創業計劃模板(集錦15篇)
日子如同白駒過隙,相信大家對即將到來的工作生活滿心期待吧!此時此刻需要制定一個詳細的計劃了。什么樣的計劃才是有效的呢?下面是小編為大家整理的創業計劃模板,希望對大家有所幫助。
創業計劃模板1
一、項目背景
千姿百態的花兒述說著千言萬語,每一句都述說著美好,特別是現在。隨著人們的生活水平不斷地進步,生活質量不斷地提高和對生活的追求。鮮花已經是人們生活不可缺少的點綴!花卉消費近些年來呈越來越旺的趨勢,除了花卉本身所具俏麗姿容,讓人們賞心悅目,美化家居等功效外,它還可以開發人們的想象力,使人們在相互交流時更含蓄,更有品位
這樣我們創辦網上校園花店以鮮花專遞為市場切入點,兼顧網站長期市場占有率和短期資金回報率以搶占市場,以滿足個性消費為主題,以鮮花為試點帶動其他產品,最終能形成具有地質大學青鳥花店品牌優勢的市場。是十分可行的。
二、公司項目策化
1、提供鮮明,公司使命有效,暢通的銷售渠道,提供產品服務為根本,促進鮮花市場的大發展。我們的青鳥將成為一個可愛的'信使,把祝愿和幸福送到千家萬戶。為人類創造最佳生活環境
2、公司目標
立足地大,服務武漢,輻射華中。創建網上花店一流的公司。本公司將用一年的時間在武漢的消費者中建立起一定的知名度,并努力實現收支平衡。在投入期僅選擇網站總站所在地質大學西校區作為試點市場,該區市場容量在3000人以上,較有代表性,試點時間為一個半月。當模式成功后,以asp的形式在分站推廣。經過3到6個月的運營后再擴張到其余的市場
三、經營環境與客戶分析
1、行業分析
地質大學青鳥花店網站是由在校大學生推出的面向650萬在校大學生的垂直網站,因此目標消費者定位為在校大學生。該網站除武漢地質大學的總站外,在湖北各高校設有分站,因此,暫定的目標消費群以湖北各高校大學生為重點,將來逐步擴大市場,以中國地質大學為例,各類在校生近2萬人,則投入8校共有近20萬的目標消費者,而最新的統計表明,全國在校大學生有650萬左右,這樣的市場規模是相當龐大的,而且考慮到將來在校生畢業后仍將成為網站的忠誠客戶這一現實,目標市場的容量將是相當可觀的
2、調查結果分析
本公司對武漢的各高校大學生為重點進行客戶分析,主要采取問卷調查(問卷調查表見附錄一)和個別訪談的方式。此次我們共發出問卷50份,收回37份。由于時間有限,問卷數量不多,但還是從一定程度上反映了廣大消費朋友的消費心理和需求:
⑴有明顯的好奇心理,在創新方面有趨同性,聽同學或朋友介紹產生購買行為;
⑵購買行為基本上是感性的,但由于受自身經濟收入的影響其購買行為又帶有理性色彩,一般選擇價位較低但浪漫色彩較濃的品種;
⑶在校大學生沒有固定的購買模式,購買行為往往隨心所欲;
⑷接受和吸收新事物的能力強,追求時尚,崇尚個性;
⑸影響產品購買的因素依次為:價格,品種,包裝,服務等;
⑹購買行為節日性很強,一般集中在教師節,情人節,圣誕節及朋友生日前后。
3。目標客戶分析
在校大學生購買一般不問價格,但從網上定單來看側重于中檔價位。在定單數量上傾向于能表達心聲,如大多數訂購1支(你是我的唯一),3支(我愛你),19支(愛情路上久久長久),21支(最愛)等等,在教師節這一天往往以班級人數為單位訂購鮮花。包裝一般傾向于要求高檔化,有向個性化方向發展的趨勢,對鮮花的質量要求比較苛刻,如不允許有打蔫現象等。
4。營銷策略分析
4。1 品牌策略
網站建設初始,我們便非常重視品牌。在品牌包裝上,由美工人員根據詳細的市場調查和大膽預測,采取動態與靜態頁面相結合的設計方案,從視覺形象和文字字體都經過精心規劃,力求具有獨特創新
4。2 價格策略
青鳥網上花店在原料,包裝,服務等方面力求盡善盡美,努力給客戶最大限度的享受和心理滿足。既走價格路線,又走質量路線,滿足不同層次消費者的需求。
4。3 促銷策略
⑴宣傳策略
利用學校廣播站,報欄,宣傳欄免費宣傳另外利用網站本身信息流優勢宣傳和突出形象,并與各大報社,地方電臺與電視臺建立良好的關系,采取互惠互利雙贏的戰略模式
⑵服務方面
網上花店的服務必須是一流的,對于配送隊員而言,只要有定單,就必須按照定單要求按時按地送到,并且是微笑服務。
在售后服務方面,由客戶服務部負責采取以下幾種方式:
①打感謝電話或發e-mail進行友情提醒服務,并在客戶重大節日時發電子賀卡
②無條件接受客戶退貨,集中受理客戶投訴
③設立消費者調查表,附贈禮品,掌握消費者需求的第一手資料
④第一次訂購的客戶將收到隨花贈送的花瓶,并享受價格優惠,成為會員后享受會員價格。
⑤不定期的在網上或離線召開會員沙龍,交流信息,溝通感情,并解答客戶最感興趣的問題。
⑥建立客戶數據庫檔案,客戶重復訂購時只要輸入名字,客戶的其他信息便自動調入系統。
4。4 渠道建設
就目前來看,網上花店主要是與一級批發商建立業務關系。選擇批發商時,一般考察其經營業績,信譽,合作態度,供貨是否及時等方面,要求此批發商在同一城市有位于不同區域的幾家營銷網點,以便于各高校配送成員就地取花。通常與批發商簽訂合作協議,就價格與產品質量等問題達成一致意見。
創業計劃模板2
分冊名稱:創業計劃書
修改記錄編號:001 第 1 冊/共 1 冊
總頁數 正文 附錄 生效日期:20xx年3月9日
編制:polus 審核: 批準:
目錄
1. 前言 3
2. 點石成金 3
2.1 租賃經營 3
2.1.1 租清潔 32.1.3 租健康 3
2.1.4 租瀟灑 3
2.2 生產經營 3
2.2.1 天納豆腐粉 3
3. 中小企業的“無品牌經營策略” 3
4. 總結 7
1. 前言
2. 點石成金
2.1 租賃經營
2.1.1 租清潔
節前假日家庭清掃需要的設備。親友來訪影響燒菜蒸飯,租廚師、餐具及全套服務。
2.1.3 租健康
年紀大或身體生病的市民,對節假日飲食起居變化的敏感,租血壓器,血糖儀等醫療設備。
2.1.4 租瀟灑
假日出行租用汽車、手機等。
2.2 生產經營
2.2.1 天納豆腐粉
信息都市快報20xx年3月13日第10版,記者岳富濤;
孵化中心:杭州上城創業中心;
發明人:杭州人陳永通;
其現有合作伙伴:杭州豆制品總廠;
聯系人:副廠長胡杭。
3. 中小企業的“無品牌經營策略”
創名牌是一項耗費大量人力、物力和財力的長期工程。一個企業,尤其是實力較弱的中小企業如果不顧自身狀況與條件,一味去爭創名牌,很可能適得其反,得不償失。
中小企業創名牌的制約因素
一、企業規模制約。大多數中小企業組織結構簡單,規模較小,構成了創名牌的一大障礙。縱觀世界名牌,無一不與巨型跨國公司相聯系,國內涌現出來的一批名牌產品,也都歸屬于實力雄厚的大企業。規模經濟是名牌企業的一個重要外部特征,一般來說,名牌的各種優勢是通過規模經濟才能有效體現出來的。
二、人員素質制約。我國大多數中小企業人員素質普遍偏低,創名牌是一個知識含量很高的系統工程,需要方方面面的專業人才,以訓練有素的知識、思維、技能完成大量的實務工作,非專業人員難以勝任。
三、企業財力制約。創名牌是一項耗資巨大的工程,其中僅市場推廣就需要巨額資金,大部分中小企業心有余而力不足。
四、時間制約。創名牌的工作是一項艱苦細致的工作,要耗費大量的時間,需要企業多年甚至十幾年的不懈努力,大多數中小企業在短期內,特別是創業初期難以創出名牌。我國中小型企業目前大多數處于企業、改組、轉制時期,如何在目前的市場競爭中找到適合自己的.位置,事關生存與發展。從以上幾方面分析可見,創名牌決非易事,而一般品牌很難與名牌競爭,“無品牌策略”則不失為一個可供選擇的方法。
“品牌策略”主要有兩種:“不使用商標”策略和“采用零售商品品牌”策略。
一、“不使用商標”策略
70年代以來,西方有一些日常消費品又回到了不使用商標的狀態。商品之所以能不使用商標,一方面是因為有些企業的產品由于難以形成“產品差別”,或質量難以統一衡量,或消費者對質量要求不需進行特別的辯論,如電力、礦石、鐵、坯等,從而使得使用商標的必要性大大降低;另一類是人們日常生活中經常接觸的消耗類商品,不需要很高的品質,比同類商品售價低20—40%,具有低價格競爭優勢。
美國的兩家大零售商“w—mart”和“k—mart”近年來相繼推出了無品牌商品大宗銷售法,他們要求消費者成打、成箱或按一定的散裝量購物,商品僅限于無品牌,甚至是無正式裝璜包裝的統貨,價格相當低廉,因而十分暢銷。此法迅速在美國、加拿大等國的超級市場上流行起來。據統計,美國35萬家零售商店中,有10萬家經銷這樣無商標的大眾商品。我國消費者的主體仍是是城市廣大的工薪階層和農民,物美價廉的商品是他們首要選擇。目前,我國倉儲式購物中心大受消費者青睞就證明了這一點。
二、“采用零售商品牌”策略
零售商品牌是商業競爭發展到一定階段的產物。它是零售商為了突出自身的形象,維持競爭地位,充分利用自身的無形資產和優勢而采取的一種競爭戰略。具體做法是零售商通過了解消費者信息、自行設計、開發產品,并選擇生產企業進行生產,然后利用自我品牌把產品推向市場。在國外,采用零售商品牌已有幾十年的歷史。如英國最大的零售集團—馬獅集團,共有800余家供應商為其生產圣米高商品,該集團在其所屬近千家連鎖店內出售———圣米高牌商品。大規模生產與大規模零售的有機結合,使馬獅集團成為全歐洲最具創業精神及創新的企業,它使制造商與零售商之間建立了融于一體的關系。
我國目前一方面不斷發展壯大大中型零售企業、連鎖超市,另一方面存在大量生產能力閑置的中小型企業,日趨激烈的市場競爭將迫使制造商不得不逐漸采用零售商品牌策略策略,而零售商經營自有品牌必須有為其生產產品的大量生產企業,這就為零售商與中小企業合作,形成生產與流通的新型結合體創造了有利條件。
中小企業與大型零售商聯系,“采用零售商品牌”優勢。
