陜西回民街導游詞
陜西回民街是西安風情的代表之一,以下是小編整理的陜西回民街導游詞,歡迎參考閱讀!
陜西回民街導游詞1
從西安市中心鐘樓向西100多米、穿過鼓樓門洞,就進入了西安回民歷史街區。區內有大小形態各異、年代不一的10座清真寺,約2萬名回民依寺而居,維持著原有的宗教傳統和生活習慣。西安著名的北院門小吃一條街、中國現存年代最早的化覺巷清真大寺,以及中國三大城隍廟之一的西安城隍廟都在區內,以漢族和回族為主的多個民族于此居住生活,呈現出多元化的文化氛圍,具有獨特的歷史與文化價值。
回民街一般指的是西安鼓樓到北院門一線的南北向街,不過有時也會把相連的化覺巷、西羊市還有大皮院一同算進去。到了西安的游客一般都不會錯過回民街,不光是因為街道兩旁大量的美食店鋪,更是因為這條街道深厚的文化內涵;孛窠诸櫭剂x就是回民聚居之地。西安回民街是回民區的一條街道,大約500米左右,南北走向,特點是青石鋪路,綠樹成蔭,路兩旁一色仿明清建筑,或餐飲,或器物,均由回民經營,具有濃郁清真特色,深受外來游客尤其是國外游客的喜愛。
旅游特色
1、羊肉泡沫、綠豆糕、臘汁肉夾饃、干果、蜜餞……品嘗特色小吃,逛逛路邊的小店,透過歷史的滄桑,曾經的繁榮景象依舊。
2、回民街是以北院門、西羊市、化覺巷形成的環形旅游散步道,全長1100米。街區內為仿古明清建筑風格,南有鼓樓,北有牌坊,清真大寺、古宅大院鑲嵌于鱗次櫛比的店鋪食肆之間。步入其中,地鑲青石、鋪懸金匾、老街繁錦、美味飄香,是西安獨具古城風貌與現代文明的歷史文化旅游街區。
3、晚上的回民街又有著與白天不同的精彩,整條街被濃厚的市井氣息籠罩,道路兩旁遍布掛著電燈、汽燈的各種攤鋪,販賣糕餅、干果、蜜餞、小吃等。
陜西回民街導游詞2
西安回民街是西安著名的美食文化街區,是西安特色小吃最集中的街區,也是來西安必去的地方。其歷史悠久,距今已有上千年歷史。
西安回民街作為西安風情的代表之一,是回民街區多條街道的統稱,由北廣濟街、北院門、西羊市、大皮院、化覺巷、灑金橋等數條街道組成,在鐘鼓樓后。
其深厚的文化底蘊,街道兩旁大量的美食店鋪,近300種特色風味小吃,讓人流連忘返,欲罷不能的魅力所在!
回民街作為飲食集中的街區而出名,這里雖然被當作了針對外地游客的旅游點,但其實當地居民一直把這里當做吃小吃、逛街休閑的主要場所,尤其是夏天的夜市上在此吃飯納涼消磨時間的市民的更多。其實整個"回坊"地區都是飯館林立,各種各樣的清真食肆與攤點密密麻麻連成一片,其中不乏當地人最認可的老字號小店。"回坊"地區除了北院門、大學習巷、西羊市外,還包括大皮院、東羊市、北廣濟街、橋梓口等一大片區域,老西安把這一帶叫做"坊上",在坊上可以探尋最平民最真實的西安生活。不過后幾個地方要從回民街向深處走得遠些,不容易找到,外地游客相對較少。
晚上的回民街有著與白天不同的精彩,整條街被濃厚的市井氣息籠罩,道路兩旁遍布掛著電燈、汽燈的各種攤鋪,主要販賣糕餅、干果、蜜餞、小吃。這些小攤后面則是許多經營當地風味小吃的飯館,人多時不光店里人滿為患,連店門口也會擺滿桌椅?救獯膛6堑臒熁鹪诓簧趺髁恋臒艄庀聫浡麠l街,熙熙攘攘的人群都是邊逛、邊吃,看到小攤上中意的東西就和攤主還還價。還可以到鼓樓廣場的座椅上歇歇腳,看賣風箏的小販把數十米長的風箏一直放到馬路對面的高樓頂上,一切都充滿真實熱鬧的生活熱情。
陜西回民街導游詞3
回民街在西安鼓樓的邊上,街的北頭是一座厚重的城墻。它斑駁的拱門、大塊大塊的城磚,總是使人聯想到那種大塊吃肉大碗喝酒的豪爽俠氣。曾有人說過,只要到過回民街,你對西安的'小吃就不會有遺憾。
回民街不長,也就500米左右,兩旁開滿了正宗的回民飯店。大多數店家門口,總是能見到幾個戴著回民白帽的小伙子在扇火烤肉羊串,陣陣的烤肉香味足以令你垂涎欲滴,然后決定進去大爽一把,以飽口福。
大名鼎鼎的回民街,街道兩旁,近300種的回民風味小吃琳瑯滿目,香飄四野。更是令人流連忘返、美不勝收,牛羊肉泡饃、白云章餃子、賈三灌湯包、黃桂柿子餅、粉蒸肉、羊肉餅、烤羊肉、醬鹵制品等等,全街內或餐飲,或器物,均由回民經營,具有濃郁清真特色。在夜色之下,逛回民街區、品坊上美味,別有一番情趣。西安乃至陜西大多數著名的小吃都能在此覓到蹤跡。由于品種繁多,想要一一品嘗,需要一定的時間。想要不留遺憾的話,在西安游玩時,不妨將此處作為固定的餐飲地,每天選擇不同的美食來享用,可謂一舉兩得。
油香是一種又圓又厚的油炸面餅。撈油香或者飄油香是非常嚴肅的事,之前要沐浴凈身(即大、小凈)。吃時正面向上,念“太思敏”,撕開吃。
馓子又名環餅、細環餅。面粉中加紅糖、花椒水、牛羊奶、油,揉成面團,拉成細條,盤繞成橢圓形馓子坯,炸制而成。
回坊粉蒸肉跟平時說的“南方粉蒸肉”完全是兩種概念,更接近新疆的“手抓飯”,基本是米粉包肉,油比較大。假如吃得慣,那雖說膩是膩點,但是很美味,現在回坊的做法已經融入了很不錯的陜西特色,那就是加入大量的蒜蓉,吃的時候要同時吃生蒜,喝磚茶,能非常好的去油膩。
麻辣羊蹄:只要走在回坊那條街上,就不難見到一個大鐵盤子,里面堆放的是流著汁水散發著香氣的一根根麻辣羊蹄,作為回坊特色,牛羊類制品是這里的獨門絕活。所謂“麻辣羊蹄”,其實既不麻也不辣,而是香滑嫩軟,上面還撒了芝麻,蹄筋酥軟,入口纏綿不絕,再合著芝麻、椒鹽的香氣,回味無窮。
鏡糕是陜西的傳統小吃,是以糯米為原料蒸制而成的形狀似圓鏡的糕?谖队忻倒宓、草莓的、哈密瓜的、巧克力的等多種,蘸上果仁碎和葡萄干,吃起來十分香甜。
溫馨提示:由于這條街屬于回民聚居區,在這里吃東西是有一些禁忌的。比如不吃大肉、清真餐廳不讓飲用含有酒精的飲料等。 因為這里是信仰穆斯林的,所以大家去的時候一定要尊重當地人的飲食習慣。
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