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如何使用鐵壺-鐵壺的保養(yǎng)方法
以生鐵為原料，用傳統(tǒng)鑄造工藝，以及通過(guò)后期的手工打磨，成型的茶壺，兼具養(yǎng)生、觀賞和收藏價(jià)值。下面，小編為大家分享使用鐵壺的方法以及鐵壺的保養(yǎng)方法，希望能幫助到大家!
鐵壺的使用方法
1. 鐵壺第一次使用，先將5-10克茶葉放入鐵壺網(wǎng)內(nèi)，加水蒸煮約10分鐘。如此茶葉中所含的丹寧和鐵壺中溶解出的鐵份,會(huì)在鐵壺表面形成一層丹寧鐵的皮膜,將更不容意生繡;同時(shí)可去除新壺的異味。燒開(kāi)后將壺內(nèi)水倒掉，重復(fù)2-3次，直至水質(zhì)清澈即可。建議新壺剛開(kāi)始使用時(shí)請(qǐng)每天使用，讓水垢能迅速付著。
2. 鐵壺適合的熱源是炭火現(xiàn)在使用電熱爐和瓦斯?fàn)t，電磁爐代替也可以。
3.日常使用時(shí)，請(qǐng)裝8分滿的'水，以免水沸騰后溢出。鐵壺使用約5天后，內(nèi)壁會(huì)出現(xiàn)猩紅色斑點(diǎn)，10天左右會(huì)出現(xiàn)白色的水垢。這為正�，F(xiàn)象，只要水不混濁是不影響飲用的。
4. 每次使用后，開(kāi)小火將壺內(nèi)水分充分蒸發(fā)，再用干的軟布擦干，保持壺體干燥，不要壺內(nèi)剩水過(guò)夜。防止鐵壺生銹，影響使用壽命。
鐵壺分類
鐵壺分為砂膜和蠟?zāi)よF壺。
砂模：指的是一個(gè)磨具批量生產(chǎn)，一個(gè)模具可以出幾百個(gè)壺
蠟?zāi)＃褐傅?是一個(gè)壺一個(gè)模具，蠟?zāi)ｈF壺做工更精細(xì)，相對(duì)于成本也更高，技術(shù)更好，工藝更強(qiáng)
鐵壺的中式保養(yǎng)
使用鐵壺原因：具有陶瓷不容易破碎，導(dǎo)熱速度快，保養(yǎng)目標(biāo)是養(yǎng)壺如新。需要去掉鐵壺中的沉淀物和鐵銹。
操作方法：
1：利用絲瓜瓤加水，將壺內(nèi)的銹斑剝落，反復(fù)多次直到再無(wú)鐵銹脫落。
2：發(fā)酵程度低的茶類為主。例如：高山茶、綠茶、普洱新茶等將5-10克茶葉放入鐵壺，加水蒸煮約10分鐘。茶葉中所含的丹寧和鐵壺中溶解出的鐵份,會(huì)在鐵壺表面形成一層丹寧鐵的.皮膜,將更不容意生繡;同時(shí)可去除新壺的異味。燒開(kāi)后將壺內(nèi)水倒掉，每天重復(fù)2-3次，持續(xù)15天左右直至水質(zhì)清澈即可使用。
鐵壺的日式保養(yǎng)
使用鐵壺原因：雖然鐵壺很早傳入日本但是一直沒(méi)有廣泛傳播。到18世紀(jì)中期日本茶道開(kāi)始形成統(tǒng)一的意識(shí)，他們發(fā)現(xiàn)煮茶最好的水源的河床都有大量鐵砂成分，用鐵壺煮水可以提高茶味品質(zhì)。因此18世紀(jì)開(kāi)始大量仿造唐代鐵壺，并且形成自己的風(fēng)格。
操作方法：
1：10克鹽調(diào)和200克醋(白醋為佳)，放入壺中小火煮，不能干燒。
2： 5克鹽配合200克清水與15克裙帶菜(或海帶)，放入壺文火中煮。(在鹽促進(jìn)下海藻會(huì)釋放巖藻多糖成分和褐藻酸鹽鈉，這個(gè)本身可以在壺內(nèi)形成包漿，而且?guī)r藻多糖成分在現(xiàn)代醫(yī)學(xué)中發(fā)現(xiàn)是抑制和預(yù)防癌細(xì)胞生長(zhǎng)的)
3： 放入竹節(jié)、竹根、竹葉混合250克入清水，放入壺里煮30分鐘。
4：擦干后下次就可以煮水泡茶飲用
鐵壺長(zhǎng)時(shí)間使用會(huì)愈加黑亮，而且清洗容易。
外表可經(jīng)常用布擦拭，讓鐵質(zhì)的光澤漸漸的'展現(xiàn)
使用后必須保持干燥，避免冷水沖熱壺、高處摔下。
同時(shí)要洼意不可干燒。
由于是鐵制品，若從高處落下，受到強(qiáng)烈撞擊的話，有可能會(huì)破裂，請(qǐng)務(wù)必小心!
鐵壺生銹怎么辦
1.淘米水除銹：鐵壺、鐵鍋鏟、菜刀、鐵勺等炊具，在用過(guò)之后，把它們浸入比較濃的淘米水中，既能防銹，又可除去銹跡。
2.明礬除銹：鐵壺可用以下方法除銹，往鐵壺內(nèi)倒入1公斤左右的清水，加入50克左右的明礬，煮沸10分鐘，然后用刷子或抹布反復(fù)擦拭即可。
3. 醋除水垢：醋是人們最常用的去銹物品，鐵壺生銹了，只用倒些醋在壺里，加水煮開(kāi)，邊燒邊刷，就能很快去除鐵銹。
4.用切開(kāi)的蔥頭、剛削下來(lái)的'土豆片或蘿卜皮蘸一點(diǎn)鹽，用力地磨生銹的地方，能輕易去
除鐵壺上的鐵銹。
其實(shí)鐵壺生銹不必太過(guò)擔(dān)心。因?yàn)殍F壺生銹不會(huì)對(duì)人的身體健康有危害，它只是會(huì)影響茶或水的口感而已。如果覺(jué)得銹漬很難看，我們?cè)谌コF銹后，再次使用鐵壺時(shí)，可以用切開(kāi)的生姜涂抹鐵壺，或把喝剩的茶葉渣裝在紗布里擦鐵壺，將洗干凈的鐵壺浸入濃濃的淘米水中晾干，從而有效的防止鐵壺生銹。
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