后廚辭職報告

后廚辭職報告15篇

　　隨著個人的文明素養(yǎng)不斷提升，我們都不可避免地要接觸到報告，報告中涉及到專業(yè)性術(shù)語要解釋清楚。其實寫報告并沒有想象中那么難，以下是小編為大家整理的后廚辭職報告，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

后廚辭職報告1

尊敬的x總經(jīng)理：

　　我?guī)е鴱?fù)雜的心情寫這份辭職報告。我自20xx年加入xxxx公司以來，一直都很珍惜這份工作，充分在xxxx公司xxxx部的平臺上，為公司盡職盡責(zé)，努力團(tuán)結(jié)員工，理順內(nèi)外有關(guān)關(guān)系，為xxxx公司今日的規(guī)模、形象和有序發(fā)展感到欣慰。更感謝您對我的`信任、栽培、包容和鼓勵。特別自20xx年xx月xxxxx以來，讓我見識了許多現(xiàn)代企業(yè)管理理念，增長了很多現(xiàn)代財務(wù)管理知識、積累了不少的工作經(jīng)驗和教訓(xùn)，對此我深感榮幸!在這近xx年的時間里，您給了我不少表揚(yáng)和榮譽(yù)，也給了我很多機(jī)遇和指導(dǎo)，在此我只能說謝謝領(lǐng)導(dǎo)了!現(xiàn)在，由于我xxxx的原因，在經(jīng)過深思熟慮以及和家人的商議過后，我向公司提出辭職的要求。鑒于xxxx工作的特殊性，希望領(lǐng)導(dǎo)能早日安排合適的人選接替我的工作崗位，我希望能在xx月xx日前完成有關(guān)交接工作，交接前為公司站好最后一班崗，保證公司業(yè)務(wù)的正常運(yùn)行，希望我們公司今后更加輝煌，x總您和全體員工工作順利，身體健康!

　　綜上所述，因為個人原因，現(xiàn)正式向公司提出辭呈，希望領(lǐng)導(dǎo)對我的申請予以考慮并批準(zhǔn)，謝謝!

　　此致

　　敬禮!

　　辭職人：

　　20xx年xx月xx日

后廚辭職報告2

尊敬的王主管：

　　你們好!

　　我是保潔部后廚職員，很遺憾自己在這個時候提出辭職報告。來到秦媽轉(zhuǎn)眼已有一個多月啦，正是在這里開始耕耘播種，可惜在我就要碩果在望的時候，我卻選擇了放棄。依稀記得誰誰說過，工作上如果效益沒起色就該往自己身上找找原因了�；蛟S這真是對的，由此我開始了思索，認(rèn)真的思考。盡管我一思考，上帝便會發(fā)笑，但這笑帶著一絲苦澀，思考的結(jié)果連自己都感到驚訝——或許自己并不適合在德得工作吧。否定自己背叛自己真的讓自己很痛苦，然而人總是要面對現(xiàn)實的。

　　自己的興趣是什么?自己喜歡什么?自己適合做什么?這一連串的問號一直讓我沮喪，也讓我萌發(fā)了辭職的念頭，并且讓我確定了這個念頭�；蛟S只有重新再跑到社會上去遭遇挫折，在不斷打拼中去尋找屬于自己的定位，才是我人生的下一步選擇。從小到大一直過得很順，這曾讓我驕傲，如今卻讓自己深深得痛苦，不能自拔，也許人真的要學(xué)會慢慢習(xí)慣而已。我知道人生就是這樣的�？墒�，我是力有余而心不足，真的適應(yīng)不了德得所謂的“弱肉強(qiáng)食”，延伸到的“物盡天擇，適者生存”!。呵呵。這是我生存的失敗，無奈的自我“優(yōu)勝劣汰”吧。

　　說真的，不是我不歆愛秦媽火鍋的工作，也不是我在秦媽英雄無用武之地，而是我真的很在乎在德得的發(fā)展。所以，在我百思不得其解時我只有退出這個團(tuán)隊。為什麼，在秦媽就感受不到親和和快樂呢?為什麼，在秦媽彼此都是爾虞我詐盜竊搶掠呢?我想這就是人員流失的問題根本吧!在后廚，洗鍋和洗餐具本來就是一母雙胞的親和關(guān)系，都是“弱肉強(qiáng)食”讓彼此各自為政，我行我素。如果，洗鍋和洗餐具的兩項工作合而為一，在洗鍋不忙時洗鍋的去幫洗餐具的，或洗餐具的不忙時去幫洗鍋的.，這樣，彼此一個“忠誠”的德得心 ，何愁忙者太忙，閑者太閑，要鍋和要餐具的在癡癡的等待呢?這是秦媽火鍋的不幸其一;在前廳，盡職的服務(wù)員應(yīng)該在自己職責(zé)范圍內(nèi)對客人謙遜有禮，要循循善

