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順德導游詞(通用15篇)
作為一位盡職的導游,通常需要用到導游詞來輔助講解,導游詞的主要特點是口語化,此外還具有知識性、文學性、禮節性等特點。那么導游詞應該怎么寫呢?下面是小編整理的順德導游詞,歡迎大家分享。
順德導游詞 1
游客朋友們:
大家好!
我是你們這次的地接導游。首先,歡迎大家來到順德,一個擁有豐富歷史文化和壯麗自然風光的地方。
我們的第一站是清暉園。清暉園是順德著名的古典園林,與番禺的馀蔭山房、東莞的可園和佛山的梁園合稱為廣東清代四大名園。這座園林始建于清代乾隆年間,歷經多代人的修繕和擴建,現已成為一處極具觀賞、藝術與使用價值的園林景觀。步入清暉園,你會感受到一種豁然開朗的感覺,仿佛置身于繁囂鬧市中的一片蓬萊仙土。園內樓、閣、亭、榭錯落有致,假山綠水相映成趣,花木蒼翠,景色怡人。
接下來,我們將前往寶林寺。這是一座規模宏大、金碧輝煌的寺院,掩映在郁郁蔥蔥的山谷中。寶林寺背依太平山,上有神步塔,桂畔河如玉帶般蜿蜒流過,西南靠德勝海,風景優美。這里不僅是佛教信徒的圣地,也是旅游避暑的好去處。
最后,我們將參觀西山廟。這是一座頗具特色的.古代建筑物,被列為順德市文物保護單位。西山廟始建于明嘉靖年間,至今已有450多年的歷史。廟內設有順德市博物館,除固定陳列反映順德歷史的出土文物外,還定期舉辦各類珍貴文物展。
游覽完這些景點后,相信大家已經對順德的歷史文化有了更深入的了解。接下來,讓我們一起去品嘗順德的美食吧!
順德導游詞 2
游客朋友們:
大家好!
歡迎各位來到美食之都——順德!順德有一句俗語:“食在廣州,廚出鳳城”,鳳城就是順德。來到順德,你絕對不能錯過這里的美食。
首先,我要為大家介紹的是順德雙皮奶。這是一道美味可口的漢族名菜,屬于粵菜系。雙皮奶的制作過程非?季,需要精選清晨新擠的`水牛奶,加入土雞蛋和本地白糖,經過蒸燉后形成兩層奶皮,上層甘香,下層香滑潤口。這道甜品甜而不膩,入口即化,是順德美食的代表作之一。
除了雙皮奶,順德還有大良崩紗、炸牛奶、金榜牛乳等特色小吃。大良崩紗始制于清乾隆年間,風味甘香酥化,咸甜適度。炸牛奶則是將牛奶凝固后切成小塊,再裹上淀粉和面包糠炸至金黃酥脆,口感外酥里嫩,香甜可口。
當然,順德的美食不僅僅局限于甜品和小吃。這里的河鮮也是一絕。順德河網縱橫,人們自古就依水而居,依水而盛。順德人吃魚講究鮮香味美,一條美味的大肥鯇魚,趁著生猛宰殺,洗凈清蒸,最后稍施姜蔥醬油,肉質細滑多汁,清香撲鼻。
此外,順德還有各個鎮區特色的美食,如均安烤全豬、容桂大頭菜、倫教糕等。在順德,你可以品嘗到地道的粵菜,感受到水鄉情懷和順德的美食哲學。
順德導游詞 3
游客朋友們:
大家好!
我是你們這次順德之旅的導游。今天,我將帶領大家領略順德的美麗風光、悠久歷史和豐富美食。
我們的旅程從清暉園開始。這座園林不僅風景秀麗,還承載著順德的歷史記憶。在園內,你可以看到清代嶺南建筑風格的樓、閣、亭、榭,以及精美的彩繪玻璃和木雕藝術。這些藝術品都是當年嶺南工匠的杰作,如今已成為順德的文化瑰寶。
接下來,我們將前往寶林寺感受佛教文化的莊嚴與寧靜。這座寺院規模宏大,金碧輝煌,掩映在郁郁蔥蔥的山谷中。在這里,你可以聆聽僧侶們的誦經聲,感受心靈的凈化與升華。
午餐時間,我們將品嘗順德的美食。順德的美食文化源遠流長,這里的美食種類繁多,口味獨特。你可以品嘗到正宗的順德雙皮奶、大良崩紗等甜品小吃,也可以品嘗到鮮美的河鮮和粵菜佳肴。每一道菜都蘊含著順德人的智慧和匠心。
下午,我們將參觀西山廟和順德市博物館。西山廟是一座具有450多年歷史的'古代建筑物,這里保存著豐富的文物和藝術品。順德市博物館則展示了順德的歷史變遷和文化傳承。通過參觀這些場館,你可以更深入地了解順德的歷史和文化。
最后,讓我們在順德的街頭巷尾漫步,感受這座城市的獨特魅力。無論是古老的建筑還是繁華的商街,都讓人流連忘返。希望這次順德之旅能給你留下美好的回憶!
