筋。

          事到如今,是非成敗也不再那么重要,就像那句話“天空不留下鳥的痕跡,但我已飛過”。大學時光因為這次參與更有意義,它讓我們知道創業的艱辛,也讓我們不再膽怯,勇敢的追求夢想。

          有人曾說,當你的才華不能滿足你的野心時,你就該充實自己了。這次比賽也讓我知道個人的渺小和自己的不足,要想成為成功的創業者必須有足夠的恒心,毅力,勇氣。雖然說成大事者需天時地利人和,但機會常常降臨到有準備的人身上。在國家鼓勵創業的良好形勢下,我們更應該抓住時機,海闊憑魚躍,天高任鳥飛,一展自己的才華抱負。

          姓名:劉xx

          班級:20xx210102

          學號:20xx21010202

        個人的創業計劃7

          進入21世紀,科技的發展對人們日常生活以及社會的各個領域起著越來越舉足輕重的作用。而信息產業作為科技發展的龍頭產業,其作用更是不言而喻的。中國在幾年之內,將成為世界上擁有最多電腦用戶的國家。對于未能跟上時代步伐的國內校園網現狀,急需得到進一步的改善。

          我對這個“校園網”的方案進行了市場可行性分析和財務分析,制定了旨在發展“長春稅務學院信息經濟學院校園網”和向其他高校推廣校園網的建設策略,并結合當前市場狀況進行了風險分析。

          整體方案:

          一、校園網站

          定位:長春稅務學院信息經濟學院校園網站校園易網,將定位于以提供全方位的信息服務為主,輔以電子商務服務,實現校方管理的全面上網,突出網絡的方便、快捷,利于校方的統一網絡化管理,同時可以豐富在校學生的課余生活,為廣大師生的校園生活提供最大的方便和空間。

          目標:在長春稅務學院信息經濟學院局域網與廣域網建立的基礎上,將此校園網站辦成為全體師生提供全方位的周到的服務的多功能網站,可使學校的教學教務管理電腦化,網絡化。通過在互聯網上的鏈接,擴大長春稅務學院信息經濟學院在社會上的知名度。服務的對象是全體在校學生和教職員工,校方在管理時采用網絡系統,能使信息更快速、安全、準確的流通。

          網站內容:網站開設四大頻道:“學校在線”,“繽紛校園”,以及“事事關心”。

          主頁包括:

          1. 站點導航  2.引擎搜索  3. 時世新聞  4. 公告欄   5. 會員俱樂部,包括“會員公約”,“會員注冊”,“會員積分榜-積分方法及獎勵細則”,“投訴”站和“會員優惠地帶 6. 天氣預報

          繽紛校園

          1.首頁,包括“魅力青年”,“多彩生活”,“勤工助學”, “點歌臺”等項目。每項都可介紹一些主要內容,點擊“更多”可進到對應的項目中。

          2.魅力青年,主要介紹我院每屆優秀的畢業生,以及在校的優秀大學生,號召廣大的同學以他們為榜樣,努力向他們學習。講述他們曾經發生或正在發生的令人感動或是有深刻的教育意義的故事,給大家以啟迪。

          3.多彩生活,主要介紹我院大學生豐富的校園課余生活,現在學院有社團一百多個,同學們可以加入其中或者自組社團,做一些有意義的事,來豐富自己的人生。頁面上有每個社團的名字,點擊進入可以了解每個社團的詳細情況。

          4.勤工助學,主要介紹我院的相關政策以及申請的程序。為貧困學生提供一個鍛煉自我的機會,同時減輕貧困學生生活上的壓力,減小負擔。頁面上對每個勤工助學的崗位都作了詳盡的說明,點擊進入后可以一目了然。

          5.點歌臺,主要介紹的是學院的學生可以利用校園廣播站進行點歌。在頁面相應的位置輸入姓名,聯系方式,所點歌曲名稱,收歌人班級、姓名等內容后,廣播站就可以根據實際情況進行播放,滿足了大家的一種生活需求。

          學校在線

          1.首頁,包括“稅院風采”,“教學與教務”,“網上圖書館”,“后勤中心”,“考研專欄”,“人才供求”,“科技成果”等項目。每項都可介紹一些主要內容,點擊“更多”可進到對應的項目中。

          2.稅院風采,下設數個小專題,包括“我愛我校”-對學校歷史、地理 位置、校園全景的介紹;“名聲在外”-詳細介紹學校在學術方面的優點, 與國內外的交流、參加的研討會等;“校友通訊錄”-由各班的在校生自行創建。該版塊設置在公眾網上,主要面對的對象是校外的網民,從而擴大學校的知名度。

          3.網上圖書館,可在網上查閱各類圖書的目錄及借閱情況-“圖書查閱”,同時可在網上“預定借書”!∧康脑谟诜奖銓W生,節省時間,免去不必要的操作。建立所有圖書的數據庫,在預定借書時,鍵入借書證號和班級、姓名、所需書名,注明取書時間即可。

          4.教學與教務,包括:“學籍管理”,“教學一覽”,“教材倉庫”等,還將不定期(在每學期開學初)設置“課程表”一項。該版塊的目的是使學校的管理透明化,更可使學生快速方便的了解自己的學習情況。在每一欄目下,都劃分為各系的小項“學籍管理”中,將每一個學生的應修課程及應得學分、已修課程及已得學分、各學期所得的綜合評分、以及所獲的獎勵與懲罰等內容建立數據庫。查尋人通過鍵入學號和姓名,可查閱到自己的所得分!敖虒W一覽”中,詳列各系的大學四年的課程設置、授課內容和學時,任課教師的個人資料,課程所需教材和參考書目。使用者只需鍵入系別,即可進入。每學期開學初的“課程表”只需查尋者鍵入系別和班級,即可獲知所在班級的課程安排。

          5.后勤中心,提供“網上定購火車票”的服務,鏈接到其他網站的定票專區上,由校園網作為銷售代理,提供送票上門服務,票到付款,加收五元的送票手續費! 皥龅仡A定”提供的是校內各娛樂場所的時間安排表,使預定者一目了然,更容易做出決定!熬W上銀行”的思路將在校園網建設的比較完善后推廣成為現實,需與工商銀行或其他銀行共建。校方為每個在校生在工商銀行或其他銀行建立一個帳號,學生可將現金及匯款存至該帳號內,并擁有一個獨立的密碼。同時根據飯卡上的密碼可將一定數量的帳號內的金額劃入飯卡上。只可單向操作,不能將錢劃回。