　　誘把火鍋店的優(yōu)點和食譜說服，讓客人對火鍋店有全新的認(rèn)識和欣賞，促使客人在心情好的狀態(tài)下多消費多買單，這樣客人會是一個忠誠的游說形象回頭客，下次惠顧時會源源不斷有新的忠誠的游說形象回頭客。

　　這才是一個真正盡善完美的合格服務(wù)員�？蓱z，我們店的服務(wù)員在還來不及做到一個真正盡善完美的合格服務(wù)員時，時不時的還要在百忙之中來去匆匆周旋在后廚尋覓自己的餐具，僥幸的在有的服務(wù)員遭遇盜竊搶掠后還有剩余一部分餐具;禍不

　　單行的服務(wù)員在自己等著洗后的餐具居然一無所有。這樣的事發(fā)生在每一個服務(wù)員身上都是沒有好心情工作的。這是秦媽火鍋的不幸其二;在秦媽，因為我們的意念都是強(qiáng)食弱肉，同事們就不存在禮讓三先，包容和忍讓，做工作都是各人自掃門前雪，不管他人要幫忙。

　　因此，在后廚，我經(jīng)常會看到有弱者要強(qiáng)者幫忙。而大多數(shù)強(qiáng)者看來也是毛骨悚然的愛莫能助。是他們真的就不愿意該出手時就出手幫幫“秀色可餐”的弱者嗎?不，不，不!好象不是這樣的。因為他們不愿意也沒有理由做雷峰。每每都是花言巧語的敷衍塞責(zé)求助他們的弱者。 為什麼?為什麼?為什麼會是這樣?因為德得打心眼里就崇拜英雄，歧視弱者。就是這樣的，才會有好多的弱者聚也依依，散也依依，聚散兩依依的放棄求助，離開德得!這是秦媽火鍋的不幸其三;秦媽要想蒸蒸日上來生存發(fā)展，就得在軟件和硬件之間好好更新啦。

　　我也很清楚這時候辭職于公司于自己都是一個考驗，公司正值用人之際， 所有的前續(xù)工作在公司上下極力重視下一步步推進(jìn)。也正是考慮到公司今后在這個項目安排的合理性，本著對公司負(fù)責(zé)的態(tài)度，為了不讓公司因我而造成的決策失誤，我鄭重向公司提出辭職。我想在項目還未正式啟動開始之前，公司在項目安排上能做得更加合理和妥當(dāng)。

　　我知道，當(dāng)前餐廳正處于快速發(fā)展的階段，伙伴們都是斗志昂揚(yáng)，壯志滿懷，而我在這時候卻因個人原因無法為餐廳分憂，實在是深感歉意。

　　我希望餐廳領(lǐng)導(dǎo)能在百忙之中抽出時間考慮一下我的個人問題。希望能得到公司領(lǐng)導(dǎo)的準(zhǔn)許!

　　感謝諸位在我在餐廳期間給予我的信任和支持，并祝所有伙伴們在工作和活動中取得更大的成績和收益!

此致

敬禮!

辭職人：

20xx年xx月xx日

后廚辭職報告3

尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：

　　您好！

　　首先，感謝您在百忙之中抽出時間閱讀我的辭職信。俗話說：天下無不散之筵席。由于個人職業(yè)規(guī)劃和一些現(xiàn)實因素（簡單闡述離職廚房領(lǐng)班崗位的原因，比如父母年邁、夫妻分居），經(jīng)過深思熟慮，我決定辭去所擔(dān)任的廚房領(lǐng)班崗位的工作。

　　我很遺憾自己在這個時候向您正式提出辭職，給xxx（改成自己廚房領(lǐng)班崗位所在的單位名稱）管理所帶來不便，深表歉意！此時我選擇離開廚房領(lǐng)班崗位，離開朝夕相處同事和無微不至的領(lǐng)導(dǎo)，并不是一時的心血來潮，而是我經(jīng)過長時間考慮之后才做出的艱難決定。相信在我目前的廚房領(lǐng)班崗位上，xxx（改成自己廚房領(lǐng)班崗位所在的單位名稱）有很多同事可以做得更好，也相信您在看完我的辭職報告之后一定會批準(zhǔn)我的申請。

　　轉(zhuǎn)眼之間，在xxx（改成自己廚房領(lǐng)班崗位所在的單位名稱）工作已經(jīng)x年，回首廚房領(lǐng)班崗位工作和生活的`點點滴滴，感慨頗多，有過期待，也有過迷茫，有過歡笑，也有過悲傷。

　　xxx（改成自己廚房領(lǐng)班崗位所在的單位名稱）廚房領(lǐng)班崗位工作是我職業(yè)生涯中珍貴而十分有意義的開端。在領(lǐng)導(dǎo)、同事的關(guān)懷指導(dǎo)和幫助下，使我成為一名具有一定實際工作能力和處理日常事務(wù)能力的合格的廚房領(lǐng)班崗位工作者。非常感謝，祝餐廳會有更大的業(yè)績!