順德導游詞 4
游客朋友們:
大家好
我是你們這次的地接導游。歡迎來到佛山順德,下面為大家介紹一下順德的美食。
“民以食為天”,歡迎來到美食之都順德!身為食貨,來到順德,您真是找對地方了,但如何向各位推介這里的美食,我可是絞盡腦汁,也不能寐,有一天我在書寫的時候突發靈感,發現順德這區區兩個字卻暗藏玄機,包羅萬有,一應俱全,現在就允許我為大家說文解字吧!
首先大家先用心暗暗地默寫順德二字五分鐘。(五秒后)時間到,我們會發現順字的偏旁是一條川流不息的大河,眉焦河,平洲水道,南沙河等橫穿順德而過,因此順德河網縱橫,人們自古就依水而居,依水而盛,河鮮自然是順德菜的靈魂,順德人吃魚講究的是鮮香味美,一條美味的大肥鯇魚,趁著生猛宰殺,洗凈清蒸,最后稍施姜蔥醬油。肉質細滑多汁,清香撲鼻;或是對其魚巧施刀工,庖丁解魚,半透明的魚肉在燈光下璀璨生輝,粘上精制調料,入口回味無窮,這是水鄉的情懷,更是順德的美食哲學。特別是順德鯪魚球更是粵菜不可多得的代表,其彈牙多汁,配合上翠綠的菜心爆炒,怎一個爽字了得!
順的另一邊那是一頁厚重的美食歷史,順德自景泰年間立縣,已有500余年,無數前人的經驗總結,創造了順德淋漓滿目,令人應接不暇的地道小吃,甘香可口的炸牛奶,回味無窮的金榜牛乳,自然還有名震天下順德雙皮奶······
中國有一句非常出名的話“食在廣州,廚出鳳城”,在順德,可謂全民屆廚,可能在街上討價還價的老大媽,都是一位廚藝高手!大家如果關注每年都會在順德舉辦的私房菜大賽,就會發現下至稚小兒童上至鶴發老人,無不兄妹,夫妻,老少齊上陣,有這個龐大的群眾基礎下,順德怎能不名廚輩出?德字有一個雙人旁,這代表了順德廚師的集合,有三位廚師被評為中國烹飪大師,21位為中國烹飪名師。
而德的另外一邊為十四一心,順德有十個鎮區,每個鎮區都有其不可多得而極富特色的美食,有如登上了舌尖上的`均安烤全豬,鮮紅的表皮戀上如翡翠般的肉質,令人垂涎欲滴;容桂大頭菜,酸酸甜甜,入口清涼,一直是順德人的送禮佳品。倫教糕,大家對這款已走進全國酒樓的順德點心都不陌生吧,它如雪般的外皮,富有彈性的小甜點一定會讓你食指大動!還有龍江水蛇粥,樂從魚腐,就不一一舉例了。在這小小的是個鎮區,順德竟擁有四萬多家餐飲食肆,上至輝煌的酒店,下至街頭大排檔,都客滿為患,據說,順德人每年飲食消費達1億元!其中順峰山莊,勒流東海,龍的酒樓等被評為中國餐飲名店。而順豐山莊已經在全國連鎖經營,大家在家附近也可以吃到最正宗的順德菜了!
順德為什么美食多?因為我們都有一顆愛鄉土,愛美食的心,能用善思的心,巧妙的手,將最普通的食材變成不普通的美食,將最自然的感覺帶給每一位食家。這是順德人的美食哲學,更是生活精神!
最后一個一那是代表什么呢?那是一雙筷子,快拿起你的筷子,去品嘗舌尖下得順德吧!謝謝!
順德導游詞 5
各位游客:
大家好
均安蒸豬歷史悠久,最早可追溯到春秋“太公分豬肉”時代。據史料載:各地春秋二祭“多有燒豬作犧牲分胙肉,而江尾(即今均安鎮)則用蒸豬”。當地每逢有喜事,所有人都會聚集到祠堂一起吃蒸豬,以示慶祝。這一傳統一直沿襲了兩千多年。
最早期最傳統的均安蒸豬,與古老的祠堂文化一脈相承。據《順德均安志》史料載:順德各地春秋二祭“多有燒豬作犧牲分胙肉,而江尾(即今均安鎮)則用蒸豬”。在傳統的風俗里,在每年的清明節和重陽節(即所謂春秋二祭)于祠堂舉行祭祖儀式,儀式后由村內德高望重之人將豬肉分別分給各個村坊各戶人家,以求全村人獲得庇佑,共享殷實飽餐。
在上世紀五六十年代,制作的均安蒸豬選擇肥豬來做,而且沒有放油這道工序。當時飲食的食材并不豐富,一只豬往往是一家人積儲一年的珍饈。因此,蒸豬多選擇100多斤重的大豬,以求蒸煮完工后人人有份。
在以往的均安蒸豬中,并沒有用釘刷扎豬肉的環節,也沒有冰水滲透出精華的繁瑣程序,當地的村民一切以最簡單的方式蒸煮,放入鹽、糖等最基本的'味料腌制,然后放入豬盒,柴火燒旺豬肉熟透即可。蒸熟后的豬肉經過切割再以大口碗裝放,隨即傳遞到家家戶戶中。
隨著飲食習慣的改變,現代人更加講究肥而不膩的效果,更注重減少肥油的飲食習慣,也更為挑剔不同的腌制風味。因此,蒸豬在發展傳承中增加了扎豬油和添加冰水沖擊的環節,并逐漸將目標鎖向60斤左右重的豬。村民自制的釘刷在豬肉快要煮熟時一圈圈扎豬身,以使多余的豬油流走,減少肥膩,再放一把冰水涂抹沸熱的豬皮,以刺激肉身的口感。
順德導游詞 6
各位游客:
大家好
歡迎到廣東四大名園之一的清暉園參觀游覽。我是導游京力,祝您旅游愉快!