一是價格優勢。由于大型零售商擁有較高市場聲譽,其品牌具有名牌效應,因而廠家在產品商標設計、注冊、宣傳、使用和保護等方面無需做更多工作,也無需大額投資,因而能以盡量低的價格供貨。對于零售商來說,其進貨渠道直接,省去了一些不必要的中間環節和相關費用,能降低進貨價格。另外,零售商品的品牌與零售商品牌相對應,使假冒偽劣的可能性大大降低,從而大大降低商標保護的有關費用。
二是信譽優勢。采用零售商品牌,產品在相應的零售商店內銷售,零售商對其自有品牌的商品具有極強的控制力,并會給予足夠的關注,較容易在質量方面給顧客提供保證。尤其是信譽良好的商店對消費者具有極大的吸引力,能增加消費者購物的安全感。特別是在假貨泛濫的今天,信譽幾乎成為質量的保證,消費者能否買得放心,已成為他們在不同零售商、不同品牌之間進行選擇的重要因素,這些標以零售商品牌的商品,由于有信譽做保證,加上質優價低,極具競爭優勢。
三是銷售優勢。采用零售商品牌可促使零售商為銷售這些商品不遺余力。例如,零售商在銷售式上可以將這些商品放在較優的位置,通過科學的商品陳列強化消費者的購買欲望。而當商品品牌和質量差別不大時,商品陳列位置與方式可能成為影響消費者選擇商品的主要因素。
四是把握市場需求優勢。由于零售商對其自身商品品牌高度關注,同時又直接與廣大消費者打交道,占有大量的市場信息,能夠及時把握消費者的需求變化,并及時反饋給生產企業,使生產企業在市場調研、產品開發等方面更加貼近市場,能生產出符合市場需求的產品,在競爭中變被動為主動,占據領先地位。
“無品牌策略”在我國嶄露頭角
一、無品牌商品的適用性。
在不使用商標品牌方面,我國已有一些較為成功的例子,如上海時裝集團公司設立了無品牌縫紉攤,他們摸清了“工薪族”既渴望提高衣著水準,跟上時代新潮,又擔心被廠家、商店“斬”一刀的心理,專門購進優質紡織面料,設計新式服裝,開設裁剪、制衣窗口,推出價格低廉、具有鮮明個性特色的時裝,生意十分興隆。
二、零售商品牌的適用性。
零售商品牌在我國處于起步階段。據報道,上海開開百貨商店自1987年實施零售品牌以來,推出開牌系列產品,其中開開牌襯衫榮獲“中國十大名牌襯衫”的殊榮,開開牌羊毛衫榮獲“中國名牌產品”稱號。上海的華亭伊勢丹在商店的顯著位置擺放企業的自有品牌,上海市共康服飾城內近1/3、達6000余種商品采用“共康”品牌,并在電視上大做廣告。至于上海第一百貨集團、華聯集團等商業巨人也都競相推出了自己的品牌產品。
“無品牌策略”在我國的發展前景
一、我國一些行業的產品目前正受到國外一些“強勢品牌”的競爭和壓力,這些外國企業技術先進、資金雄厚、營銷得法,甚至不顧一切地以在中國市場上“搶攤”為主要目的。在這種情況下,我國實力較差的中小企業如果盲目與之競爭,無異于“雞蛋碰石頭”,而避強就弱,采用“無品牌策略”以價格優勢、市場需求優勢來與外國企業競爭,不失為中小企業立足市場的一條有效途徑。
二、我國目前有1000多萬家中小企業,其中大部分由于受自身財力和規模的限制,常常以市場追隨者的面貌出現,他們不了解消費者的需要,生產的產品銷售不出去,創立名牌是他們力所不能及的。同時這些企業無法及時適應市場需求改造產品,缺乏競爭力。從各方面條件來看,他們都有可能與零售商合作,這種生產與流通相結合的新形式,對中小企業的生存和發展極為有利。
三、我國現在假冒偽劣產品肆虐,制假、售假現象層出不窮。而信譽好的大中型零售商的自有品牌只在自家店鋪內出售,品牌的管理比較容易,不易被其他廠家、店家假冒,這就為商品提供了防偽、防假的有效途徑。
4. 總結
創業計劃模板3
一、摘要:
在不少人心中,開花店是個不錯的職業。一方面,每天工作在充滿鮮花的環境里,心情很愉悅;另一方面,現在人們對鮮花消費的水平提高,逢年過節、探親訪友,鮮花已是人們比較青睞的禮物,大家的日子越來越好,買花的人自然會越來越多,開花店的前景也一定不錯。
從做生意的角度講,花店應該算是典型的小本經營。一間面積不需很大的屋子,簡單的裝修即可,四面白墻也能顯出鮮花的美麗。小花店就可以開張。現在不少下崗的人都尋思著做點小買賣,開花店的成本正是他們所能承受的。我看到過一份花藝學校的學員調查,百余名學員幾乎有95%以上的人都打算開花店。再加上現有的花店,競爭的激烈程度可想而知。
但是,開花店并不是想象中那么容易,畢竟花是鮮活的'東西,花店是一個充滿風險的行業。花從一買進時就要有損耗,如果生意不好,只能眼睜睜地看著花變枯變爛。有些高檔花卉更不能多進,若賣不掉損失可就太大,可如果沒有高檔花卉出售,可能會失去利潤較高的定單,這又不得不讓人費上一番腦筋 從人類歷史發展角度來看,當人們的物質生活得到滿足后,對精神生活需求就會非常強烈,有人曾說過在中國“花如手機一樣普及的時代即將到來,抓住每一個重大節日,如春節、情人節、圣誕節、母親節、教師節。同時開發七夕情人節、秘書節、護士節、父親節、記者節等
有潛力的節日,擴大潛在消費人群,激發市場潛能,加強市場喧傳力度。
花店是美麗幽雅的場所,花藝是花店的靈魂。美麗的花兒為人們傳播著各種各樣的情感,千姿百態的花兒述說著千言萬語,每一句都述說著美好,特別是現在。隨著人們的生活水平不斷地進步,生活質量不斷地提高和對生活的追求。鮮花已經是人們生活不可缺少的點綴。花卉消費近些年來呈越來越旺的趨勢,除花卉本身所具俏麗姿容,讓人們賞心悅目,美化家居等功效外,它還可以開發人們的想象力,使人們在相互交流時更含蓄,更有品位。
二、花店情況:
名稱:夢花緣花店
廣告語:花來一份好心情
招牌:
經營理念:花店本著以誠為本,服務至上的經營原則,真誠服務于消費者。樹立競爭意識、市場意識、講信譽、講品牌。經營花店要學會做人,人生在世,做人是第一位的,搞經營活動,更要重視做人。
目標:有效的打通銷售渠道,以提供產品服務為根本,促進鮮花市場的大發展.讓顧客明白理解花的真實意義,把祝愿和幸福送到千家萬戶.帶給顧客美好與幸福!盡可能的提高花店的知名度和美譽度,建立屬于自己的一套完整體系,最終推向全市,全國,甚至全世界,做大做強。
三、花店定位:
選址定位:交院后街(德全路中街十字路口一門市處,人流量多而集中,屬于大學城內,位置優越,交通方便,效果明顯,容易帶動生意)。 裝飾定位:以現代風格裝飾,給人以時代的氣息,現代化的心理感受,這對大多數時代感較強的消費者具有激勵作用。店內氣氛活潑(但都要以節約成本為主)。
經營范圍定位:主要包括鮮花、盆花、干花、花器、工藝絹花等,因為剛開始的原因,所以其次才是花卉意境設計、婚慶服務等。 宣傳定位:要以消費群體相符合,針對性強,不能片面撒網。
服務定位:引導消費,讓顧客解其花語,顧客有需要,可以上門服務,為其布置廳堂,進行花藝設計;教會消費者養護保鮮知識,經常訪問客戶,掌握其新要求、新動向,向有租擺業務的客戶及時更換新鮮花等;可為消費者靈活安排經營時間,這樣都可有很好的增加其回頭客和占有率。
四、產品結構:
花色、品種齊全,盈合市場需求;
包裝精美,特色花藝,花材品質優;
五、賣場布置:
一個幾十平方米的門市要布置好基本所求。門外處,用六束大的花籃分兩行均勻擺放在門市兩側,以吸引顧客眼球;大門處上面,擺放一個較大的合適的橫幅條,讓顧客醒目;進門內處右側邊是收銀臺,有專門的電腦、打印機、傳真機等設備;旁邊有一個客桌,供顧客商談和休息等;中間為員工工作區,以設計花等工作;墻壁的三面,較上部分設為櫥窗,櫥窗里面放著鮮花、花籃、花瓶等標本設計,較下部分放著一些綜合設計的花體和備用的鮮花、花瓶、花籃等,能看能摸,讓顧客切身感受體會;
六、目標消費系統:
大體是老、中、青年,年齡是18歲——60歲之間,最主要消費群體為大學生,因為地點本就在大學后街,主要客流量就是大學生,也最為集中,所以他們作為第一和首要消費群體;其次就是其它青年工作者、中年人、老年人;最后是為其它過路客等。
創業計劃模板4
一、 市場評估
目標顧客描述:
擁有家用電腦的個人客戶、使用電腦作業的個體商戶和網吧、擁有辦公電腦的企業和政府客戶等。
市場的容量或本企業預計市場占有率
就兩方面來預計,一是涉及電腦維修維護的企業目前在市場上主要是品牌電腦商的售后保修部門,電腦零售商附帶提供的維護服務及一般的家用電器維修部門可能涵蓋的電腦維修保養服務。
另一方面是專業電腦芯片級維修的企業目前在市場上還沒有出現,這方面來說,市場屬于一片空白。本企業從專業電腦芯片級維修的目的出發以填補市場空白。
市場容量的變化趨勢:
大部分電腦用戶對電腦性能的.追求心理變化不大,更新換代的要求不強烈。而相當部分的電腦用戶傾向于通過維修維護和保養來延長電腦的使用壽命。常年使用產生的灰塵、污垢造成電腦運行緩慢、死機等情況,極大的降低了電腦使用壽命。所以,對于電腦清潔維修維護保養服務的需求必然增加。就目前市場可以提供的電腦板塊更換式維修服務無法滿足大部分電腦用戶需求,對于采用較低成本來對電腦芯片級維修以延長電腦使用壽命,提高工作效率的服務必然會得到眾多電腦用戶的青睞,市場將會得到極大的開發和擴展。
競爭對手的主要優勢:
1.電腦零售商,優勢在于購買者的回頭服務需求。
2.品牌電腦商,優勢在于保修服務承諾。
競爭對手的主要劣勢:
1. 電腦零售商:通常采取板塊式更換的維修方法,成本高,收費高。
2. 品牌電腦商:主要集中在保修服務條款上,對非保修期內的
用戶采取收取高額費用或拒絕的態度。 本企業相對于競爭對手的主要優勢:專門芯片級維修,容易給電腦用戶形成針對性和專業性的早期判斷,在價格上更容易貼近客戶心理。給用戶的感覺更專業、更放心。
本企業相對于競爭對手的主要劣勢:
企業成立初期,客源少。對服務的要求更嚴格。推廣成本和營 成本大。為了能夠吸引客戶,在定價上將被限制在較低的水平上。
二、 市場營銷計劃
1、 產品:
2、 價格
3、 地點