          事事關心

          1.首頁,包括“國內新聞”,“國際新聞”,“熱點問題”,“國防”等欄目。每項都可介紹一些主要內容,點擊“更多”可進到對應的項目中。

          2.國內新聞,下設“政治”,介紹我國當前政治政策,使同學們對我國的方針有一個大體的了解;“財經”,介紹一些最新的財經政策和新聞;“科技”介紹我國當前最新的科研成果;還包括一些旅游,教育等方面的信息。

          3.國際新聞,下設“國際局勢”,旨在介紹當前世界主要國家的政治經濟形勢;“最新動態”,對各國尤其是美國的舉動進行詳盡的報道。

          4.熱點問題,主要是伊拉克戰后重建進展,伊朗核問題,朝韓六方會談等當前的國際熱點問題。

          5.國防,專門為那些喜歡軍事的同學開設,使其對世界上主要國家的國防力量有個大致的了解。

          當然,以自己現在的水平,計劃書還有很多不足和缺陷。但我相信,隨著以后閱歷和知識的不斷增加,我的策劃書更加的合理和完善。

        個人的創業計劃8

          項目名稱:“早一點”早餐供應 公司名稱:“早一點”早餐供應有限責任公司

          項目負責人:姜松

          “早一點”早餐供應項目

          主要產品:各式早餐 業務范圍:早飯制作及配送 項目負責人:姜松 成立時間:20xx/5/26 所在地:南京航空航天大學

          經營范圍:由公司制作早餐向預定單的同學配送早餐

          股東姓名:姜松,朱蕓,酈金露,楊佳維,孫嘉悅,鄭波,袁振宇,趙泰愚,薛一凡,王晟 公司注冊資本:66萬 股東出資方式:實際資金額

          公司的機構:董事會:設董事長一名 監事會:監事一名

          市場營銷部:經理兩名,其余為十五名配 送人員

          人事部:經理兩名(其中一名經理兼任監事) 財會部:會計一名、出納一名

          公司法定代表人:董事長

          服務項目介紹:

          “早一點”校園早餐店最大的特色就是可配送服務,保證早餐質量,確保時

          間合理。3元起送,根據調查將分為7:00,7:30,8:00,8:30,四個時間段進行配送。如果有同學希望在別的時間配送,需額外支付運送費,我們將保質保量為大家竭誠服務。

          創業背景:

          俗話說:“一年之計在于春,一日之計在于晨!爆F如今,大學生快節奏的校園生活讓他們沒辦法好好吃上一頓熱乎乎而又營養的早飯,他們有的前一夜或在拼命學習,或在努力工作,或放松狂歡。但是,隨著生活水平的提高,學生們又越來越注意養生,因此早餐成了大學生生活中不可或缺的一部分。

          市場前景:

          根據問卷調查及隨機訪問分析,早餐配送的市場前景在我校是非?捎^的,大部分同學認為只有吃了早餐才能更好地學習。還有一種潛在因素是,有的同學比較懶,起得遲,往往沒有時間去買早餐,而為了能更好地聽課,他們仍希望能在上課前吃到早餐補充自己的體力。 在我們學校,雖然有很多餐廳都提供早餐,但是有很多同學因睡過頭或南北方口味差異沒有自己喜歡吃的東西而不吃早飯,導致身體素質下降,學習效率下降。而如果他們能在寢室享受自己的早餐,那么不僅“早吃好”的問題解決了,其他同學老師也不用忍受“滿屋飄香”的狀況,所以早餐配送是“適時化”、“合理化”、“必要化”的服務。

          市場調查:

          吃是永遠不會被人類淘汰的,隨著生活水平的改善,人們對食物的要求逐漸提高,早餐也是如此。俗話說:“早餐要吃好”,我們項目開創的初衷也是為南航的學子們提供更好的早餐服務,為了客觀、真實地了解、掌握學生們對早餐的口味

          和要求,我們對南航學生進行了一次調研,調查采取紙質問卷和網絡問卷結合的方式,調查內容包括品種和產品質量,口味情況和市場需求,調查覆蓋了大一到大四、各學院的學生近20xx人,并得到了學生們的廣泛支持,經過后期的數據分析處理,我們獲得了有效的信息。

        個人的創業計劃9

          一、創業概念

          餐飲店

          民以食為天,足見食之重要。本創業計劃書是關于在大學附近開設一家綠色餐飲店的方案。其主要業務是自助餐、早餐、中餐、晚餐、外賣、生日聚餐等,目標市場是在校大學生。本餐飲店首先采取個體戶的經營方式。但是有自己的品牌商標,價值理念。

          二、競爭對手分析

          在學校周圍現在已有多家餐館,他們大多是周圍居民利用所處的地理位置在自家開的小餐館,其環境、衛生條件、管理方式等都不盡人意。年輕人對飲食永遠不會滿足,不僅是只為吃而吃,其非常需要環境優雅、衛生條件達標、有文化底蘊的綠色餐館,以彰顯自己的個性。民政學院附近像樣的餐館基本沒有,所以這樣的餐館還是有相當的市場。到很遠的地方買我們本身就是大學生,置身于這個環境更有優勢。我們可以更了解大學生需要什么,更好的迎合大學生的口味。餐飲店的'成本不多,對于我們大學生具有一定的可行性和可操作性。

          三、市場及顧客選擇

          隨著經濟穩定快速增長,城鄉居民收入水平明顯提高,餐飲市場表現出旺盛的發展勢頭。目前我國的餐飲市場中,正餐以中式正餐為主,西式正餐逐漸興起,但目前規模尚小;快餐以西式快餐為主,肯德基、麥當勞、必勝客等,是市場中的主力,中式快餐已經蓬勃發展,但當前尚無法與“洋快餐”相抗衡。相比洋快餐專業化、品牌化、連鎖化的成功營銷模式。中式餐飲發展顯然稍遜一籌,如何去占領那部分市場,是我們需要解決的問題。