我們現在來到的是清暉園的正門。在這里我先介紹一下清暉園的歷史。清暉園所占的這塊地原是明代萬歷狀元、禮部尚書黃上俊的“天奉閣”和“靈阿之閣”的舊址,算來距今已有360多年的歷史了,后來歸清代乾隆士龍廷槐所有。他重新修建清暉園,是為了報答母親的養育之恩,在他的母親生日時作為禮物送給她居住,并且請同榜進士、江蘇武進的.書法家李兆洛題寫“清暉”的園名,意取“誰言寸草心、報得三春暉”,大家請看大門上方“清暉園”三字就是李兆洛的筆跡。
請大家隨我入園參觀。
請看我們前方有一棵高大的白果樹,這種樹一般要大面積種植,并雌雄間種才能結果,但清暉園這棵有一百六十多年樹齡的老樹,卻能在二十多年內,持續單株結果,可謂奇特。往前走,我們可以看到園中最名貴的一顆樹-玉棠春,又名功名樹,因為這種樹只能由皇帝賜給獲取功名的人栽種,這是當年是龍元任之侄被清朝光緒皇帝賞賜的。玉棠春下面長著一棵約百年的白茶花,主干雖死,每逢冬春之間仍保持枝葉茂盛。如果團友們細心可以發現,清暉園的樹木開花都是白色的,白果、白玉蘭、白木棉、玉堂春、白茶花……都是白的。其實這些白的花朵突出了清暉園的第一個特點-清,主人用“白”來象征自己清高和自潔的品格。
清暉園的第二個特點就是整體布局獨具匠心,既有江南園林風格,又有華南亞熱帶景物特點。
各位團友,我們眼前看到的是清暉園的最特別的主體建筑物,大家覺得它的形狀象什么?對了,象一艘船,我們稱為船廳。它的設計別出心裁,是整個清暉園的建筑精華所在。它是模仿蘇州寄暢園的船廳式樣,又參照珠江的紫洞艇而建成的一座兩層樓舫,又叫做“小姐樓”。為什么叫小姐樓呢?這有段傳說:當年園主人有一千金小姐,聰穎秀麗,深得父母親的鐘愛,所以父母特地為她建造了這閣樓。你看,船廳臨水,恍如建在水面一般,最妙的是船頭右邊有一株柳樹,象穩固船頭的竹竿,而縛在沙柳樹的紫藤又象一條纜繩,這是主人特地栽種的,整座船廳就象一艘停泊在珠江灑畔蕉林叢中的“紫洞艇”了。這座建筑物是華南建筑難得的孤例,充分反映出順德勞動人民的聰明才智。
經過船廳,前面是碧溪草堂。碧溪草堂始建于清代道光年間,是當年園主人主要起居室,其正門為圓洞形,學名叫“圓光罩”,門框鏤成兩束交疊翠竹狀。古雅的門窗、屏門、門簾上,全是以花、鳥、蟲、魚、果為題材的潮州木雕。兩扇門的下方各刻有四十八個“壽”字,字字形態不同,稱為“百壽圖”。據長者回憶,清暉園古時有三大寶:大金魚、白木棉、百壽圖。這百壽圖可是第一寶。那各位有沒有想過,這里明明只有九十六個壽字,何以稱為《百壽圖》呢?在這里我先賣個關子,上車后在為大家解說。
碧溪草堂曾經是縣政府招待所,1962年,著名的詩人郭沫若游清暉園時曾寫下這樣一首詩——彈指經過廿五年,人來生到鳳凰園。薔薇郁郁紅似火,芒果森森碧入天。
千頃魚塘千頃蔗,萬家桑土萬家弦。緣何黃竹猶垂淚,為喜乾坤已轉旋。雖寫于六十年代,他當時已興奮地唱出“為喜乾坤已轉旋”。我想如果今天他看到順德的經濟發展,其感受定然會更為深刻。
順德導游詞 7
各位游客:
大家好
倫教糕的制作起源于廣東順德區倫教鎮,是嶺南典型的漢族糕點名吃。由于品質、風味特殊,特別在夏天為廣大消費者所喜愛,目前生產已很普遍。 倫教糕是由秈米粉用酵母發醇,使淀粉質轉變為淀粉和糊精的混合體,再蒸制成型,其透明程度較高。軟韌性則近似用糯米的制品。據說優質的倫教糕,光潔如鏡,雪白晶瑩;糕身橫豎小水泡似的孔眼,均勻有序;質地爽軟、滑潤而富有韌性,折時不留折紋;味道清甜、爽滑。
