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如何正確的泡飲花草茶
泡過花草茶的女性朋友都知道,沖泡花草茶是一件賞心悅目的事情,看著五顏六色的花花草草在茶壺中沉浮,花瓣慢慢地舒展開,等待茶湯慢慢呈現出花瓣的顏色,是一種十分美好的享受。下面是yjbys小編為大家帶來的如何正確的泡飲花草茶的知識，歡迎閱讀。
1.洗茶
花草茶在進行干燥處理之前都是直接采摘，大部分是沒有清洗過的，所以茶材上難免會有劃分、細沙等雜質。這些雜質若不除盡會影響到茶的口感和顏色，因此在沖泡之前應和泡茶葉一樣，用清水洗掉花草上殘留的雜質。
2.沖泡
山泉水是用來沖泡花草茶最好的選擇。用泉水泡出來的茶湯不會偏色，而且雜質少，最能泡出茶原本風味。泡出草茶是水溫的選擇也是非常重要的。因為花草茶一般是用植物的花、根、葉等制成，這些材料需80-90度的開水才能將茶泡出味道。
3.器具
花草茶材的顏色大多艷麗，因此茶湯顏色也很豐富，最好選擇玻璃壺或玻璃杯進行沖泡。看著一朵朵花在茶壺中綻放，不僅讓我們的味覺得到先手，更能讓視覺得到放松，讓我們的心情在沖泡過程中變得更加愉悅。需要注意的是，在沖泡過程中不要將與金屬器接觸，否則會產生化學反應，影響茶湯的效果。
4.選水
水質和水溫都將直接影響花草茶的色、香、味。所以，在沖泡花草茶過程中一定要注意水質與水溫的掌握。常用的沖泡用水煮沸的純凈水、高品質的泉水等。這樣，茶湯才不會出現不純正的顏色。
5.沖泡流程
(1)溫壺：將沸水注入備好的茶壺及茶杯中，帶壺身及杯壁變得溫熱之后，倒出沸水。
(2)沖泡：先將花草茶放入壺中，再沖入適量的沸水，以便花草能夠又得到充分浸泡。
(3)悶茶：沖入沸水之后，泡茶者需要立即將壺蓋蓋上，進行悶泡。至于悶泡的時間，需要根據花草茶自身的特性及取用的部位來決定。一般說來，當所選取的部位是花茶的花和葉時，時間保持在5~15分鐘;當選取的部位是比較堅韌的樹皮、根或果實時，時間需要在15分鐘以上。
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