          隨著人們對自身健康及食品安全關注程度的提高。而洋快餐油炸、高能量為主的食品長期食用導致肥胖等問題曝光后。飲食安全成為一個熱門話題。如何給消費者一個放心安全的飲食,成為餐飲業今后發展的主題?梢灶A見運用環保、健康、安全理念,倡導綠色消費將是今后餐飲業的發展趨勢。綠色餐飲的提出其實也是社會文明程度的進步,是一個新的餐飲文化理念。在未來幾年內,我國餐飲業經營模式將多元化發展,國際化進程將加快,而且綠色餐飲必將成為時尚,這無疑給投資綠色餐飲業帶來了契機。

          本店主體顧客是學生,畢竟年輕人都比較喜歡環境優雅、有創意的地方。市場主要面對的是安順學院的學生和老師,及過往人員。

          四、店名

          本店里菜品種類繁多,品種齊全。顧客可以更大程度地選擇適合自己的口味,滿足他們追求時尚的需要。如果顧客有時間感興趣,本店還可以提供相應的餐具及蔬菜,讓顧客自己選擇做與不做。

          五、店面選址

          民政學院附近因為學校附近沒有像樣的餐飲店,而學校內學生對綠色飲食需求量較大,這里會是一個很大的市場。具有很強的操作性和實用性。

          六、經營理念及目標

          1、為了讓顧客吃上放心、綠色的食品,本店設計了一條標語:花最合適的錢買一份健康。

          2、堅持誠信為本,顧客權益至上的理念。

          3、靠薄利多銷,走經營流水,留意客戶的反饋信息。憑借優良的品質和滿意的服務,贏得顧客的認可,努力實現本店與顧客雙贏的局面。

          七、組織機構

          由兩名人員專門負責采購貨物及外賣,兩名人員負責主廚,還有兩名人員負責店里的清潔和裝飾。

          八、產品和服務

          1、緊跟潮流,適時推出新產品。

          九、收入來源

          1、所銷售菜品獲得的利潤和服務性收費。

          2、代理業務獲得的收入,可以拉贊助,在廣告宣傳單上印發其他行業廣告,在學校合適場地發放。

          十、資金需求、籌措方法及投資回報

          因為本店經營貨品占地不大,起步初期可以先根據市場需求作一份需求分析,根據此分析再逐步擴大購買規模,預計需要大約20000(待算)元啟動資金,主要用于購買原材料、租借場地、員工培訓、市場宣傳推廣。資金的籌措方式是個人或者學校的風險資金,以投資入股的方式投入,其他資金投入方式也可以考慮。預計在未來的一年內收回成本(平均銷售利潤率20%計算)。

          十一、定價策略和經營策略

          1、菜品將分為上中下三種不同的檔次。不同的價格。這樣就可以滿足不同消費能力的顧客。

          2、會員卡制:消費滿一定金額,可得到一張會員卡。方便以后購買獲得優惠。

          3、積分制:消費一元得一分,滿足一定積分可兌換相應的商品。

          5、利用本身作為大學生的優勢。到學校宿舍進行外賣,擴大影響力。讓他們更多的了解本店!

          十二、營銷推廣策略

          1、組織人員在不同時間去學校發廣告單。并在節假日搞些促銷活動,回饋顧客(根據開學、國慶節,中秋節,春節,勞動節等節日特點搞活動)。

          2、店內海報:可在店內貼上海報、招貼畫等,介紹飾品的使用及文化內涵等。

          4、主題促銷:進一步細分消費者消費行為特征?筛鶕煌慕M合,推出“畢業晚宴”“生日宴會”“難忘友情”“謝師宴”等主題。推出不同的菜品及不同價位的特色菜

          5、品牌建設:以最優的服務,最優惠的價格,提供多種搭配方案。滿足不同消費者的需求。力求讓消費者以最優惠的價格嘗到他們心儀的菜品。

          以上就是我的個人對大學生創業計劃的觀點。雖然有好多地方不完善,但是這個也可以作為個人創業藍圖,發展自我,要創業,就必須有一個精神支柱的藍圖!

        個人的創業計劃10

          一、計劃摘要

          伴隨著經濟的發展,激烈的競爭是不可避免的,“煩躁”、“郁悶”成了人們經常掛在嘴邊的話語;與此同時,現如今的孩子們缺少動手實踐的機會;另外,“求異”的心理在大眾尤其是年輕的學生群體占有不可或缺的地位。制作一個獨一無二的蛋糕、糖果等食品,擁有一次非同尋常的親自動手的過程,在小資、孩子、學生們的群體中擁有巨大的潛力!因此,為了緩解激烈競爭的壓力,給孩子一個自己動手的條件,給年輕人一個獨一無二的享受,我們的“DIY食品連鎖店”應運而生?紤]到我們大學生資金短缺的事實,決定打造個從小到大的產業,從簡單的“DIY蛋糕店”做起,打響自己的品牌,逐步擴大自己的產業,形成DIY食品連鎖一條龍。打造都市避風塘!

          二、企業介紹

          1、項目名稱:DIY蛋糕店――DIY食品連鎖店

          2、項目宗旨:打造都市避風塘,引領年輕時尚!

          3、項目宣言:我的蛋糕,我的Young!

          4、店面名稱: I Cake――DIY蛋糕店

          注釋:

          <1>、I ――我,I Cake――我的蛋糕,就是DIY蛋糕,自己 動手制作,世上獨一無二的蛋糕!

          5、店面主題曲: 《甜甜的》――周杰倫

          主要歌詞:我輕輕的嘗一口 你說的愛我 每天會在店里播放一定的時間。

          6、宣傳口號: 我的蛋糕,我的Young!

          注釋:Young有兩個層面的意義,一方面,是我們面向年輕群體的體現,另一方面,Young與“樣”同音,即DIY自己制作蛋糕,就有自己想要的樣子!

          7、店面商標:

          注釋:上邊一個蠟燭,是字母“I”的變換,左邊缺失一塊的圓就是 蛋糕也是字母“C”,與后面的“ake”連起來就是“Cake”代表著蛋糕的意思,再和蠟燭在一起,就是我們蛋糕店的名字“I Cake”!