魯迅經常工作到午夜前后,養成了喜歡吃點心的飲食習慣。1935年4月,他在上海寫下《弄堂生意古今談》,文中便提到了一種糕點:玫瑰白糖倫教糕。玫瑰白糖倫教糕,最早出現于廣東順德的倫教鎮,因此而得名。倫教鎮人巧用當地特有的清泉水制作糕點:用清泉水浸泡大米3個多小時以后,磨成米漿,再壓成干粉。清泉水加砂糖,在鍋里煮沸。然后將糖水沖入米粉內,冷卻后加入“糕種”,放置7個多小時,再經發酵等精細加工之后,制好的玫瑰白糖倫教糕,晶瑩潔白,糕身橫豎相間的孔眼,均勻有序,軟滑爽潤,清甜微酸。玫瑰白糖倫教糕問世于明代,魯迅很喜歡這種傳統美食。在《魯迅日記》里,也有關于糕點的記載。
1912年5月,魯迅來到北京,住在宣武區南半截胡同的紹興會館。這里距著名的糕點鋪稻香村較近。稻香村是進入京城的第一家“南店北開”的糕點鋪。前店后廠,自制各式南味糕點,既好看,又好吃,花樣不斷翻新,深受京城各方人士的歡迎。魯迅是浙江紹興人,對江浙風味的'稻香村食品自然更加偏愛。再加上“稻香村”這個樸素清新、雋永上口的字號,融入了濃濃的鄉土味、文化味,魯迅便時常來到這里,購買他所喜歡的糕點。魯迅在北京期間,結識了一位名叫季自求的南通人,共同研究文學。1912年至1920年的《魯迅日記》,記載了魯迅與季自求交往的許多情況。一來二去,季自求知道魯迅喜歡吃糕點,便將家鄉特產的嵌桃麻糕推薦給魯迅。1915年1月17日的《魯迅日記》記載,午后季自求來,帶來了書籍,還特意帶來南通特產嵌桃麻糕。魯迅品嘗之后,嘖嘖稱贊,認為嵌桃麻糕的美味,名不虛傳。
順德導游詞 8
各位游客:
大家好
順德雙皮奶是一道美味可口的漢族名菜,屬于粵菜系。先將鮮牛奶燉滾,趁熱倒在碗里,熱氣會使牛奶表層結出奶皮;待牛奶完全冷卻后,讓奶皮留在碗底,將牛奶倒出,加白糖、蛋清均勻攪散后,再倒回剛剛有奶皮的碗里,使碗底的奶皮浮起;然后將其放到火上繼續燉蒸,適時起鍋、冷卻,新的奶皮生成,是為雙皮奶。原料牛奶上的選擇非常重要,成品既有奶香,又有蛋味,甜而不膩;蒸燉的火候和時間也很重要。20xx年6月,順德雙皮奶入選廣東省第七批省級非遺代表性項目名錄公布名單。
順德雙皮奶始創于清朝末期,當年順德一位叫何十三的農家子弟,在清晨烹制早餐的.時候,不小心在水牛奶里翻了個花樣,不久有個識貨的老朋友買去了配方,開了間食檔,這順德雙皮奶便吃成了傳統,而雙皮奶也便由清末流傳至今。
“雙皮奶”,顧名思義,是含雙皮之奶也。正宗雙皮奶的做法非?季浚堰m量牛奶放進食具中燉滾后倒進小碗內,待冷卻凝固成奶皮,然后輕手倒出牛奶,讓奶皮留在碗底。另將鮮奶加白糖攪勻后用羅斗濾去雜物,把調好奶蛋白的鮮奶倒入,用小碟子蓋好,以防蒸汽滴落面上影響質量,隔水燉15分鐘即成。結出二層皮,上層奶皮甘香,下層奶皮香滑潤口。
順德導游詞 9
各位游客:
大家好
清暉園坐落在順德大良新路,它和佛山的十二石齋(梁園)、番禺的余蔭山房、東莞的可園合并稱為廣東四大名園。由于清暉園內整體布局獨具匠心,既有江南園林風格,又有華南亞熱帶景物特點,加上建造至今已經有160年的歷史,所以它是一處很具有觀賞、藝術與使用價值的園林景觀。上世紀九十年代,清暉園更被列入中國十大名園之一,是我市主要的旅游景點。步入清暉園,相信大家都會有一種豁然開朗的感覺,這里就象是繁囂鬧市中的一片蓬萊仙土。
