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      1. 如何正確的沖泡綠茶?

        時間:2020-11-06 12:18:07 茶藝培訓 我要投稿

        如何正確的沖泡綠茶?

          導言語: 如何正確沖泡品飲綠茶?, 喝茶不管是在古代還是在現代都是人們非常喜愛的一件事情,而在現在茶飲已經代替了飲料,是許多人生活中不可或缺的。一起來學習一下。

          對名優綠茶的沖泡,一般視茶的松緊程度,采用兩種方法沖泡:一是上投法,它適用于外形緊結的'高檔名優綠茶,諸如西湖龍井、洞庭碧螺春、蒙頂甘露、徑山茶、廬山云霧、涌溪火青、蒼山雪綠,等等,即先將攝氏75—85度的沸水沖入杯中,然后取茶投入,茶葉便會徐徐下沉。對條索比較松散的高檔名優綠茶,一般采用中投法,即先置茶,后沖入沸水。至于普通大眾茶,當然是先置茶后沖水了。

          下面就介紹一下一般的沖泡方式方法:

          1.沖泡綠茶時,水溫控制在80℃~90℃左右。若是沖泡綠茶粉,以40℃~60℃左右的溫開水沖泡即可。份量是2公克綠茶粉配450cc的白開水。

          2.沖泡茶葉的第一泡不要喝,沖了熱水后搖晃一下即可倒掉。

          3.沖泡好的茶要在30分鐘~60分鐘內喝掉,否則茶里的營養成分會變得不安定。

          4.綠茶粉不可泡得太濃,否則會影響胃液的分泌,空腹時最好不要喝。

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