          8、店面地址: 選擇學校附近,靠近年輕人聚集區,且交通便利的地方。

          三個備選方案:

          <1>、 大學城附近出租 面 積:50平米 房源描述:周邊遍布很多高校交通便利的很絕大多數人耳熟能響高校生們消費的集中地,消費人群不容質疑。是一個極好的商鋪經營場。

          <3>、明珠大廈附近出租 面 積:40平米 房源信息:臨主路公交站牌集中,周邊多家品牌餐飲,服裝店,小吃奶茶店,人流量非常大,純一層,面寬8米,上下水,動力電,能注冊,適合各種服裝飾品,品牌小吃,西餐茶樓等行業。

          女生對蛋糕的依賴遠大于男生,因此,我們的蛋糕店會添加更多的女生元素,以吸引更多的顧客。

          <2>、蛋糕的用途:

          市場上蛋糕的種類基本能滿足大眾的需求,雖然對DIY蛋糕會產生一定的沖擊,但是,從另一方面講,市場上已有的經驗以及模型,我們可以直接借鑒使用。

          <4>、DIY方式態度

          蛋糕的價位比較集中在50-150之間,所以我們會按照這個規格安排蛋糕的原料,基本定位在100/個的價位上,上下會略有浮動。

          <7>、蛋糕的尺寸:

          圓形居多,我們會提供大量的圓形模具,用于制作蛋糕,同時,利用參考資料幫助顧客完成自己“奇怪形狀”的制作。

          <9>、擔心的問題:

          <11>、制作蛋糕的伴侶:來店里的戀人居多大學生創業計劃書_DIY蛋糕店大學生創業計劃書_DIY蛋糕店。所以,我們要創造一個溫馨浪漫的情調來吸引更多的情侶來本店。

          <12>、DIY蛋糕店的頻率:

          時效性決定我們選擇地址的重要性。因此,我們選擇在學校附近,因為學校每年都有新生的加入,所以,可以說,我們的生源是源源不斷的。

          <13>、宣傳渠道:

          大部分同學選擇的是“朋友推薦”。因此,重視回頭客就必不可少了,創建良好氛圍,并創立推薦好友優惠的制度,我們的DIY蛋糕店必定會不脛而走!

          2、網絡調查: 網絡的覆蓋面積比較大,因此,我們從這里可以找到各行各業的關注人士,以便確定我們的面向對象:

          <1>、關注人群性別

          年輕群體主要是我們的對象,主要集中在大學生以及中小學生。

          <3>、關注者意愿:

          衛生安全26% 時間問題45% 價格高低29% 衛生安全時間問題價格高低,與調查問卷的結果不同,網絡上的人群更擔心的是蛋糕制作的時間問題,綜合起來看,還是時間比較重要,所以我們制定了一系列的高效方案。

          <5>、來DIY蛋糕店的頻率:

          <2>、廊坊師范學院具備餐飲條件 房屋類型:商鋪 面 積:45平米 租 金:9500 元/月 房源信息: 臨主街,有上下水,動力電。消費人群以學生為主,人流量大,消費能力強。本店適合經營餐飲等行業。 基礎設施:水電

          房屋類型:商鋪 面 積:40平米 租 金:10000 元/月

          房源信息:此店鋪緊鄰火車站,臨主路公交站牌集中,周邊多家品牌餐飲,服裝店,小吃奶茶店,人流量非常大,純一層,面寬8米,上下水,動力電,能注冊,適合各種服裝飾品,品牌小吃,西餐茶樓等行業。

          基礎設施:水電

          4、機械設備:2萬元。

          燃氣烤箱:新南方牌一層兩盤3500元。

          打蛋機:20升恒聯1700元。

          其他(顧客用一次性圍裙、包裝物等):5000元。

          圍裙:2.5元/個

          包裝盒: 會員卡制作成本:0.5元/個

          12、活動資金:1萬。

          六、營銷策略

          (一)廣告宣傳

          1、海報傳單: 在各大高校發放傳單,張貼海報。 前期:共5000張。

          2、網絡廣告:前期:在主要網站(如校內網、開心網)發布廣告。 后期:伴隨著企業的發展,后期會開發應用軟件的小游戲,宣傳蛋糕。

          3、電視廣播: 在適合年輕人的電視欄目以及廣播播放廣告視頻

          4、報紙雜志: 在年輕人報紙雜志刊登大版面的廣告宣傳。

          (二)營業安排

          營業時間: 周一至周五: 6:00――23:00(針對顧客) 節假日:24小時全天營業

          營業內容:

          <1>、顧客告知店員,自己想做蛋糕、餅干、提拉米蘇還是巧克力,店員便幫其準備好所需原材料,如玉米粉,低精粉、白糖、色拉油、塔塔粉等,量好適量的水,顧客只需攪拌、烘烤、造型,便能得到自己想要的糕點了。

          <3>、我們實行會員卡制度,即,凡一年內來本店消費滿3次 或者推薦一位好友來本店消費者,均可獲得一張精致的會員卡,憑此會員卡,享受全場九折的優惠。

          <5>、我們提供免費的照相服務,免費的為制作蛋糕的顧客拍 照,留下值得回憶的點點瞬間。如果顧客需要,我們可以將電子版照片發給顧客。

          七、 風險管理 在市場調研中,我們發現了很多的風險,但是我們同樣找到了解決的方法。

          首先,自己制作蛋糕確實是一件費時費力的事情,很多人都因為沒有時間久不會光顧,因此,我們改進了技術,同時增加了優雅舒心的氛圍,讓大家煩躁的心能夠暫時平靜下來。

          其次,蛋糕本身就是有奢侈色彩的代名詞,所以,很多人選擇了只來一次。因此,我們就需要一個不斷更新的生源,所以,我們把店建在了學校附近,每年都有新生的到來,也就意味著每年都有新的顧客光臨我們的DIY蛋糕店!生意不斷!