在進園之前,我先簡單給大家介紹清暉園的建造歷史。
好了,朋友們聽完我一番講解之后,就會清楚地知道,清暉園沒有正式建造前是狀元、禮部尚書黃士俊的園林舊址,距今360年;而它真正的主人是清代進士龍廷槐的曾孫龍渚惠,于160年前修建的。龍家是順德人,在順德能修建這么一座頗具嶺南特色的園林,肯有明媚秀麗、淡雅樸素、曲折出深的`特色,是很值得大家觀賞的,F在就讓我去仔細欣賞清暉園的美。
我們來到的清暉園是擴建后的新園大門,門樓的建筑式樣是參照原清暉園正門而放大兩倍,門樓上的金漆木精雕是由潮汕工匠所造,潮汕一帶的木雕、灰塑工藝是廣東省內最有名氣的,整個清暉園所有的木雕、灰塑勻是出版潮汕工匠之巧手。門樓后按中國古典園林“欲揚先抑”的手法,設置了“暗八仙堂”,入門第一眼看到的是不太起眼的起屏風作用的藍色陶瓷制品,它是清暉園珍藏已久的清代石灣陶瓷“八仙法器圖”,大家能夠分辨出八仙的法器嗎?此物現已被列為文物,因此這個堂也就稱為“暗八仙堂”。
穿過門堂,前面是一座晶瑩通盤,沒有磚墻,只用滿洲窗裝飾的玻璃屋建筑,叫“紅蕖書屋”,其裝飾用色鮮亮,給人清閑脫俗之感,是突破中國傳統園林色澤風格的杰作。因為通透光亮,宜于讀書寫畫,所以“書屋”名之。“蕖”指“芙蕖”,是蓮花的別稱,象征品格高潔,中國文人常以之自喻,屋前一泓碧水,遍植紅蓮,更與書屋的名字相應。
這座建筑臺基成T字形,沒有磚墻,十多根赭紅石石柱收嵌于立面之中,內部空間開闊大氣,整體晶瑩剔透,五彩繽紛。由于四面均是彩色玻璃門窗,所以又稱“玻璃屋”。
書屋前邊一池碧水,水畔用黃石和本地的龍江石堆砌出五百羅漢群石,其間遍種。種類植物,奇偉勃郁,禪意與野趣共治一爐。
在整個清代,龍家都是當時大良有名的書香子弟。清暉園主龍廷槐少而好學,聰穎過人,而且質樸無奢,能詩善文。在38歲高中進士,授翰林院編修、歷官左春坊贊善、監察御史。后見奸臣和坤弄權,朝政黑暗惡濁,便決意隱居終老。
龍廷槐之父龍應時也是位博學之士,在龍廷槐兩歲時,便考中進士,聘任山西靈石知縣。龍廷槐的兒子龍元任,在父親的言傳身教下,年紀輕輕便才中進士。古語說:積財萬千,無過讀書。龍家子孫三人都為進士,在當時的順德,傳為美談。
由“紅蕖書屋”出來,往西走我們將進入一個充滿自然氣息的景點“沐英澗”,入上門上方是一套清朝乾隆年間評定的“羊城八景”玻璃制品,分別被命名為“白云晚望”、“大通煙雨”、“蒲澗謙泉”、“扶胥浴日”、“珠江夜月”、“金山古寺”、“景泰僧歸”、“石門返照”,這八塊彩繪蝕花金片玻璃,是一套目前僅存于世的舊羊城八景玻璃制品。清暉園整個新景區,裝飾門窗的彩繪玻璃都是清代套色玻璃制品,是當年嶺南玻璃業的工匠利用從意大利、法國進口的套色玻璃運用我國古代猢的蝕刻、車磨、手繪工藝制成,這些玻璃制品只用于當年嶺南宦官達貴、富戶商賈所建的豪宅里,據說這門手藝已失傳,園內裝嵌在窗上的套色彩繪玻璃,是由于廣州西關豪宅的清拆,經過十三年的苦心收集,大規模地應用在同一個庭院里,可謂“后無來者”。每一個分園的地磚都是用手工制成的泥磚,選用這種材質可以嗇整個新園的歷史感。
順德導游詞 10
游客朋友們:
大家好
我是你們這次的地接導游。歡迎來到佛山順德,讓我們來一次有趣的順德一日游吧!