(1) 選址細節
(2)選擇該地址的主要原因: 市場成規模,客源相對集中。
(3)銷售方式(選擇一項并打√):
將把產品或服務銷售提供給:■最終消費者 □零售商品糧 □批發商
(4) 選擇該銷售方式的原因:
本企業提供的服務主體為電腦銷售及維修,而最終消費者為電腦的潛在用戶和擁有者,所以本企業提供的銷售是直接針對最終消費者而來的。
3. 促銷
三. 企業組織結構
企業將登記注冊成:
■個體工商戶 口有限責任公司 □個人獨資企業 □合伙企業□其他 擬議的公司名稱:
企業的員工(請附企業組織結構圖和員工工作描述書):
職務月薪
業主/經理:
經理(1)人 負責企業發展規劃 20xx元/月
員工 :
技術主管(1~2)人 技術指導 1500元/月+提成(2元/臺) 技術員工(5~10)人 推廣業務、發展客戶、電腦清潔 1000元/月+提成(1元/臺)
企業將獲得的經營執照、許可證和特許:
類型 預測費用
個體工商戶注冊登記費 250元 電腦耗材銷售許可證250元
企業的法律責任(保險、員工的薪酬、納稅):
類型 預測費用
員工個人保險(1+2+5) 400元/月×8=3200元/月 員工薪酬(1+2+5)1000元/月(不含提成) 定額稅最初預計500元/月
合伙(合作)人與合伙(合作)協議:
創業計劃模板5
第一章、 公司及項目介紹
一、公司簡介
(一)、組織名稱:緣來緣去自主咖啡廳
(二)、性 質:我們是一家大學生自主創業、私營性質的股份制有限公司。一家以市場為依托,以服務為基礎,以目標人群為服務對象,主要經營各色咖啡、面點及相關產品的餐飲企業。
(三)、成員人數:6人(初期)
(四)、經營范圍:1、各色咖啡
2、各色點心
3、各色茶水、果汁、果盤等相關產品
(五)、目標人群:1、都市白領
2、在校學生
3、社會青年等相關人群
(六)、服務宗旨:以人為本 顧客至上 滿意消費 讓顧客放心
(七)、組織文化:務實 勤勉 創新
(八)、創業理念:勤以養財 學以致用 創新服務
二、組織管理
(一)、組織結構
(二)、分部職能
1、總經理:制定咖啡廳經營長期發展規劃和年度計劃及工作目標,組織完成各項業績和任務;審核咖啡廳各項經營成本和各項支出; 熟悉咖啡廳運作流程,建立健全咖啡廳餐廳服務體系、管理體系和管理制度;負責所轄范圍內的安全管理工作,向賓客及員工提供安全的就餐環境和工作環境,負責督導下屬對所轄 范圍內的設施設備進行維護保養管理; ·制定咖啡廳工作計劃,編制主題活動的策劃、運作、推廣計劃書; ·負責咖啡廳各級人員的招聘、培訓、指導、考核、調配、晉升、獎懲等人事管理工作,建設一支專業性強,職業化程度高的服務隊伍; ·負責制訂咖啡廳組織架構,崗位職責,培訓體系,激勵體系,以適應咖啡廳的發展; ·維護咖啡廳形象,提高咖啡廳美譽度,與上級主管部門保持良好關系。
2、資深顧問:時刻了解咖啡廳發展方向,掌握市場情況,積極學習產品、行業知識 ;成為老用戶信賴的服務商,并讓老用戶自發的推薦新用戶 ;深入了解用戶需求,提供利潤最大化的合理方案,能夠給用戶提供有償的無形產品(服務、培訓、軟件定制等),同時為總經理及咖啡廳重要客戶及合作伙伴關系的建立與維系;定期參加展會,熟知行業發展方向,為總經理提供行業前瞻性方案 ;做工作總結及預估項目匯報,可組織部門內部行業交流會,與集團各部門溝通協調,確保工作計劃的推進落實;負責經理的有關報告、文件的撰寫工作,總經理交辦工作的督辦、協調及落實。
3、部門經理:
(1) 餐飲部:全面負責餐飲部的經營管理工作,直接對總經理負責;負責制定餐飲部長期、短期的年度和月度計劃,組織、督促完成各項任務和經營指標,并對月度、年度經營情況作分析并報總經理;制定服務標準程序和操作規程;檢查下屬各崗位人員的服務態度、服務規程,保證食品的質量,促使本部門做好衛生清潔工作,開展經常性防火、安全教育;根據市場情況和季節擬訂并組織食品的更換計劃,控制食品、飲品標準規格和要求,正確控制毛利率和成本;制定服務技術和烹飪技術培訓計劃和考核制度。定期同行政總廚研究菜點推出新菜單并有針對性地組織服務人員和廚師外出學習其他單位的先進經驗、技術;主持日常和定期(每周一次)的餐飲部會議,經常檢討業務狀 況,及時調整,完善經營措施,參加咖啡廳部門經理會議。
(2)市場部:負責研究市場的宏觀方面的信息,包括市場動態、技術發展動態、國家與地方政策變化及趨勢等,并收集產品與市場信息,包括競爭對手信息、營銷活動中的反饋信息等;負責建立與媒體的關系,負責公司公關、各類市場活動及緊急事件處理;負責對產品的宣傳和推廣進行評估、反饋并改進;負責監控市場專員收集客戶需求等信息,并對需求信息進行分析和排序,明確目標市場,進行市場細分等工作的具體實施;負責指導推廣專員對公司產品品牌的定位設計、建立與維護,公司CI/VI的規劃與管理,負責具體方案的設計與實施;負責指導推廣專員制作廣告、產品說明書、公司及產品宣傳材料、銷售支持材料(咖啡廳簡介、產品DEMO/PPT)等;負責咖啡廳年度營銷策略規劃并實施,在實施過程中根據公司戰略需要不斷完善營銷組織體系的相關制度、文件、結構設計;負責公司市場、營銷方向的相關培訓;負責部門內部基于目標管理(MBO)的管理體系建設;負責部門財務事務處理,參與制定公司年度預算,在預算內與財務制度許可下審批部門內費用;負責本部門的員工管理工作,包括部署下級員工工作,督導其各項工作實施情況,并負責對其工作作出評定等;部門日常管理工作,包括部門例會、跨部門間的協調工作等。
(3)人事部:在總經理的領導下負責咖啡廳人事工作,起草有關人事管理工作的初步意見;負責咖啡廳和各部門需要配備各類人才,人盡其才,合理調配;具體負責辦理招聘、錄用、勞動合同等、簽訂及職務任免、調配、解聘申請報批手續;負現因試用、轉正、轉 崗、升降職、加、減薪帶工瘓異動的調整工作;負責員工的.考勤、調休、請假、加班管理與統計、組織。員工績效的考核,審定績效評分,上報總經理;檢查和監督規章制度的執行情況,對違反勞動紀律的員工按規定給予處罰;根據國家扔關法規和公司規定,確定中工養老、失業、工傷、醫療和福利等項目支出,并辦理相應手續。
(4)財務部:對總經理負責,負責處理所管部門的一切日常業務和事務工作;負責對所管部門負責人的考績,考勤工作,根據他們管理的實績好壞,進行表揚或批評;控制預算,指導制定本俱樂部經營政策;管理現金流量,貨款,貨幣兌換;審察和批示各部門日營業報表和工作報告;參加總經理召開的總監一級和部門經理例會。因為物協調會議,建立良好業務關系;主持召開所管部門的部門會議,進行業務溝通,解決工作疑難,進行工作笄和決策。
(5)后勤部:負責制定公司后勤相關管理制度,上報行政總監、總經理審批;后勤管理制度經行政總監、總經理批準后貫徹執行,并對執行情況進行監督;根據公司發展及出現的新情況,及時對后勤管理制度進行修訂、完善;負責員工食堂、宿舍的日常管理,監督各項制度、計劃的執行情況;及時妥善處理員工對食堂服務質量問題的投訴;根據公司發展及員工建議,適時對員工食堂、宿舍條件提出改進建議;定期或不定期對咖啡廳清潔工作進行檢查,發現問題及時解決,保證良好的辦公環境;對辦公區域內的綠化工作進行指導、檢查,發現問題及時糾正;定期或不定期對咖啡廳內安全情況、安全設施進行巡檢,發現問題及時解決;嚴格執行后勤部各項費用審批制度,確保后勤費用支出控制在預算范圍之內
4、領班: 根據咖啡廳的年、月度工作計劃,帶領員工積極完成各項接待任務和經營指標,努力提高餐廳的銷售收入;每日向上級匯報咖啡廳經營接待情況;營業前15分鐘召開班前例會,準確傳達上級旨意,落實具體工作任務;現場督導服務人員的具體操作,發現問題時及時糾正,保證服務工作符合咖啡廳質量標準;注意客人的用餐情況,隨時滿足客人的各種需要,服務人員不夠時,要親自服務和及時補位;及時征詢客人意見、建議,解決出現的問題,處理客人投訴;每日填寫工作日志,保證各環節的銜接,使接待工作順利完成;及時檢查物品及設施的節能狀況、清潔衛生、服務質量,使之達到所要求的規范和標準,并保證高效、安全、可靠;做好咖啡廳銷售服務統計和客史檔案的建立工作。
注:公司成立前期階段,組織各成員負責本部門具體事務,這樣可以適當節約前期投入成本。
三、項目簡介
(一)、項目簡介
本咖啡廳坐落在目標人群廣,人流量大的鳳陽商業步行街。面積一百平方米左右,分為就餐閱讀區,食物自動售賣區,食物加工制作區和雅間。各區域精心設計、裝飾,注意色彩搭配、配套設施完善、強調主題音樂和背景音樂的選擇等咖啡廳創業計劃書范文20xx咖啡廳創業計劃書范文20xx。講究品位,裝飾高雅又略帶簡約,營造出舒心、內涵、高雅和諧的就餐環境。給人以舒心、放松的休閑場所。目標人群為都市白領等高收入人群。
我們的店名為“緣來緣去自主咖啡廳”,“緣來緣去”對年輕人來說,感觸頗深,能引起年輕人的心理共鳴,能突出本咖啡廳的文化內涵。吸引目標人群的同時,又讓顧客懂得珍惜身邊人,身邊事。此舉抓住了年輕人的內心世界,吸引目標人群的消費。
我們的自主咖啡廳沒有服務員,這是我們最大的特色和最大的亮點。顧客的消費過程全部自主完成。如需幫忙請找前臺人員,前臺人員會協助顧客完成消費。另外我們的咖啡豆、茶葉、面點、水果等產品都是經過加工處理后,按一定質量包裝之后,貯存在食物自動售賣機里。顧客消費的時候只需選擇相應的食物,投入相應的錢數,取出食物就行了(由于水果拼盤情況特殊,只能在吧臺售賣,不能進行自動售賣)。
我們的咖啡廳突出的就是自己動手,強調的就是在自己加工制作食物、品嘗自己的勞動成果的過程,享受制作過程中的樂趣。同時教人們怎么制作各色咖啡、怎么沏茶、怎么制作點心的方法。讓人們學會放松身心、愉悅心情、享受高品質生活。