此致

敬禮!

　　辭職人：xx

　　20xx年xx月x日

后廚辭職報告4

尊敬的大隊領(lǐng)導(dǎo)：

　　您好!

　　我是懷著十分復(fù)雜的心情寫這封辭職報告的。自我進(jìn)入__中隊工作之后，承蒙___隊長對我的信任、關(guān)心、照顧和指導(dǎo)。經(jīng)過這段時間的工作，我學(xué)到了很多知識，積累了一定的工作經(jīng)驗，以及工作之外的為人處事等做人的'道理，對此我深表感激。

　　20__年12月我從部隊退伍，20__年3月承蒙領(lǐng)導(dǎo)們看中，被交警大隊聘請為臨時輔警，被分配到__中隊這個光榮的集體。雖然只有短短的四個月，在此期間，也學(xué)到不少的知識，各種業(yè)務(wù)知識也略有所知�？墒枪ぷ饕矝]有做的很出色，不太善于調(diào)節(jié)安排自己的時間，也不主動和領(lǐng)導(dǎo)溝通，不能及時的、高效率的配合隊長開展工作。

　　我因有意外出發(fā)展，經(jīng)本人再三考慮。決定在20__年7月21日申請離職，于__年7月9日提交辭職報告。在此期間或許會因為我個人原因而影響中隊的工作進(jìn)度，希望大隊能及時批準(zhǔn)!

此致

敬禮!

　　申請人：___

　　20__年__月__日

后廚辭職報告5

尊敬的公司領(lǐng)導(dǎo):

　　你們好!

　　我是廚師xx。經(jīng)過這段時間的工作,我覺得和我原來設(shè)想的個人職業(yè)規(guī)劃相差太大。感謝像你們一樣一個又一個我遇到過的領(lǐng)導(dǎo)對我的關(guān)心,幫助，信任和肯定，但我不得不向公司提出辭職申請，并希望能于1月10日正式離職。

　　對于由此為公司造成的不便，我深感抱歉。但同時也希望公 司能體恤我的`個人實際，對我的申請予以考慮并批準(zhǔn)為盼。

　　下這樣一個辭職的艱難決定真的很不容易，和家人，父母，不斷溝通，還有孩子,甚至聽取了其他城市的同事的意見,經(jīng)過這一個月的深思熟慮，今天我終于下定決心,鼓起勇氣，為自己的人生又一次重大的轉(zhuǎn)折做出無愿無悔的選擇：辭職。

　　感謝領(lǐng)導(dǎo)的栽培，現(xiàn)在我即將離開公司，祝公司會有更大的業(yè)績!

　　此致

　　敬禮!

　　辭職人：xx

　　20xx年xx月x

后廚辭職報告6

尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：

　　你們好!

　　我是后廚***。我入職已將近三個月，非常感謝領(lǐng)導(dǎo)曾在工作中給予過的指點和引導(dǎo)，使我在這里學(xué)到了一些關(guān)于烹飪的常識 和實用的工作技能!

　　也很感謝在工作上幫助過我的同事們!他們也曾帶給我開心和歡笑!這里的很多人很多事也給我留下了些許的美好!

　　但是天下沒有不散的'宴席，鐵打的營盤流水的兵，所以此刻的我也不得已呈上了我的辭職報告!因為我有了比在此處更好的發(fā)展。老話說的好人往高處走水往低處流，每個人的人生規(guī)律莫不是如此!所以我經(jīng)過甚重考慮權(quán)衡利敝向公司提出辭職!

　　由于事發(fā)傖促，我的離職申請沒能提前報告，給部門工作增加了壓力，為此我也身感愧疚!在此之前我唯一能作的補(bǔ)償就是一如既往的堅守崗位努力工作。也誠望領(lǐng)導(dǎo)針對我的特殊情況特殊處理，能在本月28號之前批準(zhǔn)我的離職!

　　再次深表感謝!

　　此致

敬禮!