          再者,市場中存在我們的競爭對手,我們必須時刻更新我們的產品創業和時刻進行廣告宣傳。

        個人的創業計劃11

          創業目標

          建立規范、健全的快餐公司管理模式,透過有效的管理和投資,建立一家大型快餐連鎖公司—特好特快餐公司。

          市場分析

          社會生活節奏普遍加快,給快餐業的存在和發展帶來了機遇與挑戰。雖然中國的快餐業發展十分迅速,但洋快餐的優勢地位使大部分市場與中式快餐無緣。如何逐步占領市場,是首先需要解決的問題。

          調查顯示,當人均收入到達xx美元時,傳統的家務勞動將轉向社會。中國快餐業將隨著我國經濟發展而進入高速發展的階段。

          目前,已經存在的西式快餐并不適合國人對快餐的消費觀念和傳統飲食需求的觀念。而且,快餐在美國的發展向來是以價格低廉而著稱的,是大眾日常消費的對象。但在中國快餐市場上,西式快餐的價格,普遍大眾很難理解,這也決定了不可能讓工薪階層經常去消費那份新奇“快餐”。

          但透過對目前存在的一些中式快餐來看,小、臟、亂、差的狀況仍然很嚴重,這些問題給我們建中式快餐連鎖店帶給了絕好的市場機會。只要我們能抓住這些市場機會,改善中式快餐經營中存在的問題,并發展我們的自我的特色,那么我們進入中式快餐市場并且占據較大市場份額的創業計劃,是極有可能成功的。

          實施方案

          1、特好特快餐服務業的模型。

          以顧客為中心,以顧客滿意為目的,透過使顧客滿意,最終到達公司經營理念的推廣。

          2、目標市場定位。

          普通大眾能理解的中式快餐業。顧客群:上班族、兒童、休閑族、游客及其他。

          3、市場策略。

          產生工業化、產品標準化、管理科學化、經營連鎖化。

          (1)“虛擬公司”名稱,員工服裝,經營理念,內部管理和總公司持續統一,但它們沒有過多的裝飾,也沒有營業餐廳,它們更像是一個快餐集裝配送中心。它們接收公司的配送中心運來的相關制成品,只要單間加工,就能夠成型了。虛擬公司的快餐產品主要帶給給上班族在工作單位午餐之用。它們的前臺接待服務也是虛擬的,靠的是電話定購體系和快速運送體系,透過建立送餐專線電話運送業務,由統一的公司小巴和服務人員負責運送。

          (2)流動快餐公司——早餐策略

          針對早餐人口流動性大,時光緊的特點,我們由統一模式的公司小巴和服務人員流動至各主要需求網點向顧客帶給方便、營養的套餐。因學生人數眾多,在學校附近推出學生營養快餐,抓好“營養”食品的宣傳,既注重經濟效益,又兼顧社會效應。

          (3)快餐公司形象策略

          在位于商業區、旅游景點區的快餐廳充分顯示本公司的公司形象——清潔、衛生、實惠、溫馨。請專業廣告公司制定一套廣告計劃,從公司的特點出發,凸顯特好特快餐的特色。

          投資計劃“以點帶面”。立足于一個地區特點的消費群,初期發展構成必須的規模經營,選取好幾個經營網點地址后,同時推出快餐業務。以后再根據事業發展,逐步向大中城市推廣。

          發展初期,大力發展西快餐尚未涉足的“虛擬快餐公司”和“流動快餐公司”服務,待公司實力有了必須的積累,并有了穩定的顧客消費群體,再拓展公司發展空間。

        個人的創業計劃12

          前言

          眼下,一個速食時代。當浮躁成為一種病毒,讓人猝不及防;當冷漠成為一種時尚,在都市廣為傳播;當追求功利不再被人鄙夷;當淡泊寧靜被視為迂腐古板;我們再也不為一份真誠感動,也不見當年的質樸——飲食文化或許只能在泛黃的史冊典籍里找到滄海桑田的斑斑淚痕?

          但是,這里,有帶者各種故事的人,愿意為著一刻的忘情,從微不足道的一雙筷子,一杯酒,一個碟中,我們用另一種姿態分享著飲食的情趣,尋找記憶中的味道,尋找我們傳說中的清燉蟹粉獅子頭,片皮鴨,狗不理包子。

          這里,有一群人宣講傳統的美食與現代物質生活的完美結合,在日益喧嘩的當今社會,快樂由我做主,飲食從這里開始。

          這里就是————“好吃一條街”。

          一、公司簡介

          1、好吃食品連鎖有限公司,是一家新型的從事商品零售及食品一體化的企業。致力于打造社區便利店,提高“便民、為民、利民”的企業文化,公司旗下的“好吃”品牌,已開展便利店連鎖加盟業務,為了實現長足有續的發展戰略,忠于“以變求生存,以變求發展”,堅定信心探索創新之路。引領市場潮流,大膽開創商業新模式,積極打造成為集商品展示、商品會展、超市配送、物流、團購、批量零售、信息發布于一體的多功能新型批發市場。 2、公司經營理念和宗旨

          我們公司展望未來,將繼續秉承“便民、為民、利民”的宗旨,結合“勤奮節儉、開拓創新、誠實守信、團結共進”的企業精神,廣納賢才,以全新的經營理念和用戶利益高于一切的行為準則迎接公司的每一個新老客戶和同行業者的惠顧和考驗,并不斷提高自己用完善高質滿意的服務、訓練有素過硬的技術、真誠的態度和良好的信譽回報每一位顧客和社會。

          3、近期發展規劃

          我們公司的發展蒸蒸日上,現階段準備在成都市繼續擴大我們的市場。

          二、 項目簡介

          隨著生活水平的逐漸提高,人們對飲食的要求漸漸從解決溫飽問題上升到營養、味道、顏色和環境。在中國,小吃街成了當地的一道特色風景,充分體現了當地的人文風情,也是許多游客旅游觀光的必去之地,就四川成都而言,分為錦江區、武侯區、青羊區,其中最著名的是青羊區的寬窄巷子,寬窄巷子充分體現了成都人的生活方式。四川的特色小吃各類繁多,部分小吃在時代的進步中漸漸被淘汰,也有部分小吃被引進中國。中老年人懷念過去的味道,年輕人喜歡國外的快餐文化、新型的飲食方式。店鋪的積聚既能增加店鋪的客流量,并能形成一定的規模,各式各樣的商業聚集也成了一種必然趨勢。

          “吃一條街”是我們好吃食品連鎖有限公司旗下的一個品牌,隨著經濟的發展,我們公司也發展的越來越好。“好吃一條街”是我們公司與四川商務職業學院一起合作的一個項目,受到成都市溫江區政府的高度關注。

          我們公司的這個項目于20xx年2月1日開始,對成都市溫江區進行了一系列的深度調查和分析,最后將地點選在了四川商務職業學院,這次的項目是我們公司第一次與高校合作,取得了巨大的成功。