配套設施:桌椅、廚房設備、餐具、消防設施、食物自動售賣機、書架雜志、咖啡研磨機及相關器具、求助呼叫機等一系列的配套設施。
(二)自助服務程序
自助服務程序如下:
1、推開店門,走進店內,從門旁書架上取下一本就餐自助服務指導書。
2、找個自己喜愛的位置,拉出桌椅,坐下了。
3、聽著咖啡廳里的主題音樂,認真的把就餐自助服務指導書學習一遍、了解自助服務用餐步驟。
4、查看菜單,選擇自己喜歡的原料,記下此原料的編號和價格。
5、到相應的區域付賬領取自己的原料(咖啡豆、茶葉、水果、點心都在食物自動售賣區,通過自動售賣機售賣,只有水果拼盤、牛奶等情況特殊,在吧臺處售賣。)。
6、到吧臺處領取相應的餐具(菜單上有介紹)。
7、按照相應設備的操作說明,對自己的原料進行加工。如:研磨咖啡豆、煮咖啡等。
8、品嘗自己的勞動成果。
9、用餐享受完畢,清理桌面,把相應餐具歸還吧臺。
10、離開座位,把桌椅歸位,把自主服務指導書放回原位置,離開緣來緣去咖啡廳咖啡廳創業計劃書范文20xx工作計劃。
想想一下,在這樣的咖啡廳里,聽著音樂,煮著咖啡,看著雜志,品品茶和朋友談談天說說地,那是多么愜意、多么令人神往的事情啊。讓人們在這快節奏的社會、在這喧囂的世界里,停一下前進的腳步,放松一下身心,享受這片刻的寧靜、祥和的生活。
注: 1、書架上不僅擺放著就餐自助服務指導書,還擺放著其他雜志,比如:時尚雜志,報紙書刊,介紹各色咖啡(茶葉)特點,加工制作方法、飲用方法等相關方面的書籍,讓人們在消費的過程中學習到相應相關知識
2、本咖啡廳提供無線上網服務。
3、自動售賣機具有找零功能,不要擔心錢投進去多了的問題。
4、點心也是通過食物自動售賣機售賣,區別就是點心是加工制作好的,經過包裝貯存在自動售賣機里。
5、桌子上相關配套設備有:磨咖啡機、煮咖啡機、榨汁機、菜單、筆和紙等相關設備。
6、保證所售食物的清潔、安全,絕不銷售過期食品。
創業計劃模板6
1、競爭對手的劣勢分析
烤紅薯采用火烤,烤出的產品不夠健康與衛生;原料的把關不是很好,有些紅薯都已爛掉;加工過程的疏忽,有個別紅薯未洗干凈;產品的單一;服務的欠缺,由于過于追求利潤,常預先烤出很多紅薯擺在臺面上兜售,以導致消費者買的紅薯多數已變涼。
2、本公司存在的競爭優勢
產品原料嚴格把關,加工過程的精心,以確保產品的新鮮與口感;采用電烤,無煙,干凈衛生;產品的多樣化,除了加工生產傳統的烤紅薯之外,外帶其他產品,以滿足消費者的需求;在服務上嚴格把關,現做現賣,確保烤紅薯的新鮮感;指定一系列的售后與服務項,尋求顧客意見,以求提高。
一、 營銷策略分析
1、前期的廣告與宣傳
前期的宣傳主要以招貼小公告的方式進行宣傳,特設置一定數量的代購券,憑代購券可以免費品嘗本公司產品,代金券數量不多,300左右即可,此外特聘兼職學生到附近宿舍樓各個寢室進行宣傳以及發送宣傳單。
此外設置會員,對會員購買本公司食品時有折扣優惠以及計分功能,累計到一定分數可以參加抽獎。
2、銷售策略
除了定點的銷售外,另設立外賣,外賣起購在單人10元之上,團購3人之上起送。
3、后期的服務與其他
對服務嚴格把關,銷售點做到現做現賣,以確保產品的新鮮與口感,制定適當的服務條列。
外賣人員要確保送貨的及時以及產品的保溫等,以及相對應的禮貌用語。
定期的進行售后調查,詢問顧客對產品的'改進意見,虛心接納
二、 經營活動描述及團隊結構
1、團隊結構
前期經營團隊主要有管理人員一名,兼原料的采購。小吃店全職銷售員兼加工制作一名,外聘;兼職外賣人員兼加工制作兩名。
管理人員負責店內人員的管理,原料的采購,協助店內其他人員進行產品的加工,營銷策略的制定,公司的財務等等,可由本人擔任。
全職銷售人員負責產品的銷售,產品的加工等。
兼職人員主要負責外賣,協助全職銷售人員的銷售以及產品加工的工作等。
此上為前期的人員制定,后期隨市場的擴大會再增加銷售點銷售兼職等。
2、經營活動描述
由管理者采購原材料,經由加工之后進行電烤,拷完之后進行銷售,外賣人員進行外賣等。
此外,會在定期的節日活動期間進行特別的活動,由兼職人員進行宣傳、負責執行等。
七、 基本財物(成本、收益)分析
1、固定設施及經營設備
A、店面裝修費用:
柜臺一個(收銀臺)500元
貨柜兼原料儲備柜800元
店面招牌 100元
墻面粉刷已經裝飾壁紙等500元
水電安裝及其他500元
B、設備費用:
兩臺電烤機 2400*2=4800 元
凳子 50*3=150元
電話初設備 600元
C、租賃押金:XX元
D、其他費用:1000元
合計:500+800+100+500+500+4800+150+600+XX+1000=10950 元
2、經營成本以及經營費用
租金800—1000元/月
稅500元(國稅)+200(地稅)=700/月
工商管理150元月
水50元/月
電300元/月
工資1*1000+2*500=XX元/月
耗損預估500元/月
其他費用300元/月
合計:1000+700+150+50+300+XX+500+300=5000元
3、營業效益
預計營業額1000—1200元/日
月計營業額36000元
營業利潤36000 30%利潤率=10800元
營業外收入500元/月
合計效益10800+500=11300元
4、貨值
每日400斤*1。5元=600元(紅薯)
其他消耗:100元
合計:600+100=700元
5、收益分析
收益=效益—費用=11300—5000=6300元/月
年收益=6300/月*9月=56700/年(學生在校日估計為9個月)
不可預計費用5000元/年
實際預計年收益56700—5000=51700元
總投入=首期投入=7350元
月回報率=6300/10950=0。5753
預計收入投入需2個月
創業計劃模板7
蛋糕是一種古老的西點,一般是由烤箱制作的,蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調制、烘烤后制成一種像海綿的點心。
蛋糕是一種面食,通常是甜的,典型的蛋糕是以烤的方式制作出來。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味劑(通常是蔗糖)、黏合劑(一般是雞蛋,素食主義者可用面筋和淀粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油,低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替),液體(牛奶,水或果汁),香精和發酵劑(例如酵母或者發酵粉)。
一、蛋糕店概況
1.本店發屬于餐飲服務行業,名稱為“麥琪下午茶”,是個人獨資企業。主要為人們提供蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品蛋糕店營業計劃及分析投資創業。
2.本店打算開在社區貿易街,開創期是一家中檔蛋糕店,未來打算逐步發展成為像安德魯森、朝陽坊、那樣的蛋糕連鎖店。
3.本店需創業資金9.5萬元。
二、經營目標
1.由于地理位置處于貿易街,客源相對豐富,但競爭對手也不少,特別是本店剛開業, 想要打開市場,必須要在服務質量和產品質量上下功夫,并且要進一步擴大經營范圍以滿足消費者的不同需求。短期目標是在貿易街站穩腳跟,1年收回本錢
長期目標則是逐步發展成為一家經濟實力雄厚并有一定市場占有率的.蛋糕連鎖公司,在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地,并成蛋糕市場的著名品牌。
三、市場分析
1.客源:本店的目標顧客有:到貿易街購物娛樂的一般消費者,約占50%;四周學校的學生、商店工作職員、小區居民,約占50%。客源數目充足,消費水平中低檔。
2.競爭對手:根據調查結果得知國內品牌蛋糕店有很多,僅福州連鎖蛋糕店就有很多如安德魯森、朝陽坊、紅葉、安琦爾。因此競爭是很大的。
創業計劃模板8
一、服務介紹
1 寵物服裝
2 寵物玩具
3 寵物窩
二、市場背景分析
2.1 市場容量分析
隨著中國經濟的發展,近幾年來,中國城鄉居民養的貓、狗等寵物數量劇增。
寵物醫院、寵物商店和寵物美容院等與寵物相關的各個行業也得到了迅速的發展,作為寵物經濟產業鏈中的三大行業,即寵物服裝、寵物玩具、寵物窩也成為了中國消費品中增長最快的行業之一。
而其實在中國,寵物食品還沒有被大多數的人接受,城市居民養的寵物中不到5% 是使用專業的寵物用品,雖然現在中午寵物物品市場規模還很小,但是增長的潛力巨大。據有關數據預測,在今后 5 年中,中國寵物食品市場將以年均50% 的速度增長。
2.2 市場發展趨勢
雖然中國寵物物品市場發展潛力巨大,國外的寵物食品市場國際巨頭也紛紛加大對中國市場的投入力度,但是在目前的中國寵物物品市場,經濟型和中等價位的產品依然會占據主導地位。
對于成本意識強的消費者來說,他們尤其把中等價位的產品視為保證其寵物獲得充足營養的高質量產品。一些走專業性市場如寵物商店、寵物美容店和寵物醫院有獨立的銷售渠道高檔產品,其價格昂貴,不會被大多數消費者接受,目前很難會成為市場的主導產品。而一些本土的寵物物品,由于其價格便宜,而且種類繁多,質量良好等原因,將會在較長時間內保持其主體地位。
三、優勢分析
3.1 貨源優勢
本店所有產品均從廠家直接進貨,避免了中間商的利潤分割,所以產品進價低廉。且擁有充足的貨源保障,能夠及時的供應庫存,避免了斷貨造成的銷售損失和信用損失。另外,產品均做工上乘、款式新穎,在保證良好質量的同時,漂亮的造型設計更是為本店的產品貨源大大加分。
3.2 設計優勢