　　辭職人：xx

　　20xx年xx月xx

后廚辭職報告7

尊敬的酒店領(lǐng)導(dǎo)：

　　您好！

　　我是酒店后廚xxx，今天是向領(lǐng)導(dǎo)您辭職的，我知道就這樣辭職是不好的，但是我卻是不是在工作下去的了，我身體不是很好，所以只能離開，望體諒。

　　后廚是負(fù)責(zé)整個廚房的雜事，包括為廚師準(zhǔn)備做菜的材料，處理一些尾料，把所有的要用上桌的菜都要切好裝好，然后等待廚師的烹飪，一直我就做的這工作，這么些年做下來，也是熟練無比的，也是我的一門技術(shù)，畢竟酒店生意很好，來吃飯的客人很多，我這個后廚工作要不做好，那前面吃飯的客人就要等很久，這是很不好的，上菜及時也是后廚處理快速才可以的。我把所有材料準(zhǔn)備好，廚師直接就可以上手煮了，省了很多力氣、時間，我這邊麻煩一點，那廚師他們就簡單方便一點，我是很樂意做這個的.。

　　只不過以后大概是不能再回來這里工作了，我身體不好，就不能在處理這種直接關(guān)乎客人健康的工作。我隨著年紀(jì)越大，身體的抵抗能力也就弱了，所以時不時的就生病，這不僅耽誤廚師工作，還耽誤酒店生意，這我是不能夠的。最近尤為嚴(yán)重，半個月就生了兩次病了，還感冒了一次，后廚感冒就嚴(yán)重了，都不能接觸做菜的材料，不然沾染了細(xì)菌就麻煩了。我原本不舍，還有太多的遺恨，因為我是真喜歡這工作，在處理材料的時候我很充實。但是為了酒店最終效益著想，我決定還是辭職，不能因為我身體原因造成酒店損失，那我這罪名是承擔(dān)不起的，所以只能遺憾離職了。

　　酒店目前是不缺人的，即使我離開了，也足夠有人能撐住。后廚也不是我一個人，最近酒店生意也不是旺季，所以自然是不會有什么損失的，缺了我，是絕對不會讓廚房變得很忙的。剛好我離開您還能夠找一個身體更好，能力也更好的人，如此等到旺季，酒店也會更加好做一些。我就只能忍痛辭職了，感謝領(lǐng)導(dǎo)從我工作以來就照顧我們這些后廚，愿意交給我們這份重要的工作，我很榮幸。我最近也是請假的情況，所以就直接不去酒店了，我也沒什么可交代的工作，等我假期一過，我就回酒店辦理辭職，正式從酒店離職了，望領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，也望體諒我身體，祝酒店生意是越來越旺。

　　此致

敬禮！

　　辭職人：xxx

　　20xx年xx月xx日

后廚辭職報告8

尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：

　　您好！

　　餐廳后廚的工作，我認(rèn)真的去完成，但終究也是打工，而今也是打算自己去做，不在餐廳工作了，所以也是希望這個月工作結(jié)束之后離開我們餐廳。

　　作為一名廚師，其實一直以來都是希望擁有自己的一間餐廳，我也是清楚之前的我，是沒有那個能力去做好一間餐廳的，所以也是進(jìn)入社會之后不斷的去學(xué)，去工作之中積累經(jīng)驗，而我們餐廳也是給予了我這個機(jī)會，我也是特別的感謝，在工作里頭，我也是積極的去和廚師長打交道，和同事也是多溝通，讓自己能有學(xué)的機(jī)會，并且自己也是不斷的在工作里頭積極做好，經(jīng)驗的積累不但是要靠學(xué)，更是要靠我們自己動手去做了才行的，而我的工作態(tài)度也是得到了認(rèn)可，教了我很多的東西，自己也是不斷的進(jìn)步之中，感受到自己的能力在提升，我也是清楚自己出去做是有一些風(fēng)險的，但是也是想要嘗試下。

　　而我的決定也是得到了家人們的一個支持，給予了我很多的.幫助，自己也是覺得不錯了，其實在餐廳還是有學(xué)習(xí)的機(jī)會和進(jìn)步的空間，但是我也是感受到工作之中也是沒有那么的自由，更多的不能憑借自己的意愿去做，而我又是開餐廳的想法得到家人支持，所以也是決定了，要去做，我也是清楚一個新的餐廳要去做好并不那么容易，雖然我的廚藝已經(jīng)不錯了，但是也是社會的競爭很大，要去做好，得到客人的滿意，也是需要我付出很多，我也是清楚里面有很多的辛苦，可能也是沒有我想的那么自由，但是終究是為了自己的事情去打拼，我也是要去嘗試過才知道自己行不行，如果都不去做，那么也是一直不會知道自己能不能做好一間餐廳的。

