至味在人間讀書筆記1000字(3)篇
當品味完一本著作后,你心中有什么感想呢?不能光會讀哦,寫一篇讀書筆記吧。是不是無從下筆、沒有頭緒?下面是小編整理的至味在人間讀書筆記1000字(3)篇,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。
至味在人間讀書筆記1000字(3)篇1
食物是最好的療愈品
現在的生活總是充滿壓力,有時遇到一些難纏的事情,又無從排解,難免覺得生無可戀。在這些抑郁的時刻,曾經的興趣也會變得索然無味,看書研究心理也收效甚微。怎么辦?只要對吃還有一絲惦念,生活就有希望。
參加工作之前,似乎生命力旺盛,很喜歡看口味重一些的書和電影,這里的重口味指的是情緒方面,比如氣氛壓抑的,主題深刻的…有些上癮。現在,現實生活的壓力越來越大,漸漸沒有力氣再看那些東西,除非比較輕松的時候偶爾還可以補回能量,F在喜歡的是輕松些的,壓力大的時候,我會去搜一搜美食紀錄片,尤其是市井街頭的小吃,熱熱鬧鬧一行人邊吃邊贊嘆,大快朵頤不顧形象,充滿人間煙火的味道?粗@些好吃的,還有食物帶給人酣暢淋漓的快感,便覺得生活還是很美好的,世上還有這么多好吃的沒嘗過,這么多好地方沒去過,這么多好景色沒看過,生命仍然是充滿期待的。還有這么多熱鬧的人總是這么有活力,生活似乎很有意思。
《至味在人間》,陳導就是個熱愛食物的人,也是個愛逗趣愛生活的人。真實,不裝,就偏愛蒼蠅小館,相信高手永遠在民間。這一本集子,大多是20xx年左右的文章,其中提到了不少各地特色美食,不少店鋪和人物?上,這么幾年過去,怕是又改頭換面了。陳導是個幽默的人,重要的是接地氣,最看重的是食物的味道,只要味道好,距離環境都不是問題。一個心中時時想著去哪里找好吃的的人,應該是一直快樂的,以前還看過一句話說愛吃的人是沒什么功夫去想著害人的,不光不會害人,還會播撒快樂呢!如果身邊有這么一位時刻開啟美食觸角的朋友,也是一大幸事啊!書中寫到老男人飯局,幾個知心的朋友常常一起聚會吃飯聊天,不由得心生羨慕,真是難得的放松時刻。】础秷A桌派》,陳導說話的聲音也好聽,說到食物還會兩眼放光,那一副陶醉的模樣也煞是可愛。
吃飯,吃的就是人間煙火氣,家里做的就要優于外面買的,這是個氣氛。近年年味越來越淡,恐怕只有為過年期間準備飯菜的活動還殘存些年味。過年之前,家里要很早就開始準備飯菜,各種魚肉蛋蔬擺滿桌子,在家時,覺得每天大魚大肉實在膩味,一離開,馬上就開始想念。臨走前,家人給我準備了鮮雞鮮鴨臘肉羊肉和香腸,打包好讓我帶上,甚至還剁好了餃餡,可是在家一段胡吃海塞后,看到這些東西就覺得膩,“不要不要”,趕緊把食材減半。離了家鄉,看著它們靜靜地躺在冰箱里,心里又暗自慶幸:還好家人勸的緊,沒有全部拿下去。
至味在人間讀書筆記1000字(3)篇2
這是一本有溫度的書,有美食的誘惑,更有人間煙火的味道。因作者在北京謀生的原因,書中對北京美食描述很多,可惜時隔多年,很多餐館可能已經沒有了,不然可以帶上這本書在北京旅行時胡吃海喝過一把涕淚揮灑的嘴癮。