網店的銷售量不僅跟貨源有關,同時還跟店鋪整體裝修搭配設計、圖片的拍攝制作美觀度息息相關。據統計,一件同樣價格的產品,制作成精美圖片比沒有制作成精美圖片的整體銷售率高200% ,而擺在裝修良好的店鋪里比在沒有裝修的店鋪的銷售率又高150% ,這就是店鋪裝修的魅力。本店將聘請經驗豐富的淘寶設計師、攝影師,將產品圖片、店鋪裝修做到美輪美奐、獨一無二,使得產品能更好的體現其優點,能夠更好的創造銷售。
3.3 精通產品
本店在銷售的前期,將定期和不定期的對客服人員進行產品知識培訓,以便客服人員在服務買家時,能夠根據買家的需求情況,及時給予性價比最高和買家最滿意的`方案。
四、風險評估
4.1 風險分析
任何投資創業都存在一定的風險,客觀存在的風險是沒有辦法消除的,唯有面對風險,策劃好規避風險的方式方法,將風險降到最低才是唯一的辦法。淘寶開寵物用品店,主要有以下風險:
(1 )寵物用品自身風險;
(2 )貨源不穩定;
(3 )時間不足;
(4 )物流快遞費過高;
(5 )店鋪信譽低;
(6 )銷售量不樂觀導致壓貨、壓錢;
(7 )售后,消費者評價差,退貨多;
4.2 規避風險
根據以上分析存在的風險,本店結合自身情況作了相應的風險規避策略,具體如下:
(1 )寵物用品自身風險;寵物用品行業是國內新興行業,隨著人們生活水平的提高、知識素養程度的提升,寵物越來越受到人們的歡迎,隨著而來的就是巨大的寵物用品市場,所以該風險在長期內將會非常小,反而卻有利于本項目的實施。
(2 )貨源不穩定;本店通過考察、洽談,已確定幾家大規模的寵物用品生產商,可從他們廠直接進貨,且可以拿到價格低廉的庫存貨。所有,該項風險已降至較低點。
(3 )時間不足; 本店實現全職開淘寶,客服人員每天兩班倒的工作方式,計劃每天在線時間超過16 小時絕對保障時間上的充裕,滿足各時段客戶的要求。所以,該風險已基本規避,風險率幾乎為0 。
(4 )物流快遞費過高;本店以與多家快遞公司協商洽談,初步與CCES 、圓通快遞構成合作意向。CCES 的快遞費用是所有快遞中較低的,而協議價將更低,非常符合本店現在的需求。圓通則用于填補CCES 不能到貨點,收費也相對較低。前期的快遞協議價體現在每件降價,后期出貨率高時,則可直接采用包月的方式。總的來說,物流快遞費已控制在較低的水平。所以,該項風險已解決。
(5 )店鋪信譽低;
店鋪的信譽前期較低,但本店將采用宣傳推廣、促銷打折等諸多方式來提升店鋪信譽,另外本店還將購置一些小禮品用于滿額贈送,盡量使每位客戶的每筆單子可以達到信譽最大值,即為6 個點。相信通過這些方法,在未來幾個月內,本店的信譽將有很大的提高。
(6 )銷售量不樂觀導致壓貨、壓錢;
建立在貨源好、服務好、價格好、質量好、外觀好、宣傳好、推廣好、促銷好等手段之上,產品的銷量將不成問題,銷量上去了,自然會帶動庫存和現金的流轉速度,而壓貨、壓錢等風險將隨之退去。
(7 )售后,消費者評價差,退貨多;
產品的售后是關鍵之一,本店將加入消費者保護協議,與淘寶簽訂“如實描述”、“七天無理由退貨”等。始終把售后服務放在第一位,及時友善的解決客戶的問題。通過這一些列方式,售后的評價差、退貨等就會有效解決,該風險也會大大降低
五、經營計劃
5.1 成本預算
本項目預計投資4 萬元,用于店鋪的啟動資金與店鋪前期的流動資金,具體用途如下:
序號
金額
用途
用于鋪地流動資金
其中,具體明細如下:
(1 )產品進貨:直接跟廠家進貨,根據產品種類,確定數量,在不超過預算的前提下,確保安全庫存(如每種產品以10 件為安全庫存,或者根據產品熱銷程度及易耗程度彈性確定安全庫存)。
(2 )人力資源配置:前期配置攝影設計師1 名,淘寶客服1 名、宣傳推廣人員1 名等工作人員,店主負責市場調研、貨源采購、拓展供應商等。攝影設計師、宣傳人員在工作之余充分調用,充當客服人員及發貨人員。
(3 )店鋪、產品的宣傳推廣,如直通車等。開店之初,必須要堅持不懈的進行宣傳,等到店鋪具有足夠信用時,則只需要口碑宣傳即可。宣傳手段有很多種,主要有下:
(1 )有針對性的發送精美的Email ;
(2 )到淘寶論壇、寵物論壇等各大論壇發布帖子、回帖子進行宣傳;
(3 )與相關高信譽的店鋪進行友情鏈接;
(4 )時刻把最新消息更新到個性簽名上;
(5 )登陸各個搜索引擎進行帖子發布、回復提問等增加店鋪曝光率;
(6 )建立客戶群,隨時將更新信息發于他們,并在節假日等至上問候。
當然,還有淘寶收費的直通車、首頁廣告、懸浮廣告等,前期將優先使用淘寶的直通車來進行宣傳。
(4 )辦公區域的租用、電腦、打印機等辦公用品的配置。辦公室的租用地選在離供應商較勁的郊區,一來方便進貨,二來租金較為便宜,預計費用在1000 元/ 月的套間;電腦新置三臺,自帶一臺,費用總共預計在9000 左右,打印機20xx 元 / 臺,辦公桌等其他設備則控制在20xx 元左右。
(5) 寵物模特費用。本店采用與寵物店合作的方式,直接到寵物店進行產品拍攝。這樣不僅模特種類多,費用較低,同時也達到了在寵物店進行宣傳的目的。
5.2 營銷策略
1 、4P 理論
4P 理論適用于任何營銷手段、營銷方法,本店在創業之初,經過詳細的策劃,已制定完成本店的4P 計劃,即產品、價格、促銷和渠道。其中,產品不僅要保質保量,而且款式新穎時髦;價格則根據產品的實際進價、 銷售成本、銷售狀況進行具體定價,不過整體保持實惠的原則。促銷和渠道的具體方式如下:
2 、促銷
為了信譽,提高銷量,促銷手段必不可少。
(1 )打折促銷:打折不能漫無目的地打折,沒什么新意,也不能吸引顧客。
限期折:店鋪節假日,五一、十一、中秋等節假日。
名次折:達到某個要求的名額,如前10 名九折優惠。
會員折:守住老客戶的有效手段就是制定會員制度,給客戶制作明細賬,客戶只要達到一定的消費金額,既可享受打折優惠并送小禮物等。
(2 )商品綁定
買A 送B :買一件衣服,送一個玩具,或者買兩件衣服,送一件褲子等。
買A ,B 半價:買一件衣服,再買一件褲子的話,褲子就半價;
買M 個,送N 個:買三件衣服,送一件衣服;
買A ,加M 元送B: 買200 元的產品,加5 元送價值20 元的產品。
(3 )特價處理
對過季產品或者庫存產品進行特價奉送,如1 元特價、本錢特價等。
(4 )返還現金,送折價券
滿M 元,返還N 元,或者送N 元折價劵用于下次消費。
(5 )拍賣、秒殺
定時設置一元秒殺,一元搶拍等… 或者把低價定在成本價。雖然會導致0 利潤甚至是負利潤,但可以有效地增加信譽。
(6 )團購
可以定期的對一些產品進行團購促銷,薄利多銷,可以在短時間內迅速增加信譽。
(7 )VIP 打折
不定期的進行VIP 打折,可在淘寶中進行設置,買家就可以憑他的VIP 卡自動打折。
3 、渠道
1 、渠道模式:本店采用的渠道為直銷與代銷相結合的模式:(1 )本店直接銷售給顧客;(2 )本店銷售給代理商、代理商銷售給顧客。直銷的方式可以帶來利潤最大化,而代銷的方式則可帶來銷量最大化。這里的代理商通過宣傳的方式找尋,具體要求為:店鋪信譽在三心以上、每天有8 小時以上的在線時間、懂的產品宣傳、直通車等。
2 、物流。通過考核快遞公司服務質量、掉件率、費用、到貨范圍等諸多方面,本店在直銷過程中采用CCES 和圓通快遞,并將與其簽訂協議( 協議內容包括:費用、收費方式、賠損方式、收貨時間等) 。代理商的物流則根據自己的實際情況確定,本店提供意見,但不予干涉。
5.3 目標預測
5.3.1 預期利潤
本店將根據產品進價、易耗性、美觀性、受歡迎程度等因素對產品進行定價,但各類產品利潤將保持在一個定值,如寵物服裝每件平均利潤(除去進價和銷售提成)定在 8 元,寵物玩具每件利潤定在 8 元,寵物窩每件利潤定在 20 元。根據我幾個月來的調研統計及結合本店優勢,本店前三個月預計銷售寵物服裝 1500 件、寵物玩具 500 件,寵物窩 300 件,既可產生利潤 16000 元,且隨著店鋪信譽度的提升,銷售將會越來越可觀,預計每季將以寵物服裝 800 件、寵物玩具 500 件,寵物窩200件的趨勢遞增。
寵物服裝
寵物玩具
寵物窩
收入總計
人員工資
營業費用
宣傳費用
固定資產折舊
模特費
凈利潤
說明:第 1 年的固定資產折舊按照前期投入中的 13000 元折舊,折舊期設定在 4 個季度,第 2 年添置 8000 元的固定資產,也按照 4 個季度折舊;第 1 年第三季度新增 1 名客服人員;營業費用指辦公室租用費、水電費等日常開銷費用。
5.3.2 投資回報期
店鋪剛開張時由于物力投入、人力投入、打折促銷、宣傳推廣及信譽較低等原因,店鋪前幾個月會出現負利潤狀態,但由于該產品具有很好的市場及本店擁有強大的銷售、宣傳力量,由“未來兩年財務預測圖”可知,該項目在第 4 個月即開始盈利,且盈利幅度節節攀升。
六、結論
該項目的立項實施,該店鋪的順利開張,必將帶來顯著的經濟效益,它適應了市場競爭的需要,有利于本店的跨越式發展,而且可以進一步促進寵物用品行業的發展,本項計劃無論是投資金額、風險評估、既有市場、回收速度方面均可說是不可多得的好項目。
創業計劃模板9
一個企業往往有許多目標。有的可能是關系經濟方面的,有的可能是涉及社會、環境或政治方面的。
一、目標概述
(一)企業目標與計劃的關系
企業目標是企業的一切生產經營活動的階段目的或最終目的。“金字塔”的頂尖是一個企業的任務,也就是企業的總目標。總目標直接基于所選定的任務。接下來,戰略計劃、分段目標和行動計劃又由總目標引出。戰略計劃一般都是由組織內的高級管理層制定。分階段目標則是在總目標和戰略計劃的結構內所要達到的更為詳細、更加具體的目標。行動計劃可以是與分階段目標,或者總目標相關聯,也可以是同時與兩者相關聯。
(二)目標內容