首先,旅游當然要游覽一下我們順德著名的景點啦。歡迎來到清暉園,清代乾隆未年龍延槐始建,以后陸續添建,漸成規模。由于多種原因到解放前夕已很殘破。1959年全部重修,并擴大園的范圍。園內有樓、閣、亭、榭、假山綠水,花木蒼翠,景色怡人。結構布局取法蘇州園林風格,但又處處顯出華南地方色彩。它是現存粵中四大古代庭園之一。好,下面我來到寶林寺。
這是一座規模宏大、金碧輝煌的寺院,掩映在郁郁蔥蔥的山谷中。這里南有大屹山如青龍起舞,北有虎山如白虎盤踞,背依太平山,上有神步塔。整座寺院占地共20萬平方米。桂畔河像一條玉帶蜿蜒曲折在山下流過,西南靠德勝海,風景優美。寶林寺于1998年10月11日開光以來,吸引各地游人、善眾參觀,是旅游避暑的好去處。相信大家都意猶未盡吧,最后我來到西山廟這是一座頗具特色的古代建筑物,這就是遠近聞名的'西山廟。西山廟現被列順德市文物保護單位。該廟始于明嘉靖二十年(1154年),至今已有450多年的歷史。幾百年來,屢經修繕(最近一次為1985年),一代代能工巧匠,充分揮了建筑、木雕、泥塑的表現技巧,使古廟今天得以保存豐富的藝術瑰寶。順德市博物館設于廟內,除固定陳列反映順德歷史的出土文物外,還定期舉辦各類珍貴文物展。西山廟、博物館每年吸引海內外游客30萬人次參觀、游覽。
欣賞完3個美景之后,相信大家已經累了吧。那我們現在就一起休息一下,坐下來品嘗一下順德的風味小吃吧!首先是雙皮奶,做法是:先將鮮牛奶燉滾,趁熱倒在碗里,熱氣會使牛奶表層結出奶皮;待牛奶完全冷卻后,讓奶皮留在碗底,將牛奶倒出,加白糖、蛋清均勻攪散后,再倒回剛剛有奶皮的碗里,使碗底的奶皮浮起;然后將其放到火上繼續燉蒸,適時起鍋、冷卻,新的奶皮生成,是為雙皮奶。這個過程看似簡單,其實其中暗藏許多玄機。如原料的選擇上,牛奶必須是清晨新擠的水牛奶,雞蛋必須是土雞蛋,白糖則以本地所產為優;三者的搭配比例也得恰到好處,既有奶香,又有蛋味,香而不重,甜而不膩;蒸燉的火候和時間也很重要,多一分則嫌老,少一分則嫌嫩,最好是如絲如綢,入口即化……
這些細節沒有真功夫是做不出來的。然后是大良崩紗,始制于清乾隆年間縣城東門外的成記老鋪,初為脆硬薄片,后來經李禧記改進,風味甘香酥化,咸甜適度,品種有蠔油、蝦蓉、欖仁、南乳等,F時制作的多為南乳磞砂。好了,大家游覽完美景,吃完美食了。順德一日游也到此結束了,希望大家下次再來順德游玩!
順德導游詞 11
各位游客:
大家好
陳村粉產于廣東省佛山市順德區陳村鎮,已經有近80年的歷史。1927年,順德陳村人黃但創制出一種以薄、爽、滑、軟為特色的米粉,聲名鵲起,當地人稱之“粉旦(但)”。此后,他們將粉送到外地,外地人以“陳村粉”名之。由于制作精細,陳村粉產量不高,一天只能產粉幾百斤,因而顯得格外“矜貴”,外地人不易享此口福。
制作陳村粉有十幾道工序,道道工序都有秘訣。例如,新米要放半年才能用,制成的粉才別爽;洗米也有講究,要把米放在盆里狠搓十多分鐘,然后再泡30分鐘以上,就連磨米的石磨都要選用特別的石料特制。由于制作精細,陳村粉產量不高,一天只能產粉幾百斤,因而顯得格外“矜貴”,外地人不易享此口福。北京一些外事單位曾派人乘飛機輾轉至陳村買粉宴請貴賓。
陳村粉有三個重要的特點:一是米香味濃郁,二是厚度很薄,只有0.5—0.8毫米,而普通粉的厚度都在1毫米以上,三是陳村粉的'韌性適中,比普通粉好,可以說柔韌性十足而又嫩滑。
跟老牌的小食沙河粉相比,陳村粉屬后起之秀,只有70多年的歷史。1927年,順德陳村人黃但借鑒了南海西樵人的經驗,經過精心改進,創制出一種以薄、爽、滑、軟為特色的米粉,當地人稱之為“黃蛋粉”,外地人則以“陳村粉”名之。
經廚師們的不斷革新,陳村粉的烹制方法已由傳統的幾種,激增至近四十種,而且風味各異。蒸著吃糯,妙著吃爽,滾著吃韌,據食客反映,以蒸制最佳。把粉切段,蒸熟后澆上用香油、醬油、酸姜絲、烤芝麻調成的佐料,吃來香軟無比。
順德導游詞 12
各位游客:
大家好
一轉眼又過年了,走親訪友喝出去游玩時不可缺少的。所以我們去了順德。