我是個女的,對吃一點也不像我的性別那樣細膩,可能是因為小時候我媽做飯從來都是很粗獷的,就像每年春節集中吃手工餃子那幾天,我爸總是調侃我媽包的餃子像包子那么大,餃子皮厚的比肉有嚼勁。也因此養成了我像個男孩子一樣不羈的性格。除了跟我愛人在一起,我可能就忘了性別。個人認為美食最爽的吃法,是手抓雞腿或豬蹄配大碗的酒,雖然酒量差,但是一大碗飲料也能讓我喝出酒的感覺來,幾個朋友推心置腹談笑風生,就是一種快意人生了。而最好吃的美食除了街頭小吃,比如作者提到的那些不要太辣的都是我的最愛,還有一種書中沒有提到,那是我家鄉的風俗,只有男女婚嫁的時候才會出現,北方有些朋友可能知道流水席,在結婚之前的兩三天男方家就開始張羅席面的菜了,到結婚那天女方親戚在11點左右參觀完新人拜天地就可以入席了,席面是四方桌子,配四條寬板凳,八個人一桌,這些家伙事兒包括盤子、碗、筷子都是村委會統一管理的,用的時候去借就行,照例席面都擺在男方家里,好天氣也會擺在院子里,親戚多席面多擺不開的就往鄰居家擺,大喇叭喜慶的音樂或戲曲從嚎到晚,大院子里忙碌的人們進進出出,很熱鬧。入席后盛盤的喜糖、瓜子、花生先墊肚子,隨后涼菜拼盤幾樣,再依次主菜、主湯、主食,中間穿插各式菜,煎炒烹炸煮燉蒸溜基本全了,都是溫和菜,每一樣單獨亮出來都不夠特別,尤其是做法并不是特別復雜,非常家常,但是樣樣都好吃,都喜慶。吃到中間有半小時休息,主人家打掃了滿桌一地的空盤或殘羹之后,再入席繼續開動到下午4點才散場。早些年一個姐姐結婚,男方家的廚子燒菜實在是好吃,我感覺食物都吃到嗓子眼了,實在吃不下就跑到門口去消食了,真是可恨自己胃太小。往事成追憶,這已經是我初中往前的時候了,在外上學之后就沒有機會再參加這種婚禮,而工作之后家鄉這種結婚在自己家招待客人的方式也基本絕跡了,因為物質條件變好,各家的親戚們也都奔外謀生,很不容易聚攏,為圖省事,都時興下館子,這是相當浪費的,飯店廚子知道婚禮就是走形式,很少有好好做席面的,一大桌子看著摞的像小洋樓一樣高的大魚大肉,味同嚼蠟,更少了那種喜悅的溫存感,自然就沒有食欲,一桌子菜能吃掉一半以上就算廚師積德行善了。眼看著扔掉那么多食物,有種深深的罪惡感。
對于美食我想起來就憤怒,主要對那些朝思暮想吃不到的日常食物有種急迫,這是一個沒有螺螄粉,沒有正宗羊湯、沒有像樣鹵煮、沒有糖糕菜角、連炒餅…都沒有的.地方,街頭雞蛋灌餅都不動手和面,從塑料袋里拿出碼放整齊現成的面皮在鍋里烤一下就起泡,倒入雞蛋液…看見過學生們捧著這種沒有靈魂的小吃,我覺得我們那時候吃的雞蛋灌餅才是人吃的東西。也知道這個地方肯定有美食,多是本地土著習以為常的辣口味,對于不愛吃辣的人真的很難轉變,或許是需要深挖,或許還需要過些年,才能找到對我有溫度的食物。感謝陳曉卿的作品,讓人在美食面前更加灑脫,很多所謂“抖機靈”的段落實在是幽默,讀著讓人忍不住大笑,在深情的食物面前又忍不住眼眶里蒙上一層水霧。陳老師揶揄人的功夫很有水平,以幽默的風格闡述情緒,像一波浪花打過來瞬間又退去,有趣而平淡。
另外,熱愛美食的人是容易幸福
至味在人間讀書筆記1000字(3)篇3
陳曉卿老師是一位充滿人格魅力的中年不油膩男,看過他在「圓桌派」中的對話視頻,聊美食,聊的讓人一直吞口水,這是一位真正懂美食的大家,順帶悟出了很多人生哲理,接地氣,真誠。
以上都是在未看這本書之前的誠懇印象。
然就這本書本身,讀過之后,除卻保留最初所有的美好印象之外,個人總覺得讀下去有點興味索然,幾次想半途而廢,好似都能猜到后面的內容,或者基于已有的閱讀體驗,會不自覺的對后面的文章形成套路般的認識。
也罷,本來就只是歷年來陳老師的美食文章合輯,并不想著去開宗立派,揚名立萬,念此,便也釋然。
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