一個企業往往有許多目標。有的可能是關系經濟方面的,有的可能是涉及社會、環境或政治方面的。一般來說,管理成功的企業應包括下列目標:
(1)市場方面目標;
(2)技術改進與發展方面目標;
(3)提高生產力方面目標;
(4)物質和金額資源方面目標;
(5)利潤方面目標;
(6)人力資源方面目標;
(7)職工積極性發揮方面目標;
(8)社會責任方面目標。
(三)制定目標應注意的問題
1.目標應具體
一般組織目標的通病是敘述太籠統。所定目標雖應有一定的彈性,但是還要使目標具體化,例如:“銷售額比上年增長5%”,“到1997年市場占有率應達到15%”等。
高層的目標越具體,則組織基層制定目標的過程就越簡單。
2.目標應可衡量
如“在下一個計劃年度把市場占有率提高5%”,這一目標是可衡量的,它使管理人員在年度中能衡量進展情況,并把實績和預期目標相對照;
3.目標不應強調活動,而應強調成果。
4.目標既應切實可行,又應具有挑戰性。
(四)如何有效制定目標
1.了解目標的目的
制定目標一般有兩個基本目的:
(1)給組織樹立一個“射擊目標”;
(2)為制定其他目標和計劃提供一個網絡。所謂網絡就是爭取目標實現過程中所采用方法和步驟。
2.正確闡明目標的內容
內容要具體,但要簡明扼要,并要有明確的時間幅度。
3.各種目標的一致性
一個單位的最高管理者必須保證使本組織內的`各種目標與總目標一致。
4.有效的獎勵制度
在目標的制定過程中,應注意建立相應的獎懲制度,有效的獎懲制度能促進目標的制定和實現。
二、目標管理
目標管理目前已在全世界成為一種系統地制定目標進行管理的極為有用的方法。目標管理是一個全面管理系統,它用系統的方法,使許多關鍵管理活動結合起來,并且有意識地瞄準,有效地實現組織目標和個人目標。
(一)目標管理的過程
總結目標管理工作在實踐中取得的成功經驗,會使我們更好地認識目標在管理中的重要性。以目標進行管理和考評的過程如下:
1.初步在最高層設置目標
設置目標的第一步是最高主管人員確定在未來時期內,他們要抓住的企業宗旨、使命和更重要的目標是什么。
在設置目標的時候,主管人員也要建立衡量目標完成的標準,如果制訂的是可以考核的目標,銷售金額、利潤、百分率、成本標準等這些衡量標準,一般都要制訂到目標中去。
2.明確組織的作用
在達到目標的過程中,所期望的成果和責任之間的關系往往被忽視,這一點應注意。例如,在設置一種新產品投產的目標中,研究、銷售和生產等部門的主管人員必須仔細地協調他們的工作。
3.下屬人員目標的設置
在有關的總目標、策略和計劃工作前提傳達給下屬主管人員后,上級領導人就可以著手同他們一起工作來設置他們的目標了。
上級領導人的作用在這里是極其重要的。他們應該問的問題包括:你能作出什么貢獻?我們怎樣來改進你的工作同時也有助于改進我的工作?有什么障礙?是什么阻礙你取得更高水平的業績?我們能作什么變革?我能怎樣幫助你?這樣做,可以使許許多多阻礙業績的問題得到解決,而且可以從下屬人員的經驗和知識中,吸收到許多建設性的意見。
創業計劃模板10
餐飲業是一個傳統行業,也是一個朝陽行業,它歷史悠久,并且永不落幕。中國有句古話“民以食為天”,“生意做邊,不如賣飯”可見餐飲業容量充足。首先,中國經濟增長速度令人可喜,人們可支配收入逐年增多,所以發展餐飲業大有可為。現在人們要求不僅吃飽,還要吃好,更加著重了就餐的環境,主題餐廳由此應運而生,更加有發展的空間。
一、xx主題餐廳商業優勢
1、裝修優勢
餐廳裝修以軍隊牢房為主要風格,讓顧客在視覺上有所沖擊,同時讓顧客在吃飯的時候可以產生更多的聯想和幻想,喚起顧客的好奇之心。
2、人員服裝優勢
本餐廳打造新穎獨特的服務員裝飾。
廚師服飾:囚衣、勞改服。
服務員服飾:統一由靚女組成,統一穿著軍服。讓顧客在視覺上產生沖擊,體現出女性性感的一面,服飾的誘惑。
3、菜品優勢
餐廳菜品以陜、湘菜為主,會更加推出營養煲湯的理念和重要性。講究營養配餐,營養飲食。同時我們會更加注重飲食的裝盤及菜品的器具,讓顧客感覺到,新穎獨特,高。大。上。
4、經營優勢
驚喜私人訂制,是我們店中最重要的特色之一,它區別以往餐飲店中的'消費理念,我們將打造出最強之誘惑,不強迫顧客的消費金額,您只需要一句話,一個主要內容,剩下的交給我們,我們給創意,給驚喜,我們替你辦的宗旨,讓你體會到什么叫驚喜。
店中中央位置牢籠中將在黃金時間段推出精彩演繹(例如:監獄牢籠搏擊賽,30年代上海歌舞等節目等),讓顧客在享用美食的同時,更加可以釋放自己壓抑的情緒。
5、地理優勢
本餐廳坐落在和平門外建西街華潤萬家旁邊,共560平方。人流量大。
周邊有多個大型住宅小區、事業單位,大學,毗鄰和平門和李家村萬達商圈,目標消費群體龐大,交通方便。
二、經營思路
主題餐廳+清吧酒吧
(一)經營理念
您進門您就是爺,我們會把最好的服務送給您。我們會把健康送給您!
我們會把飯店的每一寸土地變成盈利空間。
(二)經營策略
在內部:
1、保證經營理念、內部管理、店面形象、員工形象、服務水平、培訓內容與公司的市場定位和發展戰略的統一。
2、定期研發并推出新菜品,提高顧客的新鮮感。
3、不定期開展會員優惠日、單次菜品優惠等活動,鞏固顧客與餐廳的黏稠度。
4、不斷完善作業流程,嚴明規章制度和紀律作風,引導和培養本餐廳文化的形成。
在外部:
1、積極參加定期舉辦的各種行業交流會,業內人士研討會等。
2、充分使用媒體、網絡等各種宣傳途徑和公關手段擴大知名度和影響力。
(三)采購戰略
1、原材料采購是餐廳不可忽視的,我們可以做到統一配送,達到規模效應,從而對于供應商,我們有較大的壓低供貨價格的優勢,同時及時可減低成本,掌握市場信息,爭取主動權。
2、采購使用專人負責制,管理清晰,責任明確。
3、選擇多個實力相當、保證質量的供應商,適當分散原料的供應源,保證長期穩定供貨。
4、采購成本控制方面,盡量減少中間環節,減少中間費用和轉手成本。
5、合理確定采購總量,供應次數和供應批量,建立完善的庫存機制,使倉儲費用保持合理水平。
(四)營銷戰略
在行業介紹、餐廳介紹、菜品特色、主題風格等方面,通過各種媒體和公關等渠道進行推廣和宣傳,擴大知名度和影響力,達到增強本餐廳的實力,實現進一步發展的目的。
(五)營銷策略
1、品牌策略:將醒目、時尚、突出特色的品牌LOGO與高質量、貨真價實、特色菜品與溫馨、體貼、一流的服務相結合打造業內首屈一指的主題風格餐飲品牌。
2、服務市場定位與組合策略:目標消費者為大眾人群(20—40歲)及小型公司的聚會 。
3、價格策略:人人都想吃,人人都能吃,人人吃得起(人均消費50元左右)。
4、促銷策略:使用不同的折扣策略(如,價格折扣策略和數量折扣策略),使用級別制會員卡對不同顧客給予不同折扣,定期推出一款主打菜品吸引回頭客,使用客戶管理信息系統對顧客進行分析并對各種促銷計劃予以通知,利用節假日進行促銷打折,針對商務宴請和朋友聚會的折扣等等。
5、廣告策略:網絡宣傳、電視廣告、報紙、傳單、電臺廣播、行業雜志、行業展會、交流會和酒會,定期舉辦宣傳講座,店內廣告等。
三、投資明細與回報
(一)投資明細
總投資110萬
1、本餐廳總面積560平方米,月租100元/月。交6壓1、合計39、2萬
2、裝修預計25萬
3、廚房設備5—6萬
4、店內設施及餐具等10萬
5、雜費1萬
6、人員工資(月),廚房采用包廚3萬,服務員2、5萬(10人)(預留3個月,合計16、5萬)
7、店內原材料采購及預留流動資金3萬
8宣傳費用:媒體,印刷品10萬
(二)投資回報
本餐廳總面積560平方米,就餐盈利面積約300—350平方米。
牢籠包間:2人間(3個)4—6人間(10個)10人間(1個)
散 臺:8個(4—5人坐)
同時就餐人數可達100人以上
每天番臺率保守估計1、5。合計每天上桌數預估40桌,人數150人上。
150(人)*50(元)*30(天)=22、5萬/月=270萬/年
毛利潤55%,純利潤控制到30%以上。
年收益率80%以上,力爭做到年收益超過100%。
酒吧利潤暫不預估,酒吧酒水300%利潤,小吃、水果拼盤200%利潤。
四、合作方式
1 入 股 形 式: 每股1、5萬元,按股份分紅。
2 借貸集資方式: 投資額按每月4%提現,周期為1年,到期返還全部本金,年合計紅利48%
五、風險控制
為了保證餐廳財產免于遭受災難性的損失或在損失后取得經濟補償和為達到上述兩個目的所帶來的費用,風險管理是本餐廳的整理個管理中至關重要的一環。我們感到我們能克服這些風險因為如果我們能做到以下幾點來分散和避免風險:
1、建立自身良好的信譽,創造良好的借貸條件,與投資個人建立良好的信貸關系,為餐廳的資金提供保證;
2、做好人員的培訓,關心員工發展,儲備各級管理人員,為餐廳做好適當的人力資源儲備;
3、聘請有自身經驗的業內人士擔當餐廳管理者和廚房管理人員,隨時關注行業動態,撲捉行業信息,及時了解行業趨勢;
4、從管理層中選配合適人員建立領導班子,在一些重大決策的問題上集體決議,盡最大可能避免決策失誤和方向錯誤;
5、積極不間斷研發新型菜品和主打菜品,不斷滿足顧客新鮮口味的需要,在創新中不斷完善,保證本餐廳可持續發展;
6、樹立和鞏固餐廳品牌,不盲目跟風,不打價格戰,做成獨樹一幟的自有品牌,在各個領域實行差異化策略,形成獨特的風格和餐廳文化,從而區別于其他餐廳;
8、 對整個行業做好充分的信息搜集、分析和摸底工作,為定價策略的制定打好基礎,避免失誤;
9、當餐廳發展達到一定規模后,將建立起風險管理信息系統,更好的控制風險,使餐廳能夠穩步地向戰略目標前進。我們面前的商業機會對我們非常有意義,如果我們能做到以上風險控制工作,我們就有機會將我們的思想付諸行動,將我們的餐廳在市場上的局部優勢,變為整個行業的巨大優勢!