          1、名字及由來 名字:好吃一條街

          名字由來:讓人們一下子就想到吃的東西,能夠調動人們的購買欲望。名字簡單獨特,更容易深入人心!昂贸浴奔饶軌蝮w現本條街的主要經營對象,更加形象的說明這里是“吃貨”的地盤,也說明了我們的的食品質量好。這是我們公司的一直堅持的原則,讓我們的食品“好吃”,我們堅信顧客在好吃一條街能吃出快樂,吃出幸福。

          2、目的

         、 宏揚飲食文化,豐富百姓生活,為四川的美食傳統和現代的各式行業注入新的活力。 ② 提高飲食欣賞水平和動手操作能力,讓思想與實踐相結合。 ③ 集飲食,健康,文化,藝術于一體,促進交流,弘揚歷史文化。 ④ 進一步滿足大眾老百姓求新鮮,求實惠,求品位,求時尚的消費心理。

          3、目標顧客

          我們根據就近原則,選擇以四川商務職業學院的學生和教職員工為主要的目標顧客,附近的燎原職中和四川藝術職業學院的學生也作為我們的潛在顧客。所以我們主要是為廣大的學生服務。

          4、優勢及特點

          為了豐富大學生的生活,為大學生畢業創造更加良好的機會,同時也為了弘揚中華的美食,在主要以制造轟動效應和話題效應進行推廣的過程中,確立文化內涵,人文主題和格調特點。

          ①進一步分析“小吃一條街”附近客戶大眾的消費心理,把握目標社會效應和消費群體效應,進而作好廣告,宣傳和文化等的品位,形成一道獨特亮麗的美食風景線。

         、趯で蟾呶Φ奈幕瘍群。如會員手冊,美食介紹手冊的軟文炒作的思想求新求變,確立基本格調的概念性方向。

         、廴Υ蛟旄C合,更具規模的美食新干線,成為美食行業不可或缺的嶄新的活力源泉。 ④以新聞炒作的方案結合論壇號召力,分析消費心理并結合生動翔實的圖片,突出各家店子的特色和風味,樹立品牌效應。

         、菀灾車鶎W校的廣大客戶群體以及新老鎮區的居民為載體。既是擁有大量的消費群,又是在一定程度上起到了對客戶本身的宣傳和回饋作用,可謂一舉兩得。

          5、面積:大約300平方米

          6、經營具體項目

          好吃一條街經營的小吃多以四川省內的特色小吃為主,主要經營項目有以下幾種:

          (1)中低檔店鋪

         、倜媸愁悾簱鷵、宜賓燃面、水餃、抄手、上海餛飩、查渣面、灌湯包、燒麥、鍋盔、油條、涼面、葉兒耙、燉雞面等

         、邳c心類:各類糕點和各類堅果、水果等

         、哿闶愁悾焊C絲糖、酥心脆糖、張飛牛肉、巧克力、棒棒糖、雞蛋卷、苕絲糖、牛奶糖等

          ④串串類:奧爾良燒烤、碳烤類、油炸類、關東煮(主要為各種肉類、蔬菜)水晶燒烤等

         、菝追垲悾号H饷拙、非常米線、酸辣粉、土豆粉、川北涼粉等 ⑥各式砂鍋、冒菜、粥類、甜品等代表地方性的特色小吃 (2)高檔店鋪(各種湯鍋、火鍋、川菜館等)

         、贉侇悾貉蛉鉁、烏骨雞湯鍋、排骨湯鍋、豬蹄湯鍋等 ②火鍋類:多種地方性食材組成

         、鄞ú损^:羅江豆雞、水煮牛肉、火鞭子牛肉、三大炮、夫妻肺片、鍋巴肉片、魚皮花生。水煮肉片、怪味雞塊、怪味兔丁、涼攔肚條、白油肚條、松仁魚仔、脆皮魚、毛血旺、辣子雞丁等

          7、消費標準

          分為三個檔次收費:

          (1、)高檔區:主要是對于舍得消費,并且具有很強消費能力的顧客。推出VIP服務,VIP收費。一般在500以上。

          (2、)中檔區:主要針對一些舍得消費以及有一定的經濟能力的鎮上的居民。推出貴族服務,貴族收費。一般在200到500的范圍內。

          (3)低檔區:主要針對一些能消費的學生以及經濟能力較差的鎮上居民。推出平民消費。一般在200元以下。

          8、組織架構圖(見附見一) 9、管理制度 (具體見附件二) (1)小吃衛生制度 (2)烹調加工衛生制度 (3)食品粗加工衛生制度 (4)食品倉庫衛生管理制度 (5)食品銷售衛生制度 (6)食品采購、驗收衛生制度 (7)衛生檢查制度

          (8)從業人員體檢、培訓制度 (9)餐飲業衛生管理檔案制度 (10)食品添加劑使用與管理制度 (11)面食制作衛生管理制度

        個人的創業計劃13

          一、蛋糕店概述

          1.我們餐廳屬于餐飲服務業,名字叫“瑪姬下午茶”,是一家獨資企業。它主要為人們提供蛋糕、面包、冰淇淋和飲料等甜點。

          2.商店計劃在社區貿易街開業。它最初是一家中檔蛋糕店,將逐漸發展成為安德魯森、朝陽廣場等蛋糕連鎖店。

          3.店鋪需要9萬元和5萬元的創業資金。

          二、經營目標

          1.因為地理位置在貿易街,客戶比較豐富,但是競爭對手也很多。特別是要想開拓市場,就要在服務質量和產品質量上下功夫,進一步擴大經營范圍,滿足消費者的不同需求。短期目標是在貿易街站穩腳跟,一年內收回資金。長期目標是逐步發展成為經濟實力雄厚、有一定市場份額的蛋糕連鎖公司,在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地,成為蛋糕市場的知名品牌。

          三、市場分析

          1.客戶來源:我店目標客戶為:在貿易街購物娛樂的一般消費者,約占50%;學校周圍的學生、店員、社區居民,約占50%。游客數量充足,消費水平中低。

          2.競爭對手:根據調查結果,我們知道國內品牌蛋糕店很多,僅福州一地就有很多連鎖蛋糕店,如安德魯森、朝陽廣場、鴻業、安琪等。所以,競爭很大

          四、商業計劃

          1.先去周圍幾家蛋糕店“打探情報”,了解一下不同類型和大小的蛋糕的成本價。了解各種蛋糕店的經營理念和“招數”。

          2.籌集了所有的開業資金后,他們開始在各大蛋糕店挖角。不能明目張膽的挖,要在店里人少的時候偷偷過去和店長商量。還是聘請糕點師傅,開一家糕點師傅很重要,要慎重考慮。

