- 相關推薦
高級茶藝師需具備的六個素養
茶藝師是茶葉行業中具有茶葉專業知識和茶藝表演,服務,管理技能等綜合素質的專職技術人員。以下是小編整理的高級茶藝師需具備的六個素養,歡迎參考閱讀!
1.心理比較健康。
高級茶藝師應該有一定的心理素質,寬于待人,嚴于律己;順利時不翹尾巴,困難時不灰心泄氣;拿得起,放得下。
2.新知識或動態信息掌握比較早、比較多。
如近些年出現的“碧璽壺、馬克杯、避風塘茶樓”,“茶之旅、茶葉原產地保護”,“茶為國飲、奧運茶藝”,“臺制茶與臺式茶、保鮮茶、空調茶”,剛面市不久的“窯變陶藝紫砂壺、白茶龍井”等不同層面的知識內容,都應該在第一時間里了解、掌握。
3.獨立思考能力和工作能力比較強。
高級茶藝師應能擔任茶藝表演主持或主泡、撰寫發表文章、協助組織茶事活動等。
4.有團隊精神。
茶館一線與后勤、經理與員工等,都有一個團結協作的問題。高級茶藝師要顧大局、講合作,取長補短,共同進步。其實,茶館之間也需要合作。既競爭又合作,實現雙贏。
5.茶藝技能和服務技能應多一些。
初級、中級茶藝師會三四種茶葉泡飲技藝,高級茶藝師應該會五六種,最好還能創新。服務意識和服務技能方面也應該更強。比如,掌握消費心理、服務禮儀、茶館促銷的常識及常用英語、日語等。
6.有前瞻性。
我想問高級茶藝師們:你們所在的茶館明天可以推出什么新產品和新項目?茶館業的發展趨勢是什么?一般人掙今天的錢,高級茶藝師還應該能掙明天的錢。這需要在積累經驗的基礎上,有一定的職業敏感性并掌握好發展節奏。
有一種場景總讓人如癡如醉,不勝神往:窗外潺潺的雨夜,屋內融融的爐火,閑閑地一捧香茗,一卷詩書。紅袖添香的意境,不亦樂乎哉!
拓展:一個合格的茶藝師
1.茶藝師的形象要求
茶藝表演是一門高雅的藝術,它不同于一般的演藝表演。它侵潤這中國的傳統文化,飄逸出中國人所特有的清淡、恬靜、明凈、自然的人文氣息因此,茶藝師不僅講究外在形象,更應注重內在氣質的培養。
要想成為一名優秀的茶藝師,不僅要注意泡茶過程是否完整,動作是否準確到位,而且要加強自身的文化修養,并在茶藝表演的實踐中,不斷地學習,并加深理解,逐漸形成自己的風格。有關專家認為,初學茶藝者不妨可以從自然和諧、從容優雅等方面著手努力。
有茶藝表演,就有與觀眾的交流。茶藝師的舉止是至關重要的。人的舉止表露著人的思想及情感,它包括動作、手勢、體態、姿態的和諧美觀及表情、眼神、服裝、佩飾的自然統一。因為成功的表演,不知是沖泡一杯色、香、味俱佳的好茶的過程,同時表演本身也是一次賞心悅目的藝術享受。因此,茶藝師必須在平時的訓練中全身心的投入,在動作和形體訓練的過程中,融入自己的心靈感受,體會茶的純潔無私和奉獻精神。
2.茶藝師的氣質要求
茶藝師的氣質離不開深厚的文化底蘊和完美的藝術造詣。
中國是一個文明古國,有著悠久的歷史和燦爛的文化。千百年來,形成了獨特的東方文化。中國是茶的故鄉,飲茶是中國人的傳統習俗。因此,中國的茶藝在其形成和發展過程中,吸取了中國傳統文化的營養和精髓,具有鮮明的民族特色。這就要求茶藝師有深厚的文化功底,這樣才能表達出茶藝的“精、氣、神”。
茶藝表演往往宛如一條清澈的小溪,讓觀賞者靜靜地體會出其中的幽香雅韻。如果茶藝師缺乏文化底蘊,只有“形似”,那么觀賞者恐怕只能看到幾個茶藝表演者在手忙腳亂地“做戲”,不可能得到美的享受,更談不上美的熏陶。
3.茶藝師的環境要求
古往今來,歷代名家無不注重品茗環境的選擇,企望能有個“景、情、味”叁者的有機結合,從而產生最佳的心境和精神狀態。茶好,水靈,具精和正確的泡茶技藝是早就一杯好茶的重要條件,加上有一個清幽的環境,這是已不是單純的飲茶了,而是一門綜合的生活藝術。因此,茶的品飲,品茗環境的營造,都是很重要的。清山秀水、小橋亭榭、琴棋書畫、幽居雅室,是茶藝表演最為理想的環境品茗的環境一般由建筑物、園林、擺設、茶具等組成。公共品茗場所,因其層次、格調不一,要求也不一樣。對于大眾飲茶場所,可用入鄉隨俗的方式來營造環境,其建筑物不必過于講究,竹樓、瓦房、木屋、草舍等都可以為公共品茗場所,先決條件是采光好,讓人感到明快,室內擺設可以簡樸,桌椅板凳,整齊清潔即可。大碗茶也好,壺茶也罷,都應干凈衛生,物美價廉。
總之,茶藝要求安靜清新、舒適、干凈,四周可陳列茶文化的藝術品,或一幅畫、一件陶瓷工藝品、一束插花、一套茶具、一個盆景等,這些都應隨著主題的不同而布置,或絢麗、或幽雅、或樸實、或寧靜,盡可能利用一切有利條件,如陽臺、門庭小花園甚至墻角等等,只要布置得當,窗明幾凈,都能創造出一個良好的茶藝表演和品茗環境。
4.茶藝師表演的靈活運用
茶藝表演插花的意境:茶藝表演插花崇幽賞靜,清心寡欲,體會天地之道為旨趣,其藝術特質是“清”、“遠”,追求恬靜、簡約、超凡脫俗的純真之情,其手法以單純簡約和樸實為主,以平實為技法,把握花器一體,達到應情適意的目的。
在花材選擇上,應選用時令花木,塬野和高山采來的野花或院子里種植的花均可;ㄐ我。泽w現出謙美的風格。
【高級茶藝師需具備的六個素養】相關文章:
茶藝師在茶藝培訓中需具備的能力08-28
茶藝師應具備的基本素養08-02
秘書人員需具備的職業素養09-08
茶藝師應具備的能力04-06
招標師需具備的素質09-06
茶藝師需了解的茶文化10-10
高級茶藝師工作要求08-10
高級茶藝師理論知識大全04-04
形象設計師需具備的能力10-11
形象設計師需具備的能力09-13