　　在這所學(xué)，我也是會在以后去運(yùn)用，不會辜負(fù)，同時最后這一個月的工作，我也是會積極的做好，不會松懈，和同事的交接也是會做好的，作為我們餐廳的一員，我也是感到榮幸，能來到這么優(yōu)秀的地方工作，以及學(xué)習(xí)，認(rèn)識了那么多優(yōu)秀的餐飲人員，我也是感慨自己的運(yùn)氣，但我也是要為自己的未來去努力，對于我的離開，之前其實也和領(lǐng)導(dǎo)有過溝通，只是沒有下定決心，而今也是到了時候，自己決定好了，也是要去做，還望領(lǐng)導(dǎo)支持，我也是會努力做好，不會丟了我們餐廳的臉的，我的離職，也望早日的同意。

　　此致

敬禮！

　　辭職人：xxx

　　20xx年x月x日

后廚辭職報告9

尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：

　　您好！

　　我是負(fù)責(zé)飯店冷凍室的員工xx，很抱歉，我要辭去我的這份工作了，工作上的事，我不會隨隨便便的開玩笑，我是真的決定好了，冷凍室的工作還是不適合我，我也是經(jīng)過長遠(yuǎn)考慮的，希望您能理解。

　　今年是我在飯店工作的第二年，我知道領(lǐng)導(dǎo)您對待我們飯店我每一個員工讀像家人一樣，十分的關(guān)系，都不會對任何一個員工有私心，該獎勵的就獎勵，該懲罰的就懲罰，所以我們飯店的工作氛圍一直很好，沒有任何的隔閡，大家都會努力的工作，爭取拿到月底的獎金，我們飯店有一個規(guī)定，我覺得是很好的，這也是我在以前的工作單位從來沒有過的，就是每個月月底發(fā)工資的時候，都會從這個月飯店的凈收入中抽取2%當(dāng)做獎金，給最努力做出最大貢獻(xiàn)的那個員工，這兩年的時間里，我有幸拿到了四次。這是非常值得我驕傲的。雖然我只是飯店冷凍室的員工，但是我的努力仍然能被看見，這就是我一直留在飯店工作重大原因之一，但是我其實一直有一個問題困擾著我。

　　因為我是負(fù)責(zé)冷凍室的，每天就要把采購過來的海鮮以及肉類，搬運(yùn)到冷凍室里保存，等到要的時候再拿出來，您也知道冷凍室的工作免不了每天接觸那么多的冰塊跟低溫環(huán)境，所以我一年四季經(jīng)常都是感冒的，最關(guān)鍵的是每到冬天，我的手還有耳朵就長凍瘡，但是只要保暖到位就不會，但是我要工作啊，怎么可能做到保暖工作，戴著手套根本就不好工作，十分的影響工作效率，所以每年的冬天就是我受苦的時候了，您可能沒長過凍瘡，不知道那究竟是一個什么滋味，又痛又癢還發(fā)腫，最關(guān)鍵的`是，癢了我還不能碰它，我每年到這個時候光是買凍瘡藥，就要花一大筆錢，我的手根本不支持我冬天在冷凍室工作，您應(yīng)該有所發(fā)覺，我每年的冬天工作效率就慢了起來，經(jīng)常一車的海鮮要搬好久。有時候還會因為我個人的原因，導(dǎo)致飯店后廚海鮮肉類供應(yīng)不上，我負(fù)最重要責(zé)任。

　　沒辦法，個人身體原因不支持我在這繼續(xù)工作下去了，其實我真的特別希望呆在這，但是我也得為我的身體考慮，您是不知道，我今年冬天這幾個月都是怎么度過的，手腫的跟個豬蹄似的了，我也去看醫(yī)生了，說我這樣子最好不好再受凍了，要經(jīng)常泡熱水，最好還是加了鹽的。我要是繼續(xù)工作下去，只會讓我的凍瘡更加嚴(yán)重，所以，辭職是我最好的選擇。

　　此致

敬禮！

辭職人：

日期：

后廚辭職報告10

尊敬的王經(jīng)理：

　　您好!首先感激您在百忙之中抽出時間閱讀我的辭職報告。

　　我是懷著非常復(fù)雜的心境寫這封的。自從我進(jìn)到了餐廳之后，由于你對我的指點和信任，使我取得了許多機(jī)遇和應(yīng)戰(zhàn)。經(jīng)歷這段時刻在餐廳的任務(wù)，我從中學(xué)到了許多知識，積聚了一定的`經(jīng)歷，對此我深表感謝。由于我本身任務(wù)才能不夠，近期的任務(wù)讓我覺得力所能及，為此我作了很長時刻的思考，我確定遞上辭呈。