          3.已知找到一套固定消費率:“顧客從來沒有最便宜的價格。今天你可以減少幾美元,明天可能會有競爭對手與你爭奪更低價格的訂單。”由此,我體會到了產品市場上的某種競爭策略:“降價促銷不是長久之計。只有用最好的材料做最優質的蛋糕,才能吸引顧客,留住顧客”。

          4.蛋糕店主要面向大眾,價格不會太高,屬于中低價。

          5.一些廣告傳單可以以優惠券的形式印刷和分發,以達到廣告的效果

          6.蛋糕店可以專門開辟休閑區,設置很多獨特的椅子。顧客可以買一些零食,坐在蛋糕店慢慢品嘗。蛋糕店的休閑功能進一步加強。

          7.經過多次調查,由于競爭等方面的需要,許多蛋糕店推出了一些與蛋糕關系不大的零食,以形成新的利潤增長點。在品種上,很多店家都采取了一些創新的措施:比如在炎熱的夏天,及時推出目前非常流行的冰粥、刨冰,奶茶、果汁等飲料受到顧客的青睞。

          8.建立會員卡制度。會員的名字印在卡片上。會員卡的折扣率不高,比如9%或者50%。這樣一方面可以給消費者一種尊重感,另一方面也方便服務員稱呼消費者。特別是如果消費者和別人在一起,服務員可以當眾稱呼他(她)為先生和小姐的話,會有被尊重的感覺。

          9.桌子上放一些宣傳資料和雜志,里面有關于蛋糕和飲料的知識和故事。一方面可以提升品味,烘托氛圍,增加消費者對品牌的好感。

          10、無論是從店鋪裝修、店員形象,還是做蛋糕,都要給顧客一種健康衛生的感覺。蛋糕店一定要嚴格執行國家食品衛生法,這是基礎。

          11.食品行業有特殊的崗位技能要求:員工必須持有“健康證”。

          五、財務估算

          啟動資產:約9-5萬元

          設備投入:

          1.房租五千。

          2.門面裝修20xx元左右(含店面裝修和燈箱)

          3.貨架和銷售臺的投資約為1500元

          4.員工同樣的衣服需要500元

          5.機器設備投資最大:8萬元(含做蛋糕全套用具)。一期進價:面粉、奶油等原料,6000元左右。

          月銷售額(偶數):21000元。據相關業內人士評估,這樣的小蛋糕店運營步入正軌后,月銷售額可達2.1萬元。

          月支出:14033元,房租:最好的地段在人口密集的住宅區,社區貿易街,靠近孩子的地段(比如幼兒園或者游樂場),大概5000元左右。

          商品成本:30%左右,5000元左右。員工工資:10平米的店需要一個蛋糕師傅和一個服務員,工資合計20xx元。

          水電等雜費:設備折舊費700元:按5年計算,月利潤:6967元左右。根據這一估計,大約一年就可以收回投資。

        個人的創業計劃14

          第三年 80    30     110

          第四年 110    30    140

          第五年 140    30    170

          *第一年的數據為預售會員數。

          會員費的制定

          會員費

          首次入會費 600元

          每月會費 60元

          由于我們經營的地區內沒有其他公司提供類似服務,我們只能參考上海的價格。由于上海與杭州的人均收入的差別,我們的收費標準比上海要低一些。

          財務預測條件

          面積 200 平方米

          租金 6000 元/月

          設備合計: 70000 元

          1.空調等 XX0 元

          2.電腦 30000 元

          3.軟件 XX0 元

          裝修費 100000 元

          人員工資 138000 元/半年

          預計廣告費 15000 每半年

          營業收入(每半年) 10%增長率 144000

          1.大學生 400 元/人 10 人/月

          2.白領 1000 元/人 20 人/月

          營業成本(租金半年計) 36000 元/半年

          其他費用 1000 元/月

          預 期 損 益 表

          單位 :元 (每半年計期)

          項目 期數     1   2    3   4    5    6   7    8    9   10

          營業收入    144000 158400 174240 191664 210830 231913 255105  280615 308677 339544

          營業成本    36000  36000 36000  36000 36000  36000  36000  36000 36000 36000

          毛利      108000 122400 138240 155664 174830 195913 219105  244615 272677 303544

          營業及管理費用 324000 154000 154000 154000 154000 154000 154000 154000 154000 154000

          利息       0    0    0    0   0   0   0    0   0    0

          利潤總額    -216000 -31600 -15760 1664 20830.4 41913.4 65104.8 90615.3 118677 149544

          營業稅金及附加 24480 26928 29620.8 32582.9 35841.2 39425.3 43367.8 47704.6 52475.1 57722.6

          經營利潤    -240480 -58528 -45381 -30919 -15011 2488.16 21737 42910.7 66201.7 91821.9

          第六部分 融資說明

          資金需求量及資金的用途:

          本公司尚需融資30萬元,用于聘請優秀的設計師和營銷人員,以及設計軟件的購買。

          投資方的監督和管理權力:

          投資方有權參與公司的經營管理,公司定期將財務報表報送至投資方。

          如果公司沒有實現項目發展計劃,公司與管理層向投資方承擔哪些責任?