創業計劃模板11
一、熟食食品行業的發展概況
1、消費者行為分析
1.1消費態勢
隨著現代人們物質文化生活水平的不斷提高,人們對食品的消費也趨向多樣化,特別是在珠江三角洲較地區,外來人口的增多,帶來口味需求的多樣化,各種飲食文化互相交流和滲透,不同種類的飲食店也遍地開花。適應快節奏和流動快的現代人們的生活和工作節湊的西式或中式快餐連鎖店成為大眾消費者的消費主流。穩定的本地家庭,外來工在外住宿的家庭,大量的工廠集體食堂消等費單位的大量存在,他們在購買一般肉菜食品的同時,會對已制作好口味獨特的熟食食品有較大的消費需求。
1.2購買熟食的誘因
自己動手制作的困難一般做不到專業的鹵水或鹽局食品口味。
制作工序的敏鎖,所需的時間較長。
熟食食品對空閑時間較少的打工一族來說省時方便和快捷
可償試較新口味的食品。
而不作為主材,將不作為小食的個人消費者也大量存在。
1.3影響消費者購買的主要因素食品的.口味
衛生清潔程度
是否新鮮
價格水平
是否方便購買
所以企業在經營管理上要重點考慮以上幾個因素。
2、熟食行業的現狀
2.1熟食食品行業的主要經營方式
開在肉菜市場的專門熟食食品店,有檔口形式也有店鋪形式,主要產品有鹵水、鹽局、燒臘食品等。以家庭消費主菜為主。
開在鬧市的鹽局食品店,主要產品有鹽局雞翼、鳳爪、全雞等,以平時的個人消費為主,價格較高。
專門的鹵水或燒臘食品快餐店,以堂食形式為主配以外賣;酒樓或一般餐飲店的熟食食品專柜,以堂食或外賣形式銷售。
開在步行街或主要商業區,如超市、大型商場旁的燒烤類小食店,產品有魷魚、肉丸串、牛雜、雞翼等小食品,以年青人特別是年青女性平時消費為主。
超市內的熟食食品專區。
2.2市場定位
肉菜市場銷售的熟食檔位主要是以家庭經營為主,檔次較低,產品缺少創新,衛生條件較差,沒有連鎖經營,由于沒有行業的領導者,一般定位于大眾家庭消費的熟食檔口,都能靠較低的價格和有選擇性的食品滿足于部份消費的需求。但并沒有能領導和擴大該市場的消費潛能。
定位偏高的熟食食品專賣店,走的是另外一條路,他們選擇城市中心繁華區作為店址,以較高的價格區隔特定的消費群體,此類店必須要靠特色產品和有效的營銷管理來占有市場。但此類店的營銷水平依舊是停留在銷售階段,沒有上升到營銷的高度,故永續經營還是存在問題。
二、長安鎮區域市場狀況
1、長安鎮區域概況
長安位于東莞市最南端,緊臨深圳,靠近港澳,廣深高速公路、107國道、C358省道橫貫而過,是廣州、東莞與深圳交通往來的南大門。總面積83平方公里,轄13個村(居)民委員會,戶籍人口3.5萬多人,外來流動人口60多萬人,旅游同胞3萬多人。
長安鎮云集了大量的制造加工企業,吸引了大量的外來人口在此工作、生活,帶動了飲食、休閑、娛樂等產業的發展。
特別是和人們生活息息相關的飲吃方面,大量的人流產生了巨大的消費需求,具有很大的市場潛力。
工業園區、居住區、商業區的明顯劃分,為定位明確、針對目標市場人群的連鎖業的發展帶來無限商機。
2、時間、人流調查資料
一般市場從6:00始人流開始增加,到7:30左右到達頂峰,然后開始緩慢下降,到9:00后可發現人流量明顯減少。從12:00到16:30,市場基本處于休業期,然后從16:30始到19:00市場開始每天第二次的旺市時間。
3、長安鎮熟食市場分析
3.1市場繁榮程度
一般市場最旺的時間是上午,下午人流很少。而上午人流最多的時間段是從6:30~8:00這段時間。早上人流最旺的市場是長安綜合市場、廈崗市場和宵邊市場,上沙市場、烏沙市場和街口市場次之。一般熟食購買的產生都集中在早上,另外下午5:00~7:00這段時間也有一部分購買產生。
3.2熟食店的分布
熟食店主要開在肉菜市場里熟食專區,開業數量會因市場的繁榮程度而有差異。從以上數據圖可以看出,開業檔口最多的市場是長安綜合市場和廈崗市場。宵邊市場、烏沙市場、沙頭市場和上沙市場的開業檔口數量差不多。而廈邊市場、街口市場、咸西市場等熟食店的數量相對較少。
3.3各市場的行業特征
長安綜合市場主要以批量購買為主,一般是早市,下午基本歇業。熟食檔口基本都有招牌,主要做鹵水鹽局食品的有:廣州明子鹽局手撕雞、榮記麻油鴨、徐敏肉丸、潮汕標記肉丸、潮汕池記正宗鹽局鹵水店、陽江正宗鹽局雞;專賣金豬的有:景記金豬檔和順意金豬檔;主營燒臘的有:粵西燒臘店、富記燒臘店、永記燒臘店、亮記燒臘店、江門綽記燒臘店、陳記燒鵝檔、明記燒臘鹵水店;金豬和部分燒臘店約上午10:00就收鋪,下午基本沒有營業。長安綜合市場有幾家冰鮮肉類食品批發商,是長安集中的冰鮮食品批發市場。
宵邊市場內熟食區占有位置最大、有明顯的招牌的是正家麻辣鹵味專賣店,有品牌經營意識,而且在市場內是銷售最好的一檔。其營業時間最長,從早上開市到晚上十點甚至十一點。另市場旁邊獨立鋪位的兩家:潮洲鹵味和梅汕鹵味,產品相對較為精致,有潮汕特色。早市的生意較為平淡,反而晚市的生意相對較好。而市場內三檔燒臘店基本上上午十點就賣完收市,下午僅有一檔再次開賣。
廈崗市場的規模比較大,市場繁榮,熟食檔位的數量也多,但空置率也高,達55%。沒有特別的主導檔位。廈邊市場內熟食檔位全被煌上煌鹵味店獨占,有顯眼的店面招牌,但廈邊市場人流比較少,生意一般。上沙市場和烏沙市場都有獨立鋪位的熟食店:梅汕肉丸鹵味和潮洲鹵水店,這類店的產品相對較好,價格也稍高。基本上形成統一的市場形象的是潮洲或梅汕的鹵水店,產品相對較好,但經營分散,沒有形成統一有效的市場勢力。
3.4產品特點
主要品類是鹽局類、鹵水類和燒臘類
品種主要有鹽局雞、鹵鴨、燒鴨、燒鵝、鳳爪、豬耳、鴨掌、鵝腸、雞翅膀、鴨翅膀、叉燒等品種。
基本沒有獨特的專有技術產品,不形成市場獨占。
3.5產品品質
產品品質較類同,沒有明顯的差異化。市場檔位店的產品基本上是同質化產品。產品相對做的較好的是市場獨立商鋪的熟食店,如宵邊市場的潮洲鹵味、烏沙市場的潮洲肉丸鹵味店。
3.6技術專利
基本沒有獨特的專有技術產品,不形成市場獨占。
3.7價格水平
市場價格比較接近,市場熟食區檔位的同類產品,價格相同或比較接近,沒有明顯的高低檔之分。價格相對高出一般水平的是市場的獨立商鋪,如潮洲肉丸鹵味店等熟食店。
3.8管理水平
基本上是家庭式經營,自己制作,沒有專業的管理操作。
3.9營銷狀況
沒有專業的市場操作,基本上沒有有計劃性的廣告宣傳、促銷和品牌管理。
5、案例分析:正家麻辣鹵味專賣店
熟食店名稱:正家麻辣鹵味專賣店
地點:宵邊市場
面積:兩個熟食檔位位置,約8平方米。
開業時間:2年
老板娘:吳小姐
籍貫:江西
行業經驗:9年
銷售人員:老板娘本人、另外一名或兩名幫工。
生產人員:10人
主要經營品種:鹵豬耳、鹽局雞、燒鴨、鹵鴨、鹽局雞亦、鹽局鳳爪鹵水豬舌、鹵水豬大腸等。
銷售方式:單店零售和對工廠食堂、餐廳的批發售賣
配送工具:面包車或人力三輪車
市場地位:宵邊市場銷量最大。
創業計劃模板12
自上初中以來我便開始住校,深知令人頭疼的“吃飯”問題,也就是食堂的飯菜問題。由于學校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的,因此雖然價格較低但很少能真正讓學生歡迎。
一、餐館名稱:
xx命名規則說明:低調,簡單,易記,有特色(這里的特色不是說直接反映風味)但不古怪,不超過四個字,不帶湘字。目前預定的形式是“xx酒家”或“xx荘”
二、餐館風味:
以湘東地區的農家風味為主
三、餐館預計面積:
280~400m2
四、目標城市:
廣州
五、選址要求:
1、在周邊1里內起碼要有一個中型居民小區,周圍一定量的流動人口,應該是白領來往或是租房目標區;
2、如果條件不能滿足第1點,則位置需要交通比較方便,來往有一定量私家車和有消費能力的人員能醒目的看到餐館的位置;
3、租金不能超過60元/m2,40元/m2為,是1樓有一個10m2左右進出鋪面,主要營業面積在二樓;
4、餐館本身需要能停車7~10輛家用轎車的能力,或是附近不超過200m有停車場。
選址總體評價,由于新手投入資金不宜過大,因此餐館位置不能為現今已經很繁華處,但希望往來比較多的人員,并且具有消費能力,希望通過餐館的風味特色能吸引到老客戶,要求能在三個月后能做到盈利1萬元/月。
六、餐館布局要求:
大廳內部要求能擺放4人小臺或小圓桌12~15張,10人大臺4張,16m2包廂(4x4m規格)4~5個。(但具體要看店鋪的布局)
七、餐館開張預算:
1、租金:兩按一租,以250m2計算,每m2預計50元,此應一次支付4、5萬元;如果面積有出入,無論如何不能超過5萬
2、裝修設計費用:700元
3、裝修費用:
a、門面外部裝潢能突出特色、顯眼、但不夸張費用為x元;
b、內部大廳裝修風格以突出農家風味為主,裝修一般,但要求裝修完不能有異味,費用為x元;
c、廚房面積為40m2,裝修強調排污、通風,費用為x元;
d、廁所兩個,男廁為1、5m2,女廁為1m2,要求通風,其他無特別需求,裝修x元。自己買材料,總共預計8萬元
4、辦證費用:要求有消防、環保、衛生許可和營業執照等,費用預計6萬元
5、購買用具費用:
a、3臺5p的空調,包廂4臺小1p空調,共元(也可能使用中中央空調);
b、十把吊扇或壁扇,共2500元,
c、兩個冰箱,兩個冰柜,一個消毒柜,其計1萬元;
d、廚房用具,共4、5萬元;
e、桌凳,共6000元;
f、其他(請見清單),共計20xx元,
g、自動洗衣機1臺,1080元
6、其他不可預計費用,20xx元
八、餐館裝修風格說明:
1、門面裝修要求顯眼,突出特色,不夸張,簡練,能體現其消費水平
2、大廳說明:
a、桌凳使用原木色的大小八仙桌和長條板凳,或是使用外觀上比較結實的大小圓桌,大小圓桌上覆上比較好的米黃色桌布;
b、墻面和廳中原有柱子的`1m2左右以下以深色瓷磚,廳中為了裝修目的自立柱子均以深色為主,天華板不進行完全裝修,使用射燈,射燈以上的天華板噴為黑色,大廳燈光要求柔和,但桌面上的燈光要求明亮。(這里只我的想法,實際以最終的設計為準)
3、包廂裝修與大廳一樣
4、其他無特別要求
九、人員配備:
1、廚房:共6人,1個主廚,2個副廚,1個配菜切菜,1個洗滌人員,1個洗/撿菜人員