　　為了不由于我本人才能不夠的緣由影響了餐廳的正常運(yùn)作，更迫切的緣由是我必需在xx年1月后參與xx等級證的培訓(xùn)，較長時刻內(nèi)都不能下班，因此經(jīng)歷沉思熟慮之后，我確定在xx年1月前辭去而我在餐廳的任務(wù)。我曉得這個進(jìn)程中會給你帶來一定水平上的方便，對此我深表歉意。

　　感激你和餐廳各位同事對我的教誨和照顧，在餐廳這段閱歷對我而言異常的寶貴。未來不論什么時分，我都是會以本身已經(jīng)是餐廳的一員而感到榮幸。我確信在餐廳的任務(wù)歷程將是我全部職業(yè)生涯開展中十分緊要的局部。

　　祝餐廳指導(dǎo)和個各位同事身體安康任務(wù)順利!

此致

敬禮!

　　辭職人：xx

　　xx年xx月xx日

后廚辭職報告11

尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：

　　您好！

　　我是xx酒店里的一名后廚部廚師，我叫xx。來到酒店已經(jīng)有三年的時間了，在這三年里，我一直跟著xx師傅盡職盡責(zé)的工作到了現(xiàn)在，而現(xiàn)在xx師傅已經(jīng)離開了，我也不想再繼續(xù)留在酒店里工作了。一是因為xx師傅不在這里，我工作起來也沒意思。二是因為我也到了快要成家立業(yè)的年紀(jì)，我想要自己出去開一家餐館，自己做一份事業(yè)，多掙一些錢，好支撐起以后的家庭經(jīng)濟(jì)需求。

　　三年前，我在xx餐飲店工作了兩年后，就跟隨xx師傅來到了我們酒店。xx師傅可以說是我生命中的貴人，也可以說是在我過去的人生中給我最多溫暖的人。我很小的時候父母就離了婚，他們后來有了各自的家庭之后就很少再管我了，所以我從小感受到的父愛和母愛都沒有多少，受到了的關(guān)愛也沒有多少。高中還沒有讀完，我就要為了自己的生活而出來工作，在剛到社會那一年，如果沒有遇到xx師傅，我不知道我將會變成什么樣子，至少可以肯定的是不會有今天這樣好的生活條件。

　　那一年，因為年紀(jì)太小，我只能在xx餐飲店找了一家后廚幫工的打雜工作，目地只是為了養(yǎng)活自己。但是在xx餐飲店里很多其它的`員工都經(jīng)常欺負(fù)我，而且老板也特別的黑，辛苦工作了兩個月，連一分錢的工資都沒有開給我。我就是在那個時候遇見xx師傅的，他來xx餐飲店應(yīng)聘廚師的崗位，剛好就看到了我討工資的那一幕，在詳細(xì)了解情況后，他就幫我討回了我的工資，并且?guī)�我離開了那家黑心的餐飲店。對他而我，我就只是一個陌生人，但是他卻愿意這么幫忙。

　　在那個時候我就認(rèn)定他是我生命中的貴人，并且在那次之后，我就跟著他在社會上打拼了。是他帶我跨入的廚師行業(yè)，是他教會了我社會上生存的道理，也是他在我無數(shù)個失落和委屈的時候，安慰我給我鼓勵和幫助。而現(xiàn)在他因為身體的原因而辭掉了在xx酒店廚師的崗位，他幫助了我這么多，我覺得我不能這么的忘恩負(fù)義，他沒有子女，生病了也沒人照顧，所以我決定也一同辭去在xx酒店的工作，出去自己開一家餐飲店，自己掙錢，自己當(dāng)老板，這樣時間也相對寬松和自由，更有利于我照顧xx師傅。

　　此致

敬禮！

　　辭職人：xx

　　20xx年xx月xx日

后廚辭職報告12

尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：

　　您好！

　　在我們餐廳后廚工作，是我畢業(yè)后的第一份正式的工作，在這兒我也學(xué)到了很多東西，回顧過往工作的日子，同事們也給予了我很多的工作當(dāng)中的幫助，讓我從一個手忙腳亂的新人到現(xiàn)在能幫廚師做很多事情的幫廚，我也是特別感謝能有這個機(jī)會，不過現(xiàn)在要和餐廳，以及同事們說離別了，之前也是口頭跟您說過，我要離開餐廳，去我朋友開的餐廳去幫忙，也是自己有參與進(jìn)去的，畢竟打工也不是一直可以這樣做下去的，我還是希望在一個自己的餐廳，自己來做事情。