          退出方式:

          三年后,本公司將進行二次融資,如不順利,本公司將回購股份;

          其他:

          ___本公司在發展過程中可能遇到的風險(包括政策風險、加入wto的風險、技術開發風險、經營管理風險、市場開拓風險、財務風險、投資風險、對公司關鍵人員依賴的風險等。)

          公司未來3 ~ 5年在研發資金投入和人員投入計劃(萬元)

          年 份  第1年  第2年  第3年  第4年  第5年

          資金投入

          人員(個)  13   13    13    15   18

          保 密 承 諾

          本商業計劃書內容涉及本公司商業秘密,僅對有投資意向的投資者公開。本公司要求投資公司項目經理收到本商業計劃書時做出以下承諾:

          妥善保管本商業計劃書,未經本公司同意,不得向第三方公開本商業計劃書涉及的本公司的商業秘密。

        個人的創業計劃15

          要說燒烤店的生意在一年當中最好的就是冬季了,在此刻這個秋冬季節,資金不多想創業的人不妨研究一下開間燒烤店,投資不多,但回報很可觀,那么,如何開燒烤店呢

          以下為準備或打算開燒烤店的創業者供給一下開燒烤店的完整步驟:

          1.進行創業調研咨詢

          考察當地的飲食市場,找有創業經驗的廚師及有關有必須社交本事且有必須實權的朋友進行咨詢,并與其堅持良好的關系。

          2.撰寫創業企劃書

          創業計劃書的資料,包括行業分析、同業競爭狀況、食品介紹、開店的商圈分析、店鋪規模、投資金額分析、人力規劃、每月費用分析、獲利狀況評估、開店計劃、中長期發展目標等,其中每一個項目,還都必須有細目分析。

          3.創業資金籌措

          由于個人的經濟本事有限,能夠邀請親朋好友或員工入股(純利潤按入股額分成)。

          4.學習經營技術

          向有餐飲管理經驗的人請教,最好能到同類燒烤店見習個數月,各環節的工作都去做一下,學習管理經驗,熟悉各管理細節,積累實戰經驗。

          5.店面商圈評估

          地點的選擇:應選擇在工廠、寫字樓、商業繁華區、學校等附近工薪階層或學生集中的地方,或車站、碼頭、交通要道等流動人口多的地方,這樣才能保證有充足的客源。如果無法一時找到夢想的店面,必須要有耐心持續尋找,千萬不要半途而廢。

          商圈評估:包括商圈屬性、店面大小、樓層、周圍設施、附近的競爭店及互補店、租金多少、各類合法證照取得難易程度、附近是否有大型商場、車站,營業時間、人口(流動、固定)、客源及比例,消費力及消費動機、馬路寬度、發展前景(商圈變化)等因素。

          商圈評估時,須在不一樣的時段分別去評估,如在白天、晚上、平常上班日及假日等不一樣時段,分別去觀察該地點的商圈情形,以免只看了白天沒看晚上,或是只看上班日忽略了節假日,而造成商圈評估上的誤判。商圈評估時,應做成商圈評估記錄表,詳細記載評估店面的各項條件,以做為日后評估的參考。

          6.找房子,與房東簽約

          根據店面商圈評估情景,確定好店面。接下來就是要與房東簽約,這個動作不能太早,必須待前面幾項步驟都完成后才能進行。因為,一旦與房東簽約之后,就要開始支付房租,會有時間壓力。所以,在與房東簽約之前,一切要做的籌備工作與書面數據,必須先準備好。在與房東簽約時,租期最好不要太短,如果只簽一年,可能一年后才能開始收回投資,結果店面卻被房東收回去,所以店面的租期應以三至四年為較夢想的簽約期限。

          另外,簽約時通常還必須支付房東押金,押金的行情通常為租金的30%左右。所以在簽約時,必須支付房東店面押金及第一個月租金,只是店面承租下來,需要一段裝潢期,最好能向房東協商,租金起算的日期能夠扣掉裝潢期,以降低租金支出。

          7.申請營業證照

          在開店營業之前,必須先辦理相關證照申請,否則就是無照營業,將會受到相關部門的查除的。證照的申請一般分為二種:一種是申請公司執照,由工商局核發;另一種是資本較小的,只需辦理營利性事業登記,由當地縣市工商核發。多數的店家由于資本不大,只要辦理營利事業登記。另外,還要到稅務機關辦理相關納稅手術,領統一發票,除非是獲準免用統一發票,否則,都一律要辦理。

          除了營業證照的申請辦理外,如果想要自我店家所掛的招牌,不致被別人所濫用,想要能為自我所專用,就還必須向工商局申請服務標章注冊。店門口所掛的招牌名稱,除了名稱文字或圖樣,可能有自我特殊的設計,這種屬于非商品類的文字及圖像,稱之為服務標章。與自我所申請的公司或商號是兩碼事,二者名稱也可能不一樣。所以,不想自我將來的金字招牌遭人盜用,就必須先申請服務標章注冊。

          8.店面裝修

          店面的裝修關系到一家店的經營風格及影響顧客的第一印象,所以,裝潢廠商的選擇十分重要,所找的裝潢廠商必須要有相關店面的裝潢經驗。譬如,開咖啡店就必須要找有咖啡店裝潢經驗的廠商,開兒童類型的店就必須找有兒童文教裝潢經驗的廠商。因為,裝潢廠商如果沒有同類型店面的裝潢經驗,到時候所裝潢出來的店面,就未必能完全貼合需求,屆時,如果再打掉重做,當然就費錢費時。

          所以,在裝潢前要請裝潢商先畫圖,包括平面圖、立面圖、側面圖、所要用的材質、顏色、尺寸大小等,都要事先注明清楚。為便于溝通清楚自我所想要裝潢的模樣,最好先帶裝潢商到同類型的店去實地觀摩,說清楚自我想要裝潢的感覺,這樣裝潢出來的店面,才會比較貼近自我的想法。

          9.燒烤店的裝潢構想:

          a、臨街玻璃落地窗。

          b、玻璃落地窗上貼民俗剪紙。

          c、室內柜臺、方桌、椅子用原木,顏色呈原木色。

          d、墻壁上掛當地的具有特色的工藝品,突出當地民俗風情。

          e、燈光以柔和光為主。

          f、門頭裝潢以古樸為特色?傊b修應采用簡單的格調、明快的色澤,且有地方特色,給顧客一種簡便愉悅的感覺。

          10.招聘員工

          a、確定燒烤店的部門數,確定每個崗位人數。

          b、確定員工工資標準及獎懲辦法。

          c、招聘員工要有雇工證,外地來的員工要有身分證、暫住證,還要有健康證。

          d、員工培訓。

          11.采購原料、器具及設備

          制做一張開店器具、設備、原料采購一覽表。從大的設備如空調、計算機、冷凍柜、冷藏柜、收款機,到音響、保全、刷卡機,乃至筆、本、名片、店章等小東西,還有第一次的物料進貨等,各項大大小小的明細全部列出來,注明每樣器具的品名、數量及單價,計算出需要多少資金。最重要的是要掌握物品的采購來源,最好要貨比三家,降低成本。

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