早上一到順德,就被美麗的長鹿農莊所吸引了。長鹿農莊風景優美,物產豐富,是個迷人的地方。甚至讓人流連忘返。我們玩的第一個就是過山車,過山車的軌道就像天上的銀河,相互交錯著,可好玩了,還很刺激。把我嚇得心驚膽戰。之后又玩了卡丁車,那小小的卡丁車在賽道里穿來穿去,就像一只只小螞蟻正在急匆匆地搬運食物呢!玩完了卡丁車,那就要玩遠近聞名、人人皆知的游戲,你知道是什么嗎?讓我來告訴你吧,那就是—海盜船。一坐上海盜船。一陣陣陰風就吹了過來,仿佛是到了地獄一般,船的中間還矗立這一個有著一雙大眼睛的海盜,可嚇人了!之后,我們就去吃飯了。
下午,我們剛從吃飯蓬里出來,就被頭頂上烈日炎炎的`太陽所驚呆了。因為天氣預報報今天是陰天,可今天卻是晴天,真奇怪啊!下午我和爸爸玩的第一個游戲室“鼠的故事”,游覽車像一只只小老鼠正忙碌的跑來跑去。最后,我玩了一個360度旋轉的游戲,從低處轉到高處,再翻幾個跟斗下來,尤其是下來的時候,速度非?,就像失去了地心引力一樣,關于這個游戲,長鹿農莊的招式派上還說;男人一路歡笑,女人一路尖叫。我覺得這個游戲是我玩過最刺激的。時間過得真快,一轉眼一天又過完了,于是我們就回家了。
其實順德的美并不僅僅只在玩上,還在吃上,住上……都非常有特色。在這里我把順德推薦給大家,希望大家能多去那里玩。
順德導游詞 13
各位游客:
大家好
順德雙皮奶是一道美味可口的漢族名菜,屬于粵菜系。先將鮮牛奶燉滾,趁熱倒在碗里,熱氣會使牛奶表層結出奶皮;待牛奶完全冷卻后,讓奶皮留在碗底,將牛奶倒出,加白糖、蛋清均勻攪散后,再倒回剛剛有奶皮的碗里,使碗底的奶皮浮起;然后將其放到火上繼續燉蒸,適時起鍋、冷卻,新的奶皮生成,是為雙皮奶。原料牛奶上的'選擇非常重要,成品既有奶香,又有蛋味,甜而不膩;蒸燉的火候和時間也很重要。2018年6月,順德雙皮奶入選廣東省第七批省級非遺代表性項目名錄公布名單。
順德雙皮奶始創于清朝末期,當年順德一位叫何十三的農家子弟,在清晨烹制早餐的時候,不小心在水牛奶里翻了個花樣,不久有個識貨的老朋友買去了配方,開了間食檔,這順德雙皮奶便吃成了傳統,而雙皮奶也便由清末流傳至今。
“雙皮奶”,顧名思義,是含雙皮之奶也。正宗雙皮奶的做法非常考究,把適量牛奶放進食具中燉滾后倒進小碗內,待冷卻凝固成奶皮,然后輕手倒出牛奶,讓奶皮留在碗底。另將鮮奶加白糖攪勻后用羅斗濾去雜物,把調好奶蛋白的鮮奶倒入,用小碟子蓋好,以防蒸汽滴落面上影響質量,隔水燉15分鐘即成。結出二層皮,上層奶皮甘香,下層奶皮香滑潤口。
順德導游詞 14
各位游客:
大家好
廣東的園林景觀非常獨特,它不同于江南地區和北方地區的園林氣勢,而是自成一派,所以也就造成了其園林在全國性范圍內的名氣并不大。但是實際上,真正來過這里的游客們,都會對此的印象有很大的改觀,尤其是佛山的清暉園,這座園林曾以盛名與國內的四大名園一起入選稱為十大。
清暉園位于佛山順德,只要是本地人都對這座園林耳熟能詳。自明朝以來開始建造,更替了兩代主人,其興衰歷史也頗令人感慨。這座園林的原任主人是黃士俊——明朝狀元的府邸。此人通曉書文,又頗有才氣,于是將自己的府邸建筑成為最原始的“黃氏花園”,挪山水自然之境遇于自己家園之中,又借荷花品質之美,起名為“清暉”。之后,黃家中途敗落,萬般不得已之下將府邸轉手賣給了龍應時,此時已經是乾隆時期。
龍應時接手之后,便在本來的基礎之上,添加了許多自己喜愛的建筑布置,又進行了大規模的擴建和修整,才漸漸形成了如今的園林布局。這座園林的布局主要采用大園套小園的方式,相比于江南地區的園林,其中的景觀布置倒沒有借助太多的假山裝飾,而是轉向借自然之山景,在庭院之中竭力建造池塘、亭臺、樓閣、曲廊、小橋等等。其整體的景觀與江南相近,卻又大為不同,別是一座集合了異域風情與江南園林風格的古典園林,非常具有欣賞價值。
這座園林的全部占地面積達兩萬三千多平方米,規模并不輸于國內的其他名園,其中的歷史韻味與有趣景觀更有豐富于著名園林的趨勢。格局雖然依舊是以水、橋、樓閣為主體,但其在整體的細節建造之上都融入了許多外來文化,房頂、裝飾品等等,有些是采用的`西方文化,有些則是嶺南地區的傳統建筑。
與所有的園林建筑相一致,其中最具靈性的就是園子中無處不在的“水”。每每到達春夏兩季,園林中的綠意盎然、生機勃勃,在園內的植物景觀上,造園人也是花費了許多的精力來挑選設計。
其中,光是花卉果樹的品種就已經超過了百余種,不僅僅只有當地的植物,還有移植而來的江南、山東地區名樹,分布在不同的觀賞處,可謂令人一步一景,各種氣息交替而來,非常富有自然奇趣。
