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留學(xué)在外，吃飯是避免不了要操心的問(wèn)題。俗話(huà)說(shuō)：吃飽了不想家，那么怎樣才能在法國(guó)吃的既經(jīng)濟(jì)又營(yíng)養(yǎng)呢?簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是一句話(huà)：在校靠Crous ，在家靠超市，偶爾打牙祭，中餐遍地是。
Crous全攻略
Crous(Centre régional des ?uvres universitaires et scolaires)有針對(duì)大學(xué)生和老師開(kāi)設(shè)的 Resto U(大學(xué)食堂)，巴黎地區(qū)就有15家。
其特點(diǎn)就是無(wú)敵的性?xún)r(jià)比，包含從沙拉到主食、肉類(lèi)或魚(yú)類(lèi)、蔬菜，再到甜點(diǎn)或水果的一餐，只需要3.10歐(13年左右的價(jià)格，每年都會(huì)漲價(jià)0.1歐左右)在巴黎任何其他地方都不可能花如此少的錢(qián)，吃到如此豐盛且營(yíng)養(yǎng)均衡的一餐了。
具體的操作流程如下：
首先在你的 Crous卡(類(lèi)似中國(guó)大學(xué)的校園一卡通)或是學(xué)生證里充錢(qián)，校園內(nèi)有可以沖卡的機(jī)器(Borne)，直接用銀行卡充值即可。在所有的 Resto U和校園內(nèi)的 cafétéria里消費(fèi)，都可以用這個(gè)卡付賬。
3.10歐的一餐包括6個(gè)點(diǎn)。按照點(diǎn)數(shù)自助選取。一般一份 Plat在3到4個(gè)點(diǎn);沙拉一個(gè)點(diǎn);水果一個(gè)點(diǎn);湯類(lèi)一個(gè)點(diǎn);甜點(diǎn)1到2個(gè)點(diǎn)。
絕大多數(shù) Resto U只在午餐時(shí)間開(kāi)放(11：30~14:30)
超市和菜市場(chǎng)篇
對(duì)沒(méi)有收入的學(xué)生來(lái)說(shuō)，最省錢(qián)的辦法是自己做飯或與其他學(xué)生搭伙。法國(guó)街區(qū)有不少自由市場(chǎng)(Marché)，一周固定幾次或只在周末開(kāi)放，這里的蔬菜和水果一是新鮮，二是便宜。
在家做飯同學(xué)們，自然免不了去超市購(gòu)物。關(guān)于法國(guó)的超市，會(huì)在下面的購(gòu)物篇提到。
另外在巴黎的華人聚集區(qū)：13區(qū)porte d'ivry 附近;3區(qū) Arts et metiers附近;20區(qū)Belleville附近，都有中國(guó)超市。中國(guó)人習(xí)慣使用的食材和調(diào)料這些商店都一應(yīng)俱全，筷子炒鍋等中式的廚房用品也可以在這里買(mǎi)到，為自己開(kāi)伙創(chuàng)造了條件。這里同樣散布了一些中餐熟食和外賣(mài)店，口味大多為廣州或溫州風(fēng)味。
注：中超的營(yíng)業(yè)時(shí)間一般是早上9點(diǎn)到晚上9點(diǎn)，周日只開(kāi)上半天。陳氏商場(chǎng)周一例休。
巴黎餐館淺談
巴黎最不缺的就是餐館。光是中餐館就有無(wú)數(shù)種選擇，各地風(fēng)味都有。這個(gè)就要靠大家慢慢品嘗，慢慢摸索了。
【巴黎中餐主要分布區(qū)】
*中餐外賣(mài)店
大街上隨處可見(jiàn)的小小的中餐外賣(mài)店，賣(mài)一些簡(jiǎn)單的洋蔥炒牛肉，油淋雞之類(lèi)的簡(jiǎn)單炒菜和如春卷、蝦餃之類(lèi)的點(diǎn)心。主要對(duì)象時(shí)是老外，所以味道一般般，可能比家常菜的水平還不如。但是因?yàn)榭觳�，可以直接打包帶走，�?jiǎn)單方便之外也相對(duì)經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，從前菜到飯加炒菜再配上一個(gè)小甜點(diǎn)的 menu，一般也就在7,8歐左右。
*巴黎13區(qū)：
這里指的是13區(qū)porte d'ivry 到porte de choisy一帶中國(guó)城附近。這里是巴黎亞裔人聚集地，以越南金邊人和東南沿海地區(qū)的華僑居多。所以在這里有很多泰餐、越南金邊風(fēng)味和粵菜的館子。這里不得不說(shuō)的就是13區(qū)的名產(chǎn)—— 越南牛肉粉(Ph?)。幾乎走進(jìn)13區(qū)中國(guó)城附近的任何一家餐館，都有這道小吃。一大碗的價(jià)格在7，8歐左右，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。至于哪家好吃，雖然坊間也有一些評(píng)價(jià)，但最終還是要帶著自己的舌頭去嘗嘗看咯。
另外13區(qū)不可錯(cuò)過(guò)的是陳氏附近的幾家燒臘店。這里一只廣式燒鴨的價(jià)格是16歐左右，打包帶走夠好幾個(gè)人吃了，比在餐館吃實(shí)惠的多。
最后補(bǔ)充一下，13區(qū)的很多餐館營(yíng)業(yè)時(shí)間都會(huì)持續(xù)到很晚。在法國(guó)一般餐館11點(diǎn)之前都會(huì)打烊了，13區(qū)的一些餐館則會(huì)開(kāi)到1,2點(diǎn)，是吃夜宵的好選擇。
*巴黎9區(qū)：
巴黎9區(qū)地鐵Grands Boulevards 和 Cadet附近，有幾個(gè)很出名的中餐館，尤其是 rue Richer這條路附近，好餐館比較集中，火鍋、魯菜、湘菜、東北菜等等都能找到，不知道吃什么好的話(huà)可以去那里轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)。這里的消費(fèi)比較接近法國(guó)正常餐館的水平，人均15~20歐左右。
*巴黎3區(qū)和11區(qū)
巴黎3區(qū)地鐵 Arts et metiers 及11區(qū) Belleville附近，是巴黎的溫州人聚居區(qū)。有很多特殊的食品只能在這里買(mǎi)到，比如活鯽魚(yú)、豆腐乳、手工粽子等等。這里也分布著很多溫州風(fēng)味的小吃店，味道大都不錯(cuò)，價(jià)格更是實(shí)惠。6塊5的一個(gè)盒飯，可以吃到3個(gè)菜。早餐的選擇也很多，在巴黎能吃到新鮮的油條、豆腐腦、大肉包的地方就只有這兩個(gè)了，一般兩三歐就能吃的很好。懷念國(guó)內(nèi)各種食品的同學(xué)，可以多過(guò)來(lái)走走，會(huì)有你意想不到的收獲。
小結(jié)：個(gè)人的體會(huì)是自從發(fā)現(xiàn)了以上這幾個(gè)地區(qū)，在巴黎的飲食就基本沒(méi)什么壓力了。很少有什么東西你能想到，卻吃不到買(mǎi)不到的。不過(guò)這些都是巴黎學(xué)生的特權(quán)了，外省的同學(xué)們，只能多多囤貨了吧。
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