2、包廂:以5個包廂計算,5個服務員,
3、大廳:5個人,每四張臺1個
4、其他:其他臨時人員1人(主要用于服務休息時的輪換),店主1人。
十、運營費用明細:
1、物業管理費用:每平方不能超過2元/月,以250m2共計500元/月
2、排污費用:500元/月
創業計劃模板13
一、項目概況
1、項目名稱:xx
2、啟動時間:xx
3、準備注冊資本:xx
4、項目進展:(說明自項目啟動以來至目前的進展情況)
5、主要股東:(列表說明目前股東的名稱、出資額、出資形式、單位和聯系電話。)
6、組織機構:(用圖來表示)
7、主要業務:(準備經營的主要業務。)
8、盈利模式:(詳細說明本項目的商業盈利模式。)
9、未來3年的發展戰略和經營目標:(行業地位、銷售收入、市場占有率、產品品牌等。)
二、管理層
1、成立公司的董事會:(董事成員,姓名,職務,工作單位和聯系電話)
2、高管層簡介:董事長、總經理、主要技術負責人、主要營銷負責人、主要財務負責人(姓名,性別,年齡,學歷,專業,職稱,畢業院校,聯系電話,主要經歷和業績,主要說明在本行業內的管理經驗和成功案例。)
3、激勵和約束機制:(公司對管理層及關鍵人員將采取怎樣的激勵機制和獎勵措施。)
三、研究與開發
(一)項目的技術可行性和成熟性分析
(二)項目的技術創新性論述
1、基本原理及關鍵技術內容
2、技術創新點
(1)項目成熟性和可靠性分析
(2)項目的研發成果及主要技術競爭對手:(產品是否經國際、國內各級行業權威部門和機構鑒定;國內外情況,項目在技術與產品開發方面的國內外競爭對手,項目為提高競爭力所采取的措施。)
(3)后續研發計劃:(請說明為保證產品性能、產品升級換代和保持技術先進水平,項目的研發重點、正在或未來3年內擬研發的'新產品。)
(4)研發投入:(截止到現在項目在技術開發方面的資金總投入,計劃再投入的多少開發資金,列表說明每年購置開發設備、員工費用以及與開發有關的其它費用。)
(5)技術資源和合作:(項目現有技術資源以及技術儲備情況,是否尋求技術開發依托和合作,如大專院校、科研院所等,若有請說明合作方式。)
(6)技術保密和激勵措施:(請說明項目采取那些技術保密措施,怎樣的激勵機制,以確保項目技術文件的安全性和關鍵技術人員和技術隊伍的穩定性。)
創業計劃模板14
(一)主辦單位:校團委
(二)承辦單位:校學生會大學生創業中心
(三)相關要求:
1、參賽選手自行組成學科優勢互補、專業配備科學、人員結構合理的創業計劃小組,在廣泛調查市場、分析企業的基礎上,完成一份把產品或服務推向市場的完整、具體、有實施可能的創業(商業)計劃書,并創造條件吸引資金,把計劃推入市場。
2、所提出的產品或服務應為參賽者參與的發明創造或經授權的發明創造,也可以是一項可能實現開發研究的概念產品或服務。
3、選手要上交一份包括附錄在內的完整的.創業計劃書。獲獎選手將擇優推薦參加“挑戰杯”中國大學生創業計劃競賽。
4、各學院至少2篇,多者不限。
(四)截稿時間:12月18日
(五)收稿要求:作品分電子版和書面版(書面版要求用A4紙打印)兩種,以學院為單位統一匯總交至校團委。
(六)大賽評獎:設一、二、三等獎若干名。
挑戰杯創業計劃書2
一、申報對象
我校在讀本專科生、碩士生、博士生。
二、時間安排
1、作品申報截止時間:20xx年11月25日下午5:00
2、校內評審立項時間:20xx年12月
3、作品完成時間:20xx年12月——20xx年3月
4、校內決賽時間:20xx年3月
5、重慶市決賽時間:20xx年5月
6、全國決賽時間:20xx年9月
三、申報說明
1、本屆競賽為創業計劃競賽。創業項目可包括產品(農林、畜牧、食品及相關產業類;生物醫藥類;化工技術、環境科學類;電子信息類;材料類;機械能源類)和服務咨詢類,項目要有較好的創新性、科學性、實用性和較好的市場前景等。
2、創業團隊成員一般為4—6人,成員知識結構要合理,應包括產品技術研發或創意研究、企業管理、市場營銷、財務管理等多專業領域學生。
3、指導教師在所在學院和學生社區團委協助下,由團隊負責聯系確定,一般為1—3人,確定的指導教師要有較為充足的指導時間并具備相關領域專業知識。
4、參加今年第十二屆“挑戰杯”課外學術科技作品競賽的優秀作品和獲獎作品在修改為創業計劃書后也可申報。
5、申報作品經校學生科技創新活動專家小組初審確定資助項目,資助資金從校大學生科技創新基金中劃撥。資助分兩期進行,前期資助金額為500—20xx元,后期視作品參賽成績追加資助金額。
6、作品申報書可從校園網和校團委網站上下載,團隊負責人按照要求據實填報。
7.申報時上交作品申報書和創業計劃書各五份(創業計劃書20xx字左右)。
挑戰杯創業計劃書
四、我校教師指導的作品獲獎,按照交大〔20xx〕155號文件的規定,按獲獎等級可沖抵相應崗位業績積分,并可獲得相應的工作量酬金。學生獲獎按照《學生手冊》中的相關規定予以獎勵,并在學校評優評先和免試攻讀碩士研究生中綜合考慮。
五、校團委將在近期相繼在各個社區舉行往屆“挑戰杯”創業計劃競賽獲獎作品巡展,并適時邀請有關專家舉辦“挑戰杯”創業計劃競賽活動的講座,指導廣大同學申報創業計劃作品。
六、請有意申報的同學,在規定時間內將創業計劃書和作品申報書先報送所在學生社區團委(研究生報研究生部團委),再統一報送校團委。
聯系人:,電話:****。
附件:第八屆“挑戰杯”全國大學生創業計劃競賽作品申報書。
創業計劃模板15
一、經營目標與商業模式
經營目標:
將“安心早餐”建設成為襄樊乃市民放心早餐工程。
商業模式:
努力降低運營成本,為顧客提供卓越的用餐價值。盡可能吸納社會各階層消費者,依靠高客流獲取合理利潤。
二、項目建設內容與規模
前期建設規模:
建立一個中央廚房(采購加工配送中心),在xx城區內開設兩家門店。
三、項目財務預測
前期中央廚房及三家門店預計基建投資在30萬元人民幣左右。
四、融資要求:
1.具備50萬元人民幣(含)以上投資能力的獨立法人、國營/私營企業、政府機構等。
2.謝絕三種投資人:小富即安的暴發戶、渴望高收益的投機者及缺乏社會公德心的生意人。
第一章
企業產品與服務
一、企業經營模式
集中采購加工配送原物料,在各門店采用流水線作業出品,為顧客提供自助式服務。
借鑒知名中西連鎖餐飲品牌(如麥當勞、肯德基、真功夫等)的經營模式并根據地域特點加以改進。
二、企業主要產品結構:
前期產品共設三大塊:
A、xx牛肉面/湯粉系列配黃酒和豆漿;
B、江浙湯包系列配各式粥品{玉米粥、紅豆粥、清粥等};
C、西式糕點系列配牛奶和咖啡等。
三、中心餐飲與直營餐飲
粉面系列和湯包系列由公司直屬運營。
四、加盟餐飲
西式糕點系列邀請知名西餅品牌加盟。
五、增值服務
后期規模允許的情況下,可設立與一卡通/公交卡一體的早餐卡,并對學生、老人、社會弱勢群體適當折扣。在各門店增設一些便民服務項目(如寄存、郵寄、干洗等),實現真正的民生化。
六、服務質量控制
將顧客滿意度與各管理層績效掛鉤,公司采取定期督導巡視、神秘顧客意見調查、消費者意見反饋等方法來監督服務質量并加以改善。
第二章
行業和市場分析
一、行業與發展前景
目前xx地區早餐市場仍處在就餐環境差、品質衛生差、服務意識差的“三差”階段。沒有一家專業正規的早餐品牌。由于早餐的低利潤和連鎖經營管理方法的欠缺,本地餐飲界無人愿意投資發展連鎖早餐。與傳統正餐、特色餐飲及夜市餐飲的白熱化競爭場面形成了鮮明對比。
然而隨著現代都市人消費觀念的轉變,越來越多的人愿意外出食用早餐來節約寶貴的時間,也越發在意早餐的質量。市場的格局正在改變,品牌早餐呼之欲出。早餐將成就一個前景無限的廣闊市場。
二、客源市場分析
xx城市規模位居全省第二,城區常住人口110多萬,是名副其實的大中型二線城市,是國家產業向中西部轉移的重點開發區域。目前地區產值、人均收入正在快速增長。
xx人一直有在外過早的習慣,每天早上大概有60%的人選擇在外就餐。以目前人均4元的標準計算,這將是一個日均260多萬的.大市場(110萬*60%*4元)。
三、市場競爭與對策
最大的競爭來自于無處不在且價格低廉的路邊攤、面館等。
“安心早餐”立志于做平民早餐工程,我們通過集中采購降低食品成本、流水線標準操作降低人工成本、科學選擇店址降低鋪租成本等一系列手段將運營成本壓縮到最低,從而提供真正物美價廉、物有所值的早餐。
四、政府產業政策
市民放心早餐已被列為國家重點民生工程之一,各地政府都有相應的扶持政策,在許多一二線城市已有經營發展良好的放心早餐品牌(如蘇州一百放心早餐工程)
“安心早餐”計劃在人力資源方面也盡量吸納下崗職工、外來勞工等社會弱勢群體。努力成為地區下崗再就業示范企業。
第三章
營銷戰略與CIS計劃
一、營銷目標
讓“安心早餐”品牌深入xx市民心中,成為人們早上外出就餐的不二選擇。
二、營銷策略
1、贊助公益事業。
2、幫扶弱勢群體。
3、積極參與社區活動。
4、適當回饋社會。
5、永遠不做高投入的廣告宣傳。
三、營銷隊伍建設計劃
在各門店運營穩定的情況下,公司成立推廣部,設立推廣經理一名,各店設推廣代表一名。
推廣人員主要職責:收集顧客意見、推動顧客關懷文化、組織推廣活動、商圈調查等(參照麥當勞、肯德基推廣組工作模式)。
四、CIS計劃
MI(思想識別系統):在公司內部大力推行企業經營宗旨“永遠致力于為顧客提供卓越的用餐價值”,使之融入所有人思想行為中去。
BI(行為識別系統):帶動公司積極參與社會公益活動,以實際行動實踐一個企業的社會責任;日常工作中嚴格執行操作標準,追求高水平的QSC(品質、服務、清潔),讓顧客感受到真正的價值。
VI(視覺識別系統):統一制服、招牌、餐具、標識等。注冊“安心早餐”商標,經營及對外活動中,使用統一LOGO。
五、餐飲文化活動營銷策略
1、將安心早餐的“牛肉面系列”打造成襄樊地區特色飲食代表之一。
2、把“健康營養”作為品牌發展戰略重心,讓顧客真正吃的“安心”。
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