　　在我們餐廳，我真的學(xué)到特別多后廚的東西，我以前不是學(xué)這個專業(yè)的，但是由于對廚師這方面很喜歡，所以我決定來做這些事情，而且也是感謝能給我這個機(jī)會，畢竟后廚的工作其實還是專業(yè)的人來做更好一些，而我沒經(jīng)驗，沒知識還能有這個進(jìn)入后廚學(xué)習(xí)工作的機(jī)會，真的是很幸運(yùn)，在后廚，我從最基本的一些工作做起，端盤子，洗菜，擇菜，切菜，拼盤，等等一些事情，在做的過程中，我也是積極的去請教，既然喜歡，那么就要去把它做到最后，這些年我在工作中不斷的學(xué)，也是進(jìn)步特別的快，讓我能一步步的走到而今的位置，我也是特別感謝我們的xx廚師師傅，是他教會了我特別多的東西，我記得我的第一道菜就是他教的，而且后面也是在他的教導(dǎo)下，我懂得了更多。

　　在工作中，除了學(xué)，我都是認(rèn)真積極的.去做，后廚的工作，只有多去做，才能做得好，而且在做的過程中也是能學(xué)得更好，別人教的東西，如果自己不去做，那么也還是別人的，只有自己去做了，那么才是真的學(xué)到手里了，每天我都是早早的來到廚房，做好準(zhǔn)備的工作，而在每天的工作結(jié)束之后，我也是和同事把廚房清理干凈，搞好衛(wèi)生，然后再回去，后廚的工作并不輕松，特別是到了餐點的時間，更是如此，但我也明白既然選擇了這個行業(yè)，既然喜歡，那么再苦再累也是要堅持，只有堅持做下去，才能出成績，才能提升自己。

　　而今要和餐廳說離別了，很不舍，不但是這個熟悉的環(huán)境我要離開了，也不舍同事們，大家一起工作，一起歡笑，一起把后廚的工作做好，不過我更明白，我自己想做的事情是什么，要去有所抉擇，也是希望領(lǐng)導(dǎo)能理解，并對我的辭職予以批準(zhǔn)。

此致

敬禮！

　　辭職人：xxx

　　20xx年x月x日

后廚辭職報告13

尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：

　　您好!

　　我是飯店里的一位廚師，至今已在此工作三年了。經(jīng)過這段時間的工作和生活, 我有很多收獲、也有很大進(jìn)步。我很感謝貴飯店給我的工作和成長的機(jī)會，在此我對我的辭職深表歉意。

　　通過這三年的歷練，我懂得了很多，學(xué)會了很多，廚藝也提高了很多。有汗水，有辛酸，有眼淚，同時更有很多歡笑，很多收獲，很多幸福。

　　但是，隨著我當(dāng)廚師的年頭越來越多，我愈加發(fā)現(xiàn)自己的`不適應(yīng)，于是，經(jīng)過我深思熟慮了好久，慎重的得出這個了結(jié)論:我熱愛烹飪，烹飪是我此生最大的興趣愛好，但它卻不適合成為我的職業(yè)，因為，當(dāng)興趣變成職業(yè)

　　反倒讓我失去了原有的熱情，從而不知所措。雖然，我很舍不得這個我工作學(xué)習(xí)了三年的地方，但是，我還是毅然決然的決定要離開，重新審視自己、定位自己，探尋一片屬于自己的新天空，希望領(lǐng)導(dǎo)能理解我、支持我，并且尊重我的決定。

　　由于我的離職而對飯店造成的不便，我深感歉意。但也希望公司能體諒我的個人困難，對我的辭職申請予以考慮并批準(zhǔn)。再次對領(lǐng)導(dǎo)的培養(yǎng)表示感謝。預(yù)祝飯店生意興隆，越辦越好。

　　此致

敬禮!

　　辭職人：xx

　　20xx年xx月xx

后廚辭職報告14

尊敬的公司領(lǐng)導(dǎo)：

　　你們好！

　　我是廚師xx。經(jīng)過這段時間的工作，我覺得和我原來設(shè)想的個人職業(yè)規(guī)劃相差太大。感謝像你們一樣一個又一個我遇到過的領(lǐng)導(dǎo)對我的關(guān)心，幫助，信任和肯定，但我不得不向公司提出辭職申請，并希望能于xx月xx日正式離職。

　　對于由此為公司造成的不便，我深感抱歉。但同時也希望公司能體恤我的個人實際，對我的申請予以考慮并批準(zhǔn)為盼。

　　下這樣一個辭職的.艱難決定真的很不容易，和家人，父母，不斷溝通，還有孩子，甚至聽取了其他城市的同事的意見，經(jīng)過這一個月的深思熟慮，今天我終于下定決心，鼓起勇氣，為自己的人生又一次重大的轉(zhuǎn)折做出無愿無悔的選擇：辭職。