船廳是整座園林之中的重要建筑,也是游客們必不可錯過的景觀之一,不僅景觀獨特,而且船廳之外的春色更是濃重,青青綠柳、單色小花,伴隨著晚春的微風,宛如身處靜謐的世外桃源,使人心曠神怡,美不勝收。
自清代以后,龍氏家族家族興旺,世代為官。龍應時的兩個兒子分別各分一園獨立生活,之后也按照自己的想法,對局部的景觀進行了小規模的修整和擴建,不論是庭院還是后花園一直到了民國初期才定了型,也因此園林的格局非常難得,同時也非常具有生活趣味。
雖然在民國時期園子已經成型,但就是在這段時間,清暉園經歷了許多破壞,其中的一些古建筑現在已經不復存在。在它荒廢了一段時間之后,當地政府才開始著手修繕園林的建筑。不僅按照原來的模樣布局修繕,同時還新增建筑了許多新的景點景觀,比如說鳳來峰等景點。
如今的清暉園已然是超過了當初的輝煌,走進其中儼然是一幅安謐的古典式園林景色,團團綠樹包圍著片片寬闊的池塘,其上還有疏落的幾座精美涼亭,當真是錯落有致,繁星布局。此外,園子與遠處的山麓非?拷坪跖c郁蔥的山峰融為一體,十分融洽,遠遠觀過去,就像是一幅安靜的園林山水畫,讓人不忍心走進其中,打破其中的靜謐氛圍。
順德導游詞 15
各位游客:
大家好
歡迎你來到順德著名的古典園林清暉園游覽。我是這里的景點導游,我先預祝各位今天有一個愉快美好的旅程。
順德清暉園與番禺馀蔭山房、東莞可園和佛山梁園合稱為廣東清代四大名園,上世紀九十年代,清暉園更被列入中國十大名園之一,是我市主要的旅游景點。步入清暉園,相信大家都會有一種豁然開朗的感覺,這里就象是繁囂鬧市中的一片蓬萊仙土。
各位游客,大家見到的左手邊的一排仿古式民間建筑,就是清暉園史館,里面陳設有許多圖片和文字說明,講述了清暉園的百年發展歷史,F在,大家可以先跟我進去了解一下清暉園的名園春秋。
清暉園,是明代萬歷狀元、禮部尚書、大學士順德杏壇人黃士俊在太艮(即現在的大良)南郊所建筑的黃家祠、天章閣的舊址,到清朝乾隆年間,黃家衰落,由順德進士曾出任山西靈石知縣的龍應時購得,析產后其子龍廷槐、龍廷梓改建為莊園居住。龍廷槐于乾隆十四年(1749年)出生,自幼聰穎好學,于乾隆五十三年丁未(1788年)考中進士,他初授翰林院編修,不久授監察御史之職,后入值上書房,官至太常卿。到嘉慶五年(1800年)龍應時病逝,廷槐獲準回鄉守孝三年,后見皇親和坤弄權,無心復出,但在鄉中威望頗高。到嘉慶十年(1805年)龍廷槐將父親生前購得產業的中部拓建成莊園,侍奉母親居住。一年后,龍廷槐請同榜進士、江蘇武進的書法家李兆洛題寫清暉的園名,意取誰言寸草心、報得三春暉,以示筑園奉母是為了報答父母如日光和熙普照之恩。這也是清暉園名的由來。從應時、廷槐、元任、景燦到渚惠,清暉園經歷了五代人,屢經修繕,特別是龍渚惠,他曾帶領設計師和工匠到蘇州一帶參觀著名庭院,回來后對原建筑物作了一番大規模的.修整,逐步形成了格局完整的嶺南園林風貌。
獲得左右兩部分庭院的龍廷梓,將它們建成以居室為主的庭院,另成一格,稱為龍太;▓@和楚薌園。后來龍太常花園的園主衰落,賣給一位商人經營蠶種生意,掛上廣大的招牌,故又稱為廣大園。到五十年代后,由省、縣人民政府撥款修復,幾經修葺興建,將清暉園、楚薌園、廣大園及龍家住宅等一起收入園址,基本恢復當年黃士俊花園的范圍。近年來,順德市委、市政府及有關部門為了進一步開發我市的旅游資源,投入了大量的人力、物力,使古老的清暉園游覽面積從原來的7000多平方米擴大到2.2萬平方米。新擴建的庭院,充分吸收了嶺南園林建筑的精粹,更借鑒了江南和北方園林的造園藝術,使之成為園中有園,景內有景,步移景換,充分體現我國園林建筑中雄、奇、險、幽、秀、曠的特點。
(走出解說大廳)相信大家已基本了解清暉園的歷史,現在,我們就開始游覽龍家花園。剛才我們走過的白石園門,增建于上世紀五十年代,上面清暉園三字是臨摹清代進士、江蘇武進書法家李兆洛的筆跡。站在大門口,我們往里面看去,穿過這一個寬廣的庭院,正對著的是一個八角壁裂池,整個水池是以石頭砌成,沒有用水泥、石灰邊接,但水不往外泄漏。池中有八條陶瓷燒成的紅鯉魚,圍成一圈向中央的寶珠噴水,十分壯觀。
再看右手邊的平臺上,建有一座大會議室,這座建筑物建于一九五九年。一九八四年一月十九日,我國改革開放的總設計師鄧小平同志南巡視察時,途經順德,曾在此會見當時縣委、縣政府的領導人。
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