　　感謝領(lǐng)導(dǎo)的栽培，現(xiàn)在我即將離開公司，祝公司會有更大的業(yè)績！

　　辭職人：xxx

　　日期：xx年xx月xx日

后廚辭職報告15

尊敬的王主管：

　　你們好！

　　我是保潔部后廚職員，很遺憾自己在這個時候提出辭職報告。來到秦媽轉(zhuǎn)眼已有一個多月啦，正是在這里開始耕耘播種，可惜在我就要碩果在望的時候，我卻選擇了放棄。依稀記得xx說過，工作上如果效益沒起色就該往自己身上找找原因了�；蛟S這真是對的，由此我開始了思索，認(rèn)真的思考。盡管我一思考，上帝便會發(fā)笑，但這笑帶著一絲苦澀，思考的結(jié)果連自己都感到驚訝或許自己并不適合在xx工作吧？否定自己背叛自己真的讓自己很痛苦，然而人總是要面對現(xiàn)實的。

　　自己的興趣是什么？自己喜歡什么？自己適合做什么？這一連串的問號一直讓我沮喪，也讓我萌發(fā)了辭職的念頭，并且讓我確定了這個念頭。或許只有重新再跑到社會上去遭遇挫折，在不斷打拼中去尋找屬于自己的定位，才是我人生的下一步選擇。從小到大一直過得很順，這曾讓我驕傲，如今卻讓自己深深得痛苦，不能自拔，也許人真的要學(xué)會慢慢習(xí)慣而已。我知道人生就是這樣的。可是，我是力有余而心不足，真的適應(yīng)不了德得所謂的弱肉強(qiáng)食，延伸到的物盡天擇，適者生存！。呵呵。這是我生存的失敗，無奈的自我優(yōu)勝劣汰吧。

　　說真的，不是我不歆愛xxx的工作，也不是我在xx英雄無用武之地，而是我真的很在乎在xx的發(fā)展。所以，在我百思不得其解時我只有退出這個團(tuán)隊。為什么在xx就感受不到親和和快樂呢？為什么在xx彼此都是爾虞我詐盜竊搶掠呢？我想這就是人員流失的問題根本吧！

　　在后廚，洗鍋和洗餐具本來就是一母雙胞的親和關(guān)系，都是弱肉強(qiáng)食讓彼此各自為政，我行我素。如果，洗鍋和洗餐具的兩項工作合而為一，在洗鍋不忙時洗鍋的去幫洗餐具的，或洗餐具的不忙時去幫洗鍋的，這樣，彼此一個忠誠的xx心，何愁忙者太忙，閑者太閑，要鍋和要餐具的在癡癡的等待呢？

　　這是xx的不幸其一；在前廳，盡職的服務(wù)員應(yīng)該在自己職責(zé)范圍內(nèi)對客人謙遜有禮，要循循善誘把火鍋店的優(yōu)點和食譜說服，讓客人對火鍋店有全新的.認(rèn)識和欣賞，促使客人在心情好的狀態(tài)下多消費多買單，這樣客人會是一個忠誠的游說形象回頭客，下次惠顧時會源源不斷有新的忠誠的游說形象回頭客。

　　這才是一個真正盡善完美的合格服務(wù)員。可憐，我們店的服務(wù)員在還來不及做到一個真正盡善完美的合格服務(wù)員時，時不時的還要在百忙之中來去匆匆周旋在后廚尋覓自己的餐具，僥幸的在有的服務(wù)員遭遇盜竊搶掠后還有剩余一部分餐具；禍不單行的服務(wù)員在自己等著洗后的餐具居然一無所有。這樣的事發(fā)生在每一個服務(wù)員身上都是沒有好心情工作的。這是xx的不幸其二；在xx，因為我們的意念都是強(qiáng)食弱肉，同事們就不存在禮讓三先，包容和忍讓，做工作都是各人自掃門前雪，不管他人要幫忙。

　　因此，在后廚，我經(jīng)常會看到有弱者要強(qiáng)者幫忙。而大多數(shù)強(qiáng)者看來也是毛骨悚然的愛莫能助。是他們真的就不愿意該出手時就出手幫幫秀色可餐的弱者嗎？不，不，不！好象不是這樣的。因為他們不愿意也沒有理由做雷峰。每每都是花言巧語的敷衍塞責(zé)求助他們的弱者。為什么會是這樣？因為xx打心眼里就崇拜英雄，歧視弱者。就是這樣的，才會有好多的弱者聚也依依，散也依依，聚散兩依依的放棄求助，離開xx！這是xx的不幸其三；xx要想蒸蒸日上來生存發(fā)展，就得在軟件和硬件之間好好更新啦。

辭職人：xxx

　　日期：xx年xx月xx日

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